Что такое фейхоа, чем полезна, как её есть и готовить правильно

Описание: что это такое

Это плод одноименного вечнозеленого кустарника (некоторые ботаники классифицируют его как дерево) из семейства Миртовые. В «обиходе» его называют фруктом, хотя, согласно официальной ботанической классификации — это ягода. Внешне он очень напоминает крупный крыжовник.

Форма, в зависимости от сорта варьируется от овальной и удлиненно-овальной до почти шарообразной, округло-приплюснутой и даже кубовидной. На верхушке сохраняется «корона» из остатков чашелистиков.

Кожура плотная, но достаточно эластичная, слегка «бугристая», разных оттенков зеленого — от яркого лаймового до насыщенно-темного. Желтоватый или чернильно-фиолетовый отлив укладываются в норму, это особенность многих сортов.

Ягоды некрупные. Средняя длина — 2-5 см, диаметр — 1,5-4 см, вес — 20-60 г. Изредка встречаются «рекордсмены», набирающие массу 100-120 г.

Где растет

Родина фейхоа — южноамериканские субтропики. Впервые растение обнаружили в Бразилии, затем было быстро установлено, что ареал его обитания включает Аргентину, Уругвай, Парагвай, Колумбию.

Из Южной Америки дерево, плоды которого быстро «распробовали», в XIX веке «мигрировало» в США и в Европу. В Северной Америке оно успешно «прижилось» на тихоокеанском побережье (Калифорния) и в некоторых «атлантических» штатах (Делавэр, Мэриленд, Северная Каролина, Вирджиния), в Европе — в Средиземноморье (Франция, Италия, Испания, Португалия, Греция).

Сейчас оно уже «добралось» до Новой Зеландии и Австралии. В России его можно культивировать только в Причерноморье, но в некоторых бывших советских республиках условия для него более подходящие. Экзот успешно культивируют в Грузии, Туркменистане, Армении, Азербайджане.

Это типично субтропическая культура. Оно не приживается ни в более суровом умеренном климате (морозостойкость до -10ºC не позволяет), ни в жарких тропиках.

Правила выбора и хранения

Чтобы избежать пищевого отравления, следует уделить особое внимание выбору плодов. В переспевших начинается процесс брожения

О зрелости продукта судят по внешнему виду кожуры. Она должна быть в меру мягкой, целой и иметь насыщенно-зеленый оттенок. Коричневый цвет мякоти свидетельствует о том, что фрукт непригоден для употребления при грудном вскармливании. Если на плодах имеются механические повреждения или вмятины, употреблять их в пищу категорически запрещено. Считается, что крупные экземпляры обладают наиболее выраженным вкусом, поэтому желательно покупать именно их.

Принцип хранения зависит от степени спелости фрукта. Недозревшие плоды обладают большим сроком годности. Если сбор осуществляли поздней осенью, то плод прекрасно сохранится до весны. Чтобы ускорить процесс созревания, достаточно поместить продукт в вентилируемое помещение с температурой 21-24°C. В таких условиях он дозреет за неделю. Спелые плоды портятся в течение нескольких дней. Их нужно хранить в специальном отсеке холодильника. Чем дольше фрукт лежит, тем слаще он становится. В виде варенья фейхоа можно хранить несколько лет. Со временем его цвет может измениться на коричневый. Это считается абсолютно нормальным явлением.

Чем полезен фрукт

В плодах содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. В состав входят следующие вещества:

• цинк;
• йод;
• фосфор;
• витамины группы B;
• углеводы;
• кальций;
• медь.

Это далеко не самый полный список. Особое место в составе занимают протеины, которые дарят заряд энергии на целый день.

Дополнительно в составе фейхоа есть вещества, которые принято называть сапонинами. Рассказывать о них придется долго и неинтересно, поэтому стоит упустить этот момент. Важно то, что эти вещества крайне полезны для организма человека. Благодаря им снижается вероятность развития злокачественных раковых клеток, а уровень холестерина в крови нормализируется. Сапонины также встречаются в чечевице.

Также в составе имеется большое количество флавоноидов. Еще одни крайне полезные вещества, которые помогают предотвращать развитие рака. Флавоноиды благоприятно сказываются на сердечно-сосудистой системы, поэтому если с ней есть проблемы, то рекомендуется употреблять фейхоа.

Экзотические фрукты содержат в себе большое количество клетчатки и витамина C, которые благотворно сказываются на пищеварительной системе. Фейхоа поможет поддерживать кислотный баланс в организме, так как относится к щелочным фруктам.

Пищевая ценность (на 100 г)

Калорийность	55 ккал
Белки	0,98 г
Жиры	0,6 г
Углеводы	13 г
Клетчатка	6,4 г
Витамин А	6 МЕ
Витамин С	32,9 мг
Витамин Е	0,16 мг
Витамин К	3,5 мкг
Витамин В1	0,006 мг
Витамин В2	0,018 мг
Витамин В3	0,295 мг
Витамин В5	0,223 мг
Витамин В6	0,067 мг
Витамин В9	23 мкг
Калий	172 мг
Натрий	3 мг
Кальций	17 мг
Медь	0,04 мг
Железо	0,14 мг
Магний	9 мг
Марганец	0,08 мг
Фосфор	19 мг
Цинк	0,06 мг

Основные требования к питанию

Длительность первого триместра составляет 12-недельный период. Обычно данный этап времени сопровождается выраженными гормональными изменениями, которые связаны с повышенной продукцией прогестеронного гормона, помогающего сохранить беременность и успешно родить малыша. Прогестерон влияет на пищеварительные процессы, нервносистемные, сердечно-сосудистые структуры и пр. Подобные изменения отображаются на самочувствии и здоровье мамочки и эмбриона, поэтому требуют пересмотра и соответствующей корректировки употребляемых блюд.

Правильная диетотерапевтическая программа в первый триместр беременности является залогом отличного протекания вынашивания и правильного формирования крохи. За двоих кушать беременным в первом триместре не нужно, наоборот, необходимо скорректировать привычный рацион на правильное питание. Пациентке желательно кушать в меру и сбалансированно, хотя в целом режим питания не должен выпадать из пищевых предпочтений до зачатия. Поэтому врачи советуют придерживаться таких рекомендаций.

• Нельзя объедаться, не стоит перегружать организм пищей больше необходимых потребностей;
• Запрещено ограничивать количество употребляемой пищи до слишком маленьких порций;
• Запрещены всяческие монодиеты, направленные на сброс веса;
• Что нельзя кушать, так это экзотическую и нетипичную пищу;
• Запрещено внезапно изменять рацион питания, к примеру, переходить на вегетарианство после мясной пищи либо наоборот;
• Диета беременной в 1 триместре должна иметь строго сбалансированный характер по отношению к Б/Ж/У, минералам и витаминным компонентам;
• Питание для беременных в первом триметре рекомендуется осуществлять часто, порядка 5-6 р/сутки;
• Стоит уменьшить порции употребляемой пищи, хотя ее суточное количество предполагает примерно столько же, как до зачатия;
• Готовить пищу рекомендуется на пару либо отваривать, жареное необходимо исключить из рациона;
• Употребляемая пища должна быть 20-60 градусов;
• Суточный объем жидкости не превышает 2 л/сут;
• Максимальное суточное количество соли – 5 г.

Учитывая правила питания, мамочка снабжает кроху наиважнейшими питательными компонентами. Держась правильного питания, беременная поддерживает себя в форме и нормальном тонусе, облегчая вынашивание и связанные с ним нагрузки.

Баланс рациона

Польза свежих овощей и фруктов неоспорима

Необходимо распределить питание таким образом, чтобы доля Б/Ж/У составляла 110/75/350 г/сутки. Стоит обязательно обратить внимание на потребление белков, которые выступают фундаментальным стройматериалом для плодных структур. Питание беременных в 1 триместре предполагает употребление 1,5 г белкового компонента на килограмм веса мамочки. Стоит разделить белки растительного и животного происхождения примерно поровну. При этом ¼ суточной нормы белка должна приходиться на рыбу или мясо, еще ¼ – молочную продукцию, около 5% – яйца.

Если до этого мамочка была вегетарианкой, то внезапно переключаться на белково-мясное меню для беременной в первом триместре нельзя. Просто ранее пищеварительная система уже привыкла перерабатывать растительную пищу, поэтому резко переключиться на мясное она не сможет. Нельзя так перегружать пищеварительную систему непривычной едой. Если мамочка чувствует себя прекрасно и без животной пищи, то не стоит так резко включать ее в список блюд на каждый день. Если есть такое желание или врачи настаивают, то мясо либо рыба должны включаться в рацион медленно и постепенно.

Для потребления жиров в 1 триместре также установлены свои нормы – это 75 г. Если мамочка имеет лишний вес, то количество потребляемых жиров стоит сократить до 60 г. Что касается углеводов, то их должно быть не больше 350. Если же у мамочки наблюдается избыточная масса, то норму углеводов можно немного снизить. При этом общая калорийность в сутки при беременности в 1 триместре должна ограничиваться 1600-2000 ккал. Но эти показатели имеют индивидуальный характер и могут отличаться для отдельных пациенток.

За неделю мамочка должна прибавлять примерно по 300-500 г. Если же привес выше нормы, то программа питания беременных в первом триместре меняется в сторону снижения суточной калорийности. Если на 1 этапе вынашивания мамочка мучается от токсикоза, то прибавки веса может и не быть. Мало того, у многих пациенток вес, наоборот, снижается из-за частых рвотных реакций.

Рекомендованные продукты

В каждодневном меню пациентки обязательно должны присутствовать полезные продукты. При этом особенно следить за фигурой и худеть, особенно на первом этапе вынашивания категорически противопоказано, иначе у беременной женщины могут возникнуть разнообразные патологии развития плода.

В этот период все силы и ресурсы организма должны быть направлены на обеспечение малыша необходимым питанием, минералами, витаминами и прочими веществами. В целом нужно рационально подойти к питанию, нежелательно как переедание, так и недоедание.

Фрукты/овощи

Эта категория продуктов содержит массу витаминов и микроэлементов, то, что нужно при вынашивании, чтобы не поправляться, но получать при этом необходимое количество энергии и питательных компонентов.

• Во многих овощах имеется немало железа, к примеру, в капусте и фасоли, горохе или чечевице. Также железом богаты и сухофрукты. Но усваивается оно из растительных источников гораздо сложнее, нежели из мясных. Для усвоения железа рекомендуется пища, богатая аскорбиновой кислотой.
• Овощная и фруктовая еда должна присутствовать в ежедневном меню не меньше 4 р/д. При этом фрукты можно, даже нужно употреблять с кожурой, где подобное возможно.

Какие фрукты или овощные блюда предпочесть, женщина решает сама. Лучше выбирать местные растительные культуры, а экзотические не употреблять из-за возможной аллергической реакции. При ярко выраженном токсикозе график питания беременной должен основываться на запеченных или отварных фруктов/овощей. Растительная еда должна приходиться на вторую половину суток. Такая программа питания для беременных помогает не потолстеть, да и пациентка чувствует себя легче, если ее ужин состоит из легких блюд.

Нежирное мясо

Мясные продукты не должны быть слишком жирными

Меню для беременных обязательно должно содержать мясную продукцию, богатую железом и белками, витамины В группы, столь необходимые для материнского организма и плода. В категорию мясных продуктов, включаемых в питание в 1 триместре, входят мясо птицы, говядина и телятина, свинина и индейка. Такие продукты должны быть в меню беременной не реже 2 р/д. Специалисты утверждают, что нужно есть рыбу и мясо птицы или хотя бы постную телятину. Необходимо выбирать нежирные виды мяса, отваривая или запекая его.

При употреблении курятины надо снимать с нее кожицу. В колбасах и сосисках присутствует очень много жира, поэтому их из рациона беременной придется исключить, как и баранину со свининой, чтобы не поправиться. Белое мясо всегда будет постнее, нежели красное. А если употреблять яйца, то их надо предварительно отварить вкрутую, при этом желток лучше не есть, остановив выбор на белке.

Молочная и кисломолочная продукция

В кисломолочной и молочной продукции присутствует множество белков, необходимых при беременности для нормального развития малыша и полноценного питания матери. Кроме того, мясные продукты богаты кальцием и прочими микроэлементами, полезными для беременяшки.

Мамочке полезно ежедневно, хотя бы один раз в сутки употреблять молочную продукцию в виде молока, кефира, творога, йогурта и пр. Молочные продукты облегчат беременность, обеспечив мамочку кальцием, который укрепляет зубы, костные ткани и ногти. Также диета для беременных 1 триместр может включать и сыр твердых сортов.

Зелень

В составе свежей либо высушенной зелени присутствует масса микроэлементов и витаминных компонентов. Но именно в первые недели петрушка и укроп – это то, что нельзя есть беременным, потому как такая зелень способствует увеличению маточного тонуса, вызывает прерывание беременности.

Но салаты или сельдерей не противопоказаны. Поэтому получать витамины можно из такой зелени или овощей. Мамочке полезно питаться блюдами, содержащими свежий шпинат, листовой салат или сельдерей, которые невероятно богаты на содержание фолиевой кислоты, столь важной для развития плацентарных тканей и профилактики анемии.

Клетчатка

Если пищеварение будет проходить правильно, то и полезные компоненты тоже будут усваиваться полноценно. Для пищеварительных процессов важна клетчатка, поэтому и продукты с ее содержанием обязательно надо включать в рацион во время вынашивания.

Клетчаткой богаты:

1. Цельнозерновой хлеб и отруби;
2. Бобовые и семя льна;
3. Кунжут и инжир;
4. Шиповник и миндаль;
5. Бананы и абрикосы.

Если клетчатки в организме достаточно, то пищеварительная система легко справляется с увеличенными нагрузками на ЖКТ. Благодаря клетчатке происходит улучшение перистальтики, облегчаются процессы переваривания и купируется токсикозная симптоматика. Также полезно, когда мамочка питается богатыми клетчаткой продуктами в случае запоров.

Советы по выбору плодов

Спелые фрукты определяются по насыщенному аромату и слегка мягкой консистенции. Цвет бледно-зеленый. Плоды необходимо как можно скорее переработать или съесть, так как на третий день после покупки вкусовые качества начнут теряться.

Снаружи фрукта мякоть имеет мягкую консистенцию, но ближе к середине начинает грубеть. Цвет полупрозрачный, с небольшими вкраплением светло-зеленого цвета.

Полезные качества

Стабилизация давления

Частое употребление фейхоа поможет снизить риск повышения артериального давления. Это происходит из-за высокого содержания калия, который благотворно влияет на стенки сосудов. Он расширяет их, тем самым не давая давлению повыситься выше пороговых значений.

Не влияет на уровень сахара в крови

Если у человека диабет, то он может не бояться есть этот плод. Фейхоа содержит в себе небольшой процент сахара, который после поедания медленно всасывается в кровь, не вызывая резких скачков уровня глюкозы.

Поддержка пищеварительной системы

Внутри мякоти фрукта находится большое количество полезной клетчатки. Она благотворно влияет на перистальтику кишечника, из-за чего процесс пищеварения проходит намного легче. Метеоризм и запоры полностью исчезают из повседневной жизни человека. Дополнительно клетчатка борется с опасными канцерогенами, способными вызвать рак. При тошноте или рвоте также рекомендуется съесть немного фрукта, чтобы облегчить состояние.

Борьбы с инфекциями

В 100 граммах мякоти содержится около 90% от общей нормы Витамина C. Он является главным защитником организма перед различными вирусами и инфекциями. Витамин дополнительно избавляет организм от канцерогенов и значительно повышает иммунитет.

Полезно ознакомиться: Как повысить иммунитет взрослому человеку

Идеален для беременных

В плодах содержится большой процент фолиевой кислоты и железа. Оба вещества незаменимы для будущих матерей, так как они участвуют в образовании кровяных клеток. Фолиевая кислота защищает плод от врожденных патологий, а железо помогает предотвратить развитие анемии. Если у женщины проблемы с кишечником, то фейхоа поможет наладить его работу, так как там есть большое количество клетчатки. В мякоти дополнительно содержится большой процент йода. Если в организме будущей мамы есть недостаток данного вещества, то он будет восполнен.

Антиоксидантные свойства

В фейхоа есть небольшой процент марганца, в которым нуждаются ферменты, формирующие антиоксидантную среду. Если запасы вещества на исходе, то восполнить их поможет данный фрукт.

Интересно! Ученые выяснили, что если человек ежедневно употребляет хотя бы один плод фейхоа, то риск развития ишемической болезни сердца снижается на 50%.

Улучшение концентрации и памяти

В составе фрукта можно найти массу веществ, которые положительно влияют на неврологическое состояние человека. Например, фолиевая кислота. Она предотвращает риск развития когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера или слабоумия. Витамин B6 отлично борется с апатией и депрессией, повышая общее настроение. Калий помогает улучшить приток крови к мозгу, что благотворно сказывается на уровне концентрации внимания и памяти. Если у человека произошел сильный стресс, он часто тревожится или находится в депрессии, то рекомендуется каждый день съедать по несколько плодов. Уже через небольшой промежуток времени можно будет заметить улучшения состояния.

Большое количество йода

Если у человека обнаружили йододефицит, то необязательно есть морепродукты или лекарства. Фейхоа богат этим минералом. Фрукт незаменим при наличии гипотиреоза или зоба. Уже спустя неделю регулярного употребления у человека пройдет усталость, депрессия и прочие признаки, свойственные дисфункции щитовидной железы. Дополнительно будет улучшен метаболизм, а чувствительность к холоду придет в норму.

Фейхоа способен делать следующее:

1. Ускорять заживление ран.
2. Стабилизировать работу нервной системы.
3. Предотвращать развитие хронических заболеваний, вызванных вирусами.
4. Избавлять от постоянной усталости или чувства слабости.
5. Укреплять состояние костей.
6. Нормализировать работу щитовидной железы.
7. Укреплять десны и убирать их кровоточивость.
8. Снижать риск развития анемии.
9. Регулировать работу легких.
10. Ускорять восстановление после тяжелых болезней или травм.

Сезон, цена

В северном полушарии период активной вегетации приходится на апрель-ноябрь, в южном — на октябрь-май. Фрукты созревают не одновременно, их снимают с деревьев выборочно.

Полной спелости для сбора урожая не дожидаются — фейхоа хранится недолго и обладает способностью дозревать при комнатной температуре. Соответственно, сезон его в России начинается ближе к концу октября и заканчивается примерно в середине декабря.

Стоимость зависит от места выращивания и конкретного сорта. За плоды из Грузии, Армении, Турции придется отдать 180-200 рублей за кг. Европейские варианты десертных сортов стоят в среднем 400-500 рублей за кг.

Химический состав и калорийность фейхоа

Суммарное содержание в 100 граммах фейхоа: 8,2 г сахаров и 6,4 г клетчатки.

Пищевая ценность:

• Калорийность: 55 кKал
• Белки: 0,71 г
• Жиры: 0,42г
• Углеводы: 15,2 г
• Зола: 0, 38 г 
• Вода: 83,2 г

Ягоды фейхоа при низкой калорийности и полном отсутствии холестерина, крахмала и трансжиров, обладают поистине уникальным составом витаминов и минералов.

Витамины:

• Витамин А: 83 мкг
• Бета каротин: 0,002 мг
• Витамин В1: 0,006 мг
• Витамин В2: 0,18 мг
• Витамин В3 (РР):0,295 мг
• Витамин В5: 0,233 мг
• Витамин В6: 0,067 мг
• Витамин В9: 23 мкг
• Витамин С: 32,9 мг
• Витамин К: 35,5 мкг
• Витамин Е: 0,16 мг
• Витамин Н: 0,4 мкг
• Гамма Токофекол: 0,03 мг
• Лютеин + Зеаксантин : 27 мкг
• Ликопин: 5 мкг
• Бета Криптоксантин: 3 мкг

Макроэлементы:

• Калий, К: 172 мг
• Кальций, Са: 17 мг
• Кремний, Si: 13 мг
• Магний, Mg: 9 мг
• Натрий, Na: 30 мг
• Сера, S: 5 мг
• Фосфор, Р: 19 мг
• Хлор, Сl: 8 мг 

Микроэлементы:

• Алюминий, Al: 384,4 мкг
• Йод: 80 мкг
• Бор, B: 32,9 мкг
• Железо, Fe : 0,14 мг
• Литий, Li: 5 мкг
• Марганец, Mn: 0,084  мг
• Ванадий, V: 2 мкг
• Медь, Cu: 36 мкг
• Никель, Ni: 6  мкг
• Фтор F: 30 мкг
• Кобальт, Co: 1,4 мкг
• Хлор: 14 мкг
• Цинк, Zn: 0,06 мг
• Молибден, Mo: 6 мкг
• Хром, Cr: 7 мкг
• Рубидий, Rb:10 мкг
• Стронций, Sr: 16 мкг
• Селен, Se:1,8 мкг

Количество полезных веществ в фейхоа зависит от региона выращивания, климатических условий и степени созревания плода. 

Цвет аромат и вкус, что напоминает

Мякоть сочная, однородно-желеобразная. У некоторых сортов с немногочисленными «волокнами» или твердыми «вкраплениями». В спелом виде она полупрозрачная, зеленовато-кремовая. Иногда присутствуют тонкие розовато-лиловые прожилки у кожицы.

Вкус сладко-кислый, освежающий. В нем преобладают нотки земляники и ананаса, профессиональные дегустаторы различают в нем еще и оттенки киви, лимона, крыжовника, винограда. Если есть фейхоа с кожурой, появляется заметная терпкость.

Мякоть очень «пахучая». Людям, чувствительным к запахам, аромат нередко кажется слишком ярким и приторным, насыщенным, неприятно резким — как будто кто-то рядом переборщил с парфюмом.

Незрелые фрукты почти безвкусные, с легким «травянистым» привкусом. Переспевшие вызывают ассоциации с подгнившей клубникой или подмороженным виноградом.

Что за диковинная иностранка

Фейхоа — это не овощ и не фрукт, а уникальная ягода. Вы удивлены? Тогда читайте дальше. Плод фейхоа вырастает из вечнозелёного небольшого деревца или кустарника. Для этого растения нужен субтропический или тропический климат. Родиной культуры считается Бразилия. Ягода получила своё название в честь первооткрывателя — им стал португалец по национальности и натуралист по призванию Жуан да Силва Фейджо.

Широко распространена в Южной Америке, Европе, а также на юге Российской Федерации. У нас эта диковинка произрастает в Краснодарском крае, полуострове Крым, а также на Кавказе.

Какой вкус у фейхоа

Эта ягода очень сочная, мякоть у неё мясистая и необычайно вкусная. Своим божественным ароматом и вкусовыми качествами напоминает смесь клубники, ананаса и киви. Довольно экзотический взрыв вкусов, неправда ли? Однако, для каждого человека это будет свой уникальный вкус, который будет напоминать смесь различных фруктов.

На зелёную сладкую картошку фейхоа похожа и внешними чертами. Она обладает плотной тёмно-зелёной кожурой, которая гладкая на ощупь и блестящая на вид, но не имеет характерных для киви ворсинок. Это продолговатый плод небольшого размера. Его встретишь не на каждом прилавке с фруктами.

Какие виды бывают

Мировые сорта:

• 
  Андре — самый популярный вид, бразильский оригинал.
• Кулидж — крупные плоды.
• Чойсеана — быстро поспевает, плоды достигает 7 см в длину.
• Сюперба — плоды увесисты и могут достигать 80 грамм.
• Бессон — маленькие плоды овальной формы, наиболее популярны во Франции.

Какой вкус у фейхоа и как её есть

Вопрос о том, какой вкус у фейхоа, не так и прост. Своей зернистостью она напоминает грушу — те сорта, в которых есть крупинки в мякоти. По вкусу фейхоа — что-то среднее между той же грушей, лаймом и ананасом. Иногда можно уловить во вкусе нотки земляники. Но самая яркая её черта — сильный, свежий аромат. По этой причине фейхоа — отличное дополнение к смузи. Но хороша она и с запечённой курицей, хотя об этом ещё поговорим далее.

Кожуру фейхоа тоже можно есть, далее расскажем, почему она даже полезнее мякоти. Единственное, она сильно жёстче мякоти и будет уместна разве что в протёртом виде. Готовый джем или протёртые ягоды можно купить с бесплатной доставкой, а как приготовить домашнее лакомство, ещё расскажем.

Если говорить о том, как есть свежую фейхоа правильно, всё просто. Помойте плоды, разрежьте пополам и ложкой выедайте мякоть. Это проще, чем с личи или манго, есть только один нюанс: съедаются плоды быстро, вам наверняка захочется ещё. Но прежде чем советовать купить побольше фейхоа, расскажем, чем она полезна и какие есть противопоказания.

Кстати, если выбрать фейхоа Любимым продуктом, можно купить её со скидкой 20%. Привезём бесплатно домой, за город и даже в офис к обеду.

Польза фейхоа

Помимо приятного вкуса и запаха, фейхоа очень полезны для организма. Плоды обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антигрибковыми и антимикробными свойствами, содержат много витаминов и подходят тем, кто хочет нормализовать вес. Ученые доказали, что их можно употреблять для профилактики раковых заболеваний и укрепления костей. Помните, что, как и любой экзотический плод, эти ягоды могут вызвать аллергию. Поэтому пробовать их впервые лучше малыми порциями.

© Pexels

Антиоксидантные свойства

Благодаря высокому содержанию витаминов С, В, Р и Е фейхоа можно приравнивать к большинству ягод по антиоксидантной активности. В плоде много полезных флавоноидов — веществ, активирующих работу ферментов при попадании в организм. В 2019 году проводилось исследование, подтвердившее высокую антиоксидантную активность фейхоа [4].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Витаминная бомба

Фейхоа — ценный источник витамина C (63 мг / 100 г FW) и пантотеновой кислоты (0,2 мг / 100 г FW) [5]. В научной статье российских ученых об исследовании фейхоа, помимо целлюлозы и пектиновых веществ (40%), указано высокое содержание многих полезных для организма элементов [6]:

• йод — 10-40 мкг / 100 г (около 18% суточной нормы);
• калий — 6,9%;
• кремний — 56,7%;
• бор — 47%;
• хром — 14%;
• витамин С  — 40 мг / 100 г.

Содержание полезных веществ зависит от спелости плода и места его произрастания. Так, фейхоа богата йодом, если кустарник находился в соответствующих регионах, где воздух насыщен этим микроэлементом.

Научные факты о пользе и вреде витамина А

Антимикробная активность

Ученые протестировали активность экстрактов различных частей фейхоа (стеблей, листьев и плодов) против восьми бактериальных штаммов [7]. Врачи сделали вывод, что большая часть антимикробного действия приходится на семена. Другое исследование подтвердило, что кожура фейхоа — также отличный природный антибиотик [8].

Противовоспалительные свойства

Исследователи из Оклендского университета изучили свойства 12 фруктов и ягод. Они обнаружили, что фейхоа и ежевика отличаются самыми сильными противовоспалительными эффектами [9]. Исследование выявило фруктовые соединения, которые можно использовать в качестве лекарственных компонентов для лечения воспалительных заболеваний кишечника и других органов.

Противогрибковое средство

Исследования подтверждают, что экстракты плодов фейхоа эффективны против нескольких видов грибков [10]. Среди протестированных экземпляров наиболее чувствительным к действию флавона оказался Rhizoctonia solani — патогенный гриб, распространенный во всем мире.

Подходит для правильного питания

Фейхоа полезна для пищеварения и обладает небольшим слабительным эффектом. Учитывая низкую калорийность плода, он подходит тем, кто пытается нормализовать вес [11].

Укрепление костей

Ученые доказали, что гликозид одной из кислот, содержащейся в листьях Acca sellowiana, повышает минерализацию костей. Эксперименты проводились с целью выяснить возможности профилактики остеопороза. В результате врачи подтвердили, что экстракт фейхоа увеличивает минерализацию культивируемых костных клеток человека [12].

© Shutterstock

Профилактика раковых заболеваний

Натуральный флавон (вещество — родоначальник флавоноидов), полученный из фейхоа, оказывает противораковое действие, проявляя ингибиторную активность HDAC [13]. Ученые утверждают, что флавон действует избирательно в отношении опухолевых клеток и не поражает другие.

Как правильно выбирать фейхоа

Прежде чем рассказать правила выбора фрукта, стоит упомянуть об удивительном составе фейхоа. В ягодах содержится немного фруктовой сахарозы – примерно 12%, около 3% пектина, витамина С и целых 3 мг водорастворимых соединений йода. При этом плоды обладают тонким ананасово-земляничным вкусом, и есть их, в отличие от многих продуктов богатых йодом, – одно удовольствие.

Сезон фейхоа начитается с октября, когда в субтропиках собирают первый урожай плодов. На рынках, в магазинах нашей страны, их продают и едят примерно с ноября, и часто продажи продолжаются всю зиму. Стоимость килограмма плодов вполне доступна – около 200 р, так что все могут позволить себе заготовить пару баночек вкусного лекарства. Осталось узнать, как выбрать спелый фейхоа, чтобы все плоды пошли в дело.

правила выбора простые:

1. Пользу приносят только спелые плоды, хотя собирают их слегка недозрелыми. Фейхоа, как и бананы, обладают способностью дозревать уже после сбора в процессе транспортировки или хранения. Их смело можно есть через месяц после сбора урожая.
2. Лучшие плоды крупные (примерно 7-10 см в длину), упругие, не проминаются под пальцами и держат форму; перед тем, как купить ягоду – пощупайте её.
3. Шкурка должна быть гладкой, без пятен, черных точек, потертостей. Особенно плохо, если черных пятен уже очень много: это означает, что плод поврежден вредителями, либо переспел и испортился.
4. Слишком твердых плодов опасаться не стоит – обычно они прекрасно дозревают после сбора при комнатной температуре (но не под палящим солнцем, так плоды испортятся, не успев налиться соками).
5. Как убедиться, что фрукт не переспел? Очень просто. Опять-таки наощупь плод и не берите те, что мягкие, словно ватные. Однако если в партии купленных плодов оказались переспевшие, фейхоа можно перекрутить или сварить вкусное варенье.

Добросовестные продавцы не жалеют разрезать фейхоа на две части, перед тем как продать его покупателям. На разрезе хорошо видна мякоть. Прозрачная, чуть кремовая на свету – признак спелого плода. Белая говорит о том, что фрукт еще должен доспеть, есть его лучше чуть позже. Коричневая мякоть — свидетельство переспевшего плода, такой стоит оставить на полке. Обычно переспевшие плоды в магазинах встретить трудно, ведь фейхоа собирают неспелыми.

Последний важный критерий отбора – шкурка. У правильных ягод она всегда плотная, зеленая, глянцевая, напоминает толстую кожу, чуть смазанную маслом.

Кстати, шкурку тоже можно есть. К том уже она очень полезна. Только вкус будет явно на любителя, поскольку кожица слегка вяжет.

Как правильно есть фейхоа

Многие выбирают для себя лучший способ употребления фейхоа и едят, как им нравится: некоторые предпочитают со шкуркой, иные отказываются от нее, аккуратно счищая перед каждым приемом пищи. Отметим, как едят фейхоа в Европе (где сейчас модный бум на все натуральное) — там едят плоды исключительно со шкуркой, нарезая в салат вместе с томатами-черри, капустой, огурцами. Шкурка имеет специфический терпкий вкус, но истинных гурманов он совсем не отпугивает. В России считают необходимым предварительно чистить плод, так что стоит научиться делать все аккуратно, не повредив ценную и нежную начинку.

Как чистить фейхоа

Очищать от кожуры фрукт довольно просто. Промытый под проточной водой плод сушат полотенцем, а затем срезают кожицу острой овощечисткой или ножом по кругу, как обычную картофелину. Фейхоа при очистке мять не нужно, чтобы все соки остались внутри фрукта. Готовый и чистый плод стоит сразу съесть или заготовить впрок: фейхоа прекрасно хранится, особенно в мороженном виде или перетертом.

Особенности и способы хранения

Многие хозяйки не знают как хранить фейхоа в домашних условиях. Тогда как наука эта совсем не сложная. Из фейхоа готовят полезные смеси с орехами и сухофруктами, перетирают с лимоном, добавляют в тертую массу немного меда или орехов – получается вариант пасты академика Амосова, невероятно полезная для сердечно-сосудистой системы. Хотя можно просто заморозить фейхоа, а потом варить варенье -пятиминутку, заваривать ягоды с чаем или просто заливать кипяченой водой и пить душистый напиток с кусочками ароматной мякоти ягод. Врачи рекомендуют, есть по 2-3 столовых ложки в день, особенно налегая в сезон гриппа и простуды. Заготовки из фейхоа не требуют кулинарных навыков, с ними справятся даже дети.

Как заморозить

Лучший способ хранения фейхоа — заморозить, ведь такие плоды после размораживания не потеряют вкуса, в цельности сохранят все витамины, их можно сразу же есть.

В домашних условиях стоит уделить внимание подготовке фейхоа – поврежденные испорченные плоды только испортят вкус замороженной смеси.

Для того, чтобы заморозить фейхоа их промывают, обрезают «попки», прокручивают через мясорубку, а потом раскладывают фруктовое смузи по лоткам и ставят в морозильную камеру, доставая по мере необходимости.

Очень просто морозить плоды целиком. Ягоды также моют, подсушивают, обрезают хвостики и укладывают в пакеты. В морозилке фейхоа превращаются в камушки, которые при необходимости достают, размораживают, протирают с сахаром или медом и едят. Минус такого метода хранения фейхоа только один – фруктовые «камушки» занимают в морозилке довольно много места, и лоток требуется вместительный.

Заготовка с сахаром

Многие хозяйки не мудрят, а действуют очень просто – протирают фейхоа с сахаром, а потом раскладывают плоды по стеклянным баночкам и хранят в холодильнике несколько недель подряд. Рецепт простой: подсушенные плоды перебираем, срезаем овощечисткой шкурку, пропускаем через мясорубку (или перемалываем в блендере). Затем добавляем в тертые плоды сахар в пропорции 1:1. Осталось подготовить банки, как для обычного варенья. Можно простерилизовать их в кипятке или просто почистить содой, а потом высушить.

Раскладываем смесь по небольшим баночкам и ставим в холодильник. Будьте уверены – плоды фейхоа в таком виде сохранят вкус свежим несколько недель подряд, есть их можно смело, не опасаясь сбоя пищеварительной системы. При желании сахарно-фруктовой смесью начиняют пироги, варят с ней морсы, или просто едят, сдабривая мороженное. Сливочный пломбир с пряным чуть-земляничным на вкус фейхоа-сиропом сочетаются идеально. Это настоящее лакомство, необычное и полезное.

Варенье с фейхоа

Для варенья опытные хозяйки советуют брать плоды разного размера, но одинаковой плотности. Так консистенция варенья выйдет равномерной, а вкус готового блюда только выиграет.

Выбирать стоит упругие плоды фейхоа с мягкой чуть упругой мякотью кремового цвета. Подготовка остается прежней – ягоды промываем, мякоть прокручиваем через мясорубку и смешиваем с сахаром в равных 1:1 пропорциях. Косточки предварительно лучше вынуть – в варенье они будут мешать. Осталось поместить плоды с сахаром в большую медную или эмалированную кастрюлю, добавить половину стакана чистой воды и довести до кипения.

После того, как фруктовая смесь покипит 5 минут, плиту выключаем и оставляем варенье настаиваться. Пену из фейхоа лучше снять шумовкой (а потом съесть этот нежный мусс с чаем).

В отличие от заготовки, не требующей варки, варенье из плодов лучше сразу законсервировать, закатав традиционным методом. Зато такая заготовка хранится до следующего урожая, разумеется, в прохладном темном месте.

Есть и еще один интересный рецепт, популярный у именитых шеф-поваров. Это — карамельное варенье из фейхоа, которое любят есть в лучших ресторанах мира. Изюминка его в ложке коньяка, которую мастерицы добавляют в плоды в процессе варки. Алкоголь выпаривается, оставляя едва уловимую карамельную нотку, сглаживающую терпкость плодов фейхоа.

Чем полезна фейхоа

Фейхоа, как и любой другой сезонный фрукт, весьма полезна, причём и в свежем, и в переработанном виде. Подробнее об этом рассказала диетолог-нутрициолог ВкусВилла Наталья Нефёдова.

Осенью, когда свежих фруктов всё меньше, фейхоа будет хорошим источником витамина С, B9, кальция, калия, магния. Одна чашка плодов (около 200 граммов) фейхоа содержит:

• 125 калорий;
• 31 г углеводов;
• 35 мг кальция;
• 18 мг магния;
• 67 мг витамина С.

А вот о калии, витамине B9, клетчатке и фитовеществах в составе фейхоа стоит рассказать подробнее.

Наталья Нефёдова Диетолог-нутрициолог ВкусВилла

• Фейхоа обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами

Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами (нестабильными молекулами). Причём больше всего этих веществ в кожуре, так что не поленитесь и запаситесь баночкой протёртой с кожицей фейхоа — рецептом поделимся ниже.

Эфирные масла кожуры фейхоа обладают ещё и антибактериальным и противогрибковым действиями. Так, они могут быть полезны против золотистого стафилококка. Этот эффект можно взять на заметку при простудных заболеваниях, но важно не рассматривать фейхоа как непосредственно лекарственное средство.

• Экстракт плодов фейхоа обладает противораковыми свойствами

Лабораторные исследования показали, что экстракт плодов фейхоа оказывает противораковое действие на некоторые раковые клетки. В частности речь шла о раке желудка — пятом по распространённости виде рака в мире.

• Фейхоа помогает предотвратить воспалительные заболевания кишечника

Полифенолы, которые содержатся в фейхоа, обладают противовоспалительными свойствами. Эти соединения могут оказывать защитное действие против воспалительных заболеваний кишечника.

• Фейхоа содержит калий и может снизить риск инсульта

Одна чашка фейхоа (ок. 200 г) содержит порядка 350 мг калия. Столь богатые калием продукты могут способствовать снижению кровяного давления и риска инсульта. При этом специалисты рекомендуют для поддержания уровня калия есть больше именно содержащих его продуктов. А вот биологические добавки с ним следует принимать только после анализов и консультации врача.

• Фейхоа содержит необходимую для здоровья клетчатку

Фейхоа богата пищевыми волокнами, которые:

• могут предотвращать запоры;
• способны поддерживать здоровье кишечника;
• помогают снижать риск развития сердечных заболеваний;
• способствуют поддержанию уровня сахара в крови.

Порция фейхоа (около 200 г) содержит 13 г клетчатки. Для сравнения: в 200 г винограда порядка 2 г клетчатки. Хотя это не умаляет его пользы за счёт других микроэлементов, о чём подробнее рассказали здесь.

• Фейхоа помогает при похудении

Тут дело в той же клетчатке, о которой говорили выше. Употребляя богатые ею продукты питания, вы дольше испытываете чувство сытости. Однако важный момент: если речь о сладком джеме из фейхоа, учитывайте общее количество калорий.

• Фейхоа содержит фолиевую кислоту

Фолиевая кислота — это натуральная форма витамина B9, который:

• позволяет снизить риск развития некоторых видов рака;
• уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• помочь при депрессии.

200 г плодов фейхоа содержат почти 50 мкг витамина B9, а это 25% от суточной нормы фолатов для взрослого человека.

• Фейхоа содержит йод

Здесь данные разнятся: одни исследования дают цифру 3000 мкг на 100 г свежих плодов, а другие — 160 мкг на 100 г пюре из фейхоа (мякоть вместе с кожицей).

Дело в том, что для йода есть дневная норма потребления — 130—200 мкг в сутки, но есть и верхний допустимый уровень — 600 мкг/сутки. Получается, 3000 мкг/100 г — это достаточно высокий показатель. Однако если учитывать другие источники и понимать, что йод — летучее вещество и съесть за раз слишком много фейхоа непросто, можно не переживать по поводу йода, а получать пользу от других входящих в состав микроэлементов.

Противопоказания к фейхоа

Конечно, не стоит рассматривать фейхоа как средство от всех недугов и стараться за сезон съесть как можно больше плодов. Всё хорошо в меру. Пока она есть в продаже в свежем виде, обязательно включите в рацион несколько порций. Но если у вас возникло вздутие или появились признаки индивидуальной непереносимости, возможно, стоит отказаться от её употребления после консультации с врачом.

Следите за тем, чтобы не добавлять к фейхоа слишком много сахара. Если плоды показались кислыми, попробуйте сделать из них смузи с каким-либо сладким фруктом — бананом, грушей или тем же манго Египет. Ароматные плоды дадут потрясающий букет вкусов и порцию полезных микроэлементов.

Что приготовить с фейхоа

О том, как использовать фейхоа в кулинарии, мы узнали у профессионального повара, бренд-шефа ВкусВилла Елены Ландэ.

— Фейхоа можно добавлять буквально в любые блюда, — признаётся Елена. — Единственное, учитывайте её зернистость: мелкие крупинки могут быть неприятны в курице, хотя в смузи или джеме они наоборот станут изюминкой.

Джем из фейхоа

Здесь может быть два варианта: протёртые ягоды с сахаром без варки и термически обработанное варенье — на зиму. Хотя вы всегда можете купить баночку в готовом виде с бесплатной доставкой во ВкусВилле.

Елена Ландэ Бренд-шеф ВкусВилла

И для джема, и для протёртых ягод плоды нужно измельчить через мясорубку или в блендере, добавить сахар по вкусу. Если варите, можно герметично закрыть и хранить достаточно долго вместе с другими заготовками. Если просто протираете, тогда храните полученный джем в холодильнике.

Конечно, предпочтительнее сырые протёртые ягоды — в таком виде сохраняется больше витаминов. И по возможности кладите поменьше сахара.

Консервация//Варенье и джемы1
4.7
Варенье из фейхоа, 330 г

330 г
247 руб247.00247.00В корзину

Компот из фейхоа

Компот тоже можно закатать в банки на зиму либо сварить и сразу подать к столу. Но можно и купить готовый во ВкусВилле. В идеале любые компоты есть вместе с плодами — так вы получите больше клетчатки. Однако зернистая мякоть фейхоа может быть неуместна в прозрачном жидком напитке, поэтому стоит компот перед подачей процедить.

Вегетарианское и постное//Веганское, растительное, постное//Смузи и напитки1
4.8
Компот из фейхоа, 1 л

1 л
226 руб226.00226.00В корзину

Смузи с фейхоа

Если хотите получить максимум пользы от фейхоа, сделайте смузи. Для тягучего густого напитка можно измельчать даже плоды с кожурой. Дополните чем-то сладким и нежным, чтобы избежать добавления сахара или взять его по минимуму.

Попробуйте составить пару из фейхоа и манго Египет. Сезон этих плодов приходится на разгар осени — такой напиток нельзя будет повторить весной или летом, ловите момент.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Фрукты1

Манго Египет

~520 г
395 руб/кг 395.00395.00В корзину

Сорбет из фейхоа и домашнее мороженое

Фейхоа можно использовать как основу или добавку для домашнего мороженого. Лучше брать мякоть, но если вас не смущают крупинки от кожуры, перемалывайте вместе с нею. Такой десерт позволит сохранить витамины, свежесть и аромат чуть дольше в замороженном виде.

Пошаговые рецепты домашнего мороженого смотрите здесь. Просто используйте вместо указанных в рецептах фруктов и ягод фейхоа либо сочетайте и смешивайте — этот ароматный плод точно не испортит ни один десерт.

Курица, запечённая с фейхоа

Добавьте половинки фейхоа к курице при запекании. Либо можете фаршировать ими целую тушку. Важно: не измельчайте плоды и удалите их перед подачей. Крупинки сварившейся мякоти фейхоа могут испортить всё впечатление от сочного нежного мяса.

— Хорошо сочетается фейхоа с бараниной, и в принципе эту не очень сладкую ягоду можно смело использовать «немного как овощ» для вторых блюд, — делится лайфхаком Лена Ландэ.

А вы пробовали фейхоа? Любите её свежей или больше по душе джем или протёртая с сахаром? Расскажите в комментариях.

Как едят фейхоа: с кожурой или без

Вы купили фейхоа впервые и не знаете как съесть эту ягоду. Мы вам подскажем как её нужно кушать правильно.

Кожура фейхоа очень терпкая, особенно если вы купили незрелый плод, и имеет довольно специфический вкус, как говорится, на любителя. Поэтому, если вы любите удивлять свои вкусовые рецепторы, можете употребить эту ягоду целиком, вместе с кожурой. Особенно хорошо такое сочетание в салате. Просто порежьте фейхоа на кружочки и наслаждайтесь.

Если же вы не любитель экстремальных вкусов, то советуем вам употреблять лишь мякоть плода. Для этого просто отрежьте верхушку и выберите мякоть маленькой ложечкой.

Какие блюда можно приготовить из этой экзотической ягоды

Лучше употребить плод фейхоа в свежем виде, не подвергая его термической обработке.

С этой ягодой чаще всего готовят такие блюда:

• Фруктовые салаты. Фейхоа добавляет изысканности и уникальности такому обычному блюду. Попробуйте приготовить салат из фруктов и добавить эту ягоду и блюдо заиграет новыми красками.
• Мякоть плода отлично сочетается с диетическим мясом. Например, с курицей, кроликом, индейкой. Попробуйте приготовить классический мясной салат для праздничного застолья и добавить фейхоа. Как минимум удивление гостей вам гарантировано.
• Любые десерты. Хорошо сочетается с муссами, мороженым, творогом, и другими лакомствами.
• Варенье из фейхоа. Однако, это варенье не варят, а лишь перетирают мякоть плодов с сахаром. Вы можете не добавлять сахар, ведь плоды и так обладают достаточной сладостью. Кстати, вы можете перетирать плоды вместе с кожурой, не очищая ягоды. Это сделает вкус варенья насыщенным.
• Чай с высушенной кожурой фейхоа.

Чем полезна фейхоа

А что вообще полезного в этой ягоде? Может всё-таки полезнее съесть привычный для нас банан или яблоко, чем иностранную диковинку? Решать, конечно же, только вам, однако, ознакомьтесь сначала с полезными свойствами этой ягоды, а потом делайте выбор.

Полезные свойства:

1. 
   Профилактика атеросклероза.
2. Ускоряет метаболизм (обменные процессы).
3. Устраняет заболевания желудочно-кишечного тракта.
4. Помогает устранить проблему йододефицита в организме.
5. Является диетическим продуктом, так как содержит минимальное количество калорий.
6. Гипоаллергенная ягода, которая вводится в рацион даже совсем маленьких детей.
7. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
8. Рекомендуется при малокровии (анемии), так как плоды фейхоа богаты железом.
9. Природный антисептик.
10. Укрепляет иммунитет.

Противопоказания:

• Сахарный диабет. Плод содержит большое количество сахаров, поэтому употребление диабетикам противопоказано.
• Избыток йода в организме.
• Индивидуальная непереносимость.

Как правильно выбрать вкусную ягоду

На прилавках нашей страны плоды фейхоа можно встретить осенью. Именно в этот сезон ягода поспевает и становится доступной для нашего населения. Как же правильно выбрать вкусную и сочную ягоду? На что обратить внимание при покупке фейхоа?

Отдавайте предпочтение плодам крупных размеров. Считается, что такие ягоды принесут максимальную пользу для вашего организма.

По внешнему виду будет затруднительно определить спелость плода, поэтому основывайтесь на тактильных ощущениях. Пощупайте плод – он должен быть слегла мягким на ощупь. Но кожица плода должна быть гладкой и тёмно-зелёной, без повреждений и каких-либо пятен. Если вы видите пятна на кожице – значит, перед вами переспевший, плод, что непременно отразится на его вкусовых качествах.

Лучше уж выбрать зелёный недозревший плод, который “дойдёт до кондиции” через несколько дней, чем купить подгнивший и сразу выбросить его. Обязательно дождитесь, пока плод дозреет дома, иначе его вкусовые качества не очень порадуют вас и вы вряд ли захотите попробовать эту экзотическую диковинку снова.

Рецепты блюд с фейхоа

Полезный салат для худеющих

Ингредиенты:

• Свёкла – 1 шт.;
• Орехи любые – 50 грамм;
• Зелень по желанию – 10 грамм;
• Отварная куриная грудка – 150 грамм:
• Специи, которые вы любите, соль, перец — по вкусу.
• Оливковое масло+ сок лимона – для заправки салата.

Свёклу отварить, очистить, соединить со всеми остальными продуктами, которые мы предварительно нарежем брюнуаз (кубиком). Сделать заправку из оливкового масла и сока лимона, посолить, поперчить, перемешать и вкусное, а главное, полезное и некалорийное блюдо готово.

Фруктовый салат «Экзотика»

Ингредиенты:

• Ваши любимые фрукты (мы возьмёт киви, банан, апельсин, яблоко и фейхоа);
• Сметана или йогурт для заправки – 30 грамм;
• Любые орешки – горсть.

Фрукты очистить и нарезать, заправить сметаной или йогуртом и перемешать. Лёгкий и быстрый праздничный десерт готов!

Коктейль «Взрыв вкусов»

Ингредиенты:

• Банан;
• Абрикос;
• Кефир;
• Фейхоа.

Поместить все фрукты в блендер и залить кефиром. Всё хорошенько взбить до однородной массы. Вкусный коктейль готов!

Настойка из фейхоа и клюквы

Такая настойка обладает очень приятным, слегка терпким, кисло-сладким вкусом. А источает просто божественный аромат! Обязательно попробуйте приготовить эту настойку, если вы любите и употребляете алкогольные коктейли..

Ингредиенты:

• Водка – 400 мл;
• Фейхоа – 300 грамм;
• Клюква – 100 грамм;
• Сахар – полстакана;
• Вода – 7 столовых ложек.

Первым делом мы подготовим клюкву: хорошо промоем под проточной водой и измельчим блендером. Фейхоа нарезать вместе с кожурой, предварительно помыв плоды. Сварить сахарный сироп, довести до кипения сахар с водой и вылить в банку с водкой. Добавить ягоды, перемешать, закрыть крышкой и поставить в тёмное место. Забыть о настойке на неделю, а лучше дать настояться в течение месяца. Процедить перед употреблением.

Использование фейхоа в косметических целях

Эта экзотическая ягода не только употребляется в пищу, но также с добавлением мякоти плода получаются прекрасные маски для лица, лосьоны и другие косметические средства. Мы приведём несколько рецептов домашних косметических средств. Вы сможете приготовить их очень легко и просто.

Увлажняющая маска для сухой и чувствительной кожи

Возьмём желток одного куриного яйца, 1 столовую ложку оливкового масла и мякоть с одного плода фейхоа. Смешаем наши продукты и нанесём маску на предварительно очищенную кожу лица и шеи. Оставим смесь на 15 минут, затем смоем тёплой водой. Остатки маски вытереть при помощи ватного диска. Смазать кожу лица и шеи увлажняющим дневным кремом. Такая маска отлично питает, смягчает и увлажняет.

Лосьон для жирной кожи

Приготовим лосьон на спиртовой основе. Для этого возьмём 50 грамм спирта и смешаем с мякотью спелой ягоды фейхоа. Оставить на неделю в тёмном прохладном месте. Процедить и использовать лосьон утром после умывания и вечером перед сном. Нанести небольшое количество жидкости на ватный диск и протереть лицо и шею. Увлажнить кожу кремом.

Такой лосьон отлично освежает, тонизирует и очищает кожу лица, убирая излишки выделений сальных желёз.

Из этой статьи вы узнали, что существует такая замечательная ягода с уникальным вкусом — фейхоа. Это поистине очень полезный продукт, который советуем включить в свой рацион каждому человеку. Её свойства многогранны, польза плода — неоспорима. Йода содержится даже больше, чем в морепродуктах. Какие ещё нужны аргументы, чтобы вы попробовали этот природный кладезь витаминов? Скорее бегите в магазин или на рынок и купите эту экзотическую диковинку для всей семьи!

Видео

Преимущества для здоровья

Поддерживает пищеварительную систему

Фейхоа – хороший источник растворимой клетчатки. А пищевые волокна способны стимулировать перистальтику кишечника и повышать секрецию желудочного сока, что облегчает процесс пищеварения, предотвращает запоры, метеоризм. Кроме того, клетчатка способна связывать и выводить из кишечника канцерогены, тем самым предотвращая развитие колоректального рака. Витамин В6 делает этот фрукт эффективным средством против тошноты и рвоты.

Не повышает уровень сахара в крови

Люди с диабетом 2 типа могут без опасений употреблять этот фрукт, поскольку он принадлежит к категории продуктов с низким гликемическим индексом. Это значит, что расщепляясь в организме, он медленно всасывается в кровь, предотвращая резкие изменения уровня глюкозы в кровотоке.

Стабилизирует кровяное давление

К преимуществам фейхоа относят и способность предотвращать повышение артериального давления. Богатое содержание калия и низкие показатели натрия помогают расслабить сосуды и обеспечить правильное кровяное давление в организме.

Снижает риск развития кардиологических болезней

Клетчатка, аскорбиновая кислота, витамин В6 и калий, как известно, полезны для поддержания здоровья сердца. Названные вещества в достаточном количестве содержатся во фруктах фейхоа. Кроме того, важно вспомнить, что эти плоды очищают организм от избытка холестерина, что также немаловажно для здорового сердца.

Помогает бороться с инфекциями

В 100 г мякоти фейхоа содержится примерно 82 процента от рекомендованной суточной нормы витамина С. А он, как известно, является мощным натуральным антиоксидантом, который помогает организму противостоять инфекциям и вирусным заболеваниям. Кроме того, обладает антиканцерогенными способностями, защищает от свободных радикалов, эффективно укрепляет иммунитет.

Фрукт-антиоксидант

В спелых плодах содержится марганец, который является важным кофактором некоторых ферментов, необходимых для производства энергии и формирования антиоксидантной защиты. Это значит, что некоторые ферменты, дабы обезвредить свободных радикалов, нуждаются в марганце, а пополнить его запасы помогут плоды фейхоа.

Исследование, проведенное американскими учеными, показало, что люди, регулярно употребляющие этот фрукт, почти на 50 процентов меньше рискуют умереть от ишемической болезни сердца.

Улучшает память, внимание и концентрацию

Некоторые компоненты фрукта, в том числе калий, фолиевая кислота и различные вещества-антиоксиданты, обеспечивают неврологические преимущества для организма. Фолиевая кислота, к примеру, снижает опасность возникновения болезни Альцгеймера и препятствует когнитивным расстройствам, защищает от развития слабоумия. Калий известен как вещество, стимулирующее приток крови к мозгу, активизирующее работу нейронов, улучшающих концентрацию и когнитивные способности. А благодаря витамину В6 фейхоа защитит от депрессий. Исследователи говорят, что две порции этих экзотических фруктов в день сведут к минимуму риск развития депрессии, снизят уровень тревоги и последствия стресса.

Полезен при беременности

Плоды фейхоа богаты железом и фолиевой кислотой, которые имеют решающее значение для формирования кровяных клеток. Оба вещества просто незаменимы для будущих матерей. Железо предотвратит анемию, а фолиевая кислота защитит ребенка от патологий в развитии. С другой стороны, богатая клетчаткой фруктовая мякоть улучшит работу кишечника, который у многих беременных является «слабым местом». Также следует помнить, что фейхоа больше, чем другие фрукты, богат йодом, а он для организма будущей матери – незаменимый элемент.

Фейхоа, пожалуй, один из наиболее неожиданных источников йода

Источник йода

Этот минерал заслуживает того, чтобы о нем рассказать отдельно. Многие привыкли пополнять запасы йода из морепродуктов, но этот фрукт также полезен для лиц с йододефицитом. Фейхоа должны появляться в рационе людей, страдающих от зоба или гипотиреоза. Регулярное употребление фрукта предотвратит ожирение, улучшит метаболизм, снизит чувствительность к холоду, избавит от усталости и депрессии, которые являются признаками дисфункции щитовидной железы.

Другие полезные способности плодов фейхоа:

• предотвращают хронические простудные заболевания;
• улучшают работу нервной системы;
• укрепляют десна;
• предотвращают анемию;
• укрепляют кости;
• ускоряют восстановление организма после травм и болезней;
• улучшают здоровье легких;
• защищают от вредных бактерий;
• активизируют работу щитовидной железы;
• ускоряет заживление ран;
• помогают бороться с хронической слабостью.

Как употреблять

Это универсальный фрукт, используемый для приготовления десертов, йогуртов, соусов, джемов, желе, пирожных, соков или мармелада. Приятный запах свежих плодов усовершенствует вкус фруктовых салатов. Также их добавляют в пудингах и начинках для кондитерских изделий.

Сладкие плоды фейхоа являются здоровой альтернативой сладким десертам. Плоды едят свежими, разрезав пополам: маленькой ложечкой выбирают мякоть, оставляя кожицу. Одно из преимуществ этих фруктов в том, что их можно заморозить без потери вкуса, аромата, цвета или ухудшения текстуры. Этот фрукт добавляют в шоколад, чай, каши, вино, водку, джин, алкогольные и безалкогольный коктейли, а спелые плоды консервируют.

Его экстракт вводят в состав косметических средств, а семена используют как натуральный скраб. Маски из мякоти осветляют и омолаживают кожу лица, а волосы делают блестящими и здоровыми. В альтернативной медицине фейхоа известна как средство против простуды, лихорадки, гипертонии и нестабильного кровяного давления. Этот фрукт советуют людям, борющимся с онкологическими заболеваниями. А садоводы любят выращивать фейхоа в качестве живой изгороди, которая может прослужить более 45 лет.

Новозеландский салат

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Смешать 100 г сливочного масла со 150 г просеянной муки (технология – как для приготовления песочного теста). В результате должна получиться консистенция, напоминающая хлебные крошки. Добавить 3 столовые ложки коричневого сахара и столько же измельченного миндаля. Очистить и мелко нарезать 2 яблока, сбрызнуть их лимонным соком. Очистить и нарезать крупными кусками 2 плоды фейхоа и более мелкими – 2 банана, добавить к яблокам. Фруктовую смесь выложить на смазанную маслом форму, сверху присыпать ранее подготовленной крошкой из муки, сахара и масла, аккуратно перемешать. Запекать полчаса (яблоки должны стать мягкими, а крошка румяной). Подавать со сливками, мороженым, медом, заварным кремом либо йогуртом.

Легенда гласит, что фрукт с забавным названием фейхоа – это юноша, которого морской царь превратил в дерево. За что? За то, что человек, полюбивший однажды морскую принцессу, затосковал по дому и решил покинуть подводное царство. С тех пор он навеки замер между водой и сушей удивительным деревом с нежными плодами, пахнущими морем.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:Полезные свойства фрукта фейхоаобновлено: 30 января, 2018 Обсуждение:есть 1 комментарий В В: 18.11.2022 в 16:44

Кожура вполне съедобна и даже полезнее мякоти, может у американских видов она грубее, не пробовал, а то, что продают у нас надо есть с кожурой…

class=”styled-separator is-style-wide” aria-hidden=”true”> Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:

Имя (обязательно)

Почта (обязательно)

Сайт

Комментарий
<текстареа name="comment" id="comment" tabindex="0"> <текстареа name="ak_hp_текстареа" cols="45" rows="8" maxlength="100" style="display: none !important;">

Выбор читателей

Пульсоксиметр
12 самых популярных диет
Янтарная кислота
Омега-3
Увеличение лимфоузлов шеи
Что значит густая кровь
Первая помощь при ранениях

Коронавирус

Новый штамм SARS-CoV-2 «Омикрон»: стоит ли паниковать
Почему детский иммунитет более стойкий к коронавирусу
Древний предок SARS-CoV-1 и SARS-CoV-2: что о нем известно
Мю-штамм коронавируса: потенциальная опасность и с чем она связана
Когда будет детская вакцина от COVID-19

Выбор редакции

Как записаться к врачу онлайн
Как выбрать хорошего врача
Почему нельзя заниматься самолечением
Лекарственные средства: как сэкономить и стоит ли это делать
Как остаться живым на наших дорогах?
Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
Какие продукты опасно покупать в супермаркетах
Вакцинация

Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.Новые статьи

• Регулярный дневной сон сохраняет молодость мозга
• Все о зачатии и беременности
• Опасность кишечных инфекций в летний период
• Применение алоэ в современной фармацевтике
• Не допустить алкогольную интоксикацию или как можно употреблять спиртные напитки с умом

Информация о проекте

• О проекте
• Наши авторы
• Наши редакторы
• Вакансии
• Как опубликовать статью
• Политика веб-доступности
• Редакционная политика
• Пользовательское соглашение
• Реклама на сайте
• Обратная связь

Контактная информация

65078, Украина, г. Одесса, ул. Космонавтов, 32, офис 7002

⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные

+38 (068) 415-40-45

info@foodandhealth.ru

Справка

Карта сайта

© По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info@foodandhealth.ru

Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта.

Trustpilot

• Свежее
• Здоровье
• Диеты
• Продукты
• Пищевые добавки
• Витамины
• Компоненты

Как выбрать и хранить фейхоа

Хорошая фейхоа — относительно крупная и мягкая. Но поскольку плоды в принципе достаточно мелкие — 2-5 см в длину — в одной упаковке они могут быть разной степени спелости. Главное — посмотрите, чтобы на зелёных ягодах не было тёмных пятен, плесени.

Спелую мягкую фейхоа лучше хранить в холодильнике. Если вам попались отдельные более твёрдые ягоды, их можно оставить на несколько дней дозреть при комнатной температуре. Но не стоит этим злоупотреблять: если видите, что плоды начинают вянуть, а не зреть, разотрите их с сахаром или добавьте в чай, морс, компот или смузи. Либо при запекании к мясу.

Кажется, пришло время рассказать о рецептах с фейхоа.

Противопоказания к употреблению

Фейхоа вреда существенного не нанесет, так как признан  низко аллергенным  и крайне полезным продуктом. Однако в редких случаях реакции на его употребление в пищу могут проявиться. 

Группы риска:

• больные сахарным диабетом I типа;
• пациенты с гипертириозом (заболевание щитовидной железы, при котором орган вырабатывает избыточное количество гормонов Т3 и Т4);
• индивидуальная непереносимость.

Суточная доза фейхоа, оптимальная для поддержания здоровья — пять ягод. 

Использование для похудения

Для тех, кто придерживается здорового питания, фейхоа незаменим.  В диетах для похудения популярен благодаря пяти факторам:

• содержит мало калорий;
• очищает от токсинов благодаря высокому содержанию пектина;
• богат клетчаткой;
• мягко чистит организм, не вымывая полезные микро и макроэлементы;
• не вызывает дисбактериоз.

Напиток из фейхоа для очищения организма:

Пять столовых ложек измельченного фейхоа залить двумя стаканами кипятка и ночь настоять в термосе. Пить утром натощак.  

Применение фейхоа в косметологии

Применение в косметологии для женщин имеет особое значение. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, минералов и витаминов, питательные маски из фейхоа помогают коже лица и рук сохранить молодость. 

Эффект применения масок с фейхоа: упругость, увлажнение, отбеливание, омоложение, ровный цвет лица; здоровье кожи.

Экстракты и вытяжки из этих экзотических ягод входят в состав различных косметологических брендов. Но приготовить полезную маску можно легко и в домашних условиях.

Маска 1. Увлажняющая:

• фейхоа — 1 ст.л
• творог — 1 ст.л
• сухие сливки — 0,5 ч.л.

Маска 2. Питательная и антивозрастная:

• фейхоа — 1 ст.л.
• масло персика — 1 ст.л.
• мука из хлопьев геркулеса
• вода — 1 ст.л.

Маска 3. Отбеливающая:

• фейхоа — 2 ст.л.
• лимонный сок — 3 капли
• крахмал картофельный — 0,5 ч.л.

Все маски с фейхоа держат на коже до смывания 10 -15 минут.

Для кожи, склонной к жирности, в равных пропорциях смешивают пюре фейхоа, мед и куриный белок.

Использование фейхоа в кулинарии

На вопрос, как едят фейхоа, ответ прост. С удовольствием.

Что приготовить

Ягоды фейхоа отлично подходят для приготовления салатов, варенья и свежих напитков: смузи, коктейлей, лимонадов и компотов. 

Лепестки фейхоа тоже съедобны. Их используют для придания блюдам цветочного аромата и экзотического насыщенного вкуса. 

Используют в пищу и кожуру плодов, к примеру, для деликатесного соуса чатни. 

Самое полезное употребление фейхоа — в свежем виде без термической обработки. 

Но, учитывая, что ягода может порадовать своим присутствием в рационе всего четыре месяца в году (с сентября до начала января), хорошие хозяйки пытаются найти способы сохранить пользу фейхоа на зиму. 

Как приготовить фейхоа без варки

Фейхоа с медом

Для приготовления 1 литра вкуснейшего деликатеса потребуется:

• 500 г меда;
• 500 г фейхоа. 

Ягоды промыть, просушить, срезать плодоножки и все потемнения с кожицы. Разрезать каждую ягоду на 2 – 4 части и пропустить через мясорубку. Делать это надо очень быстро, потому что срез фейхоа быстро темнеет. Добавить к ягодной массе мед и перемешать.

Фейхоа хорошо сочетается с цитрусовыми. По желанию можно добавить протертый лимон или апельсин.

Важно: не съедать много за один присест. Допустимое количество этой полезной вкуснотищи — по чайной ложке три раза в день. 

Фейхоа с сахаром без варки

Для тех у кого аллергия на продукты пчеловодства  или кто просто не любит мед, его можно заменить на обычный или тростниковый сахар. Правда, такое лакомство сохранит полезные свойства фейхоа не полгода, а два – три месяца. 

Фейхоа без варки с орехами

Вместо апельсина можно добавить измельченные грецкие орехи. Таким вареньем без варки угощают посетителей в Никитском ботаническом саду Ялты.

Фейхоа из морозилки

Протертые ягоды фейхоа можно заморозить. Надо только заранее подготовить емкости для замораживания и измельчать в мясорубке или блендере объемом, равным вместительности тары. Замораживать сразу, желательно в отсеке моментального охлаждения. Это необходимо, чтобы избежать окисления продукта и для максимального сохранения его полезных свойств.

Как приготовить фейхоа на зиму

Классический способ

Рецепт с варкой не столь полезен, как закрутки холодным способом, но вкусом обладает отменным. Рассказываем, как приготовить фейхоа. 

Рецепт с кардамоном, корицей и имбирем для особенных гурманов

Как выбрать фейхоа

Основные критерии правильного выбора:

1. Кожица должна быть чуть шероховатой, гладкость говорит о незрелости плода.
2. Цвет кожуры насыщенно зеленый, без повреждений и темных пятен.
3. Сохраняя упругость, ягода не должна быть слишком твердой или совсем мягкой,  
4. Если возможно — разрежьте плод и посмотрите на цвет мякоти:  

• прозрачная с кремовым оттенком — зрелый качественный плод;
• темная, коричневатая — перезревший;
• белый цвет мякоти — ягода не дозрела.

Для дозревания фейхоа нужно оставить в теплом и темном месте на несколько дней. 

Как и сколько можно хранить экзотическую ягоду

Интересные факты

1. Существует легенда, гласящая, что боги одарили полезным плодом одно из племен южноамериканских индейцев, чтобы те набрались силы и построили храм богу Солнца. Считалось, что каждая ягода фейхоа усиливает силу человека в два раза.  
2. Фейхоа используют в декоративных целях для ландшафтного дизайна.  
3. Опыляют деревья фейхоа не только пчелы, но и птицы.
4. Плодоносить фейхоа начинает только через полгода после цветения. 

Омега-3: суточная потребность, польза и вред для организма

От чего зависят наши бодрость и усталость

Лук, сода, мисвак: чего нельзя делать со своими зубами

Восполняем запас витаминов и минералов

Орешки миндаля содержат множество нужных микроэлементов

Особенно важно, чтобы мамочка питалась продуктами, богатыми на минералы и витаминные компоненты. Очень важными для вынашивания считаются кальций, фосфор, йод и цинк. Что кушать, чтобы восполнить потребности беременяшки в фосфоре и кальции, которые необходимы для укрепления и закладки у плода костных и зубных тканей? Источником данных элементов выступают орехи и кисломолочная продукция, листовые овощные культуры и бобовые, сыр, молоко.

Цинк можно получить, употребляя орехи и бобовые, гречку или печень, пшеницу. Данный элемент благоприятно воздействует на синтез нуклеиновых кислот и углеводов, липидов и протеинов. Йод важен для полноценной работоспособности щитовидки. Что можно для восполнения потребности в этом элементе? Для этого сгодятся фейхоа и морская рыба, капуста морская и прочие морепродукты.

Также беременный организм нуждается в витаминных веществах. Самые важные и необходимые для беременяшки – витамины В9, С, Е, А. Фолиевую кислоту (В9), которая гарантирует полноценное развитие нервносистемных структур, можно получить из зелени и бобовых, печени и орехов, овощей/фруктов. Аскорбиновая кислота нужна для достаточной иммунной защиты и высокой сопротивляемости инфекциям. Ею богаты ягоды, фрукты или овощные культуры.

Токоферол (Е) необходим для полноценной деятельности желез половой системы, а также минимизирует вероятность прерывания на ранних сроках вынашивания. Чему отдать предпочтение для восполнения запасов Е витамина? Он содержится в орехах и растительном масле, морской рыбе и ягодах, в пророщенной пшенице. Ретинол (А) необходим для регенерации и роста клеточных структур, а также для полноценного функционирования половых желез. Для восполнения запасов витамина А можно отдать предпочтение одному из продуктов вроде моркови и печени, чеснока и творога, масла сливочного или морской капусты.

Питьевой режим

Важное значение на любом этапе вынашивания имеет питьевой режим, которого стоит придерживаться при сильном токсикозе, когда мамочку беспокоит рвота, вызывающая дегидратацию. Обычно в первые дни вынашивания дневной нормой жидкости для беременяшки является порядка полутора-двух литров жидкости. Возможны некоторые ограничения питьевого режима для пациенток, страдающих тяжелыми формами почечных патологий.

Идеальными напитками для мамочек являются компоты и зеленый несладкий чай, морсы из ягод или минеральная вода, травяные чаи и пр. Если женщину беспокоит токсикоз, то от употребления фруктовых соков лучше воздержаться, потому как они могут спровоцировать раздражение слизистых либо приступ тошноты и изжоги.

Употреблять напитки лучше в теплом виде или комнатной температуры, холодное либо горячее питье не рекомендуется.

Можно ли беременным фейхоа

Во время беременности женщины часто сталкиваются с множеством запретов. Новое положение обязывает серьезней относиться к составлению ежедневного рациона. Фейхоа в данном случае не относится к продуктам, находящимся под запретом. Она чрезвычайно важна для здоровья из-за своего богатого состава и полезных свойств. Негативного воздействия на плод при умеренном поедании фрукта нет. При этом он непривередлив в хранении, что позволяет наслаждаться вкусом на протяжении долгого времени. В некоторых случаях женщины целенаправленно употребляют фейхоа для снижения тошноты при токсикозе.

Благодаря противомикробному свойству фрукт можно использовать в лечебных целях

Состав и ценность экзотического фрукта

Фейхоа употребляют в пищу даже при соблюдении диеты. Она относится к низкокалорийным продуктам и не включает в себя жиры. За счет содержания йода ее часто применяют для лечения заболеваний щитовидной железы. По этому пункту плоды могут составить конкуренцию даже рыбе. В 100 г продукта содержится 71 ккал. В состав фейхоа входят следующие компоненты:

• клетчатка;
• пектин;
• кремний;
• витамины групп B, E, K, C и PP;
• йод;
• катехины;
• лейкоантоцианы;
• бор;
• хром;
• кобальт;
• калий.

Пектин, присутствующий в составе, способствует выведению из организма токсических веществ и улучшает процесс пищеварения. При беременности эти функции чрезвычайно важны для женщины. Полезным свойством кремния является участие в формировании костной системы. При его регулярном поступлении в организм снижается вероятность развития аномалий опорно-двигательной системы. Хром, в свою очередь, помогает нормализовать эмоциональное состояние женщины в период вынашивания ребенка. Бор отвечает за крепость суставов и костей.

Внимание! Не рекомендуется совмещать фейхоа с молоком. Это сочетание провоцирует расстройство пищеварения.

Чем полезна фейхоа для беременных

Уникальный состав фейхоа позволяет использовать ее в качестве источника минералов и витаминов. Главная особенность заключается в содержании фолиевой кислоты. При беременности она крайне необходима женщине и ее ребенку. Это вещество не накапливается в организме. Кислота поступает в составе продуктов питания и медикаментозных препаратов. Она отвечает за формирование нервной системы малыша. Врачи рекомендуют вводить продукты с ее содержанием задолго до планирования беременности. Это позволяет предотвратить аномалии развития плода.

Содержание йода обеспечивает полноценную работу щитовидной железы. Это отражается на процессе формирования гормональной системы малыша. Кальций принимает участие в построении опорно-двигательного аппарата. Никотиновая кислота, в свою очередь, улучшает усвояемость витамина C.

К полезным свойствам фейхоа при беременности также относятся:

• нормализация сердечной деятельности;
• устранение запора и метеоризма;
• снижение выраженности тошноты при токсикозе;
• защита от инфекционных заболеваний;
• снижение вязкости крови;
• противоотечное действие;
• улучшение памяти и настроения;
• стабилизация артериального давления;
• профилактика анемии.

В 1 триместре

Полезные свойства фейхоа наиболее уместны в начале беременности. В этот период женщина находится в достаточно уязвимом положении. Согласно статистике, именно в первом триместре беременность прерывается. Чтобы этого не произошло, необходимо максимально позаботиться о своем здоровье. Присутствие фейхоа в рационе позволяет восполнить запас витаминов и минеральных веществ. Они необходимы для закладки жизненно важных органов ребенка.

Фейхоа содержит в составе фолаты, которые является производным фолиевой кислоты. Они крайне необходимы малышу для правильного образования нервной трубки. В дальнейшем это сказывается на устойчивости психики и других немаловажных функциях.

Кисло-сладкий вкус фрукта купирует тошноту и облегчает самочувствие при токсикозе. Врачи рекомендуют совмещать при помощи фейхоа приятное с полезным – восполнять запас витаминов и удовлетворять гастрономические потребности. Многим женщинам хочется экзотических фруктов из-за гормональных перепадов. Поэтому съеденные плоды могут значительно улучшить настроение.

Во 2 триместре

Особую пользу при беременности несет витаминный напиток с добавлением фейхоа

Во втором триместре беременности продукт оказывает не меньшую пользу женщине и ее малышу. Главное преимущество заключается в профилактике серьезных заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, обеспечивают вывод токсинов и шлаков. Это благоприятным образом отражается на самочувствии женщины. Аскорбиновая кислота оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, что снижает вероятность подхватить простуду или грипп.

Замечание! Наибольшим содержанием катехинов, нормализующих работу сердечно-сосудистой системы, отличается кожура фрукта. Из нее можно приготовить общеукрепляющий отвар.

В 3 триместре

Полезные свойства фейхоа выручают и в третьем триместре беременности. В этот период женщина сталкивается с отеками. При регулярном употреблении фрукта удается нормализовать работу мочевыделительной системы, что исключает задержку жидкости в организме. Пектин стабилизирует работу пищеварения и оказывает расслабляющее воздействие на стул. Это особенно актуально при запорах, возникающих в результате давления плода на кишечник.

Правила употребления фейхоа во время беременности

При беременности следует избегать любых излишеств в питании. Это касается и употребления фейхоа. Важно не переедать, чтобы не спровоцировать расстройство стула. Это при беременности крайне нежелательно.

Сколько можно съедать фейхоа в день беременным

В сутки рекомендуют съедать не более трех штук. При ежедневном употреблении суточная норма составляет ¼ плода. Кожура фрукта в пищу непригодна. Ее срезают или просто едят мякоть ложкой.

Рекомендуем к прочтению:  Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

В каком виде можно фейхоа при беременности

При беременности желательно употреблять фейхоа в свежем виде. Это позволит получить максимум полезных компонентов. Главное, чтобы продукт был созревшим и неиспорченным. Мякоть, перетертую с сахаром, используют в качестве начинки для выпечки. Плоды также могут выступать в виде основного ингредиента витаминного сока или компота. Из засушенной кожуры готовят вкусный и полезный чай.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезны бананы

Фейхоа отлично сочетается с бананами, киви, яблоками и различными ягодами. Ее можно добавлять к творогу или использовать в приготовлении смузи. Полезные свойства от способа применения фрукта не изменятся.

Рекомендуем к прочтению:  Киви: полезные свойства и противопоказания

Ограничения и противопоказания

Перед употреблением фейхоа при беременности желательно изучить перечень противопоказаний. Плоды запрещены к употреблению в следующих случаях:

• сахарный и гестационный диабет;
• аллергическая реакция;
• гипертиреоз;
• расстройство пищеварения.

Если у женщины имеется непереносимость каких-либо фруктов, употребление фейхоа начинают с минимальных дозировок. Необходимо съесть ¼ плода и проследить за реакцией организма. Отсутствие сыпи, слезотечения, боли в животе и нарушения дыхания свидетельствуют о том, что продукт можно вводить в рацион.

Правила выбора и хранения

При выборе важно не только изучить свойства, но и обратить внимание на внешний вид. На поверхности не должно быть вмятин, повреждений и плесени. В магазины фейхоа часто завозят в недозрелом состоянии. Это позволяет сохранить их целостность при транспортировке. В этом случае фрукт дозреет дома. Оптимальная температура в помещении должна составлять 22°C. Созревшие плоды нужно хранить в специальном отсеке холодильника.

Важно! Испорченные плоды могут спровоцировать пищевое отравление. Употреблять их в пищу категорически запрещено.

Можно ли есть фейхоа кормящим мамам

Фейхоа отличается высокой питательной ценностью и экзотическим вкусом. На территории РФ она растет в Краснодарском крае, Крыму, Абхазии, Грузии и Азербайджане. Она является плодом вечнозеленого дерева семейства Миртовых. С помощью фрукта можно сделать рацион при грудном вскармливании более разнообразным и полезным. К тому же в 100 г содержится всего 55 ккал. Продукт быстро переваривается и редко вызывает негативные реакции организма. Он нормализует работу щитовидной железы и восполняет витаминно-минеральный запас в организме. Фейхоа не запрещен кормящим женщинам, но его необходимо употреблять в строго ограниченном количестве. Только в этом случае он принесет пользу малышу.

Фейхоа при грудном вскармливании: польза или вред

Фрукты — обязательный компонент рациона кормящей женщины. Фруктовое разнообразие обеспечивает организм полезными витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Читайте также:  Как понизить давление при грудном вскармливании и чем опасно такое состояние?

Вопрос о введении в рацион экзотических фруктов является предметом многочисленных дискуссий, вызванных недостатком информации о свойствах и пользе тропических плодов.

В этом обзоре речь пойдет о фейхоа и его свойствах.

Родина фейхоа — Южная Америка. В Европу этот куст попал только в 19 веке. Созревает он поздней осенью и в начале зимы, что особенно привлекательно для бедного витаминами зимнего рациона. Плоды собирают недозрелыми, чтобы избежать порчи при транспортировке.

Чем богат экзотический фрукт

Плод содержит всего 55 ккал на 100 г, поэтому его активно используют в диетологии.

Энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки — 1,24 г (5 ккал);
• жиры — 0,6 г (7 ккал);
• углеводы — 13 г (43 ккал).

Витаминный ряд изумрудных ягод очень богат. Больше всего витаминов содержится в дозревших плодах. В состав также входят ненасыщенные жиры, ненасыщенные кислоты, глюкоза, аминокислоты.

Узнайте, какие орехи, овощи и фрукты можно при кормлении грудью, а также можно ли при лактации: печенье Мария, гранат, кисель, семечки, спаржу, гречку, овсяное печенье, финики, курагу, бананы и киви.

Количество витамина С в этом экзотическом фрукте приближается к цитрусовым.

Витамин С участвует в восстановительно-окислительных процессах и стимулирует усвоение углеродов. При его участии образуются специальные антитела, убивающие болезнетворные микробы, попавшие в организм.

Суточная норма для кормящей мамы 120-150 мг. Лучше всего витамин С усваивается вместе с витамином PP, который также входит в состав.

йода в фейхоа выше, чем в морепродуктах. Йод отвечает за расщепление жиров в организме, регулирует работу эндокринной системы, стимулирует умственную деятельность, насыщает организм энергией.

Суточная потребность в йоде составляет 200 мкг.В микроэлементный состав также входят:

– витамины:

• B1 — 0,008 мг;
• B2 — 0,032 мг;
• B5 — 0,228 мг;
• B6 — 0,1 мг;
• B9 — 38 мкг;
• C — 32,9 мг;
• PP — 0,289 мг;

– минералы:

• йод — 40 г;
• магний — 9 мг;
• железо — 0,1 мг;
• кальций — 17 мг;
• фосфор — 20 мг;
• калий — 172 мг;
• натрий — 3 мг;
• марганец — 0,085 мг;
• медь — 55 мкг;
• цинк — 0,04 мг;

– антиоксиданты;

Читайте также:  Высококачественный ланолин от компании Lansinoh – эффективное, безопасное средство с iHerb, избавляющее кормящую маму от трещин груди

– эфирные масла.

По содержанию железа фейхоа приближается к гранату. Железо участвует в накоплении энергии, снабжении клеток кислородом.Минерал важен для обмена веществ. Норма железа в рационе в период лактации — 30 мг в сутки.

В мякоти плода много пектинов. Пектины впитывают в себя токсины, сохраняя при этом полезную микрофлору кишечника, что благотворно влияет на общее состояние организма.

Характеристика мякоти фейхоа:

• Белая мякоть обозначает, что ягода еще не дозрела. Такие плоды должны немного полежать.
• Кремовая мякоть — ягода зрелая и может употребляться в пищу. Спелый плод имеет шкурку темно-зеленого цвета.
• Темнеющая коричневая мякоть является признаком перезревшего плода. Кормящей матери нельзя употреблять такую ягоду в пищу. Перезревшие ягоды могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике.

Комплекс входящих в фейхоа витаминов делает фрукт хорошим антиоксидантом.

Кожура содержит фенолы, являющиеся природными антисептиками. Они убивают микробы и повышают иммунитет. Большинство фруктов, в том числе фейхоа, богаты эфирными маслами, которые оказывают благотворное влияние на организм. В фруктах содержатся масла, оказывающие очищающее, укрепляющее, освежающее и стимулирующее воздействие на организм.

Очищающее воздействие эфирных масел проявляется в том, что они препятствуют развитию болезнетворных процессов в организме.

Важно!Одна из причин токсикоза и развития бактерий в организме состоит в невозможности питательных веществ проникать через мембраны внутрь клетки. Эфирные масла имеют уникальную способность проходить сквозь стенки клеток и доставлять в них питательные вещества и кислород. Именно поэтому люди, практикующие ароматерапию, меньше болеют и быстрее выздоравливают.

В ягодах фейхоа много клетчатки, способствующей правильному пищеварению. Клетчатка отлично очищает организм от вредных веществ.

Чем полезен при лактации

Обычно беременным и кормящим женщинам советуют фрукты, которые произрастают в том климатическом поясе, где живет будущая мама. И стараются не советовать экзотические плоды, чтобы обезопасить малыша от возможных аллергенов.

Но в случае с фейхоа волноваться не стоит. Фейхоа успешно выращивается на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае. В ягодах фейхоа йод содержится в легкоусвояемой форме. Такой йод легче поступает к малышу, что особенно полезно на 12-й неделе беременности — в период развития щитовидной железы у малыша.

В период лактации фейхоа полезен именно как источник витамина С. Он также незаменим для женщин, страдающих аллергией на цитрусовые.

Возможный вред

Плоды фейхоа содержат большое количество сахара. По этой причине ягоду нельзя употреблять при наличии сахарного диабета. Большое количество йода делает эти ягоды нежелательными в рационе женщин с гиперфункцией щитовидной железы (тиреотоксикоз).

Если молодая женщина имеет склонность к аллергическим реакциям, то перед употреблением фейхоа, как и других экзотических плодов, необходима консультация доктора.

Читайте также:  Противовирусные препараты при грудном вскармливании: чем лечиться мамочкам при ОРВИ

Важно!Любые фрукты и ягоды нужно кушать умеренно! Не более 3 штук в день. Переедание может привести к расстройству желудка. Кроме того, фейхоа содержит большое количество йода. Избыток йода повышает возбудимость нервной системы.

Когда можно после родов

В течение первых 3 месяцев грудного вскармливания женщинам рекомендуют воздерживаться от всех плодов, которые хотя бы гипотетически могут вызвать аллергию. В течение первых 6 месяцев жизни малыша маме также нужно тщательно подходить к выбору своего рациона.

Введение нового фрукта в рацион начинать с небольшой дозы и при этом следить как за реакцией своего организма, так и за реакцией малыша.

При отсутствии аллергических реакций можно употреблять фрукт в любое время в сыром виде, в компотах и десертах.

Как вводить в свой рацион

Разрежьте ягоду пополам по средней линии и кушайте мякоть чайной ложечкой. Ввод нового плода в рацион кормящей мамы желательно начинать с 0,5 ягоды.

Несмотря на то, что кожура также считается полезной, рекомендуется вводить в рацион ягоду без кожуры, и только при отсутствии отрицательной реакции организма можно пробовать ягоду с кожурой.

Как часто его можно есть

Употребляйте около 3 плодов в день, но желательно не больше 100 г. Это правило связано с тем, что организм нуждается в полноценном и разнообразном питании.

Поэтому делать упор только на одном виде фруктов или овощей неправильно.

Состав и ценность фейхоа

Фейхоа является настоящим кладезем полезных веществ для женщин в период грудного вскармливания. По содержанию йода она легко может конкурировать с морепродуктами. На 100 г фрукта приходится 3 мг вещества. При этом усваивается оно лучше, чем лекарственные препараты. Железо присутствует в нем почти в таком же количестве, как в гранате. Фрукт также обладает мощным иммуномодулирующим действием благодаря содержанию витамина C. По этой причине врачи рекомендуют употреблять его в сезон простуды и гриппа. Это особенно актуально во время грудного вскармливания. Минеральный состав фейхоа представлен следующими компонентами:

• фосфор;
• йод;
• калий;
• цинк;
• железо;
• магний;
• марганец;
• натрий;
• медь.

В период грудного вскармливания фейхоа помогает избавиться от лишнего веса, набранного во время беременности
Продукт также славится богатым содержанием аминокислот и ненасыщенных жиров. Последние оказывают влияние на синтез гормонов, и предотвращают процесс отложения вредного холестерина. Благодаря эфирным маслам и антиоксидантам продукт очищает пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Содержание органических кислот поддерживает электролитный баланс в организме. Витаминный состав представлен следующими компонентами:

• аскорбиновая кислота;
• тиамин;
• рибофлавин;
• никотиновая кислота;
• витамин B5;
• адермин;
• фолиевая кислота.

Удивительной особенностью плодов является богатое содержание калия при низком количестве натрия. Эта отличительная черта оказывает расслабляющее воздействие на сосуды, что помогает поддерживать артериальное давление на необходимом уровне. Во время грудного вскармливания это способствует улучшению самочувствия женщины.

Замечание! По вкусу фейхоа напоминает нечто среднее между земляникой и киви.

Рекомендуем к прочтению: Киви: полезные свойства и противопоказания

Можно ли фейхоа при ГВ

Грудное вскармливание — это естественный способ не только накормить малыша, но и обеспечить его полноценное, правильное развитие.

Во время кормления ребенок получает все необходимые ему микроэлементы и витамины, а также тесный контакт с мамой. Кормление грудью рекомендуется как минимум в течение первого года жизни ребенка.

В этот период важно питание мамы. Оно должно быть максимально безопасным, разнообразным и здоровым.

Можно ли включать в рацион такие экзотические фрукты, как фейхоа? Как избежать негативных последствий для малыша? В чем польза и вред этого плода — ответы найдете в этой статье.

Фейхоа замечательный кладезь витаминов, микро- и макро элементов. Употреблять кормящая мама должна с осторожностью, но не отказываясь полностью.

Фейхоа: состав, калорийность

Фейхоа или ананасовая гуава давно перестала быть редкостью на нашем столе. Она прекрасно адаптировалась на краснодарской земле, и поэтому заморским фруктом ее теперь назвать сложно. Представляет собой фрукт (некоторые считают ее ягодой) продолговатой формы с зеленой кожурой. По вкусу напоминает смесь ананаса, земляники и киви.

Считается диетическим плодом, так как его 100 гр. мякоти содержит всего 49 ккал. Состав богат следующими витаминами и минералами:

• В фейхоа содержится витамин С
• В фейхоа содержится хорошо усваиваемый йод
• фейхоа низкокалорийный продукт, подходящий для диеты кормящей матери в нем 49 ккал100гр.
• Витамины В (В1, В2, В3, В6, В12)
• калий
• магний
• железо
• фосфор
• медь
• натрий

Диета кормящей матери обязательно должна включать разнообразные фрукты. Чем же может быть полезен фейхоа.

• Укрепление иммунитета у мамы, и формирование крепкой иммунной системы у малыша. Состав содержит железо и аскорбиновую кислоту, которые обеспечивают мощную защиту от инфекций и вирусов.
• Нехваткой йода страдают многие жители мегаполисов. Небольшое количество мякоти фейхоа решает эту проблему. От количества йода зависит состояние щитовидной железы, и гормональный фон женщины.
• Кожура плода богата дубильными веществами, что помогает справляться с патогенной микрофлорой кишечника. Обладает вяжущими свойствами, что помогает при диарее.
• Большое количество антиоксидантов и кахетинов укрепляет сердечную мышцу, предотвращает ломкость сосудов, продлевает молодость.
• Употребление фейхоа способствует правильному пищеварению, так как в состав входит также клетчатка. Вода в плоде помогает сделать грудное молоко более жидким.

Но прежде чем кушать этот фрукт, нужно проконсультироваться с врачом. Поскольку у него есть и ряд противопоказаний. Он противопоказан аллергикам, при гипертиреозе, при обострениях заболеваний ЖКТ, диабете.

Читайте также:  Компьютерная томография: часто задаваемые вопросы

Специфика употребления при ГВ

Если рацион кормящей матери содержит фейхоа, то для получения максимальной пользы, лучше придерживаться следующих рекомендаций:

Организм новорожденного ребенка часто реагирует на незнакомую пищу аллергическими реакциями. Заведите пищевой дневник. Это позволит точно определять продукт, на который у ребенка была специфическая реакция. Если им оказался фейхоа, то исключите из меню его на месяц. Затем снова небольшими порциями приучайте к нему организм крохи.

Начните знакомство с 1-2 ложек мякоти фрукта в день. Наблюдайте за реакцией ребенка. Если все хорошо, то постепенно увеличивайте порцию.

При введении в меню необычные фрукты лучше, если процесс будет проходить под контролем педиатра, врача-диетолога.

Употребляйте только мягкую кожуру. Она легче переваривается, и оказывает закрепляющее действие на стул малыша. Однако помните, если ребенок страдает запорами, то кожуру следует исключить.

Если вы, ваш муж или близкие родственники страдаете аллергическими реакциями на какие-либо фрукты, овощи или ягоды, то употребляйте фейхоа осторожно.

Старайтесь познакомить организм ребенка со всеми продуктами, которые входят в привычное меню вашей семьи в период грудного вскармливания. Это позволит исключить аллергию в будущем.

Важным моментом, является то, какие продукты вы часто кушали во время беременности. В течение 9 месяцев малыш был связан с вами пуповиной, и питался так же, как и вы.

Его организм уже имеет некоторое представление о том, что какие блюда и продукты вы любите и в каком виде (жаренное, варенное, тушенное).

Если фейхоа являлся частым продуктом на столе во время беременности, то для ребенка он уже будет знаком и организм отреагирует нормально.

В течение 9 месяцев малыш был связан с вами пуповиной, и питался так же, как и вы. Его организм уже имеет некоторое представление о том, что какие блюда и продукты вы любите и в каком виде.

Помните, что безопаснее знакомить малыша с новыми для него продуктами через грудное молоко. Поскольку молоко защищает малыша, и риск развития аллергии будет минимальным.

Советы по выбору качественного фейхоа

При выборе обращайте внимание на кожуру. Она должна иметь однородный изумрудный цвет, без вкраплений или пятен. Также исключить следует фрукт с вмятинами. На ощупь он не должен быть сильно твёрдым.

Признаком зрелого фрукта является плотность и слегка мягкая кожура.Попросите продавца разрезать фрукт. Мякоть будет прозрачная, с ярким ароматом земляники и ананаса.

Недозрелый фейхоа не имеет стойкого запаха, и мякоть его белая.

Обычно фейхоа собирают недозрелым, так как много времени уходит на их транспортировку. И покупка незрелого плода частое явление. Однако он прекрасно дозревает в комнатных, теплых условиях. В этом он похож на банан. По мере созревания кожура станет тоньше, а мякоть приобретет консистенцию желе.

Таким образом, во время лактации разрешено употреблять кормящей маме фейхоа. Но во избежание неприятных моментов, лучше это сделать после консультации с лечащим врачом. Он подскажет, с какого количества начинать вводить в рацион этот фрукт, и в каком виде (свежий, сушенный, с кожурой или только мякоть).

Источник: https://moloko-materi.com/pitanie/mozhno-li-fejhoa-pri-gv

Чем полезна фейхоа кормящим мамам

Фейхоа при ГВ можно употреблять хотя бы потому, что она богата пектином и клетчаткой. За счет их содержания регулируется работа пищеварительной системы. Эфирные масла, в свою очередь, придают бодрость и повышают настроение, что немаловажно в лактационный период. Пектины обеспечивают полноценную работу кишечника, избавляя от запоров. Аскорбиновая кислота, присутствующая в составе, позволяет снизить риск развития воспалительных процессов, характерных для послеродового периода.

К полезным свойствам фейхоа также относят:

• укрепление сосудистых стенок;
• восстановление работы мочевыводящей системы;
• укрепление иммунитета;
• купирование воспалительного процесса;
• профилактика образования холестериновых бляшек;
• улучшение состава крови;
• предотвращение заболеваний ЖКТ.

В некоторых случаях фейхоа вводят в рацион в лечебно-профилактических целях. Она показана к употреблению при нарушении работы щитовидной железы из-за нехватки йода. Не меньшая эффективность наблюдается в отношении лечения и профилактики железодефицитной анемии. При грудном вскармливании она может стать отличной альтернативой лекарственных препаратов, которые в этот период запрещены к применению.

Положительное воздействие оказывается и на развитие ребенка. Попадая в организм малыша вместе с молоком, фейхоа активизирует умственную деятельность и укрепляет иммунитет. За счет содержания лейкоантоцианов продукт обеспечивает защиту от вредного воздействия окружающей среды. В отличие от многих других фруктов и ягод, фейхоа содержит пониженное количество аллергенов. Это значит, что вероятность развития побочных реакций у ребенка очень мала.

Фейхоа при кормлении грудью

Аленушка

Меню кормящей мамы

Как избежать запора в послеродовой периодЧтобы избежать возникновения послеродового запора, а также избавиться от уже возникших проблем, нужно, прежде всего, разработать правильное меню. При этом учитывая, какие продукты можно употреблять в процессе грудного вскармливания младенца.

При запорах кормящей маме полезно включать в рацион гречневую, пшенную и перловую кашу, мюсли, растительные масла, черный хлеб. Очень важно каждый день употреблять достаточное количество овощей. Сразу же после родов женщине полезно есть свеклу и морковь, кабачок, тыкву, пить компот из сухофруктов.Полезен при запорах и..

. Читать далее →

Анастасия

Про фрукты и ягоды…

Думаю многие во время беременности столкнулись с вопросом, а какие же фрукты можно и нужно кушать, а какие наоборот опасны для будущей мамы и малыша.

Каждый врач на этот счет имеет свое мнение и все дают свои рекомендации, статьи в интернете тоже пестрят разными статьями и рекомендациями и бывает такое, что информация в разных статьях противоречит друг другу. Давайте разбираться.

Самые полезные фрукты да и овощи в принципе это те, которые выращенные в той же местности, где живёт женщина, будут… Читать далее →

Inna (InChi)

Меню кормящей мамы

Как избежать запора в послеродовой период Чтобы избежать возникновения послеродового запора, а также избавиться от уже возникших проблем, нужно, прежде всего, разработать правильное меню. При этом учитывая, какие продукты можно употреблять в процессе грудного вскармливания младенца.

При запорах кормящей маме полезно включать в рацион гречневую, пшенную и перловую кашу, мюсли, растительные масла, черный хлеб. Очень важно каждый день употреблять достаточное количество овощей. Сразу же после родов женщине полезно есть свеклу и морковь, кабачок, тыкву, пить компот из сухофруктов.Полезен при запорах…

Читать далее →

Дарья

Питание кормящей мамы

Читайте также:  Как восстановить живот после кесарева: процедуры, диеты и специальные упражнения

Составить меню для женщины, кормящей грудью, не так уж сложно, однако необходимо учитывать, что все, что ест мама попадает в грудное молоко и так или иначе отражается на здоровье малыша.

Что можно есть маме грудничка, а каких продуктов следует избегать?Общие рекомендацииСтановление лактации – сложный химический процесс, результатом которого является выработка полноценного зрелого молока, по составу отвечающего всем потребностям малыша.

Недостаток основных «строительных материалов»: белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов – вызывает нарушение роста и развития… Читать далее →

Благополучная беременность

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

Катерина

Полезные фрукты для беременной женщины

Яблоки покупные в меня уже не лезут. Своих еще долго ждать. Груш покупных нормальных тоже нет.На бананы смотреть не могу. У нас вместо бананов траву какуюто без вкуса и аромата продают. Шкурка только банановая…. А внутри -беее.Экзотика вообще не привлекает.

Зато сухофрукты!!! Я еще никогда так не хотела фиников, инжир, изюм и чернослив!! А еще очень хочется фейхоа. Почему-то его вкус запомнился в суперском миксе из собственно фейхоа, орехов грецких, лимона и меда. Вообще – взрыв! Но его у нас не…

Читать далее →

Наташа

Списки нужностей-ненужностей. Список вещей в роддом

С момента родов прошло 5 месяцев и 4 дня, Надюшка, обиженная тем, что игрушки с мобиля не помещаются в рот, лежит в своей кроватке, а я решила наконец-то составить список вещей, которые пригодились в роддоме и сразу после него (на выписку). Итак, список вещей в роддом….. Читать далее →

Натали

ГВ и Питание.

С Сашей наделали кучу ошибок в самом начале прикорма. Нашла статью по которой буду действовать в этот раз, если повезет ))Что можно есть в первую неделю после родов? Читать далее →

Дарья

продукты для кормящей мамы

Что можно есть в первую неделю после родов? Читать далее →

НАДЕЖДА

что едим на этом сроке!

Грудь постепенно бросает, ест ночью и один раз днем. Если я плохо кушаю – молока нет, а он нервничает когда нет молока и от этого просыпается. Смесь раза три, редко когда съедает полностью 6 унций, в основном 2 или 4.

Прикорм постепенно заменяет кормление. Каши (овсянка и рис) сама делала как-то гречку, но он ее не признал((. Знаю, что манку нелльзя, из-за того, что глютен тяжело усваивается ребенком, но мне хочется дать! что скажите по этому поводу? Готовлю сама, на…

Читать далее →

nata

Что можно есть в первую неделю после родов?

Что можно есть в первую неделю после родов? Читать далее →

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/feihoa-pri-kormlenii-grudyu

Правила введения фейхоа в рацион кормящей мамы

Фейхоа можно кушать при грудном вскармливании только в том случае, если ребенку исполнилось три месяца. Необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции у малыша. С этой целью продукт вводят в рацион постепенно. Сначала съедают ¼ фрукта. Если у малыша отсутствует аллергическая реакция, можно употреблять продукт и дальше. Кожная сыпь является важным поводом отказа от фейхоа.

К другим малоприятным симптомам непереносимости относят:

• затруднение дыхания;
• колики в животе;
• рвота;
• хрипы;
• повышение температуры тела;
• отечность слизистых поверхностей.

Польза ягоды

Фейхоа рекомендуется употреблять в питание при лактации, так как этот продукт полезен для мамы и для новорожденного.

Полезные свойства ягоды:

• Устраняет воспаление при заболеваниях пищеварительных органов.
• Нормализует функциональность ЖКТ.
• Предупреждает заболевание кровеносных сосудов, которое сопровождается отложением холестерина на стенках.
• Укрепляет миокард, сосудистые стенки.
• Улучшает состав крови, нормализует кровообращение.
• Применяется для профилактики гастрита и других воспалительных болезней ЖКТ.
• Нормализует работу почек, мочевыводящей системы.
• Благодаря аскорбиновой кислоте укрепляет защитные силы организма, предупреждает инфекции вирусного происхождения.

Фейхоа почти не содержит потенциальных аллергенов. По этой причине продукт разрешено употреблять даже во время диеты (за исключением диеты для диабетиков, пациентов с 4 степенью ожирения). Поэтому аллергию у грудничка не стоит связывать с употреблением лактирующей женщины фейхоа. Однако при возникновении сыпи, зуда и других подозрительных симптомов у новорожденного обращайтесь к врачу.

Правила употребления

Специалисты советуют есть фейхоа во время грудного вскармливания исключительно в первую половину дня. В этом случае она усваивается гораздо быстрей. Перед употреблением мякоть разрезают на кусочки или едят ложкой. Второй вариант считается наиболее удобным.

Мякоть созревшего плода отличается белым или светло-бежевым цветом

Сколько можно есть фейхоа кормящим мамам

Во время грудного вскармливания рекомендуют употреблять не более 150 мг в сутки. Этого количества хватает, чтобы восполнить запас полезных веществ, не навредив при этом здоровью малыша.

Внимание! При изготовлении варенья очищать фейхоа от кожуры необязательно.

Способы употребления

При грудном вскармливании плоды, чаще всего, употребляют в пищу в свежем виде. Их также можно измельчать до кашеобразного состояния и смешивать с медом или сахаром. Но в этом случае повышается риск развития аллергии. Фейхоа нередко используют для приготовления компота, варенья или смузи. Она отлично сочетается с творогом, ягодами и фруктами. Перед употреблением в свежем виде плод очищают от кожуры.

Как кушать фейхоа?

Употреблять эти плоды можно в сыром виде. Для этого их разрезают вдоль пополам и выбирают мякоть чайной ложечкой, как у киви. Добавляют их и во фруктовые салаты и компоты. Еще из фейхоа делают варенье. Наиболее полезное – сырое. Для его приготовления плоды измельчают в мясорубке или при помощи блендера. Смешивают с сахаром в соотношении 1:0,8. Хранят в холодном месте. Вместо сахара можно использовать мед. Но фейхоа кормящим мамам с медом нужно кушать осторожно, поскольку высок риск появления аллергических реакций.

Итак, фейхоа при ГВ может быть в рационе мамы. Отказываться от него стоит только при прямых противопоказаниях.

Фейхоа при грудном вскармливании употреблять не запрещено. В ней содержится масса полезных веществ, необходимых для правильного развития малыша. Но введение продукта в рацион имеет некоторые нюансы. В период лактации их следует обязательно учитывать.

Ограничения и противопоказания

Фейхоа следует употреблять с осторожностью, учитывая противопоказания и ограничения. В противном случае можно столкнуться с аллергической реакцией или расстройством пищеварения у ребенка.

Фрукт нельзя есть при грудном вскармливании в следующих случаях:

• аллергическая реакция;
• хронические запоры;
• заболевания щитовидной железы;
• сахарный диабет.

Если ребенок склонен к аллергической реакции, фрукт необходимо употреблять при грудном вскармливании в строго ограниченном количестве, наблюдая за состоянием здоровья малыша. При возникновении подозрительных симптомов диету нужно подкорректировать.

Важно! При появлении аллергической реакции ребенку дают антигистаминные препараты и полностью исключают источник проблемы.

Негативное влияние фейхоа

Плод имеет сладкий вкус, а всё из-за содержания сахарозы, глюкозы и других сахаров. По этой причине ягоду запрещено употреблять лактирующим женщинам, которые болеют диабетом. Если очень хочется, то обращайтесь к доктору, который проконсультирует, как правильно употреблять ягоды.

Танин крепит стул, а пектин – слабит. То есть эти вещества уравновешивают действие друг друга. Если устранить кожуру с плода, то при чрезмерном употреблении повышается вероятность поноса. Однако расстройство пищеварения проходит самостоятельно, поэтому лечение не стоит проводить.

Правила выбора и хранения

Чтобы избежать пищевого отравления, следует уделить особое внимание выбору плодов. В переспевших начинается процесс брожения. О зрелости продукта судят по внешнему виду кожуры. Она должна быть в меру мягкой, целой и иметь насыщенно-зеленый оттенок. Коричневый цвет мякоти свидетельствует о том, что фрукт непригоден для употребления при грудном вскармливании. Если на плодах имеются механические повреждения или вмятины, употреблять их в пищу категорически запрещено. Считается, что крупные экземпляры обладают наиболее выраженным вкусом, поэтому желательно покупать именно их.

Принцип хранения зависит от степени спелости фрукта. Недозревшие плоды обладают большим сроком годности. Если сбор осуществляли поздней осенью, то плод прекрасно сохранится до весны. Чтобы ускорить процесс созревания, достаточно поместить продукт в вентилируемое помещение с температурой 21-24°C. В таких условиях он дозреет за неделю. Спелые плоды портятся в течение нескольких дней. Их нужно хранить в специальном отсеке холодильника. Чем дольше фрукт лежит, тем слаще он становится. В виде варенья фейхоа можно хранить несколько лет. Со временем его цвет может измениться на коричневый. Это считается абсолютно нормальным явлением.

Как правильно выбрать фейхоа?

Пользу фейхоа при грудном вскармливании принесет только зрелый, вкусный, качественный плод. При покупке необходимо внимательно осмотреть его кожуру. Она должна быть без повреждений, ровной, гладкой. На ощупь хороший плод плотный и упругий, но не твердый. Мякоть внутри спелого фейхоа полупрозрачная, желеобразная. Если же она белого цвета – плод не созрел. Но, немного полежав у вас дома, при комнатной температуре, он обязательно дойдет до нужной кондиции. У испорченного, несъедобного мякоть темная, коричневатого оттенка.

Рейтинг( 1 оценка, среднее 4 из 5 )Понравилась статья? Поделиться с друзьями:Вам также может быть интересно
<хедер class="entry-хедер"> Аллергенные продукты при грудном вскармливании список продуктов таблица
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли при грудном вскармливании кушать мандарины
<хедер class="entry-хедер"> Так ли опасен миндаль при грудном вскармливании: можно ли его мамам и каких правил употребления придерживаться?
<хедер class="entry-хедер"> Чеснок и лук при грудном вскармливании можно ли их кушать кормящей маме
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли кушать кукурузу при грудном вскармливании: ее польза и вред для здоровья
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли кушать варенье при грудном вскармливании новорожденного?
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли блины и оладьи кормящим мамам и малышам? Рецепт оладий
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли кушать каштаны маме при грудном вскармливании? Польза и вред.
<хедер class="entry-хедер"> Какие антибиотики можно при грудном вскармливании? Список разрешенных препаратов
<хедер class="entry-хедер"> Редиска при грудном вскармливании: можно ли ее есть маме, когда при употреблении нет вреда малышу и разрешается ли кушать овощ во время ГВ новорожденного?
<хедер class="entry-хедер"> Можно ли кушать вареники при грудном вскармливании? Какой начинке отдать предпочтение, чтобы не навредить здоровью малыша?
<хедер class="entry-хедер"> Кукурузные палочки при грудном вскармливании. Можно ли кушать кукурузные палочки при грудном вскармливанииПоиск:
КТ средостения что показывает Сердце и сосуды
Физиотерапия: виды, показания и противопоказания Сердце и сосуды Лечение контактного дерматита Суставы
Плоскостопие и деформации стопы в военно-медицинской экспертизе Анализы-инфо
Сосудистая деменция: симптомы, диагностика и методы лечения Сердце и сосуды
Абсцедирующая пневмония ОРВИ
Депрессия при алкогольной зависимости ЖКТ

Косметические средства из фейхоа

Антиоксиданты в составе ягоды замедляют процесс старения. А различные маски для внешнего применения улучшают качество кожи (избавляют от прыщей и пигментации) и волос.

Универсальная маска

Отличный вариант для поддержки общего тонуса кожи. Для приготовления понадобится 4 ст. л. ягодного пюре, 2 яичных белка и 2 ч. л. меда. Все ингредиенты нужно смешать до однородной массы, нанести на очищенную кожу лица на 15 мин. и смыть водой.

Омолаживающая маска

Для маски понадобится ягодное пюре – 2 ст. л. и по 1 ч. л. растительного масла и меда. Все тщательно смешивают и наносят на лицо на 15 мин. Затем смывают водой.

Для жирной кожи

Ягодное пюре смешивают с небольшим количеством крахмала и несколькими каплями лимонного сока. Пюре достаточно несколько столовых ложек. Маску держат на лице четверть часа, а затем смывают слегка теплой водой.

Для сухой кожи

Для приготовления маски понадобится пюре их фейхоа и мягкий творог в равных количествах, а также небольшое количество сливок. Маска должна получиться кремообразной. Маска наносится на 15 мин., смывается сначала теплой, а затем холодной водой.

Различия между сывороточным и соевым белками

Соевые и сывороточные белки являются разными типами протеина:

1. Первый вид получен из растительных компонентов. Подходит для тех, кто не переносит другой белок или тем, кто не ест мясо. Однако, многие ученые считают, что большое количество соевого протеина плохо сказывается на внутриутробном развитии эмбриона. К тому же во время производства повышается уровень содержания алюминия, что не очень хорошо для организма.
2. Сывороточный протеин изготавливается из коровьего молока, поэтому его нельзя употреблять тем, у кого аллергическая реакция на молочную продукцию. Этот белок помогает нарастить мышечную массу, но при этом необходимо делать физические упражнения ежедневно. Как правило, проблем при употреблении сывороточного протеина не возникает, если нет непереносимости.

Исходя из всего сказанного, можно сделать вывод, что ответ на вопрос, можно ли протеин беременным — положительный. Однако необходимо разобраться, все ли так просто, как может изначально показаться.

Белки, находящиеся в коктейлях, полезны как для будущих мам, так и для малыша

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте

Главные периоды грудного вскармливания

Прежде, чем мы перейдём к перечислению продуктов, которые можно, а которые нельзя, хочется акцентировать внимание на том, что всю диету кормящей мамы составляют 2 важных периода
. Первый период включает в себя первые 1,5 месяца после родов и характеризуется более сложной и строгой диетой. Второй период длится с 1,5 месяца и до 3-х месяцев – в этом периоде диета более щадящая. Придерживаясь таких рекомендаций от специалистов, кормящая мама сможет не только сама быстро восстановиться после родов, но и избавит ребёнка от аллергических реакций (в частности, от ), от болей в животике, газов и коликов (от них хорошо помогает ).

Пищевой дневник кормящей мамы

Для того, чтобы диета кормящей мамы не имела последствий, а введение новых продуктов в её рацион питания проходило безболезненно, и молодая мамочка всегда могла определить, что в её рационе питания не подходит ребёнку, а что воспринимается им хорошо – мы бы рекомендовали вам завести свой пищевой дневник
, который поможет вам следить за своим питанием и реакцией организма малыша на продукты из вашего меню. Вы можете разделить листы этого дневника на 2 колонки — в одной из них вы будете вписывать название новых продуктов в вашем меню, а в другой – напротив названия продукта, вы будет описывать реакцию вашего малыша на этот продукт. В случае, негативной реакции на продукт, от него на время придется отказаться, в случае позитивной реакции (новые продукты стоит вводить в небольших количествах и в первой половине дня) вы в дальнейшем сможете смело включать их в своё повседневное меню, постепенно увеличивая количество этих продуктов.

При этом, хочется обратить внимание молодых мам на то, что записи о новых продуктах должны появляться в вашем пищевом дневнике не чаще, чем 1 раз в 3 недели.

Продукты, которые можно употреблять женщине после родов

Непосредственно после родов и в первые недели вашего материнства вы можете готовить каши, отваренные на воде – гречневую, кукурузную, овсяную, если у вашего малыша нет проблем со стулом – можно готовить и рисовую кашу (узнайте всё о ). Полезно будет отварное мясо кролика, индейки и говядина. Что касается кисломолочных продуктов, то это – не более 0,5 литра в день, при этом необходимо следить за реакцией вашего малыша.

Многие мамочки жалуются на то, что у их крохи после кефира возникают метеоризм.

Допускается употребление нежирного творога, йогурта без добавок или простокваши. Полезны будут печеные яблоки (обязательно зеленого цвета), свежие бананы, растительное масло (не более 15 граммов в день), сливочное масло (не более 25 граммов в день), овощные супы, не жирные бульоны, изделия из муки грубого помола, отварные яйца (не более 1 в день и следите за реакцией ребёнка, так как известны случаи аллергии на яичный белок), твёрдые сыры нейтрального вкуса, запеченный картофель или картофельное пюре, отварная морская рыба. В качестве напитков, а женщине необходимо в этот момент пить больше жидкости, можно порекомендовать употребление простой воды (узнайте, ), зелёного чая, компота из сухофруктов, травяной чай. С чаем вы можете съесть несколько галетных печенюшек, сухариков или бубликов, а вот по поводу остальных сладостей, тем более шоколада – не стоит торопить события.

Какие продукты нельзя употреблять после родов

Шоколад и шоколадные конфеты, морепродукты, овощи и фрукты красного цвета, сырые овощи, цитрусовые, экзотические фрукты, груши и виноград, дыни и арбузы, квашеная капуста, бобовые, и лук, консервация и , жирные мясные бульоны, орехи, изюм, курага, халва, сметана, кетчуп и майонез, плавленые сырки, сгущенное молоко, чёрный хлеб, свежие хлебобулочные и кондитерские изделия, мёд, сахар и сладости, перловка, манка, цельное молоко, концентрированные соки, газированные напитки, и кофе, чёрный чай и пакетированный чай, спиртные напитки, продукты с пищевыми и вкусовыми добавками, мороженое, фаст-фуд – от всего этого вам стоит отказаться.

Питание кормящей мамы на 3-й месяц после родов

Если вы будете придерживаться такой строгой диеты в первые 3 месяца после родов, то, когда вашему малышу исполнится 3 месяца, в случае отсутствия у него аллергических реакций, вы сможете постепенно, как мы уже говорили вам об этом, с помощью пищевого дневника, который вы будете продолжать вести, вы сможете вводить в рацион питания себя любимой и своего 3-х месячного крохи такие новые продукты, как…

Продукты, которые можно употреблять кормящей матери

Перловая и пшенная каша, манная каша, свежевыжатые соки из тыквы (о ), яблок, моркови (о

Приблизительный рацион питания кормящей мамы

Ниже, мы приведём вам пример суточного меню, который вам поможет представить, что можно будет кушать молодой маме в этот период и в каких количествах. Итак, в день женщина должна будет выпивать не менее 2-х литров воды, допускается употребление 0,5 литров кисломолочных напитков, молоко в чае – его должно быть не больше 150 миллилитров, нежирные сорта рыбы – 300 граммов, крупяные каши – 100 граммов, сыр – 30 граммов, творог 150 граммов, – 20 граммов, 0,5 килограмма овощей и 300 граммов фруктов, 30 граммов сливочного масла и 15 граммов растительного масла, 1 яйцо и 200 граммов хлеба с отрубями…

Возможно, кому-то может показаться, что такое суточное меню не способно восполнить запас калорий организма молодой мамы. Что же, стоит помнить о том, что в данной ситуации, необходимость в калориях – дело сугубо индивидуальное, и опираться тут необходимо на вес, рост, образ жизни, а также на то, какое количество детей вы кормите.

Если вы кормите грудью 1-го ребёнка, то к вашей суточной норме калорий до беременности можно смело прибавлять 500 килокалорий. Если же вам повезло и у вас двойня – смело добавляйте всю 1000 килокалорий. Ну, а в случае, если вы не просто молодая мамочка, которая пассивно наслаждается своим материнством, но вы ведёте активный образ жизни, количество необходимых вам калорий можно попробовать увеличить на 200 единиц…

Также, не помешает, поинтересоваться опытом своих близких родственников и родителей. Зачем это нужно? Как правило, аллергические реакции отличают предрасположенности, другими словами, эти отклонения передаются по наследству, так что вы можете, не рискуя здоровьем малыша и своим, узнать, нет ли у вас с ним аллергии на какой-то из продуктов из вашего меню.

Как избежать запора в послеродовой периодЧтобы избежать возникновения послеродового запора, а также избавиться от уже возникших проблем, нужно, прежде всего, разработать правильное меню. При этом учитывая, какие продукты можно употреблять в процессе грудного вскармливания младенца. При запорах кормящей маме полезно включать в рацион гречневую, пшенную и перловую кашу, мюсли, растительные масла, черный хлеб. Очень важно каждый день употреблять достаточное количество овощей. Сразу же после родов женщине полезно есть свеклу и морковь, кабачок, тыкву, пить компот из сухофруктов.Полезен при запорах и…

что едим на этом сроке!

Грудь постепенно бросает, ест ночью и один раз днем. Если я плохо кушаю – молока нет, а он нервничает когда нет молока и от этого просыпается. Смесь раза три, редко когда съедает полностью 6 унций, в основном 2 или 4. Прикорм постепенно заменяет кормление. Каши (овсянка и рис) сама делала как-то гречку, но он ее не признал((. Знаю, что манку нелльзя, из-за того, что глютен тяжело усваивается ребенком, но мне хочется дать! что скажите по этому поводу? Готовлю сама, на…

Дети – это прекрасно, молодые мамы начинают новые период в своей жизни. До рождения ребенка женщине можно было практически все – сладости, мучное, различные блюда. Побаловать себя после родов можно только определенными продуктами, но не всегда их можно достать в любое время года. Поэтому встает вопрос, какие фрукты при грудном вскармливании допустимо использовать в рационе молодой мамы, которая только-только родила.

Зеленые фрукты при ГВ

Принято считать, что при кормлении грудью можно есть только зеленые фрукты, так как в них не содержатся аллергические вещества, способные вызвать у ребенка диатез и сыпь. Также зеленые продукты полны витаминами и минералами, которые очень нужны молодой маме в самый трудный период – ребенок высасывает из женщины все полезные вещества, благодаря чему формируется и развивается. Самыми безопасными и доступными являются яблоки красного и зеленого цвета. Яблоки при грудном вскармливании можно есть практически в любых количествах.

Из них также возможно приготовить вкусный полезный завтрак, добавить их в десерт с основой из йогурта, а также запечь с корицей. В яблоках имеется железо, которое необходимо ребенку для формирования костей и мышц. Иногда яблоки при грудном вскармливании могут вызывать газы у малыша. В этом нет ничего страшного, так как к коликам это не приводит. Какие фрукты еще стоит употреблять в рацион питания молодой маме? Также помимо яблок можно есть киви. Эти зеленые кисло-сладкие фрукты никак не влияют на организм ребенка. Киви при грудном вскармливании может заменить сладкое, если очень хочется побаловать себя вкуснятиной.

Помимо этого, киви обладает следующими свойствами:

• Надежно защищает кормящую маму от вирусов и инфекций.
• Заменяет аскорбиновую кислоту при употреблении 100 грамм мякоти.
• Киви содержит кальций, фосфор, железо, натрий и йод – эти вещества необходимы маме для поддержания уровня витаминов в организме.

К зеленым фруктам также относят авокадо. Этот фрукт относится к экзотическим видам продуктов, которые полезны при любых болезнях. В своем составе он содержит витамины групп А, В, Е, Р, С, К. При их попадании в молоко, ребенок получает самые редкие витаминные комплексы. Они благоприятно влияют на развитие органов речи, зрения, клеток мозга, жировой ткани и нервной системы ребенка. Малыш будет надежно защищен от пороков органов. Дополнительно, авокадо содержит фолиевую кислоту, которая так нужна беременным женщинам. Врачи рекомендуют есть фрукт по 3-4 раза в неделю.

Экзотический зелено-желтый фрукт

Отдельно стоит поговорить о фрукте фейхоа. Он является представителем экзотического юга, и врачи рекомендуют его при лактации и во время беременности. На вкус он необычен – это что-то между яблоком, клубникой, ананасом и мятными листьями. Важным аспектом является состав фейхоа, поскольку он богат витаминами:

При кормлении достаточно есть по 100 грамм этого экзота, чтобы забыть о возможности подхватить вирус или ощутить нехватку витаминов.

Какие еще экзотические фрукты полезны кормящим мамам?

Желтые фрукты при ГВ

В летнее время года хочется особенно вкусного плода, но арбуз и черешня, к сожалению, пока отходят в сторону. Но на замену придет айва, ананас и дынька. Какие полезные свойства имеются у этих продуктов? Представлена таблица полезных веществ в этих фруктах, а также указано влияние их на организм.

Фрукт	Активные вещества	Польза от употребления в рацион
	Ананас содержит много кислот и витаминов.	Ананас может повлиять на вкус молока. Также не рекомендуется кушать консервированный ананас, так как помимо кислот там содержатся эмульгаторы и пищевые добавки.
	Айва содержит витамины групп А, С, В1, В22, В3.	Организм насыщается кальцием, магнием, натрием и фосфором. Это идеально для тех, кто не любит рыбу. При потреблении 180 грамм продукта, ребенок получает суточную дозу железа. У мам снижается риск развития анемии.
	Дыню можно употреблять, если у ребенка нет аллергии. Она содержит большое количество сахаров, может вызвать диатез в первые полгода кормления грудью. Дыню следует вводить в рацион с одного ломтика.	Дыню разрешено кушать в сыром виде. Она богата макроэлементами. Дыню рекомендуют при запорах у ребенка. Также дыню рекомендовано кушать при непроходимости желудка.

Дыню противопоказано кушать, если мама страдает сахарным диабетом. Также дыню нельзя употреблять чаще 1 раза в месяц в количестве, превышающем 300 грамм. Если ребенок старше 6 месяцев, дыню можно кушать в количестве 500 грамм. Не предлагайте дыню ребенку, такие фрукты ему противопоказаны до 3-4 лет.

Если мама до рождения ребенка не ела ананас, то лучше повременить с этим экзотом. Реакция организма на ананас неизвестна, поэтому то, как будет чувствовать себя ребенок, также непонятно. Детям старше года не рекомендуется предлагать ананас, или ананас в составе детского пюре, даже если на упаковке указано разрешение с года.

Сухофрукты при ГВ

Какие и в каком виде еще разрешено употреблять фрукты? В сушеном виде – сухофрукты. Они считаются полезными и стоят в разделе аллергического питания на последнем месте, как и курага. Деглет нур – это несушеный вид финика, который произрастает в странах жаркого климата. В Европу они поставляются в виде сухофруктов.

Финики очень полезны при лактационном периоде, их можно кушать после родов. В своем составе они имеют полезные вещества, способствующие сокращению матки, что приведет ее к быстрому заживлению. Финики также обладают окситоцином, который влияет на выработку молока. В роддомах часто колют окситоцин мамам, которые перенесли кесарево. Также финики содержат:

• кальций;
• магний;
• гормон роста;
• гормон счастья.

Очень важно поддерживать состояние психологического и эмоционального фона для женщин, которые недавно родили. Финики способствуют снижению риска развития депрессий и стрессов. Если ребенок слишком мал, и ему еще нельзя пить травяные успокоительные чаи, мама может съесть финики, которые окажут успокаивающее действие на малыша. Они оказывают седативное влияние на организм, а благодаря гормону сна (мелатонину) маме и малышу будет легче уснуть.

По заключению ученых, финики содержат серотонин (гормон счастья). Когда хочется съесть шоколадку или что-то сладкое, но из-за первичного периода кормления грудью возможности не представляется, финики приходят на помощь. Но финики имеют противопоказания – для тех, кто страдает болезнями ЖКТ, лучше отказаться от этого экзота. Дополнительно финики не рекомендованы людям с сахарным диабетом. Вот, какие фрукты допустимо кушать при ГВ.

mbdou16maykop.ruРЕКОМЕНДУЕТ

• Массажное кресло US MEDICA Chicago NF Массаж на различных участках спины
• Какое термобелье лучше выбрать?
• Какое термобелье лучше выбрать?
• Рейтинг лучшего термобелья для нашей суровой зимы

Последние статьиКак приготовить и оформить торт маме на день рождения Как приготовить легкий торт для мамыНа день рождения имениннику не только подарков хочется, но и красиво и вкусно уставленного стола,…2023-07-27 07:36:44Молочная телятина рецептТелятина – мясо, относящееся к категории диетических продуктов.
Его включают в рацион питания…2023-07-27 07:36:44Корица: свойства, применение, противопоказания Горячее молоко с корицейКорица – это известная с древнейших времен пряность, обязанная происхождением вечнозеленому…2023-07-27 07:36:44Полировка пастой ГОИ: универсальное средство для всех типов поверхностейПаста ГОИ- универсальный чистящий препарат, которым успешно можно шлифовать и полировать любые…2023-07-27 07:36:44Как сделать сахарную пудру в домашних условиях из сахара своими руками: рецепты, способыДомашняя сахарная пудра, как и любой другой продукт или блюдо, приготовленное самостоятельно,…2023-07-27 07:36:44

Можно ли кормящим мамам фейхоа

Плод очень богат по содержанию всевозможными химическими и органическими соединениями. За это он и обладает распространенностью. Отлично сохраняет свои качества, не является скоропортящимся, поэтому можно встретить повсеместно. Учитывая данную информацию, врачи рекомендуют употреблять фейхоа, состав и калорийность которого, великолепно обогащают рацион. Фрукт содержит:

• белки – 0,98 г;
• жиры – 0,6 г;
• углеводы – 12,92 г;
• 55 кКалл.

Фейхоа – химический состав

Плоды включают практически всю таблицу элементов. Рекомендующие ягоду в пищу диетологи, долго могут рассказывать о пользе фейхоа, состав которой выглядит следующим образом:

• йод;
• цинк;
• медь;
• железо;
• фосфор;
• марганец;
• натрий;
• магний;
• калий;
• кальций.

Кроме названных, необходимо отметить такие соединения, как катехины, органические сахара, пектиновые вещества, клетчатка. Эти компоненты поддерживают правильное и бесперебойное функционирование систем и органов женского организма. Особенно важен такой момент в период вынашивания плода, когда будущая мама часто переживает, находится в постоянном напряжении.

Фейхоа – витаминный состав

Витамины являются незаменимым компонентом. С целью восполнения их объема в организме, беременные зачастую используют синтетические комплексы – пьют таблетки.

Данный вариант является приемлемым, но значительно полезнее – натуральные вещества, тем более в период гестации.

Обогащая свой рацион микроэлементами, будущая мама должна обратить внимание на фейхоа, состав витаминов которого выглядит так:

• аскорбиновая кислота;
• группа В: В9, В6, В5, В2, В1;
• РР и др.

Можно ли фейхоа при беременности?

Из-за запрета на большое количество продуктов в процессе вынашивания ребенка, женщина задается вопросом относительно того, можно ли кушать фейхоа при беременности. Врачи на него дают утвердительный ответ. Ягода обладает слабовыраженной аллергенностью. Развитие реакции организма на ее употребление практически исключено. Но в редких случаях такое отмечается.

Чтобы избежать негативных последствий, женщина должна вводить фейхоа при беременности постепенно. Особенно это касается тех представительниц прекрасного пола, которые ранее не пробовали ничего похожего. Тщательно вымыв, отрежьте небольшую дольку, съешьте мякоть.

Понаблюдав несколько часов, при отсутствии зуда, покраснений кожи, сыпи, постепенно можно увеличивать объем ягоды в рационе.

Касаемо информации относительно употребления фейхоа при беременности, сколько штук в день их можно есть, медики допускают 1-2 ягоды, не более 1 раза в неделю.

Фейхоа при планировании беременности

Стоит отметить, что некоторые женщины из личного опыта утверждают, что этот фрукт поспособствовал скорейшему оплодотворению. На самом деле такое возможно. Медики объясняют этот факт богатым, разнообразным составом. Особенно много содержится йода. Фейхоа для зачатия может использоваться теми девушками, что имеют проблемы с эндокринной системой.

Сбои гормонального баланса являются распространенной причиной длительного отсутствия беременности. В таких случаях необходимо точно установить тот фактор, что привел к развитию ситуации. Только комплексный подход, правильное лечение, позволят стать мамой. При этом сама девушка должна строго соблюдать полученные врачебные указания, рекомендации.

Фейхоа – полезные свойства и противопоказания при беременности

Любой продукт, обладающий даже большой полезностью, при неправильном, ненормированном употреблении, может вызвать негативные последствия.

Употребление фейхоа при беременности, польза и вред которого несопоставимы, изредка может становиться причиной аллергической реакции.

Поэтому перед тем, как использовать его в пищу, необходимо посоветоваться с медиками, что наблюдают за гестацией. Только им известны все нюансы, о которых беременной, по понятным соображениям, не сообщается.

Относится к своему состоянию во время ожидания появления на свет ребенка необходимо с большой осторожностью. Беременной женщине стоит не только отказаться от имевших ранее место вредных привычек, но и пересмотреть свой рацион. Это с большой вероятностью исключит появление таких нарушений, как запоры, метеоризмы, что не редкость в период гестации.

Польза фейхоа для беременных

Рассказав о фрукте в целом, необходимо выделить и разобраться, какие положительные моменты могут отмечаться при употреблении его в пищу будущими мамами. Указывая на то, чем полезна фейхоа для беременных, нужно назвать:

1. Большое содержание йода. По количеству этого микроэлемента ягода сравнима с продуктами моря. Особенно полезна дамам, имеющим проблемы с щитовидной железой.
2. Лейкоантоцины, катехины – сильнейшие антиоксиданты. Налаживают обменные процессы в организме, являются профилактическими средствами от заболеваний вирусной этиологии. Употребляя фейхоа при беременности, женщина оберегает себя.
3. Эфирные масла имеют выраженный антибактериальный и противогрибковый эффект.
4. Железо препятствует развитию анемии, что в связи с повышенной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, у беременных частое явление. Фейхоа при текущей беременности повышает гемоглобин до нормальных значений.
5. Большое количество витаминов В, положительным образом отражается на работе нервной системы. Переживания, стрессы возникают реже, снижается нервозность, возбужденность.

Учитывая эти данные, фейхоа для беременных может стать отличным, сбалансированным продуктом. С его помощью не только можно перекусить, но и получить полезные, необходимые будущему малышу микроэлементы. Восполняя их запас в организме, мама помогает чувствовать лучше не только себе, но и своему маленькому ребенку. Плод формируется и растет правильно.

Полезные свойства фейхоа, в каких дозах кушать здоровым мамам при ГВ

Фейхоа — это ягода, которая произрастает преимущественно в субтропическом климате. Но, за свой неповторимый вкус и уникальный состав, ее полюбили в нашей стране.

Женщины могут воспользоваться пользой фейхоа для восстановления здоровья после родов, а детский организм найдет в этой ягоде незаменимые соединения для правильного развития.

Фейхоа можно употреблять кормящим мамам и беременным женщинам.

Врачи рекомендуют использовать Акка Селлова в период авитаминоза и проблем с эндокринной системой.

Польза фейхоа

Этот плод является источником:

Йода	Этот необходимый для работы всех систем компонент не синтезируется нашим организмом. Поэтому должен поступать туда вместе с пищей. Женщинам йод необходим для правильной работы эндокринной системы. В организме ребенка он помогает правильно сформировать нервную систему
Витамина C	Аскорбиновая кислота является защитником организма от вирусов и бактерий. Она участвует в работе иммунной системы как мамы, так и его ребенка. Пользу витамина C трудно переоценить
Витаминов группы B (особенно B5, B6 и B9)	Эти витамины ответственны за развитие практически всех органов ребенка. В организме женщины они помогают правильному обмену железа и работе печени
Витамина K	Его главной ролью является регулирование свертываемости крови. По природе, у ребенка наблюдается дефицит витамина K. Употребляя в пищу продукты, содержащие его, мама может обезопасить своего ребенка от последствий его недостатка
Калия	Этот нутриент отвечает за правильную работу клеточных мембран и развития нервной системы у ребенка. В организме женщины его важность также трудно переоценить. Калий необходим сердцу, сосудам и головному мозгу
Магния	Этот микроэлемент участвует в работе нервной системы. Растущий детский организм ребенка особенно чувствителен к его дефициту. С помощью магния происходят белковый, углеводный и липидный обмены. А также происходит формирование более 300 ферментов
Кальция	Этот элемент участвует в процессе формирования костной ткани. Его недостаток вызывает нервную возбудимость и уменьшает проницаемость сосудов
Аминокислот (особенно тирозина, аспарагина, аланина, аргинина и глютамина)	Многие соединения из аминокислотного состава фейхоа являются незаменимыми для женского и детского организма. Поэтому должны регулярно поступать с пищей
Пектиновых веществ	Эти соединения полезны как маме, так и ребенку. Пектин является отличным природным пребиотиком. Поэтому он благотворно влияет на кишечник
Сапонинов	Эти биологически активные вещества играют важную роль в водно-солевом и минеральном обменах. У женщин они могут снизить уровень холестерина. Оказывают противовоспалительное действие
Растительных полифенолов	Соединения, снижающие количество раковых клеток в организме и использующиеся для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Источник: https://yazdorov.win/malyshi/mozhno-li-kormyashhim-mamam-fejhoa.html

Фейхоа при грудном вскармливании отзывы

Если у вас недавно родился малыш и Вы кормите грудью, то, конечно, большое значение уделяете своему рациону.

Ведь то, что употребляет в пищу мама, получает и ребёнок. Поэтому стоит заботиться не только о том, чтобы молоко было калорийное и в достаточном количестве, но и о том, какое количество минералов, витаминов получает ребёнок.

Что делать, если молодой маме захотелось такого экзотического фрукта как фейхоа? Можно ли кормящей маме фейхоа?

В период грудного вскармливания ребёнок быстро растёт, формируется его иммунная система и поэтому витаминные добавки для мамы просто необходимы. Тут важно обратить внимание на овощи и фрукты, медикаментозные добавки нежелательны.

Что полезного в фейхоа?

• Основным витамином для иммунной системы является витамин С.

Как известно, главным источником витамина С являются цитрусовые. Употреблять их в рационе питания кормящей мамы нужно с осторожностью. Они могут создать повышенный аллергический фон, что в последнее время встречается довольно часто.

Не всем известно, что фейхоа, по наличию витамина С приближается к цитрусовым.

Можно ли есть фейхоа во время кормления грудью?

Этот фрукт, хоть и относится к тропическим, но прекрасно вызревает в средней полосе, что делает его особенно привлекательным для кормящих мам.

Имеет необычное название и необычный вид. Его вкус напоминает нечто среднее между клубникой и ананасом.

Собирают его зелёным, дозревает он позже. То, что для дозревания и хранения его ничем дополнительно не обрабатывают, также важно для мамы и малыша.

Хоть фрукт можно встретить только осенью, те, кто понял его ценность и вкус, заготавливают его для длительного хранения. Фейхоа, протёртый с сахаром, прекрасно сохраняет свои питательные свойства при условии хранения в прохладном месте.

• Вторым важным микроэлементом, которым насыщен фейхоа, является йод.

Многие заботливые мамы, зная об этом, часто задают врачам вопрос: не повредит ли избыток йода растущему организму? Любой грамотный врач ответит, что не повредит при приеме фрукта в разумных пределах. Йод, содержащийся в фейхоа, усваивается легко, подобно йоду, содержащемуся в рыбе.

• Очень большое, по сравнению с другими фруктами, содержание железа в фейхоа, что приближает его к гранату. Присутствие достаточного количества железа также необходимо для иммунной системы мамочки и малыша.

Включая в питание тропический фрукт фейхоа, помните, что даже полезные во всех отношениях продукты при избыточном потреблении нежелательны. Соблюдайте во всем меру и тогда вы и ваш малыш всегда будете здоровы!

Грудное молоко – это лучшее питание для новорожденного, а лактация должна длиться не менее 12 месяцев. Через молоко кроха получает все необходимые вещества для нормального развития. В этот период рацион матери должен быть здоровым и разнообразным. Ежедневное меню нужно пополнять фруктами, ягодами.

Читайте еще:  Николин ключ коттеджный поселок отзывы

Лактирующие женщины употребляют только безопасные и гипоаллергенные продукты, но иногда так хочется попробовать что-нибудь экзотическое. Тогда у них возникает вопрос о том, можно ли кормящей маме фейхоа. Как утверждают специалисты по грудному вскармливанию, это возможно при соблюдении определённых правил.

Фейхоа: состав и энергетическая ценность

Фейхоа – это ягода зелёного цвета с необычным вкусом (что-то среднее между бананом, ананасом, клубникой). Плоды содержат следующие полезные вещества:

• аскорбиновая кислота (С);
• элементы группы В (В1,2,3,5,6,9);
• калий;
• медь;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо и т.д.

Ягоды, произрастающие возле моря, содержат много йода, поэтому их рекомендуется употреблять пациентам с нарушением функциональности щитовидки или заболеваниями, связанными с дефицитом этого минерала. Плоды включают в меню, чтобы предотвратить железодефицитную анемию. Концентрация железа в них приближается к количеству минерала в гранатах, зелёных яблоках, красном мясе.

Польза ягоды

Фейхоа рекомендуется употреблять в питание при лактации, так как этот продукт полезен для мамы и для новорожденного.

Полезные свойства ягоды:

• Устраняет воспаление при заболеваниях пищеварительных органов.
• Нормализует функциональность ЖКТ.
• Предупреждает заболевание кровеносных сосудов, которое сопровождается отложением холестерина на стенках.
• Укрепляет миокард, сосудистые стенки.
• Улучшает состав крови, нормализует кровообращение.
• Применяется для профилактики гастрита и других воспалительных болезней ЖКТ.
• Нормализует работу почек, мочевыводящей системы.
• Благодаря аскорбиновой кислоте укрепляет защитные силы организма, предупреждает инфекции вирусного происхождения.

Фейхоа почти не содержит потенциальных аллергенов. По этой причине продукт разрешено употреблять даже во время диеты (за исключением диеты для диабетиков, пациентов с 4 степенью ожирения). Поэтому аллергию у грудничка не стоит связывать с употреблением лактирующей женщины фейхоа. Однако при возникновении сыпи, зуда и других подозрительных симптомов у новорожденного обращайтесь к врачу.

Негативное влияние фейхоа

Плод имеет сладкий вкус, а всё из-за содержания сахарозы, глюкозы и других сахаров. По этой причине ягоду запрещено употреблять лактирующим женщинам, которые болеют диабетом. Если очень хочется, то обращайтесь к доктору, который проконсультирует, как правильно употреблять ягоды.

https://www.youtube.com/watch?v=CPhSB5v9ZLo

Читайте еще:  Астрофитум орнатум комнатные растения

Танин крепит стул, а пектин – слабит. То есть эти вещества уравновешивают действие друг друга. Если устранить кожуру с плода, то при чрезмерном употреблении повышается вероятность поноса. Однако расстройство пищеварения проходит самостоятельно, поэтому лечение не стоит проводить.

Правила употребления ягод при ГВ

Фейхоа при грудном вскармливании разрешено есть, если новорожденный достиг возраста 3 месяца, и он не страдает от аллергии. Чтобы узнать это, вводите плод в рацион постепенно. Сначала съешьте четверть ягоды, если реакция отсутствует, то на второй день разрешено увеличить дозу до половины и т. д.

Если же у младенца появились подозрительная сыпь или расстройства кишечника после употребления мамой фейхоа, то откажитесь от плода. Тогда попробуйте продукт через 4 – 8 недель после реакции. Это обусловлено тем, что аллергия проходит самостоятельно с возрастом.

Наиболее вкусными и полезными считаются мягкие плоды, их кожура становится нежной, легче переваривается. Слишком плотную кожицу удаляют, иначе повышается вероятность расстройств пищеварения у новорожденного.

Мать может не почувствовать влияние танина, а организм крохи, скорее всего, отреагирует запором. В данном случае помогут слабительные, которые представлены по ссылке https://vskormi.

ru/problems-with-baby/slabitelnoe-dlya-novorozhdennyh/.

Кроме того, не стоит забывать, что пектин часто провоцирует диарею у грудничка. Чтобы предотвратить понос, матери рекомендуется употреблять 2 – 3 плода за сутки и проверять стул младенца. Если кал жидкий, то откажитесь от ягоды.

Если лактирующая женщина любит фейхоа за терпкость кожуры, то перед употреблением плоды следует заморозить, а потом разморозить естественным способом. Таким образом действие танина будет нейтрализовано.

После разморозки количество полезных веществ не уменьшается.

Ягоды употребляют в свежем виде, из них готовят компот, джем, пирог и т. д. Из фейхоа получается отменное смузи. Некоторые женщины перетирают мякоть фейхоа, добавляют сахар или мёд и хранят пюре в холодильнике.

Однако при грудном вскармливании нужно посоветоваться с врачом по вопросу употребления подобной смеси. Это обусловлено тем, что мёд – аллерген, да и сахар в большом количестве не рекомендуется использовать.

Кроме того, при кормлении грудью употребляют сушёные или вяленые ягоды.

Таким образом, фейхоа разрешено есть лактирующим женщинам, однако перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом по грудному вскармливанию. Он подскажет в каком виде лучше есть плоды и как правильно вводить в рацион. Исключить фейхоа из меню нужно только при прямых противопоказаниях (аллергия, сахарный диабет, тяжёлая степень ожирения).

Можно ли кормящей маме фейхоа?

Грудное вскармливание рекомендуется продолжать как минимум год и даже дольше. Это очень важно для здоровья и развития ребенка. В это время питание кормящей мамы должно быть здоровым и максимально разнообразным. Фрукты обязательно должны в него входить.

Стоит ли ограничиваться гипоаллергенными яблоками или стоит пробовать и что-то более экзотическое и полезное? Можно ли фейхоа при грудном вскармливании? Эти необычные и вкусные плоды давно перестали быть для нас редкостью, их можно встретить в любом магазине и на рынке практически круглогодично.

Читайте еще:  Калина чем полезна и противопоказания

Фейхоа при грудном вскармливании

Кушать фейхоа при кормлении грудью можно, если вашему ребенку исполнилось как минимум 3 месяца и отсутствуют аллергические проявления. Чтобы выяснить, переносимость нужно попробовать вводить его постепенно.

Начинать с небольшого кусочка и с каждым разом немного увеличивать порцию. Если у малыша нет подозрительных высыпаний, расстройств кишечника, то фейхоа при ГВ можно смело кушать. Если есть – отложите новый продукт на 1-2 месяца, а затем пробуйте вновь.

Аллергические реакции часто исчезают с возрастом.

Многих мам интересует вопрос, не опасен ли переизбыток йода при регулярном употреблении этих фруктов. Педиатры авторитетно заявляют, что нет, если соблюдать меру. Несколько плодов в день достаточно для пополнения своего организма всеми содержащимися в них полезными веществами.

Как правильно выбрать фейхоа?

Пользу фейхоа при грудном вскармливании принесет только зрелый, вкусный, качественный плод. При покупке необходимо внимательно осмотреть его кожуру. Она должна быть без повреждений, ровной, гладкой. На ощупь хороший плод плотный и упругий, но не твердый.

Мякоть внутри спелого фейхоа полупрозрачная, желеобразная. Если же она белого цвета – плод не созрел. Но, немного полежав у вас дома, при комнатной температуре, он обязательно дойдет до нужной кондиции.

У испорченного, несъедобного мякоть темная, коричневатого оттенка.

Как кушать фейхоа?

Употреблять эти плоды можно в сыром виде. Для этого их разрезают вдоль пополам и выбирают мякоть чайной ложечкой, как у киви. Добавляют их и во фруктовые салаты и компоты. Еще из фейхоа делают варенье. Наиболее полезное – сырое.

Для его приготовления плоды измельчают в мясорубке или при помощи блендера. Смешивают с сахаром в соотношении 1:0,8. Хранят в холодном месте. Вместо сахара можно использовать мед.

Но фейхоа кормящим мамам с медом нужно кушать осторожно, поскольку высок риск появления аллергических реакций.

Итак, фейхоа при ГВ может быть в рационе мамы. Отказываться от него стоит только при прямых противопоказаниях.

«>

Источник: https://fishingsecrets.info/fejhoa-pri-grudnom-vskarmlivanii-otzyvy/

Можно ли фейхоа при грудном вскармливании. Можно ли кормящей маме фейхоа?

Фейхоа – это ягода зелёного цвета с необычным вкусом (что-то среднее между бананом, ананасом, клубникой). Плоды содержат следующие полезные вещества:

• аскорбиновая кислота (С);
• элементы группы В (В1,2,3,5,6,9);
• калий;
• медь;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо и т.д.

Ягоды, произрастающие возле моря, содержат много йода, поэтому их рекомендуется употреблять пациентам с нарушением функциональности щитовидки или заболеваниями, связанными с дефицитом этого минерала. Плоды включают в меню, чтобы предотвратить железодефицитную анемию. Концентрация железа в них приближается к количеству минерала в гранатах, зелёных яблоках, красном мясе.

Уровень клетчатки там тоже высокий, поэтому после регулярного употребления фейхоа нормализуется пищеварение. Кроме того, плоды содержат сахары, пектин, а в кожуре есть танин и эфирные масла. Танин обладает вяжущим, крепящим действием, а масла повышают общий тонус и настроение. Из-за наличия масел ягоды издают лёгкий аромат моря.

Лактирующих женщин интересует вопрос о том, насколько высока вероятность перенасыщения минералами или витаминами у младенца, когда мама употребляет фейхоа. Как утверждают медики, количество полезных веществ в продукте низкое, поэтому превысить дневную дозу невозможно.

Когда говорят, что фейхоа содержит большое количество витаминов или минералов, то речь идёт о том, что уровень полезного вещества по сравнению с его концентрацией в других продуктах выше. Вероятность передозировки повышается при бесконтрольном приёме препаратов йода, железа и других веществ.

Польза ягоды

Фейхоа рекомендуется употреблять в питание при лактации, так как этот продукт полезен для мамы и для новорожденного.

Полезные свойства ягоды:

• Устраняет воспаление при заболеваниях пищеварительных органов.
• Нормализует функциональность ЖКТ.
• Предупреждает заболевание кровеносных сосудов, которое сопровождается отложением холестерина на стенках.
• Укрепляет миокард, сосудистые стенки.
• Улучшает состав крови, нормализует кровообращение.
• Применяется для профилактики гастрита и других воспалительных болезней ЖКТ.
• Нормализует работу почек, мочевыводящей системы.
• Благодаря аскорбиновой кислоте укрепляет защитные силы организма, предупреждает инфекции вирусного происхождения.

Фейхоа почти не содержит потенциальных аллергенов. По этой причине продукт разрешено употреблять даже во время диеты (за исключением диеты для диабетиков, пациентов с 4 степенью ожирения). Поэтому аллергию у грудничка не стоит связывать с употреблением лактирующей женщины фейхоа. Однако при возникновении сыпи, зуда и других подозрительных симптомов у новорожденного обращайтесь к врачу.

Количество, рекомендованное к употреблению при различных заболеваниях

Для того, чтобы фейхоа помог восстановить здоровье женщине во время грудного вскармливания, а также не навредил ребенку, важно правильно выбрать эти ягоды в магазине. При покупке осмотрите кожуру этих плодов. Она должна быть гладкой и не иметь повреждений. Пощупайте эти ягоды. Их кожура должна быть упругой, но не твердой.

Фейхоа может помочь при проблемах с щитовидной железой. Для этого необходимо ежедневно в течение трех недель употреблять по 300 г этих ягод.

Когда нет возможности приобретения свежих плодов, можно воспользоваться настоем сухих ягод. Для этого три столовых ложек высушенных ягод фейхоа заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение суток.

Пить такой напиток нужно перед едой в количества половины стакана.

Для профилактики простудных заболеваний и для повышения тонуса организма, можно воспользоваться смесью из фейхоа и меда. Для этого 500 г этих ягод перетирают на терке и смешивают с половиной стакана меда.

В день достаточно съедать 2-3 чайные ложки такого десерта. Это средство не только поможет снизить риск развития респираторных заболеваний, но и поможет избавиться от хронической усталости.

Кушать кормящей маме такой десерт тоже разрешается.

Как определить содержание йода в организме в домашних условиях

Йододефицит может стать причиной проблем со здоровьем не только детей, но и взрослых. Определить нехватку этого элемента у женщины можно в домашних условиях с помощью простого теста. С помощью ватной палочки нарисуйте на своей коже несколько полосок. Если они через несколько часов исчезнут, значит организм испытывает нехватку йода.

Источник: https://stopzaraza.com/beremennost/fejxoa-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Фейхоа при грудном вскармливании: польза или вред

Фрукты — обязательный компонент рациона кормящей женщины. Фруктовое разнообразие обеспечивает организм полезными витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Вопрос о введении в рацион экзотических фруктов является предметом многочисленных дискуссий, вызванных недостатком информации о свойствах и пользе тропических плодов.

В этом обзоре речь пойдет о фейхоа и его свойствах.

Родина фейхоа — Южная Америка. В Европу этот куст попал только в 19 веке. Созревает он поздней осенью и в начале зимы, что особенно привлекательно для бедного витаминами зимнего рациона. Плоды собирают недозрелыми, чтобы избежать порчи при транспортировке.

Чем богат экзотический фрукт

Плод содержит всего 55 ккал на 100 г, поэтому его активно используют в диетологии.

Энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки — 1,24 г (5 ккал);
• жиры — 0,6 г (7 ккал);
• углеводы — 13 г (43 ккал).

Витаминный ряд изумрудных ягод очень богат. Больше всего витаминов содержится в дозревших плодах. В состав также входят ненасыщенные жиры, ненасыщенные кислоты, глюкоза, аминокислоты.

Узнайте, какие орехи, овощи и фрукты можно при кормлении грудью, а также можно ли при лактации: печенье Мария, гранат, кисель, семечки, спаржу, гречку, овсяное печенье, финики, курагу, бананы и киви.

Количество витамина С в этом экзотическом фрукте приближается к цитрусовым.

Витамин С участвует в восстановительно-окислительных процессах и стимулирует усвоение углеродов. При его участии образуются специальные антитела, убивающие болезнетворные микробы, попавшие в организм.

Суточная норма для кормящей мамы 120-150 мг. Лучше всего витамин С усваивается вместе с витамином PP, который также входит в состав.

йода в фейхоа выше, чем в морепродуктах. Йод отвечает за расщепление жиров в организме, регулирует работу эндокринной системы, стимулирует умственную деятельность, насыщает организм энергией.

Суточная потребность в йоде составляет 200 мкг.В микроэлементный состав также входят:

— витамины:

• B1 — 0,008 мг;
• B2 — 0,032 мг;
• B5 — 0,228 мг;
• B6 — 0,1 мг;
• B9 — 38 мкг;
• C — 32,9 мг;
• PP — 0,289 мг;

— минералы:

• йод — 40 г;
• магний — 9 мг;
• железо — 0,1 мг;
• кальций — 17 мг;
• фосфор — 20 мг;
• калий — 172 мг;
• натрий — 3 мг;
• марганец — 0,085 мг;
• медь — 55 мкг;
• цинк — 0,04 мг;

— антиоксиданты;

— эфирные масла.

По содержанию железа фейхоа приближается к гранату. Железо участвует в накоплении энергии, снабжении клеток кислородом.Минерал важен для обмена веществ. Норма железа в рационе в период лактации — 30 мг в сутки.

В мякоти плода много пектинов. Пектины впитывают в себя токсины, сохраняя при этом полезную микрофлору кишечника, что благотворно влияет на общее состояние организма.

Характеристика мякоти фейхоа:

• Белая мякоть обозначает, что ягода еще не дозрела. Такие плоды должны немного полежать.
• Кремовая мякоть — ягода зрелая и может употребляться в пищу. Спелый плод имеет шкурку темно-зеленого цвета.
• Темнеющая коричневая мякоть является признаком перезревшего плода. Кормящей матери нельзя употреблять такую ягоду в пищу. Перезревшие ягоды могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике.

Комплекс входящих в фейхоа витаминов делает фрукт хорошим антиоксидантом.

Кожура содержит фенолы, являющиеся природными антисептиками. Они убивают микробы и повышают иммунитет. Большинство фруктов, в том числе фейхоа, богаты эфирными маслами, которые оказывают благотворное влияние на организм. В фруктах содержатся масла, оказывающие очищающее, укрепляющее, освежающее и стимулирующее воздействие на организм.

Очищающее воздействие эфирных масел проявляется в том, что они препятствуют развитию болезнетворных процессов в организме.

Важно!Одна из причин токсикоза и развития бактерий в организме состоит в невозможности питательных веществ проникать через мембраны внутрь клетки. Эфирные масла имеют уникальную способность проходить сквозь стенки клеток и доставлять в них питательные вещества и кислород. Именно поэтому люди, практикующие ароматерапию, меньше болеют и быстрее выздоравливают.

В ягодах фейхоа много клетчатки, способствующей правильному пищеварению. Клетчатка отлично очищает организм от вредных веществ.

Чем полезен при лактации

Обычно беременным и кормящим женщинам советуют фрукты, которые произрастают в том климатическом поясе, где живет будущая мама. И стараются не советовать экзотические плоды, чтобы обезопасить малыша от возможных аллергенов.

Но в случае с фейхоа волноваться не стоит. Фейхоа успешно выращивается на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае. В ягодах фейхоа йод содержится в легкоусвояемой форме. Такой йод легче поступает к малышу, что особенно полезно на 12-й неделе беременности — в период развития щитовидной железы у малыша.

В период лактации фейхоа полезен именно как источник витамина С. Он также незаменим для женщин, страдающих аллергией на цитрусовые.

Возможный вред

Плоды фейхоа содержат большое количество сахара. По этой причине ягоду нельзя употреблять при наличии сахарного диабета. Большое количество йода делает эти ягоды нежелательными в рационе женщин с гиперфункцией щитовидной железы (тиреотоксикоз).

Если молодая женщина имеет склонность к аллергическим реакциям, то перед употреблением фейхоа, как и других экзотических плодов, необходима консультация доктора.

Важно!Любые фрукты и ягоды нужно кушать умеренно! Не более 3 штук в день. Переедание может привести к расстройству желудка. Кроме того, фейхоа содержит большое количество йода. Избыток йода повышает возбудимость нервной системы.

Когда можно после родов

В течение первых 3 месяцев грудного вскармливания женщинам рекомендуют воздерживаться от всех плодов, которые хотя бы гипотетически могут вызвать аллергию. В течение первых 6 месяцев жизни малыша маме также нужно тщательно подходить к выбору своего рациона.

Введение нового фрукта в рацион начинать с небольшой дозы и при этом следить как за реакцией своего организма, так и за реакцией малыша.

При отсутствии аллергических реакций можно употреблять фрукт в любое время в сыром виде, в компотах и десертах.

Как вводить в свой рацион

Разрежьте ягоду пополам по средней линии и кушайте мякоть чайной ложечкой. Ввод нового плода в рацион кормящей мамы желательно начинать с 0,5 ягоды.

Несмотря на то, что кожура также считается полезной, рекомендуется вводить в рацион ягоду без кожуры, и только при отсутствии отрицательной реакции организма можно пробовать ягоду с кожурой.

Как часто его можно есть

Употребляйте около 3 плодов в день, но желательно не больше 100 г. Это правило связано с тем, что организм нуждается в полноценном и разнообразном питании.

Поэтому делать упор только на одном виде фруктов или овощей неправильно.

Какие еще экзотических фрукты можно кормящим матерям

На разных этапах развития малыша кормящей маме рекомендуется употреблять:

• 1 месяц — банан, персик, нектарин. Эти фрукты не содержат аллергенов;
• 2 месяца — к первой группе добавляют инжир, хурму, абрикос;
• 3 месяца — можно постепенно вводить в рацион красные плоды и ягоды;
• с 6 месяцев, когда у малыша начинается прикорм, мама может вводить в свой рацион все доступные фрукты или ягоды, при отсутствии на них аллергической реакции.

Рекомендуем вам ознакомиться с календарем развития ребенка в 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 месяцев и в 1 год.

К возможным аллергенам относят:

• все красноплодные плоды или ягоды;
• цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины);
• экзотические фрукты, не произрастающие в местности, где проживает кормящая мамочка.

Если ваш организм не имеет предрасположенности к аллергии, то можно вводить новый вид фруктов в рацион 1 раз в 2-3 дня. Это связано с необходимостью контроля за реакцией малыша на изменения в составе грудного молока.

Нельзя вводить два продукта одновременно.Польза употребления фейхоа в пищу очевидна. Внимательно изучив микроэлементный состав и полезные свойства ягоды, кормящая мамочка может включить фейхоа в свое ежедневное меню.

Но помните, реакция организма на фрукты — индивидуальна.

Источник: https://agu.life/bok/1904-2.html

Что можно кушать кормящим мамам: список продуктов

Вокруг столько запретов и ограничений в еде для кормящей мамы, что, кажется, уже ничего нельзя есть. А кушать хочется постоянно, голод зверский, та-к как малыш нещадно «выпива-ет из ва-с все со-ки». Как со-хранить здоро-вье себе и сво-ему малышу? Ответ про-ст — на-до правильно и сбалансиро-ва-но пита-ться!

Когда на- привычную еду на-несены ограничения, на-до как-то умудряться пополнять организм вита-мина-ми. А ведь это не та-к про-сто, когда на- тво-и любимые фрукты у ребенка на-чина-ется аллергия или появляются колики в живо-тике . Ита-к, дава-йте- разберемся, что можно есть при грудном вскармлива-нии, не на-вредив малышу.

Что можно кушать кормящим мамам в первый месяц?

Предста-вляем ва-м списо-к про-дуктов, которые можно кушать при лакта-ции:

• молочные про-дукты — кефир, ряженка, сыр;
• мясо- — говядина-, кро-льчатина-, индейка;
• рыба — белая рыба: сайра, пикша, камбала, минта-й, треска, хек;
• крупы — рис, гречка, кукурузна-я крупа, безглюте-новые макаро-ны;
• ово-щи — белые и зеленые ово-щи, тыква-, репка, цветна-я капуста-, бро-кколи;
• фрукты — яблоки любого цвета- очищенные, бана-ны, абрикосы, хурма, черешня;
• на-питки — чай, компоты, отва-р шиповника;
• сладости — мармелад, зефир, пастила, галетное печенье;
• оливки, маслины.

Мы перечислили то, что можно смело кушать кормящим мамам, но не до фана-тизма. Не объедайте-сь, лучше кушайте- всего помаленьку. Если вы не зна-ете- границу между много и мало, попро-буем ва-м в этом помочь, ответив на- самые популярные во-про-сы.

Можно ли хурму кормящей маме?

Ответ: да!
Этот фрукт очень полезен, в нем со-держится много вита-минов и микро-элементов. Благодаря большому со-держанию железа, хурма помогает избавиться от анемии. В день можно съедать 1-2 спелых фрукта-.

Введение хурмы в рацион пита-ния кормящей мате-ри на-чина-йте- с одной четверти плода и не ранее, чем через две недели после ро-дов. Обязате-льно зафиксируйте- это в пищево-м дневнике.

Учтите-, что хурма обладает закрепляющими сво-йства-ми, в редких случаях может вызыва-ть аллергию.

Можно ли кормящей маме грана-т?

Ответ: да! Ежедневное употребление грана-та- позво-лит маме во-сполнить недоста-ток железа в кро-ви, а та-кже укрепить иммуните-т, благодаря сво-им уникальным полезным сво-йства-м.

Сколько можно съедать грана-та- при лакта-ции? Начина-йте- с 10 зернышек в день и не раньше, чем ребенку исполниться один месяц. Не забыва-ем отмечать в пищево-м дневнике! Если аллергии не выявлено, то можно увеличить до 100 грамм.

Можно ли кормящей маме бана-ны?

Ответ: конечно да!
Бана-ны рекомендуют с первых дней после ро-дов. Они со-держат «гормон радости», поэтому улучшают на-стро-ение. Обратите- внимание, что бана-ны обладают закрепляющим действием, поэтому ими не стоит злоупотреблять при запорах. Если ва-с это не касается, то два- бана-на- в день — это норма.

Можно ли семечки кормящей маме?

Ответ: да!
Семечки очень полезны, они со-держат вита-мин Е в большом количестве. Полста-кана- неочищенных семечек — оптимальна-я суточна-я норма. Учтите-, что семечки и руки должны быть чистыми. Если ва-м попались пережаренные семечки, откажите-сь от них со-всем. В редких случаях у малыша может появиться аллергия на- семечки или запоры.

Можно ли кормящей маме фейхоа?

Ответ: да!
Фейхоа — очень полезный фрукт из-за большого со-держания йода.

Может ли быть передозиро-вка йода из-за фейхоа? Нет! Так как раство-римые со-единения йода, на-ходящиеся в этих плодах, расщепляются под действием ферментов печени только в случае дефицита- йода в организме.

В день можно съедать не более 200 грамм спелых плодов и не ранее, чем через три недели после ро-дов. На юге России фейхоа поспева-ет в октябре-ноябре, поэтому покупать его лучше в это время года, ина-че на-ткнете-сь на- импортный фрукт.

Суточное меню кормящей мате-ри

• Вода — не менее 2 л.
• Кисломолочные на-питки — 500 мл.
• Молоко в чае — не более 150 мл.
• Нежирные со-рта- мяса или рыба — 200-300 г.
• Крупы — 100 г.
• Сыр — 20-30 г.
• Тво-ро-г — 100-150 г.
• Смета-на- — 20 г.
• Ово-щи — 500-600 г.
• Фрукты — 200-300 г.
• Масло сливо-чное — 30 г.
• Растите-льные масла — 15 г.
• Хлеб с отрубями — 200 г.
• Яйцо — 1 шт.

Для кого-то этот объем про-дуктов покажется маленьким, а для кого-то — большим.

Но все сугубо индивидуально и зависит от ва-шего веса, ро-ста-, образа жизни и того, сколько дете-й вы кормите-. Если вы кормите- одного ребенка, прибавьте- к ва-шей суточной норме калорий до беременности 500 ккал, если дво-йню — 1000 ккал.

А если вдобаво-к вы ведете- активный образ жизни, то количество- потребляемых калорий можно увеличить на- 100-200 единиц.

Прежде, чем задумыва-ться о том, что можно кушать кормящей маме, расспро-сите- сво-их ро-дите-лей, свекра и свекро-вь: были ли у ва-с или ва-шего мужа в детстве аллергические реакции на- какие-либо про-дукты? Предрасположенность к аллергии может передава-ться по на-следству.

В заключение еще раз хочется сказать: все можно в меру! В любом случае, новый про-дукт про-буйте- по чуть-чуть и смотрите- на- реакцию малыша.

Источник: http://laseule.ru/deti/chto-mozhno-kushat-kormyashhim-mamam-spisok-produktov/

No related posts.

Поделиться:FacebookTwitterВконтактеОдноклассникиGoogle+

• Можно ли кормящей маме кашу кукурузнуюПредыдущая запись
• Можно ли кормящей маме печеные яблокиСледующая запись

Нет комментариев

Что такое фейхоа и как ее едят

Фейхоа – это яйцевидный фрукт диаметром примерно 5–8 см и синевато-зеленой кожурой. Мякоть сочная, сладкая, кремового цвета, немного зернистая. К центру фрукта консистенция более желеобразная.
Спелую фейхоа можно просто разрезать пополам и съесть мякоть с семенами. Кожура тоже съедобна, но обычно ее выбрасывают.

Из плодов фейхоа делают варенье, мармелад, компоты, конфеты, зефир, торты, десерты, мороженое, используют как ингредиент для выпечки и вторых блюд, добавляют в напитки. У лепестков сладкий и мускусный вкус, они прекрасно подходят для салатов. Их можно заваривать как чай.

Мякоть фейхоа применяют как натуральный компонент в составе косметических продуктов.

Как выглядит фейхоа – фото

Плоды овальные, с сине-зеленой гладкой или грубой кожурой. Мякоть светло-желтого или даже белого цвета. Возле семян она прозрачная, желеобразная. Ближе к кожуре – более плотная, слегка зернистая, непрозрачная. В середине около тридцати крошечных семян.

Описание растения, как и где растет

Фейхоа – красивое вечнозеленое дерево (кустарник) рода Акка (Acca) семейства Миртовые (Myrtaceae) до 180-450 см в высоту и ширину.

Научное название: Acca sellowiana. Также известна как «ананасовая гуава».

Выращивают в Калифорнии, Новой Зеландии, Южной Африке, на юге России, в Колумбии, Чили, Бразилии, Уругвае, Франции, Италии, Грузии, Азербайджане, Армении, Турции, Израиле, Австралии, Японии и Китае.

Листья серо-зеленые, длиной 2–7 см, с нижней стороны покрыты густым белым пушком.

Цветет в конце весны – начале лета. У фейхоа восхитительные цветы 2,5 см в диаметре, расположены поодиночке или группами в пазухах листьев.

Цветение фейхоа

Цветы фейхоа – съедобны. Выглядят как морские ракушки со слегка текстурированной внешней стороной и розово-красными тычинками. Лепестки белые, мясистые. Они сочные и сладкие, как зефир, с нотками аромата ананаса, киви, корицы и мяты, присущего плодам фейхоа.

После цветения появляются плоды диаметром от 20 до 80 мм, весом около 50 г. Кожура тускло-зеленого цвета (иногда чуть с синеватым оттенком) и с беловатым налетом.

Созревание занимает 4-7 месяцев, в зависимости от сорта и климата. Каждый плод содержит 20 – 30 очень мелких семян.

Чем пахнет и какая на вкус

У фейхоа уникальный вкус со сладкими, острыми и терпкими нотками, напоминает смесь ананаса и яблока. Многие ощущают легкий клубничный привкус. В некоторых сортах чувствуются тонкие нотки мяты, которые усиливаются по мере созревания плодов.

По текстуре мякоть фрукта похожа на грушу или гуаву: такая же зернистая. Ближе к кожуре ощущается горький привкус.

У плодов фейхоа характерный сильный приятно-сладкий, цветочный запах. Аромат обусловлен метилбензоатом сложного эфира и родственными соединениями, которые содержатся во фруктах.

Где купить и как выбрать

Фейхоа продается в крупных сетевых продуктовых супермаркетах, а также в небольших специализированных магазинах.

По внешнему виду фейхоа похожи на небольшие авокадо, и выбирают их примерно так же.

• Ищите плоды с приятным фруктовым ароматом, без темных пятен и других изъянов на кожуре.
• Зрелость фейхоа не всегда видно визуально, так как плоды остаются зеленого оттенка пока не перезреют или не загниют. Спелость можно определить, если слегка сжать фрукт. Спелая фейхоа чуть продавливается, как спелый банан. Если она слишком мягкая, значит, перезрела и быстро испортится.

Плоды идеально спелые, когда мякоть вокруг семян полностью прозрачна.

Незрелый плод будет твердым, а на вкус – горьким. У перезрелых фруктов будет сероватая или коричневая сердцевина. Если мякоть темная более чем наполовину, значит, фейхоа начала портиться.

Как и сколько хранить

Спелая фейхоа быстро теряет вкус и качество. Она хранится 2–3 дня при комнатной температуре. В холодильнике фейхоа продержится максимум 7–10 дней в полиэтиленовом пакете.

Если вы купили незрелые плоды, можно подержать их два-три дня при комнатной температуре до полного созревания. Если нужно ускорить процесс, положите их в бумажный пакет с бананом.

Фейхоа можно замораживать без потери вкуса или ухудшения кремового цвета ароматной мякоти.

• Разрежьте фрукт пополам, выньте мякоть и разложите в маленькие формочки для замораживания.
• Если не хотите долго возиться, просто очистите плоды от кожуры и заморозьте целиком.

Некоторые сушат фейхоа на зиму. Но результат получается не очень привлекательным – ломтики твердые, коричневые, зернистые.

Применение в кулинарии и рецепты приготовления

Фейхоа – универсальный фрукт, который можно использовать в выпечке, десертах, варенье, а также в приготовлении вторых блюд. Из-за короткого сезона из фейхоа многие делают заготовки на зиму.

Как правильно почистить и съесть

Фейхоа чаще всего едят просто в сыром виде вместе с мелкими семенами. Для этого:

1. Ножом разрежьте фрукт пополам в самом толстом месте.
2. Держа половину фейхоа в одной руке, возьмите чайную ложку и вычерпывайте сочную мякоть.

Также фейхоа можно очистить от кожуры чайной ложкой:

1. Срежьте верхушки с кончиков плода.
2. Просуньте ложку между кожицей и мякотью, проводя ею по всему фрукту.
3. При вытаскивании ложки плод легко выскользнет целым и очищенным.

С чем едят и что из нее готовят

Фейхоа богата пектином – натуральным загустителем. Поэтому она отлично подходит для приготовления варенья, джемов, мармеладов и желе.

Фейхоа хорошо сочетается со многими другими продуктами – с имбирем, свининой, яблоками, темным шоколадом, медом, кокосовой стружкой, цедрой лимона и др.

Что можно приготовить из фейхоа:

• овощные и фруктовые салаты;
• тушеные блюда;
• десерты, пудинги, пироги, торты, кексы и другую выпечку;
• соусы чатни;
• варенье, джемы, желе, компоты;
• смузи, мороженое, сорбеты;
• настойки, вино, коктейли, сидр.

После разрезания и очистки от кожуры мякоть станет коричневой из-за окисления. Чтобы этого не произошло, побрызгайте на нее лимонным соком.

Кожуру тоже можно использоваться в ряде сладких и соленых блюд. У нее очень терпкий вкус и насыщенный аромат.

Лепестки тоже съедобны – их употребляют в сыром виде или добавляют в салаты.

Для приготовления чая из фейхоа используются фрукты и цветы.

Варенье из фейхоа

Ингредиенты:

• 1 кг плодов фейхоа (целые);
• ¼ стакана воды;
• 4 стакана сахара.

Как приготовить:

1. Очистите и нарежьте фейхоа крупными ломтиками.
2. Сложите в кастрюлю и добавьте воды.
3. Кипятите на небольшом огне до мягкости плодов.
4. Добавьте и размешайте сахар.
5. Варите 5-10 минут до готовности. То есть пока капля, упавшая с ложки на блюдце, не растечется, а будет как желе. Фейхоа богаты пектином, поэтому это происходит быстро.
6. Сразу разлейте по стерилизованным банкам и закройте.

От того, насколько хорошо подготовлены банки, зависит, как долго варенье сохранит хороший вкус. Ключевой момент – стерилизация. Тщательно вымойте и высушите (или пропустите в посудомоечной машине) стеклянные банки и поставьте их в горячую духовку минимум на 20 минут.

Сорбет из фейхоа

Ингредиенты:

• 2 стакана мякоти фейхоа;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• ¾ стакана сахара;
• 2 яичных белка;
• 1 стакан 33 %-ных сливок.

Как приготовить:

1. Разотрите фейхоа с лимонным соком и сахаром.
2. Взбейте яичные белки, пока они не станут крепкими.
3. Сливки взбейте до густоты.
4. Добавьте в пюре из фейхоа взбитые белки, а затем сливки.
5. Заморозьте, пока десерт не станет твердым.
6. Выньте его за полчаса до подачи, чтобы он слегка размягчился, и нарежьте его пирамидальными треугольниками.

Можно подать с медом и украсить мятой или несколькими ломтиками фейхоа.

Химический состав и калорийность

Пищевая ценность на 100 г фейхоа:

• Калорийность – 55 ккал
• Углеводы – 13 г
• Клетчатка – 6,4 г
• Жир – 0,6 г
• Белок – 0,98 г

Таблица содержания витаминов и минералов на 100 г

Польза и вред

Фейхоа содержат большое количество различных витаминов (B3, B5, B6, C, E и K), пищевых волокон и минералов (железо, кальций, калий, марганец, калий и фосфор). В ней можно найти жизненно важные антиоксиданты – флавоноиды и гликозиды.

Полезные свойства

Фрукт фейхоа очень полезен для здоровья, например:

• улучшает пищеварение;
• помогает похудеть;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает уровень холестерина;
• понижает давление;
• увеличивает прочность костей;
• балансирует метаболизм;
• улучшает усвоение питательных веществ;
• регулирует уровень сахара в крови;
• стимулирует когнитивные функции;
• оказывает антидепрессивный эффект.

При сахарном диабете

Людям с диабетом 2-го типа понравится фейхоа из-за низкого гликемического индекса. Она медленнее всасывается в кровоток, что предотвращает скачки сахара, тягу к сладкому и перепады настроения.

При похудении

Фейхоа – хороший источник клетчатки, которая помогает дольше чувствовать сытость и важна для здоровья пищеварительной системы. В 100-граммовой порции всего 55 калорий. Это значит, что фрукт полезен при снижении веса.

Завтрак – идеальное время, чтобы включить фейхоа в свой. Вычерпайте мякоть и съешьте ее с йогуртом или добавьте немного в овсяную кашу.

При беременности и кормлении

Фейхоа – полезный фрукт для беременных и кормящих. Она богата фолиевой кислотой, жизненно важной для развития будущего ребенка и для защиты от анемии.

Противопоказания и побочные эффекты

Сообщений о побочных эффектах фейхоа очень мало, хотя аллергия на этот фрукт действительно существует. У некоторых из-за чрезмерного употребление в пищу случались желудочно-кишечные расстройства и падал сахар в крови.

При этом большинству людей, употребляющих этот фрукт в умеренном количестве, он приносит гораздо больше пользы для здоровья, чем вреда.

Вас также может заинтересовать: О хурме в деталях: как едят, польза и вред для организма, применение в кулинарии
Советы по выращиванию овощного физалиса для начинающих: посадка и уход
Про лонган: что это такое и как есть, польза и вред, применение в кулинарии
Освежающий фруктовый волосатик: что такое рамбутан и как его едят

Вред фейхоа

«Для людей с лишним весом употребление фруктов должно быть ограничено, и фейхоа не исключение», — комментирует врач-диетолог Александра Разаренова. Часто лишний вес сопряжен с нарушениями углеводного обмена. А это значит, что избыток сахаров, в частности фруктозы, может отрицательно сказаться на сопутствующих заболеваниях. Фруктоза чувствительна к лептиновым рецепторам, что притупляет чувство насыщения, приводит к повышению аппетита и перееданию. Поэтому не стоит увлекаться фейхоа в больших количествах, достаточно будет пары ягод в качестве десерта один раз в первой половине дня.

Стоит исключить фейхоа из рациона, если есть склонность к аллергическим реакциям, язвенная болезнь и повышенная кислотность, тиреотоксикоз, ожирение, сахарный диабет. Обязательно обсудите этот вопрос с лечащим врачом.