Капуста Белорусская: описание сорта, фото, характеристика, отзывы, урожайность, особенности выращивания

Описание и характеристика сорта

• Позднеспелый сорт. Первые вилки капусты можно собирать с участка спустя 110-120 суток после того, как появились всходы. Белорусская 85 созревает спустя 140-150 суток.
• Для налива вилков идеальной считается температура в 20 градусов. При повышенной температуре и недостаточном поливе ухудшается урожайность на последних этапах роста.
• Не подвержен большинству заболеваниям крестоцветных. Однако надо будет бороться с сосудистым бактериозом и килой.
• Подвержен нападению вредителей.
• Слабая корневая система, расположенная в 25-30 см от поверхности грунта.
• Хорошо переносит низкие температуры. Сорт устойчив к заморозкам до -4 градусов.
• Розетка в диаметре может достигать 70-90 см. Листья немного приподняты, полураскидистые.
• Дает стабильный урожай, с каждого квадратного метра собирают около 4,5-8 кг капусты.

Характеристика плодов

• В среднем кочан Белорусской 455 весит 4,5-8 кг, а Белорусской 85 — немного меньше.
• Внешняя кочерыжка в длину достигают 10 см, внутренняя – еще меньше.
• Листья круглые и плоские, гладкие, жилки не видно.
• Верхние листья серо-зеленого цвета с волнистыми краями.
• Кочаны округлые, не растрескиваются.
• На срезе белые, листья плотно прижаты друг к другу.
• Устойчив к транспортировке.

Характеристика внешнего вида растения и кочанов

Розетка достаточно крупная на фоне современных сортов – 70-90 см в диаметре. Листья округлые, плоские, сизовато-зеленого оттенка, темные, с едва выраженными морщинами, обычно гладкие, по краю есть легкие волны. Розетка собранная, листья отклоняются от стебля под углом 45 градусов. Черешки средней длины, гладкие. Ножка средней высоты.

Кочан среднего размера, массой 1,3-4,1 кг, овальной формы. Наружные листья зеленые. Очень плотный, на разрезе почти белоснежный, внутренняя кочерыжка короткая. Лежкость – 2-3 месяца.

Назначение и вкусовые качества

Вкус великолепный. Капуста хрустящая, сочная, с нежным «зеленым» вкусом. Универсальна. Подходит для свежих блюд, салатов, гарниров, супов. Превосходна в засолке и квашении – капуста получается острой, душистой, очень хрустящей.

Сроки созревания

Сорт среднеспелый, кочаны срывают через 105-130 дней после появления массовых всходов. Отдача урожая дружная. Как правило, кочаны созревают к октябрю. Сорт удобен для машинной уборки.

Ботаническое описание

Капуста Белорусская 455 характеризуется как холодостойкая и светолюбивая культура. Впервые она была упомянута в 1937 г., но в официальный Госреестр была включена в 1943 г. Капуста отличается большими темными зелеными листьями, которые снабжены воском.

Листва имеет округло-плоскую форму и глянцевую поверхность. По краям листья волнистые, с тонкими, едва заметными прожилками. В некоторых случаях листва может иметь легкую морщинистую фактуру.

Черешки плодовых посадок имеют среднюю длину и их можно назвать сильно оголенными. Внешняя кочерыга имеет средний длинный размер, внутренняя кочерыга – слегка укороченная.

Капуста Белорусская вида 455 является образцом высокопроизводительного типа. Она устойчива к плохим погодным условиям и температурным перепадам

Листва, которая формирует кочан, имеет светло-зеленый цвет, на момент технической спелости листья приобретают белесый оттенок, он хорошо виден на месте среза капусты. Кочан капусты округлый или округло-плоский. Между листьев практически отсутствует пространство, благодаря этому кочаны очень тугие и плотные, плод имеет приподнятую над землей розетку.

Ориентировочная масса зрелых вилков капусты составляет 3 кг – 5 кг, примерный сбор урожая с кв. м почти 8 кг.

С плантации размером 1 га можно получить до 785 центнеров вилков. Сорт очень популярен среди садоводов, так как славится отменными вкусовыми качествами. Капуста сорта Белорусская имеет ряд преимуществ.

По сравнению с другими сортами культуры, ему присущи:

• высокая урожайность;
• отличная транспортабельность;
• возможность применения в разном виде;
• целостность сохранения вилков;
• возможность сбора семян самостоятельно.

Капуста сорта 445 может использоваться в приготовлении свежего салата и для закусок. Ее применяют в повседневной жизни и в праздники. Вилки квасят, солят и консервируют. Отдача готовых вилков происходит примерно в одно время и чаще всего уборка происходит в октябре. Данную капусту можно подвергать машинной уборке. Хранятся вилки относительно недолго, в неизменном виде она пролежит только до января.

В составе капусты находятся полезные вещества:

сухое вещество	от 8,4 % до 10,7%
сахар	от 4,4 % до 6,7 %
аскорбинка	от 24 мг до 39 мг

В составе вилка содержится большое количество аскорбиновой кислоты, из-за этого внутри кочан белый.

Посадочный материал

Для получения большого урожая капустные семена высевают во второй половине мая. Чтобы получить более ранний урожай следует высаживать семена в самом конце апреля. Перед высадкой семена замачивать не надо, их можно обработать светлой марганцовкой. Высевание надо производить в плодородном грунте, перед этим его надо пролить кипятком.

Семечки высевают на глубину не больше 1 см, между рядами надо оставлять около 4 см. Всходы семян происходят через 4 или 7 дней после посадок. Для правильного роста капустным росткам необходимо обеспечить хорошее освещение, в противном случае кусты слишком сильно вытянуться и это скажется на качестве урожая.

Высевать семечки можно в общей большой коробке или в отдельных небольших емкостях, тогда их не надо будет пикировать. Для рассады следует организовать дополнительное освещение. Семена рекомендуется сеять по 2 или 3 семечки, чтобы впоследствии удалить слабые и оставить 1 самый крепкий. Для высаживания семечек надо заранее подготовить плодородный грунт, который есть возможность приобрести в любом садовом магазине.

За сутки до высадки семян их надо продезинфицировать кипятком с марганцовкой. Данная процедура обезопасит растение от поражения черной ножкой. Дополнительно грунт можно обработать препаратами Гамаир и Алирин-Б. Обрабатывать семена, купленные в магазине не обязательно, их высевают сухими. Для более дружных всходов их можно обработать стимулятором роста под названием Эпин или Циркон. Также, для дружных всходов можно использовать препарат Гумат калия.

После высадки семена необходимо накрыть пленкой, лучше всего они произрастают при температуре от 18 °С до 20 °С.

После того, как ростки взойдут, пленку необходимо снять и затем на протяжении 7 дней их надо подержать в помещении с температурой воздуха не более 13°С днем и 10°С ночью. Пикировать растения надо начинать после появления 2 или 3 настоящих листиков. После всходов рассаду надо подкормить, для этого надо внести в землю минеральные удобрения. Надо в 5 л воды развести 1 ст. ложку мочевины. Также, можно использовать сульфат калия или раствор марганцовки и нашатырного спирта.

Подготовка почвы и места посадки

Для посадки белокочанной капусты сорта Белорусская 455 потребуется большое открытое пространство, это может повлиять на наличие вредных насекомых из-за излишней загущенности культуры. Помимо этого, будет гарантирован длинный световой день, что позволит вырастить отменный урожай. Лучше всего семечки данного типа переносят посадку в дерновый тип почвы.

Отлично капуста произрастает на плодородной, легкосуглинистой и суглинистой почвах. В почве в большой кислотностью вилок практически не растет. Из-за недостатка света могут образоваться маленькие листья и кочаны будут рыхлыми. Лучшими предшественниками капусты Белорусской можно считать бобовые, тыквенные и пасленовые растения. Лучше всего сажать капусту на месте после произрастания болгарского перца, томатов, лука и картофеля.

Высаживать растение надо на хорошо удобренном открытом участке. Перед высадкой грунт надо обильно пролить водой, пересаживать рассадные кусты надо вместе с комом земли. Затем землю вокруг саженцев присыпают речным прокаленным песком. Чтобы избежать проблем из-за высокой кислотности почвы можно заранее перекопать грунт с золой из древесины.

Грядки для капусты следует располагать по направлению север – юг, при таком расположении растения получат достаточное количество солнечного света. Высаживать кусты на открытое пространство надо вечером, или утром до восхода солнца. В пасмурную погоду допускается посадка кустов днем. Для того, чтобы улучшить почву, ранней весной надо посеять горчицу, после появления ростков ее надо перепахать.

Посадка: алгоритм

Капуста Белорусская вида 455 является образцом высокопроизводительного типа. Она устойчива к плохим погодным условиям и температурным перепадам. Данный сорт выращивается в самых разных регионах страны и везде приносит обильные урожаи. После того, как рассада окрепнет, капусту Белорусскую надо высаживать в открытый грунт примерно в начале или середине мая в возрасте 50 или 60 суток после высадки семечек. За несколько суток до высадки рассаду следует начинать закалять, надо на несколько часов выносить ящики с рассадой на улицу, постепенно увеличивая время.

К этому моменту кусты должны отличаться толстым корнем, диаметром около см, на стебле должно вырасти не менее 6 листочков. Капусту следует высаживать в лунках, междурядья должны составлять около 0,5 м. Лунки для высадки следует планировать по схеме 50 на 50 см, иначе листья будут перекрывать друг друга и заслонять от солнца. Высаживать капусту надо во влажную почву углубляя растение до первых листьев. После уплотнения почву надо обильно полить. В жаркую погоду на протяжении нескольких дней растения следует притенять. Сразу после посадки можно полить кусты Гетероауксином, из расчета 0,1 г на 3 л воды.

Требования к почве

Капуста любит легкие, дышащие, плодородные, нейтральные почвы. Лучший вариант – суглинок после лука, огурца, моркови, томата, под которые вносилось достаточное количество удобрений. Любой сорт капусты не следует выращивать на том же месте в течение 4-5 лет, по отношению к сорту Белорусская это правило следует соблюдать еще более строго. Несоблюдение севооборота сильно повышает риски заболеваний.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт был устойчив к болезням для своего времени. Сегодня по этим показателям он немного устарел. Капуста подвержена бактериозу и киле, поэтому лучше заранее принять меры профилактики.

1. Кислотность грунта должна быть нейтральной. Если pH находится в диапазоне 5,0-5,8, споры размножаются очень активно. Кислые почвы обязательно известкуют. Весной даже в нейтральный грунт будет полезно добавить 20 г мела.
2. Не сажать капусту после горчицы, редиса, редьки и любых других капустных.
3. Удалять с участка все сорняки, особенно сурепку или пастушью сумку, они также относятся к семейству Крестоцветных и часто являются переносчиками спор.
4. Как только было замечено пораженное растение, его удаляют, сжигают, а лунку проливают марганцовкой. Участок, на котором было замечено заболевание, нельзя перепахивать.

Капуста также может страдать от насекомых, личинки которых любят ее вкусные и сочные листья. Это капустная муха, крестоцветные блошки, тля, белянка. Таких вредителей удаляют механически или используют инсектициды.

Очень полезная мера профилактики нападения вредителей – окучивание растений. Капустная муха откладывает личинки в верхнем слое почвы. Под слишком толстым слоем грунта личинки не могут развиваться. Кроме того, окучивание предупреждает полегание, не дает расти сорнякам и стимулирует рост новых корней у капусты. Капусту огребают трижды. В первый раз сразу после высадки рассады в грунт, второй – в период формирования 3 или 4-го крупного капустного листа и в третий – после появления завязи.

Капуста белорусская: фото и описание сорта

Белокочанная капуста сорта Белорусская 455 относится к холодостойким, светолюбивым овощным культурам. Семена прорастают при температуре +5 градусов. Растение свободно переносит заморозки в пределах -4 градусов.

Для посадки белокочанной капусты нужно выбирать открытое место. Это обеспечит меньшую повреждаемость насекомыми. Кроме того, при длинном световом дне формируется отменный урожай.

Капуста белорусская: фото, описание сорта, выращивание, отзывы.

Сорт белокочанной капусты позднеспелый. Кочаны достигают технической у Белорусской 455 через 120–130 дней, у Белорусской 85 чуть больше – 140–150 дней с момента всходов. Корневая система слабая, находится в верхнем слое почвы на расстоянии 25–30 см. Да и сама наружная кочерыжка не превышает 10 см.

Сроки и правила посадки сеянцев в грунт

Начинают высаживать сеянцы капусты белокочанной в грунт, когда рассада находится в возрасте 30–40 дней. Участок под капусту вспахивают осенью глубиной до 22 сантиметров.

На вспаханный грунт накладывают перегной или компост по ведру на квадратный метр. Высаживать рассаду капусты лучше на новом месте каждые четыре года. Лучшими предшественниками культуры является картофель, горох, помидоры, перец.

Капуста сорта Белорусский 455 легко акклиматизируется и начинает развиваться быстрее своих соседей.

При пересадке всходов почва на грядках должна быть влажной. Схема посадки для среднепоздних видов – 70х70 или 60х60 сантиметров. В лунку добавляют 500 грамм перегноя, 3 грамма аммиачной селитры, 5 – суперфосфата и 4 – калийной соли. Заделывают рассаду на глубину семядолей. После посадки сеянцы обильно поливают для того, чтобы они лучше прижились.

Рекомендации по уходу за белокочанной капустой

Урожайность капусты, состояние, плотность кочанов зависит от правильного ухода за растением:

1. Поливают овощ обильно, промачивая грунт на глубину в 40–50 сантиметров. Определяют влажность почвы, осмотрев нижние слои вглубь на 20 сантиметров. Если они сухие, то полив проходит скудно. Излишнее увлажнение приводит к растрескиванию кочанов. За 2 недели до уборки поливы прекращают.
2. Для борьбы с сорняками проводят прополку. Подходят и обработки против сорняков с использованием гербицидов.
3. Через 10 дней после посадки капусту подкармливают коровяком в пропорции 1:7 или птичьим пометом – 1:15.
4. Через две–три недели органические удобрения разводят по-другому: коровяк в пропорции 1:5, птичий помет – 1:12. На лунку выливают по литру питательного раствора.
5. Из минеральных удобрений в ведре воды разводят суперфосфат (20 грамм), калийную соль (15 грамм), аммиачную селитру (40 грамм).
6. В последующие процедуры используют только калийную соль и аммиачную селитру, увеличив концентрацию элементов в два раза.
7. Кустики капусты надо рыхлить после поливов и продолжительных дождей, убирая плотную корку с поверхности грунта.

Уход за культурой несложен, прост и для начинающих огородников.

Возможные проблемы при выращивании

Среди частых проблем при культивировании овощной культуры встречается появление заболеваний капусты:

• Грибок черной ножки часто поражает растения, и при распространении инфекции капуста погибает. Коварную болезнь можно предупредить, используя для капустных грядок свежую и продезинфицированную землю. Обработка семян горячей и холодной водой входит в меры профилактики черной ножки.
• Сохнет и темнеет нижняя часть стебля при заражении фомозом. Корень растения со временем становится грубым, мочалистым. Бороться с болезнями надо обработкой фунгицидными препаратами.

Любит нападать на посадки капусты белокочанной муха или бабочка-совка. Личинки насекомых особенно вредят посадкам, выгрызая листья растения. Избавиться от вредителей можно с помощью опрыскивания инсектицидными средствами.

Проблем при возделывании овощной культуры не возникнет, если соблюдать правила агротехники.

Из-за неправильного ухода возникают проблемы в выращивании капусты. Хотя Белорусская 455 устойчива к растрескиванию, но обильное увлажнение может вызвать появление лопнувших кочанов. Пересушенность почвы приводит к тому, что вилки плохо закручиваются и не успевают развиться до технической спелости, засыхают.

Листья и кочан белорусской капусты

1. Сорт Белорусская выделяется крупными темно-зелеными покровными листьями с восковым налетом. Они округло-плоской формы с гладкой поверхностью. Края листьев имеют среднюю волнистость. Прожилки тонкие, почти незаметные.
2. Листья, формирующие кочан, светло-зеленые, к моменту технической спелости отбеливаются. На разрезе капусты это хорошо видно. Пространства между листьями почт нет, поэтому кочаны тугие, плотные. Кочаны сорта настолько тугие, что их не может пробить град.
3. По описанию сорта капусты Белорусская — розетка приподнята над землей, полу-раскидистая, достигает в диаметре 90 см. Это необходимо учитывать при посадке рассады в открытом грунте. Капуста Белорусская быстро завязывает кочаны при температуре 20–25 градусов. В июльскую жару, когда температура воздуха выше 30 градусов, формирование кочанов замедляется.

Листья и кочан белорусской капусты.

1. В этот период нужно устанавливать над грядами с капустой дождевальную установку, чтобы охладить почву и воздух вокруг растений.
2. Вес кочанов сорта капусты Белорусская 455 достигает 4–4,5 кг, при соблюдении норм агротехники бывает и выше. Урожайность сорта на квадратный метр около 8 кг. Капуста сорта Белорусская 85 менее урожайная, масса кочанов от 2,4 до 3 кг. Вкусовые качества у обоих видов отменные.

Характерные особенности белорусской капусты

Какой бы сорт овощных культур ни рассматривался, всегда найдутся плюсы и минусы.

Положительные стороны белорусской капусты

Исходя из описания Белорусской капусты, огородники выделяют преимущества сорта, о чем пишут в отзывах:

1. Высокая урожайность.
2. Отменные вкусовые свойства капусты, универсальность применения.
3. Плотные кочаны не растрескиваются даже в технической спелости.
4. Отличная транспортабельность.
5. Это не гибрид, так что при желании можно получить свои семена.

Особенности белорусской капусты.

Недостатки белорусской капусты

Если говорить о минусах сорта капусты Белорусская, то это скорее, слабый иммунитет к таким заболеваниям, как кила, сосудистый бактериоз.

Чем взрослее капуста, тем она меньше болеет, поэтому профилактику начинают уже на рассадном уровне.

Из минусов следует отметить:

• ее обожают вредители;
• требует обильных поливов;
• плохо переносит пересадку.

Несмотря на недостатки, капусту Белорусскую любят за отменный вкус и полезные свойства.

Выращивание рассады белорусской капусты

Чтобы получить хороший урожай, семена капусты сорта Белорусская высевают в середине мая. Такой срок посева позволяет получить кочаны, годные для переработки и хранения. Для получения более раннего урожая белокочанной капусты можно часть семян сеять в первых числах мая.

Перед посевом посадочный материал не замачивают. А вот обработать в розовом растворе марганцовки не помешает. Высевают семена сорта в плодородный грунт, заранее залитый кипятком, на глубину не более 1 см.

Всходы появляются дружно на 4 или 7 день. Сразу же нужно обеспечить рассаде оптимальное освещение, иначе капуста Белорусская вытянется, что отрицательно сказывается на урожайности.

Выращивание рассады белорусской капусты.

Сеять семена капусты можно в рассаднике или сразу в отдельные емкости, чтобы не пикировать. В этом случае в каждый стаканчик помещают 2–3 семечка. Когда растения подрастут, оставляют один, самый крепкий саженец.

Посадка белорусской капусты в грунт

• Из рассадника капусту Белорусскую высаживают в середине июня. Здоровая рассада должна обладать толстым и крепким корнем чуть толще карандаша и 5–6 листочками.
• Высаживают растения на суглинистой, хорошо удобренной почве на открытом участке. Если вы предполагаете, что в ней большая кислотность, добавьте перед перекопкой древесную золу.
• Лучшее расположение капустных грядок — с севера на юг, чтобы каждое растение получало достаточно тепла и света. Посадкой занимаются ближе к вечеру, чтобы до восхода солнца сеянцы успели справиться со стрессом. Если идет дождик, то можно высаживать рассаду капусты сорта Белорусская днем.

Для улучшения структуры почвы в мае высевают горчицы, затем всходы перекапывают.

Высаживают капусту сорта Белорусская 455 на гряды средней высоты в два ряда. Между грядами расстояние должно быть не меньше 50 см. Лунки делают по схеме 50х50. Меньшее расстояние приведет к перехлесту листьев.

Во влажную землю опускают растение до первых листочков, землю хорошо обжимают и поливают. Если на следующий день предполагается жаркая погода, посадки желательно притенить дня на два.

Посадка белорусской капусты.

Достоинства и недостатки

К достоинствам можно отнести такие характеристики:

• Стабильная высокая урожайность.
• Отличный вкус и товарный вид.
• Кочаны не растрескиваются.
• Устойчив к похолоданиям.
• Устойчивость к дальним перевозкам.
• Одновременное созревание.
• Не подвержен некоторым заболеваниям крестоцветных.

У белокочанной капусты Белорусская есть недостатки:

• Подвержен киле и бактериозу.
• Могут быть подвержены нападению вредителей.
• Требовательность к поливу.
• При созревании высокая температура снижает урожайность.

Несмотря на эти недостатки, сорт является очень популярным среди огородников и потребителей.

Особенности выращивания

Капуста Белорусская не особенно требовательна к условиям произрастания и дает богатый урожай при минимальном уходе.

Когда и как сажать капусту на рассаду

• В соответствии со сроками посев семян осуществляют за 45-60 дней до высадки рассады в грунт (конец марта – начало апреля). Однако необходимо ориентироваться на погодные условия в регионе.
• Выращивать рассаду капусты можно в отдельных горшочках, кассетах или общих ящичках. Для рассады готовят плодородный грунт, который также можно приобрести в садовом магазине.
• За сутки до посева грунт дезинфицируют кипятком с марганцовкой. Такая процедура защитит растения от поражения черной ножкой, которая может поразить рассаду.
• Дополнительно можно полить грунт препаратом Гамаир или Алирин-Б.
• Семена из пакетов дополнительно обрабатывать не надо. Их сеют сухими. Однако для быстрого и дружного проращивания рекомендуется посевной материал обработать стимулятором роста Циркон или Эпин, можно также использовать Гумат калия.

Посев семян на рассаду и уход

1. Грунт поливают теплой водой и заглубляют семена на 1 см. Между рядами оставляют 4 см.
2. Посадки накрывают пленкой. Лучше всего саженцы растут при температуре 18-20 градусов.
3. Когда ростки появятся из земли, пленку снимают и 7 дней их держат в помещении с температурой воздуха не более 13 градусов днем, а ночью – около 10 градусов.
4. После появления 2-3 настоящих листиков проводят пикировку. Грунт обильно поливают и пересаживают рассаду вместе с комом земли. Далее землю вокруг саженцев присыпают речным прокаленным песком.
5. Полив должен быть умеренным. Нельзя допускать пересыхания и переувлажнения грунта.
6. Емкости с ростками выставляют на хорошо освещенное место. При комнатных условиях необходимо организовать дополнительное подсвечивание рассады, чтобы она не вытягивалась.
7. Рассаду нужно подкормить. Можно внести минеральные удобрения. Для этого в 5 литрах воды разводят 1 ст. ложку мочевины. Также можно использовать сульфат калия или раствор марганцовки, нашатырного спирта.
8. Саженцы также надо закалить. За 14 дней до пересадки их выносят на улицу, увеличивая время с 15 минут до целого дня.

Пересадка в открытый грунт

Рассаду капуста Белорусская высаживают на постоянное место в середине июня.

Капусте нужен легкий, богатый органикой грунт, много света и влаги, главное без переувлажнения.

Участок выбирают хорошо освещенный солнцем. Грядки надо будет приподнять при близком залегании грунтовых вод.

Грядки готовят с осени. В каждую лунку вносят:

• перегной и фосфорно-калийные минеральные удобрения (3 г аммиачной селитры + 5 г суперфосфата калия + 4 г калийной соли.

В почву с повышенной кислотностью вносят известь. Она дополнительно является хорошей профилактикой против килы.

Ухаживать за посадками надо таким образом:

1. Полив. Нужен регулярный полив. Грунт должен быть влажным на 40-50 см в глубину. Полив прекращают за 2 недели до уборки, чтобы избежать растрескивания вилков.
2. Рыхление. После полива грунт рыхлят и удаляют сорняки.
3. Подкормка. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после посадки в открытый грунт. Для этого в воде разводят коровяк (1:7) или куриный помет (1:15). Второй раз удобрения вносят еще через 3 недели. За сезон капусту удобряют 4-5 раз.
4. Окучивание. Для увеличения корневой системы капусту нужно окучивать.

Применение

Сорт универсален в применении. Капусту добавляют в свежие салаты, первые и вторые блюда. Также капусту Белорусская применяют для соления и квашения.

Высадка рассады и уход в открытом грунте

Агротехника капустных культур подразумевает соблюдение правил высадки рассады и обеспечение последующего ухода за посадками.

Пересадка рассады в грунт

Независимо от того, каким способом была получена рассада, в парнике или на подоконнике, в третьей декаде мая ее высаживают на постоянное место.

Обратите внимание! Если рассада капусты выращивалась на подоконнике, за месяц до высадки нужно начинать на некоторое время выносить ее на улицу для закаливания. Постепенно время пребывания на воздухе увеличивают.

Сам процесс высадки состоит из следующих шагов:

1. Участок размечают таким образом, чтобы площадь для одного растения была не меньше 50×50 см.
2. По разметке подготавливают лунки.
3. В каждое углубление льют воду — одно ведро на 10 лунок.
4. Рассаду размещают таким образом, чтобы основание первого настоящего листа было на уровне земли.
5. Землю вокруг каждого растения досыпают до края и немного уплотняют.
6. Повторно поливают каждое растение и присыпают сверху сухим грунтом.

При высадке точку роста не заглубляют

Последующий уход за посадками подразумевает соблюдение режима полива, подкормок, а также регулярную прополку и рыхление междурядий.

Полив и подкормки

Капуста белокочанная белорусская очень требовательна к влажности почвы. Полив необходим обильный и частый. Это обусловлено тем, что корневая система этой культуры поверхностная, а верхние слои почвы быстро пересыхают.

В первые дни после высадки в грунт капусту поливают ежедневно. По мере роста поливы сокращают до 2-3 раз в неделю. Лучше проводить полив вечером или рано утром.

Важно! Чтобы первое время рассада не страдала от нехватки влаги, посадки рекомендуется замульчировать.

Посадки рекомендуется мульчировать

Капуста белорусская очень отзывчива на применение органических подкормок. Хорошо подойдет куриный помет или настой перепревшей травы. Дополнительно можно чередовать органику с минеральными удобрениями. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высадки рассады, а последующую — через 3 недели после первой.

Рыхление и прополка

• Первое рыхление междурядий проводят сразу после высадки рассады. В процессе роста его проводят повторно 3-4 раза. Рыхление лучше проводить на следующий день после полива.
• На протяжении всего периода выращивания междурядья пропалывают от сорняков. Когда листья соседних растений капусты сомкнутся, сорняки между ними удаляют вручную.

Борьба с паразитами и болезнями

Учитывая подверженность капусты сорта белорусская таким заболеваниям, как кила и сосудистый бактериоз, проводить обработку в целях профилактики следует периодически, начиная с того момента, когда рассада примется и тронется в рост.

Важно! Следует соблюдать правила севооборота и не сажать эту культуру на одном и том же месте каждый год.

Наиболее часто посадки капусты подвергаются нападению таких вредителей, как:

• капустная совка;
• крестоцветные блошки;
• гусеницы бабочки-капустницы;
• личинки капустной мухи.

При обнаружении признаков нападения этих вредителей следует незамедлительно принять меры и обработать растения инсектицидами. Также рекомендуются опыление золой и высадка бархатцев или календулы, которые отпугивают вредителей, в междурядьях.

Капусту очень любят вредители

Сбор урожая и хранение

Поздний сорт капусты белорусская предназначен для длительного хранения. Кочаны отлично хранятся в подвале до зимы, а иногда и дольше.

После достижения спелости те кочаны, которые предназначаются для хранения, вырывают с корнем и подвешивают в подвале за кочерыжку. Те, которые предназначены для дальнейшей переработки, просто срезают ножом у основания.

Спелые кочаны хранят в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Периодически их нужно осматривать и убирать те, на которых были обнаружены какие-либо повреждения.

Важно! Для хранения могут быть предназначены только здоровые и тугие кочаны. На них не должно быть признаков заболеваний и механических повреждений.

Капуста белорусская отлично хранится, сохраняя при этом не только внешний вид, но и высокие вкусовые качества.

Сорт капусты белорусская был выведен довольно давно, но и по сей день он пользуется заслуженной популярностью фермеров и огородников. Выбрать его в качестве поздней разновидности капусты следует по причине высокой урожайности и формирования плотных вкусных кочанов, которые способны долго храниться. Выращивание этой культуры не доставит хлопот. Качественная здоровая рассада, регулярные поливы, подкормки и рыхления — вот все, что необходимо для получения высоких урожаев капусты белорусская.

Использование

Белокочанную капусту Белорусская 455 ценят за прекрасные вкусовые качества и хорошие показатели лежкости. Сочные кочаны используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов и домашних заготовок. Хорошо подходит эта капуста для квашения. Из рыхлых кочанов получается прекрасная пелюстка и голубцы. Капустные листья и сок используют в домашних рецептах красоты и для лечения. Розетки и некондиционные кочаны являются отличным кормом для животных.

Отзывы овощеводов

• Валентин

Капусту сорта Белорусская 455 выращиваем уже в течение 10 лет. Оставляем на хранение часть собранных вилков, чтобы использовать их зимой. Выращенные из своей рассады, они получаются крупными, не рыхлыми, достаточно сладкими и сочными – как раз такими, которые хорошо идут на квашение. В таком виде капусту в нашей семье особенно любят, а из этого сорта она получается наиболее вкусной. Проблем с выращиванием и хранением не заметил, по-моему, это один из лучших сортов для выращивания на дачном участке.

• Дмитрий

Однажды купила кочан Белорусской на рынке, и капуста мне очень понравилась. Захотела посадить этот сорт у себя на огороде, для чего и приобрела семена. Рассаду вырастила самостоятельно. Урожай по осени порадовал – головки выросли здоровыми и плотными. Те, что помельче, использовала сразу, а остальные положила на хранение в погреб. В нем они прекрасно долежали до половины зимы, причем вкус их не изменился. Так что этим сортом я довольна.

• Полина

Белорусскую 455 высаживаю второй год. За первый сезон экспериментального выращивания сорт показал себя с лучшей стороны. В питании и влаге у моей капусты недостатка не было, поэтому Белорусская порадовала хорошим урожаем крупных кочанов, которые, кстати, отлично хранились. Особой склонности к болезням я не заметил. Сорт однозначно понравился.

Профилактика болезней

Поскольку сорт Белорусская часто поражается килой, его нужно каждый год сажать на новом месте. Осенью после уборки урожая капустные корни нельзя ни в коем случае закладывать в компостную кучу. Даже если нет признаков болезни, все останки капусты уничтожаются.

Сорт Белорусская 455 имеет низкий иммунитет к сосудистому бактериозу. В народе это заболевание называют черной гнилью. Заметить ее можно по черным прожилкам.

Другая проблема – мокрая гниль, она появляется в том случае, если растения поражены сосудистым бактериозом. Заметив заболевание, растения нужно вырвать и уничтожить.

Предупреждение! Кочаны с любыми признаками болезней хранению не подлежат.

Собираем урожай

Техническая спелость сорта наступает в последних числах сентября или начале октября. Как мы уже говорили, полив прекращается недели за две. Рубку начинают в солнечный день после обеда, чтобы солнце съело иней или росу. Срубленную капусту выкладывают на настил для подсушивания, а потом убирают на хранение.

Сразу нужно решить, как будет использоваться срубленная капуста. Если она предназначается для зимнего хранения, то при срезке оставляют длинную кочерыжку. За нее кочан подвешивают в погребе или подвале. Всю остальные вилки срубаются без внешней кочерыги. Вот они, красавцы кочаны, на фото!

Обратите внимание! Для хранения выбирают кочаны средних размеров, тугие, без признаков болезней и любых дефектов.

Описание сорта

Сорт появился благодаря работе советских селекционеров. Характеризуется он плотными приплюснутыми кочанами, пригодными для употребления в свежем виде, переработки и хранения.

Происхождение и развитие

Капуста Белорусская выведена советскими селекционерами Всероссийского НИИ селекции и семеноводства на основе одного из белорусских сортов методом индивидуального и семейственного отбора.

Сорт внесен в Госреестр России в 1943 г. Популярные разновидности – Белорусская 455 и 85.

Химический состав и полезные свойства

В 100 г овоща содержится:

• сахар – 4,4-6,7%;
• аскорбиновая кислота – 24-39 мг;
• сухие вещества – до 8%;
• витамин B1 – 0,03 мг;
• B2 – 0,04 мг;
• B5 – 0,2 мг;
• B6 – 0,1 мг;
• E – 0,1 мг;
• кальций – 48 мг;
• фосфор – 31 мг;
• хлор – 37 мг.

Капуста помогает нормализовать обменные процессы, обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствами, полезна при атеросклерозе, подагре, запорах, сердечных и почечных заболеваниях.

Особенности применения

• Кочаны этого сорта пригодны для употребления в свежем виде, квашения, соления, тушения, приготовления салатов и первых блюд.

Срок созревания и урожайность

• Это позднеспелый сорт. Урожай Белорусской 455 готов к уборке через 120-130 дней после появления всходов, Белорусской 85 – спустя 140-150 дней.

Урожайность – 474-785 ц/га.

Устойчивость к болезням, вредителям и холодам

Сорт склонен к поражению килой, сосудистым бактериозом, капустными мухами, бабочками-капустницами, гусеницами, медведками, крестоцветными клопами, волнистыми блошками, тлей, белокрылками, стеблевыми скрытнохоботниками и слизнями.

Это морозоустойчивый сорт – семена прорастают при +5°C, взрослые растения переносят заморозки до -4°C.

Описание внешнего вида листьев и кочана

Сорт характеризуется слабой корневой системой, расположенной в 25-30 см от поверхности почвы. Растение формирует плотные кочаны приплюснутой формы весом 2-3 кг (Белорусская 85) и 4-4,5 кг (Белорусская 455) с наружной кочерыжкой длиной не более 10 см.

Листовая розетка полураскидистая, достигает 70-90 см в диаметре. Покровные листья плотные, крупные, темно-зеленые, имеют округло-плоскую форму, средневолнистые края, тонкие прожилки и гладкую поверхность, покрытую восковым налетом.

Формирующие кочан листья тонкие, светло-зеленого цвета, к моменту технической зрелости отбеливаются.

Капуста хрустящая, сочная и слегка сладковатая.

На фото капуста Белорусская.

Для каких регионов подходит

Капуста Белорусская допущена к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Преимущества и недостатки сорта Белорусская

Достоинства сорта:

• отсутствие склонности к растрескиванию;
• транспортабельность;
• приятный сладковатый вкус;
• универсальность применения;
• обильная урожайность;
• морозоустойчивость;
• возможность сбора собственных семян.

Недостатки Белорусской:

• склонность к поражению болезнями и вредителями;
• требовательность к влажности, особенно в начале вегетации;
• плохая переносимость пересадки.

Отличие от других сортов и гибридов

Сравнение Белорусской с другими позднеспелыми сортами капусты приведено в таблице:

Сорт	Форма кочана	Вес кочана, кг	Урожайность, ц/га
Белорусская	Приплюснутая	2-3 и 4-4,5	474-785
Артемовка	Округло-плоская	2,4-3,2	387-559
Бирюза плюс	Округлая	1,7-2,5	432-677
Войкор	Округло-плоская	1,7-2,3	230-338

Особенности посадки и выращивания

Капусту Белорусская выращивают в открытом и закрытом грунте, используя рассадный или безрассадный способы.

Подготовка к посадке семян и рассады

Сроки посева семян варьируются с конца марта до начала мая в зависимости от климата региона: в теплых областях капусту высевают раньше, в холодных – позже.

Предпосадочная подготовка:

• емкости для посева обрабатывают кипятком с добавлением марганцовки за неделю до посадки;
• готовят почвосмесь с нейтральной кислотностью, смешав торф, дерновую землю и песок в соотношении 3:1:0,5, за день до посева проливают ее раствором марганцовки или фунгицидами («Гамаир»);
• закаливают семена, опустив их на полчаса в горячую (+50°C), а затем на 2 мин. в холодную воду;
• протравливают посадочный материал, замочив на 30 мин. в растворе марганцовки или на 8 часов в «Фитоспорине».

В подготовленные емкости засыпают субстрат и через каждые 3 см высевают семена, заглубляя их на 1 см. Зерна присыпают почвосмесью и поливают, емкости накрывают полиэтиленом и убирают в помещение с температурой +18…+20°C.

После появления всходов им обеспечивают 12-часовой световой день и температуру воздуха +15°C днем и +10°C ночью.

Когда сеянцы сформируют по 2 настоящих листа, проводят пикировку рассады по индивидуальным емкостям диаметром минимум 6 см.

Рассаду умеренно поливают, не допуская пересыхания или заболачивания почвы, а за 2 недели до пересадки на грядки начинают закаливать, вынося на свежий воздух и постепенно увеличивая время ее пребывания там с 15 мин. до суток.

Безрассадная посадка

• При безрассадном выращивании семена в мае высевают сразу в открытый грунт по схеме 60×60 или 70×70 см, заглубляя на 1-1,5 см.
• Кочаны быстро завязываются при температуре +20…+25°C. Если воздух прогревается до +30°C и более, формирование кочанов замедляется.

Требования к грунту

Белорусскую сажают в хорошо освещенном, солнечном и защищенном от ветра месте. Сорт предпочитает легкую, рыхлую, плодородную почву с нейтральной кислотностью, хорошей аэрацией и влагопроницаемостью.

Грунт готовят с осени: покрывают перегноем или компостом, смешанным с золой из расчета 1 ведро смеси на 1 кв. м, и перекапывают на глубину около 22 см.

Предшественники

Сорт лучше сажать после лука, томатов, картофеля, перца, бобовых и тыквенных культур. Худшие предшественники – брюква, репа, турнепс и другие сорта капусты.

Сроки, схема и правила посадки

В открытый грунт рассаду пересаживают в первой половине июня, когда сеянцам исполнится 40-50 дней, у них будет по 6-8 листьев и крепкая корневая система. Почва должна быть прогрета до +4…+10°C.

Правила посадки:

1. Формируют грядки по направлению с севера на юг, выдерживая расстояние между рядами в 60-70 см.
2. Через каждые 60-70 см делают в них посадочные лунки глубиной 15-20 см.
3. На дно каждой насыпают горсть перегноя и древесной золы, заливают 2-3 л воды.
4. Сеянцы извлекают из емкостей и помещают в подготовленные углубления, аккуратно расправив корни.
5. Присыпают растения грунтом по нижние листья, уплотняют и поливают землю.

Пересадку рассады проводят вечером или в пасмурную, дождливую погоду.

Особенности выращивания

Уход за сортом Белорусская предполагает выполнение стандартных агротехнических требований: полив, прополка и рыхление, внесение удобрений и защита от болезней и вредителей.

Режим полива

В течение первых 14 дней после пересадки рассаду поливают минимум 1 раз в 2 дня из расчета 2 л воды на одно растение. В дальнейшем ориентируются на климатические условия и состав почвы: чернозем и суглинки поливают реже, супесчаники – чаще.

Справка. Грунт должен быть увлажнен минимум на 20 см в глубину.

За 2 недели до уборки урожая полив прекращают, чтобы кочаны не растрескивались.

Рыхление и окучивание

Землю рыхлят после каждого полива или дождя на глубину до 7 см. Это улучшает доступ влаги, воздуха и полезных элементов к корням. Одновременно избавляются от сорной травы.

Окучивают капусту дважды за сезон. В первый раз – через 3 недели после пересадки рассады в грунт.

Подкормка

Впервые удобрения вносят через 2 недели после пересадки рассады, расходуя по 0,5 л раствора перегноя или куриного помета на каждое растение.

В дальнейшем капусту подкармливают еще 3-4 раза с интервалом в 15-20 дней, выливая под растения по 1 л коровяка или куриного помета.

Справка. Сорт хорошо реагирует на внекорневые подкормки йодом или нашатырным спиртом.

Меры по увеличению урожая

Количество и качество урожая зависят от ухода за посадками. Много крупных и красивых кочанов удается получить при правильном поливе, регулярном внесении удобрений и защите овощей от заболеваний и вредителей.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредители, опасные для этого сорта, представлены в таблице:

Болезнь/вредитель	Признаки	Как избавиться
Кила	Растения теряют тургор, листья желтеют и увядают, кочаны заваливаются набок, надземная часть отмирает.	Заболевание не лечится, поэтому пораженные экземпляры выкорчевывают и сжигают, а грунт обильно поливают медным купоросом.
Сосудистый бактериоз	Рассада медленно развивается, корни сеянцев искривляются. Они быстро погибают после осветления семядолей, жилки на листьях становятся черными. Если кочаны завязываются, то вырастают мелкими и рыхлыми.	Зараженные растения выкапывают и уничтожают, надземную часть здоровых опрыскивают раствором «Планриза».
Капустные мухи	Листья покрываются липким налетом, на них появляются отверстия или точки желтого цвета.	Растения опрыскивают мыльно-зольным раствором, отварами на основе чеснока, полыни, луковой шелухи, уксуса, нашатырного спирта. Если народные средства не помогают, используют инсектицидные препараты, например, «Актара» или «Актофит».
Гусеницы
Бабочки-капустницы
Медведки
Крестоцветные клопы
Волнистые блошки
Тля
Белокрылки
Стеблевые скрытнохоботники
Слизни

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в конце сентября – начале октября, выбрав для этого солнечный день, чтобы кочаны были сухими.

Капустные головки срезают ножом, оставляя кочерыжки длиной около 3 см, за которые их в дальнейшем подвешивают при хранении.

В качестве хранилища выбирают хорошо проветриваемое помещение с температурой 0…+5°C и влажностью воздуха в пределах 95%. В таких условиях кочаны хранятся до января, а при температуре +5…+7°C – месяц.

Трудности при выращивании

Проблемы, которые могут возникнуть при культивировании Белорусской:

• стебли вытягиваются, качество кочанов снижается – капуста растет в тени, ей не хватает света;
• растрескивание кочанов – результат полива в течение 2 недель перед уборкой урожая.

Советы и отзывы опытных огородников о сорте

Огородники рекомендуют:

• менять место посадки капусты ежегодно, чтобы сократить риск поражения растений килой;
• высевать семена сразу в индивидуальные емкости, т. к. сеянцы этого сорта плохо переносят пикировку.

Фермеры отзываются о сорте положительно.

• Мария, г. Казань: «Я выращиваю эту капусту уже несколько десятков лет, пробовала и другие сорта, но все равно возвращаюсь к Белорусской. Капуста очень вкусная, хорошо и долго хранится, кочаны крупные и плотные. Правда, приходится тщательно обрабатывать от болезней и вредителей, потому что иммунитета у сорта нет, но я уже привыкла и не считаю это чем-то сложным».
• Наталья, Воронежская обл.: «Участок у нас небольшой, но капусту мы всегда выращиваем. Пусть немного, но нам хватает. Выбираем Белорусскую, потому что она очень вкусная и идеально подходит для квашения».

Описание сорта капусты Белорусская

Капуста сорта Белорусская, описание и фото которого приводится в статье, овощеводы любят, прежде всего, за отличные товарные качества. Капуста отличается плотными, упругими кочанами, которые отлично переносят транспортировку и длительное хранение.

Капуста Белорусская 455 предназначена для возделывания на всей территории РФ, в том числе северных и северо-западных регионах. Холодостойкость и средние сроки созревания подходят для районов с коротким летом и ранним наступлением холодов.

Хотя капуста Белорусская 85 не внесена в Госреестр РФ, а подробные сведения о ней есть в белорусских источниках, она может выращиваться на европейской территории постсоветского пространства. Длительный период вегетации не позволяет выращивать ее в Сибири и на Севере.

Оба сорта неприхотливы к условиям выращивания. Для получения хорошего урожая нужны удобренная почва, много влаги и света.

Внимание! Капуста Белорусская обоих наименований является сортом. Она не утрачивает свои характеристики в процессе многолетнего выращивания.

Описание капусты Белорусская 455

Капуста Белорусская 455 образует ровные кочаны правильной круглой формы и массой от 2 до 4 кг. Листовая розетка раскидистая. Нижние листья могут достигать в диаметре 60-80 см, что необходимо учитывать при ее посадке. Сами листья округлые, слабоморщинистые, с несколько волнистым краем. Внешние листья темно-зеленого цвета с сизым восковым налетом. Внутренние – приятного светло-зеленого оттенка. На срезе кочан белоснежный, с плотно-прилегающими листьями и небольшой кочерыжкой.

Вкусовые характеристики капусты Белорусская 455 оцениваются очень высоко. Листья сочные, с приятным сладковатым вкусом.

Описание сорта капусты Белорусская 85

Сорт похож на своего предшественника. Однако кочаны не такие крупные. Максимальный вес около 3,5 кг. Форма округлая, несколько ребристая. Листовые пластины средней величины зеленого и темно-зеленого оттенка. Розетка менее раскидистая, что требует меньших площадей под посадку. В остальном, по отзывам садоводов, капуста Белорусская 85 также обладает отличными вкусовыми и товарными качествами.

Характеристики капусты Белорусская

Капуста Белорусская обладает рядом характеристик, позволяющих выращивать ее в самых сложных климатических условий. Сорт хорошо переносит возвратные заморозки с понижением температуры до 1-4 градусов мороза. Не прекращает развития в холодную погоду.

Сорт требователен к поливу. При дефиците влаги замедляется наливание кочанов. Листья теряют сочность, становятся жесткими, в них может появиться горечь. При равномерном поливе капуста Белорусская не склонна к растрескиванию. Выход товарной продукции достигает 99%.

Сорт капусты Белорусская 85 отличается более поздними сроками созревания. Он достигает биологической зрелости за 140-150 дней, а его предшественник успеет вызреть за 110-130 дней. Оба сорта обладают хорошей урожайностью в пределах 4-10 кг/м² или 480-770 ц/га.

Капуста Белорусская очень плотная. Может перевозиться на большие расстояния. Сроки ее хранения – 6-7 месяцев при соблюдении температурного режима.

Сорт подходит для употребления в свежем виде. Приготовления салатов, гарниров. Особенно хороша капуста в маринованном или квашеном виде. Она на протяжении длительного времени сохраняет сочность и хрустящие свойства.

«За» и «против»

Капуста Белорусская получает заслуженные положительные отзывы.

Среди ее достоинств отмечают:

• высокую урожайность;
• выход товарной продукции, приближенный к 100%;
• морозостойкость и холодостойкость;
• устойчивость кочанов к растрескиванию;
• отличные вкусовые качества в свежем, маринованном и квашеном видах;
• лежкость и транспортабельность.

К недостаткам чаще всего относят слабый иммунитет к заболеваниям и требовательность к поливу.

Посадка и уход за капустой Белорусская

В климатических условиях средней полосы капусту Белорусскую выращивают преимущественно через рассаду. В противном случае даже среднепозднему 455 сорту не хватит времени на полное вызревание кочанов.

Для выращивания капусты Белорусской выбирают просторные, хорошо освещенные участки. Из почв сорт хорошо растет на суглинках с высоким плодородным слоем и нейтральной кислотностью. Более легкий грунт будет требовать частого полива. Не любит он и закисленные почвы. Именно поэтому не рекомендуется разрыхлять их при помощи торфа.

Стоит обратить внимание и на предшественников. Капусту не следует высаживать два года подряд на одном месте, а также после других крестоцветных: редиса, редьки, репы, рапса.

Выращивание рассады

Посев на рассаду капусты белокочанной Белорусской 455 и 85 выполняют в середине апреля с таким расчетом, чтобы к моменту пересадки в грунт саженцы имели 5-7 листиков, а их возраст составлял не менее 30-40 дней.

Внимание! Капуста – светолюбивое растение. Выращивание ее рассады на подоконнике не отличается продуктивностью. Из-за дефицита света и повышенной температуры воздуха растения вытягиваются и получаются слабыми. Поэтому оптимально выращивать рассаду в контейнерах, выставленных в теплицу, или самостоятельно собранных мини-парниках.

Предварительной обработки покупные семена не требуют. Чаще всего они покрыты питательным составом. Об этом говорят разноцветные драже. Семена, заготовленные самостоятельно, следует продезинфицировать в растворе марганцовки или фитоспорина.

Почву чаще всего берут с участка. Добавляют перегной, песок или древесную золу для разрыхления. Грунт непосредственно перед посадкой стоит пролить кипятком. Высевают семена капусты Белорусская в теплую почву, на глубину в 1 см. Расстояние между семенами оставляют около 4-5 см. Если стоит холодная погода, можно организовать дополнительное укрытие из стекла или пленки.

Иногда встречаются отзывы, что капуста Белорусская 455 плохо переносит пересадку. Многие овощеводы предпочитают высаживать по 2-3 семечка в торфяные контейнеры. По мере появления всходов слабые ростки удаляют. Пересаживают рассаду вместе с емкостью.

Во время роста рассада нуждается в своевременном поливе, легком рыхлении почвы и хорошем освещении. Спустя 2-3 недели после появления всходов проводят подкормку комплексными удобрениями, помогающими развитию корневой системы. Например, «Корневин» или «Циркон».

В южных регионах, если верить характеристикам и описанию сорта капусты Белорусская, ее можно выращивать путем посева сразу в грунт. Этому способствует хорошая всхожесть семян и холодостойкость растения. Работы выполняют в первой половине мая.

Пересадка в грунт

На постоянное место саженцы переносят во второй половине мая. Несмотря на то, что сорт капусты Белорусская хорошо переносит резкие похолодания и кратковременные заморозки, лучше дождаться установления стабильных положительных ночных температур.

Участок желательно подготовить заранее. Многие это делают с осени. Перекапывают, вносят компост и засаживают сидератами. К их выбору стоит подходить аккуратно. Популярные рапс и горчица относятся к одному семейству с капустой, поражаются одними и теми же болезнями. При желании можно посеять зерновые культуры.

Весной участок снова перекапывают. Формируют гряды. Некоторые овощеводы предпочитают посадку без гряд, справедливо полагая, что так у корней задержится больше влаги. Отзывы и фото тех, кто сажал капусту Белорусскую, подтверждают этот факт.

Алгоритм пересадки капусты Белорусская в грунт выглядит следующим образом:

• Готовят лунки глубиной в 15-20 см и на расстоянии 50-60 см друг от друга.
• На дно насыпают смесь из земли, перегноя, древесной золы. Добавляют небольшое количество суперфосфата.
• Обильно проливают.
• Саженцы помещают в лунку до семядолей, предварительно обмакнув корни в глиняную болтушку.
• Аккуратно засыпают лунки. Почву приминают, до образования небольшого углубления. Еще раз поливают.

Внимание! Саженцы у капусты нежные и в первые дни плохо реагируют на жаркую, солнечную погоду. Пересадку лучше выполнять в пасмурные и прохладные дни, или в вечерние часы после захода солнца.

Правила ухода

Основной уход за белокочанной капустой Белорусская 455 – это обильный и правильный полив. В первые 1-2 недели после посадки ее желательно поливать ежедневно. Делать это нужно вечером. В дальнейшем пролив проводят по мере высыхания почвы. Для образования и наливания кочанов она должна быть влажной на глубину в 10-15 см. Полив прекращают за 1-2 недели до предполагаемой даты сбора урожая.

Также капустные грядки периодически пропалывают и рыхлят.

В качестве подкормок чаще всего используют органические удобрения – настой коровяка или птичьего помета. В момент наливания кочанов капуста хорошо отзывается на внесение калийных удобрений.

Болезни и вредители

Наиболее частый враг капусты Белорусской – кила, сосудистый бактериоз и мокрая гниль. К сожалению, способов полностью вылечить растения и восстановить урожай не существует. Основная мера профилактик – это соблюдения правил севооборота, осмотр растений и удаление заболевших экземпляров.

Любят сорт Белорусский и вредители. Особенно гусеницы, мошка, бабочки-капустницы. Для их отпугивания высаживают рядом бархатцы, посадки посыпают древесной золой и поливают раствором жгучего перца, нашатырного спирта, дегтярного мыла. Если же вредителей много, особенно это касается гусениц, то будет проще собрать их вручную и обработать посадки инсектицидами.

Описание сорта старой селекции

Капусту Белорусская 455 вывели московские семеноводы из НИИ еще до Великой Отечественной войны. Сегодня селекционная компания называется Федеральный научный центр овощеводства. В 1943 г. культуру включили в селекционный Госреестр. Она районирована почти по всем климатическим зонам страны. Исключение — теплый Северо-Кавказский регион. Растить культуру в теплице можно, но чаще ее высаживают на открытую грядку.

Внимание! Капуста не относится к гибридам. Это чистый сорт.

Растение представляет собой полураскидистую розетку среднего размера (60-80 см) — это заметно по фото. Листья — от тонких до средней толщины. Кочаны сочные, снаружи зеленоватые, внутри белые. В среднем масса одного плода — 2,5-3,5 кг. Люди отмечают хороший вкус урожая. Доля сахара в 100 г продукта — 4,5-6,5 г, сухого вещества — 8,5-10,5 г, витамина С — около 40 мг.

Совет. Капуста подходит для салатной нарезки, использования в приготовлении вторых и первых блюд, квашения, любой термической обработки.

Вид	Белокочанная
Кочан, кочерыжка	Округлый или плоско-округлый, очень плотный. Внешняя — средняя, внутренняя — короткая (10 см)
Вес плода	1,3-4,1 кг
Схема посадки	40х60 см
Срок созревания	Среднеспелый (105-130 дней)
По типу использования	Универсальный
Место высадки	Универсальный
Болезни	Маловосприимчивость к корневым гнилям, средняя восприимчивость к настоящей мучнистой росе и аскохитозу

Преимущества и недостатки сорта

Сорт актуален и сегодня. Современные огородники тоже часто обращаются к его высадке. Популярность белокочанной капусты объясняется набором положительных характеристик:

1. Хорошая лежкость урожая. Он пригоден для краткосрочного и длительного хранения.
2. Доступность перевозки на большие расстояния.
3. Высокая товарность. Выход таких кочанов составляет не менее 87%.
4. Высокий уровень урожайности. Средний показатель — до 8 кг/ар.
5. Кулинарная универсальность.
6. Устойчивость к низким весенним температурам. Капуста нормально чувствует себя даже при мартовской высадке.

Недостатки растения:

• есть болезни и вредители, к которым у сорта устойчивости нет;
• нуждается в интенсивном поливе;
• плохо адаптируется при пересадке.

Особенности агротехники культуры: советы специалистов

При посадке капусты рассадным способом ориентируйтесь на сроки, предложенные оригинатором. Пикировку молодых ростков проводите в возрасте 14 дней. К открытому грунту рассада будет готова через 30 дней после всходов. Без рассады эту капусту, как правило, не растят.

Совет. Для хорошего урожая проводите полив раз 7-10 дней. При выращивании в песчаных грунтах — в 2 раза чаще.

Отзывы от обычных огородников

В сети немало отзывов о капусте Белорусская 455. Огородники говорят: семена этого сорта не нуждаются в дополнительной предпосадочной обработке спецпрепаратами. Нина (Подмосковье) высадила капусту рассадой в мае. Ее облюбовали гусеницы, но урожай получился хорошим. Хранились кочаны неплохо. И в любых блюдах полностью раскрывали свои вкусовые свойства.

• Татьяна (Липецк) посеяла сортовые семена 10 апреля сразу в грунт. Всхожесть была отличной. Во второй половине сентября женщина собрала полноценный урожай. Лежкость и качество кочанов оказались на высоте.

Капуста Белорусская 455 — проверенный временем сорт. Аграрии высаживают его в промышленных масштабах. Капуста пригодна и для выращивания на частных приусадебных участках.

Белорусская: видео

Характеристики и описание сорта

Сорт капусты Белорусская 455 очень старый. Он был получен сотрудниками Всероссийского НИИ овощеводства 80 лет назад — в 1937 году. Зарегистрирован в Государственном реестре в 1943 году. Районирован по 10 центральным, северным и сибирским областям России. Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте в промышленных масштабах, а также на приусадебных участках.

Капуста Белорусская 455 по сроку созревания относится к среднеспелым, от появления всходов до формирования стандартных вилков технической спелости проходит 110-130 суток. Сорт требователен к поливу, предпочитает умеренный климат. Эта капуста отлично растет во влажном грунте при t воздуха около 20 °C.

У капусты Белорусская по описанию оригинатора розетка листьев полураскидистая, слегка приподнятая, 70-90 см в диаметре. Неяснолировидные покровные листы темно-зеленого с серым оттенком цвета, с не выраженными жилками и слабоволнистым краем. Наружная кочерыжка средней длины, внутренняя – короткая. Верхние листья у кочанов тонкие, светло-зеленого цвета. Вилки средние по величине, округлые, плотные и достаточно сочные, в разрезе – беловатые. Вес составляет от 1,3 до 4 кг. Сухих веществ в составе — 8,4-10,7 %, аскорбиновой кислоты 24-39 мг%, сахара — 4,4-6,7 %.

Урожайность капусты Белорусская 455 довольно приличная. В зависимости от сезона и условий выращивания можно собрать 4,7-8 кг кочанов с 1 м2.

Назначение капусты — универсальное. Хранятся вилки в среднем 3 месяца, то есть до декабря или января.

Достоинства и недостатки

Капуста Белорусская 455 уже несколько десятков лет привлекает огородников своими достоинствами. Все, кто выращивают эту капусту, отмечают следующие свойственные ей характеристики:

• отличную переносимость низких температур;
• дружное созревание вилков;
• устойчивость к растрескиванию;
• высокую урожайностью;
• хорошую транспортабельность;
• отменные вкусовые качества;
• универсальность применения.

В то же время у капусты этого сорта есть и недостатки. В основном это:

• плохая переносимость высоких температур, особенно в то время когда завершается процесс формирования кочана;
• склонность к заболеваемости сосудистым бактериозом и килой;
• поражаемость вредителями;
• короткий срок хранения.

Но, судя по отзывам овощеводов, степень поражения капусты Белорусская 455 болезнями и вредителями можно снизить, если соблюдать правила агротехники и вовремя использовать соответствующие средства борьбы с ними.

Агротехника выращивания

Белокочанную капусту сорта Белорусская 455 может вырастить на своем участке любой огородник. Она не особенно требовательна к условиям произрастания и может давать хороший урожай кочанов при минимальном уходе. На грядки в открытый грунт обычно высаживают рассаду в возрасте 45-60 дней. Подготовку семян к посеву начинают в марте или апреле.

Выращивают рассаду в индивидуальных горшочках, кассетах, самодельных ящичках. Для капусты готовят плодородный грунт или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена из пакетов в какой-то специальной обработке не нуждаются. Их можно высевать сухими, но для более дружного прорастания лучше замочить в растворе любого из стимуляторов роста на 12 часов. Глубина заделки семян в грунт не должна превышать 1 см, после почву хорошо увлажняют.

Первые 3-8 дней до появления всходов поддерживают температуру воздуха 18-20 ˚С, далее ее снижают, чтобы растения не сильно вытягивались. Идеальными для выращивания считаются показатели 14-18 ºС днем и 6-10 ºС ночью. Особенно это важно при ранней посадке капусты и недостатке освещения. В начале выращивания и в пасмурную погоду растения досвечивают лампами. Поливают рассаду по мере подсыхания грунта, за все время проводят 1-2 подкормки комплексными удобрениями. Пикирование саженцев не выполняют, за 5-7 дней до пересадки на грядку растения закаливают.

Капуста этого сорта отлично переносит пониженные температуры, потому высадку рассады в грунт проводят очень рано – при температуре 7-10 ºС. В зависимости от региона это может быть апрель или май месяц. К этому времени растения должны иметь 4-6 настоящих листьев и высоту до 20 см. На дачных участках используют схему посадки 40-50 см между растениями в ряду и 60 см между рядами.

Для лучшей приживаемости рассаду высаживают на постоянное место в пасмурную погоду или вечером. Грядки обязательно хорошо увлажняют. Влажной почву поддерживают постоянно, при возвратных заморозках растения накрывают укрывным нетканым материалом.

Капуста хорошо растет на легких, структурных, богатых органикой почвах. Для завязывания и формирования кочанов ей необходим свет и много влаги, но не ее переизбыток. Поэтому для посадки растений выбирают места, хорошо освещенные солнцем, а при близком расположении грунтовых вод грядки поднимают.

При подготовке грядки, осенью вносят перегной и фосфорно-калийные минеральные удобрения. На кислых почвах проводят обязательное известкование, которое, кроме всего прочего, является еще и хорошей профилактикой против килы.

Уход за капустными посадками заключается в регулярных поливах, особенно в период роста кочанов, рыхлении почвы, удалении сорняков и 2-3 подкормках. Как часто и какими нормами следует поливать растения, зависит от климатических особенностей региона, где происходит их выращивание. В среднем каждой капусте для формирования нормального кочана за сезон необходимо 300 — 400 литров воды с учетом почвенной влаги и осадков. В качестве удобрений можно использовать органику (перегной и золу), а также азотно-фосфорно-калийные минеральные удобрения. Борьбу с болезнями и вредителями ведут по мере их появления стандартными способами.

Сорт Капуста Белорусская: описание

Белокочанная капуста сорта Белорусская 455 относится к холодостойким, светолюбивым овощным культурам. Семена прорастают при температуре +5 градусов. Растение свободно переносит заморозки в пределах -4 градусов.

Для посадки белокочанной капусты нужно выбирать открытое место. Это обеспечит меньшую повреждаемость насекомыми. Кроме того, при длинном световом дне формируется отменный урожай.

Сорт белокочанной капусты позднеспелый. Кочаны достигают технической у Белорусской 455 через 120-130 дней, у Белорусской 85 чуть больше – 140-150 дней с момента всходов. Корневая система слабая, находится в верхнем слое почвы на расстоянии 25-30 см. Да и сама наружная кочерыжка не превышает 10 см.

Листья и кочан капусты

1. Сорт Белорусская выделяется крупными темно-зелеными покровными листьями с восковым налетом. Они округло-плоской формы с гладкой поверхностью. Края листьев имеют среднюю волнистость. Прожилки тонкие, почти незаметные.
2. Листья, формирующие кочан, светло-зеленые, к моменту технической спелости отбеливаются. На разрезе капусты это хорошо видно. Пространства между листьями почт нет, поэтому кочаны тугие, плотные. Кочаны сорта настолько тугие, что их не может пробить град.
3. По описанию сорта капусты Белорусская — розетка приподнята над землей, полу-раскидистая, достигает в диаметре 90 см. Это необходимо учитывать при посадке рассады в открытом грунте. Капуста Белорусская быстро завязывает кочаны при температуре 20-25 градусов. В июльскую жару, когда температура воздуха выше 30 градусов, формирование кочанов замедляется.

1. В этот период нужно устанавливать над грядами с капустой дождевальную установку, чтобы охладить почву и воздух вокруг растений.
2. Вес кочанов сорта капусты Белорусская 455 достигает 4-4,5 кг, при соблюдении норм агротехники бывает и выше. Урожайность сорта на квадратный метр около 8 кг. Капуста сорта Белорусская 85 менее урожайная, масса кочанов от 2,4 до 3 кг. Вкусовые качества у обоих видов отменные.

Характерные особенности сорта

Какой бы сорт овощных культур ни рассматривался, всегда найдутся плюсы и минусы.

Положительные стороны сорта

Исходя из описания Белорусской капусты, огородники выделяют преимущества сорта, о чем пишут в отзывах:

1. Высокая урожайность.
2. Отменные вкусовые свойства капусты, универсальность применения.
3. Плотные кочаны не растрескиваются даже в технической спелости.
4. Отличная транспортабельность.
5. Это не гибрид, так что при желании можно получить свои семена.

Недостатки

Если говорить о минусах сорта капусты Белорусская, то это скорее, слабый иммунитет к таким заболеваниям, как кила, сосудистый бактериоз.

Замечание! Чем взрослее капуста, тем она меньше болеет, поэтому профилактику начинают уже на рассадном уровне.

Из минусов следует отметить:

• ее обожают вредители;
• требует обильных поливов;
• плохо переносит пересадку.

Несмотря на недостатки, капусту Белорусскую любят за отменный вкус и полезные свойства.

Выращивание рассады

Чтобы получить хороший урожай, семена капусты сорта Белорусская высевают в середине мая. Такой срок посева позволяет получить кочаны, годные для переработки и хранения. Для получения более раннего урожая белокочанной капусты можно часть семян сеять в первых числах мая.

Перед посевом посадочный материал не замачивают. А вот обработать в розовом растворе марганцовки не помешает. Высевают семена сорта в плодородный грунт, заранее залитый кипятком, на глубину не более 1 см.

Всходы появляются дружно на 4 или 7 день. Сразу же нужно обеспечить рассаде оптимальное освещение, иначе капуста Белорусская вытянется, что отрицательно сказывается на урожайности.

Сеять семена капусты можно в рассаднике или сразу в отдельные емкости, чтобы не пикировать. В этом случае в каждый стаканчик помещают 2-3 семечка. Когда растения подрастут, оставляют один, самый крепкий саженец.

Посадка капусты Белорусская в грунт

Из рассадника капусту Белорусскую высаживают в середине июня. Здоровая рассада должна обладать толстым и крепким корнем чуть толще карандаша и 5-6 листочками.

Высаживают растения на суглинистой, хорошо удобренной почве на открытом участке. Если вы предполагаете, что в ней большая кислотность, добавьте перед перекопкой древесную золу.

Лучшее расположение капустных грядок — с севера на юг, чтобы каждое растение получало достаточно тепла и света. Посадкой занимаются ближе к вечеру, чтобы до восхода солнца сеянцы успели справиться со стрессом. Если идет дождик, то можно высаживать рассаду капусты сорта Белорусская днем.

Полезный совет! Для улучшения структуры почвы в мае высевают горчицы, затем всходы перекапывают.

Высаживают капусту сорта Белорусская 455 на гряды средней высоты в два ряда. Между грядами расстояние должно быть не меньше 50 см. Лунки делают по схеме 50х50. Меньшее расстояние приведет к перехлесту листьев.

Во влажную землю опускают растение до первых листочков, землю хорошо обжимают и поливают. Если на следующий день предполагается жаркая погода, посадки желательно притенить дня на два.

Особенности ухода за капустой в грунте

Уход за сортом белокочанной капусты Белорусская несложный, с ним справляются начинающие огородники. Но на некоторые моменты мы все же обратим внимание.

Требование к поливу

Белокочанная капуста Белорусская требовательна не только к плодородным почвам, но и к поливу. Прикорневая система всегда должна быть влажной.

1. Поливать лучше ближе к вечеру, когда солнечные лучи не обжигают растения.
2. В первые дни процедура повторяется ежедневно. На один корень нужно по 2 литра воды. Дней семь после посадки землю не рыхлят. Затем это проделывают перед поливом, чтобы вода быстрее просачивалась к корневой системе.
3. Поливать белокочанную капусту сорта Белорусская прекращают за 10 дней до срезки кочанов.

Прополка и рыхление

• В течение сезона удаляют и сорняки. Ведь именно они являются рассадниками болезней и вредителей.
• Постоянная прополка капусты поможет избавиться от сорняков, и позволит сразу заметить насекомых-вредителей.

Подкормка

Что касаемо подкормки, то ее проводят так же, как и для других сортов. Чаще всего используют настой коровяка, куриного помета, сброженной травы. Хорошо отзывается белокочанная капуста сорта белорусская на внекорневую подкормку нашатырем, йодом. Раз в неделю желательно обсыпать растения древесной золой.

Борьба с вредителями

• В описании было указано, что сорт Белорусская пользуется особой любовью насекомых. Частые гости – мошка и гусеницы. Избавиться от них можно с помощью мыльного раствора. Им опрыскивают капусту, а сверху припудривают сухой золой.
• Для избавления от гусениц пользуются специальными средствами. Обработку капусты проводят ближе к вечеру в сухую безветренную погоду.
• Гусеницы – «детки» бабочки-капустницы. Она боится запаха бархатцев. Эти цветы высаживают между капустными саженцами. Отпугивает бабочку запах валерианы. Это лекарство (пузырек) разводят в половине ведра и опрыскивают посадки.

Отзывы огородников

• Олеся, 57 лет, г. Казань

Сколько себя помню, всегда на огороде росла капуста Белорусская. Сорт имеет отменный вкус, годится для употребления в свежем виде и для квашения. Кочаны тугие, богатые. Единственное, что не нравится, приходится много сил тратить на борьбу с вредителями. Есть у меня и другие сорта. Но, пока есть здоровье, свою Белоруссочку не брошу.

• Анна, 40 лет, Пермский край

Капустой занимаюсь давно. Люблю экспериментировать с разными сортами. Часть из них отбраковываю уже после первого выращивания, другие же сажаю каждый год. Среди них Белорусская 455. Уж очень урожайный сорт, а вкус просто прелесть! Применение универсальное, часть пускаем на заготовки, часть отправляем в погреб. Хранится отлично. Советую!

• Владимир, 68 лет, Воронежская область

У нас есть небольшая дачка, но капусту не сажаем – не получается, и все тут! Причем не только белокочанная, вообще никакая. Осенью покупаем у соседа кочаны сорта Белорусская. Только ее квасим. Вкусная, сладкая, хрустящая получается капуста!