Капуста брокколи: лучшие сорта для средней полосы России и Подмосковья. Капуста брокколи: лучшие сорта для средней полосы России и Подмосковья

Содержание [клик]

Раннеспелые сорта

Лучшие сорта капусты для Подмосковья с ранним сроком созревания представлены следующими разновидностями: Батавия F1, Линда, Лорд F1, Тонус.

Семена ранних сортов брокколи рекомендуют высеивать в апреле. Уход за сортами пекинской капусты для Подмосковья ничем не отличается от выращивания в других регионах. Главное — постоянно поддерживать влажность почвы, иначе страдают вкусовые качества овощей.

Почву на участке начинают готовить еще осенью. Брокколи даст хороший урожай, если ее выращивать на месте, где раньше произрастали бобовые. Эти растения обогащают почву кислородом, что хорошо сказывается на развитии головок спаржевой капусты.

Среднеспелые сорта

Лучшие среднеспелые сорта брокколи для Подмосковья представлены двумя разновидностями:

Айронмен F1.
Гном.

Сажать сорта средних сроков созревания рекомендуют в хорошо освещенном месте. Полив осуществляют через день. Плюсом является возможность вырастить плоды в домашних условиях.

Эти сорта хорошо приживаются в прохладном климате, оптимальная температура выращивания — 16-18°С.

Поздние сорта

Список поздних сортов цветной капусты для Подмосковья: Агасси F1. Маратон F1.

Сроки их созревания составляют 130-150 дней. Семена начинают сеять в начале марта. Высадку рассады лучше проводить с 15.04 по 15.05. Первоначально культуры нужно накрывать. В жаркое лето почву мульчируют после каждого полива. Чтобы получить хороший урожай, вносят удобрения в виде органики 3 раза за сезон.

Особенности ухода

Несмотря на то что брокколи Лорд отличается выносливостью, важно обеспечить ей правильный уход.

Особенности посадки и выращивания

В холодном и сыром климате культура показывает самую высокую продуктивность.

Описание капусты брокколи

Листья капусты брокколи зеленые, на центральном и боковых побегах образуется несколько соцветий, которые не соединяются между собой в плотную головку. Вкусовые особенности сходны со спаржей, поэтому разновидность еще называют спаржевой капустой. В пищу обычно употребляют соцветия и побеги.

Растение любит влагу и тепло, не очень хорошо переносит заморозки. Главным его плюсом является короткий срок созревания. После сбора первого урожая на оставшихся боковых побегах формируются вторичные соцветия. В зависимости от сроков созревания, выделяют:

ранние;
среднеспелые;
поздние сорта.

Выращивание брокколи проводят рассадным способом. Пикировку ростков в открытый грунт производят через 35-40 дней после посева семян. Брокколи часто выращивают в качестве домашнего растения в горшочках.

Рейтинг лучших сортов брокколи

Категория – Место – Наименование – Рейтинг

Лучшие ранние сорта и гибриды брокколи	1	Грин Мэджик F1 (Япония – Франция, 2008)	9.9 / 10
2	Фиеста F1 (Голландия, 1999)	9.9 / 10
3	Наксос F1 (Япония – Франция, 2013)	9.8 / 10
Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания	1	Батавия F1 (Голландия, 2008)	9.8 / 10
2	Гераклион F1 (Япония – Франция, 2015)	9.8 / 10
3	Айронмен F1 (Голландия, 2008)	9.8 / 10
4	Лаки F1 (Голландия, 2003)	9.8 / 10
5	Линда (Чехия, 1997)	9.7 / 10
Лучшие брокколи позднего срока созревания	1	Партенон F1 (Япония – Франция, 2011)	9.8 / 10
2	Маратон F1 (Япония – Франция, 2006)	9.8 / 10

Лучшие ранние сорта и гибриды брокколи

Грин Мэджик F1 (Япония – Франция, 2008)

Скороспелый гибрид брокколи для выращивания в личных подсобных хозяйствах во всех регионах России. Период вегетации от всходов до созревшей головки составляет 60 — 65 дней при рассадном способе выращивания и на 5 — 10 дней больше при прямом посеве в грунт. Образует один стебель высотой 50 — 70 см и приподнятую розетку листьев. Листья слабопузырчатые, серо-зеленые, с волнистым краем. Головка куполообразная, гладкая, выравненная, зеленая с сероватым оттенком, средней плотности, без покровных листьев, массой 500 — 700 г. При хорошем уходе и на заправленных почвах одновременно формирует пазушные головки меньшего диаметра.

Этот гибрид брокколи подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Хорошо адаптирован для разных условий выращивания.

Основные плюсы:

высокая оценка вкуса
высокая товарность
стебель без пустот
устойчивость к пероноспорозу

Минусы:

при недостаточном поливе головки коричневеют

Фиеста F1 (Голландия, 1999)

Среднеранний гибрид брокколи для любительского и фермерского выращивания во всех регионах России. С момента появления всходов до формирования головок проходит 70 — 80 дней. Образует вертикальную, среднеприподнятую розетку, без боковых побегов, высотой до 0,9 м. Листья зеленые с синевой, длинные, слабопузырчатые, с сильноволнистыми краями, рассеченные, с тонким восковым покровом. Головка плоско-округлая, частично укрыта покровными листьями, сравнительно плотная, насыщенно-зеленая, со средней бугристостью, массой от 500 — 600 г до 1 — 1,2 кг, диаметром 12 — 15 см. Головки пригодны для свежего употребления и заморозки.

Максимальная продуктивность гибрида наблюдается в Центральной и Южной части страны, в северных регионах урожайность брокколи снижается, но остается на достойном уровне. Этот гибрид брокколи хвалят огородники и из Казахстана, и из Подмосковья.

Основные плюсы:

оценка вкуса на 5 баллов
жаростойкость
устойчивость к фузариозному увяданию
высокая урожайность

Минусы:

при перезревании головки рассыпаются

Наксос F1 (Япония – Франция, 2013)

Хороший гибрид брокколи среднераннего срока созревания для ЛПХ. В реестре по всем регионам России. Созревает на 75 — 80 день после полных всходов. Растет в один стебель, имеет приподнятую розетку. Листья крупные, зеленые с синеватым оттенком, слабопузырчатые, по краю слабоволнистые, со средним восковым налетом, черешок без антоциановой окраски. Головка приплюснутая, шарообразная, зеленая с синеватым отливом, плотная, не покрытая, массой 500 — 800 г. Этот брокколи подходит и для свежего употребления, и для переработки.

В реестре отмечено, что гибрид не дает пазушных головок после срезки центральной. Но, по отзывам на форумах, вторая волна урожая брокколи возможна при благоприятных условиях. Сорт не рекомендуют выращивать в холодные периоды (ранняя весна и осень), лучше высаживать в грунт в начале лета.

Приобрести качественные семена этого гибрида мелкой фасовкой в розничной сети сложно, поэтому лучше приобретать профупаковки или участвовать в совместных закупках.

Основные плюсы:

жаростойкость
устойчивость к болезням
головки не темнеют при перезревании
высокая товарность
однородная и плотная головка

Минусы:

не дает вторую волну боковых головок

Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания

Батавия F1 (Голландия, 2008)

Продолжает наш рейтинг лучших сортов брокколи среднеспелый гибрид для садоводов-любителей и фермеров. От всходов до завязывания головки проходит 90 — 95 дней. Районирован повсеместно. Образует приподнятую розетку. Листья серо-зеленые, сульнопузырчатые, с сильноволнистым краем, на длинном черешке. Головка шарообразная, серо-зеленая, ровная или слабобугристая, плотная, массой 500 — 700 г. Дает многочисленные вторичные головки, размер которых зависит от уровня агротехники. Используют для свежего употребления, заморозки, переработки и краткосрочного хранения.

Хорошие отзывы об этом гибриде брокколи получены от садоводов из Московской и Ленинградской областей. Гибрид не прощает ошибки новичкам, резко снижая размер головки.

Основные плюсы:

отличные вкусовые качества
высокая продуктивность
жаростойкость
транспортабельность
устойчивость к фузариозному увяданию

Минусы:

требовательность к уходу

Гераклион F1 (Япония – Франция, 2015)

Новый гибрид брокколи среднего срока созревания для садово-огородных участков. Вегетационный период от высадки рассады до созревания головок составляет 70 — 75 дней. Растение мощное, сильнорослое, в один стебель, с приподнятой розеткой листьев. Листья длинные, темно-зеленые с серым оттенком, на черешке средней длины, пузырчатость и волнистость выражены слабо. Головка округлая, приплюснутая, серо-зеленая, тугая, открытая, бугристая, массой от 500 — 600 г до 1,5 — 2 кг. Состоит из мелких соцветий, которые удобно консервировать и замораживать. Завязывает много пазушных головок.

Гераклион не требует к себе много внимания, менее требователен к уровню плодородия в отличие от других гибридов. Брокколи Гераклион хорошо зарекомендовал себя в разных регионах России.

Основные плюсы:

высокая оценка вкуса
хорошая урожайность
активное наращивание боковых головок
жаростойкость
неприхотливость

Минусы:

семена только в профупаковках

Айронмен F1 (Голландия, 2008)

Среднепоздний гибрид брокколи для садово-огородного выращивания. Вегетационный период от всходов до технической спелости головок составляет 85 — 100 дней. Формирует высокую, вертикальную или полуприподнятую розетку. Листья средние, серо-зеленые, пузырчатые, с волнистым краем. Головка шарообразная, зеленая с голубоватым оттенком, бугристая, не покрытая, плотная, массой 400 — 600 г. Дает вторичные головки. Брокколи Айронмен хорош и для свежего употребления, и для заморозки.

Основные плюсы:

отличный вкус
высокая продуктивность
жаростойкость
устойчивость к цветушности и перезреванию
устойчивость к слизистому бактериозу
равномерное созревание

Минусы:

требовательность к уходу

Лаки F1 (Голландия, 2003)

Среднепоздний гибрид брокколи для садово-огородного и мелкого фермерского выращивания. От всходов до созревания головок проходит 100 — 110 дней. Растение мощное, компактное, с приподнятой розеткой. Листья серо-зеленые, слабопузырчатые, дольчатые, волнистость края выражена слабо, имеется восковой налет. Головка округлая, приплюснутая, с голубоватым оттенком, плотная, мелкобугристая или гладкая, массой 300 — 600 г. Отличается прекрасным вкусом и нежной консистенцией. После срезки основного соцветия завязываются многочисленные пазушные головки. Рекомендуемый срок выращивания — весенне-летний.

Основные плюсы:

высокая оценка вкуса
отличный товарный вид
жаростойкость
устойчивость к мучнистой росе

Минусы:

небольшие головки
средняя урожайность

Линда (Чехия, 1997)

Хороший среднеспелый сорт брокколи для любительского и фермерского выращивания. От всходов до технической спелости головок проходит 85 — 90 дней. Растение средней высоты, компактное. Листья приподнятые, среднего размера, серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем, с тонким восковым налетом. Головка овально-выпуклая, темно-зеленая, средней бугристости, средней плотности, без кроющих листьев, массой 300 — 500 г. Во второй волне завязывает по 5 — 7 головок.

Сорт проявляет себя по-разному в зависимости от региона выращивания. В жарких условиях быстро переходит в цветушность. Хорошо удается брокколи Линда в Центральном регионе.

Основные плюсы:

высокая урожайность
хороший вкус
неприхотливость
устойчивость к болезням

Минусы:

мелкие головки
низкая жаростойкость

Общее описание

«Лорд F1» невозможно вырастить из собственных семян, потому что он гибрид, селекционированный голландцами, а гибриды, как известно, не сохраняют признаки материнского растения.

Капуста растет во всех регионах нашей страны, так как она неприхотлива и хорошо переносит температурные колебания в сторону жары и холода.

Растение крупное, более полутора метра в высоту, с крепким стеблем и большими листьями. Головки круглые и слегка сжатые, увесистые, имеют однородную структуру. Вес плода варьирует от 700 г до полутора килограммов.
После среза центральной головки образуются маленькие боковые плоды (около 200 г каждый), количество которых нередко достигает до 10 штук. Боковые вилки появляются до самых заморозков. В среднем один куст может давать до 3 кг полезного продукта.
Капуста скороспелая, и через 2 месяца после посадки уже готова к сбору урожая. Не стоит высаживать растение ранней весной – это приводит к образованию пустоцветов. «Лорд F1» отлично выращивается поздней весной, летом и осенью.

Какие могут быть трудности при выращивании

С гибридом Фиеста F1 особых проблем не возникнет. Основная задача – организовать правильный полив, профилактику от вредителей и успеть вовремя собрать урожай.

Высадка в открытый грунт

Брокколи любят солнце, поэтому следует избегать тенистых участков, и не высаживать растения слишком близко друг к другу. Почвы должны быть плодородные с нейтральной кислотностью. В открытый грунт сеют семена, либо высаживают рассаду.

Выращивание рассады

Капусту сажают семенами сразу в почву или рассадой. Рассаду высаживают за 30-45 дней до высадки ее в грунт. Делать это можно в период с начала марта до последних чисел апреля. Весь процесс выращивания происходит следующим образом.

Уборка урожая

Центральные кочаны брокколи Лорд срезают, когда они полностью сформируются. Если этого не сделать, растение выпустит соцветия через 2 недели. Процедура спровоцирует образование боковых отростков, которые тоже срезают сразу, как только они сформируются.

Требования к грунту

Для спаржевой капусты подходит плодородная, среднесуглинистая почва со слабо-кислотной или нейтральной реакцией. Грунт должен быть легким, с хорошей аэрацией. Площадки выбирают незатененные.

Лучшие предшественники:

зерновые;
бобовые;
помидоры;
огурцы;
многолетние травы.

Тонус

Эта разновидность относится к самым древним. Головки соцветий не слишком крупные, всего по 200 г. Цветная капуста имеет буроватый оттенок. Семена начинают сеять в марте, чтобы растение успело окрепнуть до пикировки в отрытый грунт.

Пересадку на участок проводят в мае. Сразу после пикировки ростки нужно накрывают. Сроки созревания после пикировки рассады составляют 30 дней. Сбор урожая проводят уже в конце июня. Плодоношение при правильном уходе длится до начала сентября.

Сроки, схема и правила посадки

Рассаду сажают в открытый грунт в возрасте 30-35 дней. Растения первого посева пересаживают в мае, второго – в середине июня. Схема посадки – 60х30 см. Лунки заглубляют на 10-15 см.
Вносят сантиметровый слой смеси из перегноя, древесной золы и толченого мела. Луковая шелуха отпугнет вредителей. Ямки хорошо поливают и высаживают брокколи. Работы ведут во второй половине дня.

Сроки созревания и урожайность

Брокколи «Фиеста» относится к сортам средне-ранней группы спелости. Период созревания этого сорта от 65 до 70 дней от всходов семян до срезки головки. Урожайность брокколи Фиеста составляет 3-3,2 кг/м2

Семенная посадка

В этом случае с посадочным материалом следует провести подготовительные мероприятия, как описано выше. Высаживают культуру в пасмурный мартовский или апрельский день (в зависимости от региона), в период, когда заморозки уже окончательно отступили.

На участке делают лунки, выдерживая расстояние между ними в 40-50 см. В каждое углубление закладывают по 1 ст. л. минеральной подкормки, присыпают ее землей и выкладывают в ямки по 2-3 семени, так как взойти могут не все, впоследствии лучше убрать лишние всходы. Лунки засыпают землей и поливают.

Рыхление

После каждого полива и дождя почву рыхлят, чтобы разрушить земляную корку, которая мешает корневому воздухообмену.

Профилактика болезней

Протравливание и закаливание семян перед посевом;
Профилактические опрыскивания химическими препаратами или обработка народными средствами;
Закаливание рассады перед высадкой в грунт;
Рыхление почвы между рядами и вокруг каждого растения, особенно после дождей;
Полив по мере подсыхания почвы;
Своевременные прополки и удаление заболевших растений, если нет возможности их вылечить фунгицидами;
Проветривание парников и теплиц.
Соблюдение севооборота.

Применение сорта брокколи Фиеста

Брокколи сорт «Фиеста» употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, супы, запеканки, тушат, готовят на пару. Сорт подходит для маринования, засолки, заморозки для длительного хранения.

Перетертые в пюре соцветия — идеальный прикорм для малышей.

Посадка

Перед посадкой почву обдают кипятком, чтобы продезинфицировать. Затем в неглубокие широкие контейнеры помещают дренажный слой толщиной 5 см, а сверху – подготовленную почву.
В грунте делают канавки глубиной в 1-2 см, они должны идти рядами с междурядьем в 4-5 см. По бороздкам раскладываются семена с шагом в 2 см. После посева поверхность почвы разравнивается и поливается теплой водой.
Контейнеры, до того как всходы начнут проявляться, держат в условиях комнатной температуры. Следят, чтобы почва не пересыхала. Когда всходы появятся, ящики выносят в более прохладное место, где температурный режим поддерживается в пределах 10-16 градусов.
Через пару недель, после появления первых всходов, их пикируют, то есть аккуратно извлекают из контейнера и рассаживают по отдельным горшочкам. Лучше приобрести торфяные изделия, рассада в открытый грунт будет помещаться вместе с ними, не травмируя слабые корешки.
Через 7 дней после пикировки осуществляется первая подкормка суперфосфатом и калием. Когда на растении появится 5 или 6 листочков, оно готово к пересадке на грядки. Растения лучше приживаются в открытом грунте, если за 10 дней до высадки их начинать закаливать. Для этого контейнеры с рассадой на день выносят на улицу, а на ночь снова возвращают в помещение.

Полив

Брокколи поливают теплой водой утром или вечером, когда солнце неактивно, чтобы на листьях не осталось ожогов. Отличительная черта Лорда – устойчивость к засухе, но в увлажненном грунте урожайность будет выше. Грядки поливают 2 раза в неделю в пасмурную погоду или через день, если лето жаркое.

Полезные свойства брокколи

Подкормки

При выращивании брокколи Лорд используют следующую схему подкормок:

Через неделю после высадки рассады в открытый грунт. Используют органические удобрения. Например, в 10 л ведро воды добавляют 1 кг перепревшего коровьего и конского навоза или 0,5 кг куриного помета.
Через 2 недели после первой. Для приготовления раствора смешивают 10 л воды, 1 кг перепревшего навоза и 1 ч. л. мочевины.
Когда брокколи зацветет. Используют минеральные составы, включающие сульфат калия.
После срезания кочана. Это стимулирует образование боковых побегов. Используют удобрение с калием или средство, приготовленное из 10 л воды и 1 ст. л. золы.
В конце лета. Используют азотистые удобрения или смесь селитры с раствором навоза.

Перед внесением подкормок грунт увлажняют. В противном случае корни брокколи будут обожжены.

Подготовка семян

Если на упаковке с посадочным материалом не указано, что он уже обработан производителем, значит, нужно это сделать самостоятельно.

Для этого замачивают семена на полчаса в слабом растворе марганца (дезинфицируют).
Активируют посадочный материал разницей температур – сначала на 15 минут опускают в воду с температурой 45-50 градусов, а затем в холодную – 10 градусов.
В течение половины суток держат семена в стимуляторе роста типа «Эпин».
Производят закаливание посадочного материала, выкладывая его на влажную салфетку и помещая в холодильник на 2 дня.

Подготовка к посадке

С осени готовят почву: перекапывают и удобряют перепревшим навозом. Весной землю рыхлят и вносят минеральные удобрения, древесную золу и доломитовую муку.
Семена на рассаду первого срока высевают с середины марта до начала апреля, для второго срока – с первой декады апреля и до конца мая. Глубина заделки – не выше 0,5 см. Рассаду готовят в кассетах с ячейками 5х5 см.
Температура до всходов – +20°C, с появлением ростков – +10-15°C, по мере роста снова повышают до +20°C. Как только появятся 2 настоящих листка – сеянцы пикируют.

Подготовка грунта

Для брокколи необходим питательный и легкий грунт, его приобретают в торговых точках для садоводов, или приготавливают самостоятельно. Это можно сделать двумя способами.

В обычную садовую землю добавить перегной и верхний торф (все в равных частях).
Две части почвы смешать с песком, торфом и перегноем (по 1 части каждого).

Особенности хранения

У брокколи хорошая лежкость, но срок хранения урожая небольшой и зависит от температуры и влажности:

в комнатных условиях – 3-5 дней;
в холодильнике (+5…+7°C) – 3 недели;
в погребе (-1…0°C) – 2 месяца;
шоковая заморозка (-18°C) – 8 месяцев.

Оптимальный вариант хранения – в замороженном виде. Головки разделяют на соцветия с ножкой не больше 1-2 см. Овощи моют, просушивают, замораживают на лотках в один слой и фасуют по пакетам.

Для хранения в подвале подойдут ящики с перфорированными стенками. Дно ящиков застилают влажной тканью. Головки ставят ножками на ткань, чтобы они не касались друг друга. Сверху ящики закрывают пленкой. Оптимальная температура хранения – -1…0°C при влажности воздуха 80-90%.

Особенности выращивания

Недостаток влаги плохо сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде овоща. Для выращивания брокколи лучше выбрать капельный способ полива.

Сохранить влагу поможет мульчирование пристеблевой зоны. В засушливые периоды удобрения вносят раствором.

Освещение

Брокколи Лорд – светолюбивое растение, которое не нуждается в затенении. Его высаживают на самом освещенном участке сада.

Опрыскивание

Капусту опрыскивают ежедневно вечером теплой водой.

Окучивание

Через 20 дней после высадки рассады в открытый грунт брокколи окучивают, поднимая почву на 5-10 см. Через 2 недели процедуру повторяют. Это необходимо для образования большого количества боковых корней.

Нюансы ухода

Через неделю после высадки рассады междурядья рыхлят на глубину 4-6 см. В дальнейшем грядки заглубляют на 10-12 см, рыхлят после дождей и поливов. Сорняки пропалывают вручную. При оптимальной температуре от +18 до +25°C поливают через каждые 2-3 дня. Выше оптимальной – ежедневно по 2 раза в день.

Подкармливают органикой, азотными и калийными удобрениями. Первый раз их вносят через 15 дней после высадки рассады или через 25 дней с момента прорастания семян. Второй раз – в период формирования головок и третий раз – за 2 недели до сбора урожая.

Мульчирование

Грядки с капустой накрывают перепревшей соломой и сеном, опилками, торфом, перегноем и т. д. Мульча защищает растения от сорняков, болезней, вредителей, похолоданий и т. д.

Маратон F1

Гибрид отличается холодоустойчивостью. Цвет головки сине-зеленый, вес — около 800 г. Соцветия имеют мягкую текстуру, обладают нежным вкусом. Урожайность с 1 кв. м — 3 кг.
Боковые соцветия высокого качества. Гибрид прекрасно растет на слабокислых почвах с уровнем рН не выше 6. Если показатель завышен, проводят известкование. Растение хорошо реагирует на органические удобрения.
Сбор урожая проводят в сентябре. Этот сорт пользуется большой популярностью у гурманов, используется в приготовлении разных блюд и в свежем виде, для консервации не пригоден. Он сохраняет ценные минералы на протяжении 3-4 месяцев.

Лорд F1

Сорт Лорд не боится перепадов температуры

Это высокоурожайный сорт. Срок его созревания — 2 месяца. Посев проводят в середине марта-апреля. В открытый грунт рассаду пикируют в конце апреля.

Стебель растения имеет плотную структуру, головки крупные, весом до 1,5 кг. Соцветия второго порядка продолжают формироваться до поздней осени. В отличие от других сортов, этот нормально реагирует на перепады температур.

Линда

Цветная капуста Линда — гибрид первого поколения. Срок ее созревания — 75 дней. Головки темно-зеленые, их средний вес составляет 400 г. После уборки первого урожая на оставшихся побегах формируются соцветия второго порядка. Посев семян проводят с 15 апреля по 1 мая.

Растение отлично чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Разновидность не подвергается грибковым заболеваниям. Из раннеспелых сортов капусты для Подмосковья Линда относится к самым урожайным. Эта разновидность брокколи занимает первое место среди своих сородичей по содержанию йода.

Как произвести безрассадную посадку

В южных и средних широтах брокколи высевают в открытый грунт. Оптимальное время посева – конец апреля. Глубина заделки – 2 см. Сеют по схеме 60х30 см. До всходов грядки накрывают темной пленкой.

Внимание! После крестоцветных брокколи высаживают спустя 4 года.

Как и когда собирать

Как только зеленые головки гибрида полностью сформируются, их срезают вместе со стеблем. Через 2-3 дня они станут рыхлыми и зацветут – брокколи потеряет товарный вид, вкус испортится. Для сбора урожая выбирают утреннее или вечернее время – так плоды сохранят максимальную сочность.

Гном

Сорт отличается компактным соцветием

Сорт отличается компактными соцветиями. Вес центральной части составляет 300 г, при хорошем уходе — 600 г. Форма головки эллиптическая. Растение имеет мощный корень, не боится сквозняков.
Овощная культура любит открытые, хорошо освещаемые участки. Не терпит затенения. Почву для посадки семян лучше брать в магазине.
Посев проводят в марте. Через 40 дней рассаду пикируют на участок. Убирать овощи начинают осенью. Средние показатели урожайности — 2,4 кг с 1 кв. м. Сорт отлично подходит для квашения, хорошо хранится в свежем виде.

Высаживание рассады

Посадку производят утром или вечером. Лунки делают с шагом в 40-50 см. На дно помещают торф и компост, устанавливают саженец и присыпают его землей до уровня нижнего листочка. Почву слегка уплотняют и поливают.

Вредители опасные для сорта

Пероноспороз или мучнистая роса;
Кила;
Черная ножка;
Альтернариоз;
Настоящая мучнистая роса;
Мозаика турнепса;
Слизистый бактериоз;
Сосудистый бактериоз;
Бель;
Черная кольцевая пятнистость;
Фомоз (сухая гниль);
Тля.

Борьба с болезнями и вредителями

Гибрид Фиеста устойчив к основным болезням семейства капустных. Для профилактики грибковых поражений растения опрыскивают фунгицидами и придерживаются оптимальной схемы высадки.

Главная борьба ведется с садовыми вредителями:

от тли применяют раствор «Оксихома» и частые опрыскивания водой с пряными травами;
со слизнями и улитками борется препарат «Силк», помогает мульчирование грядок хвоей или опудривание древесной золой;
против майского жука и блошек эффективен раствор марганцовки;
капустную совку уничтожают «Лепидоцид», а гусениц – «Белофосом» и «Фосбецидом».

Батавия F1

Среднеранний гибрид, полученный голландскими селекционерами. Период созревания — 8-90 дней. Зрелые соцветия имеют крупные размеры. Их средний вес составляет 800 г. Овощная культура прекрасно переносит транспортировку, долго хранится.

Растение отлично чувствует себя в открытом грунте. Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности, грядки мульчируют после каждого дождя и полива. Подкормку проводят 2 раза за сезон. Первую — через 20 дней после посева семян, вторую — спустя еще 2 недели. В качестве удобрения используют древесную золу и органику.

Главное — вовремя собрать урожай Батавии. В период технической зрелости головки приобретают темно-зеленый цвет. Если пропустить нужный момент, часть полезных веществ начнет распадаться, пострадают вкусовые качества овощной культуры.

Айронмен F1

Высокоурожайный гибрид первого поколения. Его литья имеют сине-зеленую окраску. Центральное соцветие плотное, вес составляет примерно 600 г. Куст созревает через 90 дней. Его рекомендуют сажать безрассадным методом в марте. Он отлично чувствует себя в открытом грунте без дополнительного укрытия.
В жаркое время года почву обязательно мульчируют после увлажнения, вовремя рыхлят. Во избежание распространения грибковых заболеваний не рекомендуется слишком плотная посадка. Оптимальное расстояние между растениями — 30 см.
С 1 кв. м собирают до 3 кг брокколи. Овощ отличается высокими вкусовыми качествами, прекрасно хранится. Его можно использовать для заморозки, в свежем виде, для приготовления различных кулинарных изысков.

Лучшие сорта капусты брокколи для Подмосковья

Чтобы выбрать сорт брокколи для выращивания и ухода в Подмосковье, нужно определиться с желаемыми сроками посадки и получения урожая. Важно также, где именно планируется культивировать капусту.

Для открытого грунта

Выращивание брокколи в Подмосковье в открытом грунте лучше всего подходит для среднеспелых разновидностей культуры. Некоторые сорта идеальны для культивирования новичками.

Айронмен

Данная разновидность является среднепоздней, в Госреестр РФ включена с 2008 года. Основные ее характеристики:

головки по 400-600 г, вторичных нет, форма округлая, окрас серо-зеленый;
розетка вертикального типа до приподнятой;
листья сине-зеленые, пупырчатые.

В Подмосковье с 1 м² получают около 4 кг урожая Айронмен

Линда

Данная разновидность является среднеспелой. В Госреестр РФ ее включили в 1997 году. Базовые характеристики:

головки-соцветия по 350 г;
форма эллиптическая, окрас темно-зеленый, бугристость и плотность умеренные;
кроющие листья отсутствуют;
розетка приподнятого типа;
форма листьев эллиптическая, окраска серо-зеленая.

С 1 м² посадок культуры сорта Линда в Подмосковье собирают по 3-4 кг

Замечание! После срезки центрального соцветия брокколи Линда дает боковые головки. Их средняя масса — 60 г.

Мачо

Данная разновидность культуры является среднеранней, в Госреестр РФ включена с 2011 года. Характеристики у нее такие;

стебли низкие, несколько штук у одного растения;
головки-соцветия по 300 г;
форма округло-плоская, окрас зеленый, хорошая плотность;
есть кроющие листья;
розетки приподнятые;
листва сине-зеленая, гладкая, края слабоволнистые.

С 1 м² собирают по 3,6 кг урожая Мачо

Для теплицы

В Подмосковье в теплице обычно выращивают сверхранние или поздние вариации культуры. Такие условия обеспечивают защиту от возвратных весенних или первых осенних заморозков, ускоряют созревание.

Лаки

Среднепоздняя капуста-брокколи Лаки в Госреестре РФ с 2003 года. Основные характеристики культуры:

головки по 300-600 г;
форма округло-плоская, цвет серо-зеленый, бугристость мелкая;
нежная текстура;
приподнятые розетки.

С 1 м² собирают 1,5 кг урожая Лаки

Тонус

Раннеспелая разновидность Тонус в Госреестре РФ с 1986 года. Выглядит она так:

крупные темно-зеленые головки, плотность умеренная;
масса 160-200 г;
мелкие цельные листки темно-зеленого цвета, голубовато-сизоватый отлив, форма усечено-яйцевидная.

С 1 м² посадок капусты Тонус собирают 1-1,5 кг, после среза центральной головки быстро отрастают остальные

Юнга

Эта разновидность культуры является сверхранней. Базовые признаки разновидности:

рыхлые головки-соцветия по 200 г;
форма округло-плоская, окрас зеленый;
приподнятые розетки;
зеленые листья, размер средний, восковой налет умеренный.

Сорт Юнга в Подмосковье приносит до 3-4 кг с 1 м², товарная урожайность 1,3 кг

Ранние

Представители этой группы сортов для Подмосковья созревают быстрее всех. Процесс занимает 2-3 месяца.

Московский сувенир

Этот сорт для Подмосковья является среднеранним. Описание у него такое:

головки по 450 г, вторичных нет, форма округлая, окрас серо-зеленый, плотность средняя;
кроющие листы отсутствуют;
высота средняя;
тип розетки полураскидистый.

С 1 м² собирают в среднем 1,1 кг урожая капусты Московский сувенир

Замечание! Для подкормки ранней брокколи не используют много минеральных удобрений. Упор делают на органику.

Венера

Эта разновидность для Подмосковья в Госреестре РФ с 2017 года. Основные характеристики:

высокие стебли;
приподнятые розетки;
длинные листья;
выраженный восковой налет;
головки по 400 г;
форма округло-плоская, окрас темно-серо-зеленый;
кроющие листья отсутствуют.

Урожайность сорта Венера составляет 1,8 кг с 1 м²

Фиеста

Данная разновидность в Госреестре РФ с 1999 года. Основные ее черты:

масса головок-соцветий 600-800 г, отдельные экземпляры весят до 1,5 кг;
форма от округло-плоской до округлой, окрас темно-зеленый;
вертикальные розетки;
средняя наружная кочерыга;
боковых побегов нет;
длинные сине-зеленые листья, сильное рассечение, легкий восковой налет.

Замечание! Капуста Фиеста устойчива к фузариозному увяданию.

Капуста Фиеста созревает дружно, 1 м² посадок приносит до 3,5 кг

Вярус

Разновидность культуры Вярус в Госреестре с 2005 года. Основные ее характеристики:

центральные головки-соцветия до 120 г;
форма эллиптическая, окрас зеленый, бугристость мелкая;
розетки горизонтальные;
листва серо-зеленая, пузырчатая, размер средний.

Товарная урожайность капусты Вярус — 3 кг с 1 м²

Среднеспелые

Созревание урожая этой группы занимает от 105 до 130 суток. Она считается универсальной в применении.

Батавия

Данная разновидность числится в Госреестре РФ с 2008 года. Выглядит культура так:

головки по 700 г, есть вторичные;
форма округлая, окрас серо-зеленый;
розетки приподнятые;
сильно-пузырчатые серо-зеленые листья на длинных черешках.

С 1 м² посадок капусты Батавия собирают по 2,9 кг

Гном

Данный сорт числится в Госреестре РФ с 2007 года. Базовые данные у него такие:

головки-соцветия по 400 г, есть вторичные;
форма эллиптическая, окрас серо-зеленый, бугристость средняя;
розетки приподнятые;
листва серо-зеленая, легкий восковой налет.

В Подмосковье с 1 м² посадок разновидности Гном собирают 2,5 кг урожая

Кудрявая голова

Эта разновидность культуры в Госреестре РФ с 2010 года. Базовые данные:

головки по 600 г, есть вторичные;
форма округло-плоская, окрас серо-зеленый, бугристость мелкая;
кроющие листья отсутствуют;
приподнятые розетки;
мелкая серо-зеленая пузырчатая листва с сильно-волнистыми краями.

Кудрявая голова приносит с 1 м² по 2,5 кг урожая

Поздние

Эта группа сортов в Подмосковье созревает от 130 до 145 дней. Урожай используют преимущественно для зимнего хранения, поскольку лежкость максимальная.

Агасси

Брокколи Агасси в Госреестре РФ с 2009 года. Основные характеристики:

масса головок до 700 г;
форма округло-плоская, окрас серо-зеленый, бугристость средняя;
розетки вертикальные до приподнятых;
интенсивность воскового налета средняя.

Агасси приносит 3,7 кг с 1 м², имеются вторичные головки

Батори

Брокколи Батори в Госреестре РФ с 2018 года. Выглядит она так:

высота низкая или средняя;
приподнятая розетка;
округло-плоские бугристые головки, вторичных нет, размер средний, окрас темно-серо-зеленый, кроющие листья отсутствуют;
масса до 1 кг.

Батори приносит урожай до 3,8 кг с 1 м²

Маратон

Данная разновидность культуры числится в Госреестре с 2006 года. Основные ее качества:

округлые плотные головки-соцветия по 800 г;
окрас зеленый, текстура нежная;
розетки приподнятые;
листва серо-зеленая, пузырчатая, края слабоволнистые.

С 1 м² собирают по 3,2 кг капусты Маратон

Лучшие сорта капусты брокколи для Подмосковья

Чтобы выбрать сорт брокколи для выращивания и ухода в Подмосковье, необходимо определить желаемые сроки посадки и сбора урожая. Немаловажно и то, как именно планируется выращивать капусту.

Для открытого грунта

Выращивание брокколи в Подмосковье в открытом грунте лучше всего подходит для посевных сортов в середине сезона. Некоторые варианты идеально подходят для начинающих.

Айронмен

Этот сорт среднепоздний, внесен в Госреестр РФ с 2008 года. Его основные характеристики:

кочаны по 400-600 г, без вторичных, округлой формы, серо-зеленого цвета;
плинтус вертикального типа до приподнятого;
листья сине-зеленые, перистые.

В Московской области с 1 м2 получают около 4 кг урожая Ironman

Линда

Этот сорт находится в середине сезона. Включен в Госреестр РФ в 1997 году. Основные характеристики:

головки-соцветия по 350 г;
эллиптической формы, темно-зеленого цвета, умеренной бугристости и плотности;
покровные листья отсутствуют;
розетка приподнятого типа;
форма листьев эллиптическая, окраска сизо-зеленая.

С 1 м² растений сорта Линда в Подмосковье собирают 3-4 кг

Примечание. После срезания центрального соцветия брокколи у Линды образуются боковые головки. Их средний вес составляет 60 г.

Мачо

Этот вид культуры среднеранний; внесена в Госреестр РФ с 2011 года. Ее характеристики следующие;

стебли невысокие, по несколько штук на растение;
головки-соцветия по 300 г;
форма округло-плоская, цвет зеленый, плотность хорошая;
есть кроющие листья;
розетки-розетки;
листва сине-зеленая, гладкая, края слегка волнистые.

3,6 кг урожая Мачо собирают с 1 м

Для теплицы

В Подмосковье в теплице обычно выращивают ультраранние или поздние сорта культуры. Такие условия обеспечивают защиту от повторяющихся весенних или первых осенних заморозков и ускоряют созревание.

Лаки

Среднепоздняя брокколи Лаки находится в Госреестре РФ с 2003 года. Основные характеристики культуры:

кочаны 300-600 г;
форма округло-плоская, окраска серо-зеленая, бугристость небольшая;
нежная текстура;
приподнятые розетки.

1,5 кг Счастливого урожая собирают с 1 м

Тонус

Раннеспелый вариант Тонуса находится в Госреестре РФ с 1986 года. Выглядит он так:

крупные темно-зеленые кочаны, умеренной плотности;
вес 160-200 г;
мелкие цельные листья темно-зеленого цвета, голубовато-голубоватого оттенка, усеченно-яйцевидной формы.

С 1 м² посадок капусты Тонус собирают 1-1,5 кг, после срезки центрального кочана остальные быстро отрастают

Юнга

Этот тип культуры очень ранний. Основные признаки сорта:

рассыпные головки-соцветия по 200 г;
форма округло-плоская, цвет зеленый;
приподнятые розетки;
листья зеленые, среднего размера, умеренный восковой налет.

Сорт Юнга в Подмосковье дает до 3-4 кг с 1 м², товарный урожай 1,3 кг

Ранние

Представители этой группы сортов для Подмосковья созревают быстрее всего. Процесс занимает 2-3 месяца.

Московский сувенир

Этот сорт для Подмосковья среднеранний. Его описание:

кочаны по 450 г, без вторичных, округлой формы, серо-зеленого цвета, средней плотности;
покровы отсутствуют;
средний рост;
тип розетки полураскладной.

В среднем с 1 м² собирают 1,1 кг капусты Московский сувенир

Примечание: Для подкормки ранней брокколи не используйте много минеральных удобрений. Акцент сделан на органику.

Венера

Этот сорт для Московской области находится в госреестре РФ с 2017 года. Основные признаки:

высокие стебли;
приподнятые розетки;
длинные листья;
ярко выраженный восковой налет;
кочаны 400 г;
форма округло-плоская, цвет темно-серо-зеленый;
прицветники отсутствуют.

Урожайность сорта Венера – 1,8 кг с 1 м²

Фиеста

Этот сорт находится в Госреестре РФ с 1999 года. Основные признаки:

масса соцветий 600-800 г, отдельные экземпляры до 1,5 кг;
форма от округло-плоской до округлой, окраска темно-зеленая;
вертикальные розетки;
средняя наружная культя;
нет боковых выстрелов;
листья длинные сине-зеленые, сильно рассеченные, легкий восковой налет.

Примечание: Капуста Фиеста устойчива к фузариозному увяданию.

Капуста Фиеста созревает дружно, с 1 м² посадки урожайность до 3,5 кг

Вярус

Ряд культур Вярус находится в госреестре с 2005 года. Его основные характеристики:

центральные головки-соцветия до 120 г;
эллиптическая форма, зеленый цвет, небольшая бугристость;
розетки горизонтальные;
листва серо-зеленая, буйная, среднего размера.

Товарная урожайность капусты Вярус — 3 кг с 1 м²

Среднеспелые

Созревание урожая этой группы занимает от 105 до 130 дней. Он считается универсальным в использовании.

Батавия

Этот вид занесен в Госреестр РФ с 2008 года. Выглядит культура так:

кочаны 700 г, есть вторичные;
форма округлая, цвет серо-зеленый;
розетки-розетки;
очень буйные серо-зеленые листья на длинных черешках.

С 1 м² посадки капусты батавии собирают 2,9 кг

Гном

Этот сорт внесен в Госреестр РФ с 2007 года. Его основные данные:

головки-соцветия по 400 г, они второстепенные;
эллиптической формы, серо-зеленого цвета, средней бугристости;
розетки-розетки;
листва серо-зеленая, легкий восковой налет.

В Московской области с 1 м² насаждений сорта Гном собирают 2,5 кг урожая

Кудрявая голова

Этот вид культуры находится в Госреестре РФ с 2010 года. Основные данные:

кочаны 600 г, есть вторичные;
форма округло-плоская, окраска серо-зеленая, бугристость небольшая;
покровные листья отсутствуют;
приподнятые розетки;
мелкая серо-зеленая пузырчатая листва с сильно волнистыми краями.

Кудрявая головка дает от 1 м² до 2,5 кг урожая

Поздние

Эта группа сортов в Подмосковье созревает от 130 до 145 дней. Урожай в основном используется для зимнего хранения, так как его сохранность максимальна.

Агасси

Брокколи Агасси находится в Госреестре РФ с 2009 года. Основные признаки:

масса кочанов до 700 г;
форма округло-плоская, окраска серо-зеленая, бугристость средняя;
розетки от вертикальных до приподнятых;
интенсивность воскового налета средняя.

Agassi производит 3,7 кг с 1 м², доступны дополнительные насадки

Батори

Брокколи батори в Госреестре РФ с 2018 года. Выглядит это так:

невысокий или средний рост;
приподнятая розетка;
округлые плоские головки клубней, без вторичных головок, среднего размера, темно-серо-зеленого цвета, без прицветников;
вес до 1 кг.

Bathory обеспечивает до 3,8 кг на 1 м²

Маратон

Этот вид культуры внесен в Госреестр с 2006 года. Его наиболее важные качества:

округлые плотные головки-соцветия по 800 г;
зеленый цвет, нежная текстура;
розетки-розетки;
листва серо-зеленая, пузырчатая, края слегка волнистые.

3,2 кг капусты Марафон собирают с 1 м

Лучшие сорта брокколи по срокам созревания: топ-15

Ранние сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи раннего срока созревания в порядке популярности:

Тонус

Самый популярный сорт брокколи.

Сорт раннеспелый (60-89 дней от всходов до технической спелости).
Лист мелкий, цельный, с черешком, темно-зеленый с голубовато-сизоватым оттенком, восковой налет средний.
Головка темно-зеленая, среднеплотная, высотой 5-8 см. После срезки быстро отрастают головки-отпрыски (боковые, до 7 штук).
Головки плотные, крупные, массой 160-200 г.
Урожайность — до 2 кг с кв.м.
Вкусовые качества хорошие или отличные.
Сорт характеризуется дружным созреванием урожая.
Рекомендован для консервирования.

Грин Мэджик F1

Гибрид ранний (60-65 дней от всходов до технической спелости или 35-40 дней от высадки 25 дневной рассады до сбора урожая).
Растение в один стебель, средней высоты.
Розетка листьев приподнятая. Черешок средней длины, без антоциановой окраски.
Головка выровненная, среднего размера, эллиптическая, темно-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,7-0,9 кг.
Урожайность — 2,2 кг с кв.м. (максимум до 3,5 кг при плотности 5-6 растений на кв.м).
Обладает прекрасными вкусовыми качествами, богат витаминами А и С.
Быстро адаптируется к условиям окружающей среды и почве. Форма кочанов не деформируется под воздействием высоких температур.
Устойчив к ложной мучнистой росе.
Отличается малой склонностью к образованию пустот в стебле.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Батавия F1

Гибрид раннеспелый (60-65 дней от всходов до технической спелости).
Розетка листьев приподнятая.
Листья средние, серо-зелёные, сильноволнистые по краю.
Головка округлая, средняя, серовато-зелёная, мелкобугорчатая, массой 0,8-1,2 кг.
Урожайность — 2,6-3,6 кг с кв.м.
Обладает прекрасными вкусовыми качествами.
После срезки основной головки, формирует несколько вторичных (боковых) головок.
Отличается дружным формированием, высокой выравненностью, товарностью головок, устойчивостью к фузариозу увяданию и толерантностью к повышенным температурам.
Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Среднеспелые сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднераннего и среднего срока созревания в порядке популярности:

Фортуна

Сорт среднеспелый (период от всходов до созревания 80-85 дней).
Розетка листьев приподнятая. Лист серо-зелёный, слабопузырчатый.
Головка округло-плоская, серо-зелёная, средней плотности, текстура нежная. Масса — 300-400 г.
Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки.
По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту.
Выдерживает заморозки до –7 градусов.

Маратон F1

Гибрид является мировым стандартом и эталоном для капусты брокколи.

Гибрид среднеранний (80-85 дней от всходов до технической спелости или 55-60 дней от высадки 25-дневной рассады до первого сбора плодов). По другим данным, среднеспелый.
Розетка листьев приподнятая.
Головка среднего размера, округлая, темно-зеленая, с нежной текстурой, частично покрыта листьями, массой 0,4-1,0 кг.
После удаления центрального кочана через 2-3 недели отрастают боковые головки массой от 100-150 г.
Урожайность — 3,2 кг с кв.м (до 7 кг при плотности посадки 5 растений на кв.м).
Вкусовые качества отличные.
Характеризуется высоким урожаем и великолепным качеством головок даже при неблагоприятных условиях выращивания. Обладает великолепной адаптацией к различным условиям выращивания, кроме зон с высокими температурами.
Толерантен к ложной мучнистой росе.
Рекомендован для свежего потребления, замораживания, домашней кулинарии и консервирования.

Фиеста F1

Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
Растение компактное, с приподнятой розеткой листьев.
Лист длинный, сине-зеленый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом.
Головка среднего размера, округлоплоская до округлой, частично покрытая, темно-зеленая, очень плотная, среднебугристая, массой 0,8-1,2 кг.
После уборки основного соцветия массово формируются вторичные головки.
Урожайность — 2,5-3,5 кг с кв.м.
Вкусовые качества отличные.
Характеризуется дружным созреванием урожая, устойчивостью к фузариозному увяданию, но толерантен к стрессовым факторам окружающей среды.
Рекомендован для домашней кулинарии и консервирования.

Линда

Сорт среднеспелый (от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней).
Растение среднерослое, листья приподнятые, средней величины, серо-зеленые.
Головка среднего размера, темно-зеленая, среднеплотная, массой 300-400 г. Кроющие листья отсутствуют.
Урожайность — 3-4 кг с кв.м.
Уборку следует проводить своевременно, избегая разрыхления головок.
Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, после срезки из пазух листа отрастают до 7 боковых головок массой по 50-70 г.
Рекомендуется для домашней кулинарии.

Мачо F1

Гибрид среднеранний (78-82 дня от всходов до технической спелости) дружно созревающий гибрид.
Лист длинный, сине-зеленый, со слабым восковым налетом, рассеченный.
Головка темно-зеленая, среднего размера, округло-плоская или округлая, частично покрытая листьями, очень плотная, среднебугристая, массой — 160-200 г.
Урожайность — 2,6-3,6 кг с кв.м.
Вкусовые качества отличные.
Обладает устойчивостью к фузариозному увяданию.
Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии.

Партенон F1

Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости, по другим данным, созревает через 85 дней).
Растение мощное, крупное.
Лист среднего размера, серо-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, черешок средней длины, без антоциановой окраски.
Головка крупная, куполообразная, сине-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,6 кг (максимум до 0,9 кг).
Урожайность — 3,3 кг с кв.м.
Вкусовые качества отличные.
Гибрид предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Айронмен F1

Гибрид среднеранний (83-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
Растение сильнорослое.
Розетка листьев вертикальная до приподнятой.
Листья среднего размера, сине-зелёные, пузырчатые, волнистые по краю.
Головка куполообразная, средняя, серовато-зелёная, средне-бугорчатая, массой 350-450 (до 600) г.
После срезки основной головки формирует несколько вторичных головок.
Урожайность — 2,9-3,7 кг с кв.м.
Отличных вкусовых качеств.
Используют в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Лаки F1

Гибрид среднеранний (71 день от высадки рассады).
Растение мощное.
Розетка листьев приподнятая.
Листья средние, серо-зелёные, волнистые по краю.
Головки гладкие, куполообразные, среднего размера. Масса головки — 0,8-0,9 кг.
Урожайность — до 3,0 кг с кв.м.
Отличных вкусовых качеств.
Отличается хорошей устойчивостью к мучнистой росе и высоким температурам.
Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Кудрявая голова

Сорт раннеспелый (80-95 дней). По другим данным, среднеранний или среднеспелый.
Розетка листьев приподнятая.
Лист овальный, серовато-зелёный, пузырчатый, со средним восковым налётом.
Головка округлая, плотная, средняя, тёмно-зелёная, массой 400-600 г.
После срезки основной головки формирует 5-6 мелких головок массой 30-40 г каждая.
Товарная урожайность — 2,4-3,6 кг с кв.м.
Ценность сорта: раннеспелость, крупная плотная головка, вторичное отрастание мелких головок.
Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Поздние сорта

Лорд F1 — в принципе один из самых известных и проверенных гибридов брокколи.

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднепозднего и позднего срока созревания в порядке популярности:

Лорд F1

Гибрид среднепоздний (100-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, поздний.
Розетка листьев приподнятая.
Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, сильноволнистый по краю. Черешок длинный, без антоциановой окраски.
Головка большая, округло-плоская, плотная, светло-зеленая, без кроющих листьев, массой 0,8-1,2 кг.
Вкусовые качества отличные.
Отлично подходит для реализации в свежем виде.
При длительном хранении в замороженном виде не теряет своих великолепных вкусовых качеств.
Используют в домашней кулинарии.

Цезарь

Сорт среднеранний сорт (от всходов до сбора головок 95-110 дней). По другим данным, среднепоздний.
Розетка листьев приподнятая, высотой до 70 см, со слабым восковым налетом.
Лист мелкий, светло-зеленый, сильно-пузырчатый, волнистый по краю.
Центральная головка плотная, темно-зеленая, выпуклая, диаметром 15 см, весом 350-450 г.
После срезки центральной головки растение образует боковые диаметром до 5 см.
Товарная урожайность — 2,5 кг с кв.м.
Вкус хороший.
Рекомендуется использовать для домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Также существует гибрид Цезарь F1 от фирмы «Седек».

Монако F1

Позднеспелый гибрид (урожай убирают через 70-75 дней после высадки рассады).
Розетка листьев приподнятая, среднерослая.
Растение одностебельное, без боковых побегов, не образует вторичные головки.
Лист средний, серовато-зеленый, со слабым восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.
Головка округлая, средняя, плотная, серо-зеленая, непокрытая, массой до 0,6 кг.
Отличного вкуса.

Интересно! Монако F1 от фирмы «AgroElita» и «Сады России» заявлен как позднеспелый гибрид, тогда как у фирмы «Syngenta» и «Сибирский Сад» — ранний и головки более 2 кг.

Выбор сорта брокколи

В общей категоризации у брокколи всё довольно стандартно, она делится на:

Раннюю

Не имеют строгих ограничений по применению, в отличие от бело- или краснокочанной капусты, предназначены для выращивания в течение 70-100 дней. Приносят умеренный урожай не слишком пригодны для длительного хранения. Самый ходовой вариант для выращивания в северных регионах;

Среднеспелую

Золотая середина по соотношению урожайности, лёжкости и вкусовым параметрам. Формируют урожай дольше, чем ранние гибриды, на это потребуется уже от 100 до 130 дней, но увеличенная трудоёмкость перетечёт в более объёмный урожай, который будет устойчив к разным препятствующим факторам;

Позднюю

Как следует из названия, самые долго растущие разновидности. Готовый урожай поступит в ваше распоряжение только через 130-170 дней с момента посадки. Но урожай этот будет самым объёмным и пригодным для транспортировки. Эта категория обеспечивает самое долгое хранение. Выращивание таких гибридов требует наибольших усилий, помимо чего потребуются подходящие климатические условия.

Ранние сорта брокколи

Отлично подходят для выращивания в Сибири и других холодных регионах России. Данные виды не подходит для длительного хранения, среднее время хранения в свежем виде до 7 суток.

Батавия F1

Срок созревания: 60-70 дней
Масса соцветий: 0,8-1,2 кг.
Урожайность на : 2,5-3,5 кг.

Батавия F1

Достаточно распространённый ранний вид, формирующий небольшие округлые головки средних размеров. Листья имеют серо-зелёный окрас. Срез основного бутона приводит к появлению нескольких боковых побегов, которые также формируют дополнительные головки, но уже более скромных размеров. Обладает приятным сбалансированным вкусом.

Отличается правильной формой, помимо чего может похвастаться устойчивостью к колебаниям температур и иммунитетом к фузариозу. Подойдёт для использования в любых целях.

Грин Мэджик F1

Срок созревания: 60-65 дней
Масса соцветий: 0,7-0,9 кг.
Урожайность на : 2-3 кг.

Грин Мэджик F1

Распространённая ранняя разновидность. Растёт одним стеблем, который обычно имеет средние размеры, но не обладает антоциановой окраской. Созревшие головки средних размеров, овальной формы, не имеет покрывающих листьев. Цвет бутонов – тёмно-зелёный. Обладает приятным вкусом, богат витаминами, особенно группы А и С. Можно выделить хорошую адаптируемость, что облегчает выращивание или высадку рассады. Устойчив к повышению температуры.

Иммунен к ложной мучнистой росе. Используется в свежем виде, но может быть приготовлен любым способом или заморожен;

Тонус

Срок созревания: 65-90 дней
Масса соцветий: 1,5-2 кг.
Урожайность на : 1,5-2 кг.

Сорт: Тонус

Популярный вид, который вы чаще всего встретите на прилавках магазинов или в виде замороженного полуфабриката. Имеет маленькие тёмно-зелёные листья с вкраплениями серо-голубого оттенка. Примечателен тем, что после среза основного стебля формирует множество второстепенных побегов, до 6-7 штук. Популярен в силу своей удобности при использовании, благодаря крайне компактным размерам.

Отлично подходит для использования в любом виде, а также подходит для консервирования.

Среднеспелые сорта брокколи

Данные виды можно выращивать в Сибири и на Урале, приводим список лучших среднеспелых сортов:

Фортуна

Срок созревания: 80-90 дней
Масса соцветий: 0,3-0,45 кг.
Урожайность на : 2-2,5 кг.

Сорт: Фортуна

Типичный представитель среднеспелой брокколи. Листья серо-зелёные, пузырчатость выражена слабо. Головки круглые, приплюснутые у полюсов. Плотность средняя, внутренняя текстура достаточно нежная. Наравне со многими другими сортами формирует дополнительные побеги при срезе основного.

Выделяется повышенным содержанием витаминов и минералов. Устойчив к заморозкам. Подходит для использования в любом виде, хорошо хранится.

Фиеста F1

Срок созревания: 75-90 дней
Масса соцветий: 0,8-1,2 кг.
Урожайность на : 2,5-3,5 кг.

Фиеста F1

Достаточно скороспелый гибрид, тем не менее, входящий в категорию среднеспелых. Отличается сине-зелёной окраской листьев, которые покрыты лёгким восковым налётом. Сами плоды средних размеров, форма может быть от овальной до около круглой, цвет – тёмно-зелёный.

Из преимуществ выделяются устойчивость к фузариозу и стойкость к изменениям условий роста.

Линда

Срок созревания: 80-90 дней
Масса соцветий: 0,3-0,4 кг.
Урожайность на : 3-4 кг.

Сорт: Линда

Типичный представитель брокколи со свойственной темно-зелёной окраской. Формирует достаточно компактные головки, удобные для использования, которые так же не покрыты листьями.

Сорт чувствителен к своевременному сбору урожая, задержка которого может привести к разрыхлению соцветий. В остальном очень сбалансированный вид, который хорош для знакомства с этим видом капусты.

Поздние сорта брокколи

Эти виды используют для зимних заготовок, также они хранятся дольше, чем ранние и среднеспелые. На Урале и Сибири их выращивают в теплицах.

Маратон F1

Срок созревания: 100-130 дней
Масса соцветий: 0,6-0,8 кг.
Урожайность на : 2,5-3 кг.

Маратон F1

Выведен в Японии, заслуженно стал одним из популярных поздних сортов. Внешне является довольно типичным представителем вида брокколи. Приносит свойственный поздней категории щедрый урожай, но при этом также обладает выдающимся вкусом, также обладающий нежной внутренней текстурой.

Лаки F1

Срок созревания: 110-120 дней
Масса соцветий: 0,3-0,7 кг.
Урожайность на : 5-6 кг.

Лаки F1

Хороший представитель из категории средне-поздних. Не имеет существенных внешних черт, принося обыкновенные вилки тёмно-зелёного цвета с некоторым количеством покрывных листьев. Близкий родственник цветной капусты, что обеспечивает нежность структуры. Имеет необычно приятный вкус. Из преимуществ отмечаются иммунитет:

к фузариозу,
мучнистой росе,
стойкость к непогоде,
прекрасную лёжкость,
хорошо подходит для хранения.

Агасси F1

Срок созревания: 120-140 дней
Масса соцветий: 0,4-0,7 кг.
Урожайность на : 3,5-4 кг.

Агасси F1

Сорт родом из Нидерландов. Считается одним из наиболее крупноплодных, принося крупные соцветия. Обладает ярко-зелёным цветом.

Закономерно хорошо хранится, помимо чего обладает приятным вкусом, устойчивостью к холоду и большинству инфекций, а также хорошо переносит перевозку.

Сравнение лучших сортов брокколи

Ниже представлена таблица с основной информацией по описанным разновидностям:

Название	Срок созревания	Масса соцветий	Урожайность	Стойкость
Батавия F1	60-70	0,8-1,2	2,5-3,5	Колебания температур, некоторые
Грин Мэджик F1	60-65	0,7-0,9	2-3	Повышению температур, мучнистой росе
Тонус	65-90	1,5-2	1,5-2	—
Фортуна	80-90	0,3-0,45	2-2,5	К заморозкам
Фиеста F1	75-90	0,8-1,2	2,5-3,5	К фузариозу
Линда	80-90	0,3-0,4	3-4	—
Маратон F1	100-130	0,6-0,8	2,5-3	—
Лаки F1	110-120	0,3-0,7	5-6	К фузариозу, мучнистой росе и непогоде
Агасси F1	120-140	0,4-0,7	3,5-4	К холоду и большинству инфекций

Видео: Лучшие сорта брокколи

Лучшие сорта и гибриды капусты брокколи для Сибири и особенности их выращивания

Брокколи стала популярной благодаря высокому содержанию минералов, витаминов, клетчатки и нежному вкусу. Неприхотливая культура устойчива к холодам, поэтому ее сорта и гибриды выращивают до самых заморозков. Даже природные условия холодной Сибири не влияют на способность растения к росту и нормальному развитию кочанов. Мы расскажем о лучших сортах брокколи для выращивания в открытом грунте и теплицах в Сибири по отзывам опытных огородников.

Регионы выращивания брокколи Фиеста

Сорт подходит для выращивания во всех регионах. Не рекомендуется для регионов с жарким климатом:

Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Лучшие сорта и гибриды капусты брокколи для Сибири

Для выращивания в северных районах России существуют сорта и гибриды, которые рано созревают, не боятся холода и не требуют особого ухода.

Для открытого грунта

Для посадки на приусадебном участке в холодной местности выбирают сорта и гибриды с минимальными сроками созревания — раннюю и среднеспелую брокколи. Сорта отличаются великолепными вкусовыми качествами, пригодностью семенного материала к последующему размножению культуры, но созревают дольше. Гибриды на упаковках помечены знаком F1. Они хороши тем, что дают высокие урожаи, стойкие к вредителям, хранятся без потери товарного вида и питательных веществ. Однако вкус гибридной брокколи уступает сортовой, а семена не пригодны для посадки.

Планируя посадку культуры в незащищенный грунт, выбирают следующие сорта и гибриды.

Лазарь

Капуста этого сорта имеет сверхранние сроки созревания. Период от посадки до формирования крупных и плотных кочанов составляет 70 суток.

Брокколи F1

Гибрид характеризуется средней плотностью насыщенно-зеленых головок, а также способностью храниться несколько месяцев, сохраняя вкусовые качества.

Тонус

Урожай готов к сбору уже через 2,5 месяца. Центральный кочан весит около 200 г, а боковые соцветия — по 70 г. Цвет их темно-зеленый, нежный вкус напоминает молодой консервированный горошек.

Линда

От всходов до зрелости головок проходит 85-90 дней. Листья небольшого размера, серо-зеленой окраски, пузырчатые, с волнистыми краями и тонким восковым налетом. Кочаны темно-зеленые, округлой формы, массой 300-500 г. Вместо срезанного формируется 6-8 небольших головок от 50 до 70 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью и стойкостью к заболеваниям.

Император

Период вегетации до полной спелости длится около 80 дней. У головок интересный внешний вид: соцветия темно-зеленые, растут в виде елочек и имеют конусовидную форму. Средний вес — 400 г.

Для выращивания в теплице

В сибирских природных условиях брокколи хорошо растет в теплицах и парниках. Такой способ культивации дает возможность получать урожай капусты со средними и поздними сроками созревания и лежкостью более 2 месяцев.

Далее представлены сорта и гибриды капусты сибирской селекции, подходящие для выращивания под укрытием.

Лаки F1

Высокоурожайный, раннеспелый, устойчивый к болезням гибрид брокколи, кочаны которого вырастают до значительного веса — 900 г. Урожай созревает через 70 дней с момента посадки.

Континенталь

Формирует кочаны массой почти 600 г. Округлые головки имеют приятный вкус, переносят транспортировку. При срезании основного кочана образуется 4 новых.

Маратон F1

Устойчив к низким температурам, отличается высокой урожайностью — 3,5 кг с растения. Период вегетации побегов — примерно 80 дней после закладки проросших семян в грунт. Кочаны вырастают массой до 1 кг. У овоща приятный вкус, особенно в маринованном виде.

Калабрезе

Культура формирует плотную бирюзового окраса головку весом около 400 г. Капуста устойчива к заморозкам и неблагоприятным погодным условиям.

Аркадия

Кочаны собирают через 3,5 месяца после прорастания побегов. Головка бугристая, весит около 0,5 кг, масса боковых достигает 70 г.

Монтерей F1

Среднепоздний урожайный гибрид, дающий кочаны по 1,5 кг. Центральный кочан темно-зеленого окраса формируют боковые вилки. В теплице важно следить за температурой и влажностью воздуха.

Ранние сорта

Селекционеры вывели много ранних сортов и гибридов брокколи для выращивания в северных регионах России. Они характеризуются устойчивостью к холодам и нетребовательностью в уходе.

Короткий период вегетации дает возможность собрать урожай задолго до прихода заморозков. От посева на рассаду до зрелости проходит 2-3 месяца. Ранние сорта брокколи имеют небольшой срок хранения, поэтому чаще их используют в свежем виде, иногда замораживают и консервируют.

Предлагаем обзор ранних сортов брокколи, подходящих для сибирского климата.

Седек

Один из самых раннеспелых сортов, успевающий созреть за 70 дней. Его чаще других выбирают огородники для выращивания в суровых погодных условиях.

Лорд F1

Очень вкусная и высокоурожайная капуста. Посев на рассаду выполняют с середины марта, во второй декаде апреля капусту высаживают в грунт. Зрелость кочан приобретает спустя 2 месяца после высадки. Боковые соцветия массой 150-200 г формируются до поздней осени. С 1 м² получают около 4 кг овоща.

Грин Мэджик F1

Скороспелый гибрид выведен французскими селекционерами, наделившими капусту великолепными вкусовыми качествами. Период роста от всходов до созревшего кочана длится 2-2,5 месяца при рассадном способе выращивания и на 1-2 недели дольше при прямом посеве в почву. Головка крупная, куполообразная, средней плотности, весом 500-700 г. Листья серо-зеленые. Гибрид обладает ремонтантными свойствами, устойчивостью к заболеваниям и вредителям. С 1 м² собирают до 2,2 кг.

Среднеспелые

Урожай капусты среднего срока созревания снимают примерно через 105-130 дней после посева культуры на рассаду. Для благоприятной вегетации ей требуется не только более длительное время, но и высокая температура — не менее +20°С. Чем прохладнее лето, тем медленнее растет овощ. В связи с этим в холодных районах Сибири среднеспелую брокколи эффективнее выращивать в теплицах. Чаще всего огородники выбирают следующие сорта и гибриды.

Айронмен F1

Гибрид высокой урожайности. Листья и кочан сине-зеленого окраса. Головка куполовидной формы, среднего размера, плотная, весом около 500 г. Листья средние, серо-зеленые, пузырчатые, с волнистым краем. С высаживания рассады до полного созревания первых кочанов проходит примерно 80 дней. Дает вторичные головки. С 1 м² собирают до 3 кг урожая. Гибрид применяют в свежем виде и для заморозки.

Для сорта характерны небольшие, мелкозернистые, зеленые с серым оттенком головки эллиптической формы. Масса кочана достигает 550-600 г. Полное созревание наступает через 2,5 месяца со дня посадки рассады в почву. Урожайность составляет 3-4 кг/м². Сорт пригоден для хранения в свежем виде и консервирования.

Батавия F1

От всходов до завязывания кочанов проходит 90-95 дней. У капусты плотные зеленые листья серого оттенка с волнистыми краями. Головка имеет форму шара, ровная или бугристая, плотная, весит 500-700 г. Дает множество вторичных головок, размер которых зависит от агротехнических условий. Полное созревание кочанов наступает через 2 месяца с момента высаживания рассады.

Важно! Достоинство этих сортов и гибридов — более длительный, чем у ранних, период хранения.

Поздние сорта

В Сибири позднеспелые сорта высаживают в защищенный грунт. На формирование и созревание кочанов от посева на рассаду до технической спелости уходит 130-145 дней. Но такое ожидание урожая компенсируется длительным сроком его хранения в свежем виде. Позднюю капусту используют для заморозки и консервации на зиму.

Популярностью пользуются следующие сорта и гибриды.

Миранда

Кочан формируется из крупных необычного фиолетового цвета соцветий, средний вес его — около 1 кг. Среднепоздний срок созревания — 95-105 дней после высадки рассады в почву. Применяется для приготовления салатов, гарниров в отварном или жареном виде. Урожайность сорта — 2,5-4 кг/м².

Партенон F1

Капуста растет в один стебель высотой до метра, на нем образуется вертикальная розетка. Головка в форме купола, сплюснутая и гладкая, высокой плотности, среднего или крупного размера с бирюзовым оттенком. Вес главного соцветия — до 900 г. При создании хороших условий (разреженной схеме посадки, своевременных поливах, подкормках) формирует боковые соцветия в умеренных количествах. С 1 м² Партенон дает до 3,3 кг урожая. Подходит для свежего употребления, заморозки и краткосрочного хранения в холодильнике.

Монополи F1

Урожайный (3,1 кг/м²) гибрид голландской селекции способен образовывать вторичные головки. Масса центрального кочана — 600 г.

Сорта брокколи

По срокам созревания урожая растения разделяют на:

ранние,
среднеспелые,
поздние.

К уборке основных головок брокколи приступают:

у ранних сортов — через 50–100 дней;
у среднеспелых — через 105–130 дней;
у поздних — через 130–145 дней.

Растения могут быть сортовыми и гибридными (на пачке семян обозначено F1). У сортовых брокколи лучше вкус, но более длительный вегетационный период. У гибридов вкус немного проще, но они более устойчивы к перепадам температуры, вредителям и болезням, а также лучше переносят транспортировку.

Таблица: ранние сорта капусты брокколи

Более подробно остановимся на сорте Грин мэджик F1. Он получил признание многих огородников и рекомендован для выращивания во всех регионах. Созревает через 60–65 дней после высадки рассады в открытый грунт. Растение не очень крупное, даёт дружный урожай. Убирать центральные головки приходится в сжатые сроки. Сорт замечательно подходит для замораживания и консервации. На боковых побегах образуются новые головки, которые растут вплоть до морозов. Весь сезон можно готовить блюда из свежих кочанчиков.

О сорте Романеско хочу рассказать из личного опыта выращивания в Черниговской области Украины. Этот сорт брокколи привлёк меня своим внешним видом. Увидела в продаже кочаны очень необычной формы, состоящие из остреньких шишечек жёлтого цвета. Я капусту на рассаду сею в открытый грунт под плёнку, в начале апреля. Как только появляются всходы, плёнку убираю. Через месяц высаживаю на грядку. Ухаживали за своим Романеско так же, как за цветной капустой. Таких красивых головок, как на картинках, у меня не получилось. Головки вышли более рыхлые. Поливала недостаточно, а погода была очень жаркой. Зато вкус у них был такой, что первую головку я даже до родных не довезла. Сама съела её сырой. Очень рекомендую любителям салатов из сырых овощей.

Таблица: среднеспелые и поздние сорта брокколи

В открытых источниках можно встретить совсем другие характеристики этих же сортов. Например, сорт Линда хоть и позиционируется как среднеспелый, но время созревания указывают 89–95 дней от всходов до урожая. Но такой диапазон созревания можно получить, только если высаживать капусту 40–50-дневной рассадой.

Условия выращивания

Выращивание брокколи проводится по аналогии с другим видами капусты. Она хорошо переносит резкие колебания температуры, но лучше растёт при 16–20 °C и влажности воздуха 85%. Чаще всего эту капусту выращивают рассадным методом. Только для получения осеннего урожая в тех регионах, где позволяют погодные условия, семена сеют в открытый грунт.

Семена брокколи нельзя проращивать при температуре ниже 9 °C: это вызовет замедление развития растений в дальнейшем.

Брокколи лучше растёт на плодородных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. На грядки, где в прошлом году росли крестоцветные (репа, редис, редька), высаживать брокколи нельзя. Этим растениям нужны одинаковые питательные вещества и возбудители болезней у них одни и те же.

Период получения свежей продукции у капусты этого вида более растянут за счёт того, что после уборки основного урожая из пазух вырастают новые, более мелкие цветоносы.

Ещё одно положительное качество брокколи — головки у неё не нужно затенять, как у цветной капусты.

Лучшие сорта для регионов

Выделить лучшие сорта, которые подходят для всех регионов, практически невозможно: слишком разнятся климатические условия. Можно только посоветовать сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в практике огородников.

Сорта для средней полосы России

Из всего разнообразия сортов и гибридов для средней полосы можно порекомендовать:

Тонус,
Лаки,
Корвет,
Баро,
Колобок,
Маратон,
Вярус,
Команчи.

Брокколи Тонус и Корвет F1 известны огородникам давно, около 20 лет. Капуста Тонус — это культура российской селекции, а Корвет F1 — гибрид селекции голландской компании ROYAL SLUIS.

Это раннеспелые сорта. Если считать от всходов семян, то до начала уборки проходит 65–85 дней. А если от высадки рассады, то 35–40 дней.

Листья небольшие, темно-зелёные с голубоватым оттенком. Соцветия средней плотности массой от 160 г до 200 г и высотой 5–8 см.

На рассаду семена высевают дома или в обогреваемой теплице в марте, а на грядку — в конце мая. Посевы в открытом грунте обязательно накрывают плёнкой или нетканым материалом. 40–50-дневную рассаду высаживают на постоянное место, когда температура воздуха днём установится не меньше 16 °С. Небольшие заморозки ей не страшны. Тонус выдерживает понижение температуры до минус 7 °С. Корвет F1 также хорошо переносит резкую смену погодных условий.

Эти капусты сажают на расстоянии 30 см между растениями и 70 см между рядами. В дальнейшем уход будет заключаться в прополках, подкормках, поливах и рыхлении почвы.

Сорта для Урала и Сибири

На Урале только 110–120 дней в году нет морозов. Поэтому брокколи здесь выращивают в основном рассадным способом. Сорта выбирают раннего и среднего сроков созревания.

Хорошо себя зарекомендовали сорта:

А также гибриды (F1):

Аркадия,
Лазарь,
Грин мэджик, .

Капуста брокколи Фиеста F1 одна из самых ранних и неприхотливых. Уже через 80 дней после всходов семян можно срезать первые соцветия. У этого сорта капусты не бывает вторичных побегов. Поэтому сроки плодоношения не растянуты во времени, что очень важно для регионов с непродолжительным тёплым периодом.

Сорта для Беларуси

В Беларуси средняя температура летом колеблется в пределах от +17 °C до +18,5 °C, выпадает много дождей. Для выращивания брокколи эти условия были бы неплохими, но период со среднесуточной температурой выше 15 °C длится всего 70–89 дней в году. Поэтому выращивать в Беларуси нужно сорта, которые успеют сформировать хороший урожай — ранние и среднеспелые, как рекомендует биолог Лидия Вишнивецкая:

Батавия F1,
Линда,
Монако,
Тонус,
Айронмен F1,
Гном,
Фортуна,
Цезар.

Сорта для Украины

Северные и южные области Украины очень отличаются климатическими условиями. Её территория разделена на 6 зон морозостойкости растений. Но огородники-практики выделяют всего две: действительно жаркую и сухую (в трёх самых южных областях) и всю остальную территорию.

В зависимости от того, в какой зоне предполагают выращивать брокколи, рекомендуют разные сорта. Для областей с более холодным климатом — ранние и среднеспелые:

Чубби F1,
Агасси F1,
Баро Стар F1,
Бомонт F1.

Для южных (Одесской, Николаевской и Херсонской) областей подойдут как ранние сорта, так и поздние:

Кеззи F1,
Румба F1,
Белстар,
Бомонт F1.

В этих районах рассаду ранних сортов уже в апреле высаживают на грядки, а урожай собирают в мае-июне. А с брокколи поздних сортов собирают урожай вплоть до декабря.

Лучшие сорта и гибриды капусты брокколи для Сибири

Для открытого грунта

Для посадки на приусадебном участке в холодной местности выбирают сорта и гибриды с минимальными сроками созревания — раннюю и среднеспелую брокколи. Сорта отличаются великолепными вкусовыми качествами, пригодностью семенного материала к последующему размножению культуры, но созревают дольше. Гибриды на упаковках помечены знаком F1. Они хороши тем, что дают высокие урожаи, стойкие к вредителям, хранятся без потери товарного вида и питательных веществ. Однако вкус гибридной брокколи уступает сортовой, а семена не пригодны для посадки.

Планируя посадку культуры в незащищенный грунт, выбирают следующие сорта и гибриды.

Лазарь

Брокколи F1

Тонус

Линда

Император

Для выращивания в теплице

В сибирских природных условиях брокколи хорошо растет в теплицах и парниках. Такой способ культивации дает возможность получать урожай капусты со средними и поздними сроками созревания и лежкостью более 2 месяцев.

Далее представлены сорта и гибриды капусты сибирской селекции, подходящие для выращивания под укрытием.

Лаки F1

Континенталь

Маратон F1

Калабрезе

Аркадия

Монтерей F1

Ранние сорта

Короткий период вегетации дает возможность собрать урожай задолго до прихода заморозков. От посева на рассаду до зрелости проходит 2-3 месяца. Ранние сорта брокколи имеют небольшой срок хранения, поэтому чаще их используют в свежем виде, иногда замораживают и консервируют.

Предлагаем обзор ранних сортов брокколи, подходящих для сибирского климата.

Седек

Лорд F1

Грин Мэджик F1

Среднеспелые

Айронмен F1

Для сорта характерны небольшие, мелкозернистые, зеленые с серым оттенком головки эллиптической формы. Масса кочана достигает 550-600 г. Полное созревание наступает через 2,5 месяца со дня посадки рассады в почву. Урожайность составляет 3-4 кг/м². Сорт пригоден для хранения в свежем виде и консервирования.

Батавия F1

Важно! Достоинство этих сортов и гибридов — более длительный, чем у ранних, период хранения.

Поздние сорта

Популярностью пользуются следующие сорта и гибриды.

Миранда

Партенон F1

Монополи F1

Урожайный (3,1 кг/м²) гибрид голландской селекции способен образовывать вторичные головки. Масса центрального кочана — 600 г.

Сорт брокколи Фиеста: отзывы, фото, описание, посадка и уход

Полезная и довольно неприхотливая в уходе капуста брокколи пока еще нечастый гость на российских грядках в открытом грунте и в теплицах. И многие из овощеводов признаются, что даже ни разу не пробовали это овощное растение семейства крестоцветных.
А ведь селекционеры из разных стран мира вывели на сегодняшний день большое количество сортов и гибридов этой вкусной и полезной разновидности капусты, которые с успехом выращивают фермеры в других странах.

История сорта

История капусты брокколи насчитывает не одно столетие. Вначале она появилась в странах Восточного Средиземноморья, затем постепенно распространилась и в другие европейские страны. Завезли это овощное растение и в Америку, где его популярность стала просто огромной.

Фото капусты брокколи Фиеста

Полезно знать! В брокколи содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов и других активных веществ, полезных для организма человека, но вкус у нее все же довольно пресный. Поэтому во многих странах ее употребляют в приготовленных блюдах с различными соусами.

Хотя в настоящее время существует огромное число сортов и гибридов брокколи, но среди овощеводов и фермеров больше ценятся последние – у них выше продуктивность, больше стойкость к заболеваниям и изменению погодных условий.

Среди фермеров многих стран наиболее ценятся сорта и гибриды овощных культур, выведенные голландскими селекционерами, так как такие растения отличаются большим числом достоинств при минимуме недостатков, выращиваются практически на любых почвах, нетребовательны к уходу, не снижают урожайности даже при постоянных изменениях погодных условий.

Краткое описание капусты брокколи Фиеста – видео

Интересно! Брокколи Фиеста F1 была выведена в последней четверти прошлого века голландскими специалистами и уже стала популярной у овощеводов. В самом конце прошлого столетия семена этого сорта появились и в России, соответствующие органы даже выдали специальное разрешение на выращивание брокколи Фиеста на территории страны.

Этот гибрид рекомендован для выращивания в открытом грунте не только в небольших фермерских хозяйствах, но и на промышленном уровне, так как брокколи Фиеста неприхотлива, не требует особого ухода, высокоурожайна. Многие дачники в отзывах о данном сорте пишут, что раз высадив эту разновидность капусты на своем огороде, предпочли в дальнейшем выращивать только данный гибрид.

Капуста брокколи Фиеста: описание сорта

Гибрид брокколи Фиеста относится к средне-ранним по срокам созревания сортам – от момента появления ростков до сбора созревших головок проходит около 90 дней. Поэтому многие дачники выращивают Фиесту для сбора урожая как в летний период, так и осенью.
У этого гибрида розетка из удлиненной сине-зеленой листвы расположена строго вертикально. Листья – волнистые, с характерным изгибом контура и заметной пузырчатостью. На листве заметен восковой налет сизоватой окраски. Брокколи Фиеста отличает от других сортов этой капусты отсутствие боковых побегов.

Созревающие головки – уплотненные (в этом очень схожи с цветной капустой), крупные, округлые, могут быть слегка сплюснутыми. Обычно вес их не превышает 1 кг, однако при соблюдении правил ухода отдельные головки могут вывешивать до 1,4-1,5 кг. Они частично прикрыты боковой листвой.

Следует отметить прекрасные вкусовые качества, большое содержание витаминов в спелых головках брокколи Фиеста, ее рекомендуют включать в рацион тем, кто соблюдает диету.

Собранный урожай универсален: его можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, в качестве гарнира, замораживать на зиму. После разморозки головки не теряют своего товарного вида и вкусовых качеств.

Достоинства сорта

Основных положительных качеств у брокколи Фиеста много:

высокая урожайность;
прекрасные вкусовые качества;
целебные качества головок;
хороший товарный вид собранного урожая брокколи;
универсальное назначение;
неприхотливость к условиям выращивания и уходу;
высокая стойкость капусты Фиеста к большинству болезней.

Из отрицательных качеств данного сорта брокколи можно отметить только следующие:

растение не образует боковых побегов, поэтому второй волны созревающего урожая не бывает;
поспевающий урожай капусты необходимо собирать сразу же – через пару дней головки просто рассыпаются.

Болезни и вредители, от которых страдает капуста брокколи

Согласно описанию оригинаторов гибрида, брокколи Фиеста отличается повышенной устойчивостью к большинству болезней, поражающих другие сорта и гибриды овощных культур из семейства крестоцветных, в частности, к фузариозу.

Фото чесночного настоя от вредителей – фото

Вредители также практически не «нападают» на эту овощную культуру. Но в профилактических целях рекомендуется несколько раз за сезон обрабатывать брокколи Фиеста табачным или чесночным настоем, чтобы отпугнуть слизней, улиток и других вредителей.

Агротехника выращивания капусты брокколи

Посадка и уход за брокколи Фиеста будут описаны ниже.

Для выращивания сорта брокколи Фиеста требуется хорошо освещенный участок с рыхлой плодородной почвой, без застоя влаги.
Некоторые овощеводы выращивают эту разновидность капусты в закрытом грунте, но особой необходимости в этом нет, так как брокколи Фиеста прекрасно вызревает в открытом грунте.

Брокколи Фиеста прекрасно успевает завязывать головки, которые доходят до товарного вида даже при посадке семян непосредственно в почву (безрассадным методом).

Важно! При выращивании Фиесты рассадным способом оптимальное время высадки семян в домашних условиях – первая декада апреля. Через 25-30 дней крепкую здоровую рассаду пересаживают на постоянное место в огороде, а в последней декаде июня можно срезать поспевшие головки.

Непосредственно в открытый грунт семена капусты брокколи рекомендуется высаживать не ранее последних чисел апреля (в зависимости от климатических условий региона), глубина заделки семян не более 2 см. Расстояние между растениями в ряду – не более 0,35 м, ширина междурядий – около 0,5 м.

Семена капусты брокколи Фиеста – фото

Грунт на участке лучше перекопать и удобрить в осенний период, внеся органику (перегной, компост или перепревший навоз).

Дальнейший уход за растениями капусты брокколи сорта Фиеста стандартен: регулярные поливы, рыхление, удаление сорной травы, внесение подкормок.

Если лето выдается дождливым, то этот гибрид поливать приходится крайне редко — брокколи Фиеста не переносит чрезмерного переувлажнения почвы. В засушливый период частота поливов – 1 раз в 2-3 дня.

Этапы подкормки капусты брокколи в открытом грунте

Брокколи очень требовательна к удобренности грунта, любит подкормки, хорошо на них отзывается.

Подкормка капусты брокколи – видео

В первый раз удобрения под молодые растения брокколи Фиеста вносят через 2 недели после пересадки в открытый грунт. Если семена брокколи садили сразу в открытый грунт, то первая подкормка производится примерно через три недели после появления всходом. Лучше всего для этого использовать настой органики – коровяка (1:10) , птичьего помета (1:20) или зеленушку. Такие настои следует предварительно выдерживать перед подкормками в тепле несколько дней. Но можно использовать и минеральную подкормку – например, раствор азофоски.

Фото капусты брокколи Фиеста в открытом грунте

Во второй раз брокколи подкармливают через пару недель после первого внесения удобрений.

Важно! Подкормки лучше проводить сразу после полива.

Третий раз подкормку капусты брокколи проводят в момент формирования на капусте соцветий. На этом этапе можно приготовить раствор из комплексных минеральных удобрений: взять 10 г аммиачной селитры, 5 г сульфата калия, 20 г суперфосфата и развести в 5 литрах воды.

Капуста брокколи Фиеста F1: отзывы тех, кто сажал и выращивал

Отзывов о данном гибриде представлено достаточно много, ниже приведены лишь некоторые из них.

Екатерина, 39 лет, г. Воронеж:

“Выращивала на участке различные сорта брокколи, но часто из-за погодных условий растения только цвели, но не вызревали головки. В одном сезоне посадила гибрид Фиеста f1, и теперь ежегодно выращиваю только его. Гибрид плодоносит при любых погодных условиях – ему не мешают ни жара, ни прохлада, ни дожди. Единственный минус – в продаже не всегда бывают семена брокколи Фиеста, поэтому если они мне попадаются – закупаю впрок, тем более что срок всхожести у них – до 3 лет.”

Наталья, 46 лет, г. Волжский:

“В прошлом сезоне посадила брокколи Фиесту на своих огородных грядках и осталась довольна результатом – получила большой урожай при минимальном уходе, головки отличаются прекрасным вкусом, имеют хороший товарный вид. Заморозила часть урожая в морозилке, а зимой доставала и готовила практически свежий продукт.”

Екатерина, 40 лет, г. Тамбов:

“В прошлом сезоне высадила Фиесту у себя на огороде. Предварительно в начале апреля посадила семена дома на рассаду, примерно через месяц пересадила их в открытый грунт. Несмотря на небольшие размеры, брокколи прекрасно принялась и пошла в рост. Особого ухода эти растения не требовали, главное, как я поняла, не допускать сильного пересыхания верхней части почвы. Лето выдалось практически без осадков, поэтому поливала грядки с капустой брокколи раз в 2-3 дня, рыхлила и удаляла сорную траву. Очень важно собирать спелые головки вовремя, я не успела несколько головок собрать – они переросли. Сажала брокколи Фиесту для сбора в летний период, второй раз подсаживала летом, а урожай собирала осенью. В результате сентябрьские кочаны брокколи получились больше по размеру и весу, а сами кустики были более мощными и сильными.”

Брокколи Фиеста – один из гибридов этой овощной культуры, который не требует особого ухода, отличается высокой урожайностью, а собранный урожай – универсален. Семена сорта можно высаживать в апреле в открытый грунт (если прогрелась почва и позволяют погодные условия), а уже во второй или третьей декадах июня собирать высокий урожай. Капуста брокколи – это диетический продукт, поэтому он рекомендован для включения в рацион многим категориям граждан, в том числе и детям.

Капуста брокколи Фиеста F1: описание и характеристика от производителя

Среднеранний высокоурожайный гибрид голладской семеноводческой фирмы “Bejo Zaden”. Готов к уборке через 85 дней после посева. Головка очень крупная, плотная, шарообразная. При правильной агротехнике вес центральной головки достигает 1,5 кг и более.
Исключительно богата витаминами, обладает лечебными свойствами, идеально подходит для диетического питания. Гибрид хорошо переносит ночные колебания температуры, устойчив к ложной мучнистой росе. Посев на рассаду – с 1 по 10 апреля, пересадка с 1 по 10 мая, уборка с 10 по 20 июня.

Капуста брокколи Фиеста – видео

Особенности выращивания брокколи в Сибири

Если для средней полосы России подходит множество сортов брокколи и их гибридов (более 200 видов), то при культивировании капусты в условиях низких температур необходимы сорта с минимальными сроками созревания. Поздние не успевают вырасти и полностью вызреть. Продолжительный период вегетации приводит растение к гибели при первых морозах.

Внимание! Участок для культивирования брокколи выбирают после зерновых, томатов, картофеля, лука, но не после капусты, иначе высокого урожая добиться не удастся.

Рассадным способом на сибирских землях за сезон получают несколько урожаев, если биоматериал высаживают с промежутком в 2 недели. После того как рассада капусты достигнет высоты 10-15 см и на небольших зеленых стеблях появится хотя бы по 5 листочков, ее переносят в открытый грунт. Рассаду возрастом не более 7 недель в открытый грунт высаживают в апреле. Переросшие побеги впоследствии принесут некачественный урожай — кочаны вырастут мелкими.

В сибирском регионе брокколи обрела популярность с распространением поликарбонатных, пленочных, стеклянных теплиц. Она не требователен к высоким температурам окружающей среды — достаточно +7…+10°С для полноценного роста. Такую температуру поддерживают в теплицах с обогревом даже в конце апреля.

Сравнение с другими сортами и гибридами

Отличительные особенности брокколи Фиеста F1:

холодостойкость;
пластичность географии выращивания;
ореховый привкус;
возможность двухразовой посадки за сезон;
сохранение продуктивности при резкой смене погоды.

Сорт/Гибрид	Группа спелости	Вес головки (кг)	Урожайность (кг/м2)
Тонус	ранний	0,16-0,2	1,6-2,0
Корос	ранний	0,6	2,0-2,3
Айронмен	средний	0,4-0,6	2,7-3,7
Бомонт	средний	0,8-0,9	3,5-3,95

Особенности выращивания брокколи в Подмосковье и средней полосе

Чтобы вырастить брокколи в средней полосе, важно грамотно выбрать сорт, сроки посадки и соблюдать агротехнику. Основные моменты такие:

посев на рассаду приходится на конец марта или начало апреля;
выращивание рассады занимает в среднем 45 суток;
допустим прямой посев в грунт – оптимален конец апреля или начало мая, когда не менее недели стоит температура от 10°C;
требования к месту – хорошее освещение, нейтральная кислотность;
подготовка грядки с осени – перекопка, внесение компоста или навоза (ведро на 1 м²), суперфосфата и калийных солей (по 25 г);
своевременный и обильный полив – лучше использовать автоматическую систему;
мульчирование для сохранения влаги;
профилактика капустницы, крестоцветной блошки.

Замечание! Важно собрать капусту после формирования соцветий, но до раскрытия бутонов. Это повышает урожайность благодаря образованию боковых головок.

Источники

https://FermoVed.ru/kapusta/brokkoli-v-podmoskove.html
https://broccol.ru/seedssort/fiesta-f1-fiesta-vysokourozhaynyy-srednespelyy-gibrid/
https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/brokkoli/fiesta-f1.html
https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/brokkoli/lord-f1.html
https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-brokkoli-sad.html
https://stroy-podskazka.ru/kapusta/brokkoli/lord-f1/
https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kapusta-brokkoli-luchshie-sorta-dlya-sredney-polosy-rossii-i-podmoskovya.html
https://mydacha.info/kapysta-brokkoli-lychshie-sorta-dlia-srednei-polosy-rossii-i-podmoskovia/
https://countryhouse.pro/luchshie-sorta-brokkoli/
https://infokapusta.ru/vyrashhivanie/sorta-brokkoli/
https://u-dachki.ru/luchshie-sorta-kapusty-brokkoli-dlya-sibiri-dlya-otkrytogo-grunta/
https://sadovod-agronom.ru/ovoschi/kapusta-brokkoli-luchshie-sorta-dlya-sibiri.html
https://u-dachki.ru/kakie-sorta-brokkoli-luchshe-sazhat-v-sibiri/
https://osemenah.ru/kapusta/212-brokkoli-fiesta-f1-opisanie-sorta-kapusty-otzyvy-i-foto-sadovodov-kotorye-vyraschivali.html