Почему внутри помидоров белые жесткие прожилки или твердая сердцевина

Проявления

Симптом проявляется не у всех плодов на кусте, чаще поражаются томаты на нижних ветках. Зеленое пятно в форме кольца располагается вокруг плодоножки и может занимать до половины поверхности плода. Кожица в этом месте бывает неровная, с бугристостями, мякоть под ней – плотная, грубая, также имеет зеленый оттенок. Нередко жесткие волокна уходят глубоко в сердцевину плода. Не только на позеленевшем участке, мякоть всего помидора приобретает неприятный вкус. Пятна возле плодоножки могут быть и желтого цвета.

Почему не краснеют помидоры (причины не дозрелости)

Томаты созревают в ДВА ЭТАПА. Первый этап наступает после образования завязи и занимает 3-4 недели. Плод в этом этапе формирует объем, становится твердым и зеленым. Далее, на втором этапе, который длится от 12 до 20 дней, томаты зреют и меняют свою окраску.

Если плоды развиваются правильно, никакие дополнительные меры не понадобятся. Отклонением считается ситуация, если через 7 недель после образования завязи помидоры по-прежнему остаются маленькими и зелеными.

Распространенных причин не дозрелости томатов, как минимум, шесть:

1. некомфортная температура;
2. недостаточный уровень освещения;
3. щелочная почва;
4. сортовые особенности;
5. неправильное питание;
6. неправильное формирование куста и перегруженность плодами.

1) Некомфортная температура

Это либо избыточное тепло, жаркая погода, температура более +35°С, либо, наоборот, холодная погода, температура менее +15°С

По мере созревания томата хлорофилл (обеспечивает зеленую окраску) сменяется ликопином (обеспечивает красную окраску). Оптимальная температура для этого ускорения этого процесса +15°С … +35°С. При температурах выше +35°С процесс образования ликопина останавливается, процесс разрушения хлорофилла замедляется. И хотя томат свето- и теплолюбивое растение, длительное воздействие солнца и тепла, задерживают хлорофилл, оставляя плоды томатов зелеными.

Особенно это заметно по областям вокруг плодоножки. Поскольку нижние части томата защищены листвой и верхушкой плода, а участки вокруг плодоножки не защищены от перегрева. Поэтому могут быть так называемые «зеленые плечи». Для «желтых плечей» причиной может быть избыток бета-каротина (каротин придает оранжевую окраску). При жаркой погоде каротин становится внешне более заметным, а в сочетании с малым содержанием ликопина, области вокруг плодоножки становятся желтыми.

Резкие температурные перепады днем и ночью также могут быть причиной не дозрелости и желто-зеленой окантовки вокруг плодоножки.

«Зеленое плечо» и «желтое плечо» томатов вокруг плодоножки

2) Недостаточный уровень освещения

Томаты могут перестать краснеть из-за чрезмерной загущенности кустов, которая влияет на освещенность и воздухообменные процессы. При обилии листвы на кусте томаты краснеют только на верхних ярусах, на нижних ветвях долго остаются зелеными и не дозрелыми.

3) Щелочная почва

Еще одной причиной может быть щелочная почва. Подробнее: «Показатель pH почвы (как определить кислотность почвы)«

4) Сортовые особенности

Не дозрелость области вокруг плодоножки может быть связана с сортовыми особенностями томатов. Одни сорта могут быть более восприимчивы, а другие более устойчивы к нарушению процессов фотосинтеза.

5) Неправильное питание

На этапе формирования плодом растение испытывает дополнительную потребность в калии. Возможно, не дозрелость связана и этим. Кроме этого переизбыток азотистых подкормок приводит к формированию мелких, деформированных плодов, которые долгое время не краснеют.

6) Неправильное формирование куста и перегруженность плодами

Из-за большого количества завязей стебель, листья и плоды не получают должного питания. Грамотная обрезка куста зависит от сорта томатов (см. далее).

Незрелость томатов вогруг плодоножки

Причины появления зеленых пятен

При обнаружении на кусте плодов с подобным дефектом следует принять меры для защиты созревающей части урожая. В первую очередь требуется установить причину появления пятен, каждая из которых потребует определенных действий.

Отклонения в окраске у плодов томатов чаще всего сигнализируют о дефиците, реже – об избытке какого-либо ресурса, необходимого растениям:

Недостаток освещения

Одна из наиболее частых причин появления дефекта. Именно поэтому зеленые пятна вокруг плодоножки реже встречаются на плодах томатов, растущих на открытом грунте, в основном, эта проблема растений в теплицах. Имеет значение доступ к свету плодов, то есть подобные последствия может иметь и затяжной дождливый период во время образования и созревания томатов. На дефицит света также указывает кислый вкус и водянистая мякоть у других плодов, медленное вызревание, некрупные размеры, пустотелость плодов (отсутствие семян в семенных камерах).

На заметку! Избыток света, особенно при высоких температурах, также способен вызвать неравномерную окраску плодов томатов, но в этом случае появляются пятна желтого оттенка. Под воздействием прямых солнечных лучей происходит выгорание красного пигмента, что стимулирует образование каротина, отвечающего за оранжево-желтую окраску.

Нехватка калия

Вторая по вероятности причина появления пятен на плодах помидоров. Сопровождается курчавостью верхних листьев, замедлением роста стеблей. Нижние листья желтеют и высыхают по кромке и у кончиков, на них появляются коричневые точки. Плоды созревают неравномерно, возможно появление как зеленых, так и желтых пятен. Невызревшие зеленые участки могут быть скрыты под красной кожицей, иногда мякоть при нехватке калия окрашивается темно-коричневыми полосами.

Недостаток магния

В этом случае, кроме пятен, у растений может наблюдаться пожелтение листьев между жилками с последующим отмиранием тканей. В первую очередь страдают нижние листья, скручиваясь краями вверх. Эта причина особенно вероятна при выращивании томатов на бедных и легких грунтах с высокой кислотностью. Нехватка магния нередко сопровождает калийное голодание.

Дефицит фосфора

Недостаток элемента, провоцирующий плохое созревание плодов, усугубляет влияние других причин, повышая вероятность образования невызревших участков на помидорах. Симптомы фосфорного голодания: потемнение и скручивание листьев, появление в их окраске с нижней стороны синих оттенков, медленное созревание плодов, приобретение кожицей бурой, «бронзовой» окраски.

Избыток азота

Как и недостаток фосфора, способствует возникновению зеленых пятен на томатах в совокупности с другими причинами, поскольку замедляет созревание плодов. При избыточном азотном питании наблюдается интенсивное развитие кустов, растение имеет мощные стебли и обильные листья, на которых могут появляться желтые пятна.

Лечение томатов

Мера лечения, требуемая в каждом конкретном случае, зависит от причины или их сочетания, отразившихся в окраске и вкусе плодов. Но в любом случае нужно выбирать быстродействующие способы воздействия, чтобы созревающие плоды успели получить необходимое питание или свет.

При недостатке освещения посадку томатов следует опрыскать раствором сульфата магния (0,15%). Процедуру нужно повторять каждые 2 недели.

При избытке азота нужно обильно полить посадку томатов, чтобы вымыть элемент из почвы, после чего провести подкормку раствором древесной золы (250 г золы на ведро воды).

При дефиците питательных элементов дают соответствующую внекорневую подкормку:

• калий – сульфат калия (0,1%);
• магний – нитрат магния (0,05%);
• калий и фосфор – монофосфат калия (0,02%);
• калий и магний – калимагнезия (0,2%).

Важно! Подкормка только фосфором в данном случае будет лишена смысла, в отличие от подкормок калием или магнием. Но поскольку неравномерное созревание плодов часто сопровождается дефицитом и фосфора, и калия, использование монофосфата калия предпочтительнее сульфата калия.

Профилактика

Избежать проблем с созреванием плодов томатов, в том числе и неравномерного окрашивания, можно, соблюдая правильную агротехнику выращивания культуры:

• Не следует делать ряды посадок слишком густыми – растения будут испытывать дефицит питательных веществ и затенять друг друга. В обоих случаях вероятно появление зеленых пятен на плодах. Вопреки необходимости экономить место в теплице, где растения получают меньше света, чем на открытом грунте, это требование особенно важно. Оптимальная дистанция между кустами помидоров – 30 см.
• Густооблиственные сорта томатов требуют регулярного пасынкования. В этом случае минимизируется риск того, что плоды не получат необходимого освещения.
• Густой листвой, как правило, обладают сорта, предназначенные для южных регионов, это позволяет им защищать плоды от солнечных лучей. При выращивании таких сортов в умеренном климате плоды томатов испытывают дефицит света, появляются недозрелые пятна вокруг плодоножки, а их мякоть приобретает кислый вкус. И, наоборот, у северных сортов томатов в случае культивации на юге часто наблюдаются желтых пятен на плодах, их раннее старение и безвкусная мякоть. Правильный подбор сортов для региона позволяет избежать таких проблем.
• В жаркие солнечные дни посадку томатов следует притенять, а теплицу необходимо проветривать не менее 2-3 раз в день. Особенно важно это в период перед цветением и во время формирования плодов.
• Для посадки томатов на открытом грунте рекомендуется выбирать участки, где растение будет получать солнечный свет не менее 8 часов в день. При выращивании в теплице нужно выбирать укрытие из материалов, хорошо пропускающих свет (стекло, поликарбонат).
• При стабильной нехватке освещения следует регулярно (2 раза в месяц) делать внекорневую подкормку томатов сульфатом магния. По возможности – обеспечивать растениям досвечивание фитолампами.
• На этапе формирования и созревания плодов помидорам требуется подкормка калием и фосфором, тогда как азотные подкормки после цветения давать не следует. Стоит помнить, что органические удобрения типа навоза и птичьего помета содержат большой объем азота. Из органики в период плодообразования следует ограничиться внесением древесной золы и настоя из крапивы, поскольку они содержат низкую концентрацию азота и высокую – фосфора, калия и магния.

Совет!При внесении фосфорно-калийных подкормок с органикой довольно сложно рассчитать содержание в них нужных элементов. Например, зола в зависимости от сорта древесины может содержать от 7 до 40% калия. Более надежным вариантом будет внесение монофосфата калия, суперфосфата, калиевой селитры, сульфата калия.

• Если дефицит освещения связан с дождливым летом, томаты на открытом грунте нуждаются в дополнительных калийно-фосфорных подкормках, поскольку осадки быстро вымывают питательные вещества из грунта. Стоит предпочесть внекорневые подкормки, так как в прохладную погоду корни томатов хуже усваивают питательные вещества.

Если все помидоры на кусте имеют зеленое кольцо вокруг плодоножки, стоит уточнить, не является ли этот признак особенностью выращиваемого сорта. Зеленое пятно – норма для сортов томатов «Арбузный», «Супер Ред F1», «Грибное лукошко», «Черный мавр», «Парадиз F1» и других. Кроме того, у некоторых сортов зеленое пятно встречается на плодах в технической стадии зрелости, исчезая к моменту полного созревания. Например, у сортов «Арлетта F1», «Розовые щечки», «Пагода», «Любава F1», «Розина».

Вам также может быть интересно:

• Повысить завязь томатов легко! Поможет борная кислота и йод
• Откуда белые пятна на листьях томатов в теплице, что делать
• Благоприятные дни для посадки рассады томатов в 2023 году по луне и регионам
• Благоприятные дни для посева кабачков на рассаду в 2023 году по луне для разных регионов

Первая причина: недозрелость плодов

Банально, да. Но факт остается фактом: часто мы срываем с куста (да и в магазине покупаем) плоды, которые просто не успели созреть. А потом начинаем ворчать и поминать недобрым словом генную инженерию. Если уж попался помидор белый внутри, для начала можно попробовать «дозаривание».

Положите томаты рядом с яблоками (можно с бананами, грушами или со спелыми помидорами), и не вызревшие на кусту плоды очень скоро дойдут до нужной кондиции. Сорванные фрукты и овощи (в особенности, яблоки) выделяют в окружающую среду этилен. Это вещество называют «гормоном спелости». Благодаря его действию яблоки и сами дозревают, и ускоряют процесс созревания близлежащих плодов.

Вторая причина: сортовые особенности

Однако жесткие белые волокна вполне реально обнаружить и в спелых томатах. Одной из причин такого явления могут быть особенности сорта или гибрида. Производители семян идут в ногу со временем и с требованиями рынка. А рынку нужны твердые, транспортабельные, лежкие плоды. Прожилки внутри помогают томату долго сохранять форму и привлекательный для покупателя внешний вид.

Понять заранее, еще при покупке семян, будет ли внутри плодов «жесткий каркас», довольно сложно. Не станет же производитель открытым текстом указывать на упаковке, что помидор вырастает с белыми прожилками внутри. Однако стоит внимательно отнестись к тем сортам и гибридам, которые позиционируются как супер-лежкие, с длительным сроком хранения и отличной транспортабельностью.

Стоит ли сажать такие сорта? Это решать только нам, огородникам. Один предпочитает мясистые помидоры, другому обязательно нужна кислинка во вкусе, а третий, возможно, собирается хранить свои томаты до нового года и белые прожилки ему только на руку.

Третья причина: жаркая погода или резкие перепады температур

Погодные аномалии способны обеспечить помидоры белой серединой. И прежде всего — жара. Казалось бы, теплолюбивые помидоры в жаркую погоду должны нас только радовать, но не тут-то было.

Оптимальная температура для роста и развития помидоров — +22-28°С днем и +15-20°С ночью.

Когда столбик термометра поднимается выше +30°С, томатам становится сложнее усваивать питательные вещества (особенно, калий) из почвы. Если температура продолжает расти, пыльца томатов становится стерильной, плоды не образуются вообще. А те, что уже сформировались, начинают усиленно поспевать — растению нужно во чтобы то ни стало произвести семена. В условиях жары и недостатка влаги в помидорах замедляется образование ликопина — пигмента, ответственного за красный цвет плодов. Поэтому середина вполне может остаться белой и невкусной.

В данной ситуации мы можем (и должны) помочь своим томатам. Мульчируем грядки, увеличиваем поливы, проветриваем теплицы, опрыскиваем и притеняем посадки, тем самым снижая температуру и повышая влажностью воздуха. Тогда вероятность появления помидоров с дефектами будет стремиться к нулю.

Четвертая причина: недостаток калия или кальция

Белые прожилки могут быть результатом дефицита калия или кальция — двух крайне важных питательных элементов для томатов. Этот фактор тесно связан с предыдущим — в жару и засуху калий с кальцием усваиваются плохо. Еще одной причиной может быть несбалансированное удобрение. Когда томаты перекормлены азотом, всасывание других элементов замедляется.

Калийное голодание характеризуется не только жесткими волокнами внутри плода. Вы также можете заметить неравномерность окраски помидоров, желтую или сухую кайму по краю листа, а также скручивание молодых листочков в трубочку.

Недостаток кальция приводит к вершинной гнили плодов (это когда носик чернеет и усыхает). При этом молодые листья покрываются желтыми пятнами и выглядят опаленными. А старые листья, наоборот, приобретают темно-зеленую окраску.

На заметку: Справочную таблицу на тему дефицита питательных веществ томатов можно посмотреть ЗДЕСЬ. Там есть фото, чтобы понять, как недостаток того или иного элемента отражается на внешнем виде томата.

И в этом случае у садовода есть возможность исправить ситуацию. Внекорневые и корневые подкормки сульфатом калия, монофосфатом калия, кальциевой селитрой или обыкновенной древесной золой быстро обеспечат растения необходимыми веществами.

Пятая причина: вирусный фитоплазмоз томатов (столбур)

Самая неприятная причина возникновения грубых светлых волокон в помидорах — это вирусное заболевание под названием фитоплазмоз томатов или столбур. К сожалению, противовирусных препаратов для растений пока не существует. Случись эта зараза на грядке, придется выдергивать кусты с корнем, сжигать их и снимать верхний слой почвы с грядки.

Как распознать столбур? У заболевших томатов стебли становятся толще, а листья мельче. При этом листья еще загибаются кверху и приобретают фиолетовый оттенок. А цветы светлеют (иногда зеленеют на кончиках) и срастаются друг с другом.

Единственной защитой от фитоплазмоза является профилактика. Вирус переносится насекомыми-вредителями: тлей, совкой, цикадой, белокрылкой. Или попадает на томаты с сорняков. Например, с вьюнка, зверобоя или подорожника. Так что профилактические меры сводятся к борьбе с вредителями и регулярной прополке.

Штамбовые сорта томатов намного реже поражаются столбуром.

Что делать, если у томатов белая сердцевина и прожилки

Если у помидоров белая твердая сердцевина, их вполне можно употреблять в пищу. Но еще лучше – дать плодам дозреть, и уже потом использовать в разные блюда. Чтобы успешно провести дозаривание, можно действовать разными способами:

1. Положить томаты в коробку, ящик или на полки при комнатной температуре до +25 градусов. Помещение должно быть проветриваемым. Для ускорения процесса можно поднять температуру до +28, а также обеспечить достаточно яркое освещение, т.е. поставить ящики рядом с окнами.
2. Чтобы у томатов не было белой сердцевины, можно положить помидоры рядом с бананами, яблоками, грушами либо уже поспевшими экземплярами. Созревшие овощи и фрукты выделяют газ этилен, который способствует дозариванию неспелых томатов. Чтобы ускорить процесс, рекомендуют сверху прикрыть плоды пленкой (не слишком плотно, воздух должен поступать свободно) либо картоном.
3. Чтобы у помидоров не было твердой белой сердцевины, их можно оставить созревать прямо на кусте. Но предварительно растения выкапывают, отряхивают от почвы и переносят в теплое, проветриваемое помещение. Далее подвешивают корнями вверх, чтобы кусты не соприкасались, и ждут несколько дней.
4. Если у помидоров сердцевина оказалась белой и твердой, и они уже сорваны с кустов, можно просто уложить плоды в 2-3 слоя, переложить бумагой, сухими опилками и накрыть крышкой. Причем сделать это так, чтобы к томатам поступал воздух.

Дозаривать томаты можно в обычных картонных коробках

Профилактические меры

Предотвратить появление белой твердой сердцевины помидоров вполне реально. Для этого важно соблюдать проверенные меры профилактики:

• регулярный полив;
• внесение подкормок;
• проветривание теплицы в жару;
• профилактические обработки от заболеваний.

Полив

Одно из важных правил – соблюдение нормы полива. Чтобы у помидоров не было белой твердой сердцевины, воду необходимо давать два раза в неделю, а в засуху – трижды (в режиме «день через день»). Жидкость должна быть отстоянной, не слишком холодной. При этом рекомендуют регулярно проверять поверхностный слой почвы – он должен оставаться умеренно влажным.

Подкормки

Чтобы у помидоров не было белой твердой сердцевины, растения рекомендуют регулярно подкармливать удобрениями. В норме их дают 4-5 раз за сезон с интервалом в 10-15 дней. Можно использовать комплексные минеральные подкормки, например, «Агриколу», и органику, например, настой коровяка 1:10.

Если появились признаки нехватки калия, кальция и других элементов, которые могут привести к появлению белой твердой сердцевины помидоров, дают внекорневую подкормку по листу такими составами:

• кальциевая селитра;
• монофосфат калия;
• сульфат калия;
• древесная зола.

Проветривание теплицы

Один из факторов, который приводит к образованию твердой белой сердцевины у помидоров – это сильная жара. Подстраховаться от него невозможно, но предпринять меры по защите посадок вполне реально. Для этого необходимо:

• регулярно проветривать теплицу;
• установить щиты из белого материала, притенить кусты;
• мульчировать грядки;
• увеличить полив (но чтобы воды не было слишком много, давать ее понемногу и чаще).

Обработка препаратами

Чтобы предупредить распространение инфекций, которые могут привести к формированию белой твердой сердцевины у помидоров, следует также вовремя проводить обработку препаратами. Уже после пересадки рассады ее нужно обработать фунгицидами, например:

• «Максим»;
• «Бордосская жидкость»;
• «Татту»;
• «ХОМ».

Совет! Во время формирования плодов лучше проводить обработку народными средствами, например, настоем золы или табачной пыли. Это позволит предупредить образование белых прожилок и твердой сердцевины у помидоров.

Сорта помидоров без белой сердцевины

Есть довольно много удачных сортов и гибридов томатов, у которых практически нет белой твердой сердцевины. У таких помидоров достаточно вырезать лишь плодоножку и использовать для любых блюд. При выборе конкретного сорта рекомендуют обратить внимание на сочные разновидности, а также группу розовых томатов. К наиболее популярным представителям относятся:

• Дикая роза;
• Вишенка розовая;
• Чио-чио-сан;
• Японский краб;
• Пузата хата;
• Черный принц;
• Президент F1;
• Аппетитный;
• Медовый салют и другие.

Можно ли есть такой овощ

Помидоры даже с белой и очень твердой сердцевиной есть вполне можно. По вкусу и аромату они мало чем отличаются от спелых, за исключением жесткой части. Можно не сомневаться и в их безопасности. Даже если растения поражены вирусом, он не представляет никакой опасности для человека.

Томаты с белой сердцевиной полностью безопасны для человека

Применять плоды можно разными способами. Сначала их промывают и вырезают самые жесткие части. После этого отправляют на заготовки или готовят разные блюда:

• супы;
• салаты;
• соусы;
• овощные рагу;
• лечо.

Можно сделать и овощную нарезку, избавившись от твердой белой сердцевины. Не получится только приготовить сок или пюре. Также плоды с жесткой мякотью не годятся для засолки и маринования. Но если подождать, пока помидоры дозреют, их можно использовать практически в любом блюде.

Причины появления белых прожилок в томатах

Проблема жестких белых прожилок внутри томата – не единичный случай. Такие прожилки в овоще делают вкусовые качества помидоров безвкусными, неудобоваримыми. Конечно, ни один дачник не захочет столкнуться с таким явлением, после стольких трудов посева и выращивания. Но, к сожалению, чаще всего узнать о том, что помидорка внутри имеет белые жесткие прожилки можно лишь разрезав плод, а делается это, как правило, лишь тогда, когда собирают урожай. Поэтому процесс избавления от такого «подарка» сильно затруднен. К тому же, причины этого могут быть самые разнообразные.

Чтобы понять, с чем бороться, необходимо отыскать причину возникновения жестких белых прожилок. Рассмотрим их:

1 фактор — сорт

Не стоит исключать тот факт, что белые жесткие прожилки внутри плода являются его сортовой особенностью. В настоящее время выводят множество разных сортов, в том числе и те, которые имеют слишком рыхлую мякоть и прожилки – это своеобразный каркас, который эту мякоть «держит», тем самым помогая плоду не разваливаться, иметь «товарный» вид и сохранять свою форму при транспортировке. В этом случае белые прожилки – явление нормальное, хоть и не особо «вкусное».

2 фактор – фитоплазмоз (столбур)

Это серьезное заболевание культуры, с которым практически невозможно бороться. Эта инфекция переносится вредителями, может оставаться и «зимовать» в почве, а также на остатках прошлогодних болевших растений. Его нельзя вылечить даже с помощью «химии», его необходимо лишь вытравливать с огорода и в дальнейшем не допускать появления заболевания. На самом деле, фитоплазмоз на помидоре можно распознать, пристально осматривая кусты, причем делать это еженедельно. Признаки фитоплазмоза:

• Плоды окрашиваются в красный цвет неравномерно;
• Листья куста мельчают, некоторые загибаются и скручиваются;
• Цветки помидор срастаются;
• Толстые побеги.

Все эти признаки в совокупности являются практически гарантией того, что растение болеет фитоплазмозом.

В результате больные кусты дадут странный урожай – разного размера плоды с неравномерной окраской и с белыми жесткими безвкусными прожилками внутри. Употреблять такой продукт в пищу, конечно, можно, вопрос в том – вкусно ли это будет?

Если вы заметили такое заболевание как фитоплазмоз, то необходимо принять меры по его «изгнанию» с огорода, не то он может попортить и другие культуры. Поскольку инфекция имеет способность оставаться на заболевших кустах, когда они уже не живут, то единственных выходом является безжалостное выдергивание куста с корнем и сжигание всех заболевших растений. Почву, где росли такие помидоры необходимо тщательно пролить обеззараживающими препаратами.

Совет: если вы хотите снизить вероятность заболевания фитоплазмозом, то для выращивания помидорной культуры следует выбрать низкорослые сорта – они менее подвержены заболеванию.

Борьба с вредителями-переносчиками вируса

Переносчиками фитоплазмоза, как уже было сказано выше, являются насекомые-вредители – тля, мотыльки, белокрылка, совка, цикады. Чтобы не допустить заболевания, необходимо использовать профилактику – обрабатывать кусты:

• Можно использовать биоинсектициды от этих насекомых, обработку производить необходимо примерно раз в месяц.
• Можно бороться с вредителями и народными средствами, для этого изготавливают чесночный настой: Две головки чеснока разрезают пополам и бросают в ведро воды. Настаивают 2 суток, затем обильно опрыскивают кусты помидор. Такие профилактические мероприятия можно совершать два раза в месяц.

Чтобы исключить появление тли, необходимо соблюдать и правила севооборота, использовать отвлекающие посевы (высаживать рядом цветы, которые приманивают вредителей и их врагов).

Фитоплазмин

Наиболее действенным препаратом для борьбы со столбуром является бактерицидное средство Фитоплазмин. В период вегетации дважды опрыскивают сами растения и поливают почву с интервалом 7-12 суток. Раствор готовят из расчёта 10 мл препарата на 10 л воды.

После обработки в почву желательно внести биопрепараты, восстанавливающие микрофлору (Экстрасол, Стимикс, ЭМки), которая тоже страдает при применении Фитоплазмина. Фитоплазмин безопасен для людей.

3 фактор — несбалансированность микроэлементов

Это, пожалуй, самая частая причина появления белых жестких прожилок в помидорах. Как не трудно догадаться, нехватка или переизбыток тех или иных микроэлементов происходит от природно-погодных условий и от непосредственного ухода за культурой.

Пробежимся по конкретными макро- и микроэлементам:

Недостаток калия

Его можно заметить по тому, что плоды неравномерно окрашиваются при созревании, листья могут становиться вялыми, с неравномерным цветом. Естественно, при недостатке калия стараются вносить калийное удобрение.

Иногда происходит ситуация, когда жара на улице переваливает за 30 градусов – и это помидорам противопоказано, хотя многие ошибочно думают наоборот. Дело в том, что при такой жаре культура перестает усваивать калий, который находится в грунте, что влечет его недостаток. В сильную жару очень важно образовать культуре регулярный полив — не реже одного раза в два дня. А если помидоры выращиваются в теплице, то ее необходимо регулярно проветривать, обеспечивая доступ кислорода. Итогом выросших в жаре и без полива помидор становятся безвкусными плоды с белыми жесткими прожилками.

Еще одной причиной недостатка калия (а также и магния) у помидоров является нехватка света. При этом перестает вырабатываться ликопин, отвечающий как раз за «покраснение» плода. Недостаток света – это не только плохие погодные условия, это еще и загущенность посадок, поэтому кусты томатов необходимо прореживать, избавлять от излишней зеленой массы, ну и соблюдать расстояние при посадке, особенно если сорт предполагает большие кусты.

Переизбыток азота

Это можно заметить также по внешним признакам – происходит утолщение стеблей, плод может деформироваться, появляются зеленые полоски, не характерные сорту. Завязи на кистях редкие, опадают. Плоды наливаются медленно и мякоть вызревает с прожилками. В плодах накапливаются вредные для питания нитраты. Может прекратиться рост кустов и на верхушках листья станут мелкими.

Бороться с переизбытком азота необходимо посредством регулярного полива, а также внесением под корни древесной золы (просто посыпать сверху вокруг стебля). Также поможет подкормка фосфорными удобрениями, которые снизят содержание азота в почве. Кроме этого не стоит сильно усердствовать с таким удобрением как навоз, который признается дачниками как лучшее удобрение. Свежий, неперепревший навоз содержит большое количество азота, противопоказанное помидорам.

Азот не только не дает усваиваться другим важным микроэлементам для культуры, но и является причиной некоторых заболеваний бактериального вида.

Чтобы улучшить баланс микроэлементов и подкормить помидорки, можно использовать раствор золы – для этого 6 стаканов древесной золы разводят в ведре с водой, настаивают сутки, после чего производят полив культуры. Делать это надо ежемесячно.

Недостаток кальция

Признак такого недостатка – усыхание куста, которое начинается сверху. Кроме прожилок, на верхушке плода может появиться темное пятно — неинфекционная вершинная гниль, такие томаты зреют раньше других.

Для поддержания уровня кальция используют доломитовую муку / яичную скорлупу. Кто любит «химичить», добавляют кальциевую селитру.

4 фактор — вершинная гниль

Еще одной причиной жестких белых прожилок томата является такое заболевание как вершинная гниль. Она в основном активно распространяется в южных регионах, где наблюдается резкая смена высокой влажности на засуху. Высокая влажность и несоблюдение режима полива – главные предпосылки вершинной гнили. Бороться с таким заболеванием практически невозможно, поэтому выход — исключительно профилактические мероприятия следующего характера:

• высаживать помидоры только на рыхлых почвах, которые хорошо вентилируются;
• поливы стараться производить только под корень, не затрагивая листву;
• регулярные прополки культур либо мульчирование;
• подвязывание кустов к опорам.

В чем причина созревания наполовину?

Обычно так происходит при голоде кустов относительно важных микроэлементов. Особенную роль здесь выполняет калий. При калийном голодании томатные плоды краснеют в нижней части, верхушки остаются бело-желтыми. Если одновременно с этим куст выглядит преждевременно увядающим, листья подгнивают и меняют цвет на нетипичный, других причин искать не надо.

Насколько съедобны недозревшие помидоры

Вопрос о том, можно ли употребить их в пищу, решается положительно, если это такая сортовая особенность.  Для таких сортов, как Тульский черный и Поль Робсон как раз характерны невызревшиеверхние части. Все остальные сорта должны содержать огромное количество соланина и могут стать причиной отравления.

Болезни типа фитоплазмоза или вершинной гнили диктуют уничтожение плодов, а не их поедание. Грибки и вирусы легко охватывают весь плод, ними поражены даже здоровые на вид его части. Поэтому вырезанием подпорченной половины эта проблема не решается. Грибки и вирусы могут нести опасность для человека.

Как бороться с вершинной гнилью

В южных регионах это заболевание весьма распространенное. Особенно в условиях избыточной влажности или наоборот, засухи при редких поливах. Бороться с таким болезнями ничем невозможно, кроме удаления с участка пораженных кустов и утилизации плодов. Меры профилактики – правильный уход и режим поливов, борьба с распространяющими грибки мелкими вредителями.

Правильный уход включает:

• Полив под корни только в вечерние либо утренние часы.
• Высаживание томатов на хорошо сохраняющих влагу почвах.
• Внесение удобрений по плану с соблюдением доз и сроков.
• Своевременное избавление от сорняков.
• Подвязывание кустов к опорам.

Полезные советы

Чтобы не столкнуться с неправильным созреванием помидоров, лучше выбирать не ГМО-сорта, склонные к образованию внутри жестких белых прожилок. Для предупреждения грибковых и вирусных инфекций стоит соблюдать правила севооборота и возвращать томаты  на старое место только через 3-4 года.

При поливах и подкормках нужно внимательно осматривать листья, чтобы вовремя заметить признаки развития опасных помидорных болезней. Срывать лучше те плоды, которые на кустах достигли полной спелости. Только так можно ощутить характерный для высаженного сорта вкус.

Фото: http://s2.fotokto.ru/photo/full/260/2604452.webp

Профилактическими мероприятиями можно добиться по-настоящему вкусных плодов, которые будут радовать и приносить пользу при каждом их употреблении.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий Отменить ответ

Имя

Комментарий <текстареа id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required="required">











































Вам также может быть интересноЕда 0

<хедер class="entry-хедер"> Рейтинг ТОП-10 на 2023 год самой лучшей и вкусной красной икры | Достоинства и Недостатки марок Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> Рейтинг ТОП-10 на 2023 год самой лучшей и вкусной ИКРЫ по качеству | Достоинства и Недостатки марок Еда 1

<хедер class="entry-хедер"> 10 цветов пищевых красителей своими руками | Натуральные пищевые красители в домашних условиях Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> ТОП-10 продуктов для замены ЯИЦ в ? выпечке | Лучшие альтернативы Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> ТОП-7 продуктов для замены курицы в ? салате | Альтернативы для отварного и копченного куриного мяса Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> ТОП-5 лучших заменителей КРЕМА для ? ТОРТА Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> Самые вкусные ? блюда на День Рождения | Рейтинг ТОП-10 на 2023 год Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> ТОП-10 самых вкусных рецептов из кабачков на зиму | Рейтинг 2023 года Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> Простые и Вкусные Салаты на Зиму | Рейтинг ТОП-10 на 2023 год Еда 0

<хедер class="entry-хедер"> ТОП-10 простых и вкусных ? рецептов в духовке на 2023 год | ПОШАГОВО

• Обработка персональных данных
• Ограничение ответственности

Почему помидоры становятся красными?

Созревание томатов происходит не за одну ночь. © Юлия Туркина

Созревание томатов происходит не за одну ночь. Процесс зависит от многих факторов. Среди них умеренные температуры, постоянная влажность и надлежащие уровни питательных веществ. А также сорт (гибрид) и зона выращивания. После опыления растению потребуется от 6 до 8 недель.

Созревание начинается с зеленого цвета. Это обусловлено высоким содержанием хлорофилла. При созревании плоды выделяют газообразный этилен, а хлорофилл растворяется. На замену ему приходят растительные пигменты семейства каротиноиды. Ликопин и р-каротин придают томатам типичный красный цвет.

Причина № 1. Экстремальные температуры

Обычно погода является наиболее вероятной причиной остановки созревания томатов. Оптимальный температурный диапазон для покраснения – 20–25°С. Они все еще могут дозревать за пределами этого диапазона, но процесс будет замедлен.

При температуре выше 29°С ликопин перестает вырабатываться. А если повышенная температура сохранится в течение длительного периода времени, то созревание может и вовсе прекратиться. Так и с резким падением температуры до 10°C. Пара аномально холодных дней не окажут большого влияния. Длительные же холода полностью остановят рост растения.

Решение

Сражаться с погодой то еще удовольствие. Однако уменьшить ее последствия нам по плечу. Нужно всего лишь переждать, и созревание продолжится с возвращением температуры в идеальный диапазон.

От перегрева защитите растения теневой тканью, мульчированием или дополнительным поливом. В южных регионах обеспечьте легкую послеобеденную тень. Используйте капельное орошение для постоянной влажности почвы. Избегайте чрезмерной обрезки.

Надежная инструкция по выращиванию помидоров в материале: 15 секретов выращивания томатов в открытом грунте

С понижением температуры используйте нетканый материал для укрытия или укрывные туннели. То же сделайте и с контейнерным садом или перенесите их в помещение. Это, безусловно, уменьшит потенциальный ущерб не только для созревания, но и для общего состояния растений. Не забудьте убрать ткань или открыть туннели в течение дня. Если холод держится дольше двух недель, соберите плоды. Лучше дать им дозреть в помещении.

Причина № 2. Перекармливание томатов

Высокое содержание азота в почве побудит растение направить энергию на производство листьев. © positivebloom

Томаты любят хорошее питание. Но высокое содержание азота в почве побудит растение направить энергию на производство листьев, а созревание плодов отодвинуть на задний план. Цветки могут опадать, а образующиеся плоды останутся мелкими и зелеными в течение длительного периода времени.

Большинству растений азот требуется в фазе вегетативного роста. В этот период идет активный рост корней, стеблей и листьев. В фазе размножения ему требуется больше фосфора и калия. Они стимулируют цветение, плодоношение и производство семян.

Решение

Во время высадки подкормите растения универсальным удобрением с замедленным высвобождением. Избегайте подкормки томатов азотом непосредственно перед цветением. В фазу цветения внесите дозу органического удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. В подкормке нет необходимости, если в почве уже достаточно компоста и органических веществ.

Для нейтрализации избытка азота добавьте небольшое количество костной муки или промойте почву водой, а затем внесите большое количество компоста в верхние слои.
Томаты достаточно подкармливать 1 или 2 раза в течение сезона.

Причина № 3. Переувлажнение томатов и нехватка воды

Томаты – влаголюбивые растения. Однако слишком много воды в фазе плодоношения замедлит созревание и ухудшит вкус плодов. Тем не менее, почва не должна полностью пересыхать, поскольку это вызовет стресс у растения. Не перекрывайте полностью полив во время фазы вегетации и роста плодов.

Чрезмерный недостаток воды приведет к полной остановке плодоношения:

• цветки опадут,
• форма плодов нарушится.

Решение

Главное – сбалансированность. Проверяйте почву перед поливом. Если она сырая, воздержитесь от полива в течение нескольких дней. Верхние 2,5 – 5 см почвы могут быть умеренно сухими. Дожидайтесь легкого увядания листвы перед поливом только на последних стадиях плодоношения. Это подтолкнет растение направить энергию в плоды.

Причина № 4. Неподходящий сорт для вегетационного периода

Современный рынок предлагает сотни вариантов сортов и гибридов томатов. У каждого – свой срок созревания. Скороспелые и ранние сорта томатов будут готовы к сбору урожая раньше, чем другие. Это важно для районов с коротким вегетационным периодом. Томаты черри, как правило, созревают быстрее, чем крупноплодные сорта.

А поможет подобрать идеальные сорта для вас наша статья: Сорта и гибриды низкорослых томатов, или Помидоры для ленивых

Когда солнечные дни лета начинают тускнеть, сокращение светового дня говорит растению о конце жизненного цикла. С падением температуры прекращается рост и плодоношение. Созревание плодов останавливается. При правильных условиях единственный выход для них – дозреть в помещении.

Другие причины неравномерного созревания плодов томатов

Томаты любят солнце. Но лишение их листвы из-за вредителей, болезней и чрезмерной обрезки делает их плоды уязвимыми для воздействия прямых солнечных лучей. Часто на верхних и боковых сторонах появляются коричневые, беловатые или желтые пятна. Солнечные ожоги приводят к гниению. Защитите плоды теневой тканью, и не удаляйте полностью все листья.

Пятнистость, неравномерность созревания или «желтые плечики» возникают из-за высокого уровня магния и низкого калия. При проявлении странных закономерностей созревания наступает время для устранения любого минерального дисбаланса. Избегайте внесения магния в почву в отсутствии знаний об его дефиците. А при добавке убедитесь в наличии кальция. На почвах с естественным содержанием магния ежегодно добавляйте небольшое количество гипса (сульфата кальция). Это постепенно снизит концентрацию соли. При недостатке калия вносите сульфат калия или органические аналоги (мука из морских водорослей, древесная зола).

Как помочь томатам в дозревании на корню?

С приближением конца вегетационного периода растение не осознает, что его время сокращено. © gardencityharvest

С приближением конца вегетационного периода растение не осознает, что его время сокращено. Большая часть энергии все еще расходуется на рост и цветение.

Чтобы перенаправить энергию растения в плоды:

• обрезайте нижнюю листву до первой плодоносящей кисти;
• постепенно удаляйте пасынки;
• вовремя формируйте кусты;
• за месяц до окончания сезона удалите все цветы и маленькие зеленые плоды;
• прищипните верхушки.

Контролируемый стресс

Введите растение в искусственный стресс. Слегка потяните куст до хруста корней. Или на расстоянии примерно 30 см вокруг главного стебля подрежьте корни. Примерно на 15 см вглубь почвы в 4–5 местах. Так растение задумается об окончании сезона и направит больше питательных веществ и влаги в сами плоды.

Этому благоприятствует и сквозной разрез в основании ствола. Осуществите его на высоте не более 12 см и не длиннее 3 см. Используйте стерильный инструмент. Разместите в разрезе деревянную щепку, шпажку или зубочистку. Или стяните стебель тонкой проволокой на высоте 14 см от почвы.

Мини-теплица

Закрепите полиэтиленовый пакет на кисти с томатами молочной зрелости. Добавьте 1 или 2 красных плода. Слегка закрепите края и оставьте на несколько дней.

Удобрения для ускорения созревания томатов

• Не более 2 раз опрыскайте растения йодным раствором. На 10 л воды возьмите 30 капель. Можно развести 5 капель в 250 мл нежирного молока и 1 л теплой воды.
• Один раз в месяц допускается опрыскивание раствором сульфата магния. Предварительно растворите 2 ч л препарата в 10 л воды. Подкормка в начале созревания обеспечит растение необходимыми веществами. Повторные подкормки проводите только в случае необходимости.
• Раз в 10 дней влейте под каждый увлажненный куст по 1 л зольного раствора. Для него залейте 1 стакан золы 10 л воды.
• Суперфосфат (2 ст л) предварительно настаивайте в течение суток в 2 л кипящей воды. Перемешивайте несколько раз для растворения смеси. А затем 170 мл слитой вытяжки разбавьте 10 л теплой воды. Подкормите каждое растение объемом не менее 1 л.
• Также можно опрыскать настоем двойного суперфосфата. Залейте 100 г препарата 1 л горячей воды. Настаивайте не более 4 часов. Затем процедите и разведите в 10 л воды.
• Гумат калия не только ускорит созревание, но и улучшит вкус. Используйте согласно инструкции.

Дозревание томатов в помещении

Плоды, которые еще не начали менять цвет, разместите в закрытом бумажном пакете или коробке с крышкой. © Юлия Туркина

В некоторых обстоятельствах единственный вариант – собрать плоды на дозревание в помещении. Это может произойти из-за надвигающейся непогоды или заморозков, голодных вредителей или нетерпения. Выбирайте только зрелые зеленые помидоры. Сбор осуществляйте в сухую погоду. Почти спелые плоды просто оставьте в проветриваемом, сухом помещении. Им достаточно пару дней.

Плоды, которые еще не начали менять цвет, разместите в закрытом бумажном пакете или коробке с крышкой. Если положить их рядом со зрелым томатом, то это замедлит потери этилена и ускорит созревание. При желании добавьте ломтик банана или яблока. Храните их при комнатной температуре. При низких температурах сахар превращается в крахмал. Они становятся мучнистыми и пресными, а дозревание останавливается.

При наличии места выкопайте растения с зелеными плодами полностью. Хорошо отчистите корни от земли. Подвести их к потолку до полного созревания плодов. Обеспечьте хорошее освещение и постоянную температуру 10 – 21°С. Избегайте прямых солнечных лучей.

У всех были годы, когда томаты росли прекрасно. Но в конце сезона они не давали ничего съедобного. Домашние томаты настолько вкусны и ароматны, что ужасно обидно, когда плоды не созревают вовремя. В зависимости от причины помогите своим растениям на этом пути.

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Ботаничка на YouTube

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне,
комнатных растениях. На нашем
канале вы найдете советы для
эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений
и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Ваши истории на Ботаничке!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

• Лучшие публикации
• Новые и интересные сорта
• Красивые ландшафтные решения

Важнейший элемент для плодоношения

Калий играет важную роль в процессе созревания томатов, и его недостаток может привести к неправильному развитию плодов. Если нехватка кальция приводит к появлению вершинной гнили, то нехватка калия вызывает как раз невызревание в районе плодоножки, то есть появление желтых пятен.

Важно помнить, что калий быстро вымывается из почвы, поэтому регулярное подкармливание томатов калием необходимо для поддержания его оптимального уровня.

Также стоит отметить, что избыток кальция в почве может привести к плохому усвоению калия, даже если он есть в грунте. Не рекомендуется излишне увлекаться известкованием почвы или внесением доломита, то есть расщелачиванием грунта, так как это приводит к тому, что калий практически не усваивается растениями.

Почему помидоры краснеют в темноте

Очень многие задаются вопросом, краснеют ли помидоры в темное время суток и почему это происходит. Ответ очень прост: на солнышке этот овощ получает нужный окрас быстрее, но в темное время цвет получается более равномерным. Вот почему бабушки и опытные хозяйки, говорят, что нужно сорвать не дозревший плод и поместить его в темное место, а не на солнце. А почему же это происходит, покраснение в темноте? Ведь все прекрасно знают, что помидор и другие овощи, фрукты достигают своего окраса и зрелости, именно, под воздействием ультрафиолета.Так вот, если взять маленькую часть мякоти томата и положить ее под микроскоп, то можно увидеть особые тельца в составе клетки. Эти тельца представляют собой очень сложную и тяжелую мембранную систему, которая называется пластиды. Они бывают бесцветными (лейкопласты), зелеными (хлоропласты), разнообразно окрашенными (хромопласты). Пластиды можно встретить только у растений, при этом их клетка может вмещать в себя только один пластид. А вот один тип может переходить в другой вид пластида. Такой синтез происходит под воздействием ультрафиолета, а также теплого воздуха. Вот чем можно объяснить покраснение помидора не только в ясные солнечные дни, но и в дождливую погоду или в темное время суток.

На свету, конечно, томат быстрее краснеет, но бока могут остаться зелеными, а вот в кромешной темноте они приобретут одинаковый цвет со всех сторон. Вот, почему специалисты советуют, собирать плоды утром для дозревания. Они не должны нагреться на солнышке, но и не быть влажными. Чтобы сохранить свой урожай свежим, лучше поместить помидоры в темное прохладное место от +8 градусов. А ускорить созревание можно в темном месте с помощью увеличения температуры до +25 и выше.

Очень многие задаются вопросом, краснеют ли помидоры в темное время суток и почему это происходит. Ответ очень прост: на солнышке этот овощ получает нужный окрас быстрее, но в темное время цвет получается более равномерным. Вот почему бабушки и опытные хозяйки, говорят, что нужно сорвать не дозревший плод и поместить его в темное место, а не на солнце. А почему же это происходит, покраснение в темноте? Ведь все прекрасно знают, что помидор и другие овощи, фрукты достигают своего окраса и зрелости, именно, под воздействием ультрафиолета.Так вот, если взять маленькую часть мякоти томата и положить ее под микроскоп, то можно увидеть особые тельца в составе клетки. Эти тельца представляют собой очень сложную и тяжелую мембранную систему, которая называется пластиды. Они бывают бесцветными (лейкопласты), зелеными (хлоропласты), разнообразно окрашенными (хромопласты). Пластиды можно встретить только у растений, при этом их клетка может вмещать в себя только один пластид. А вот один тип может переходить в другой вид пластида. Такой синтез происходит под воздействием ультрафиолета, а также теплого воздуха. Вот чем можно объяснить покраснение помидора не только в ясные солнечные дни, но и в дождливую погоду или в темное время суток.

Почему не краснеют помидоры? Советы огородникам

Своеобразным символом успешного урожая для каждого дачника становится количество собранных «с корня» созревших помидоров – красных, желтых, оранжевых и других оттенков, определяющих товарную зрелость овоща того или иного сорта.

Итак, на вопрос о том, почему не краснеют помидоры, существует несколько ответов. Начнем с рассмотрения наиболее вероятных причин. Они кроются обычно в огрехах ухода за посадками либо в неправильном расположении гряд или теплиц.

Где располагать посадки томатов

Томаты – растения светолюбивые, и нехватка солнечной энергии сразу оборачивается замедлением развития культуры. А потому еще на стадии планирования огорода место для них выбирают открытое, солнечное, защищенное от сквозных ветров. Те же принципы соблюдают при установке теплиц или парников. Главный фактор при создании нормальных условий созревания помидоров – постоянный доступ солнечного света. Ориентация на качественное естественное освещение – залог отсутствия многих проблем в последующем выращивании томатов, иначе не приходится удивляться, почему не краснеют помидоры в теплице.

Использование опор, шпалер и подвязка

Даже при правильном размещении теплиц на участке растениям необходима забота садовода, чтобы в дальнейшем не возник вопрос: «Почему не краснеют помидоры?» Для максимального освещения каждого куста используют дополнительные опоры, которые фиксируют его оптимальное положение. Это могут быть шпалеры, на которых легко развернуть к солнцу каждый стебель, или подвязки мягким шнуром к протянутым сверху балкам или дополнительным кольям. Низкорослые сорта томатов фиксируют распорками.

Соблюдение оптимального температурного режима в теплице

Для комфортного развития томатов важен и температурный фактор. При понижении температуры воздуха в теплице до 14-15 ˚С или, наоборот, увеличении ее до 35-40˚С растения приостанавливают развитие, а плоды не краснеют, а приобретают нетипичную оранжевую окраску с неровной желто-зеленой окантовкой вокруг плодоножки. Почему помидоры не краснеют у плодоножки? Так бывает, когда нарушение температурного режима провоцирует синтез ликопина – красящего пигмента-антиоксиданта каратиноидной группы. Подобные проблемы с окраской томатов могут возникнуть и при резких перепадах дневных и ночных температур либо при нахождении плодов на жарком открытом солнце, когда они попросту спекаются. Вот почему помидоры не краснеют у плодоножки. Снизить температуру воздуха в теплице помогают проветривания, установка защитных тентов или любых других временных конструкций.

Рекомендуем прочесть:  Как Хранить Бри

Поддержание оптимального уровня влажности в теплице

Томаты – растения влаголюбивые и приветствуют достаточный полив, однако воздух в парнике должен оставаться сухим. Повышенная влажность, роса или конденсат на листьях отрицательно влияют на развитие культуры, провоцируя возникновение заболеваний, традиционных для помидоров. К таким относят и фитофтороз – известный бич пасленовых культур, способный уничтожить посадки в считаные дни. Понятно, что с появлением фитофторы не стоит удивляться тому, что помидоры не краснеют. Что делать для предотвращения заболевания? Основное условие – поддержание сухого микроклимата в теплице и обработка специальными препаратами как в целях профилактики, так и при первых признаках болезни. Используют в этих случаях настой чеснока или жгучего перца, а также средства, поступающие в продажу в огромном ассортименте.

Излишняя загущенность посадок или куста: убираем листья

Высаживают растения на расстоянии 45-50 см друг от друга. Высаженные ближе указанного интервала растения начинают угнетать друг друга, в прямом смысле борясь за место под солнцем. Поэтому придется выдерживать нужное расстояние при посадке весной.

Загущенность (как причина того, почему не краснеют помидоры) проявляется и в недостаточном уходе за кустом. Бывалые огородники знают, сколько сил отнимают у растения листья, особенно уже отслужившие свой срок, поблеклые и подсыхающие. Но и не только они. Со стебля вплоть до плодовых кистей должны быть удалены все листья, как зеленые, так и отжившие.

Отрастающие пасынки как причина загущения

Еще одно условие скорейшего созревания урожая – нормирование образования плодов, т. е. вопрос «почему не краснеют помидоры» станет закономерным, если вовремя не обрывать отрастающие в пазухах листьев новые цветоносы. Ведь помидоры – очень сильные растения, спешащие воспроизвести как можно больше плодов, а их созревание при этом может растянуться на неопределенный срок, поскольку все силы культура бросает именно на формирование новых побегов. Поэтому садовод вынужден направлять энергию растения в правильное русло, т. е. на налив и созревание завязавшихся плодов. Пасынки, стремительно преобразующиеся в цветоносы, следует обрывать 2-3 раза в неделю.

В начале августа прищипывают верхушки всех высокорослых сортов, удаляют цветоносы и веточки с незавязавшимися соцветиями, а со средних и низкорослых томатов – все цветочные кисти. Таким образом, силы растения будут сосредоточены на наливе уже образовавшихся плодов. Правда, и после этой процедуры пасынки появляются с завидной регулярностью, поэтому периодические прищипывания проводятся садоводами постоянно.

Недостаточное питание томатов

Нехватка питательных веществ может быть еще одним ответом на вопрос о том, почему не краснеют помидоры в теплице. Если все агротехнические приемы садоводом используются, удобрения вносятся в определенные сроки, а растение все же не торопится отдавать зрелые плоды, опытные огородники рекомендуют прибегнуть к помощи знакомого и действенного микроэлемента – йода. Подкормки йодом – внекорневые и проводятся опрыскиванием листьев и плодов 2-3 раза в неделю. Рабочий раствор готовят так: 35-40 капель аптечного 5-процентного йода растворяют в 10 литрах теплой воды.

Способы ускорить созревание

Разобраться, почему помидоры не краснеют, до конца не всегда возможно. Зато существуют весьма эффективные способы стимуляции созревания плодов. В них за основу берутся свойства растений активизировать силы при возникновении каких-либо угроз. Так, замечено, что механическое воздействие, следствием которого является ограничение доступа питательных веществ, стимулирует созревание помидоров на корню.

К таким методам относят, к примеру, маленький сквозной разрез у основания стебля или несильное стягивание его проволокой. Результатом подобных операций является снижение притока необходимых растению питательных веществ и активизация созревания плодов. Подобный эффект возникает и при частичном обрывании придаточных корней, которое осуществляют небольшим рывком стебля вверх до слышного разрыва корешков.

Эти весьма варварские методы показывают неплохие результаты, заставляя томаты созревать быстрее, но создание комфортных условий для развития культуры все же предпочтительнее.

Высаживают растения на расстоянии 45-50 см друг от друга. Высаженные ближе указанного интервала растения начинают угнетать друг друга, в прямом смысле борясь за место под солнцем. Поэтому придется выдерживать нужное расстояние при посадке весной.

Помидоры навязываются, но краснеть отказываются

Год выдался такой – помидоры не краснеют, не выспевают. И навязалось много, что радует, а созревать не хотят. Отчего это, и есть ли какое объяснение?

С проблемой долгого созревания томатов сталкиваются почти все огородники. Они или маленькими начинают набирать цвет, или висят на кустах, налившись только молочностью. А то, снизу плоды покраснели, а верхушка остается зеленой. Вопросов по этому поводу много, а ответов мало.

Помидоры не краснеют, что делать

Сначала разберемся, почему не краснеют помидоры в теплице и в открытом грунте. Затем расскажем о мерах, которые необходимо предпринять.

Дачники некоторые не ждут, а собирают урожай в период их неполного дозревания. Но вкус при этом будет не насыщенный, а состав полезных веществ витаминов – снижен.

Какие меры применять, чтобы помидоры быстрее краснели

Томаты развиваются на двух этапах: после появления завязей начинает расти плод, и уже в последующие три недели созревает.

Если развитие нормальное, плоды меняют свою окраску с зеленой на красную.

Что мешает помидорам краснеть в теплице

Основные причины недостаточного покраснения можно выстроить списком.

1. Не хватает света.
2. С помощью распорок разворачивать веточки к солнцу и закреплять в таком положении.
3. Загущенные посадки.
4. Листья и плоды плотно друг к другу расположены. Нужно удалять некоторую часть листвы у растений, освобождая пространство. Помните, между рядами при посадке нужно выдерживать расстояние не менее 30 или 40 сантиметров.
5. Плоды большие, а покраснения не предвидится.

Тогда нужнее прибегнуть к определенным подкормкам.

Чем полить помидоры, чтобы краснели

Слабый раствор марганцовки

После полива раствором практически через неделю томаты станут краснеть.

Прокалывание

Из опыта известно, если плоды с трещинками или повреждениями, они созревают намного быстрее. Доставим себе удовольствие и окажем на них механическое воздействие с помощью деревянной зубочистки. Нужно сделать пару проколов рядом с плодовой ножкой.

Рекомендуем прочесть:  Как Сделать Пастилу Сушеную

Стимулируйте созревание зрелыми собратьями

Этилен ускорит созревание томатов. В полиэтиленовый пакет кладут хорошо созревший помидор (можно яблоко спелое) и поместить в туда кисть растения. Дня через два, три кулек снять. Так, собратья влияют друг на друга и помогают решать проблему. При большом количестве зеленых плодов смысла воплощать в жизнь этот метод, нет.

Обрезка и удаление

В первых числах сентября прищипывайте верхушки кустиков, и обрезайте соцветия. Они вызреть не успеют, а силы заберут, которые необходимы для зрелости томатов.

Подпитка спиртом

Ускорьте созревание водкой, она не изменит ни вкус, ни химический состав, но через две недели помидоры станут красными. Для этого в недозревший плод введите шприцем алкоголь – 0,5 мл.

Обрывайте листья

Своевременно удаляйте листья, которые больше не приносят пользу растению.

Помидоры в открытом грунте не краснеют – окажем им помощь

Ответим на вопрос, почему не краснеют помидоры в открытом грунте:

• плоды обесцвечиваются под прямыми солнечными лучами;
• наличие болезни – фитофтороза;
• внезапные холода (пересадить растения в теплое место из грунта).

Так же в перечень причин входят все вышеперечисленные для теплиц.

Как заставить помидоры краснеть

В начале осени опрыскайте кусты чесночным раствором.

Профилактика. Обработайте эмульсией, приготовленной самостоятельно. В ведре воды растворить мыло хозяйственное (200 г) и медный купорос (20 г). Используются и препараты «Ридомил Голд МЦ», «Акробат».

Подпитайте растения йодом (на 10-литровое ведро воды – 40 капель). Полив и подкормку в это время не проводите. Вам будет интересно узнать, как с куста помидор получить не менее двух ведер.

Рекомендации помогут, когда помидоры долго не краснеют и их выполнение порадует огородников хорошими урожаями.

Обрывайте листья

Почему не дозревают помидоры сорванные с куста?

Лежат уже около 3-х недель, но покраснел только один, который упал до этого и лопнул. Остальные помидоры как лежали зелеными, так и лежат. Лежат они у меня в комнате на подоконнике.

Дозревают. Только на подоконнике им холодно. А для дозревания помидорам нужна жара. Их нужно положить в валенки и на печку. Или в термостат градусов на 35-40. А при обычных 13-18 процессы дозревания в них просто не происходят.

Помидоры быстрее покраснеют не на свету, а в темноте. Можно зеленые помидоры уложить в один слой в небольшую картонную коробку с невысокими бортами, а её поместить под кровать или другое укромное место, где нет доступа света. Несколько красных помидоров среди бурых и зелёных собратьев помогут им покраснеть в скором времени.Собранные осенью зеленые помидоры успешно могут так храниться и постепенно краснеть один за другим до самого Нового года.

На подоконнике помидоры должны дозревать на солнце если они уже начали краснеть. Пока этого не произошло помидоры специально укрывают, чтобы создать им не свет, а тепло. Поэтому чаще всего сорванные зеленые помидоры хранят не на подоконниках, а где-то в сухом и темном месте. Я например на даче храню неспелые помидоры на специальных полочках в кладовке, укутывая их со всех сторон, а дома просто под кроватью, в специальном невысоком ящичке, который легко задвигать и легко выдвигать.

Также хороший способ добавить к зеленым помидорам парочку красных, это стимулирует покраснение и остальных. Но это только в самом начале, потом красные помидоры только успеваешь извлекать.

Тоже задалась вопросом, почему помидоры не краснеют. Собрала помидоры с куста уже белыми, разложила, укрыла, думала через неделю буду объедаться, ан нет! Спустя неделю ни один помидор так и не покраснел.

Тогда я решила подложить к своим зелёным помидорам красные магазинные. Помнится, всегда так делали — красные помидоры клали промеж зелёных, чтобы они «заражали» своей спелостью остальные плоды. Если не ошибаюсь, из спелых плодов выделяется газ этилен, который заставляет зреть зелёные помидоры.

И правда помогло. Через несколько дней и свои помидорки начали краснеть! Поэтому переложите зелёные помидоры спелыми красными и наслаждайтесь урожаем!

Помидоры теплолюбивая овощная культура, «любят» солнечные участки огорода и предпочитают дозревать в сухих тёплых помещениях, но в августовские дождливые дни и холодные ночи, томаты прекращают краснеть. Они впитывают влагу и подвергаются заболеванию фитофтора. До дождя, овощеводы, в сухую погоду собирают на дозревание бурые томаты. Раскладывают в темном сухом помещении и укрывают. В этих условиях зелёные с бурыми помидорами быстрее покраснеют и можно использовать консервирования для зимних заготовок.

Наши предки замечательно справлялись с процессом дозревания томатов с помощью валенка. При надвигающихся заморозках они снимали урожай зеленых плодов и складывали в валенки. Валенки ставили возле печки, где всегда тепло, а через некоторое время доставали созревшие плоды.

Из метода предков можно взять самое главное: для дозревания томатов необходимо постоянное тепло, темнота и низкая влажность воздуха. Следовательно, зеленые помидоры нужно уложить в большую емкость, плотно укрыть и поставить в теплое место. Главное в том, чтобы температура воздуха в помещении всегда была около 20–25°С. А свет для томатов не обязателен. Поэтому подоконник для созревания помидоров — совсем неподходящее место.

Лежат уже около 3-х недель, но покраснел только один, который упал до этого и лопнул. Остальные помидоры как лежали зелеными, так и лежат. Лежат они у меня в комнате на подоконнике.

Почему не краснеют помидоры в теплице — как ускорить покраснение плодов

Этим летом слышу от соседей самый частый вопрос — почему не краснеют помидоры в теплице? Конечно это лето у нас выдалось не очень урожайным. Можно даже сказать, очень неурожайным. Да не только у нас, по всей стране лили проливные дожди, у некоторых вообще смыло все посадки с огородов.

Тем не менее, у меня, как всегда помидоры спеют не только в теплице, но и на грядках. Пришлось, конечно, побольше усилий для этого приложить. Тем не менее, я уже три недели ем свои томаты, а многие покупают в магазине. Но не буду больше хвалиться, а просто расскажу, что делать, если не краснеют помидоры в теплице и от чего зависит скорость созревания.

Рекомендуем прочесть:  Огурцов без хрена и укропа

Не краснеют помидоры в теплице — причины

• Главной причиной всегда была и остаётся температура. Её перепады очень плохо влияют на урожайность томатов и сроки созревания. Но, хочется у некоторых спросить, на кой вы ставили теплицу? Утро раннее, соседушка спешит на работу и бегом в огород по росе, чтобы пораньше открыть помидоры, утром у нас обычно в конце июля температура бывает и +12, для помидорок это холодно.
• Вечером некоторые или вообще теплицы не закрывают (чтобы утром не открывать), или закрывают уже в полутьме, опять же, когда температура воздуха сильно опустилась. Закрывать — открывать теплицу нужно, когда воздух прогреется до 20-25 градусов. Вот тогда томатам будет комфортно и ночью не холодно.
• Иногда бывает наоборот, особенно у дачников, которые не могут приезжать среди рабочей недели и проверять свои посадки. Часто бывает с теплицами из стекла, где воздух сильно нагревается и солнце днём просто спекает помидоры, они не успевают покраснеть.
• Загущенные посадки — тоже веская причина позднего созревания. Причём плоды при частой посадке, чаще всего мелкие, им не хватает ни пространства, ни солнца. Я уже писала о том, как ускорить созревание помидор, и вы можете найти в той статье правильную схему посадки.
• Конечно же неправильный уход, по незнанию или причине нехватки времени, страдают от этого растения и реагируют плохим созреванием.

Как ускорить созревание помидоров

Помидорам для созревания необходим солнечный свет, но в приемлемых дозах. В поликарбонатных теплицах он рассеянный, за счёт ячеистого покрытия. При переизбытке или недостатке света помидоры будут краснеть хуже.

1. Вовремя проводите пасынкование и удаление нижних листьев. Эта мера даёт возможность поступления достаточного количества света к плодам. К тому же, растение не будет тратить лишние силы на отращивание совершенно ненужных боковых побегов, а сосредоточится на созревании.
2. Не забывайте о подкормках, недостаток калия очень даже не способствует покраснению плодов, они будут зреть крайне неравномерно. Только не нужно вносить хлористый калий, томаты не любят хлор.
3. Удаление верхних кистей обычно делается ближе к концу лета, за короткое наше лето не может созреть большое количество плодов, оставляем в среднем на каждом растении 8-10 кистей.
4. Можете попробовать испытанное средство, опрыскать листья помидоров раствором йода. На десять литров воды я добавляю сорок капель йода и прохожусь по всей теплице.
5. Можно попробовать «драконовские» методы, которые в общем-то очень хорошо действуют, ограничить питание кустам, тогда они перестанут наращивать зелёную массу, а бросят все силы на созревание. Можно сделать сквозной разрез на стволе, в восьми сантиметрах от почвы и вставить в него спичку или аккуратно подёргать за куст, пока не услышите треск корней, так мы их чуть надрываем.
6. Спиртовые инъекции тоже помогают покраснеть помидоркам буквально за считанные дни. Причём на вкусе укол никак не отразится. Берём обычный шприц, набираем в него обычной водки и по полмилилитра колем в каждый плод.
7. Прищипывание или принудительная остановка роста путём удаления верхушки куста делается в августе месяце. Тогда растение перестаёт расти, а плоды краснеют гораздо быстрее.
8. Дозаривание очень хороший способ, особенно если уже хорошо похолодало или возникли очаги заболеваний. Снимаете бурые помидорки и раскладываете их в тёплом помещении по ящикам в два слоя. Можно даже просто на полу расстелить тряпицу или картон и насыпать плоды. Можно их укрыть, тогда созревание немного затянется, зато будет равномерным. Чем выше температура, тем быстрее вы дождётесь красных томатов.
9. Воздействие на плоды этиленом. Это совсем не сложно, спелые красные помидоры выделяют этилен, почему когда краснеет один на кисти, его быстренько догоняют все остальные. Положите среди зелёных плодов несколько штук красных и ждите скорого результата. А чтобы помочь покраснеть томатам на корню, под каждый кустик подкладывайте кожуру от бананов.

Кроме всех этих рекомендаций, нужны ещё несколько, которые многие считают не столь обязательными, но они на самом деле очень влияют на качество урожая и скорость созревания плодов.

Очень тормозят покраснение возникающие болезни. Помидоры при фитофторозе, вместо того, чтобы спеть, начинают чернеть и гнить. Избавиться совсем от этой напасти очень сложно, но её развитие можно притормозить. Каждые десять дней обрабатывайте кусты и почву под ними раствором фитоспорина. Можно использовать настой чеснока, если не хотите использовать химию.

Ближе к концу июля нужно уменьшить полив помидоров. Если вы всегда поливали раз в семь дней, то теперь можно перейти на десятидневный режим. Так же и с подкормками, постепенно сводим на нет, особенно касается органики. Подкормки навозом или куриным помётом провоцируют наращивание зелени, а плоды не получают сил для того, чтобы краснеть.

Томаты всегда требуют к себе большого внимания, теплолюбивые, капризные, но такие вкусные. Мы стараемся сделать всё, чтобы в нашем климате с коротким летом получить хороший урожай. наверное одним из самых главных моих советов будет такой — подбирайте правильно сорта. С коротким летом и при наличии теплицы можно выбирать самые ранние. Очень хорошо показали себя современные гибриды, да и проверенные, Де-Барао, Воловье сердце, Король гигантов радуют урожаями.

Тем не менее, у меня, как всегда помидоры спеют не только в теплице, но и на грядках. Пришлось, конечно, побольше усилий для этого приложить. Тем не менее, я уже три недели ем свои томаты, а многие покупают в магазине. Но не буду больше хвалиться, а просто расскажу, что делать, если не краснеют помидоры в теплице и от чего зависит скорость созревания.

Оцените автора
Самое читаемоеТестовая рубрика
Как Подсушить Фисташки Если Отсырели Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 012.9k.Хранение дома
Как Подсушить Фисташки В Скорлупе Влажные Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 05.2k.Продукты
Если Кукуруза Засохла Можно С Ней Сделать Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 05.2k.Вещи
Если Сорвать Зеленую Сливу Созреет Ли Она В Домашних Условиях Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 04.7k.Без рубрики
Как Реанимировать Копченую Рыбу Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 04.6k.Орехи
Как Понять Что Слабосоленая Красная Рыба Испортилась Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 04.3k.Лекарства
Как Быстро Высушить Топпер Из Мастики Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 03.5k.Вещи
Желтый Цвет На Замороженной Рыбе Почему помидоры краснеют в темноте Очень многие задаются 02.9k.Свежие комментарии

Вам также может понравиться
Профессиональные советы: как быстро и правильно переработать грибы после сбора Когда вы отправляетесь на поиски грибов, всегда есть01 Простые советы по сохранению спиртовых дрожжей в домашних условиях на долгое время Использование спиртовых дрожжей в домашнем производстве00 Простой и эффективный способ открыть железную бутылку с маслом: подробный гайд Наверняка многие из нас столкнулись с проблемой открытия01 Простые и эффективные советы: как размягчить затвердевшую мастику и вернуть ей жизнь Мастика – это незаменимый ингредиент в кулинарии, который00 Продлите срок хранения сыра: все, что вы должны знать о вакуумной упаковке. Кто из нас не любит сыр? Этот продукт молочной промышленности00 Профессиональные советы: как правильно заморозить карасей — с потрохами или без? Карась является одним из наиболее распространенных03 Полный гид: как правильно засолить норвежский салмон и оптимальное время выдержки в холодильнике. Норвежский салмон в настоящее время является наиболее00 Правда о зеленом перце: зачем его считают незрелым? Зеленый перец — это один из самых распространенных01

• Карта сайта

Меры защиты от не дозрелости и незрелости томатов

• ПРИТЕНИТЬ. При длительной устоявшейся солнечной и жаркой погоде посадки томатов в открытом грунте лучше притенить. Для этих целей целесообразно использование укрывного нетканого материала. Можно использовать ткань даже с самой малой плотностью. Кстати, плотностью ткани можно регулировать освещенность в зависимости от требований растений. Ткань размещается на опорах (дуги, колышки и пр.).
• ПЛАНИРОВАНИЕ ПОСАДОК. Если томаты выращиваются в открытом грунте в жарком климатическом поясе. То посадки лучше размещать с восточной стороны здания или забора. При этом помидоры утром получают необходимый для развития и созревания солнечный свет, а днем естественным образом притеняются.
• ВЫБОР СОРТА ТОМАТА. Замечено, что сортовые помидоры обычно более восприимчивы к этой проблеме, чем гибриды. А также у темно-красных, красно-фиолетовых или черных сортов томатов больше шансов на не дозрелость вокруг плодоножки, чем у красных, желтых или оранжевых сортов. При покупке семян обращайте внимание на аннотацию. Как правило, на упаковке указывается в каком климате лучше выращивать тот или иной сорт томатов.
• ПОДКОРМКИ. В период образования плодов важным этапом агротехники является корневая подкормка удобрениями с содержанием калия. Лучшие результаты дает « Монофосфат калия ».

• КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ. Если грунт в посадках томатов слишком щелочной, то его лучше подкислить.
• ОБРЕЗКА. Своевременная и правильная обрезка способствует формированию более крупных плодов, делает посадки компактными, улучшает свето- и воздухообменные процессы. Но чрезмерная обрезка может и навредить. И в первую очередь это связано нарушением естественной защиты от солнца, которую обеспечивают листва (ботва).
• РАННИЙ СБОР УРОЖАЯ. Это тоже является своеобразной мерой защиты от незрелости. Но это крайняя мера. Поскольку ранний сбор ставит под угрозу сохранение вкусовых качеств. Искусственно дозрелые томаты серьезно проигрывают во вкусовых характеристиках.

Притенение посадок томатов при чрезмерно жарокой погоде

Несбалансированные подкормки

На начальных этапах роста томаты больше нуждаются в азоте. Начиная с периода цветения, растениям необходимы подкормки с калием, фосфором, кальцием. Если вносить на этом этапе удобрение с преобладанием азота, будут формироваться плоды с белыми прожилками, снизится количество витаминов и углеводов в овощах.

Избыток азотистых веществ в почве проявится ускоренным ростом помидоров и формированием крупных листьев с насыщенной темной окраской. При калийном голодании появляется вершинная гниль, на листьях возникает краевой ожог. В этом случае томаты нужно срочно подкормить сульфатом калия (1 ст. ложка на 10 л воды). Под каждое растение выливают по 0,5 л питательного раствора.

Опрыскивание томатов борной кислотой для обильной завязи: 5 полезных подсказок

Чтобы избежать дисбаланса минеральных веществ во время цветения и плодоношения, лучше использовать комплексное удобрение или провести подкормку древесной золой (1 стакан на 10 л воды). Хлористые составы нельзя вносить, они плохо влияют на овощи. Избавиться от излишков азота в почве помогут рыхление и обильный полив.

Поражение фитоплазмозом

Вирусные болезни – еще одна причина появления белых прожилок в томатах. Чаще всего помидоры поражает фитоплазмоз (столбур). Возбудители заболевания в качестве природного резервуара используют сорняки. На культурные растения их переносят вредители (тля, совка белокрылка).

На пораженном кусте листья приобретает фиолетовую окраску, мельчают, деформируются. Плоды такого растения тоже мелкие и невкусные, их не захочется есть. Больной куст вырывают с корнем и сжигают, а землю проливают раствором марганцовки. Для профилактики столбура необходимо вести борьбу с вредными насекомыми и поддерживать чистоту на участке, своевременно избавляясь от сорняков.

Воздействие жары

В открытом грунте помидоры редко страдают от жары, а вот в теплице это обычное явление. Томаты лучше всего растут при температуре 20–26 °C. При этом желательно не допускать перепада температур. Почему так важно соблюдать подходящий температурный режим? Из-за перегрева корни томатов перестают усваивать калий, ответственный за формирование и развитие плодов.

Если температура слишком высокая, в овоще прекращается продуцирование ликопина (именно этот каротиноид отвечает за цвет и вкус томатов). Во время жары нужно срочно снизить температуру в теплице любым способом. Это может быть полив дорожек холодной водой, покраска стен меловым раствором, использование солнцезащитной сетки, частое проветривание.

Неполная зрелость плодов

Если срывать помидоры, не давая им полностью созреть на кусте, внутри тоже могут оставаться жесткие прожилки. В комнатных условиях томаты, конечно, постепенно наберут цвет, характерный для сорта, и станут мягче, но вот светлые проростки внутри могут сохраниться.

Ускорить дозревание помогут размещенные рядом яблоки, груши, бананы, выделяющие этилен. Лучше не срывать с куста совсем зеленые твердые помидоры, а дождаться, когда плоды приобретут белесоватый или бурый оттенок. Через 1,5-2,5 недели они уже не будут ничем отличаться от полностью созревших плодов.

7 частых ошибок при пасынковании помидоров, которые могут испортить урожайность

При полном соблюдении агротехники томаты обязательно будут сладкими, вкусными, без белых прожилок. Растения нужно своевременно поливать и подкармливать, ограждать от резких перепадов температур, сильной жары, нападения насекомых. Правильный уход за культурой поможет получить обильный и качественный урожай.

Мне нравится19Не нравится5

Рубцы и полоски на помидорах: почему так происходит и можно ли это исправить

Земля после помидоров: как восстановить к новому сезону под те же помидоры

Укрупняем томаты: 5 полезных подсказок, чтобы получить плоды крупнее

Чем опрыскать помидоры от фитофторы без химии и вреда для плодов

Полезная подсыпка: что насыпать под корень помидорам, чтобы помочь им обильно плодоносить в июле

Как ухаживать за помидорами в августе, чтобы собирать их в октябре

Прищипнуть, нельзя оставить: правила прищипывания томатов для повышения урожая

Столбур томатов: меры борьбы для спасения урожая

Кладоспориоз томатов в теплице: 5 полезных подсказок по борьбе, чтобы не остаться без урожая

Осень еще не скоро, а листва малины активно желтеет: ищем причины и устраняем их

Как добавить сладости тепличным помидорам натуральными средствами

График полива влияет на вкус огурцов: как его выстроить, чтобы получать урожай хорошего качества

Имя

Комментарий <текстареа id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required="required"> Δ<текстареа name="ak_hp_текстареа" cols="45" rows="8" maxlength="100"> Новое
Лучший кофе в зернах — рейтинг ТОП-30 на 2023 год для кофемашины и турки
Лучший пароочиститель для дома — рейтинг ТОП-20 на 2023 год
Лучший растворимый кофе — рейтинг ТОП-25 на 2023 год
Лучший стиральный порошок — рейтинг ТОП-30 на 2023 год по цене и качеству
Лучшие гели для стирки белья — рейтинг ТОП-30 на 2023 год Популярное
Как сделать лизуна
Коричневые жуки — маленькие незваные гости дома
Как можно использовать старый хрусталь с пользой
8 способов использовать старые ненужные сумки
Как избавиться от жучков в крупе и предотвратить их появление снова

Можно ли употреблять помидоры с жесткими прожилками?

Конечно, можно. Даже если плоды поражены вирусом, болезнь никак не повлияет на человеческий организм. Просто нужно обрезать жесткие невкусные прожилки и использовать томат по назначению — в салат, суп или соус.

Теперь вы понимаете, почему в помидорах белые жесткие прожилки, и то, что при борьбе с ними может помочь лишь полное соблюдение агротехники, правил севооборота, и профилактических мер. Успехов вам на своих сотках!

томаты
Добавить комментарий Отменить ответ

Имя *

Email *

Сайт

Комментарий <текстареа id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required="required" placeholder="Комментарий">

Я хочу получать обновления на почту

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

• Огород
  • Арахис
  • Баклажаны
  • Бамия
  • Батат
  • Горох
  • Зелень
  • Кабачки
  • картофель
  • Капуста
  • Лук
  • Морковь
  • Огурцы
  • Перец
  • рассада
  • Редька
  • Свекла
  • Томаты
  • Тыква
  • Физалис
  • Фасоль
  • Чеснок
• Сад
  • Абрикос
  • Айва
  • Боярышник
  • Вишня
  • Грецкий орех
  • Груша
  • Калина
  • Облепиха
  • Персик и нектарин
  • Работы в саду и огороде
  • Рябина
  • Слива
  • Черешня
  • Яблоня
• Ягодные культуры и костянки
  • Актинидия
  • Голубика
  • Гуми
  • Ежевика
  • Жимолость
  • Клубника (земляника садовая)
  • Кизил
  • Крыжовник
  • Лимонник китайский
  • Малина
  • Смородина
  • ягоды Годжи
• Виноградник
• Почва
• Защита растений
• Ландшафтный дизайн
• Самоделки
• Красивые многолетники
  • Аквилегия
  • Астильба
  • Астильбоидес
  • Астранция
  • Бадан
  • Бруннера
  • Волжанка
  • Гейхера
  • Гелиантемум
  • Гелиопсис
  • Герань
  • Гибискус
  • Горечавка
  • Гортензии
  • Дармера
  • Дербенник
  • Дицентра (разбитое сердце)
  • Дороникум
  • Злаки
  • Ирисы
  • Клопогон
  • Кореопсис
  • Купена
  • Лабазник
  • Лиатрис
  • Лилейники
  • Манжетка
  • Морозник
  • Наперстянка
  • нивяник
  • Печеночница
  • Пионы
  • Посконник
  • Почвопокровные
  • Примула
  • Роджерсия
  • Розы
  • тысячелистник
  • Шалфей
  • Эремурус
  • Юкка
• Однолетники
• Вертикальное озеленение
• Декоративные кустарники
• Хвойные
• Луковичные и клубнелуковичные
  • Гиацинт
  • Гладиолус
  • Иридодиктиум (ирис сетчатый)
  • Крокусы
  • Ксифиум
  • Mускари
  • Рябчик
  • Тигридия
  • Тюльпаны
  • Хионодокса
  • Хосты
  • Энотера
  • Эрантис
• Полезные советы

Вам также может понравиться
Натуральная подкормка томатов кальцием и фосфором с помощью раствора золы и уксуса Не все садоводы знают, что зола с уксусом для подкормки
Поливы и подкормки томатов после высадки на грядки С любовью высаженная на приусадебном участке рассада
Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая После томатов можно сажать практически все культуры
Что делать, если рассада помидоров уже вытянулась: 5 лайфхаков для дачников Рассада томатов почти всегда вытягивается из-за нарушения

• Главная
• О проекте
• Термины и сокращения
• Рекомендуем
• О нас
• Навигация