Посадка лука осенью под зиму: правила, технологии, полезные советы

Выращивание семейного лука

Все дачники слышали об интересном луке семейном или, как его называют в народе, “гнездовка”, “сороказубка”, но выращивание семейного лука считают делом бесполезным из-за мелких луковиц. Однако получить крупные луковицы семейного лука можно. Для этого нужно знать хитрости и агротехнику выращивания семейного лучка.

Семейным луком этот вид лука прозвали за многозачатковость – из одной луковки вырастает от 4 до 15 луковок. Эти луковицы и их “перышки” обладают более изысканным вкусом. Поэтому лук шалот так ценят гурманы.

Агротехника семейного лука, особенности

Что бы разобраться в агротехнике, надо представлять строение луковицы.

На донце семейных луков имеется пятка - место крепления дочерних луковиц к донцу материнской луковицы.Если обрезать пятку, то увидим расположение корней, в виде подковы. На поперечном разрезе видны зачатки.

Обычно, для посадки, использую луковицу весом примерно 100г.  Если посадить целую луковицу, то прорастут все зачатки, и вырастут > 8 некрупных  луковиц. Количество зависит от сорта. Чем крупнее посадочная луковица, тем больше образуется новых луковиц, но мелких.

Когда сажать семейный лук

Лук — растение холодостойкое. Поэтому приступать к посадкуе семейного лука можно уже в середине апреля. Сначала у луковиц “семейки” нарастают корешки, а потом идет рост зеленой массы листиков. “Перышки” семейного лука могут переносить понижения температуры до минус 7°С. Своевременная правильная посадка “семейки” ведет к лучшему развитию растений, а значит к формированию хорошей луковицы в гнезде.

Формированию крупной луковицы способствует достаточное количество зеленых листьев. Поэтому в пору интенсивного роста семейному луку так необходим полив.

Если дачник забывает полить грядку с семейным луком, то и луковиц крупных не дождется!

Семейный лук из всех видов луков можно назвать самым требовательным к водному режиму. Влага нужна как в период укоренения луковичек при посадке, так и при активной вегетации. Своевременный полив – одно из главных требований при выращивании семейного лука.

Можно ли сажать семейный лук под зиму?

Начинающие дачники спрашивают: можно ли посадить семейный лук под зиму. К сожалению, делать это не рекомендуется, так как при такой посадке семейный лук почти всегда стрелкуется.

Есть лишь некоторые сорта лука шалота, которые выведены специально для посадки под зиму или для тех регионов у которых может быть холодная затяжная весна.

Описание

Никакого отдельного зимнего или озимого лука не существует – для посадки используются обыкновенные луковые сорта, которые и в дикой природе способны перезимовать в грунте, начав весеннюю вегетацию тут же, как только для этого сложатся необходимые условия. Однако следует понимать, что расти в одном и том же регионе летом и ранней весной – задачи подчас слишком разные. Образно, даже если сорт районирован для Сибири и успешно растет здесь в летний сезон, еще не факт, что у луковицы хватит запаса морозостойкости, чтобы и зиму тоже пережить здесь. Эта проблема не настолько характерна для средней полосы России, где климат все-таки более благоприятный. В любом случае, выбирая сорт, надо специально поинтересоваться, подходит ли он для зимнего выращивания там, где вы живете.

Осенняя посадка лука не является безусловной панацеей, и собирать урожай ранней весной все-таки не получится, однако причины, подталкивающие к засаживанию грядок с осени, все-таки весомые. Вот они:

• фермер, высаживая зелень ранней весной, боится ошибиться и впустую потратить посевной материал, потому сознательно тянет время, однако природа не ошибается – если луковица уже заложена в грунт, она начнет расти в тот самый момент, как только станет достаточно тепло;
• для осенней посадки можно использовать крайне мелкий севок диаметром даже до 1 см – все равно нет надежного способа его хранения на протяжении всей зимы, поскольку маленькие луковицы способны полностью высохнуть за несколько месяцев;
• озимый лук никогда не испытывает недостатка во влаге – на ранних этапах роста он еще застает талую воду, а к летней жаре и засухе успевает полностью созреть;
• зимний лук прорастает довольно рано, даже опережает многие сорняки, начиная глушить их в будущем – следовательно, фермеру придется тратить на прополку меньше времени и сил;
• сбор урожая даже в условиях короткого лета происходит довольно рано, потому есть возможность собрать лук, а также успеть вырастить на его месте какую-нибудь другую культуру;
• вредители и болезни для зимнего лука опасны в меньшей степени – пока растения слабы, естественные враги еще не успевают активизироваться в полной мере;
• урожай озимого лука всесторонне хорош – луковицы получаются полноценными, большого размера, отлично переносят длительное хранение.

При этом недостатков у решения посадить лук с осени практически нет. Важно лишь обратить внимание, что в регионах, где по-настоящему холодный климат, такой шаг априори сопряжен с риском потери урожая, да и, вообще, надо крайне внимательно выбирать сорта, отдавая предпочтение только наиболее морозостойким. Кроме того, есть тонкости в выборе правильного момента для посева, однако разобраться с этим можно благодаря тематическим материалам и опыту.

Разновидности

Из множества сортов репчатого лука для подзимнего посева огородники отмечают наиболее плодовитые и полезные:

1. Арзамасский. Среднегнездный среднеспелый сорт с острым вкусом. Отлично переносит морозы.
2. Бамбергер. Немецкий среднепоздний сорт. Луковички вытянутой формы с полуострым вкусом.
3. Даниловский. Высокоурожайный малогнездный среднеспелый сорт. Луковицы приплюснутой формы красно-фиолетового цвета, среднего размера, с остро-сладким вкусом.
4. Радар. Популярный голландский сорт со средним сроком созревания. Плоды крупные, полукруглые, с острым вкусом.
5. Ред барон. Круглые крупные луковицы красно-фиолетового цвета с остро-сладким вкусом. Относится к раннеспелому сорту.
6. Сеншуй. Японский раннеспелый сорт. Отличается устойчивостью к стрелкованию, мучнистой росе. Плоды полукруглые, сладкие, ароматные.
7. Стригуновский. Раннеспелый урожайный сорт малогнездного типа. Холодостойкий, но плохо переносит некоторые заболевания. Луковицы острые на вкус, созревают рано.
8. Стурон. Улучшенный голландскими селекционерами сорт Штутгартер Ризен, устойчив к стрелкованию, разным болезням. Крупные эллипсовидные луковицы с острым вкусом, долгим сроком хранения.
9. Тимирязевский. Старый русский раннеспелый сорт. Подходит для выращивания в северных регионах. Отличается хорошей лежкостью, высокой урожайностью.
10. Трой. Суперранний гибрид голландской селекции, хорошо хранится, подходит для высадки как под зиму, так и весной. Луковицы крупные, с полуострым вкусом круглой или плоско-округлой формы.
11. Эллан. Самый раннеспелый, сладкий зимний сорт. Отличается высокой урожайностью, долго хранится.

Также набирает популярность зимний лук Орион – ультраранний голландский гибрид, отличающийся превосходными показателями лежкости, и лук Зимовей: по описанию производителей он характеризуется высокой урожайностью и хорошим качеством луковиц.

Происхождение и развитие

Многие исследователи затрудняются назвать период, когда лук начал выращиваться людьми, но все сходятся во мнении, что произошло это более 5 000 лет назад в Центральной Азии. Растение упоминается во многих культурах. Лук играл важную роль в повседневной жизни – приготовлении пищи, медицине, искусстве, мумификации. Рос в разных регионах и окультуривался по всему миру.

Современные сорта представляют собой растение из стеблеобразных листьев голубовато-зеленого цвета, полых внутри. Нижняя часть луковицы уходит в землю. Созревающий овощ накапливает полезные вещества сначала в листьях, затем, по мере созревания, их получает луковица. Урожай собирают осенью, когда верхняя часть желтеет, отмирает.

Луковица, оставленная на зиму в почве, весной образует более длинный, мощный, полый ствол, увенчанный шарообразным цветком. Впоследствии цветы дают гладкие треугольные семена черного цвета.

Химический состав, микроэлементы, витамины и полезные свойства

Лук собрал в себе внушительный список витаминов, среди которых:

• ретинол;
• тиамин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• фолиевая кислота;
• токоферол;
• аскорбиновая кислота;
• никотиновая кислота.

Список дополнен также микро- и макроэлементами:

• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• хлор;
• сера;
• железо;
• цинк;
• йод;
• медь;
• марганец;
• хром;
• фтор;
• бор;
• кобальт;
• алюминий;
• никель;
• рубидий.

Лук богат на содержание лимонной, яблочной кислот, моно- и полисахаридов, среди которых обнаружены фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза. Применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, верхних дыхательных путей, атонии кишечника. Полезен при гипо- и авитаминозах, головных болях. Помогает бороться с фурункулезом, гнойными ранами, бородавками, веснушками. Используют в косметологии для борьбы с морщинами, укрепления волос.

Вкус и цвет луковиц

Этот критерий вовсе не влияет на выбор сорта для посадки под зиму, но зато он очень важен для самого огородника, поскольку именно эти характеристики зачастую определяют привязанность человека к тому или иному сорту репчатого лука.

По вкусу лук бывает острым, полуострым и сладким. А вот что касается цвета, то обычно различают:

• Лук с желтыми чешуйками;
• Белые сорта лука;
• Малиновый или красный лук;
• Лук с коричневыми чешуйками.

Замечание! Форма самих луковиц тоже бывает различной: от сильно вытянутой, пальцееобразной, до овальной, круглой, и, наконец, приплюснутой, почти плоской.

Стоит упомянуть и о том, что существуют сорта репчатого лука, которые можно выращивать лишь из семян или даже с помощью рассады. Таков, например, знаменитый лук Эксибишн. Конечно, этот лук совершенно не годится для подзимней высадки, поскольку является теплолюбивым растением.

Характер разветвления

По этому признаку все сорта лука разделяются на малогнездные, среднегнездные и многогнездные. У первой группы в процессе вегетации из севка чаще всего образуется лишь одна луковица, максимум две. У сортов второй группы может образовываться от двух до четырех луковиц. Наконец, многогнездные сорта репчатого лука формируют частенько пять и более луковиц в одном гнезде. Типичным представителем подобных луков является сорт Печорский.

Этот критерий не влияет особенно на выбор сорта для подзимней посадки. Наиболее распространенными сортами являются малогнездовые луки, но никто не помешает вам высадить и другие сорта.

Размер луковиц

Размер выращиваемых луковиц часто имеет значение, особенно для тех, кто занимается выращиванием лука на продажу. Есть сорта, по отношению к которым бесполезно применять различные агротехнические приемы – они в любом случае не вырастут большими. Чаще всего вес одной луковицы не превышает 50 грамм. Обычно такими бывают многогнездовые сорта лука.

Вес созревшей луковицы средних по размеру сортов колеблется в пределах от 50 до 120 грамм. А крупные по размеру сорта лука отличаются весом более 120-130 грамм.

Размер лука также не влияет на его посадку, скорее это дело привычки и вкуса того, кто собирается выращивать лук.

Срок созревания

По сроку созревания лук делится на три группы:

• раннеспелый (или скороспелый) – срок вегетации составляет не более 90 дней;
• среднеспелый – период вегетации 100-110 дней;
• позднеспелый – срок созревания луковиц не менее 120 суток со дня появления зеленых листочков.

Урожайность

Основная причина для посадки лука под зиму — получение более качественного, обильного урожая на 2-3 недели раньше срока. Урожайность зависит от сорта, качества отобранного материала.

Среди лучших сортов озимого лука наибольшей продуктивностью отличаются следующие:

• Шекспир – вес луковицы составляет 100 г;
• Центурион – масса 110-160 г;
• Сеншуй – 100 г;
• Штутгартен ризен – 100-150 г;
• Струтон – 180 г.

Устойчивость к болезням

Благодаря работе селекционеров выведены гибриды и сорта, с легкостью переносящие сложные погодные условия, способные дать крепкие плоды в условиях короткого светового дня.

Для справки. Озимый лук редко подвергается болезням, устойчив к вредителям.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

Для посадки под зиму подходят сорта с острым вкусом, такие дольше хранятся. Учитывают и форму плодов, а также количество шелухи: чем ее больше, тем лучше лук защищен, дольше сохраняет свежесть. Форма может быть как округлой, вытянутой, так и округло-приплюснутой, плоской.

Для каких регионов подходит лучше всего, требовательность к климату

Лук-севок выращивают во всех регионах, в том числе в Сибири, несмотря на суровые условия и низкую температуру в зимние месяцы. Для сохранения урожая грядки мульчируют, присыпают снегом.

Сорта

Лук Альфа

• Авторы: Голландия
• Год допущения к использованию: 2014
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 90-120
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: коричневая

Лук Апрельский

• Год допущения к использованию: 1981
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 200-300
• Форма: удлиненная, редуцированная
• Окраска сухих чешуй: темно-желтая
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Бамбергер 5.02 отзыва

• Авторы: голландская селекция
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 80-90
• Форма: овально-вытянутая
• Окраска сухих чешуй: золотистая
• Вкус: нежный неострый

Лук Банановый гигант 3.01 отзыв

• Сроки созревания: ранний
• Масса луковицы, г: 70-170
• Форма: слегка вытянутая
• Окраска сухих чешуй: золотистая
• Окраска сочных чешуй: белая
• Вкус: сладкий

Лук Березовский аристократ

• Авторы: Сузан В.Г., Карпухин М.Ю., Алыев Т.Р., Саломенникова Н.Ф., Алыев Р.О.
• Год допущения к использованию: 2015
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 60
• Форма: широкоэллиптическая
• Окраска сухих чешуй: темно-желтая с коричневатым оттенком

Лук Бонус

• Авторы: Takii Seeds, Нидерланды
• Год допущения к использованию: 2011
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 70-85
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: коричневая

Лук Ветразь

• Авторы: белорусская селекция
• Сроки созревания: ранний
• Масса луковицы, г: 80-90
• Форма: плоско-округлая
• Окраска сухих чешуй: золотистая
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Геркулес 5.03 отзыва

• Год допущения к использованию: 2006
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: до 160
• Форма: широкоэллиптическая
• Окраска сухих чешуй: желтая
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Коламбус

• Год допущения к использованию: 2005
• Сроки созревания: среднеранний
• Масса луковицы, г: 300-400
• Окраска сочных чешуй: белая
• Вкус: отличный
• Устойчивость к болезням и вредителям: толерантен ко многим болезням и их возбудителям

Лук Лонг Токио

• Авторы: Ховрин А.Н., Максимов С.В., Клименко Н.Н.
• Год допущения к использованию: 2009
• Сроки созревания: среднеспелый
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 4,0 кг/кв.м
• Лежкость: хорошая

Лук Олина

• Авторы: Horal Jiri, Klapste Petr
• Год допущения к использованию: 1997
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 40-93
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: желтая

Лук Параде

• Авторы: BEJO ZADEN B.V., Голландия
• Год допущения к использованию: 2000
• Сроки созревания: среднеспелый
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: до 4,2 кг/м2
• Период от всходов до получения урожая: 45-55

Лук Радар

• Год допущения к использованию: 2006
• Сроки созревания: очень ранний
• Масса луковицы, г: 80-95
• Форма: поперечно-эллиптическая
• Окраска сухих чешуй: коричневая
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Ред Барон

• Авторы: BEJO ZADEN B.V., Голландия
• Год допущения к использованию: 1997
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 18-24
• Форма: плоско-округлая
• Окраска сухих чешуй: красная

Лук Сеншуй Еллоу Глоб

• Год допущения к использованию: 2018
• Сроки созревания: ранний
• Масса луковицы, г: 90-110
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: желтая
• Окраска сочных чешуй: белая с зеленоватым оттенком

Лук Сибирский однолетний

• Сроки созревания: ранний
• Масса луковицы, г: 80-150 (до 200)
• Форма: плоскоокруглая
• Окраска сухих чешуй: золотистая
• Вкус: полуострый
• Урожайность: отличная

Лук Сибирский фиолетовый

• Авторы: сорт собственной селекции агрофирмы “Сибирский сад”
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 150-180
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: фиолетовая
• Вкус: полуострый

Лук Сноуболл

• Авторы: голландская селекция
• Сроки созревания: среднеранний
• Масса луковицы, г: 100-150
• Форма: почти круглая
• Окраска сухих чешуй: белая
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Стригуновский местный

• Год допущения к использованию: 1943
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 45-80
• Форма: округлая с небольшим сбегом вверх и вниз
• Окраска сухих чешуй: желтая с розовым или светло-серым оттенком
• Окраска сочных чешуй: белая

Лук Стурон 5.02 отзыва

• Авторы: голландская селекция
• Год допущения к использованию: 2009
• Сроки созревания: среднепоздний
• Масса луковицы, г: 80-100
• Форма: поперечно-эллиптическая
• Окраска сухих чешуй: желтая с коричневым оттенком

Лук Трой 5.01 отзыв

• Год допущения к использованию: 2008
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 80
• Форма: широкообратнояйцевидная
• Окраска сухих чешуй: светло-коричневая
• Окраска сочных чешуй: зеленоватая

Лук Черный принц

• Авторы: Дубова М.В., Флорова В.А., Агафонов А.Ф., Ефимова Е.Г.
• Год допущения к использованию: 2007
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 60-100
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: темно-фиолетовая

Лук Шекспир

• Авторы: David E. O’Connor
• Год допущения к использованию: 2019
• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 90-100
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: коричневая

Лук Штур БС20

• Авторы: Голландия
• Год допущения к использованию: 2011
• Сроки созревания: среднепоздний
• Масса луковицы, г: 90-130
• Форма: ромбическая
• Окраска сухих чешуй: коричневая с бронзовым оттенком

Лук Штуттгартер Стэнфилд

• Авторы: получен аграрной компанией Bejo Zaden B.V.
• Год допущения к использованию: 2015
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 85-100
• Форма: эллиптическая
• Окраска сухих чешуй: коричневая

Лук Элан

• Авторы: Туголуков В.П., Туголукова Е.И., Тараканов Г.И., Кузнецов А.В.
• Год допущения к использованию: 1997
• Сроки созревания: ранний
• Масса луковицы, г: 64-123
• Форма: округлая
• Окраска сухих чешуй: желтая

Лук Ялтинский красный

• Авторы: Крымский полуостров
• Сроки созревания: среднеспелый
• Масса луковицы, г: 140-160
• Форма: плоскоокруглая
• Окраска сухих чешуй: насыщенно-фиолетовая
• Окраска сочных чешуй: насыщенно-фиолетовая

Какой лук подходит для посадки под зиму

Лук-севок для посева под зиму разделяется на 2 категории:

1. К первой категории относятся луковицы диаметром 1-1,5 см. Луковицы, меньше 1 см, нестандартные – овсюшка. Эти категории самые подходящие на предзимней посев на репку. Из такого севка вырастут самые лучшие репки.
2. Тот севок, который покрупнее (2-2,5 см и более в диаметре) – выборок. Его хорошо садить на зелень. У крупных луковиц больше вероятность, что он будет стрелковаться. Уже в следующем году на нем появятся стрелки, на репку такой лук не пригоден.

Сроки посадки: когда садить лук севок под зиму

Опытные огородники рекомендуют высаживать лук через 1-2 недели после посадки озимого чеснока.

Страна наша большая, поэтому сроки посадки отличаются в разных регионах:

• Так, в центральной России лучше сеять после 20-го октября.
• Южные районы приступают к посеву в конце ноября – начале декабря.
• В более северных районах сроки посева будут немного раньше, чем в центральной России.

Иногда советуют высаживать севок по мерзлой земле. Это не совсем верно.

До морозов луковицы должны укорениться, но не успеть дать перо, иначе вымерзнет. Поэтому оптимальный срок – 3 недели до постоянных морозов.

Чтобы не ошибиться, придется прислушиваться к прогнозам погоды.

Лук севок: какой сорт лучше

На посев под зиму отбирают только здоровые луковицы. Отбраковывают мягкие, подгнившие, сухие, с признаками грибковых поражений.

Не подойдут луковицы для посадки на зиму с механическими повреждениями и проклюнувшимися зелеными перышками.

Лучше взять проверенные сорта: Арзамасский, Стригуновский, Штутгартер, Ризен, Даниловский, Бессоновский и другие.

Подготовка лука к посадке на зиму

Чтобы обезопасить себя и не дать стрелковаться луку весной, хотя вероятность этого мала, луковицы перед посадкой прогревают.

Перед посадкой их необходимо на 2-3 минуты опустить в теплую (60º С) воду. Это проверенный способ, безопасный, гарантированно не дает стрелок у лука.

Непосредственно перед посадкой рекомендуют замачивать луковицы в слабом растворе марганцовки, солевом растворе, фитоспорине и т.д.

Если решили замачивать луковицы в фитоспорине — не смешивайте его с другими растворами, поскольку он биопрепарат и потеряет свои полезные свойства.

Конечно, обеззараживание не повредит, однако многие высаживают сухой посадочный материал. С одной стороны, замоченный лук быстрее даст корешки и укоренится, но с другой — осень непредсказуема, морозы могут нагрянуть нечаянно. А сухому севку ничего не будет.

Выбор места и подготовка грядки под посадку лука на зиму

• 1. Лук любит хорошую, плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Не любит он глинистую кислую почву.

Поэтому выбирайте солнечное проветриваемое место, там быстрее тает весной снег. Важно, чтобы в этом месте не застаивалась вода, избыток влаги губительно действует на луковицы.

• 2. Если почва песчаная, то песок не добавляют, а в плотную — необходимо добавить песок. Песок будет служить дренажом, увеличит воздухопроницаемость почвы.
• 3. Хорошо добавить компост, он придает рыхлость почве, будет хорошим питанием.
• 4. Обязательно добавьте древесную золу. Зола питает, обеззараживает, рыхлит и раскисляет почву.
• 5. Лук-севок хоть и неприхотливая культура, но с некоторыми соседями не дружит.

Лучшими соседями озимого лука будут морковь, петрушка, клубника, огурцы.Хорошие для него предшественники – картофель, томаты, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны, петрушка, сельдерей. Не стоит садить рядом с чесноком и сеять на грядку, где он раньше рос.

• 6. Хороший вариант посадки лука — делать подзимние посевы севка и моркови на одной грядке.

Осенью сначала сеют лук, оставляя одну бороздку под морковь, которую засевают позже по мерзлой земле. Преимущество в том, что они будут защищать друг друга от вредителей.

Севок садят вместе не только с морковью, но и на грядке с клубникой для экономии места. В то же время он будет защищать клубнику от грибковых болезней и вредителей.

На каком расстоянии садить лук севок

• На подготовленной грядке нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см и глубиной 5-7 см. Это делают не только на специальной для лука грядке. Например, лук-севок садят между  сидератами.
• Землю в бороздках посыпают песком или накладывают дренаж. Сверху, не жалея, насыпают золу. Все перемешивается с землей.
• Затем высаживают луковички, не вдавливая в почву, донцем вниз, на расстоянии 7-10 см друг от друга.
• Если позволяют площади, то садят рядом лук на репку и на зелень. Тогда расстояние между луковицами уменьшают вдвое — 4-5 см и чередуют их: на репку – на зелень и т. д. Это удобно, так как весной до половины лета зеленое перо продергивают раньше, а репка будет расти дальше.
• При посеве на зелень луковички высаживают очень плотно, буквально луковичка к луковичке (1-1,5 см). Высаживая таким образом, можно на 1 кв. м посадить до 1 кг лука, в результате получается много пера.

На какую глубину садить лук севок

• После того, как луковицы разложили, бороздки засыпают сверху плодородной землей или компостом до уровня края бороздок, над луковицами должна быть земля в 3-4 см .

Слишком мелкая посадка ведет к вымерзанию луковицы зимой, слишком глубокая — может не дать нежному перу пробиться сквозь толщу земли. Луковица может выпреть или вымокнуть весной.

• Грядку сразу мульчировать нежелательно, это делают после устойчивых холодов. Весной обязательно убирают мульчу с грядки, чтобы земля быстрее прогрелась.
• В качестве мульчи используют скошенную траву, опавшие листья, сухие опилки, ботву моркови, стебли бархатцев. Бархатцы кроме прочего отпугивают многих вредителей.
• Нежелательно мульчировать грядки торфом, особенно толстым слоем. Торф влагоемкий, весной он долго лежит, скованный льдом. А нежное луковое перо не может пробить толщу льда. Наконец, торф очень закисляет почву, а лук на это очень реагирует.

Преимущества подзимней посадки лука-севка

1. Севок, посаженный осенью, более сильный, устойчив к болезням и вредителям.
2. Меньше повреждается вредителями, например, луковой мухой. На момент лета луковой мухи у луковицы. Как правило, формируется сильная корневая система и вредитель не может отложить личинки в донце.
3. Посевы длительное время не требуют полива – почти до половины мая.
4. Поспевает на 1-2 месяца раньше, чем посаженный весной. На освободившихся грядках затем сажают зелень или скороспелые овощи.
5. Ранняя уборка позволяет хорошо просушить репку на солнце, а потом под навесом. Хорошо просушенный, он будет лучше храниться до весны.
6. Подзимний лук крепче, здоровее, следовательно, будет лучше храниться.
7. Лук, посаженный осенью, слаще.

Есть и капля дегтя в бочке мёда. Репка, выращенная из севка, плохо переносит длительное хранение, урожайность его несколько меньше, нежели ярового. Конечно, ученые-селекционеры стараются учесть этот фактор и работают над выведением урожайных и холодостойких сортов.

Условия выращивания

Хоть лук и умеет зимовать в грунте в дикой природе, следует помнить, что в условиях российского климата это будет непростым испытанием, особенно где-нибудь в Сибири. Следовательно, огородник должен сделать все от себя зависящее, чтобы облегчить зимовку для культуры. Рассмотрим, как создать для посеянных головок условия, позволяющие выдержать трескучие русские морозы.

Выбор почвы и места

Грунт, в котором лук будет зимовать, точно не должен быть истощенным. Разные культуры потребляют минеральные компоненты по-разному, потому не стоит сажать луковицы на зиму, если раньше здесь уже рос тот же лук, сельдерей, петрушка или чеснок.

Все виды пасленовых и бобовых, а также горох оставляют место для маневра и позволяют сажать озимый лук на их месте.

Лук считается светолюбивой и теплолюбивой культурой, но понятно, что в зимнее время обеспечить ему обильный свет и тем более тепло толком не удастся. Все, что можно сделать, – выбрать ничем не притененный участок, защищенный от сильных сквозных ветров, быстро остужающих почву. Если есть возможность выбрать вершину холма, так и поступите – луковицы склонны гнить во влажном субстрате, а нам это не нужно.

Соответственно, почва должна быть хорошо дренируемой, легкой, дышащей. Кислотность должна быть нейтральной, при этом стоит выбирать суглинки и супеси без явного перекоса в сторону глины или песка. При необходимости почву можно улучшать, внося органические удобрения, дерновую землю, песок или известь в зависимости от того, какой параметр корректируется.

Если говорить об удобрениях, то точно не будет лишним перегной – его надо добрых 3-5 килограммов на каждый квадратный метр. Добавить стоит также по чайной ложке комплексов на основе калия, фосфора и азота, а также столовую ложку древесной золы. Что не годится для удобрения луковой грядки, так это свежий навоз.

Сроки и схема посадки

Тонкость выращивания озимого лука заключается в том, что его крайне важно посадить вовремя. Севок должен успеть пустить корни с осени, то есть надо дать ему около двух недель времени перед промерзанием почвы. Опытные фермеры советуют начинать посадку в ситуации, когда за последние семь дней температура стабильно держалась на уровне 5-7 градусов, а в ближайших прогнозах значится падение до нуля.

Оптимальные сроки посадки отличаются в зависимости и от региона, и от погоды в конкретный год, но примерно они таковы:

• юг России – октябрь и частично ноябрь;
• средняя полоса, включая Московскую область, – с конца сентября до конца октября;
• Урал и Зауралье – не позже конца сентября.

Луковым семенам пускать корни с осени не нужно, потому их можно высаживать заметно позже, даже в ноябре-декабре, в почву, которая уже слегка подмерзла. По понятным причинам необходимо немного отогреть грунт в помещении, иначе посевы просто не получится засыпать.

Луковицы успешно зимуют под снегом, но зима может оказаться малоснежной, да еще и особенно холодной. По этой причине грядку стоит старательно защитить мульчей из торфа, листвы, соломы.

Посевной материал перед посадкой необходимо тщательно перебрать, выбросив непригодный севок. Выращивая зелень, много пространства между соседними луковицами оставлять не нужно, а благодаря тесноте удастся собрать значительно больше продукции – можно сажать лук буквально через 1-2 см друг от друга. Но для формирования полноценной луковицы закономерно нужно больше свободного пространства. Внутри ряда интервал может быть порядка 4-7 см, а вот дистанция между рядами – уже хотя бы 15 см. Посадка для формирования репки предполагает, что посевной материал будет заделан в толщу грунта на глубину около 3-4 см.

Чтобы грядка пережила зимние холода, после посадки ее нужно сразу же хорошенько замульчировать, используя сухую листву и хвою, опилки и солому, перегной. Можно утеплить грядку агроволокном. Однако весной, как только станет очевидным назревающее пробуждение природы, любое укрытие нужно снять, чтобы земля прогревалась и лук смог прорасти.

Полив

Первичный полив при высадке озимого лука вообще не требуется, разве что земля совсем сухая и давно не было дождей. В большинстве российских регионов зимой лежит снег, и именно он станет источником влаги для грядки ранней весной – соответственно, впервые полив осуществляют только после того, как почва подсохнет. При этом орошение всегда несколько уплотняет землю, а лук любит рыхлый субстрат, потому грунт придется рыхлить после каждого полива. Учитывая густоту посадки, рыхление надо проводить крайне осторожно, а если культура показала впечатляющую всхожесть, посевы надо даже проредить, иначе невозможны ни адекватный уход, ни полноценный урожай.

Подкормка

В момент высадки на зиму луку никакие особенные удобрения не нужны – фермер лишь должен правильно организовать севооборот, чтобы не складывалась ситуация, при которой грунт уже истощен выращиванием аналогичных культур. С осени посевы успевают разве что укорениться, активной фазы роста перед холодами нет, потому подкормка не требуется.

Зато подкормить лук необходимо уже по весне, когда он пойдет в активный рост. Первая подкормка осуществляется ранней весной, сразу после появления всходов – в этот момент особенную пользу культурным насаждениям принесет селитра либо куриный помет в разведенном виде (не концентрированный). Когда растение даст 4 листа, это будет свидетельствовать о том, что луковица уже заложена, теперь надо насытить почву фосфором и калием.

На данном этапе не будет лишней и древесная зола

Размножение

Некоторые озимые сорта лука априори не дают стрел и семян, потому фермер, которому понравилось выращивание культуры в зимнее время, должен искать другие способы размножения. Размножить лук можно как минимум двумя способами.

• Семенами. Как было сказано выше, этот способ подходит не для всех сортов, но если ваш сорт семена дает, рассмотреть вариант нужно. Плод в виде семенной коробочки образуется на характерной стреле, верхушка которой перед этим цветет. Поспевший плод надо срезать, аккуратно собрать из него семена, которые затем проходят обеззараживающую обработку. Посеять так называемую «чернушку» осенью можно по технологии, которая была описана выше.
• Делением. Даже если сорт не пускает стрел с семенами, материнская луковица формирует вокруг себя несколько более мелких отростков. Аккуратно отделив их и сохранив надлежащим образом, можно в дальнейшем использовать их как мелкий севок.

Севок обычно сравнительно мелкий, и его намного разумнее посадить с осени, чем хранить до весны, иначе он просто высохнет.

Как подготовить посадочный материал

Первое, что нужно сделать, это провести выбраковку. Луковки рассыпают на столе и внимательно осматривают. Все подгнившие, высохшие, с признаками поражения заболеваниями выбраковывают. Отобранный материал сортируют по размеру. Его делят на три кучки. В первую попадает овсюжка. Так называют головки диаметром до 10 м. Вторая кучка — севок. Его диаметр — от 10 до 30 мм. И в последнюю кучку складывают выборку диаметром от 30 мм и больше.

Из овсюжки вырастают самые крупные луковицы. Его и севок высаживают для выращивания лука-репки. Выборка, несмотря на свои размеры, никогда не дает крупной «репки». Ее используют для получения ранней обильной зелени. Важный момент. Смешивать овсюжку и севок не нужно. Высаживать их тоже лучше по отдельности. Это даст лучший результат.

Предзимняя высадка проводится в прохладную погоду в расчете на достаточно быстрое наступление холодов. Растению нужно только укорениться, в рост ему трогаться нельзя. Поэтому предпосадочная обработка различными стимуляторами категорически запрещена. Единственный разрешенный вариант, чем обработать лук перед посадкой под зиму, это антисептик. Но делать это надо только в крайнем случае, когда без дезинфекции обойтись нельзя. После замачивания в антисептике луковки обязательно хорошо просушивают, иначе увеличивается риск их гибели зимой.

Pixabay

Плюсы и минусы

Большинство садоводов-огородников занимается посадкой различных овощей в весенний сезон. Не каждый знает, что проводить такие операции можно не только весной, но и под зиму. Таким образом разрешается высаживать не только чеснок, но и лук. У осенней техники выращивания имеются собственные преимущества и недостатки, о которых дачник должен знать заранее.

Сперва узнаем, какие основные плюсы скрываются в посадке лука под зиму.

• В осенний период огородники уже не так заняты, как, к примеру, весной. Именно с приходом теплой погоды начинается основная высадка различных культур, которые не разрешается высаживать под зимний сезон. Выращивание подзимнего вида позволяет ощутимо сэкономить свободное время.
• Лук, который был высажен в осенний сезон, способен всходить примерно на 20-30 дней раньше, чем весенние посадки. Урожай можно собирать уже в середине июля, а на освободившихся грядках вырастить другие желаемые культуры, которые за оставшееся теплое время смогут успеть дать плоды. К примеру, можно высадить редиску и любые разновидности свежей зелени.
• Как правило, под зиму сажают именно мелкий севок. Он в отличие от крупноразмерных луковиц не будет выдавать стрелок, способных вытягивать из растений все необходимые для них соки.
• Урожайность культуры заметно возрастает при посадке под зиму. Это обусловлено тем, что растение будет проходить естественный отбор холодами.
• Луковые культуры, высаженные под зиму, начинают гораздо раньше свое прорастание. В рассматриваемый период сорная трава растет очень вяло, из-за чего заниматься частыми прополками дачникам просто нет необходимости.
• Как раз осенью львиная доля надоедливых и вредных насекомых уже погибает, останавливает свое развитие, подготавливаясь к морозным погодным условиям.

Возбудители таких серьезных заболеваний, как мучнистая роса или серая гниль, распространяются в совсем незначительных количествах.

Рассматривая все перечисленные плюсы, можно сделать вывод о том, что посадка лука под зиму является очень неплохим и практичным решением. Однако определенные минусы такой агротехнике тоже свойственны. Ознакомимся с наиболее значимыми из них.

• Если выбирается посадка культуры под зиму, то точные сроки высадки рассчитать не удастся. Это обусловлено тем, что очень большое влияние оказывают погодные условия, на фоне которых развиваются растения. Если допустить какие-то ошибки со временем, то можно столкнуться со значительным сокращением урожайности.
• Озимый севок далеко не во всех случаях всходит полностью, поскольку определенная доля луковиц может подвергнуться вымерзанию. По этой причине нормы посадок приходится увеличивать примерно на 10-15%.
• Грядки, которые были засажены в осенний период, перед зимовкой обязательно надо тщательно утеплять.
• Лук следует хранить исключительно в подвешенном состоянии, поскольку показатели его лежкости оказываются гораздо более слабыми, нежели в случае с яровыми растениями.

Как правильно посадить лук под зиму

Луковые осенью высаживают семенами или севком. Разберем, как правильно высадить обе разновидности.

Семенами

Чернушку, так называют луковые семена, лучше сеять в подмерзшую землю. Канавки под семечки лучше сделать заранее. Чернушку укладывают в бороздки достаточно часто, учитывая, что не все взойдет. В среднем, на метр канавки расходуют 100 семечек. Бороздки засыпают торфом или перегноем, уплотняют. Поливать не нужно. В зимние месяцы грядка должна быть накрыта снежным слоем. В районах, где выпадает мало снега, гряду мульчируют. Ее засыпают сверху опилками или листьями. Важный момент. Весной мульчу нужно убрать до всходов.

Лук-батун не имеет полноценных луковичек. Его выращивают только на зелень. Культуре «показан» подзимний посев. Проводят его только в подмерзшую почвосмесь. Сеют батун в небольшие лунки, которые делают на расстоянии 20-25 см одна от другой. В каждую из них густо насыпают семена, подсыпают сверху торф или компост. При необходимости мульчируют листвой или опилками. Весной их убирают и накрывают гряду пленкой. Это ускорит всходы и даст возможность получить раннюю зелень.

ShutterStock

Севком

Под посадку луковичками на грядке готовят борозды. Их проводят на глубину 50-70 мм на расстоянии минимум 200 мм одна от другой. Если сорт крупноплодный, то канавки делают еще реже. Севок раскладывают в бороздки, не вдавливая в землю. Расстояние между луковицами — 70-100 мм. Шейка должна быть углублена на 15-20 мм ниже уровня грунта. Важный момент. Порезать шейку севка перед высадкой нельзя. Это стимулирует рост зелени, что в холода совершенно не нужно.

Канавки присыпают почвой, уплотняют. Поливать не нужно. Если через 10-12 дней не было дождя и грунт сухой, гряды поливают.

Если выращивают выборку, чтобы получить зелень, используют гнездовой метод. Луковички высаживают «гнездами» по 6-8 штук. В остальном посадочные работы проводят аналогично севку.

Агротехнология выращивания озимого лука-шалота почти такая же, как и у репчатого. Отличие в нормах высадки. Шалот образует «гнездышко», в котором растет до 20 мелких луковок. Поэтому междурядье делают минимум 300 мм. Расстояние между головками в ряду увеличивают до 150-200 мм. И еще один нюанс. Лук-шалот очень нежный, чувствительный к повреждениям. При укладке в борозды его нельзя вдавливать в субстрат. Это губит зачатки корневых отростков, и растение не может нормально развиваться.

ShutterStock

Послепосадочный уход

Особого ухода за высаженным озимым луком не требуется. Если сроки выбраны верно, через три-четыре недели после высадки температура опускается до минусовых значений, начинается зимовка. Единственное, что можно сделать, это полить грядку через 10-12 дней после посадочных работ. Но поливают только при условии, что земля сильно высохла. Еще через два-три дня гряды нужно замульчировать. Это будет укрытием, которое поможет растению перезимовать. Мульчируют сеном, листвой, торфом, лапником. Чем меньше снега выпадает в зимний период, тем выше должен быть слой мульчи.

Лучшие озимые сорта

Несмотря на то что лучшими для посадки под зиму считаются сорта лука голландской селекции, в нижеследующем обзоре будут упомянуты и некоторые лучшие российские сорта. Как правило, в зимостойкости они ничем не уступают своим голландским товарищам и выращиваются в самых разных регионах России уже несколько веков, и этого вполне достаточно, чтобы они были наиболее надежными претендентами для посадки на зиму.

Арзамасский

Старинный русский сорт относится к среднегнездовым и среднеспелым. Вкус острый. Чешуи темно-желтого с коричневым оттенка. Отлично хранится и выдерживает морозы, но неустойчив к пероноспорозу и его любит луковая муха.

Бамбергер

Сорт немецкой селекции, среднепоздний. Сами луковички небольшие, вытянутой формы, имеют чешуйки желтого цвета и полуострого вкуса.

Даниловский

Старый русский сорт лука относится к среднеспелым и малогнездным. Имеет хорошую урожайность и неплохую лежкость. Цвет – красно фиолетовый, форма луковицы скорее плоская. По размеру можно отнести к средним, вырастает до 150-160 грамм. Вкус полуострый, со сладкими оттенками.

Радар

Один из самых популярных голландских сортов для посадки под зиму, среднеспелый. Лук радар устойчив к любым погодным условиям, поэтому практически не стрелкуется. Луковицы крупного размера, плоскоокруглой формы с желтыми чешуйками. Имеет полуострый вкус.

Ред барон

Лук характеризуется раннеспелостью, созревает за 90 дней. Луковицы очень красивые, красно-фиолетового цвета, практически круглые. Вкус полуострый, ближе к сладкому, размер довольно крупный, достигает 200 грамм.

Атаман

Формируется луковка широко эллиптическая, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки темновато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м².

Купидо

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 119 г. Поверхностные чешуйки коричневато-желтоватые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². Данный сорт можно хранить.

Ред Рей

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 94 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,9 кг/м². Годится в хранение.

Штуттгартер-Стенфилд

Формируется луковка эллиптическая, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,8 кг/м².

Сеншуй

Раннеспелый сорт японской селекции, устойчивый к стрелкованию и ложной мучнистой росе. Отличается хорошими показателями урожайности. Луковицы полукруглой формы с темно-золотистыми чешуйками почти сладкие на вкус и очень ароматные. А вот хранится он, как большинство сладких луков, недолго.

Стригуновский

Также относится к старинным русским сортам малогнездного типа. Холодостойкий и отлично хранится. Раннеспелый и имеет неплохие показатели урожайности. Вкус острый и не всегда устойчив к некоторым заболеваниям.

Стурон

Голландские селекционеры, взяв за основу знаменитый Штутгартер Ризен, вывели этот улучшенный образец. Отличается устойчивостью как к стрелкованию, так и к различным болезням. Хорошие показатели урожайности и длительности хранения. Вкус скорее острый, луковицы эллипсовидные с темно-желтыми чешуйками, достигают крупных размеров, до 190-200 грамм.

Внимание! Для посадки лука, устойчивого к стрелкованию, можно использовать сравнительно крупный севок, до 2-3 см.

Тимирязевский

Один из старых русских сортов, наиболее приспособленный для выращивания в северных регионах России. Малогнездный, раннеспелый, имеет неплохие показатели по урожайности. Отличная лежкость, может храниться до весны. Луковицы небольшого размера, имеют острый вкус. Чешуйки желтовато-сероватые.

Трой

Очень ранний сорт голландской селекции, вызревает за 65-75 дней. Интересен тем, что его можно высаживать как осенью, под зиму, так и ранней весной. Выносит разные погодные условия и устойчив к стрелкованию. Урожайность хорошая, луковицы крупные, плоско-округлой формы с полуострым вкусом и золотисто-коричневыми чешуйками. Форма их может быть самая разнообразная.

Центурион

Гибридный сорт среднеранних сроков вызревания. Стрелкование ему не грозит. Отличается большой урожайностью, луковицы острого вкуса, полукруглой формы, средних размеров. Хранится недолго, до трех месяцев. Наружные чешуи золотисто-коричневые, плотно прилегающие.

Замечание! Если размеры небольшого числа посаженых луковиц будут довольно большие – ничего страшного – весной это будет замечательный материал для получения ранней срезки луковой зелени.

Шекспир

Считается наилучшим луком среди последних голландских сортов для подзимних посадок. Очень холодоустойчив и не боится болезней и вредителей, также имеет устойчивость к стрелкованию. Луковицы большого размера и слегка приплюснутой формы отличаются полуострым вкусом. Лук раннего созревания – период вегетации может длиться всего 2,5 месяца.

Штутгартер Ризен

Еще один сорт, который возможно высаживать в любое время года. Он одинаково пригоден как для осенней, так и для весенней посадки. Поскольку отличается средними сроками созревания и неприхотливостью, успеет вызреть практически в любых условиях. Луковицы довольно крупных размеров, приплюснутой формы с золотисто-коричневой чешуей. Вкус полуострый. Хранятся луковицы тоже довольно хорошо.

Какие сорта подходят для посадки под зиму?

Для посадки зимнего лука подходят не все сорта, даже если среди них есть местные, районированные в данной зоне, а также выращенные из семян. Лучше выбирать гибридные сорта или те, которые рассчитаны на средний и короткий световой день.

Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям:

• переносить холода;
• давать максимальный уровень всхожести;
• быстро и активно расти весной;
• образовывать здоровую крепкую луковицу.

Если вы собираетесь посадить культуру на зиму, выбирайте среди следующих сортов:

• Шекспир;
  
• Арзамасский;
  
• Штутгатер Ризен;
  
• Сеншуй;
  
• Кип-Вел;
  
• Бессоновский;
  
• Ред барон;
  
• Эллан;
  
• Кармен МС;
  
• Даниловский;
  
• Стригуновский;
  
• Радар;
  
• Мягковский-300;
  
• Одинцовец;
  
• Халцедон.
  

Особое внимание обратите на Бессоновский и Стригуновский – они считаются более устойчивыми к стрелкованию и являются раннеспелыми сортами, а значит, урожай будет готов уже в конце июня.

Для осенней посадки под зиму в северных местностях нельзя использовать сорта, которые садят в южных местностях и наоборот.

Условия для посадки

Лук под зиму лучше высаживать до того момента, как начнутся заморозки на почве. Обычно этот период приходится на октябрь. Некоторые огородники рекомендуют выполнять процедуру в конце ноября, но это неправильно – выбирайте время для посадки таким образом, чтобы посадочный материал успел укорениться, но не выпустил перо.

Чтобы определить точный срок, следите за температурой воздуха – если на протяжении недели она держится на отметке 6 градусов, и предвидится похолодание, то это время идеально подходит для посадки.

Для высадки выбирают районированные для данного региона сорта лука, у которых период покоя длится с 15 декабря до 15 января. Диаметр высаживаемого севка не должен превышать 1 см, а почву для посадки готовьте заранее – внесите перегной, золу и удобрения, после чего глубоко перекопайте участок.

Грядки должны быть приподнятыми, так как на низких лук может вымерзнуть зимой или вымокнуть весной. Над высаженным на грядку посадочным материалом должен быть слой земли толщиной не меньше 4 см.

Сроки посадки

Посадка лука под зиму до недавних пор не была так распространена, особенно в холодных регионах нашей страны. Если браться за эту процедуру, следует знать о сроках посадки озимого лука.

В зависимости от региона

Территория России огромна, поэтому погодные условия в регионах разнятся. По этой же причине отличаются и сроки посадки лука.

В зависимости от региона сроки меняются следующим образом:

1. Урал. Зимы здесь холодные и снежные, поэтому сорта для посадки используются морозостойкие. Высадку проводят на стыке сентября и октября, чтобы луковицы успели укорениться до наступления морозов, но ещё не начали образовывать ростки.
2. Сибирь. Регион известен своими морозами, и чаще всего огородники вообще не хотят связываться с высадкой озимого лука. Ориентировочно растение сажают в течение сентября. Обязательно подберите морозостойкий сорт и укройте грядки на зиму.
3. Краснодарский край. Отличается нестабильной погодой – октябрь может быть дождливым, в конце месяца могут «стукнуть» заморозки, а в ноябре может начаться потепление. Важно не растеряться и запомнить, что здесь посадка лука под зиму осуществляется в любой удачный день с 20 октября по 20 ноября.
4. Подмосковье. Здесь огородники затягивают сроки посадки до последнего, из-за чего для посадки лука имеется ровно месяц – с 20 сентября до 20 октября. В этот интервал погода обычно теплая и сухая, из-за чего отлично подходит для посадки лука под зиму.
5. Юг. Благоприятным сроком для посадки считается период с 20 октября по 15 ноября.
6. Ленинградская область. Здесь озимый лук сажают в первой декаде октября, а лучшими сортами считаются те, которые районированы для данной области.

По лунному календарю

Нужно понимать, что каждый год лунный календарь немного изменяется, так как фаза Луны, по которой рассчитываются благоприятные и не очень дни, каждый год сдвигается. Согласно фазам Луны, посев в 2019 году должен выполняться в такие благоприятные дни:

• сентябрь – 9, 13, 19;
• октябрь – 6-7, 16;
• ноябрь – 7, 12, 14;
• декабрь – 6 ,17.

Благоприятные дни для получения ранней зелени:

• сентябрь – 5, 23, 25-27;
• октябрь – 3-4, 20-22, 25, 30;
• ноябрь – 1-3, 19-20, 25, 30.

Технология посадки

После того, как вы определитесь со сроками, нужно приступать к выполнению самой посадки, но для этого ознакомьтесь с технологией высадки озимого лука.

Выбор места

Перед посадкой лука следует решить основной вопрос: куда именно его сажать? Лук обожает рыхлую почву, которая обладает нейтральной реакцией (pH = 6.0).

Определить pH почвы можно так: купите в любом садовом магазине банку с лакмусовой бумажкой и шкалой. Размешивайте в стакане с водой землю минут 15 и поместите туда лакмусовую бумажку. Подождите 5 секунд и сверьте цвет индикатора со шкалой. В зависимости от результата вы поймете, нужно ли вносить известь по 250 г на квадратный метр или можно сразу сажать растение.

Для полноценного развития лука и получения высокого урожая обратите внимание ещё и на следующие факторы:

• изучите, какие растения культивировались на этом месте в прошлом сезоне;
• лук является светолюбивым овощем, и ему нужны солнечные участки, защищенные от ветра высокими растениями;
• луковые грядки нужно очистить от сорняков, так как зимой в них сохраняются вредители, а сами растения забирают влагу и питательные вещества.

Перед осенней посадкой рекомендуется продезинфицировать почву раствором медного купороса, а также удобрить. Крепкие луковицы вырастают, когда в рыхлую почву добавляют смесь торфа, древесной золы, перегноя, калийной соли и суперфосфата.

Устройство грядок

Вне зависимости от сорта лука, сажают его в заранее подготовленную и перекопанную почву. После того, как почва будет перекопана, она должна осесть и уплотниться, после чего начинают посадку. Высота грядки должна составлять около 18-20 см, так как низкая грядка не спасает от мороза.

Правила севооборота

Чтобы получить хороший урожай, соблюдайте правила посадки и ухода. Неудачно подобранные растения-соседи или предшественники могут навредить овощу, а некоторые, напротив, помогают ему развиваться.

Сажать лук лучше после культур, которые разрыхляют почву и насыщают её полезными веществами:

• горчица;
• фацелия;
• горох;
• любые зерновые, кроме овса;
• рапс;
• вика;
• фасоль.

Также разрешено сажать лук после следующих овощей:

• помидоров;
• кукурузы;
• салата;
• капусты;
• огурцов.

Так как лук относится к корнеплодам, то считается, что и сажать его лучше после культур с корневой системой, уходящей глубоко в землю.

Озимый лук можно также сажать после редиса, моркови и свёклы, но в том случае, если урожай этих культур полностью убрали до конца июля. Многие огородники советуют сажать озимый лук после картофеля, но это может привести к повреждению нематодами или проволочником.

Существует много схем севооборота, например, трёхлетний цикл, когда на одной и той же грядке сначала выращивают листовые овощи, на второй год – приносящие плоды, а на третий – корнеплоды.

Не рекомендуется высаживать озимый лук после:

• сельдерея;
• бобов;
• люцерны;
• редьки;
• петрушки;
• красного клевера.

Сажать озимый лук на грядки, на которых культура росла летом, можно только тогда, когда другие варианты отсутствуют, и лишь в том случае, если на одном месте он рос не более 2-х лет.

Подготовка семенного материала

Перед посевом посадочный материал сортируют, деля по размеру на:

• овсюжку – при диаметре луковиц 1 см;
• севок 1-й категории – размером 1-1,5 см;
• севок 2-й категории – 1,5-3 см;
• лук-выборку – размером более 3 см в диаметре.

Из самых мелких семян получаются самые крупные луковицы-репки. У такой «мелочи» запас питательных веществ невелик, на стрелкование его не хватает, а это значительно уменьшает вероятность повреждения урожая даже при возможных весенних заморозках.

Вопрос обеззараживания и последующего просушивания посевного материала остается спорным. Хорошая просушка является непростым занятием – посев сырых луковиц грозит вымерзанием при неожиданном заморозке до укоренения, а пересушивание приводит к потере будущего урожая.

Процедура высадки лука

Посадка лука имеет свои особенности. Для начала нужно отсортировать посадочный материал, чтобы получить равномерные насаждения. Разложите луковицы по размерам, после чего можно приступать к основным действиям:

1. Вскопайте участок. Больше двух лет подряд не стоит сеять лук на одном и том же месте – 2-3 года земля должна отдыхать. Соблюдайте правила севооборота, о которых уже говорилось выше.
2. Почва должна быть дренированной, под перекопку внесите перегной и минеральные удобрения. Прямо перед посадкой рекомендуется рассыпать золу или доломитовую муку.
3. После оседания почвы выровняйте участок граблями и сделайте борозды глубиной примерно в 5-7 см. Расстояние между бороздками должно быть не меньше 20 см.
4. Разложите или воткните севок таким образом, чтобы шейка была на 1,5-2 см ниже уровня земля. Расстояния между бороздками должны быть 7-10 см.
5. Для получения ранней зелени севок сажают гнёздами по 4-6 луковиц.
6. Перед высадкой лук не замачивают и не подрезают шейку, как это делают в случае весенней посадки.
7. Сверху присыпьте все почвой, немного уплотните, по желанию можете присыпать перегноем или опилками.
8. Через 10 дней после посадки, при условии, что не было дождя, можете полить лук.
9. При наступлении заморозков проведите мульчирование почвы.

При правильном выполнении процедуры всходы появляются в конце февраля – начале марта.

Уход за луком после посадки осенью

Уход за озимым луком весной и летом достаточно прост – его нужно поливать, подкармливать, пропалывать и иногда прореживать. Правильная посадка и последующий уход обеспечивают высокий качественный урожай.

Как укрывать грядки?

• Спустя 2 недели с момента посадки лука грядки нужно мульчируют опавшими листьями, сеном, лапником и торфом. Раньше укрывать не стоит, иначе севку будет слишком тепло и он, если осень будет сухая, прорастет, а если сырая, – вымокнет.
• Если зимы очень холодные и без снега, слой мульчирования должен быть толще. Если грядки укрываются легким материалом, то, чтобы его не сдувало ветром, сверху положите ветки.
• Накрывать пленкой грядку, которая закрыта опавшими листьями, нельзя, так как она не пропускает воздух, и под ней образуется конденсат. Зимой севок либо замерзнет, либо сгниет.
• Если зима теплая, то грядку можно не мульчировать – все подстраивается под погодные условия конкретного региона. Для озимого лука главное – чтобы земля не промерзла до укоренения.
• После того, как холод закончится, не следует затягивать со снятием утепления, так как под пленкой луковицы преют, но земля при этом прогревается медленнее.

Защита от болезней и вредителей

После зимы лук подвержен большому количеству различных болезней. Причиной этому может быть некачественный посадочный материал, а также нарушение правил севооборота.

Для профилактики болезней собранный урожай просушивают в течение нескольких дней на солнце или в помещении при температуре +40 градусов.

Болезнь	Симптомы	Борьба или профилактика
Белая гниль.	Желтеют, отмирают листья. Растение гибнет, увядает.	Нужно изначально брать здоровый посадочный материал, а также просушивать урожай после сбора.
Ложная мучнистая роса.	Листья желтеют и засыхают. На перьях появляется налет и бледные пятна.	Удалять пораженные ростки лука, сократить количество органических удобрений.
Ржавчина.	Листья засыхают, на них появляются светло-желтые выпуклые подушечки.	Убирать больные растения, проводить рыхление в период вегетации.
Мозаика лука.	Поражает перо и соцветия, переносится луковым клещом.	Удалять больные луковицы, бороться с переносчиком болезни и отбирать здоровый посадочный материал.
Черная плесень.	Поражает верхние чешуйки, размягчает луковицы, сильно поражает недозревшие непросушенные репки.	Нужно собирать полностью созревшие плоды, просушивать их в течение 7-10 дней при +35.

Но не только болезни опасны для лука – вредители поедают мякоть, листья, откладывают личинки, а зачастую, являются переносчиками всё тех же болезней.

Вредитель	Симптомы	Методы борьбы или профилактики
Корневой клещ.	Прогрызают донцы луковиц, питаются чешуйками, вызывают загнивание.	Прогревать севок, дезинфицировать хранилища сернистым газом.
Луковая муха.	Личинки поедают молодые луковицы.	Посадка под зиму лука и моркови рядом, мульчирование торфом, обработка настоем табака.
Медведка.	Поедает корни и стебли растений.	Использовать препарат «Медведтокс».
Стеблевая нематода.	Поражает репку и перо, вызывает различные деформации и отставание в росте. Луковицы становятся рыхлыми и серыми.	Прогревать севок и семена, соблюдать севооборот. Сушить и прогревать лук перед закладкой на хранение.
Луковый трипс.	Повреждает листья – сначала появляются бело-серебристые пятна, потом листья желтеют и отмирают.	Препарат «искра ДЭ» (1 таблетка на одно ведро) – опрыскать 100 кв.м.

Подкормка

Подкормку начинайте вносить с появлением первых всходов по такой схеме:

• когда появляются первые перья, используйте азотистую подкормку (смесь суперфосфата, карбамида и хлористого калия в пропорции 3:2:1);
• через 2-3 недели с момента первого удобрения введите раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды);
• если головка выросла до диаметра 3 см, добавляйте раствор суперфосфата или подкормку «Эффектон О».

Полив

Лук не должен испытывать недостаток влаги в период появления листьев и формирования луковиц. Полив должен быть умеренным и частым, но во время созревания лука на репку его необходимо сократить, а за месяц до сбора урожая – прекратить вовсе. Избыток воды препятствует созреванию плодов, усиливает рост листьев.

Уборка и хранение урожая

Сроки сбора урожая зависят от сорта. Также оказывает влияние климат, почва, погода и другие факторы. Самый ранний урожай собирают уже к концу мая, но в среднем срок выпадает на июнь-июль. Огородники оставляют выкопанные луковицы на грядках на 2-3 дня. Периодически их нужно переворачивать, чтобы просыхание происходило со всех сторон.

После просушивания можно обрезать шейку и отправлять луковицы на хранение. Используйте для хранения сетчатые мешки, колготы или контейнеры с отверстиями. Уровень влажности не должен превышать 80%.

Когда сажать лук под зиму 2023 года

Давно известно, что лук можно сажать и весной, и осенью, однако почему-то посадка лука в зиму не была до недавнего времени широко распространена. Особенно настороженное отношение вызывала посадка лука на зиму в холодных регионах – в Сибири, на Урале, да и в Подмосковье, а ведь сегодня существует множество сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в грунте, зато на следующий год дают ранний урожай.

Когда лук лучше не сажать

Вообще же следует ориентироваться по погоде: лук должен успеть до начала холодов отрастить корни, но нельзя допустить появления ростков. Если посадить лук раньше времени, он пойдет в стрелку и погибнет от морозов, при запоздалой посадке существует риск, что корни не успеют развиться, и сеянец замерзнет в земле. Некоторые садоводы считают, что посадка лука в грунт в конце ноября – оптимальное решение, однако в этом случае результат зависит только от везения.

Когда сажать лук под зиму

Прежде чем узнать, как сажать лук под зиму, следует определиться со сроками посадки. Высаживаем раньше — лук зиму в земле не переживёт, так как может взойти ещё до наступления холодов. Задержимся с посадкой, и лук не даст корней до зимнего периода, поэтому все манипуляции будут напрасными. Поэтому определяем сроки и спокойно занимаемся высаживанием севка или чернушки.

Сроки посадки лука осенью

Сроки посадки во многом зависят от погодных условий и региона. Для средней полосы России оптимальным периодом считается конец октября. При тёплой осени можно сажать и в начале ноября. Нужно ориентироваться на температуру воздуха, когда днём она уже стабильно не превышает +5°C, а ночью не холоднее -3°С. Температура почвы должна составлять около 3−4°С.

Посадка севка под зиму

Когда лук лучше не сажать

Если погода стоит тёплая, а на календаре ноябрь, то здесь не нужно спешить. Устойчивая температура от 0 до +5°C расскажет больше о подходящем времени высадки. Ведь если луковички дадут перо до зимы, то они вряд ли переживут холода.

Сорта озимого лука

Благодаря селекционерам сегодня можно выбрать самые подходящие сорта из многочисленных, которые представлены на рынке. Самыми успешными для посадки под зиму признаны сорта: Стригуновский, Бессоновский, Штутгартер Ризен, Эллан. Они устойчивы к стрелкованию, раннеспелые и прекрасно переносят в земле суровые морозные зимы.

Штутгартер Ризен славится своим вкусом и размерами

Если так случилось, что не удалось раздобыть такой посадочный материал, то можно выбрать любой районированный сорт.

Лук-чернушка

Луком-чернушкой называют семена любого сорта лука. Это растение относят к трёхлетним культурам, так как на первый год семена вырастают до состояния севка, а на второй дают крупную головку, и только на третий год появляются семена, называемые чернушкой. Посадка маленьких чёрных семян для получения лука севка или просто выращивание на зелень при подзимнем посеве.

Лук на репку

Лук репчатый получают посредством посадки севка диаметром от 1,5 до 3 см. Такой лук получают на второй год после посева семян. Он ценен своими вкусовыми качествами и целебными свойствами. Репчатый лук разделяют на острые, полуострые и сладкие сорта. Хотя последние считаются самыми вкусными, особенно при приготовлении различных салатов, но они плохо хранятся зимой. Лучше всех в холодный период сохраняются острые сорта лука.

Лук бывает не только жёлтым, но и других цветов

Лук-батун

Лук-батун внешне очень похож на обычный репчатый, однако его выращивают на зелень, так как репки он не образует. Вместо головки у батуна вырастает утолщение около корней — ложная луковица. Листья вырастают до 40 см, а на одном месте такой лук непрерывно растёт до 10 лет.

Лук-батун чрезвычайно вкусен

Лук-шалот

Шалот

Про это растение часто говорят «семейный лук», его несколько длинные луковицы весом до 50 г собираются в гнёзда. Такое растение любят за тонкое и нежное перо. Этот лук хорошо сушится. К другим достоинствам относится хорошее зимнее хранение.

Прочие разновидности лука

Столько интересных форм и названий лука, и некоторые никогда не бывали у многих на столе. Это лук многоярусный, ветвистый, медвежий, лук-слизун, шнитт-лук. О луке многоярусном можно сказать следующее: это очень неприхотливое и морозоустойчивое растение. Морозов не страшится даже молодая зелень.

Такой лук хорош для выгонки зимой. Размножение многоярусного лука происходит или с помощью бульбочек-семян, или дочерними луковками. Своё название растение получило за оригинальную особенность: из бульбочек появляются ростки, таким образом, на материнском кусте развивается ещё один из семян, прямо на основном растении.

Многоярусный лук выглядит очень интересно

Лук ветвистый, или джусай, или пахучий, прибыл к нам из монгольских степей и китайских огородов. Он распространён в Азии, на юге Сибири и Дальнем Востоке. Это растение непритязательно в уходе и весьма морозоустойчивое. Размножение осуществляется с помощью семян.

Ветвистый лук на вкус похож на чеснок

Лук-порей называют жемчужным. Этот гость наших огородов прибыл из Средиземноморья и до сих пор растёт в природе Азии, Африки и на юге Европы. Его длинные листья похожи на ланцет, а располагаются на стебле как у чеснока. В еду употребляют нежную ложную луковицу. Посадка под зиму лука-порея производится семенами.

Лук-порей высоко окучивают для увеличения съедобной нижней части

Шнитт-лук неприхотлив и растёт без потери качества на одном месте 3−4 года. Перья из-под земли появляются очень рано и не страшатся заморозков до -4°C. Такое растение дома хорошо разводить для зелени. В пищу применяют нежное перо. Этот лук считается лекарственным растением, так как содержит массу полезных веществ.

Шнитт-лук можно выращивать и в качестве декоративного растения

Правильное хранение лука севка зимой

Для получения хорошего урожая лука необходимо правильно сохранить севок. Если до осенней посадки он долежит спокойно, то при желании высадить его на будущий год потребуется создать подходящие условия для зимнего хранения. Лук выкапывают и хорошо просушивают в прохладном помещении. Рекомендуем тёплый способ хранения, так как лук, выращенный из такого севка, почти не стрелкует. Хранение проходит при температуре от +18 до +20°C в сухой таре.

Нюансы посадки озимого лука

К важным моментам при посадке лука под зиму относят выбор места и его подготовку, а также необходимо подготовить севок. Немаловажным фактором считается севооборот. Выбирают грунт, в котором до этого росли бахчевые культуры, томат и сидераты (горчица, редька). После луковичных культур не стоит возвращать на это место лук и чеснок в течение 4 лет.

Как правильно выбрать место для подзимней посадки

Лук любит солнце, поэтому подбирают участок без затенений. Перо в тени развивается активно, а вот луковка практически не разрастается. Хотя эта культура очень любит полив в вегетационный период, но заболоченные и излишне влажные места приводят к вымоканию луковиц и загниванию. Поэтому грядку располагают на таких местах, где по весне не будет долго стоять вода. Идеально, если есть небольшой уклон в 1° для стекания вешних вод. Если участок сильно затапливает по весне, то выход можно найти в оборудовании поднятых грядок.

Приподнятая грядка лучше прогревается солнцем и легче в обработке

Подготовка лука перед посадкой

Отбирают севок с диаметром, не превышающим 1 см: такие маленькие луковички не сохранятся, а вот ранний урожай от них будет отменным. Севок крупного размера после зимования в почве практически весь уходит в стрелку. Если лук пускает стрелку с семенами, то все силы у растения уйдут именно в семена, а головка при этом вырастает очень маленькая и невкусная. Выбрать овсюжку легко: в коробке нужно сделать несколько отверстий с диаметром 1 см и просто просеять через такое сито севок.

Подготовка начинается за пару недель до высадки. Севок вымачивают в воде с температурой +45°C до 4 часов. Прогревание способствует уничтожению вредителей. После этой процедуры посадочный материал нужно протравить Фитоспорином М в течение 30 минут. Вместо этого можно подержать севок 45 минут в крепком растворе перманганата калия. Затем все будущие луковицы просушивают.

Подготовка семенного материала к посадке — важная процедура

Подготовка грунта

Основные требования к грунту под посадку луковой культуры:

• никаких заболоченных мест или застоя влаги;
• почва должна быть лёгкая и хорошо прогреваемая;
• плотные почвы обязательно перекапывают на 1,5 штыка лопаты;
• песчаные почвы копают неглубоко;
• реакция почвы должна быть нейтральная или слабощелочная;
• известкование кислых почв обязательно. Можно вносить известь пушонку или золу сразу в момент посадки;
• никакого свежего или полуперепревшего навоза — зелени будет много от полуперепревшего удобрения, а репки не будет вовсе.

Грядка должна быть готова за 1,5−2 недели до высадки, так как земля должна немного уплотниться. При подготовке земли нужно вносить на 1 м2 суперфосфат (20 г), столько же калийных удобрений и ведро перегноя. Глинистые почвы разбавляют песком, а песчаные глиной.

Посадка лука севком

Поверхность гряды лучше разровнять граблями, а затем проделать борозды в 5 см глубиной и с расстоянием в 20 см между ними. Сухой (!) севок выкладывают через каждые 6−7 см и присыпают сухой землёй. После этого бороздки утрамбовывают.

Полив не требуется, а вот при наступлении заморозков почву нужно замульчировать остатками растений, в том числе листвой. Если местность с сильным ветром, то мульчу можно прижать ветками. Также в качестве мульчирующего материала подходит торф и опилки. Если зима оказалась совсем скупой на снег, то грядку прикрывают плёнкой.

Основы правильного ухода после посадки

При постепенном прогревании почвы весной мульча снимается, а грядка посыпается золой, на 1 м² рассыпают 10 г порошка. Грунт нужно слегка прорыхлить. Рыхление проводят после каждого увлажнения, хотя можно снова положить слой мульчи. После образования четырёх перьев растения подкармливают 20 г суперфосфата и 15 г калийных удобрений на 1 м2. Хорошо вносить жидкий куриный помёт (1:10), настоянный в течение 10 дней.

Вредители и болезни зимнего лука

Главная беда этой культуры — луковая муха. Хотя при подзимнем посеве она не так способна навредить, но всё же лучше защититься от неё заранее. Вокруг грядок с луком высаживают календулу с бархатцами, а почву дважды за сезон проливают аммиаком (1 столовая ложка на ведро воды).

Лук, поражённый нашествием луковой мошки

Страдает лук и от ложной мучнистой росы: сначала на перьях появляются пятна светлых оттенков, которые разрастаются и покрывают всё растение сероватым налётом. Все больные растения выкапывают и сжигают. Лечение заключается в обработках раз в неделю 80%-ным купрозаном (0,4%) и дитаном М-45 (0,2%) с тёртым хозяйственным мылом.

Особенности посадки лука под зиму в разных регионах

Когда сеять лук в разных регионах? В этих случаях смотрят не на календарные даты, а на погоду. Условия в Сибири таковы, что сроки посадки будут несколько другими, тогда как если ориентироваться на Подмосковье, то урожай можно просто погубить. Посадка лука под зиму 2018−2019 гг. должна проводиться с учётом климатических особенностей региона.

Посадка лука на зиму в Беларуси

Расположение Беларуси относительно Москвы южнее, а климат умереннее и спокойнее. Сроки высадки, оптимальные для посадки севка осенью, укладываются в две последние недели октября.

Когда сажать севок в Подмосковье

Условия Подмосковного региона не так суровы, но морозные зимы предполагают укрытие на зиму грядок. Если снега много, то посадкам ничего не грозит. Сроки посева: конец октября−начало ноября.

Сибирь: сажаем севок под зиму

Крепкие морозы сибирских земель ставят под вопрос необходимость высадки севка под зиму. Для этого нужно выбрать здоровый семенной материал районированных сортов и не пропустить сроки посадки. Многое зависит от проявлений зимней погоды. Лучше посадить севок за 4 недели до наступления постоянных заморозков.

Когда сажают лук осенью на Урале

Уральские посадки озимого лука должны проводиться до середины октября и обязательно с укрытием грядок. Выбирают только районированные зимостойкие сорта.

Ленинградская область

В Ленинградской области заморозки начинаются в начале октября, поэтому не стоит затягивать с высадкой. Но южные сорта могут зиму не пережить при сильных морозах, поэтому лучше остановить выбор на районированных сортах. Мы постарались осветить все вопросы, связанные с посадками лука под зиму, советуем внимательно отнестись не только к сроку высаживания севка, но и к выбору сорта, подходящего для вашего региона.

Главные преимущества и недостатки

Очевидными преимуществами посадки зимних сортов лука-севка считаются следующие:

1. Получение отличных головок лука из мелкого сева – чем меньше репка, тем менее вероятно стрелкование.
2. Ранний сбор урожая – озимый лук созревает на 6-8 недель раньше ярового.
3. Доступная цена, большой выбор посадочного материала.
4. Простота в уходе. До весны грядки не требуют полива.
5. Решение вопроса о хранении. Полученный урожай не загнивает, не пускает стрелки.

Из недостатков отмечают:

1. Резкие перепады температур, повышенная влажность, сильные морозы негативно сказываются на урожае.
2. Озимые сорта хранятся хуже яровых.

Отличия от других сортов

Главное отличие зимних видов лука – в размере луковиц. Высаженные под зиму сорта дают более крупные плоды с характерным острым вкусом. При условии, что правильно подобран посевной материал, соблюдены требования по посадке и уходу, урожай снимают уже в середине лета.

Особенности посадки и выращивания

Основные требования в выборе посадочного материала — размер луковицы и ее состояние. Маленькой луковичке легче пережить зиму в грунте. Для посадок используют лук первого сорта или овсюжку (лук-севок).

Можно ли сажать под зиму и как

Для получения богатого урожая проводят предварительные работы по подготовке места посадки, почвы, посевного материала. Для подзимнего посева выбирают гибриды и сорта, рассчитанные на средний, короткий световой день.

В местах со сложными погодными условиями серьезно подходят к вопросу об укрытии грядок. Только так избегают вымерзания растений.

Подготовка к посадке

Подготовкой лука занимаются за 2 недели до высадки. Выбирают здоровые, без признаков повреждений, диаметром не более 1 см для получения только головки, и диаметром 1-2 см, если планируется получить еще и зелень. Луковицы не замачивают, шейку не обрезают.

Важно! За 7 дней до высадки луковицы опускают на 10 минут в раствор марганцовки или медного купороса, затем тщательно просушивают в течение 12-24 часов.

Требования к грунту

Выбирают хорошо освещенное место на возвышенности, где не застаивается влага и быстро тает снег. Подходит грядка с рыхлой землей и нейтральным рН. Соблюдают правила севооборота: лучшими предшественниками считаются свекла, томаты, рапс, капуста, горчица, зерновые.

Во время перекапывания грядки вносят удобрения в виде перегноя с расчетом 1 ведро на квадратный метр. Добавляют состав из 2 столовых ложек суперфосфата, такого же количества древесной золы, 1 столовой ложки мочевины. Кислую почву нейтрализуют внесением извести, мела, суперфосфатов, печной золы.

Сроки, схема и правила посадки

Обязательно соблюдают сроки посадки. Высадив слишком рано, рискуют получить ранние всходы и гибель урожая от холода. Опоздав, упускают момент, когда лук формирует корневую систему — без развитых корней растения не перезимуют. Лучшим временем для посева считается ноябрь в южных регионах, сентябрь – в северных.

Более точный срок зависит от климатических характеристик конкретного региона. Обычно учитывают температуру воздуха, прогноз синоптиков: если обещают заморозки через 14-16 дней, температура воздуха не поднимается выше 5°C, самое время заняться высадкой.

Севок высаживают рядами на расстоянии 40-45 см, выдерживая 5-6 см между луковицами на глубину 3-8 см, в зависимости от размера луковички. По окончании грядки укрывают соломой или травой.

Обратите внимание! В регионах со снежной зимой грядки можно не укрывать.

Особенности выращивания

После посадки грядки мульчируют до наступления морозов, так сохраняется влага. С приходом весны укрытие снимают, чтобы земля лучше прогрелась. Замечено, что посаженный под зиму лучок требует прополки намного позже, меньше подвергается болезням, вредителям, чем весенние собратья.

Нюансы ухода

Зимний уход не предполагает никаких дополнительных действий, кроме утепления грядок, создания снежного слоя при температуре ниже 10-15°C. Особенно это касается северных регионов.

Режим полива

Сразу после посадки лук не поливают. В сухую погоду полив производят спустя 10 дней. Весной, когда сходит снег, земля содержит достаточное количество влаги, поэтому поливают по мере необходимости, если весна и первый месяц лета выдаются жаркими.

Рыхление почвы и прополка

В процессе роста почву рыхлят по мере необходимости, а также через день после полива, делают это осторожно, чтобы не выдернуть плоды. Прополку проводят дважды за сезон.

Подкормка

Первую подкормку проводят после появления всходов весной. Для формирования зелени вносят раствор из 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия, 40 г суперфосфата, разведенных в 10 л воды. Спустя три недели проводят повторную подкормку, увеличив количество суперфосфата до 60 г, калия – до 30 г.

Третий раз вносят раствор, состоящий из 10 л воды, 20 г калия, 40 г фосфата.

Борьба с болезнями и вредителями

Чаще всего культура подвергается заболеванию ложной мучнистой росой. Чтобы защитить растение от заболевания, осенью, перед высадкой в грунт, севок осматривают на предмет поражения болезнью или насекомыми. При малейших признаках плоды обрабатывают фунгицидами, соблюдая инструкцию производителя. Также используют кисломолочные продукты, йодированный или содовый раствор для борьбы с болезнью.

Чтобы избежать поражения грибками, следят за соблюдением правил хранения урожая, севооборота.

Сбор и хранение урожая

В качестве емкостей для хранения подойдут сетки, картонные коробки, деревянные ящики с отверстиями для поступления воздуха.

Как и когда собирать

Собирают лук после того, как желтеет и сохнет надземная часть листьев – в конце весны–начале лета. Полный сбор производят до начала августа, в сухую безветренную погоду. Выкопанный урожай оставляют на некоторое время на грядке для просушивания, оставив под солнечными лучами, разложив тонким слоем. Верхние перья удаляют. Затем раскладывают в тару, перемещают в прохладное помещение на постоянное хранение.

Особенности хранения и лежкость сорта

Если лук хранится в квартире, температура должна быть на уровне +18…+22°C, влажность – 50-70%. В подвалах оптимальные показатели — 0…+3°C при влажности 75-90%. В период хранения овощи перебирают, подгнившие удаляют, влажные подсушивают.

Важно! Хранится зимний лук около 6-8 месяцев.

Особенности посадки озимого лука в разных регионах

Посадка лука под зиму в Подмосковье

Посадка лука в Подмосковье почти ничем не отличается от культивирования в условиях Украины или других теплых регионах. Проблемой может стать лишь слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, а вы укроете лук на зиму, то вымерзание ему не грозит. Если же морозы будут сильнее, но будет много снега, то остается надеяться, что и в этом случае все пройдет благополучно.

Посадка лука под зиму на Урале

Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки сдвигаются ближе к началу осени – с конца сентября до середины октября. Укрытие на зиму на Урале обязательно, кроме того, далеко не всякий сорт можно сажать под зиму в уральском климате, а только те, что обладают высокой зимостойкостью.

Посадка лука под зиму в Сибири

К сожалению, ядреные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности культивирования озимого лука в этом регионе. Если вы угадаете со сроками посадки, с сортом и с зимней погодой, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом. Но если вам не повезет, всегда можно посеять лук по весне.

Сорта озимого лука-севка

Существует десятки названий сортов лука для посадки под зиму. Все они объединены общими качествами: неприхотливостью к почвам и выносливостью к пониженным температурам.

В основном, они предназначены для выращивания в средней полосе и северных широтах. В южных регионах с мягкой зимой допускается сажать обычные разновидности этого острого овоща.

Согласно отзывам опытных огородников, опубликованных в интернете, сложился определенный рейтинг сортов озимого лука. Особого внимания заслуживают наименования, представленные ниже.

Шекспир

Получен в Англии, поэтому отлично переносит высокую влажность воздуха и грунта. Раннеспелый, холодостойкий и мало стрелкующийся сорт. Сортовые параметры Шекспира позволяют сажать лук даже в Сибири, при условии защиты грядки опилками или соломой.

Луковицы весят 70-100 г, они покрыты золотистой кожурой. Вкус сладко-острый, сочность высокая.

Товарного размера головки достигают уже через 65-70 дней после появления ростков весной. Урожайность на плодородном грунте составляет 3-3,5 кг.

Ледокол

Ранний сорт, районированный по всему Северно-Кавказскому региону. Там он может выращиваться за один сезон, при посеве под зиму семенами. В северных регионах Ледокол выращивают в двухгодичном цикле.
Репка покрыта желтой чешуей, масса головки 60-70 г. Урожайность 2 кг с 1 кв. м.

Этот лук образует по весне много сочной зелени, поэтому часто используется для выгонки на перо.

Радар

Сорт обладает исключительной зимостойкостью, выдерживает в почве морозы до -25 градусов. Его смело высаживают в северных районах Урала и в Сибири.

Головки образует крупные (до 250 г), при условии богатой гумусом почвы и достаточного количества влаги.

Недостаток — хранится не более 2,5 месяцев.

Стурон

Голландский лук, который в особой селекции можно сажать осенью. Образует слегка вытянутые, крупные луковки, массой 160-170 г. Кожура золотисто-оранжевая, мякоть белая. Урожайность до 3 кг.

Штутгартер ризен

Старый немецкий сорт, который можно сажать и весной и осенью. Характеризуется выносливостью, хорошей урожайностью (до 4 кг с 1 кв. м) и отличным острым вкусом.
Головки его приплюснутые, напоминают репку. Их вес 160-180 г, кожура желтая.

Опытные огородники утверждают, что под зиму можно высаживать любые зимостойкие разновидности лука раннего срока созревания.

Лучшие сорта

Самыми лучшими сортами лука для посадки под зиму для каждой конкретной местности являются районированные разновидности, а также те, которые можно высевать чернушкой, так как она лучше переносит пониженные температуры. Из всего разнообразия лучше выбирать сорта с плотными внутренними чешуями и острым вкусом. Впрочем, это не обязательно, подойдут и разновидности репчатого лука с более мягкой структурой и вкусом.

Среди озимых сортов лука севка и чернушки можно выделить следующие разновидности:

1. Саратога. Раннеспелый сорт полуострого вкуса. Пригоден для выращивания при подзимнем посеве.
2. Радар. Голландский крупноплодный сорт, устойчив к заболеваниям и холодам. Рекомендуется для выращивания на репку при подзимнем посеве в однолетней культуре из семян.
3. Зольский. Сорт полуострого вкуса, зимостойкий в условиях Северо-Кавказского региона.
4. Викинг F1. Луковица сладкого вкуса. Рекомендуется для возделывания в озимой культуре в южных регионах страны.
5. Стригуновский местный. Небольшого размера острого вкуса, долго хранится.
6. Арзамасский местный. Небольшой величины головки, острого вкуса, отлично лежит.
7. Сеншуй елоу глоб. Крупный острый лук, предназначенный для продолжительного хранения. Рекомендуется для возделывания в озимой культуре в южных регионах страны.
8. Штутгартер Ризен. Небольшого размера, имеет острый вкус, Хорошо выдерживает хранение.
9. Эхо. Сорт полуострого вкуса. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян при подзимнем посеве.

Кроме этих сортов, для посадки лука осенью под зиму подойдут и другие, например, Свифт, Бессоновский местный, Музыка, Электрик, Мячковский, Зодиак, Лютый, Сибирь, Станса, Хиберна МС, Эллан.

Правила посадки лука под зиму — пошагово

Приближение среднесуточных температур к 0-3 °C становится сигналом к озимой посадке лука. Разделенные на фракции луковицы высаживают раздельно.

На зелень

Для посадки на перо берут крупные луковички севка, диаметром более 2 см. Они первыми образуют всходы и дают ранний урожай зелени.

1. В подготовленной грядке в борозды глубиной 5-7 см высаживают луковички с интервалом 4-5 см, расстояние между рядками — 25-30 см.
2. Выравнивают поверхность грядки и немного уплотняют для лучшего контакта посаженных луковиц с землей.

На семена

Для получения собственного посадочного материала понравившихся сортов лука используют крупные головки без признаков болезней.

1. Глубина посадочной ямы под маточник должна быть не менее 10 см.
2. Маточные растения высаживают на расстоянии 15-20 см в ряду и 40-50 см — междурядье.

Такая просторная посадка пригодится после выгонки цветоносов, которые придется подвязывать к опорам.

На репку

Для выращивания репки севок разделяют на фракции. Для озимых посадок наибольший интерес представляет «овсюжок» (совсем мелкие луковички) и севок до 1 см в диаметре.

1. В направлении с юга на север нарезают рядки и высаживают севок на глубину 2-2,5 см с интервалом в рядке 3-5 см и междурядьем 25-30 см.
2. При посадке ленточным способом расстояние между рядками в ленте сокращается до 1-1,5 см, а расстояние между лентами оставляют не менее 25-30 см.
3. После посадки грядку необходимо разровнять и немного уплотнить.

Топ-10 лучших сортов озимого лука-севка голландской селекции

Агрофирмы из Нидерландов давно зарекомендовали себя как поставщики качественного посадочного материала. Легко найти в продаже и зимние сорта лука-севка из Голландии, подходящие даже для российских регионов с наиболее суровым климатом.

Стурон F1

Вызревает примерно за 110 дней. Отличается выраженно-терпким ароматом и горьковато-острым вкусом. Средний вес слегка сплюснутой луковицы – 80-100 г (отдельные экземпляры – вдвое больше). Внутренние чешуйки сочные, зеленовато-белые, покровные – золотисто-коричневые. Лежкость – 7-8 месяцев, урожайность – 4-5 кг/м². Болезнями (за исключением мучнистой росы и вируса мозаики) не страдает.

Сорт озимого лука-севка Стурон – «исправленный и дополненный» вариант давно и хорошо известного садоводам Штутгартер Ризен

Трой F1

Раннеспелый (75-80 дней) гибрид, практически не страдающий от типичных для культуры болезней и вредителей. Лук «стрессо»- и холодоустойчивый, не склонный к стрелкованию, лежкий, урожайный (5-5,5 кг/м²). Луковицы яйцевидные, некрупные (70-80 г), с зеленовато-белой мякотью и коричневатыми покровными чешуйками.

Важно! На зелень сорт озимого лука-севка Трой не сажают.

Благодаря достаточно мягкому полуострому вкусу сорт озимого лука-севка Трой отличается универсальностью назначения в кулинарии

Центурион F1

Гибрид из категории среднеранних (урожай вызревает за 85-90 дней). Устойчив к разным видам гнили и пероноспорозу, но склонен к заражению мучнистой росой и альтернариозом. Луковицы яйцевидные, разноразмерные (100-150 г). Мякоть очень сочная, белоснежная, с острым вкусом. Покровные чешуйки янтарно-золотистые. Примерная урожайность – 4кг/м².

Сорт озимого лука-севка Центурион не стрелкуется, долго хранится, не страдает от дефицита или обилия влаги, перепадов температур

Кармен

Сорт озимого лука-севка, вызревающий за 75-90 дней (в зависимости от климата в регионе выращивания). Ценится за холодоустойчивость и стабильно неплохую урожайность (2-3 кг/м²), не стрелкуется, имеет «врожденный» иммунитет от шейковой гнили, ржавчины, мучнистой росы. Луковицы округлые, некрупные (50-70 г). Покровные чешуйки красно-фиолетовые. Мякоть белоснежная, с лиловыми прожилками, слабо острая.

Важно! Лук Кармен рекомендуется употреблять свежим, после термообработки вкус и польза сильно страдают.

Всхожесть лука-севка Кармен при озимой посадке близка к 100%

Сеттон

Среднепоздний (110 дней) сорт, неприхотливый и морозостойкий, отличающийся высокой (до 6 кг/м²) урожайностью и вызреваемостью на уровне выше 95%. Луковицы одномерные (150-170 г), крупные, шаровидные. Мякоть белоснежная, плотная и сочная, поверхностные чешуйки коричневатые. Вкус сладковатый, слабо острый.

Озимый лук-севок сорта Сеттон сохраняет жизнеспособность при температуре -15 °С и отсутствии снега

Геркулес F1

Среднеранний гибрид, созревающий в течение 70-80 дней. Отличается почти рекордной (8 кг/м²) урожайностью и лежкостью. Луковицы разноразмерные (120-160 г), шарообразные. Покровные чешуйки плотные, золотисто-бежевые, мякоть очень сочная, белоснежная, совершенно без горечи, сладковатая, с легкими острыми нотками в послевкусии.

Сорт озимого лука-севка Геркулес формирует очень мощные корни, поэтому объем и качество урожая не страдают даже при редких поливах и засухе

Сибирь F1

Раннеспелый (75-80 дней) гибрид. Ценится за стабильно высокую урожайность (5-6 кг/м²), сбалансированный средне-острый вкус и «товарный вид», отсутствие склонности к стрелкованию. Подходит для употребления свежим, любой переработки, длительного хранения. Луковицы одномерные (100-110 г), почти шарообразные. Покровные чешуйки золотисто-янтарные, мякоть белоснежная, плотная, очень сочная и нежная, совершенно без горечи.

Сорт озимого лука-севка Сибирь выведен в Голландии специально для стран и регионов с суровым климатом

Коррадо F1

Гибрид среднего срока созревания. На юге России урожай убирают через 90-95 дней после появления всходов весной, в условиях умеренного климата – через 100-105 дней. Обладает «врожденным» иммунитетом к большинству грибковых болезней и вирусу мозаики. Луковицы шарообразные, с бледно-золотистой шелухой, массой в среднем 90-110 г (иногда вес доходит до 180-200 г). Мякоть белоснежная, сочная и нежная, средне-острая на вкус.

Урожайность озимого лука-севка Коррадо сильно (3-8 кг/м²) варьируется в зависимости от погоды, качества ухода и иных факторов

Сноуболл

Позднеспелый (105-110 дней) сорт. Его основные достоинства – лежкость до полугода, холодоустойчивость и высокая сочность мякоти. Вес луковиц варьируется в пределах 100-140 г, форма – шарообразная. Мякоть и чешуйки белоснежные. Сорт не стрелкуется, после появления всходов весной переносит холода и даже непродолжительные заморозки. Урожайность средняя – 3,2-4,7 кг/м².

Озимый лук-севок Сноуболл – салатный сорт, со сладковатым, совершенно не острым вкусом

Голден Гурме

Среднеспелый, вызревает за 90-100 дней. Не стрелкуется, хорошо хранится, крайне редко болеет и поражается вредителями, нетребователен к качеству грунта. Всхожесть и созреваемость в пределах 90-100%. Форма луковиц варьируется от почти шарообразной до заметно вытянутой. Покровные чешуйки очень плотные, янтарные, мякоть белоснежная. Вкус нежный, слабо острый.

Топ-5 лучших сортов лука-севка для посадки под зиму в Сибири, на Урале

Основной критерий, которым руководствуются садоводы на Урале и в Сибири, выбирая озимый сорт лука-севка – морозостойкость. Также рекомендуется учесть общую выносливость и процент всхожести.

Радар

Ранний, морозостойкий, выведен в Нидерландах. Средняя масса 80-95 г, отдельные экземпляры набирают вес до 250-300 г. Луковицы приплюснутые, покровные чешуйки плотные, темно-янтарные. Мякоть белоснежная, со средне-острым вкусом.

Важно! При качественной агротехнике сорт озимого лука-севка Радар не страдает от болезней и вредителей, но если пренебрегать уходом за ним, возможно поражение мучнистой росой и луковой мухой.

Лежкость у озимого лука-севка сорта Радар – 8-10 месяцев, всхожесть выше 90%, иммунитет хороший, но урожайность средняя – около 3 кг/м²

Арзамасский

Раннеспелый или среднеранний (70-85 дней). Хорошо переносит как жару, так и морозы. Масса луковиц варьируется в пределах 60-90 г, форма может быть и шарообразной, и кубовидной. Покровные чешуйки бежевые, мякоть зеленовато-белая, очень плотная. Вкус выраженно острый, но без горечи. Основные недостатки – склонность к поражению пероноспорозом и особая «любовь» луковой мухи. Урожайность относительно невысокая – 2-3,5 кг/м².

Достоинства и недостатки озимого лука-севка сорта Арзамасский, выведенного в 1943 году, давно и хорошо известны российским садоводам

Стригуновский

Старинный русский сорт лука народной селекции, использующийся, в том числе, как севок для озимых посадок. Крайне редко поражается болезнями и вредителями. На созревание уходит 75-95 дней, показатели (1,5-3 кг/м²) сильно зависят от нюансов погоды и климата. Луковицы массой 50-80 г, слегка удлиненные, с бежево-желтыми покровными чешуйками. Мякоть белоснежная, сочная и острая.

Лук, полученный из севка сорта Стригуновский после озимой посадки, может без потери качества храниться до следующего урожая

Мячковский-300

Ранний (75-80 дней) лук, подходящий для озимой посадки. Луковицы разной степени «сплющенности», мелкие (40-60 г). Мякоть средней плотности, белоснежная, средне-острая. Покровные чешуйки желтовато-коричневые. Урожайность – в пределах 2-3 кг/м².

Сорт озимого лука-севка Мячковский-300 отличается неплохой лежкостью и сопротивляемостью грибковым болезням

Штутгартер Ризен

Раннеспелый или среднеранний (70-90 дней) немецкий лук, подходящий для подзимней посадки. Урожайность сильно зависит от особенностей климата и качества ухода (1,5-3,5 кг/м²). Луковицы разноразмерные (50-95 г), с плотными бледно-желтыми покровными чешуйками и белоснежной мякотью. Вкус у нее острый, запах явно выраженный.

Важно! Штутгартер Ризен отличается повышенным содержанием витамина С в луковицах и «перьях».

Урожай озимого лука сорта Штутгартер Ризен из севка хранится без потери качества и пользы в течение 4-6 месяцев

Топ-5 лучших сортов лука-севка для подзимнего посева в Подмосковье, средней полосе

Климат Подмосковья и средней полосы России позволяет сажать практически любой лук, за исключением самых «теплолюбивых» разновидностей. Здесь для весенней и подзимней посадки часто используют одни и те же сорта севка.

Сеншуй Йеллоу

Гибрид, выведенный относительно недавно в Японии. Ценится за стабильно высокую урожайность и «крупноплодность» (средний вес сплюснутых луковиц – 160-180 г, отдельные экземпляры – до 250 г). Покровные чешуйки золотисто-желтые, мякоть белоснежная, очень плотная, сочная, хрустящая, умеренно острая. Сорт устойчив к типичным для культуры заболеваниям, имеет иммунитет против мучнистой росы.

Важно! Сеншуй при посадке под зиму весной нуждается в регулярной профилактике атак вредителей.

Сорт лука-севка для озимой посадки Сеншуй Йеллоу иногда встречается в продаже под названиями «Сеншуй» или «Сеншуй Желтый»

Ред Барон

Голландский среднепоздний сорт (100-115 дней) озимого лука-севка, который ценится садоводами за способность приспосабливаться к широкому диапазону нюансов местного климата и почвам разных типов. Средняя урожайность – 4,5 кг/м². Луковицы одномерные (90-100 г), приплюснутые, с бордово-фиолетовыми покровными чешуйками и бело-розово-сиреневой мякотью. Она очень сочная и хрустящая, с легким ароматом.

Лук-севок сорта Ред Барон при озимой посадке хорошо переносит холода, не страдает от возвратных заморозков весной

Бамбергер

Голландский сорт лука-севка, сроки его вызревания при озимой посадке варьируются от среднеранних до среднепоздних (90-120 дней). Для него характерна стабильно хорошая урожайность (5-6 кг/м²) и лежкость (минимум полгода). Луковицы удлиненные, небольшие (60-80 г), с бежевыми покровными чешуйками и белой мякотью. Вкус сладковатый, средне-острый, запах выраженный, даже едкий. «Перья» не стрелкуются, растения не поражаются мучнистой росой, разными видами гнили.

Весенние всходы лука-севка Бамбергер, появившиеся после озимой посадки, обходят стороной трипсы, нематоды и луковая муха

Шекспир

Раннеспелый (75 дней), не стрелкуется, устойчив к заболеваниям. Луковицы массой в среднем 100 г (часто набирают вес до 150-250 г), почти шарообразные, мякоть сочная, очень плотная. Поверхностные чешуйки янтарно-коричневые. Вкус сбалансированный, средне-острый. Основной недостаток – небольшой (3-4 месяца) срок хранения.

Несмотря на название, что сорт озимого лука-севка Шекспир родом из Голландии

Халцедон

Среднеранний или среднеспелый (90-110 дней) сорт озимого лука-севка из Молдавии. Урожайность варьируется в пределах 3-8 кг/м². Луковицы массой около 130 г, округлые, вкус выраженно острый.

Важно! Халцедон весной после озимой посадки обязательно нуждается в профилактических обработках инсектицидами и фунгицидами. Он часто заражается гнилью, мучнистой росой, атакуется трипсами, нематодой, луковой мухой.

Лук Халцедон отличается хорошей лежкостью, подходит для «уплотненных» посадок

Описание сортов озимого репчатого лука

К озимым лукам относят следующие сорта:

Хороший зимний Радар

Радар

Данный сорт репчатого лука завоевал популярность благодаря своей неприхотливости в уходе, великолепной зимовке в открытом грунте. Луковицы после созревания достигают больших размеров.

Радар является морозостойким. Минусовая температура, которую способен выдержать этот сорт полностью зависит от толщины снежного покрова на почве. Если толщина снежного слоя довольно высокая, он хорошо себя чувствует до -23 градусов. Если зима не снежная, то способность сохранения луковицы будет удерживаться до -15 градусов.

Такая зависимость от температурного режима присуща всем сортам.

Данный сорт не способен выпускать стрелки. Луковицы очень стойки к всевозможным болезням и нападкам насекомых. Для того чтобы добиться хорошего урожая с огромными луковицами, нужно правильно высадить и ухаживать за ним.

Средняя луковичка достигает в весе до 150 г. И вырастить такой крупный урожай не составит хлопот. В некоторых случаях встречаются плоды, которые весят около 300 г.

Благодаря тому, что чешуя у лука Радар имеет высокую плотность, это способствует длительному хранению.

Шекспир

Шекспир

Этот сорт озимого лука обладает великолепными достоинствами. Основная масса садоводов предпочитает выращивать именно Шекспир.

Он имеет стойкость к морозам выше чем сорт Радар. При полном отсутствии снежного покрова на грунте, он замечательно зимует до -18 градусов и более.

Луковицы данного сорта очень большие, в среднем одна луковица весит 100 г. Форма луковицы круглая, сама мякоть белого цвета и достаточно плотная.

Центурион

Центурион

Данный сорт также имеет не малую популярность среди озимых сортов лука. Форма луковицы округлая и немного вытянутая. Главным преимуществом этого сорта можно смело отметить долгое хранение. При соблюдении минимальных правил хранения, срок вылеживания достигает 8 месяцев, сохраняя в полной мере свой вкус.

Так же стоит отметить, что Центурион не имеет способности к выгону стрел. Вызревшие луковицы достигают 110-160 г. Также поражает высокая урожайность сорта.

Сеншуй

Сеншуй

Не малой популярностью среди сортов озимого лука пользуется Сеншуй. У него не просто хорошая урожайность, но и довольно раннее вызревание. Сама луковица окутана плотными чешуйками.

В основном луковица имеет более круглую форму, но также можно встретить плоские формы. При соблюдении норм хранения данный сорт сохраняет свои свойства и качество до 6 месяцев. Не пускает стрелки.

Отмечена устойчивость лука Сеншуй к заболеваниям и нападкам насекомых.

Штутгартен ризен

Штутгартер ризен

Этот сорт лука был выведен селекционерами Германии. Чешуя окрашена в желтый и слегка коричневатый цвет. Но также можно встретить луковицы белого цвета. Форма плода круглая.

Главным преимуществом селекции Штутгартен Ризена считается его огромные размеры. В среднем одна луковица весит 100-150 г, но иногда вес одной единицы достигает 250 г. Имеет долгий срок хранения.

Сорт лука Штутгартен Ризер содержит рекордное количество витамина С.

Струтон

Стурон

Данный сорт лука имеет превосходный и ярко выраженный вкус, который не спутаешь ни с каким другим сортом. Форма луковицы овальная, укутана в сухие чешуйки. Луковые чешуйки окрашены в золотисто коричневый цвет. Также этот сорт лука отличается своими размерами. Вес одной единицы в среднем будет в районе 180 г.

Обладает высокой устойчивостью к всевозможным болезням и вредителям. При соблюдении норм хранения, Струтон, может вылеживать до 8 месяцев без потери вкуса и качества продукта.

Кип-Велл

Кип-Велл

Данный сорт лука в последнее время набрал большой популярности среди садоводов. В переводе с английского языка звучит, как «хорошо хранящийся».

Этому сорту не страшны нападки насекомых (луковая муха, луковая нематода) и большинство болезней. Форма луковицы продолговатая и весит в среднем 100-150 г.

Когда лучше сажать лук на репку: осенью или весной

Многие огородники предпочитают высаживать культуру осенью. Они отмечают, что репки озимого лука превосходят по размерам выращенные при весенней посадке.

Сроки осенней и весенней посадки

• Время высадки культуры зависит от климатических условий региона, поэтому в разных областях сроки разнятся.
• Главное условие начала подзимней высадки культуры — устойчивое понижение температуры до +5°С. Для укоренения севку понадобится не менее 3 недель. Поэтому посевные работы заканчивают за месяц до устойчивых заморозков.
• Высаженный раньше срока лук может прорасти уже осенью. Если затянуть сроки посадки, луковицы не успеют укорениться и погибнут.
• В Центральных районах овощи сажают до конца октября, в Сибири и на Урале посадочные работы завершают в середине месяца. В южных областях культуру сажают в середине ноября.
• Весеннюю посадку севка проводят в конце апреля — начале мая. Дожидаются, когда исчезнет угроза ночных заморозков, почва прогреется до +12°C…+13°C.

Какие сорта подойдут для такой посадки

Для выращивания озимого лука выбирают сорта:

• с высокой морозоустойчивостью;
• крепким иммунитетом к заболеваниям;
• устойчивостью к образованию стрелок.

Лучшими озимыми сортами считаются:

1. Арзамасский — среднеспелый холодостойкий сорт. Подходит для культивирования на Урале, в Сибири. Характеризуется очень острым вкусом, высокой лежкостью. Часто поражается ложной мучнистой росой, луковой мухой.
2. Эллан — раннеспелый сорт. Зелень на перо получают уже в апреле. Всходы хорошо переносят понижение температуры до -2°C. Характеризуется отличной всхожестью семенного материала — 85-90%. Основное преимущество сорта — рост репки в условиях короткого светового дня.
3. Радар — морозостойкий сорт. При высоком слое снежного покрова выдерживает понижение температуры до -22°C, при отсутствии снега — до -15°C. Сорт не склонен к стрелкованию. Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и поражению насекомыми-вредителями. Характеризуется крупными репками массой 130-200 г.
4. Сеншуй — раннеспелый сорт. Урожай перьев собирают в начале весны. Хорошо переносит длительное понижение температуры до -5°С и кратковременное до -20°С. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к стрелкованию.
5. Стригуновский — раннеспелый сорт, дает высокие урожаи в северных областях. Легко переносит перепады температуры. Сорт малогнездный, наращивает 2 головки из 1 севка. Характеризуется отличной вызреваемостью репок — 70-98%
6. Шекспир — раннеспелый морозостойкий сорт. Благодаря плотной, твердой кожуре выдерживает без снежного покрова понижение температуры до -18°C. Сорт устойчив к стрелкованию и заболеваниям культуры. Слабо противостоит поражению луковой мухой. Отличается непродолжительными сроками хранения — до 6 месяцев.

Для озимого выращивания отдают предпочтение сортам, созревающим в условиях короткого светового дня (10-12 часов).

Считается, что под зиму лучше сажать сорта с острым вкусом. Сладкий лук плохо переносит морозы, его лучше выращивать в южных областях.

Подготовка посевного материала

Перед озимой посадкой посевной материал тщательно подготавливают. Сначала отбирают хорошие луковички, отбрасывая поврежденные, больные. Затем проводят калибровку для получения дружных всходов.

В отличие от весенней подготовки перед подзимним посевом шейки у севка не обрезают, посадочный материал не замачивают и не проращивают. Мокрый севок при первых морозах сразу вымерзнет.

Как подготовить луковички

После удаления непригодных экземпляров проводят калибровку посадочного материала, раскладывая луковички в зависимости от размера на 3 кучки.

В первую отбирают луковицы диаметром до 1 см — овсюжки, их выращивают на репку. Во вторую откладывают севок — луковички диаметром 1-2 см. Его выращивают на перо и репку. Головки диаметром 2-3 см используют для получения ранней зелени.

Справка! Чем больше размер посадочного материала, тем мощнее вырастает перо.

Отобранный к озимой посадке лук дезинфицируют. Для этого посевной материал замачивают на 15-20 минут в растворе марганцовки или медного купороса, после чего обязательно просушивают не менее 24 часов.

Так как замачивание в обеззараживающем растворе может спровоцировать рост пера сразу после посадки, применяют прогревание посадочного материала. Этот метод сдерживает преждевременное прорастание овощей. Для этого их непосредственно перед высадкой погружают в горячую воду с температурой 80°C на 2-3 секунды.

Подготовка грунта

Для высаживания культуры выбирают хорошо освещенный солнцем участок. Он не должен располагаться в низине, при таянии снега в таких местах будет застаиваться влага, что губительно скажется на культуре.

Почва на грядках должна быть рыхлой, плодородной. Культура хорошо отзывается на дренированные, суглинистые почвы. На тяжелых, глинистых растет плохо, показатели урожайности будут низкими. Если на участке грунт с завышенными показателями кислотности, при перекапывании в него добавляют доломитовую муку, древесный уголь.

За неделю до высадки севка почву перекапывают с внесением перегноя (5 л/м²), аммофоски (20г/м²).

Справка! При подзимней посадке свежий навоз не применяют.

Предшественники

При посадке лука важно соблюдать правила севооборота. Лучшие предшественники — картофель, огурцы, морковь, томат, капуста, салат, тыква, бобовые. Не рекомендуется высаживать культуру после чеснока, подсолнечника, кукурузы, петрушки.

Допускается повторная посадка лука на второй год, но после этого не рекомендуется высаживать его на этом участке в течение 3-4 лет.

Как посадить лук под зиму на репку: схема и правила посадки

Для высаживания лука осенью и весной применяют одинаковые схемы.

Овсюжку сажают на глубину не более 3 см. Семена заделывают в грунт на расстоянии 5-6 см, если культура выращивается на перо, и через 9-10 см для получения репки.

Между грядками оставляют междурядье 23-28 см. Севок укладывают вертикально в бороздки, засыпают слоем грунта, слегка прижимают. Грядки выравнивают, сглаживая углубления, чтобы в этих местах не застаивалась вода.

Культуру высаживают в сухую погоду. Почва должна быть слегка увлажненной, не мокрой. При посадке следят, чтобы шейка луковичек не поднималась над уровнем земли. Над севком должен быть слой почвы не менее 1,5-2 см.

Внимание! При подзимней посадке грядки с луком не поливают.

Особенности выращивания и ухода

В зимний период луковые посадки не требуют особенного ухода, кроме укрытия. Лук, посаженный осенью, не поливают, так как в это время начинается сезон дождей. Это позволяет севку хорошо укорениться до заморозков. В зимнее время культура находится в состоянии покоя. Уход за грядками начинается с наступлением весны.

Важно! Весной вовремя убирают мульчу, чтобы обеспечить доступ солнечного света луковым насаждениям. Мелкую мульчу оставляют, во время рыхления ею насыщают почву.

Рыхление и прореживание

После каждого выпадения осадков и после поливов проводят рыхление почвы. Это препятствует образованию почвенной корки и обеспечения доступа воздуха к корням лука.

Во время рыхления удаляют сорняки, препятствующие полноценному росту репки. По мере роста всходов проводят прореживание загущенных луковых посадок. Удаленные всходы служат прекрасным дополнением к витаминным салатам.

Подкормка

Весной, после таяния снега, с грядок убирают слой мульчи и проводят первую подкормку древесной золой, посыпая ею грядки из расчета 15 г/м². Во время роста перьев начинается формирование репки. В этот период проводят подкормки куриным пометом. Для приготовления раствора его смешивают с водой в соотношении 1:20, настаивают 10-14 дней. Полученный состав разводят в соотношении 1:20, вносят под корень. После этого поливают чистой водой.

Органику чередуют с минеральными удобрениями, применяя раствор аммофоски (20-25 г/м²) или мочевину (15 г/м²), суперфосфат (30 г/м²). Во время роста репок применяют сернокислый калий (15-20 г/м²).

Полив

Если в течение зимы были обильные осадки в виде снега, весной можно не спешить с поливами, чтобы не допустить чрезмерного увлажнения почвы. Их откладывают и при дождливой погоде в весенний период. С наступлением тепла луковые грядки поливают 1 раз в неделю. В засушливый период частоту поливов увеличивают до 2 раз в неделю.

Внимание! С середины мая до середины июня лук нуждается в обильных поливах.

Защита от вредителей и болезней

Луковые посадки поражают различные вредители и заболевания:

1. Луковая муха — особенно предпочитает молодые побеги. Откладывает яйца между чешуйками шейки лука. С насекомым хорошо борется препарат «Землин», который рассыпают по поверхности почвы.
2. Луковая моль — выедает мякоть перьев. Борются с ней с помощью раствора нашатырного спирта: 30 мл/10 л воды. Эффективны также настои пижмы, полыни, ботвы томатов.
3. Луковый долгоносик — полностью поедает зеленую массу. Для его отпугивания применяют обработку древесной золой, табаком.
4. На перьях лука может появиться мучнистая роса. Ее появлению способствуют загущенные посадки, переувлажнение грядок. При выращивании культуры на репку допускается обработка зеленой массы «Топазом», 1% медным купоросом. При рыхлении почвы рассыпают по поверхности грунта толченый мел, золу.
5. Ржавчина — появляется в виде ржаво-коричневых пушистых образований на перьях. Для профилактики болезни почву перед посадкой обрабатывают насыщенно-розовым раствором марганцовки.
6. Фузариоз (гниль донца) — перья желтеют, засыхают. Репки останавливаются в росте, корни и донце чернеют, чешуйки выделяют слизь. Для профилактики севок обрабатывают раствором «Фундазола». 2 раза в месяц проводят полив растворами биофунгицидов «Триходермин», «Максим», «Превикур».

Нужно ли укрывать посадки на зиму

Чтобы избежать вымерзания севка во время сильных морозов, грядки накрывают слоем мульчи, состоящим из древесных опилок, хвои, торфа. В северных регионах для усиления укрытия поверх мульчи укладывают слой соломы, лапника.

Особенно это важно при отсутствии снежного покрова, который защищает грядки от вымерзания. При наличии снега над грядками специально создают снежный настил. В южных областях дополнительное укрытие не требуется.

Важно! Не рекомендуется укрывать луковые посадки задолго до наступления морозов. Раннее утепление спровоцирует преждевременное появление молодого пера.

Какие проблемы могут возникнуть при выращивании

Учитывая возможное вымерзание луковиц во время сильного промерзания почвы, увеличивают количество посевного материала на 20%.

Некоторые огородники, чтобы избежать вымерзания севка, сильно заглубляют луковицы при посадке. Это приводит к затягиванию сроков появления всходов, так как нежным росткам тяжело пробиться сквозь толстый слой почвы.

Многие дачники, боясь раннего образования пера до наступления морозов, высаживают севок в конце ноября. Поздно посаженные маленькие луковички не успевают укорениться до промерзания почвы и гибнут.

Грядки, не укрытые на зиму мульчей, быстро промерзают. Частые, обильные поливы приводят к загниванию головок лука.

Если грядки располагают в затемненных местах, репки вырастут мелкого размера.

Советы и рекомендации от опытных огородников

Опытные огородники советуют:

1. Перед посадкой окунуть луковицы на 3 секунды в воду, нагретую до +90°C. Это снизит риск грибковых поражений, защитит посадки от образования стрелок.
2. С наступлением весны как можно раньше убрать мульчу с грядок и начинать первые подкормки.
3. Между грядками разложить или посадить полынь, пижму. Запах этих растений отпугивает насекомых-вредителей.

Полезные свойства

Озимый лук, также как и обычный, имеет очень много полезных качеств. Его очень часто применяют в народной медицине, как для лечения, так и в качестве профилактики различных заболеваний. Каждый сорт лука содержит свой витаминный состав.

Хочется рассмотреть девять самых полезных качеств лука, который объединяет практически все сорта:

1. Лук является своего рода природным антибиотиком. Фитонциды, входящие в состав луковицы, помогают в борьбе с ангиной и поддерживают в норме верхние дыхательные пути. Также данное вещество пагубно влияет на огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Если порезать луковицу на кусочки и нюхать по нескольку раз в день, можно вылечить или предотвратить заболевание гриппом. Содержащийся в луке витамин С способен повысить уровень иммунной системы, а также избавить человеческий организм от авитаминоза.
2. Также лук имеет влияние на кроветворение и ее очищение. Является стимулятором пищеварительной системы, способствует выводу из организма избыточной влаги. Широко лук используют при лечении онкологических заболеваний, благодаря кверцитину, содержащемуся в составе лука. Если заменить таблетку вдыханием лукового сока, можно избавиться от головной боли.
3. Сочные зеленые луковые перья оказывают великолепную заботу о нашей коже. Широкую популярность лук получил в косметологии. При помощи него можно получить очищение лица от ненужных пятен. Ежедневное протирание лица разрезанной луковичкой на двое, избавит от веснушек.
4. Так же в народной медицине лук известен, как средство снимающее воспаление. Входящий в состав лука флаванол, препятствует онкологическим заболеваниям.
5. Лук обладает замечательными дезинфицирующими свойствами.
6. Содержание сахара в луке превышает количество сахара, содержащееся в яблоке и груше. Но тем, кто составляет рацион диетического питания, не стоит отказываться от этого полезного лакомства. Потому, как лук обладает жиросжигающими свойствами. Среди большого количества диет, существует луковая диета, при которой следует ежедневно кушать луковые супы.
7. Лук способен быстро снять болевые ощущения при укусе осы. Как только ужалила оса, нужно место укуса растирать разрезанной луковицей. Также при помощи лукового сока можно снять боль при заболевании ушей. При помощи компрессов из лука можно избавиться от нарывов, воспалений и помочь заживлению ран. Снимает болезненные ощущения при ревматизме и отеках. В косметологии лук используют для укрепления волосяной луковицы головы и от перхоти.

При помощи лука можно добиться быстрой адаптации организма при смене временного пояса.

Посадка лука: как сажать семена, сроки, технология

После извлечения из почвы растений предшественников, землю следует перекопать и внести перегной. После этого нужно дать время около одного месяца на усадку почвы перед посадкой в зиму.

Посев в лесостепных районах производится примерно 10-15 августа, а в степных районах 25-30 августа. Раньше этого времени не стоит производить посадку, так как количество стрелок в весенний период увеличится.

Непосредственно перед высевкой семян в грунт, огород следует полить и после того как земля слегка подсохнет, производится взрыхление и выравнивание участка. Расстояние между рядами лука должно быть 35-40 см. Примерный расход семян на один погонный метр рядка составляет 35-40 жизнеспособных семян. Семена сеются на глубину 1,5-2 см и слегка уплотняется грунт сверху. Если август солнечный и жаркий, следует следить за поливом, не допуская пересыхания почвы.

Озимый лук сажают на глубину 1,5-2 см на расстоянии 25-35 см между грядками

Первые всходы можно уже увидеть на 18-20 день.

Делаем правильно: уход и посадка озимых сортов осенью

После того как появились всходы, следует регулярно рыхлить почву между рядками и своевременно убирать сорняки. Зачастую осень дождливая, но если дождей не было длительное время, около 20 дней, тогда следует поливать несколько раз. Перед зимовкой стоит проверить всходы на предмет заболевания или поражения вредными насекомыми. Наиболее распространенно осенью заболевание ложной мучнистой росой. Для того чтобы защититься от этого, нужно обработать саженцы фунгицидом, придерживаясь инструкции указанной производителем.

Ложная мучнистая роса – очень распространенное заболевание огурцов. Бороться с ней можно кисломолочной продукцией (кефиром, молоком), силикатом натрия, содовыми и йодированными растворами.

Перед непосредственной зимовкой у растения должно быть больше 4-5 перышек. Во избежание замерзания растения и дальнейшего выталкивания из грунта, перед наступлением зимы нужно окучить кусты на 5-7см.

Широкую популярность в последнее время среди огородников набрало агроволокно белого цвета. Черное предотвращает появление сорняков и удерживает влагу в почве в летний период. А агроволокно белого цвета служит одеялом спасающим саженцы от сильных морозов.

Видео: особенности и агротехника выращивания

Какие могут быть трудности при выращивании

Основные проблемы фермеров при выращивании озимого лука:

• задержка влаги на грядке, приводящая к вымоканию луковиц;
• преждевременное появление всходов, вызванное ранней посадкой или глубокой заделкой семян;
• некачественное мульчирование почвы приводит к порче луковиц.

Советы опытных огородников

Несколько рекомендаций бывалых фермеров:

1. Посаженный близко друг к другу лук весной прорывают, оставляя только крепкие качественные экземпляры с расстоянием 8-10 см.
2. Высаживают сразу несколько сортов. Таким образом после сбора урожая отбирают для дальнейшей культивации наиболее продуктивные культуры.
3. Пленку лучше не использовать в качестве укрытия.
4. Свежий навоз для удобрения лука не годится.
5. Чтобы луковица не пошла в зелень, грядку перед посадкой поливают кипятком, а материал на 10-15 минут опускают в раствор марганцовки.

Сроки и особенности посадки озимого лука

Для средней полосы лучшим временем для посадки озимого лука считается приблизительный срок в 1 месяц до предполагаемого начала стабильных морозов. Это достаточное время для качественного укоренения, но безопасное с точки зрения нежелательного начала прорастания. Вычислить конкретное время посадки можно только, ориентируясь на долговременный прогноз погоды и выжидая, пока температура на поверхности почвы ночью опустится до 0…-2 градусов — первых заморозков.

Если есть возможность проверить, лук стоит сеять, пока земля еще теплая, держит температуру около 5 градусов на глубине в 5-10 см. Стандартом считается первая половина октября. Обычно посадку лука под зиму завершают до 20-го числа, но если осень теплая, лучше немного ее оттянуть (не позже начала ноября).

В самой посадке лука под зиму нет ничего особенного. Лук-севок на головки высевают рядками, гнездами или лунками, с междурядьями около 15-20 см и дистанцией в 5-7 см между луковицами. Глубина 2-3 размера луковичек (2-3 см при средней величине севка в 1 см или чуть более). Удобно ориентироваться на расстояние от шейки до линии почвы, которое должно составлять 1,5-2 см. Лук прикрывают почвой аккуратно, не утрамбовывая.

Лук на перо высаживают глубже, в соответствии с размером луковицы на глубину до 6 см, соблюдая те же принципы посадки. Шалот высевают в лунки и бороздки глубиной в 1-3 см. Лук из семян (чернушку) сеют в ровные бороздки глубиной около 3 см.

Мульчирование — лучший помощник в период укоренения, стабилизирующий условия в случае бесснежного начала зимы. И обязательный пункт для лука-чернушки, который лучше зимой еще и прикрыть снегом. Простое укрытие лапником, соломой, листьями, опилками, торфом, компостом выбирают по удобству, помня, что молодые растения легко травмировать при весенних работах. Мульчу стоит убирать пораньше, в начале оттаивания почвы.

Мульчирование — лучший помощник при выращивании лука. © Gary Walton

Отзывы об озимых сортах лука-севка

Высаживая лук-севок под зиму, выбирайте сорт с особой тщательностью. Подзимняя посадка становится все более популярной у овощеводов, и дачники с удовольствием делятся впечатлениями о полюбившихся им сортах.

• Елена, Орловская область: «В зиму высаживаю из-за того, что не приходится переживать, где и как хранить лук для посева. Высадила перед морозами, укрыла, если нужно, листьями с сада, весной получила зелень и репку».
• Григорий, Ростовская область: «Уже несколько лет высаживаю лук Радар – луковицы крупные, созревает рано. Нравится выращивать благодаря простоте в уходе. Травы на грядках меньше, а поливать почти не приходится».
• Валентина, г. Пермь: «Несмотря на то, что хранится такой лук хуже, чем яровой, луковицы получаются крупнее, плотнее. Высаживаем сорта Сеншуй, Шекспир. Луковички сладкие, дети едят на ура».

Выращивание озимого лука (видео-советы)

В следующем видео вы найдете множество полезных практических советов по посадке лука осенью под зиму от опытного огородника:

Сроки посадки лука осенью под зиму определяются погодой. Выращивание озимой культуры позволяет снизить объем работы на весну, а также собрать ранний урожай. Важными условиями являются подбор хорошего сорта и подготовка места для посадки, а также знание процедуры высадки.