Сорта моркови для хранения: лучших поздних для длительного хранения на зиму с описанием и фото, отзывы огородников

Какие сорта моркови подходят для длительного хранения

В зависимости от срока созревания все сорта моркови принято разделять на:

• Ранние (период вегетации 70-90 дней, среднеранние 80-100) предназначены для свежего потребления (еще говорят для выращивания «пучковой продукции»), приготовления свежевыжатого сока, в том числе для детского и диетического питания.
• Среднеспелые сорта (100-120 дней) уже имеют универсальное назначение: подходят для свежего потребления и раннего сбора пучками, а также для зимнего хранения и домашней кулинарии (приготовления соков, консервирования, замораживания).
• Позднеспелые (срок вегетации 120-135 дней и более) идеально подходят именно для наиболее длительного хранения.

Соответственно, для хранения подходят сорта моркови среднего и позднего срока созревания.

Морковь – один из самых полезных и вкусных корнеплодов, которые выращиваются практически на каждом огородном участке.

Наиболее популярны у российских овощеводов поздние сорта моркови для длительного хранения на зиму. Их можно использовать и для еды сразу после сбора, и откладывают на зимнее хранение в погреб или подвал, чтобы использовать этот полезный корнеплод вплоть до следующего сезона.

Особенности выращивания поздних сортов моркови для длительного хранения

Поздние сорта моркови следует выбирать в том случае, если планируется долго хранить собранный урожай.

Основными характеристиками таких корнеплодов являются:

• срок созревания – 130-150 суток с момента прорастания семенного материала;
• собирать урожай начинают с первой декады сентября;
• хранится морковь таких сортов долго, чаще всего вплоть до следующего сезона, при этом не теряет своих вкусовых качеств и не вянет.

Об основных характеристиках сортов и гибридов, сроках созревания можно прочитать в инструкции, которую обычно печатают на пакетиках с семенами.

Позднеспелые сорта моркови для длительного хранения можно выращивать не только в южных российских регионах, но и в Подмосковье, на Урале и в Сибири, так как срок сбора продукции приходится на начало сентября, когда в этих регионах еще достаточно тепло.

Правила посадки поздней моркови для дальнейшего хранения

Участок перед посадкой этой овощной культуры нужно подготовить – внести удобрения, тщательно перекопать, заделывая удобрения в почву. Обычно для этого используют органику – компост или перегной. Чтобы грунт был более рыхлым, в него добавляют древесные опилки.

Сажают морковь рядами, расстояние между которыми должно составлять не менее 20 см. Семенной материал заглубляют в почву на глубину до 2 см.

Семена моркови распределяют по бороздкам, присыпают сверху грунтом и слегка уплотняют. Затем поливают грядки из лейки, а сверху мульчируют слоем перегноя.

Когда сажать позднюю морковь – сроки посадки

Высаживают семена поздней моркови можно в конце апреля – начале мая непосредственно в открытый грунт. Конкретное время посадки зависит от климатических условий региона выращивания, так как почва перед посадкой должна хорошо прогреться.
Поэтому в южных областях морковь можно высаживать с середины апреля, а в более прохладных регионах – с начала мая.

Дальнейший уход за позднеспелой морковью в огороде

После появления всходов им следует обеспечить правильный уход – регулярно поливать, периодически рыхлить землю, удалять сорную траву и проводить окучивание.

Если перед посадкой моркови в почву были внесены все необходимые удобрения, то в течение сезона дополнительные подкормки будут не нужны.

Сбор урожая моркови для хранения

Сбор урожая позднеспелых сортов и гибридов моркови в зависимости от сорта и регионов выращивания может проводиться с начала сентября по начало ноября.

Сладкие сорта моркови

В следующем описании приведены лучшие сорта сладкой моркови, хорошо зарекомендовавшие себя на территории России. Отечественные сорта хоть и немного проигрывают по внешнему виду своим зарубежным конкурентам, но по содержанию каротина и сахаров нисколько не уступают.

Сахарная лакомка F1

Один из самых сладких сортов гибрид, произведённый из сорта Император, морковь Сахарная лакомка F1. У неё тонкая сердцевина, хрустящая сочная мякоть и массивные плоды длиной до 25 см.

Вызревание происходит за 110-120 дней, что позволяет отнести её к категории среднеспелых сортов.

Даже на бедной почве при грамотной подкормке удобрениями, получается богатый урожай.

Полярная клюква

Из названия можно понять, что это районированный сорт с ранним вызреванием, но выращивать его можно в любом регионе.

На 65 день от момента посева получаются почти круглые небольшие плоды с оранжевой мякотью. В регионах с прохладным климатом получить урожай маленькой морковки с богатыми питательными свойствами – подарок природы. Морковь пригодна как для консервирования, так и для диетического и детского питания.

Сладкоежка

Эти позднеспелые корнеплоды можно отличить по красноватой сладкой мякоти и малозаметной сердцевине. Описание сорта моркови для зимнего хранения включает в себя лучшие качества: плотную мякоть, высокое содержание каротина, крупную коническую форму.

Выращивание моркови не вызывает у огородников больших затруднений. Сорт неприхотлив к условиям культивирования, устойчив к похолоданию.

Детская сладость

Сорт моркови Детская сладость – среднеспелый гибридный сорт с повышенным содержанием сахара и каротина. В описании сорта Детская сладость указаны высокие показатели урожайности, что сделало его востребованным у огородников.

За узкую сердцевину, красно-оранжевую плотную мякоть, морковь используют в детском питании в виде пюре, соков. Полезна она как продукт для похудания в диетическом рационе.

Как овощ для зимнего хранения сорт моркови Детская сладость вполне пригоден.

Маэстро F1

Раннеспелый гибрид вырастает в любых климатических условиях. Спелые корнеплоды крупные цилиндрической формы.

Сладкая морковка вкусна как в переработанном, так и в свежем виде. Привлекательный вид остаётся надолго, даже при долгом зимнем хранении – кожура ярко-оранжевого цвета не теряет насыщенности и упругости.

Император

Чемпион по содержанию сладости в мякоти, по срокам хранения – лежит до нового урожая, по выносливости – годен для посева даже под зиму.

О вкусе сорта моркови без сердцевины можно сказать только самые положительные отзывы: мякоть сочная и сладкая, прекрасно хрустит, от длительного хранения содержание каротина увеличивается, и овощ становится ещё слаще.

Нантская 4

Классическая форма, традиционные сроки выращивания с апреля по сентябрь, крупная и сладкая морковь, культивируется в разных условиях произрастания – все эти описания сорта сделали морковь популярной среди дачников.

Внешний вид корнеплодов является эталоном: цилиндрическая форма, цвет насыщенный оранжевый, сердцевина слегка видна, но не ощутима на вкус. Нет волокнистости в мякоти, ямки отростков маленькие.

Болеро F1

Этот ранний сорт отличают многие преимущества:

• семя способно раскрыться даже при засохшей почвенной корке;
• лидер по устойчивости к болезням;
• невосприимчивость к температурным перепадам.

При соблюдении аграрных рекомендаций, можно ожидать урожайность 6 кг с одного квадратного метра.

Плоды сочные с крепкой яркой мякотью годятся для употребления в свежем, отварном, консервированном виде.

Карамелька

Говорящее название сорта присвоено самой сладкой моркови, в мякоти которой большое содержание сока без горчинки и терпкости.

Некрупная морковка конической формы с равномерной окраской кожуры и мякоти, отменные вкусовые качества сделают блюда с её присутствием очень вкусными. Вполне пригодна для замораживания и выжимания витаминного сока. Зимнее хранение в свежем виде не лишает морковь сахаристости.

Раннеспелый сорт отмечен высокой урожайностью и устойчивостью к болезням культуры. При повышенной влажности плоды не растрескиваются.

Медовая

По внешнему виду и вкусовым преимуществам морковь Медовая лучшая среди сладких сортов. Цвет кожицы и мякоти красно-оранжевый. Плоды цилиндрической формы, сердцевина тонкая, не волокнистая.

Имеет универсальное применение – в приготовлении детского питания и диетических блюд, в консервации, обладает отличной лёжкостью при зимнем хранении.

Высокие показатели урожайности достигаются даже в небогатых грунтах. Собрать до 8 кг с квадратного метра грунта можно и в засушливое лето.

Ранние сорта моркови

Морковь с непродолжительным сроком созревания выбирают для еды. Такие сорта не годятся для длительного хранения, у них, как правило, низкие показатели урожайности (по сравнению с позднеспелыми) и недостаточно высокие вкусовые качества (в сравнении со среднеспелыми сортами моркови). Мы предлагаем вам познакомиться с нетипично урожайными и вкусными ранними сортами моркови.

1. Морковь «Амстердамская»

Морковь «Амстердамская».

Самая аппетитная и ароматная, выращивается во всех климатических зонах. Морковь «Амстердамская» — средней величины, цвет — яркий оранжевый. Плод в длину около 17 см, масса 50-120 граммов. Имеет форму цилиндра, скругленное окончание и узкую оранжевую серединку. Это один из немногих раннеспелых сортов моркови, мякоть которой отличается сочностью, нежностью и сладостью.

При грамотном уходе и благоприятной погоде урожайность может достигать шести килограммов с 1 кв. м, срок созревания 70-90 дней. Для получения хорошей урожайности семена сеют гуще обычного. Сорт устойчив к «цветушности» и растрескиванию плода даже при избыточной влажности почвы.

Для роста необходим легкий плодородный грунт с пашенным слоем большой глубины. Растение требует регулярного полива, особенно во время роста корнеплодов, и осторожного рыхления почвы. Появившиеся всходы прореживают и через три недели подкармливают. Для подкормки моркови используют только минеральные удобрения.

Морковь «Амстердамская» хороша в натуральном виде, при изготовлении соков, салатов, ее обожают дети, она используется в диетическом питании. При термической обработке сохраняет свои вкусовые качества.

2. Морковь «Тушон»

Морковь «Тушон».

• Отличительной особенностью этого сорта является торговый вид, достаточное наличие полезных компонентов, приятный вкус и сочность. Тело моркови ровное, гладкое, темно-оранжевого цвета с красноватым оттенком, цилиндрической формы с тупым окончанием. Достигает по длине до 21 см, масса 85-200 граммов. Сердцевина небольшая, того же цвета, что и мякоть.
• Высевается весной или осенью (подзимний посев). Период вегетации 70-80 дней. Весенние сроки посадки зависят от региона. Можно сеять, когда температура грунта прогреется до +10°С. Урожайность достигает до 6 кг/1м².
• Почва предпочтительна суглинистая или песчаная, мягкая, рыхлая. Перед посевом семена хорошо замочить на сутки в воде. Место посева в открытом грунте должно хорошо освещаться солнцем. Закончив посев семян, грядки поливают теплой водой и мульчируют тонким слоем соломы или компоста. После прореживания расстояния между всходами должно быть 5 см, ряды размещают на расстоянии 20 см.
• Для получения сочной и сладкой моркови сорт «Тушон» выращивают при температуре воздуха не ниже +20°С, при пониженных ночных температурах весной растения следует защитить навесом из пленки.
• Морковь «Тушон» употребляется свежей и используется для приготовления различных блюд. Подходит для детского питания из-за хорошего вкуса и большого содержания каротина (11,9%).

3. Морковь «Парижская каротель»

Морковь «Парижская каротель».

• Высокоурожайный сорт. Корнеплод маленький, длиной всего около 5 см, округлой формы. Быстроспелая, срок вызревания менее 72 дней. Урожайность достаточно высокая, имеет отменный вкус, невосприимчивость к распространенным болезням. Отсутствие стрелкования и «цветушности» делают этот сорт привлекательным для большинства огородников.
• Соблюдая правила ухода за растением, собирают урожай до 8 кг с 1 кв. м. Хранится продолжительное время, по сравнению с другими сортами ранней моркови.
• Морковь «Парижская каротель», с сочной нежной мякотью, прекрасно подходит для изготовления сока и употребления в сыром виде, а также при диетическом питании.

Подробно о выращивании моркови читайте в нашей статье Как вырастить крупную и сладкую морковь?

4. Морковь «Оранжевый мускат»

Морковь «Оранжевый мускат»

• Сравнительно новый, нежный сорт моркови ярко оранжевого цвета, плоды которой, созревая, приобретает форму цилиндра с легким сужением внизу. Вырастает до 16 см длиной, массой 120-160 г. Внутри корнеплода практически нет сердцевины.
• Период созревания удивительно короткий, всего 55-70 дней. Сеют семена в открытый грунт в апреле-мае в бороздки глубиной один сантиметр. Промежутки между рядками сохраняют 20 см. Прореживая всходы, оставляют пять сантиметров между растениями.
• Качественный уход позволяет получать высокую урожайность — до 6,5 кг на один квадратный метр. Хорошо сохраняется, пригодна для сбора пучками.
• Превосходный вкус, сочность и сладость моркови «Оранжевый мускат» делают её идеальной для питания детей, изготовления соков и пюре.

5. Морковь «Драгон»

Морковь «Драгон».

• Один из наиболее привлекательных сортов моркови раннего срока созревания с кожицей необычного ярко-фиолетового цвета. Сердцевина этой моркови оранжевая.
• Необычная окраска не требует каких-либо особых условий выращивания. Семена высевают рано весной в грунт. Необходимо следить, чтобы земля не пересыхала, но и не была слишком влажной. Застой воды недопустим. В процессе роста моркови землю рыхлят, удобряют, удаляют сорняки и прореживают саженцы.
• Корнеплод имеет сладкий вкус, содержит большое количество витаминов группы А и бета-каротина. Морковь «Драгон» рекомендуется диетологами к употреблению для укрепления иммунитета, нормализации давления и улучшения состава крови, поддержания работы сердца и улучшения внешнего вида.
• Употреблять в пищу лучше в свежем виде. При тепловой обработке морковь теряет свой экзотический фиолетовый цвет и часть полезных веществ.

Ранние

Раннеспелые сорта могут сохраниться до середины зимы при корректировке сроков высадки в грунт. Важно, чтобы период созревания приходился на конец сентября-начало октября. Если срок созревания конкретного сорта составляет 90 дней, сеять его необходимо не раньше конца июня. За 90 дней (3 месяца) морковь созреет и будет пригодна для хранения. При поддержании режима температур и влажности ранние сорта моркови будут храниться до 4 месяцев.

Внимание! При высевании семян моркови летом важно обеспечить обильный полив. В противном случае семена будут долго прорастать, а первые всходы быстро засохнут.

Аленка

Период вегетации – 80-85 суток. Форма корнеплода напоминает цилиндр. Морковь обладает хорошим вкусом, сочностью, поверхность плодов ровная и гладкая. Перед высадкой требуется качественная подготовка почвы. Сорт также нуждается в частых поливах. При правильном уходе вес одной моркови 100 г, длина – 15 см.

Лагуна

Относится к сортам голландской селекции. Урожай можно собирать уже через 2 месяца после всходов. Для зимнего хранения убирать морковь с грядок нужно не раньше, чем через 85 суток.

Артэк

Корнеплоды не растрескиваются, устойчивы к фузариозу.

Нандрин

Плоды имеют ровную форму, устойчивы к растрескиванию, долго хранятся.

Лучшие сорта сладкой моркови

Детская сладкая

Созревает за 130 дней, переживет низкую температуру до -4 градусов, и при хорошем уходе дает до 7 кг с квадратного метра. Но главное достоинство этой моркови – высокое содержание сахаров (7,8 – 8, 4%). Сочные, медвяные овощи подходят для приготовления детского пюре и сока.

«Детская сладкая» устойчива к стеблеванию, пригодна для длительной транспортировки, однако требует постоянного окучивания и любит суглинистую почву. Боится морковной мухи.

Хрустишка зайчишка

Один из самых сладких сортов моркови – 8.4%. Созревает «Хрустишка зайчишка» быстро, всего за 80-100 дней от всходов, устойчив к цветушности, отличается хорошей лежкостью. На один квадратный метр приходится от 3 до 7 кг «зайчишек».

Император

Относится к самым лучшим позднеспелым сортам моркови, созревает за 130 дней с момента посева. В сочной, плотной мякоти содержится от 6,9 до 7,3 % сахаров. Плоды этого сорта редко растрескиваются, а при их росте не образуются стрелки с соцветиями. Они могут храниться несколько месяцев, не подгнивая, без проростков.

Урожайность у «Императора», в среднем, составляет 5,5 кг с квадратного метра. Эта морковь очень требовательна к поливу.

Абако F1

Этот гибрид содержит 8% общего сахара на 100 грамм сырого вещества, устойчив к растрескиванию и стрелкованию.

«Абако» можно назвать одним из лучших сортов моркови для средней полосы и даже более холодных регионов с коротким солнечным днем. Он выдержит заморозки до -4, и затененные условия (хотя на сильно затененном участке расти не будет). Пригоден к длительной транспортировке, может храниться без потери вкуса до весны. И урожайность на высоком уровне – от 5 до 11 кг при благоприятных условиях и хорошем уходе.

Карамелька

Ранняя морковь, со всходов до уборки урожая проходит около 110 суток. «Карамелька» не зря получила свое название, ее мякоть содержит до 7,6 % сахаров, и подходит для приготовления детского питания.

Сорт устойчив к цветению, не растрескивается даже во влажном грунте, и хранится несколько месяцев. С квадратного метра посадки можно собрать до 4 кг «карамелек».

Среднеранние сорта моркови

Более длительный срок созревания этих сортов моркови позволяет получить и более высокое содержание витаминов и полезных микроэлементов (по сравнению с ранними сортами) в более сладких и сочных плодах (в сравнении с поздними сортами моркови). Сеют среднеранние сорта, обычно, в последнюю неделю апреля.

6. Морковь «Каротель»

Морковь «Каротель».

Высокоурожайный сорт. Корнеплод невелик, в длину до 15 см, форма конусообразная, закругленная в конце. Плод вырастает за 100-110 дней с момента посева семян. Высокая урожайность достигается при соответствующей заботе и соблюдении правил агротехники. Стрелкование и «цветушность» редко затрагивают данный сорт. Среди среднеранних сортов моркови отличается продолжительным сроком хранения.

Морковь «Каротель» хорошо растет при достаточной влажности, поэтому поливать ее следует не реже одного раза в неделю.

Выращивая этот сорт моркови, получаем очень сочный плод, которому повышенное содержание каротина и сахара придают сладковатый вкус. Прекрасное лакомство для детей и взрослых.

7. Морковь «Нантская 4»

Морковь «Нантская 4»

• Очень популярная среди проверенных временем, лучших столовых сортов морковь. Она входит в золотую коллекцию наших селекционеров. Этот сорт выращивают во всех регионах страны и в любых почвенно-климатических условиях.
• Плоды — цилиндрические, правильной классической формы с затупленным концом и небольшим хвостиком, весят до 150 гр. Средняя длина составляет 15-17 см. Мякоть — оранжевая с красноватым оттенком.
• Урожайность составляет до 6,5 кг с метра квадратного. Годится для подзимнего посева. Полная спелость достигается через 78-108 дней. Успешно хранится до конца декабря. В прохладном сухом месте, в смеси опилок и стружки хранится почти до следующего летнего урожая, правда, с некоторым уроном.
• Преимуществом является невосприимчивость к «цветушности», устойчивость против морковной мухи, гнили и плесени.
• Лучший урожай собирают на рыхлых плодородных почвах. Нетребовательна в уходе при выращивании. Прореживание моркови в процессе роста дает возможность получить более ранние мелкие плоды.
• Отличный вкус. Можно назвать сорт моркови «Нантская 4» одним из самых вкусных, что подтверждают многие огородники. Употребляется в сыром и переработанном виде. Использовать морковь в пищу можно уже после половинного срока созревания.

8. Морковь «Витаминная 6»

Морковь «Витаминная 6»

• Универсальный сорт моркови старой селекции, который очень популярен среди огородников. Распространен почти на всей территории России, кроме северных регионов.
• Форма — ровная, продолговато-цилиндрическая, с тупым скругленным концом, длиной 15-20 см. Масса корнеплода колеблется от 70 до 170 г, может достигать 200 г. Насыщенный оранжевый цвет. Сердцевина — звездная, граненая.
• Срок созревания 80-110 дней, зависит от условий климата. Урожай выше среднего, до 9-10 кг с метра квадратного. Семена сеют в первых числах весны.
• Нетребовательна к выращиванию, имеет длительный срок хранения, вынослива к погодным условиям. Устойчива к «цветушности», но подвержена распространенным заболеваниям моркови. Морозоустойчива, возможен подзимний посев.

Недостаточное наличие фосфора и калия в земле может привести к ухудшению вкуса моркови. Также уменьшает качество вкуса запоздалый сбор урожая моркови, плохое прореживание, несвоевременное удобрение почвы. Не следует вносить удобрения за месяц до сбора урожая.

• Отличный сладкий вкус моркови «Витаминная 6», повышенное содержание каротина, витаминов, фруктозы выгодно отличают этот сорт среди многих других среднераннего срока созревания.

9. Морковь «Шантенэ 2461»

Морковь «Шантенэ 2461»

• Этот классический сорт считается лучшим среди лучших, а его плоды называют самыми аппетитными и ароматными.
• Плоды имеют конусообразную форму с обрезанным концом. Даже в твердом грунте плоды получаются ровными, не искривленными. Длина небольшая (до 14 см), плоды довольно толстые, диаметром до 6 см. Хрустящая, плотная мякоть, яркий оранжевый цвет. Масса достигает 300 г, однако при хорошей влажности почвы можно вырастить и гиганты массой 500 г.
• Сорт универсальный, широко распространен. Время созревания составляет 80-110 дней. При грамотной заботе и своевременном поливе урожайность составляет 9 кг с квадратного метра. Большой срок хранения — до времени посадки нового урожая.
• Морковь «Шантенэ 2461» нетребовательна к качеству почвы и климатическим условиям. Спокойно переносит период засухи и переизбыток влаги. При отсутствии повышенной влажности плоды не подвержены растрескиванию.
• Для получения более раннего урожая сеют в середине апреля, для получения урожая на хранение сеют в конце мая-начале июня на открытых, солнечных участках земли.
• Этот сорт моркови выращивается повсеместно, так как одним из основных его достоинств является нетребовательность к качеству почвы и климату. Тем ни менее, предпочтительна суглинистая почва, удобренная перегноем. Сорт холодоустойчивый, подходит для подзимнего сева. В этом случае семена сеют сухими в мерзлый грунт.
• Вкус достаточно хороший, сочный и ароматный. Высокий процент каротина и сахара. Используется как в натуральном виде для приготовления соков и салата, так и в переработанном.

10. Морковь «Московская зимняя А 515»

Морковь «Московская зимняя А 515».

• Отличительной особенностью этого сорта является сохранение полезных качеств при хранении и использовании моркови в сыром виде всю зиму.
• Морковь «Московская зимняя А 515» выглядит как удлиненный конус, конец которого закруглен. Плод имеет оранжевый цвет, поверхность гладкая, длина 15-18 см, масса 100-170 г, сердцевина — круглая, небольшая. Тело корнеплода мягкое, ароматное, прекрасного вкуса. Достаточное присутствие сахара и каротина.
• Сорт универсальный, холодоустойчивый. Распространен повсеместно. Срок созревания плодов 90-110 дней. Урожайность 5-7 кг на квадратный метр. Сеют морковь на открытых, солнечных участках.

При выращивании моркови важно соблюдать севооборот. Морковь замечательно растет и соответствует вкусовым качествам сорта, если она высаживается после помидоров, огурцов, лука, картофеля, капусты и чеснока.

• Сеют семена в конце апреля при прогретой почве, заглубляя их на два сантиметра. Семена засыпают землей или песчано-торфяной смесью и накрывают пленкой до появления всходов. Морковь прорастает медленно, поэтому особое внимание следует уделить удалению сорняков с грядки.

Лучшие сорта моркови для хранения: топ-15

Среднеспелые сорта

Настоящими хитами среднеспелой моркови являются следующие: Нантская, Витаминная 6, Лосиноостровская 13 и Шантанэ.

Нантская 4

Старейший сорт отечественной селекции (1943 года).

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 78-108 дней) сортотипа «Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска корнеплода оранжевая, иногда к концу вегетации с зеленой или фиолетовой пигментацией головки, мякоть и сердцевина оранжевые, иногда светло-оранжевые.
• Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, длиной 16 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина округлая и угловато-округлая. Поверхность гладкая.
• Корнеплод слегка приподнят над поверхностью почвы.
• Масса — 90-160 г.
• Урожайность — 2,5-6,6 кг с кв.м.
• Для потребления в свежем виде, консервирования, замораживания и для зимнего хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью.

Кстати! Также существуют сорта «Нантская улучшенная» и «Нантская красная».

Витаминная 6

Интересно! Один из самых старых сортов отечественной селекции (1969 года). До сих пор очень популярен.

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 78-100 дней, по другим данным, до 120) сортотипа «Берликум-Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 15-20 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина маленькая, звездчатая и граненая. Боковые корни нитевидные. Глазки мелкие, поверхность гладкая.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Масса — 100-160 г.
• Урожайность — 3,7-7,8 кг с кв.м.
• Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
• Для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью, не склонен к растрескиванию.

Лосиноостровская 13

• Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости — 90-100 дней, по другим данным, 110-120) «Берликум-Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, немного сужающийся к основанию, длиной 16-18 см. Поверхность гладкая, с мелкими глазками.
• Масса — 160-170 г.
• Урожайность — 6-8 кг с кв.м.
• Мякоть оранжевая, сочная, очень вкусная, с повышенным содержанием каротина.
• Для потребления в свежем виде, переработки и хранения (7-8 месяцев).
• Устойчив к цветушности.

Шантанэ 2461

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 105-115 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод конический, тупоконечный, длиной 15 см, диаметром 5-6 см.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Масса — 80-250 г.
• Урожайность — 2,0-4,0 кг с кв.м.
• Вкусовые качества высокие.
• Для потребления в свежем виде и переработки.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности.

Также существуют сорт Шантенэ Роял (Королевская) с практически аналогичными характеристиками.

Самсон

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 110–120 дней) сортотипа «Нантская».
• Корнеплод красно-оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 16–20 см.
• Сердцевина слабовыраженная.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Масса — 125–150 г.
• Урожайность — 5,3–7,6 кг с кв.м.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, кулинарной переработки и длительного хранения.
• Характеризуется отличной лежкостью в зимний период.

Балтимор F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости 103 дня). Самый ранний из сортотипа «Берликум» (иногда относят к переходному «Берликум/Нантская»).
• Розетка листьев прямостоячая.
• Корнеплод мощный, длинный (до 22-25см), ровный, цилиндрической формы с тупым кончиком. Сердцевина и кора насыщенно-оранжевые.
• Масса — 120-250 г.
• Урожайность — 3,4-6,0 (до 10,0) кг с кв.м.
• Мякоть вкусная, с высоким содержанием сахара и каротина.
• Универсального назначения: используется для раннего сбора пучками, хранения (сохраняет вкус и полезные качества до следующего урожая), подходит для домашней кулинарии.
• Устойчив к цветушности.
• Быстро формирует корнеплоды, поэтому может использоваться для посева в июне.

Дордонь F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости 115-120 дней) «Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, короткий, с тупым кончиком, выровненный, гладкий, длиной 18-20 см.
• Внутренняя структура без выделенной сердцевины, однородная и равномерно окрашенная, ярко-оранжевого цвета.
• Масса — 125 г.
• Урожайность — 5,9 кг с кв.м.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, длительного хранения (до 10 месяцев).
• Корнеплоды не перерастают и не растрескиваются.
• Верхушка корнеплода устойчива к позеленению.

Нандрин F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки — 80-104 дня) сортотипа «Нантская» (иногда относят к переходному «Нантская/Берликум»).
• Розетка мощная, вертикальная.
• Корнеплод ярко-оранжевой окраски, цилиндрической формы, крупный, 3,5 см в диаметре, длиной 20-25 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Масса — до 300 г.
• Урожайность — 8,0-9,0 кг с кв.м.
• Сладкий.
• Рассчитан для выращивания в северных и центральных регионах.
• Пригоден для хранения и переработки, а также для употребления в свежем виде.

Московская зимняя А 515

• Среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости 70-100 дней, по другим данным, 110-120 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка полустоячая.
• Окраска поверхности, мякоти и сердцевины корнеплода оранжевая. Форма коническая, тупоконечная. Длина — 16-18 см, диаметром 4-5 см.
• Форма сердцевины звездчатая или граненая. Головка вогнутая. Боковых корней немного, нитевидные, глазки мелкие.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Масса — 100-175г.
• Товарная урожайность — 3,1-7,4 кг с кв.м.
• Вкусовые качества хорошие и отличные.
• Рекомендуется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Устойчив к цветушности, обладает высокой лежкоспособностью.

Осенний король

• Среднепоздний сорт (период от всходов до уборки урожая 110-115 дней) «Нантского» сортотипа.
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды цилиндрической формы, длиной 20-23 см.
• Мякоть насыщенного оранжевого цвета содержит повышенное количество (более 20 мг%) натурального провитамина А (каротина) и полезных сахаров.
• Масса — 100-250 г.
• Урожайность — 2,5-5,0 кг с кв.м.
• Хорошо хранится, сохраняет питательную ценность вплоть до нового урожая и помогает восполнить недостаток витаминов в течение всей зимы.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.

Чуть менее популярными, но хорошими среднеспелыми сортами и гибридами моркови, пригодными для зимнего хранения, также являются Вита Лонга и Болеро F1.

Особый интерес представляет сорт «Карамель», который бывает различных окрасок (Карамель желтая, оранжевая, красная, малиновая, сахарная/белая, фиолетовая, с начинкой).

Поздние сорта

Интересно! Самыми известными сортами поздней моркови являются (по популярности) Королева осени и Канада F1.

Королева осени

• Позднеспелый сорт (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке/Каротинная».
• Розетка листьев раскидистая. Лист средний, зеленый, мелкорассеченный.
• Корнеплод длинный (22-25 см), конической формы, со слегка заостренным кончиком, головка выпуклая. Сердцевина и кора красные.
• Масса — 85-230 г.
• Урожайность — 4-7 кг с кв.м.
• Вкусовые качества отличные.
• Для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
• Характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям.

Канада F1

• Позднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости 120-135 дней) сортотипа «Шантанэ/Данверс».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод полуконический, гладкий, с ярко-оранжевой окраской, длиной 20-25 см, диаметром 4-5 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Масса — 80-140 г.
• Урожайность — 5,5-7,6 кг с кв.м.
• Рекомендован для потребления в свежем виде и хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью. Обладает высокой устойчивостью листьев к болезням,
• Продуктивен при самых тяжелых почвенно-климатических условиях.

Император

• Позднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая 120-135 дней) сортотипа «Берликум».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод оранжево-красный, длинный, 25-30 см, цилиндрический со слегка заостренным кончиком.
• Масса — 90-100 г.
• Урожайность — 2-4 кг с кв.м.
• Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная.
• Для употребления в свежем виде, приготовления соков и продолжительного хранения (сохраняет товарные и вкусовые качества до весны).

Красный Великан (Роте Ризен)

• Позднеспелый сорт (140-160 дней от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке».
• Корнеплод красновато-оранжевый, удлиненно-конусовидной формы, с тупым кончиком, длиной 22-24 см, диаметром 4,5-6,0 см, массой 80-140 г.
• Сердцевина среднего и большого размера.
• Урожайность — 2,1-3,7 кг с кв.м.
• Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
• Сорт характеризуется высокой урожайностью, товарностью и качеством корнеплодов, пригодностью к механической уборке, способностью к длительному зимнему хранению.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, заморозки.

Каскад F1

• Позднеспелый гибрид (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, крупнорассеченный.
• Корнеплод короткий, веретеновидный с заостренным кончиком.
• Сердцевина и кора оранжевые.
• Масса корнеплода — 110-215 г.
• Урожайность — 2,5-3,9 кг с кв.м.
• Вкусовые качества хорошие и отличные.
• Устойчив к цветушности и растрескиванию.
• Рекомендуется для использования в свежем виде и для длительного хранения.

Чуть менее популярными, но не менее хорошими позднеспелыми сортами и гибридами моркови, пригородными для длительного хранения, также являются следующие: Соломон F1, Ярославна, Анастасия F1, Маэстро F1, Нектар F1, Карлена.

Самые лучшие

У каждого садовода имеются индивидуальные предпочтения в выборе сорта моркови. Чтобы не остаться без урожая, имеет смысл покупать несколько разновидностей семян.

В продаже можно встретить крупные, сладкие, ранние и поздние сорта, которые вполне пригодны для зимнего хранения.

Крупные

Сажать крупные сорта моркови нужно в начале мая. В противном случае они не успеют достичь зрелости. Средний вес каждого корнеплода будет составлять 200-300 г. Не все крупные сорта подлежат длительному хранению, некоторые из них портятся очень быстро.

Чтобы не потерять урожай, нужно обратить внимание на следующие названия:

1. Канада F1. Вызревает сорт поздно, за счет чего обеспечивается его хорошая лежкость. Вес корнеплодов редко бывает меньше 200 г. Этот сорт дает самый высокий урожай в средней полосе России.
2. Русский размер. Название у сорта «говорящее». В длину корнеплоды достигают 30 см. Вес одной моркови может приравниваться к 1 кг!Огромные размеры не сказываются на вкусовых характеристиках плодов и на их лежкости. Чтобы урожай соответствовал всем заявленным характеристикам, его нужно выращивать в легкой почве и не забывать подкармливать органическими удобрениями.
3. Лосиноостровская. Это среднеспелый сорт, вес которого достигает 200 г, но при этом диаметр моркови может составлять до 6 см. Овощи выращивают в средней полосе России и в северных регионах. Корнеплоды хорошо хранятся до конца зимы.

Чтобы вырастить крупную морковь, высаживать ее нужно на солнечном участке.

Сладкие

Морковь будет тем слаще, чем больше в ней сахара и каротина. В продаже можно встретить гибриды, которые хранятся долгое время и не утрачивают свои вкусовые качества. Такую морковь можно употреблять в свежем виде и перерабатывать по своему усмотрению.

Сладостью и повышенной лежкостью обладают следующие сорта:

1. Любимая. Это раннеспелые овощи, которые устойчивы к растрескиванию, благодаря чему они хранятся до середины зимы. Длина корнеплодов составляет 15 см, а вес достигает 150 г.
2. Каротан. Сорт был выведен в Голландии. Он относится к позднеспелым, собирают урожай через 40 дней после появления всходов. В корнеплодах содержится много сахаров, каротина и сухого вещества, что положительным образом сказывается на их вкусе. При правильном подходе урожай пролежит до наступления тепла.
3. Император. Это позднеспелый сорт с высоким содержанием каротина. Плоды имеют сочный насыщенный вкус, плотную и ароматную мякоть. В период хранения Император только улучшает свои вкусовые характеристики. При хороших условиях овощи остаются пригодными к употреблению в пищу до 9 месяцев.

Ранние

Ранние сорта хранятся не очень хорошо, но это не означает, что нужно отказаться от их выращивания. Просто употреблять в пищу такие овощи нужно в первую очередь. Кроме того, некоторые сорта ранней моркови могут пролежать до января.

Высеивают семена в конце июня, а урожай собирают в конце сентября. Средний срок вегетации составляет около 3 месяцев.

Если корнеплоды пролежат в земле все положенные 90 дней, то они будут пригодны для зимнего хранения. Свои свойства ранняя морковь сохраняет в течение 4 месяцев.

Лучшие сорта ранней моркови, которые можно выращивать для длительного хранения:

1. Аленка. Период созревания корнеплода – до 85 дней. Овощи имеют цилиндрическую форму, приятный вкус и достаточную сочность. Поверхность моркови ровная, без бугров. Чтобы урожай долго лежал, семена нужно высаживать в плодородную почву и часто поливать. Средний вес 1 корнеплода – 100 г, а длина – около 15 см.
2. Артек. Семена дают высокую урожайность при высадке в различные типы почвы. Выведен сорт в Приднестровском НИИ сельского хозяйства. Его можно высаживать по всей России за исключением Средневолжского региона. Корнеплоды созревают за 52 дня, но для зимнего хранения их оставляют в земле до 65-86 дней. Средний вес – 80-110 г, длина – 15 см.
3. Курода. Сорт обладает высокими адаптационными способностями, поэтому его можно высаживать в любых условиях. Он не боится тяжелых почв и болезней, отличается высокой лежкостью. В длину плоды могут достигать 20 см.

Хранить морковь разных сортов нужно отдельно друг от друга.

Среднеспелые

При выборе семян, нужно обратить внимание на следующие названия:

1. Осенний король. Хранится морковь хорошо. В течение первых 5 месяцев она накапливает витамин А, поэтому ее польза не снижается. В целом, урожай может оставаться пригодным к употреблению в пищу около 8 месяцев. Средний вес плодов – 150-200 г, а длина – 16-25 см.
2. Нандрин. Этот гибрид был выведен голландскими селекционерами, но он дает высокую урожайность и хорошо хранится. Морковь с успехом выращивают в Северо-Западном, Центральном, Уральском, Восточносибирском и Дальневосточном регионе. Корнеплоды имеют ровную гладкую поверхность и цилиндрическую форму, полностью созревают за 105-115 дней. Средний вес одного экземпляра – 100-120 г. Гибрид устойчив к болезням и подходит для длительного хранения.
3. Самсон. Введены семена в Голландии, в России овощи с успехом выращивают с 2001 года. Культивируют морковь сорта Самсон по всей стране. Урожай собирают через 120 дней после появления всходов. Лежкость у корнеплодов высокая. Спустя 6 месяцев годными к употреблению в пищу остаются до 86,7% урожая.

Среднеспелые сорта моркови созревают за 105-115 дней после их посадки. По сравнению с ранними сортами, они более урожайные и лежкие.

Поздние

Поздние сорта моркови называют осенними. Для их полноценного созревания требуется от 120 дней и более. Они дают высокий урожай и отлично хранятся до наступления весны.

Если для них будут созданы оптимальные условия, отрегулирован уровень влажности и температура воздуха, то употреблять в пищу морковь можно до июня.

Популярностью у садоводов пользуются семена под такими названиями, как:

1. Долянка. Выведен сорт польскими селекционерами, в России его с успехом выращивают с 1997 года. Плоды имеют коническую форму и средний вес, который составляет 94-144 г. К уборке приступают через 140 дней после появления всходов. Высеивают семена в почву не позднее 5 мая, а собирают урожай с 1 по 30 октября.
2. Королева осени. Российские селекционеры высаживают ее с 2005 года. Она дает отличный урожай в Центральных областях и на Дальнем Востоке. К сбору урожая приступают через 130 дней после появления первых всходов. Без потерь можно держать урожай в погребе до наступления весны.
3. Флакке. Этот универсальный сорт прекрасно чувствует себя как в центральной полосе России, так и в Сибири. Сорт был выведен в Голландии. Длина корнеплодов достигает 30 см, а вес – 200 см. Урожай не теряет свои характеристики при длительном хранении.

Для зимнего сохранения

Лучше всего зимой хранятся следующие сорта:

• Форто,
• Королева осени,
• Самсон,
• Шантане,
• Нюанс,
• Лагуна,
• Карамелька,
• Московская зимняя,
• Долянка,
• Нандрин,
• Аленка,
• Артек,
• Канада,
• Ромоса,
• Сластена,
• Перфекция,
• Абледо и другие.

Для консервации в банки

Для консервации выбирают корнеплоды средних размеров. Они не должны иметь признаков гнили или порчи.

Приступать к выполнению заготовок нужно как можно раньше после сбора урожая:

1. Лагуна. Универсальный сорт, который хорош для консервации и для употребления в пищу в свежем виде.
2. Нерак. Корнеплоды цилиндрической формы с ярким красным цветом. Такая морковь в банках смотрится очень красиво.
3. Карлена. Экземпляры достигают в длину 20 см, а весят не более 70 г. Этот сорт идеален для маринования.

Для приготовления сока

Для приготовления сока лучше выбирать раннеспелые сорта, которые обладают сочной и сладкой мякотью, например:

1. Карамелька. Морковь получила свое название за сладкий вкус, который обеспечивается высоким содержанием сахаридов.
2. Принцесса. Корнеплоды обладают сладким нежным вкусом. Если весь урожай не был пущен на приготовление сока, его без опасений отправляют на хранение в погреб. В свежем виде он пролежит до середины лета.
3. Наполи. Этот голландский гибрид обладает отменным вкусом, поэтому из него получается отличный сок, не требующий добавления сахара.

Рейтинг лучших сортов моркови

Категория – Место – Наименование – Рейтинг

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения	1	Канада F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10
2	Самсон F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10
3	Анастасия F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10
4	Королева осени (Россия, 2005)	9.8 / 10
Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания	1	Наярит F1 (Голландия, 2007)	9.9 / 10
2	Нантская 4 (Россия, 1943)	9.8 / 10
3	Витаминная 6 (Россия, 1969)	9.8 / 10
Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления	1	Наполи F1 (Голландия, 1993)	9.9 / 10
2	Лагуна F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10
3	Нандрин F1 (Голландия)	9.8 / 10

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения

Канада F1 (Голландия, 2001)

Проверенный во многих регионах средне-поздний гибрид моркови универсального назначения. Ботва полураскидистая, мощная. Корнеплоды удлиненно-конусообразные, со слабо заостренным кончиком, гладкие, равномерной оранжевой окраски, длиной 18 — 23 см, средней массой 150 г. Мякоть сочная и сладкая. Сердцевина маленькая, слабо выделяется по цвету. Гибрид хорошо себя проявляет в неблагоприятных условиях выращивания, в том числе при возделывании на тяжелых грунтах. Здоровый урожай прекрасно хранится до нового сезона. Районирован сначала по Центральному региону, а потом по всем регионам России. Болезнями поражается редко и только при нарушении агротехники.

Основные плюсы:

• высокая продуктивность
• товарность 93 — 95%
• выравненность
• отличные вкусовые качества
• адаптирован к тяжелым почвам
• устойчивость к цветушности
• хороший иммунитет
• пригодность для длительного хранения

Минусы:

• не переносит переувлажнения
• легко перерастает «удобные» размеры

Самсон F1 (Голландия, 2001)

Средне-поздний высокоурожайный гибрид моркови. Ботва полураскидистая, листовые черешки обламываются при выдергивании. Подходит для подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, с заостренным носиком, оранжево-красные, длиной от 15 до 30 см, массой 120 — 150 г (отдельные экземпляры достигают 200 г), полностью сидят в почве; головки без зеленого окрашивания. Сердцевина небольшая, слабо выраженная. Выращивается в Центральном регионе и Средней полосе России. Этот сорт моркови отличается неприхотливостью и стрессоустойчивостью.

Основные плюсы:

• товарность 91 — 94%
• выравненность
• отличная лежкость

Минусы:

• не годится для уборки выдергиванием за листья

Анастасия F1 (Голландия, 2007)

Продолжает наш рейтинг хороший средне-поздний гибрид моркови для зимнего хранения. Ботва прямостоячая, с крупными листьями. Корнеплоды — крупные цилиндры с закругленным кончиком, насыщенно-оранжевые, гладкие, длиной 20 — 25 см, массой 90 — 160 г. Мякоть сочная, сладкая, с повышенным содержанием каротина. Сердцевина слабо выражена. При хранении остается плотной и сочной до нового сезона. В Госреестре по Центральному, Северо-Западному, Волго-Вятскому, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Болезнями редко поражается.

Основные плюсы:

• высокая урожайность
• товарность 82 — 92%
• устойчивость к растрескиванию
• хорошие вкусовые качества
• отличная сохранность при длительном хранении

Минусы:

• склонна к деформации на тяжелых почвах
• требовательность к агротехнике

Королева осени (Россия, 2005)

Позднеспелый сорт моркови для длительного хранения. Ботва раскидистая, невысокая, мощная, но не крепкая. Убирать только с подкопкой. Корнеплоды удлиненно-конусовидные, со слабо заостренным кончиком, красно-оранжевые, с ярко-окрашенной сердцевиной, длиной 20 — 30 см. Средняя масса зависит от почвы и ухода, колеблется от 80 до 250 г. Мякоть сочная, умеренно сладкая, ближе к овощному вкусу. Этот сорт моркови допущен для выращивания в Центральном Черноземье, Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке. Нельзя оставлять в почве после достижения биологической спелости, так как корнеплоды пускают белые боковые корешки и углубляются, снижается лежкость.

Основные плюсы:

• высокая для сорта урожайность
• устойчивость к цветушности
• не растрескивается
• хорошо хранится до нового урожая

Минусы:

• средняя товарность
• на тяжелых почвах искривляется

Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания

Наярит F1 (Голландия, 2007)

Средне-ранний гибрид моркови для товарного и дачного производства. Листья крупные, прямостоячие. Корнеплоды цилиндрические, притупленные, оранжевые, средней длины, массой от 110 до 160 г (отдельные экземпляры до 250 г). Сердцевина средней толщины, но ярко-окрашенная. Переносит засуху и жару без снижения товарности. Хорошие результаты эта морковь показывает даже на глинистых почвах. В реестре по Центральному региону, успешно выращивается во всей Средней полосе. Гибрид пригоден для зимнего хранения, но имеет среднюю лежкость и требует специальных условий хранения.

Основные плюсы:

• высокая урожайность
• хороший процент выхода товарной продукции
• жаростойкость
• устойчивость к растрескиванию

Минусы:

• средняя лежкость

Нантская 4 (Россия, 1943)

Хороший старый сорт моркови с высокой экологической пластичностью, позволяющей выращивать его во всех регионах России. Листья длинные, полустоячие, крепкие. Всходы дружные, подходит для подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, с закругленным кончиком, ярко-оранжевые, длиной 15 — 17 см, в среднем весят 125 г. Головка с фиолетовой пигментацией, сердцевина малого диаметра. Мякоть сочно-оранжевая, сладкая, нежная, с повышенным содержанием каротина. Сорт подходит для продолжительного зимнего хранения, здоровые корнеплоды в стандартных условиях сохраняют сочность и не поражаются гнилью до весны. На тяжелых и переуплотненных грунтах наблюдается сильная деформация и искривление корнеплодов.

Основные плюсы:

• устойчивость к неблагоприятным условиям
• отличный вкус
• хорошая лежкость
• устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
• низкий процент цветушности

Минусы:

• средняя товарность
• корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации

Витаминная 6 (Россия, 1969)

Средне-ранний сорт моркови с иностранными генами и повышенной пищевой ценностью. Листья длинные, мощные, на длинном черешке, ажурные. Корнеплоды утолщенно-цилиндрические, притупленные, ярко-оранжевые, длиной 15 — 20 см, массой 100 — 150 г, с небольшой сердцевиной; глазки на поверхности мелкие и неглубокие. Мякоть очень сочная и сладкая. Вероятность появления зелено-фиолетовой окраски в верхней части корнеплода очень низкая. По крупноплодности морковь Витаминная 6 превосходит Нантскую 4, но незначительно уступает по сахаристости. Этот сорт моркови рекомендуется для повсеместного выращивания, кроме Северо-Кавказского региона из-за недостаточной жаростойкости.

Основные плюсы:

• отличный сладкий вкус
• высока урожайность
• устойчивость к цветушности
• холодостойкость
• хорошая сохранность в зимний период

Минусы:

• средняя устойчивость к болезням
• растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
• замедляет рост при недостатке влаги

Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления

Наполи F1 (Голландия, 1993)

Скороспелый гибрид моркови для свежего употребления. Ботва прямостоячая, низкая, мощная, крепкая, подходит для выдергивания без подкопки грунта. Подходит для повторного и подзимнего посева. Корнеплоды цилиндрические, притупленные, слегка сужающиеся, длиной около 20 см, массой от 60 до 150 г. Сердцевина малого диаметра, слабо отличается по насыщенности окраски. В реестре по всем регионам России. При правильном уходе болезнями не поражается, плохо переносит длительную засуху.
Основные плюсы:

• высокая урожайность
• хорошая товарность
• одноразмерность

Минусы:

• корнеплоды выступают над поверхностью почвы и могут приобретать зеленое окрашивание у основания розетки листьев
• низкая устойчивость к бактериозу

Лагуна F1 (Голландия, 2007)

Хорошая ранняя морковь на пучковую продукцию. Образует полураскидистую ботву средней густоты. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, с тупым кончиком, длиной от 17 до 20 см, с тонкой нежной кожицей и маленькой сердцевиной. У основания полностью отсутствует зеленоватая окраска. Количество боковых корешков умеренное. Мякоть сочная и сладкая, насыщенно-оранжевая. При хорошей агротехнике масса корнеплодов составляет в среднем 110 г. Оригинаторы отмечают хороший иммунитет гибрида, что подтверждают огородники. Наблюдается устойчивость к цветушности в неблагоприятных условиях. В реестре по Северо-Кавказскому региону. Для получения ранней продукции в Средней полосе этот сорт моркови рекомендуется высевать в ранние сроки под пленку на подготовленные с осени грядки.

Основные плюсы:

• выравненность корнеплодов
• высокая товарность
• устойчивость к растрескиванию
• подходит для уборки выдергиванием

Минусы:

• корнеплоды не пригодны для хранения, быстро вянут

Нандрин F1 (Голландия)

Высокопродуктивный гибрид моркови для получения раннего урожая. Ботва слабораскидистая, мощная и крепкая, не обламывается при выдергивании. Корнеплоды продолговатые, цилиндрические, ровные, правильной формы, красноватого оттенка, без пигментации у основания розетки листьев; длина среднего корнеплода — 17 — 18 см. Средняя масса 200 г с отклонением в ту или иную сторону в пределах 50 г. Мякоть плотная, сочно-оранжевая, сладкая, с очень тонкой сердцевиной. Подходит для выращивания в Центральном регионе и во всей Средней полосе. Для непродолжительного хранения пригоден только урожай, собранный осенью. К болезням морковь Нандрин проявляет высокую устойчивость. Оригинатором гибрид снят с производства, но в России его распространяют местные семеноводческие компании.

Основные плюсы:

• отличный вкус
• после уборки корнеплоды долго сохраняют товарный вид
• высокая товарность
• устойчивость к цветушности

Минусы:

• на перекормленных почвах корнеплоды растрескиваются и искривляются
• плохо переносит дождливое лето

Особенности выращивания моркови

Следующая после необходимости обеспечения правильного посева проблема при выращивании моркови — вредители и болезни. В Средней полосе наиболее вредоносны морковная муха и блошка. Из болезней опасность представляют альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз, бурая пятнистость. В период зимнего хранения чаще всего развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуют совместные посадки с луком, прореживание только в вечерние часы, ранние посевы. Соблюдение севооборота способствует снижению развития заболеваний.

Третья проблема — получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлой и структурированной почве.

Четвертая морковная проблема — пресные корнеплоды с бледно-окрашенной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать посадки в период вегетации микроэлементами (прежде всего бор и медь) и проводить поливы гуматами. Окраска корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовой особенностью (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее период вегетации, тем больше растение успевает накопить каротина.

Общие правила агротехники моркови:

• не вносить свежую органику в год посадки или с осени;
• сеять после огурцов, томатов, кабачков, капусты, лука;
• возвращать на прежнее место спустя 4 года;
• на тяжелых суглинках добавлять песок и хорошо перепревший перегной;
• чередовать морковные грядки с луком;
• высевать семена в ранние сроки во влажную почву;
• готовить грядку с осени: рыхление, посев сидератов, внесение золы;
• внекорневые подкормки и внесение минеральных удобрений в период вегетации;
• регулярные поливы и рыхление междурядий.

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Позднеспелых сортов моркови для зимнего хранения выведено достаточно много, но ниже будут представлены только самые популярные из них, которые отличаются прекрасной лежкостью и хорошим вкусом корнеплодов.

Болеро F1

Среднеспелый гибрид Нантского сортотипа, пригоден для выращивания в сложных климатических условиях. Морковь сочная, сладкая.

Подходит для длительного зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию.

Красный великан

Название сорт получил за крупный размер своих корнеплодов и их окраску. Средняя длина спелых морковок составляет не менее 25 см, а окрас кожицы – оранжевый с красноватым отливом. Форма спелых корнеплодов – конусообразная, с гладкой ровной поверхностью.

Фото моркови красный великан

Срок созревания урожая длительный, иногда он может составлять 5 месяцев. Вкус спелых морковок – приятный, сладковатый, они могут храниться в соответствующих условиях до следующего урожая.

Чтобы корнеплоды активно созревали. им требуются регулярные поливы и плодородный грунт.

Канада F1

Cреднепоздний гибрид сортотипа Флакке; великолепно растёт на тяжёлых почвах. Морковь очень хорошего вкуса, хрустящая, сочная, сладкая.

Сорт моркови Канада рекомендуется для потребления в свежем виде, различных видов переработки и зимнего хранения.

Флайови F1

Эта морковь созревает также поздно – с момента прорастания семенного материала до сбора спелых корнеплодов проходит не менее 4 месяцев. Морковки имеют яркую оранжевую окраску, конусовидную форму и среднюю длину в 20-25 см.

Собранный урожай – универсального применения, можно изготавливать сок, салаты, блюда для детей, а также для консервации. Лежкость позднеспелого сорта моркови Флайови – высокая, его можно хранить практически до следующей весны.

Вита Лонга

Этот сорт моркови Вита Лонга является одним из самых поздних – с момента прорастания семенного материала до сбора спелой продукции проходит чуть больше 5 месяцев. Поэтому морковь Вита Лонга не рекомендуется выращивать в Подмосковье, на Урале или в Сибири, так как корнеплоды там могут не успеть полностью вызреть.

Корнеплоды вызревают крупными, мякоть – уплотненная и обладает сладковатым вкусом. Длина плодов может достигать 30 см в длину, со средним диаметром 4-5 см. Сорт отличается высокой урожайностью и универсальным применением плодов, но обычно хозяйки используют собранные корнеплоды для консервации, приготовления соков или для добавления в салаты.

Собранный урожай моркови можно закладывать на длительное хранение в погреба или подвалы, где он может храниться всю зиму и вплоть до следующего урожая.

Красная без сердцевины

У корнеплодов этого сорта полностью отсутствует выраженная сердцевина. Данная овощная культура отличается высокой урожайностью, созревание Красном моркови без сердцевины происходит за 4,5 месяца с момента прорастания семенного материала.

Корнеплоды – отличаются приятным вкусом, слегка хрустят, поверхность – ровная, гладкая, окрашена в ярко оранжевый цвет. Средняя длина плода – 20 см. Лежкость собранных плодов – хорошая, но для активного развития и быстрого созревания плодов кустки моркови требуют регулярных поливов и рыхлой плодородной почвы. Данный сорт моркови подходит для длительного хранения на зиму.

Байядера

Этот сорт моркови не требует особого ухода, неприхотлив, дает высокие урожаи. Корнеплоды – цилиндрической формы, могут достигать больших размеров – до 28-30 см в длину. Кожица – ровная, гладкая, насыщенного оранжевого цвета. В собранных корнеплодах содержится большое количество каротина.

Создан сорт Байядера специально для закладки на длительное хранение, в соответствующих условиях спелые корнеплоды прекрасно хранятся до следующего урожая при этом не вянут и не теряют своего приятного вкуса.

Королева осени

Этот позднеспелый сорт отличается неплохой урожайностью, его плоды имеют цилиндрическую форму, отличаются приятным вкусом и сочной плотной мякотью.

В длину спелая морковка достигает длины в 22-25 см, со средней массой 170-190 г. Окрас тонкой кожицы – насыщенный оранжевый.
Используется сорт Королева осени для потребления в свежем виде, всех видов переработки и длительного хранения.

Морковь Без сердцевины

Популярный среднепоздний сорт моркови с нежной, сочной, очень вкусной мякотью. Сорт моркови для длительного хранения.

МО (Морковь особая)

Сорт моркови МО отличается высокой урожайностью, среднепоздним сроком созревания корнеплодов. Спелая морковь имеет конусообразную форму с тупым кончиком, ее окрас – оранжевый с красноватым отливом.

Мякоть – сочная и плотная, с приятным вкусом. Собранные корнеплоды могут храниться в соответствующих условиях о весны. Корнеплоды лежкие, хорошо хранятся в течение 6-7 месяцев.

А семенной материал можно высаживать под зиму – тогда можно на следующий год получить более ранний урожай.

Зимний нектар

Высокоурожайный сорт моркови для хранения на зиму. Масса корнеплодов 100-130 граммов. Мясоть имеет отличные вкусовые характеристики, сладкая, сочная.

Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, замораживания и зимнего хранения.

Флакоро

Флакоро – еще один позднеспелый сорт, корнеплоды которого предназначены для длительного хранения. Морковка – конусообразной формы с тупыми кончиками и средней длиной в 38-40 см. Средний вес корнеплодов – 190-210 г, окрас – насыщенный оранжевый. Специалисты говорят, что морковь с тупыми носиками является самой сладкой.

Данный сорт моркови отлично хранится всю зиму.

Император

Морковь Император – это еще один поздний сорт с тупыми кончиками у корнеплодов. Созревшие корнеплоды – большого размера, в длину вырастают до 30 см и имеют среднюю массу в 100-200 г.

Мякоть у моркови Император – уплотненная, сочная, имеет оранжевую окраску и приятный сладковатый вкус.

Спелую продукцию используют в свежем виде и добавляют при готовке в разные блюда. Собранные корнеплоды моркови Император могут храниться в повале или погребе до следующего урожая.

Самсон

Среднепоздний сорт, период вегетации 110–115 дней. Корнеплод сортотипа Нантская, крупный, цилиндрический, тёмно-оранжевый, длиной 20 см, массой 150–200 г. Мякоть сочная, хрустящая, очень сладкая. Сорт высокоурожайный.

Сорт моркови Самсон рекомендуются для потребления в свежем виде, переработки и длительного зимнего хранения.

Шантене 2461

Этот позднеспелый сорт может храниться в соответствующих условиях до следующего сезона всю зиму и весну, отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний и к резким понижениям температуры.

Сорт очень популярен у российских овощеводов, его корнеплоды имеют конусообразную форму и небольшие размеры. Мякоть – плотная, с приятным вкусом. Средний вес корнеплодов – до 250 г, но если обеспечить растению обильные поливы, то можно собирать плоды весом и по полкило.

Долянка

Этот поздний сорт моркови выведен польскими селекционерами, а в России его начали выращивать с конца прошлого столетия. Корнеплоды – конической формы, со средним весом 100-140 г.

В открытый грунт семена этой моркови высаживаю в начале мая, а сбор урожая проводится в октябре.
Корнеплоды данного сорта моркови хранятся до апреля-мая.

Флакке

Этот сорт моркови прекрасно растет и плодоносит в Подмосковье и в Сибири. Флакке был выведен голландскими селекционерами и предназначен для выращивания в открытом грунте.

Корнеплоды в длину могут достигать 28-30 см, а их средний вес – 190-210 г.

Собранный урожай закладывают на длительное хранение. Лежкость при хранении моркови на зиму хорошая – плоды не вянут и не теряют прекрасного вкуса.

Московская зимняя А 515

Среднеспелый сорт. Пригоден для подзимнего посева, хорошо приспособлен для возделывания на тяжелых почвах. Данный сорт моркови для длительного хранения.

Каротан Р3

С момента посадки семенного материала до сбора урожая этого позднеспелого сорта обычно проходит до 4,5 месяцев. Сорт можно выращивать в промышленных масштабах, так как он отличается повышенной урожайностью – с одного гектара моно собирать до 400 ц спелой моркови (до 5 кг с м2).

Морковь – плотная, оранжевого цвета, в длину моет достигать 25 см.

Каротан является главным сортом для переработки в мире, морковь пригодна для длительного хранения.

Несравненная

Собирают урожай этой позднеспелой моркови через 4 месяца после прорастания семенного материала. Форма корнеплодов – конусообразная с тупыми кончиками, средним весом в 200-210 г и средней длиной в 18 см.

Кожица окрашена в оранжевый цвет, на ее поверхности хорошо заметны светлые небольшие глазки. Спелые корнеплоды – хрустящие, с прекрасным вкусом и ароматом. С каждого квадрата площади собирают до 7 кг спелых плодов.
Рекомендуется использовать для потребления в свежем виде, переработки и для хранения.

Морковь Аленка

Среднеспелый сорт со стабильной урожайностью. Корнеплоды с высоким содержанием каротина, пригодны для переработки и хранения.

Перфекция

Этот позднеспелый сорт популярен у российских овощеводов благодаря своим положительным характеристикам: хорошей лежкости, стойкости к мокрой гнили, растрескиванию корнеплодов и периодам засухи. В плодах содержится большое количество каротина.
Семенной материал сажают ранней весной (апрель-май), либо под зиму – с середины октября по первую декаду ноября.

Сорт позднеспелый – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит 4-5 месяцев. Корнеплоды – конусообразной формы с тупыми кончиками, оранжевой окраски. В длину овощ может достигать 30 см, со средним весом 130-200 г. С каждого квадрата площади можно собирать до 3,5 кг спелых корнеплодов.

Позднеспелая морковь, без сердцевины, для длительного хранения на зиму.

Подбор сорта моркови для разных регионов страны

В разных климатических зонах отличаются погодные условия в течение года. Поэтому для каждого региона нужно правильно подбирать сорта моркови для длительного хранения.

Для средней полосы России

Фото: Сорт Королева осени

С умеренно-континентальным климатом пригодны любые сорта для хранения:

• «Витаминная»,
• «Лосиноостровская»,
• «Кардинал»,
• «Шантане»,
• «Королева осени»,
• «Болтекс».

Для Сибири

Характерен суровый климат, короткое лето и ранние заморозки. Поздние сорта моркови при такой погоде не достигают биологической спелости . Поэтому выращивается морковь среднеспелая:

• «Нантская»,
• «Шантане»,
• «Лосиноостровская».

Для Урала

Фото: Сорт Витаминная

Урал в южной части с более мягким климатом. Тут возможно выращивать большинство сортов:

• «Витаминная»,
• «Нантская»,
• «Красный великан»,
• «Королева осени»,
• «Тотем F1»,
• «Император».

В центре и на севере Урала сложные климатические условия, лето прохладное. Рекомендуется выбирать холодостойкие, среднепоздние сорта:

• «Красный великан»,
• «Витаминная»,
• «Форто».

Лучшие сорта поздней моркови для хранения: отзывы

• Мария, 55 лет, Подмосковье

В наших климатических условиях можно выращивать далеко не все позднеспелые сорта моркови, так как их корнеплоды не всегда успевают вызреть до начала холодов. Я уже много лет сажаю на своем участке голландский позднеспелый сор моркови Флакке. Его корнеплоды отличаются крупными размерами и неплохим весом – до 200 г. Собранный урожай я обычно закладываю в погреб, где он хранится до следующего сезона.

• Наталья, 40 лет, г. Тамбов

Предпочитаю закладывать на хранение морковь, выращенную на своем огороде, поэтому обычно сажаю позднеспелые сорта типа Королевы осени или Делянки. Эти виды моркови отличаются высокой урожайностью и возможностью хранения до следующего сезона.

• Ольга, 50 лет, Волгоградская область

Вот уже много лет выращиваем на своем огороде сорт моркови Шантене 2461, который отличается высокой урожайностью и возможностью длительного хранения. Плоды – небольшого размера, с приятным вкусом. Морковь практически ничем не болеет, ее плоды могут весить до 300 г. А в погребе ее корнеплоды лежат практически до следующего лета.

Благодаря стараниям селекционеров ежегодно в продажу поступают семена разных сортов моркови, в том числе морковь для длительного хранения. А прочитав аннотации к таким сортам, каждый овощевод обязательно подберет для себя подходящие разновидности для выращивания на своем участке.

Лучшие сорта моркови для Подмосковья и средней полосы

Самсон

Подборку лучших сортов моркови для Подмосковья открывает сорт белорусской селекции. Созревает за 110-120 дней, а максимальная урожайность составляет 11,3 кг с квадратного метра. Может храниться до полугода без потери товарных свойств.

Устойчив к церкоспорозу, растрескиванию и цветушности. Отличается крупными плодами весом до 150 грамм и длиной 18-22 см. Не боится пониженных температур до -4 градусов.

Маэстро F1

«Маэстро F1» (Нантский сортотип) дает урожай на 130 день. Устойчив к холодам и болезням, его главным врагом является морковная муха. По отзывам огородников, эти корнеплоды могут храниться до следующего урожая.

Всхожесть у семян «Маэстро» отличная, морковки вырастают почти одинаковыми и крупными. В среднем можно собрать 5 кг корнеплодов с квадратного метра.

Нантская 4

Не первое десятилетие входит в число лучших сортов моркови для открытого грунта. Он был внесен в российский Госреестр еще в 1943 году.

Огородники любят морковь «Нантскую 4» за высокую устойчивость к растрескиванию, гнилям, плесеням и вредителям, таким как морковная муха. Мякоть у корнеплодов очень сладкая (до 9,08% сахаров), сочная, ее можно использовать для диетического и детского питания. А созревает эта морковка за 78-108 дней. Урожайность с квадратного метра высокая – 5-6 кг.

Каротель

Эту морковь, которую иногда в шутку называют «Карателем» (с ударением на второй слог), неприхотлива в плане ухода и устойчива к болезням семейства зонтичных. Она хранится всю зиму, не теряя вкуса и вида, а с одного квадратного метра открытого грунта, в среднем, получают 5-7 кг «каротельчиков». С момента всходов до сбора урожая проходит 102-110 дней.

Однако «Каротель» может растрескиваться и боится гнилей.

Оранжевый мускат

По отзывам, это лучший сорт моркови для стабильного урожая. С одного квадратного метра можно собрать до 6,5 кг пузатых, ярко-оранжевых корнеплодов весом до 145 грамм, и с тонкой, почти отсутствующей сердцевиной. Сладкая мякоть пригодна для изготовления детских соков и пюре.

«Оранжевый мускат» подходит для длительного хранения. А его урожая ждать долго не приходится, он созревает за 70 дней после всходов.

Лучшие сорта моркови для Урала и Сибири

Аленка

Лучшие сорта моркови для Урала и Сибири относятся к ранним, чтобы успели дать урожай до холодов. «Аленка» – не исключение, этот гибрид созревает за 100 дней.

Толстые, увесистые (до 350 грамм) корнеплоды отличаются длительной лежкостью и устойчивы к заболеваниям и холодной температуре. С одного квадратного метра открытого грунта можно собрать до 10 кг урожая, если посадить «Аленку» в легкосуглиностый или супесчаный грунт.

Полярная клюква

Среди лучших сортов моркови для Сибири «Полярная клюква» выделяется своим необычным округлым видом, и скорым сроком созревания. От всходов до урожая проходит 60-70 дней.

В корнеплодах много сахаров, поэтому их с удовольствием грызут дети. Сорт очень любит суглинистую и песчаную почву, и готов расти в ней уже при +3-5 градусах. Урожайность средняя – 2-3 кг с квадратного метра.

Фиолетовый дракон (он же Драгон)

Один из самых неприхотливых сортов моркови, все, что ей нужно – это регулярный полив и солнечный свет. «Дракон» имеет необычный фиолетовый окрас, а вот сердцевина у него обычная, оранжевая.

«Драконьи» корнеплоды довольно увесистые – до 350 грамм весом, и длинные (17-25 см). Они имеют одно ценное качество – сохраняют аромат даже после тепловой обработки. Созревает «Драгон» через 70-90 дней, и отличается превосходной морозоустойчивостью (до -3°С). С 1 кв. метра можно собрать 5-8 кг урожая.

Витаминная 6

Один из самых вкусных и урожайных сортов моркови превосходно себя чувствует даже в суровых условиях Урала и Сибири. От других сортов он отличается высоким содержанием фруктозы и бета-каротина (17-22 мг и 7-10% на 100 грамм соответственно).

«Витаминная 6» созревает за 3,5 месяца после посева, а урожай может храниться всю зиму без потери товарных качеств. С квадратного метра, в среднем, собирают 5 кг урожая. Данный сорт боится фомоза, ризоктониоза («войлочной» болезни) и бактериальной гнили, и любит обильный полив.

Миникор

Относится к ультраранним сортам, созревает на 75-90 день после всходов. Устойчив к стрелкованию и растрескиванию, может храниться несколько месяцев без потерь во вкусе и внешнем виде.

«Миникор» – морковь некрупная, очень сочная, и благодаря этим качествам она идеально подходит для детского питания. Еще одно достоинство сорта – высокая урожайность, в хороший сезон можно с квадратного метра собрать до 9 кг.

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Московская зимняя А515

В подборку лучших сортов семян моркови для открытого грунта «Московская зимняя» попала благодаря нескольким обстоятельствам:

• Быстрое созревание – в течение 70-100 дней.
• Хорошая урожайность – 6,5 кг с квадратного метра.
• Устойчивость к цветушности.
• Отличный вкус даже при длительном хранении (всю зиму).

Однако, по отзывам, плоды этого сорта склонны к растрескиванию и это, пожалуй, их единственный недостаток.

Любимая мамочка

Несмотря на небольшой срок созревания (73-100 дней), этот сорт отличается хорошей лежкостью. Он может храниться до марта. Урожайность у «мамочки» неплохая – до 6,8 кг/кв.м, сорт устойчив к цветушности.

Канада F1

Один из самых популярных поздних сортов моркови, созревает на 120-130 день, и после сбора урожая может храниться до полугода. Сорт хорошо выдерживает перепады температуры, устойчив к грибковым болезням и цветушности. Дает до 7,5 кг урожая, любит легкие песчаные, супесчаные и суглинистые почвы.

Русский размер

Среди лучших сортов моркови для хранения «Русский размер» выделяется своими огромными плодами, которые, как сказано в описании, могут весить до 1 кг (в среднем – 300 грамм). Мякоть у великанов сладкая, сочная, и храниться плоды могут долго – всю зиму. Урожайность отличная – до 8 кг с квадратного метра, вегетационный период занимает 115-130 дней.

Лосиноостровская 13

Один из лучших отечественных сортов моркови для хранения на зиму практически не имеет недостатков.

Помимо хорошей лежкости он отличается стойкостью к цветушности и болезням, превосходными вкусовыми качествами. Вегетационный период составляет 80 до 120 дней, а урожайность – 6–8 кг с квадратного метра. Даже несильные заморозки не вредят выращиванию, и единственное в чем «Лосиноостровская 13» нуждается – это в солнечной стороне дачи.

Лучшие сорта моркови: топ-20 наиболее популярных

Обратите внимание! Список лучших сортов моркови подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Но прежде чем переходить непосредственно к обзору сортов (их названий и описаний), для лучшего понимания отличий, предлагаем вам познакомиться с основными сортотипами, по которым классифицируются все сорта и гибриды моркови.

Сортотипы моркови

Как правило, морковь классифицируют по 10 сортотипам (7 основным и 3 переходным), сгруппированным в зависимости от длины и формы (кончика) корнеплода.

Не будем описывать все (см. схему-картинку в конце параграфа), а перечислим лишь наиболее распространенные (жирным выделены наиболее популярные сорта, курсивом — сорта, относимые различными источниками к разным группам):

1. Парижская каротель: Парижская каротель, Каротель, Полярная клюква, Аленка.
2. Мини-морковь: Хибинская парниковая, Пармекс, Амини, Грегори, Мигнон, Миникор.
3. Амстердамская (основной). Тушон, Детская сладость, Амстердамская, Амстердам, Фараон.
4. Нантская (основной). Самый популярный сортотип. Наиболее известные сорта: Лагуна F1, Лакомка, Болеро F1, Витаминная 6, Дордонь F1, Нандрин F1, Нантская 4, Самсон, Анастасия F1, Осенний король, Наполи F1, Нантская Харьковская, Ярославна, Форто, Роял Форто, Яскрава, Ромоса, Нантес, Рогнеда, Нарбонне F1, Бессерцевидная, Монанта, Карадек F1, Йоши F1, Нерак F1, Сиркана F1, Байон F1, Чукотский стиль F1, Рига F1, Кабана F1. Нантская-14.
5. Берликум/Нантская (переходный): Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Нандрин F1,Балтимор F1, Бейби F1, НИИОХ 336.
6. Берликум (Берликумер): Император, Балтимор F1, Дарина, Берликум Роял, Моревна, Лакомка, Бангор F1, Бастия F1, Берски F1.
7. Флакке (по российской терминологии – «Валерия»). Карамелька, Красный Великан (Роте Ризен), Воробьёвская, Валерия-5, Святая Валерия.
8. Флакке/Каротинная (переходный): Королева Осени, Варвара, Золотая осень.
9. Шантанэ: Абако F1, Московская зимняя А-515, Шантенэ-2461, Шантенэ Роял (Королевская), Курода Шантанэ, Каскад F1.
10. Шантанэ/Данверс (переходный): Канада F1.

Ранние сорта (для свежего потребления и пучковой продукции)

Если вы хотите уже в июне лакомиться свежими корнеплодами, то вам следует посадить именно ранние сорта моркови, у которых период вегетации составляет от 70 до 90 дней (у среднеранних — 80-100).

Как правило, ранние сорта предназначены для свежего потребления (еще говорят для выращивания «пучковой продукции»), приготовления свежевыжатого сока, в том числе для детского и диетического питания. Некоторые из сортов также подходят для зимнего хранения, замораживания и консервирования.

Интересно! Самыми «хитовыми» сортами ранней моркови являются: Абако F1 и Тушон.

Абако F1

• Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Шантанэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды темно-оранжевые, усеченно-конические с тупым кончиком, с тонкой сердцевиной.
• Средних размеров: длиной — 14-16 см, диаметром — 4-5 см.
• Масса — 105-220 г.
• Урожайность — 4,2-5,6 кг с кв.м.
• Обладают отличным вкусом.
• Гибрид высокопродуктивен даже на тяжелых почвах.
• Растения устойчивы к альтернариозу и цветушности.
• Для потребления в свежем виде, зимнего хранения, замораживания и консервирования (для переработки).

Детская сладость

• Средне-ранний сорт (от всходов до уборки 95-100 дней) сортотипа «Амстердамская».
• Корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевые, длиной 17-20 см, диаметром 2,5-3см, ботва длиной 35-40 см.
• Сердцевина маленькая, мякоть красно-оранжевая, сочная, нежная, сладкая.
• Масса — 90-130 г.
• Товарная урожайность 6-7 кг с кв.м.
• Отличных вкусовых качеств.
• Рекомендуется для потребления в свежем виде, а также для изготовления сладких соков и пюре с повышенным содержанием каротина — для детей и диетического питания.

Карамелька

• Средне-ранний сорт (период от всходов до технической спелости — 70-110 дней) сортотипа «Флакке» (по российской терминологии — «Валерия»).
• Корнеплоды цилиндрические, длиной 15-16 см, с гладкой и ровной поверхностью. Окраска корнеплодов – оранжевая.
• Масса — 95-160 г.
• Мякоть сочная, нежная и очень сладкая.
• Универсального назначения: для потребления в свежем виде, замораживания, консервирования и хранения.
• Один из лучших сортов для детского и диетического питания. Прекрасно подходит для приготовления свежевыжатого сока.
• Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности. Характеризуется отличной лежкостью.

Курода Шантанэ

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-100 дней) сортотипа «Шантанэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод удлиненно-конический, толстый , ровный, гладкий, оранжевого цвета, длиной 18-20 см, диаметром 3-5 см. Сердцевина маленькая. Мякоть сочная, ярко-оранжевого цвета.
• Масса — 90-160 г.
• Урожайность 3,5-4 (до 5) кг с кв.м.
• Сладкий.
• Для потребления в свежем виде (на пучок) и для зимнего хранения.
• Жаростойкий, устойчив к цветушности и растрескиванию.

Лагуна F1

• Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 65-85 дней) сортотипа «Нантская». Начало уборки возможно уже на 60-65 день после появления всходов (на пучок), основного урожая – на 80-85 день.
• Розетка листьев полураскидистая, лист средний, мелкорассечённый.
• Корнеплод средней длины (17-20 см), веретеновидный с тупым кончиком, головка ровная.
• Массой — 80-130 г.
• Урожайность — 2,5-3,9 кг с кв.м.
• Корнеплоды сочные, хрустящие, отличного вкуса.
• Для использования в свежем виде и выращивания на пучковую продукцию.
• Характерной особенностью является однородный урожай выровненных по форме и величине корнеплодов.
• Пригоден для выращивания в очень ранние сроки и подзимнего посева.

Лакомка

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 90-100 дней) «Нантского» сортотипа.
•  Корнеплоды цилиндрические, средние, длиной 16-18 см, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — 6-8 кг с кв.м.
• Отличного вкуса, с очень нежной и сочной мякотью и повышенным содержанием сахаров и каротина.
• Для потребления в свежем виде и хранения. Считается одним из лучших для использования в детском питании и изготовления соков.
• Устойчив к растрескиванию корнеплодов и цветушности.
• Великолепно хранится без потери вкусовых качеств.
• Подходит для подзимнего посева.

Наполи F1

• Раннеспелый сорт(67-107 дней от всходов до технической спелости) «Нантского» сортотипа.
• Розетка листьев прямостоячая.
• Корнеплод незначительно выступает над поверхностью почвы.
• Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод средней толщены, длиной 15-20 см, со слабым сбегом к основанию, поверхность гладкая.
• Масса — 70-160 г.
• Урожайность — 2,2-5,6 кг с кв.м.
• Гибрид характеризуется раннеспелостью, дружной и ранней отдачей урожая, устойчивостью корнеплодов к механическим повреждениям.
• Рекомендован для получения ранней продукции и переработки.

Тушон

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Амстердамская».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды ровные, цилиндрические с тупым кончиком, оранжевого цвета, длиной 18-20 см.
• Не имеют жесткой сердцевины.
• Корнеплоды полностью погружены в почву.
• Массой — 80-150 г.
• Урожайность — 5-6 кг с кв.м.
• Характеризуется отличными вкусовыми качествами.
• Для употребления в свежем виде (подходит для пучковой продукции) и зимнего хранения.

Сорта среднего срока созревания (универсальные)

К среднеспелым относят сорта моркови с периодом вегетации от 100 до 120 дней.

Как правило, имеют они универсальное назначение: подходят для свежего потребления и раннего сбора пучками, для зимнего хранения и домашней кулинарии (приготовления соков, консервирования, замораживания).

Интересно! Самыми популярными сортами средней моркови являются (по известности): Нантская, Витаминная 6, Лосиноостровская 13 и Шантанэ.

Лучшие среднеспелые сорта в алфавитном порядке:

Балтимор F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 103 дня). Самый ранний из сортотипа «Берликум» (иногда относят к переходному «Берликум/Нантская»).
• Розетка листьев прямостоячая.
• Корнеплод мощный, длинный (до 22-25см), ровный, цилиндрической формы с тупым кончиком. Сердцевина и кора насыщенно-оранжевые.
• Массой — 120-250 г.
• Урожайность — 3,4-6,0 (до 10,0) кг с кв.м.
• Мякоть вкусная, с высоким содержанием сахара и каротина.
• Универсального назначения: используется для раннего сбора пучками, хранения (сохраняет вкус и полезные качества до следующего урожая), подходит для домашней кулинарии.
• Устойчив к цветушности.
• Быстро формирует корнеплоды, поэтому может использоваться для посева в июне.

Болеро F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки урожая — 110-120 дней) «Нантского» сортотипа.
• Корнеплод среднего размера, цилиндрической формы, с тупым кончиком, выравненный, гладкий, длинной 18-21 см. Цвет плодов ярко-оранжевый.
• Массой — до 200 г.
• Урожайность — 9,0 кг с кв.м.
• Морковь сочная и сладкая.
• Подходит для длительного зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию.
• Высокий уровень устойчивости к цветушности, альтернариозу и мучнистой росе, обладает средней устойчивостью к питиозной гнили корнеплодов, бактериальной пятнистости листьев, церкоспорозу.
• Пригоден для выращивания в сложных климатических условиях.
• Даёт дружные всходы даже при высоких температурах.

Витаминная 6

Интересно! Один из самых старых сортов отечественной селекции (1969 года).

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-100 дней, по другим данным, до 120) сортотипа «Берликум-Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 15-20 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина маленькая, звездчатая и граненая. Боковые корни нитевидные. Глазки мелкие, поверхность гладкая.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — 100-160 г.
• Урожайность 3,7-7,8 кг с кв.м.
• Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
• Для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью, не склонен к растрескиванию.

Дордонь F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 115-120 дней) «Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, короткий, с тупым кончиком, выровненный, гладкий, длиной 18-20 см.
• Внутренняя структура без выделенной сердцевины, однородная и равномерно окрашенная, ярко-оранжевого цвета.
• Массой — 125 г.
• Урожайность — 5,9 кг с кв.м.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, длительного хранения (до 10 месяцев).
• Корнеплоды не перерастают и не растрескиваются.
• Верхушка корнеплода устойчива к позеленению.

Лосиноостровская 13

• Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости — 90-100 дней, по другим данным, 110-120) «Берликум-Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, немного сужающийся к основанию, длиной 16-18 см. Поверхность гладкая, с мелкими глазками.
• Массой — 160-170 г.
• Урожайность 6-8 кг с кв.м.
• Мякоть оранжевая, сочная, очень вкусная, с повышенным содержанием каротина.
• Для потребления в свежем виде, переработки и хранения (7-8 месяцев).
• Устойчив к цветушности.

Московская зимняя А 515

• Среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости — 70-100 дней, по другим данным, 110-120 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка полустоячая.
• Окраска поверхности, мякоти и сердцевины корнеплода оранжевая. Форма коническая, тупоконечная. Длина — 16-18 см, диаметром 4-5 см.
• Форма сердцевины звездчатая или граненая. Головка вогнутая. Боковых корней немного, нитевидные, глазки мелкие.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 100-175г.
• Товарная урожайность — 3,1-7,4 кг с кв.м.
• Вкусовые качества хорошие и отличные.
• Рекомендуется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Устойчив к цветушности, обладает высокой лежкоспособностью.

Нандрин F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки — 80-104 дня) сортотипа «Нантская» (иногда относят к переходному «Нантская/Берликум»).
• Розетка мощная, вертикальная.
• Корнеплод ярко оранжевой окраски, цилиндрической формы, крупный, 3,5 см в диаметре, длиной 20-25 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — до 300 г.
• Урожайность — 8,0-9,0 кг с кв.м.
• Сладкая.
• Рассчитана для выращивания в северных и центральных регионах.
• Пригоден для хранения и переработки, а также для употребления в свежем виде.

Нантская 4

Старейший сорт отечественной селекции (1943 года).

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-108 дней) сортотипа «Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска корнеплода оранжевая, иногда к концу вегетации с зеленой или фиолетовой пигментацией головки, мякоть и сердцевина оранжевые, иногда светло-оранжевые.
• Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, длиной 16 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина округлая и угловато-округлая. Поверхность гладкая.
• Корнеплод слегка приподнят над поверхностью почвы.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — 2,5-6,6 кг с кв.м.
• Для потребления в свежем виде, консервирования, замораживания и для зимнего хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью.

Кстати! Также существуют сорта «Нантская улучшенная» и «Нантская красная».

Осенний король

• Среднепоздний сорт (период от всходов до уборки урожая 110-115 дней) «Нантского» сортотипа.
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды цилиндрической формы, длиной 20-23 см.
• Мякоть насыщенного оранжевого цвета содержит повышенное количество (более 20 мг%) натурального провитамина А (каротина) и полезных сахаров.
• Массой — 100-250 г.
• Урожайность 2,5-5,0 кг с кв.м.
• Хорошо хранится, сохраняет питательную ценность вплоть до нового урожая и помогает восполнить недостаток витаминов в течение всей зимы.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.

Самсон

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 110–120 дней) сортотипа «Нантская».
• Корнеплод красно-оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 16–20 см.
• Сердцевина слабовыраженная.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 125–150 г.
• Урожайность — 5,3–7,6 кг с кв.м.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, кулинарной переработки и длительного хранения.
• Характеризуется отличной лежкостью в зимний период.

Шантанэ 2461

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 105-115 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод конический, тупоконечный, длиной 15 см, диаметром 5-6 см.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 80-250 г.
• Урожайность — 2,0-4,0 кг с кв.м.
• Вкусовые качества высокие.
• Для потребления в свежем виде и переработки.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности.

Шантенэ Роял (Королевская)

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 90-110 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод ярко-оранжевый, конический со слегка заостренным кончиком, выровненный, длиной 15-20 см.
• Массой — 110-200 г.
• Урожайность — 2,0-4,1 кг с кв.м.
• Характеризуется повышенным содержанием каротина и сахара, выравненностью корнеплодов.
• Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного зимнего хранения.

Особый интерес представляет сорт «Карамель», который бывает различных окрасок (Карамель желтая, оранжевая, красная, малиновая, сахарная/белая, фиолетовая, с начинкой).

Поздние сорта (для долгого хранения)

К позднеспелым относят сорта моркови, у которых срок вегетации от 120 до 135 дней и более.

В среднем, по сравнению со среднеспелыми, считаются менее сладкими (но есть исключения).

Интересно! Самыми известными сортами поздней моркови являются (по популярности): Королева осени и Канада F1.

Лучшие поздние сорта в алфавитном порядке:

Анастасия F1

• Средне-поздний гибрид (от всходов до уборки корнеплодов — 120-125 дней) сортотипа «Нантская.
• Розетка листьев прямостоячая, прочная (что значительно облегчает уборку урожая).
• Корнеплод среднего размера, цилиндрический с тупым кончиком, длиной до 22 см.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — до 6,8 кг с кв.м.
• Сердцевина и кора ярко-оранжевые с высоким содержанием каротина и сахара.
• Для детского и диетического питания, приготовления соков, поливитаминных салатов и супов.
• Корнеплоды предназначены для длительного хранения (до 8 месяцев).
• Рекомендуется для ранних сроков посева.

Император

• Позднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая — 120-135 дней) сортотипа «Берликум».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод оранжево-красный, длинный, 25-30 см, цилиндрический со слегка заостренным кончиком.
• Массой — 90-100 г.
• Урожайность — 2-4 кг с кв.м.
• Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная.
• Для употребления в свежем виде, приготовления соков и продолжительного хранения (сохраняет товарные и вкусовые качества до весны).

Канада F1

• Позднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 120-135 дней) сортотипа «Шантанэ/Данверс».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод полуконический, гладкий, с ярко оранжевой окраской, длиной 20-25 см, диаметром 4-5 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — 80-140 г.
• Урожайность — 5,5-7,6 кг с кв.м.
• Рекомендован для потребления в свежем виде и хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью. Обладает высокой устойчивостью листьев к болезням,
• Продуктивен при самых тяжелых почвенно-климатических условиях.

Каскад F1

• Позднеспелый гибрид (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, крупнорассеченный.
• Корнеплод короткий, веретеновидный с заостренным кончиком.
• Сердцевина и кора оранжевые.
• Масса корнеплода — 110-215 г.
• Урожайность — 2,5-3,9 кг с кв.м.
• Вкусовые качества хорошие и отличные.
• Устойчив к цветушности и растрескиванию.
• Рекомендуется для использования в свежем виде и для длительного хранения.

Королева осени

• Позднеспелый сорт (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке/Каротинная».
• Розетка листьев раскидистая. Лист средний, зеленый, мелкорассеченный.
• Корнеплод длинный (22-25 см), конической формы, со слегка заостренным кончиком, головка выпуклая. Сердцевина и кора красные.
• Массой — 85-230 г.
• Урожайность — 4-7 кг с кв.м.
• Вкусовые качества отличные.
• Для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
• Характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям.

Красный Великан (Роте Ризен)

• Позднеспелый сорт (140-160 дней от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке».
• Корнеплод красновато-оранжевый, удлиненно-конусовидной формы, с тупым кончиком, длиной 22-24 см, диаметром 4,5-6,0 см, массой 80-140 г.
• Сердцевина среднего и большого размера.
• Урожайность 2,1-3,7 кг с кв.м.
• Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
• Сорт характеризуется высокой урожайностью, товарностью и качеством корнеплодов, пригодностью к механической уборке, способностью к длительному зимнему хранению.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, заморозки.

Чуть менее популярными позднеспелыми сортами и гибридами моркови являются: Соломон F1, Ярославна, Анастасия F1, Маэстро F1, Нектар F1, Карлена.

Лучшие сорта моркови для подзимнего посева

Следующие сорта пригодны не только для весеннего, но и для подзимнего посева в грунт (по алфавиту):

• Лагуна F1;
• Лакомка;
• Московская зимняя А 515;
• Нантская 4;
• Нантская улучшенная сахарная;
• Нандрин F1;
• Шантенэ Роял (Королевская);
• Шантенэ 2461;
• Лосиноостровская 13;
• Витаминная 6;
• Детская сладкая.

Кстати! О том, когда и как сеять морковь осенью под зиму, вы можете подробно прочитать в этом материале .

Поэкспериментируйте в этом году: купите и обязательно посадите сразу несколько разных сортов, относящихся к разным сортотипам. Благо, что выбор сейчас огромен, и нет никакого смысла и интереса постоянно сажать одни и те же старые сорта (ту же Витаминную и Нантскую 4), если можно попробовать более современные — сладкие, урожайные и устойчивые (к различным болезням, растрескиванию, цветушности) сорта и гибриды.

Важно! Безусловно, чтобы получить высокий урожай красивых и сладких корнеплодов, вам нужно не только выбрать хороший сорт, но и вовремя и правильно посадить семена в грунт (тщательно подготовив грядку) , а затем грамотно ухаживать за всходами вплоть до уборки урожая .

Ранние сорта моркови

Сорт «Лагуна F1»

Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корневая поросль так называемого «нанского» типа. С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. Корнеплод имеет огненно-оранжевый цвет, средняя длина 18 см, цилиндрической формы. Такую морковь рекомендуется сажать как при посеве под зиму, так и ранней весной для получения богатого урожая.

Сорт «Аленка»

Его особенностью является высокая производительность. Плоды корнеплода созревают достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ оранжевого цвета, длиной 10 см, очень сочный и сладкий. Хорошо хранить в сухом погребе. При выращивании требует рыхлой, плодородной почвы и постоянного полива.

Сорт «Амстердам»

Лучший сорт моркови, который был оценен в ходе ряда потребительских исследований. Он имеет две отличительные особенности – скороспелость и высокую урожайность. Между посевом и уборкой зрелых корнеплодов проходит 80 дней. Цвет моркови оранжевый, плоды ровные, гладкие, цилиндрической формы. Конец моркови тупой. Предпочитает расти в хорошо дренированной почве и любит регулярный, но умеренный полив.

Сорт «Голандка»

Раннеспелая морковь, которая полностью созревает через 90 дней. Плоды оранжевые, до 18 см длиной. Гладкие, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корня. Особой стойкостью не выделяется, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородную почву и хороший полив.

Сорт «Тушон»

Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожайным, скороспелым. Имеет красивый внешний вид, созревает за 80 дней. Сам корнеплод насыщенного, оранжево-красного цвета, блестящий, гладкий, цилиндрической формы. Средняя длина моркови 20 см. Растет на рыхлой и хорошо увлажненной почве.

Леночка

По характеристикам и особенностям выращивания этот сорт моркови похож на амстердамскую. За исключением длины: обычно не более 14 сантиметров и «прыгающего» веса овоща, когда он будет 130 грамм, а когда будет только 80. Кроме среднего срока хранения. Урожайность не очень хорошая, максимум 4,5 кг.

Любимая

Сорт моркови массой 150 г, отличающийся высоким процентным содержанием каротина. Вылить, медовую массу. Отличная урожайность, устойчивость к повышенной влажности. Хорошо для длительного проживания. Плоды длиной до 14 см практически не торчат из почвы. В кулинарии рекомендуется использовать для переработки.

Оранжевый мускат

Проверенный, стабильно урожайный сорт моркови – 5,3-5,9 кг. Лежки. В корнеплоде почти нет сердцевины. Вырастает до шестнадцати сантиметров, вес – от 120 до 145 гр. Отличный вкус. Посев семян овощей проводят в апреле-мае на глубину один сантиметр. Расстояние между рядами желательно 20 см. При прореживании оставляйте между побегами около пяти см.

Фея

Эта морковь пригодна для длительного хранения. Созревание наступает через 100 — 110 дней. Отросшие корневые отростки имеют форму цилиндра с заостренным концом. Цвет красный. Вес от 85 до 175 гр. В среднем с «квадрата» выходит не более 4 кг. Уровень вкуса.

Миникор F1

Гибридный сорт моркови, отличающийся высокой урожайностью 7-8 кг. Созревает в течение 75-90 дней. Цилиндрический, оранжевый. Длина овощей не превышает 15 см, в диаметре – 1,5. Весят они в среднем около 90 грамм. Гарантирует раннюю морковь для собственного потребления, а также хороша для продажи. Рекомендуется для детей. Срок годности ограничен.

Среднеспелые сорта моркови

Качественные сорта моркови среднего срока сочетают в себе достоинства ранних и среднепоздних: относительно быстрый сбор урожая и качество сохранности до весны. Самыми популярными сортами моркови для выращивания на участке являются:

Шантенэ 2461

Некоторые до сих пор склонны называть лучшими из лучших сортов моркови. Вегетационный период составляет от 80 до 110 дней. При правильном уходе дает около 9 кг. Корнеплоды от 90 до 230 гр. Форма овощей напоминает конус с усеченным концом длиной до 14 см, диаметром около шести. Высоки и продолжительность, и процент сохранности. В использовании он универсален. Устойчивость к избытку влаги выше, чем у Нанта. Условия для агротехники такие же, как и для Парижского Карателя.

Парижская каротель

Лучшее качество этого сорта моркови в том, что он непривередлив к почве и климату. Но чрезмерный полив может привести к трещинам. Высокая производительность. Внешний вид: мелкие, оранжевые с красным оттенком, длиной до 13 сантиметров, массой от 80 до 120 грамм. В апреле высевают на раннеспелые. На хранение — в конце мая-июне. Морозостоек, пригоден для подзимнего посева (желательно в мерзлую почву и только сухими семенами).

Нантская 4

Один из лучших, классических сортов моркови раннего срока созревания. Формирование корней у овощей заканчивается на третьем-четвертом месяце роста. Урожайность хорошая, выходит около 6 кг. Прекрасно хранится (в подвале, в смеси опилок и стружки, целый год, с минимальными повреждениями). Длительный срок хранения в сыром и переработанном виде. Из среднеспелых — один из самых сладких. Внешний вид тоже стандартный. Плоды цилиндрической формы с небольшим хвостиком спелого оранжевого цвета. Сердцевина немного светлее. Длина 15-17 сантиметров, вес — 120-140 гр. Однако требователен к качеству почвы. Хороший урожай обеспечит плодородная и рыхлая почва.

Бангор F1

Эта морковь отлично подходит для хранения. Тонкие удлиненные корни с закругленным кончиком. Цвет оранжевый. Масса плода очень «прыгающая» от 120 до 310 гр. Неплохо, около 5 кг, производительность. Рекомендуется выращивать в умеренном климате.

Каллисто F1

Один из лучших отечественных гибридных сортов моркови. Отличный вкус и сохранность. От всходов до готовности 97-108 дней. Форма и цвет поверхности традиционные, мякоть имеет красный цвет, сердцевина узкая. Вырастает до 18-20 см в длину, диаметр до 4. Вес — 90-130 гр. Содержит много каротина. Вкус «стопроцентный», отличный. Относится к лучшим «детским» сортам моркови. Овощи хорошо хранятся зимой.

Бирючекутская 415

Вегетационный период в разных климатических районах составляет от 70 до 115 дней. Форма корневых отростков коническая, заостренная к концу. В длину достигает 16 см. Вес 60-100 гр. Рекомендуется как для длительного хранения, так и в свежем виде.

Леандр

Цилиндрической формы со «срезанной» верхушкой, корнеплод длиной до 24 см. Хорошая урожайность 4-7 кг. Оранжевый цвет. Вес до 150 гр. Хорошие вкусовые качества. Приоритет в обработке, хранении.

Аленка

Овощ длиной около 15 см, весом около 250-350 грамм. Форма цилиндрическая, слегка закругленная на конце. Светло-оранжевый цвет. Урожайность до 8 кг. Очень долго сохраняет вкусовые свойства — сладость, сочность, внешний вид. Залог богатого урожая – плодородная, рыхлая почва.

Позднеспелые сорта

Осенний король

Великолепный сорт, посаженный на закладку на зимнее хранение, созревает через 140-150 дней с момента массовых всходов. Оранжевая морковь крупная, вырастает до 20 см в длину и весит до 200 г, отличается характерной веретеновидной формой. Мякоть отличного вкуса и нежной структуры, сладкая, с приятным морковным ароматом.

Урожайность 17–37 кг с 10 кв м, в лучшие годы может быть 62 кг с 10 кв м и более. Выход товарной моркови отличный, приближается к 97%.

Тинга F1

Универсальный гибрид, подходящий для закладки в погреба, заготовок и соков. Сбор урожая начинают через 130–140 дней после появления твердых всходов. Морковь яркая, продолговато-конической формы, заостренная с прямыми плечиками. Овощ крупный – вырастает в длину до 20 см, вес 110–120 г. Кожица красноватая, тонкая сердцевина чуть светлее. Мякоть вкусная, оранжевая, десертно-сладкая.

Урожайность надежная, высокая, в среднем около 50-55 кг с 10 кв м. Достоинства гибрида в его универсальности, отличной урожайности и лежкости.

Зимний цукат

Аппетитная яркая морковь со сладким вкусом незаменима для приготовления свежевыжатого фреша, заморозки и закладки зимой. Овощи цилиндрические, пухлые, с прямыми плечиками, длиной до 20 см и массой до 180 г. Структура мякоти плотная, вкус – высшего уровня, десертный. Урожайность надежная и высокая – от 35 до 50 кг с 10 кв м. Ценим сорт огородников за исключительные вкусовые характеристики товарной продукции, гарантию хорошего урожая и сроков хранения.

Королева осени

Королева Осени по праву носит свое красивое имя – среди поздних сортов она по многим параметрам лучшая. Корнеплоды у нее довольно крупные – массой до 220 г, длиной до 25 см и шириной до 5 см, но мякоть сочная и нежная, хотя считается, что крупная морковь всегда грубая и не очень вкусная. Да и смотрятся они нарядно и красиво, радуя глаз яркой оранжево-красной окраской. Неудивительно, что для наращивания такой массы королеве осени требуется длительный вегетационный период — 120-130 дней, но ее можно с успехом выращивать без рассады даже в районах, где безморозный период короче этого периода, потому что сеянцы хорошо переносят морозы до -4 °С. Этот сорт заслуживает доброго слова за устойчивость к цветению, а корни не трескаются.

Сладкие сорта моркови

Сахарная Лакомка F1

Красивая длинная морковь, наполненная сладостью, полностью соответствует названию гибрида. Цилиндрические корнеплоды с тонкой сердцевиной и яркой оранжево-оранжевой окраской благодаря насыщению тканей сахаром известны отменным вкусом. Размер овоща выше среднего, длина достигает 25 см, вес достигает 200 г.

Гибрид среднеспелый – при посеве с апреля по май урожай собирают «в кучу» в июле, а полное созревание происходит в августе-сентябре. Сохранность высокая, предпочтительнее использовать свежие свежие овощи или делать свежевыжатый сок.

Полярная клюква

Круглая мелкая морковь хороша в свежем виде, в составе детского питания, а также в виде консервации в ассортименте с другими овощами. Созревает рано – собирать урожай начинают через 65 дней после массовых всходов. После посева семян в апреле первый урожай моркови собирают в июле, что делает этот сорт востребованным на грядках в регионах с прохладным летом.

Полярный клюв по форме напоминает оранжевую редиску, весит 40–50 г. Кожа гладкая, глаза неглубокие. Вкусовые характеристики исключительные — мякоть наполнена сладким соком, нежная, мелкозернистая. Сохранность хорошая, овощ практически не склонен к растрескиванию.

Сладкоежка

Сладкая мякоть – отличительная черта этого позднеспелого сорта, который созревает за 130 дней. Морковь мелкая, удлиненно-коническая, красноватого цвета, с узкой, незаметной сердцевиной. Вес 90-100 г.

Достоинств у Сладкоежки множество – отменный вкус, одномерность плодов, неприхотливость к условиям выращивания, холодостойкость и отличная стойкость.

Лучшие сорта моркови на 2021 год с фото и описанием

Каротель парижская

Этот сорт моркови считается самым нежным и хрустящим, к тому же корнеплод имеет очень яркий и насыщенный цвет. В отзывах огородники указывают, что культура прекрасно адаптируется к сложным погодным условиям, поэтому выращивать ее можно в любом регионе страны.

Розетка Каротели полураскидистая, листья средних размеров, имеют специфический запах. Корневые отростки гладкие, конусовидные, кончик тупой. Кожица очень тонкая, окрашена в оранжевый цвет. Мякоть имеет такой же оттенок, громко хрустит и имеет ярко выраженный запах. Вкус приятный, нежный и сладкий. В 100 граммах сырья содержится 8% сахара и 10-13% каротина. Ядро небольшое, цвета мякоти. Примерный вес плода варьируется от 80 до 160 граммов.

Сорт считается среднеспелым, пользуется большой популярностью, поскольку идеально подходит для длительного хранения. Сбор урожая начинается через 110 дней после появления всходов. Если для региона характерна теплая погода, созревание может наступить немного раньше. Урожайность достаточно высока, чтобы использовать сорт для промышленного выращивания. С одного квадратного метра получается собрать до 7,7 кг. Дачники положительно относятся к Каротели, поскольку она обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям, характерным для моркови.

Характерной особенностью культуры является то, что при созревании корнеплода его можно легко извлечь из почвы. Кроме того, он не трескается, что положительно сказывается на качестве. Транспортабельность тоже неплохая, можно спокойно перевозить урожай на дальние расстояния и не бояться, что он испортится или повредится.

Назначение моркови универсально. Его часто используют в кулинарии для приготовления всевозможных блюд. Он популярен, потому что очень нежный, хрустящий и хорошо сочетается с разными ингредиентами. Вы можете использовать его для приготовления детского питания, соков и десертов. Хорошо хранится в замороженном виде.

Выращивание происходит прямым посевом семян в грунт. Перед этим нужно тщательно подготовить материал. Идеальное место для посадки – хорошо освещенный участок, а оптимальные предшественники – огурец, томат, капуста и горох. Если вы хотите получить ранний урожай, сеять следует в октябре-ноябре.

Витаминная 6

Большой популярностью у дачников пользуется сорт моркови Витамин 6, так как корнеплоды отличаются высоким качеством и хорошими вкусовыми качествами. Листовая полость полустоячая, может достигать высоты до 50 сантиметров. Включает от 8 до 12 листьев. Сама морковка имеет цилиндрическую и немного утолщенную форму, кончик тупой. Максимальная длина 20 сантиметров, диаметр около 5 сантиметров.

Мякоть очень хрустящая и сладкая на вкус, много сока. Ядро небольшое, имеет округлую или звездчатую форму. Этот сорт считается одним из самых сладких, так как в корнях содержится 11% сахара. Масса одного может достигать 160 грамм.

Витамин 6 – среднеспелые моркови, достигающие технической спелости примерно на 110 день, но возможно и раньше. Урожай можно собрать очень крупный, до 8 кг. Особенно приятна устойчивость растения к холоду, поэтому его высаживают даже в районах с экстремальным климатом.

К сожалению, иммунитет у представителей сорта не самый развитый. Они подвержены многим заболеваниям, типичным для этой культуры. Чтобы спасти морковь, достаточно проводить профилактические мероприятия.

Еще один неприятный нюанс – растрескивание, к которому приводит несоблюдение рекомендаций по уходу. При этом овощи отличаются хорошей транспортабельностью. Лежкость тоже хорошая, они могут пролежать буквально всю зиму. Назначение корнеплодов универсальное, вкус нежный и сладкий, поэтому их можно есть в свежем виде. Идеально подходит для консервирования и заморозки. Характеристики продукта высокие.

Император

Хорошая подборка моркови, автором которой является Агрофирма Поиск. Он был зарегистрирован в 2006 году и с тех пор становится все более популярным среди дачников. Идеально подходит для собственного бизнеса. Растение имеет полураскидистые листья, последние довольно длинные. Плод длинный, до 30 сантиметров, он тоже гладкий и имеет красивый вид. Вес может достигать 180 грамм.

Вкус невероятно приятный, дегустаторы положительно реагируют на морковь. Мякоть довольно плотная, хорошо хрустит, сладкая и сочная, сердцевина мелкая и не мешает потреблению. Процентное содержание сахара до 9%.

Сроки созревания поздние. Это должно занять ок. 135 дней до технической зрелости, но эти сроки могут колебаться в большую или меньшую сторону. Урожайность в промышленных масштабах поддерживается на уровне до 290 ц/га, что является хорошим показателем. При этом до 90% всех плодов пригодны для продажи.

Иммунитет у сорта неплохой, не склонен к растрескиванию и завязыванию стрелок. Урожай можно перевозить на дальние расстояния, он хранится довольно долго, буквально до следующей сборки корнеплодов. Все свойства моркови остаются на прежнем уровне.

Посев производят ближе к концу апреля, в некоторых регионах – позже. Чтобы урожай был хорошим и качественным, культуру следует сажать на глинистую или супесчано-глинистую почву, а также хорошо поливать. Оптимальная система полива – капельная. Сорт также пригоден для посева под зиму.

Настена

Этот сорт может порадовать морковь высокими вкусовыми характеристиками. Именно поэтому его так часто сажают у хозяйки дома. Больше всего корнеплоды нравятся детям, из них можно приготовить как сок, так и пюре. Длина варьируется от 15 до 18 сантиметров, вес может достигать 150 грамм. Форма цилиндрическая, цвет светло-оранжевый. Вкус достаточно сочный и сладкий, морковь можно употреблять в свежем виде и на переработку.

Культура относится к среднеспелым сортам; спелый урожай можно ожидать через 100 дней после всходов. С квадратного метра вполне реально собрать до 6,5 килограммов моркови.

Стоит отметить, что долго хранить собранную корневую поросль не получится, хотя некоторое время она может лежать неподвижно. Важно помнить, что для наилучшего качества урожая растение следует сажать после таких культур, как лук, огурцы, ранний картофель или томаты.

Отзывы дачников о Настен исключительно положительные. Отмечают, что плоды имеют очень приятный сладкий вкус, их можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Также подчеркивают, что урожай может храниться в погребе всего несколько недель, но достаточно быстро съедается благодаря высоким вкусовым качествам. В уходе культура неприхотлива, не требует сложных манипуляций.

Королева осени

Очень популярный сорт моркови позднего срока созревания. Урожай можно собирать через 130 дней после всходов. Королева Осени находится в Госреестре РФ с 2005 года. Выращивать ее можно в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном или Дальневосточном регионах.

Листовая розетка довольно раскидистая, листья среднего размера. Плоды крупные, имеют длину до 30 сантиметров и вес до 230 грамм. Кончик острый, мякоть светлая и сочная, хрустящая. Вкус приятный, сладкий.

Урожайность высокая, с квадратного метра можно собрать до 9 кг плодов. Если посмотреть на этот показатель в глобальном масштабе, то он составляет 265-576 центнеров с гектара. Процент продукции, пригодной для продажи, составляет 77-89%.

Назначение корнеплодов универсально. Их можно употреблять как в свежем виде, так и отправлять на переработку. Кроме того, морковь очень долго хранится, не теряя своих свойств. В одном плоде до 11% сахара, что является хорошим показателем.

Отзывы дачников о сорте положительные. Люди подчеркивают, что морковь вкусна, урожайна и обладает высокой устойчивостью ко многим распространенным проблемам.

Ярославна

Срок созревания средний, от всходов до полного созревания нужно ждать около 100 дней. Плоды совершенно гладкие и имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком. Вкус очень нежный и приятный, мякоть сочная и хрустящая. Ориентировочная урожайность – 3,7 килограмма с квадратного метра.

Интересно, что эта культура идеальна для гурманов благодаря своим вкусовым качествам. И она невероятно разборчива, когда дело касается условий содержания. Она плохо себя чувствует в тяжелой почве, предпочитает легкие суглинки или супеси, сдобренные перегноем.

Иммунитет Ярославны оставляет желать лучшего, но при этом она хорошо противостоит взлому. Качество урожая при правильном уходе очень высокое. Конечно, этот сорт подходит не всем, это лучший выбор только для тех дачников, у которых есть возможность много времени уделять участку и растению на нем.

Красный великан

Красный великан – относительно новый сорт моркови, который был включен в реестр в 2015 году. Его разрешено выращивать в центральном регионе страны. Это среднеспелый сорт, время сбора урожая от всходов 110 дней. Цель универсальна. Листья собраны в раскидистую или полураскидистую розетку, корнеплод имеет удлиненно-коническую форму, кончик острый. Длина 24 сантиметра, но может быть и меньше.

Вкус овоща сладкий, мясо сочное и очень приятное на вкус. Показатель урожайности держится на уровне 3,5 центнера с квадратного метра. Максимальная зарегистрированная цифра 12 кг. Высокое товарное качество отмечено у 87% продукции. Процентное содержание сахара в плодах составляет 8%.

Сорт относится к среднеспелым, собирают в августе или сентябре. У него высокий иммунитет, он хорошо противостоит многим заболеваниям, характерным для данной культуры. Кроме того, собранный урожай хорошо хранится длительное время. Морковь можно есть в свежем виде, ее добавляют в салаты и различные блюда, а также она подходит для консервации. Многие хозяйки его замораживают.

Красный гигант имеет множество преимуществ. Можно сеять как ранней весной, так и под зиму, товарный вид и качество корнеплодов высокие. Мякоть сочная и приятная по консистенции, содержит достаточное количество сахара. Урожай может храниться долго, буквально до следующей весны. Единственный минус – уязвимость к морковной мухе.

Стоит отметить, что растение любит солнечные грядки, а также плодородную почву с достаточным количеством удобрений. Наилучшие результаты получаются при посадке на легкий грунт. Идеальные предшественники – бобовые, паслен, лук, капуста, огурцы. Петрушка, сельдерей или свекла — это плохо.

Культурный уход не является большой проблемой. Достаточно вовремя удалять сорняки, поливать грядки, вносить подкормки. Если посадки слишком густые, их необходимо проредить. Оптимальное расстояние между взрослыми – 5 сантиметров. Режим полива особенно важен для моркови. Нельзя допускать переувлажнения или пересушивания почвы. Неправильный уход может привести к растрескиванию корня. Полив должен быть умеренным и систематическим, для молодых растений его проводят чаще.

Урожай рекомендуется собирать в сухую погоду. Для этого морковь прикрепляют лопатами или вилами, а затем аккуратно убирают с грядки. Верхушки срезают прямо у шеи ножом или снимают вручную. Мелкие поврежденные корнеплоды хранить не рекомендуется, их нужно использовать как можно быстрее.

Карамелька

Карамель – раннеспелый сорт с высокой урожайностью. Собирать морковь можно уже через 110 дней после всходов. Отличительной особенностью корнеплодов является то, что они имеют невероятно приятный вкус, в них содержится много сахара. Подходит для детского и диетического питания.

Цвет моркови ярко-оранжевый, форма цилиндрическая. Длина может достигать 17 сантиметров. Максимально возможный вес 165 грамм. Дачники отмечают, что собранный урожай имеет длительный срок хранения, что очень удобно. Кроме того, сорт устойчив к растрескиванию и окрашиванию. Карамель идеальна для приготовления свежевыжатого сока. Количество товарной продукции сохраняется на уровне 80%.

Трещины на плодах могут быть вызваны неправильным поливом, избытком удобрений, неправильно подобранным удобрением или перезреванием. Чтобы избежать таких проблем, просто соблюдайте технологию ухода.

Важно помнить, что карамелька предпочитает супесчаные глинистые почвы. Лучшими предшественниками являются лук, огурцы и картофель. Посев начинают в конце апреля, это позволяет получить урожай достаточно рано. Семена укладывают в борозды глубиной 3-4 сантиметра, между растениями выдерживают расстояние 20 сантиметров. Иногда потребуется прореживание.

Весь уход за растением достаточно прост. Нужно просто пропалывать, рыхлить и вовремя поливать. Корнеплоды собирают примерно в конце сентября. В ноябре можно проводить озимые посевы. Если вы хотите получить морковь на хранение, рекомендуется посадка в конце мая.

Лучшие сорта моркови для подзимнего посева

Следующие сорта подходят не только для весеннего, но и для подзимнего посева в грунт (в алфавитном порядке):

• Лагуна Ф1;
• Гурман;
• Московская зима А 515;
• Нант 4;
• Нантский улучшенный сахар;
• Нандрин F1;
• Шантене Роял (королевский);
• Шантенай 2461;
• Лосиноостровская 13;
• Витамин 6;
• Милый ребенок.

Выбор в соответствии с регионом

Чтобы выращивание культуры было успешным, при выборе сорта важно учитывать климатические особенности региона.

Для Урала и Сибири

Сегодня выведено множество сортов, пригодных для выращивания в условиях сурового климата. К ним относятся:

1. Даяна – плоды созревают через 4 месяца после появления ростков. Корневые наросты характеризуются удлиненной формой с острыми кончиками. Они весят 150 грамм.
2. Настена – для нее характерны ровные и гладкие корневые приросты, которые могут вырастать до 17-19 сантиметров. Масса моркови около 150 грамм. Внутри тонкая и короткая серединка.
3. Narbonne f1 – урожай можно получить уже через 3,5 месяца после посадки. Для культуры характерны удлиненные плоды, которые отличаются закругленными кончиками. В длину они достигают 22 сантиметров. Масса моркови 240 грамм.

Для Подмосковья

Для этого региона характерно прохладное лето и опасность возвратных заморозков. Поэтому стоит сажать в Подмосковье морковь, устойчивую к погодным изменениям и осадкам. К подходящим культурам относятся:

1. Амстердам – считается одним из лучших сортов ранней культуры, отличающимся длительным сроком хранения. Урожай можно хранить в погребе всю зиму.
2. Детский восторг – эта культура отличается отменными вкусовыми качествами. Характеризуется средним сроком созревания. Корневые приросты достигают 22 сантиметров в длину. При этом их вес составляет 160 грамм.
3. Витаминная культура имеет средний срок созревания. Внутри плода находится небольшое ядро. Морковь достигает длины 14-15 сантиметров. Кроме того, вес составляет 70-150 грамм. Растение очень морозостойкое.

Для средней полосы

Не все виды моркови можно выращивать в этом климате. Для этого региона характерна переменчивая погода. Кроме того, для него характерно большое количество осадков. Поэтому морковь должна быть устойчива к болезням и низким температурам. К популярным сортам относятся:

1. Каротель – плоды небольшого размера и имеют сладкий вкус. Растение отличается повышенной устойчивостью к болезням. Урожай можно получить через 4 месяца после посадки.
2. Flakke — этот польский сорт подходит для средней полосы России. В спелых плодах много сахара и каротина. Они достигают 200-250 граммов в весе.
3. Московская зима — устойчив к цветению. Растение хорошо развивается в рыхлой плодородной почве и нуждается в систематическом поливе. Культура характеризуется высокими показателями урожайности.

Сорта раннего срока созревания

Ранневесеннюю морковь сеют для получения урожая на пучковый товар. Такую морковь используют для употребления в пищу в свежем виде. Возделывать её можно в теплице и в отрытом грунте. Срок созревания ранних сортов от 60 до 90 дней.

Стандарт

Некоторые сорта моркови по своим техническим характеристикам и вкусовым качествам давно стали стандартами в российской селекции. По их параметрам происходит сравнение новых разработанных сортов и гибридов. Названия этих разновидностей моркови на слуху у каждого человека, кто хоть раз выращивал этот корнеплод:

• Артек. Этот сорт был разработан ещё в 1983 году. Имеет утолщённый корнеплод цилиндрической формы, красно-оранжевого цвета с оранжевой мякотью. Урожайность сорта высокая до 670 ц/га, средняя длина моркови 15 см, вес 130г. При хранении урожая опасайтесь серой гнили, к белой гнили этот корнеплод устойчив.
  
• Бангор. Голландский гибрид цилиндрической формы. Его длина колеблется от 16 до 20 см, вес 120-200 г. Урожайность на уровне сорта Артек 670 ц/га. Этот сорт имеет хорошую выравненность корнеплодов, пригоден для длительного хранения.
  
• Грибовчанин. Этот цилиндрической формы гибрид имеет оранжевую окраску коры и мякоти. С массой корнеплода 120-150 г даёт высокую урожайность – 500 ц/га. Из-за достаточно высокого содержания сахара и каротина имеет хорошие вкусовые качества.
  
• Нандрин. Семена этого гибрида доставляют в Россию из Голландии уже обработанными от болезней, поэтому замачивать их нельзя. Крупные корнеплоды 150-250 г достигают длины 20 см и имеют правильную цилиндрическую форму.
  

Новые сорта и гибриды

Морковь является очень востребованным продуктом питания в нашей стране. Поэтому с каждым годом появляется всё больше новых сортов моркови, улучшенных по какому-либо признаку, а иногда и по нескольким характеристикам.

Название сорта	Вес корнеплода г	Максимальная урожайность ц/га	Содержание сахара %
Абако	125-210	560	8,4
Вкусняшка	95-165	620	9,1
Внучка	60-115	530	8,6
Детка-конфетка	110-190	480	8,5
Забава	50-80	470	7,9
Зарядка	75-150	370	7,5
Кадриль	100-170	480	7,3
Карвора	80-150	380	8,2
Колорит	100-200	450	9,2
Красна девица	90-130	420	8,6
Марлинка	90-170	580	7,1
Софи	60-110	520	8,6
Хрустишка-зайчишка	130-190	660	8,4

Сладкие сорта моркови

Особенно стоит отметить сладкие сорта моркови, в которых содержание сахара повышено, по сравнению с другими. Такую морковь особенно любят дети, из неё получаются отличные сладкие соки и десертные блюда. Из ранних сортов большое содержание сахара имеет морковь: Вкус детства, Мирафлорес, Рафинад, Фараон.

Среднеранние сорта моркови

Среднеранние сорта моркови имеют вегетационный период в среднем от 90 до 100 дней от появления всходов до технической спелости. Посев производят в первой половине мая, если позволяют погодные условия.

Стандарт

Среднеранняя стандартная морковь, пригодная для выращивания в Московской области, представлена двумя известными сортами:

• Навал. Среднеранний гибрид с большим содержание сахара и каротина. Средние по весу корнеплоды (до 160 г) достигая в длину 22 см, имеют не очень высокую урожайность 316 ц/га. Но зато урожай этой моркови можно получить, даже при неблагоприятных условиях выращивания, а ровные цилиндрической формы корнеплоды устойчивы к растрескиванию.
  
• Намур. Небольшие по длине корнеплоды этого сорта (до 16 см) дают высокий урожай в 730 ц/га. Сортотип Нантская с оранжевым корнеплодом цилиндрической формы. Имеет отличные вкусовые качества и товарный вид.
  

Новые сорта и гибриды

Селекция новых зарубежных сортов проводится с учётом улучшения товарного вида продукции, то есть упор делается на выравненность корнеплодов, их равнозначность по длине и диаметру. Российские же селекционеры делают ставку на вкусовые качества моркови, но и наша морковь по товарному виду не многим уступает зарубежным сортам.

Название сорта	Вес корнеплода г	Максимальная урожайность ц/га	Содержание сахара %
Алёнка	120-200	660	8
Ангара	95-160	620	9,1
Боливар	120-205	500	7,5
Детский завтрак	90-170	690	7,8
Джерада	120-180	670	7,5
Иркут	90-190	600	6,4
Красная стрела	100-190	520	8,9
Лидия	80-100	620	7,3
Лисичка-сестричка	90-180	460	7,8
Музико	100-155	540	8
Нагано	100-190	550	7,6
Намдал	100-150	600	8
Нансен	90-130	430	6,9
Олимпо	120-200	590	7,8
Сладкоежка	105-180	540	8,7
Топаз	105-115	400	8,4

Сладкие сорта моркови

Сладкие разновидности среднеранней моркови представлены сортами, содержание сахара в которых превышает 9,2%. Три сортотипа были разработаны знаменитой голландской селекционной фирмой Bejo: Кюрасао, Найджел и Найроби и один сорт Корсар принадлежит нашей отечественной разработке.

Среднеспелые сорта моркови

Вегетационный период среднеспелых сортов моркови колеблется в районе 100 -120 дней. Высаживают их в открытый грунт в конце мая – начале июня. Самое большое количество разработанных сортотипов приходится именно на эту группу.

Стандарт

За стандарты взяты сорта, как зарубежных производителей, так и отечественных разработчиков:

• Балтимор. Голландский гибрид конической формы с массой корнеплода 200-220 г, достигающего в длину до 25 см даёт стабильный высокий урожай до 600 ц/га. Имеет очень ровную форму и тонкую сердцевину. Благодаря своим вкусовым качествам, часто используется для приготовления диетического и детского питания, соков.
  
• Вита Лонга. Этот сорт моркови отличается практически отсутствием плотной сердцевины, что даёт ему преимущество при изготовлении соков. Оранжевый корнеплод имеет средний размер, набирая до 130 г веса, и даёт урожай до 490 ц/га.
  
• Витаминная 6. Один из наиболее известных сортов, из-за большого содержания каротина и сахара. Корнеплод в период созревания достигает 17 см длины и набирает до 170 г веса. Отличается хорошей лёжкостью и высокой урожайностью, может дать хороший урожай даже при неблагоприятных климатических условиях.
  
• Волжская 30. Оранжевый корнеплод усечено-конической формы имеет массу до 220 г. Урожайность высокая 250-540 ц/га. Этот сорт отличается относительной устойчивостью к чёрной и бактериальной гнилям, хотя другими заболеваниями, такими как мучнистая роса, бурая пятнистость и ризоктониоз, поражается сильно.
  
• Дордонь. Гибрид сортотипа Нантской имеет одинаковые выровненные корнеплоды, различающиеся на 2-3 см. Максимальная масса моркови 130 г. Этот овощ даёт стабильно высокий урожай до 530 ц/га. Ценность сорта в том, что он не склонен к стрелкованию, растрескиванию и огрубению корнеплода.
  
• Каллисто. Корнеплоды этого российского гибрида с высоким содержанием каротина. Окрашены в интенсивно-оранжевый цвет. Масса моркови не превышает 135 г при средней длине в 20-22 см. С такими показателями сорт имеет среднюю урожайность в 350 ц/га.
  
• Карсон. Этот гибрид формирует мощные корнеплоды средней длины с массой до 140 г. Семена обработаны фунгицидом, поэтому при посадке их не нужно замачивать. Сорт устойчив к стрелкованию, подходит также для подзимних и ранних сроков выращивания. Товарная урожайность на уровне 560 ц/га.
  
• Лосиноостровская 13. Этот сорт собрал огромное количество положительных отзывов, благодаря своим вкусовым качествам, стойкости к низким температурам, хорошей лёжкости. Из этой моркови часто изготавливают соки и пюре. Корнеплоды длиной 15 см набирают массу до 170 г, урожайность высокая 600-800 ц/га.
  
• Московская зимняя. Ярко-оранжевые конические корнеплоды достигают массы 170 г. Эта морковь хороша для подзимнего сева, но также даёт отличный урожай (до 700 ц/га) и при высадке в апреле-мае. Сорт хорошо хранится и имеет приятно пахнущую сочную мякоть.
  
• Нантская 4. Один из самых старых российских сортов, который пользуется спросом и по сей день. Выровненные цилиндрические корнеплоды имеют вес от 90 до 160 г. Нантская морковь дает урожайность до 660 ц/га. Этот сорт даёт хороший урожай даже на бедных почвах, отлично хранится и обладает приятными вкусовыми качествами.
  
• Ниагара. Этот голландский гибрид устойчив к основным заболеваниям моркови, не подвержен цветушности и растрескиванию. Корнеплоды довольно крупные, могут достигать массы в 200 г, при урожайности в 420 ц/га.

  

• НИИОХ 336. Разновидность относится к гибридным культурам, устойчива к заболеваниям. Средняя длина корнеплода около 20 см при весе в 110 г. При благоприятных условиях можно получить урожай 540 ц/га, характеризующийся высокой лёжкоспособностью.

  

• Рогнеда. Корнеплод этого сорта небольшой (90-100 г), оранжевый, цилиндрической формы. К достоинствам моркови относятся высокая урожайность до 650 ц/га и отличная лёжкость. Однако, как и множество других сортов, этот корнеплод сильно подвержен заболеванию бурой пятнистостью, фомозом, черной, серой и белой гнилями.

  

• Шантенэ. Этот французский гибрид с небольшим конусообразным корнеплодом в 10-15 см имеет сочную, сладкую мякоть практически без стержня. Морковь очень сладкая, с содержание сахара до 10%, неприхотливая в выращивании, хорошо перевозится и хранится.

  

Новые сорта и гибриды

К новым среднеспелым сортам и гибридам можно отнести следующие:

Название сорта	Вес корнеплода г	Максимальная урожайность ц/га	Содержание сахара %
Алтаир	130-160	450	9,2
Аттилио	90-150	740	7
Бабье лето	100-200	440	7,7
Болеро	85-190	560	8
Детская	100-200	620	8,2
Детская радость	100-160	480	8
Дуняша	70-130	430	7,4
Зафиро	95-180	760	6,9
Зоркость	80-130	530	6,7
Канберра	115-205	580	8,8
Карамба	100-220	630	7,1
Концерто	80-170	515	6
Красна девица	90-130	420	8,6
Красный великан	110-160	355	8,8
Леандр	80-130	530	7,7
Лонге Роте	95-185	460	6,5
Минор	80-180	550	8,8
Моревна	90-150	650	7,9
Морелия	110-190	730	7,8
Надежда	90-140	390	8,3
Нанте	110-200	290	8,5
Нантская Семко	90-150	600	5,8
Наталья	60-110	400	6,8
Небула	90-220	340	9,3
Неженка	80-150	500	8,8
Октаво	100-190	430	7,2
Олимпиец	100-120	640	8,7
Садко	100-190	560	9,9
Сатурн 200	120-180	600	8,4
Сахарная королева	80-220	460	9,4
Славянка	90-180	430	7,9
Тушон	100-170	420	8,2
Шакира	100-210	530	5,6

Сладкие сорта моркови

Количество сахара в среднеранних сортах моркови рекордное и колеблется в районе 9,5-11%. Эта морковь чаще других используется при производстве соков, диетического питания и детских пюре:

• Бейби;
• Деревенская;
• Диаменто;
• Золотистый плов;
• Каракас;
• Майор;
• Романс.

Среднепоздние сорта моркови

Среднепозднюю морковь чаще всего выращивают для зимнего хранения. Она отличается хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Вегетационный период сортов в среднем составляет 120-130 дней.

Стандарт

Стандарты моркови отбираются в Госреестре не только из старых, проверенных сортов, но и из сравнительно молодых сортов и гибридов, разработанных в начале века:

• Канада. Голландский гибрид с повышенной урожайностью до 630 ц/га, имеет отличные вкусовые качества, высокое содержание сахара и бета-каротина. Сорт Канада не боится тяжёлой почвы и имеет крупный корнеплод (120-180 г) до 20 см длиной.
  
• Кордоба. Этот сорт характеризуется высокой скоростью роста и неприхотливостью в уходе, при этом даёт высокий товарный урожай до 740 ц/га. Благодаря большому содержанию сахара имеет отличные вкусовые качества.
  
• Осенний король. Крупная морковь длиной до 25 см и весом до 250 г. Сорт устойчив к различным заболеваниям, хорошо перевозится и хранится. Обладает средней урожайностью в 370 ц/га, но имеет хороший вкус из-за повышенного содержания сахара, витаминов и каротина.

  

• Рига РЗ. Один из самых сладких сортов моркови с содержанием сахара 13,9%. Хоть корнеплод и не крупный 80-120 г, однако даёт повышенную урожайность в 500 ц/га.

  

Новые сорта и гибриды

Название сорта	Вес корнеплода г	Максимальная урожайность ц/га	Содержание сахара %
Анастасия	90-160	530	7,5
Атлет	80-160	380	9,3
Базель	90-190	700	9
Берлин	120-200	670	6,5
Бермуда	100-195	560	8,7
Вармия	110-180	570	8,7
Звезда	95-160	450	8,8
Камарилло	120-170	550	7,5
Кантербюри	95-250	420	9,3
Кардифф	100-190	320	8,8
Крофтон	100-150	570	9
Купар	140-170	470	9
Медовая	120-210	420	6,8
Нектар	85-190	670	7,7
Престо	100-200	515	5,9
Розаль	160-240	770	7,5
Факел	105-140	400	7,5

Сладкие сорта

Сладкие сорта среднепоздней моркови сохраняют свои вкусовые качества при хранении как минимум до середины зимы, а некоторые и дольше. Содержание сахара у этих сортов находится в районе 10-11%. Это морковь зарубежных и отечественных производителей Белградо, Бриллианс, Неликс, Цетор.

Поздние сорта моркови

Поздние сорта моркови предназначены, в основном, для зимнего хранения. Хотя эти сорта и не имеют ярко-выраженного вкуса, но зато они долго хранятся и не вянут.

Стандарт

Стандартными поздними сортами являются:

• Добрыня. Этот позднеспелый сорт моркови имеет оранжевые корнеплоды с повышенным содержанием сахара и массой до 150 г. Урожайность высокая до 540 ц/га. В Московской области был получен рекордный урожай в 985 ц/га.

  

• Долянка. Средняя по величине морковь (90-150 г) даёт довольно высокий урожай до 370 ц/га. Сорт отличается высокой всхожестью семян и неприхотливостью ухода. Среднеустойчив к фузариозу и морковной мухе.

  

• Кораль. Корнеплод этого сорта имеет сочную, плотную мякоть, достигая в размерах 22 см, и весит 60-110 г. Морковь устойчива к цветушности и растрескиванию, а также к основным видам болезней.

  

Новые сорта и гибриды

По сравнению со среднепоздними сортами, выращивания поздних гибридов не так уж и много, но выбор всегда есть:

Название сорта	Вес корнеплода г	Максимальная урожайность ц/га	Содержание сахара %
Албедо	90-190	510	7,6
Золотая осень	85-130	590	8,2
Карбета	90-220	550	6,8
Каротан РЗ	120-220	405	7,2
Монастырская	90-150	580	7,6
Олимпус	70-130	580	6,4
Роте Ризен	80-130	370	7,9

Сладкая морковь

Содержание сахара в таких сортах моркови ниже, чем в других и держится чуть больше 9%, но это не делает их менее сладкими на вкус. Раньше на сладость моркови влияли климатические условия, но сейчас разработаны новые сорта, которые дадут отличный урожай даже при неблагоприятных условиях.

К сладким поздним сортам моркови, пригодным для выращивания в Подмосковье, относятся: Берликум роял, Император, Каскад.

Разноцветные сорта моркови

Особо хочется отметить разноцветные сорта моркови. Посадив у себя на приусадебном участке несколько сортов моркови, с разноцветной окраской корнеплода, вы обеспечите восторг не только детям, но и взрослым. Особенно эффектно будет смотреться это разнообразие в свежих салатах.

На цвет моркови влияют содержащиеся в ней каротин, антоциан, лютеин, бетаин и ликопин. Каждый сорт дополнительно содержит многие другие полезные вещества, влияющие на работу внутренних органов.

Белая морковь, в отличие от других сортов не содержит пигментов и поэтому практически не вызывает аллергии.

В Подмосковье можно вырастить следующие цветные сорта моркови:

• Оранжевая с красной серединкой. Казалось бы, обыкновенная морковь в разрезе удивит наличием красного цвета. Это сорта Микуловская и Маэстро.
• Красная. Такая морковь может быть полностью красной, как сорта Деликатесная и Нерак, так и иметь оранжевую серединку, как сорт Нантезе.
• Розово-красная. Такая необычная расцветка у сорта Карамель красная.
• Белая. По виду напоминает корень петрушки или пастернака. В Московской области можно выращивать сорт Арго.
• Жёлтая. Яркая радостная морковь сорта Жёлтая карамель, порадует вас высоким урожаем.
• Фиолетовая. Может быть окрашена полностью в фиолетовый цвет как сорт Карамель фиолетовая, а также содержать начинку оранжевого цвета, например сорт Виолетта.

Из некоторых сортов моркови фиолетового цвета извлекают пигмент, используемый в пищевой промышленности. Стоит иметь в виду, что такие сорта моркови активно отдают свой пигмент, поэтому не пригодны для тепловой обработки.

Сорт моркови Королева осени: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови Королева осени – самый известный сорт среди овощей. Этот корнеплод появился сравнительно недавно. Он считается позднеспелым сортом, начинает созревать минимум на 4-й месяц после возникновения всходов.
• Ее используют в свежем состоянии, а также для приготовления вкусных блюд. Морковку можно хранить даже до получения нового урожая.

Королева

Светлана: «Королеву осени мы сеем не позже мая. Собираем готовый урожай приблизительно в октябре. Морковка у нас хранится всю зиму, даже весной мы употребляем ее, так как корнеплоды не теряют собственных качеств. Сорт хороший, из моркови можно приготовить десерты, салаты, плов».

Морковь Самсон: описание сорта, фото, отзывы

• Данный сорт моркови среднеспелый. Его вывела известная фирма Bejo Zaden, а на территорию России культура попала в 2001 году. Сорт столовый, универсальный. Морковку можно употреблять сырую, перерабатывать различными методами, хранить длительное время.
• Созревают корнеплоды на 4-й месяц после появления первых всходов. Морковка не растрескивается, устойчива к церкоспрозу (грибковая болезнь листьев).
• Плоды моркови средние или крупные. Средний размер корнеплода составляет 20 см, диаметр – 5 см, вес – 130 г. Поверхность моркови шероховатая.

Самсон

Ольга: «Мы уже несколько лет выращиваем сорт Самсон. По характеристикам нам данная морковка полностью подходит. Сорт хорошо адаптирован для условий наших регионов, плоды вырастают красивыми, ровными. Храним морковь в сухом месте, на зиму опускаем в подвал в ящики, после чего сверху насыпаем песок либо древесные опилки».

Сорт моркови Император: описание сорта, фото, отзывы

• Морковка применяется для посева перед зимой. Но нельзя забывать, что сеять семечки необходимо так, чтобы они не проросли до похолодания. В противном случае весеннего урожая не будет.
• Сорт моркови устойчивый, плоды не трескаются, на растениях не образуются стрелки. Корнеплоды отлично транспортируются на большие расстояния. При этом, морковка не теряет собственный товарный вид, вкусовых особенностей.
• Плоды вырастают привлекательные, крупные, ровные. Максимальная длина составляет 30 см, диаметр – 8 см. При крупных размерах масса одного корнеплода составляет 200 г.

Император

Петр: «Сорт меня очень удивил. Посадил в этом году впервые. Плоды выросли ровные, практически одинаковые по величине. Хранилась морковка хорошо. Проростки не возникли, носики не подгнили. Кушали корнеплоды до весны. Готовили салаты, каши, супы. Сорт мне понравился».

Сорт моркови Нандрин: описание сорта, фото, отзывы

• Данный вид любят многие фермеры, а также обыкновенные садоводы. В последние 10 лет данный сорт моркови смог приобрести хорошую популярность. Корнеплод считается гибридом. Его засеивают фермеры на крупных полях, а садоводы на маленьких огородных грядках.
• Семена на территорию России поступают из Голландии. Эта страна производит гибриды сорта Нандрин F1. Все семечки проходят тщательную обработку специальными веществами. Вот почему растения развиваются абсолютно здоровыми, им не страшны вредители. Семечки перед посевом не нужно замачивать.
• Морковка красивая. Плоды вырастают цилиндрической формы, гладкие, на них отсутствуют трещинки. Кончик корнеплода не заостренный, немного круглый. Вес поспевшей моркови составляет максимум 250 г, длина – 20 см.

Нандрин F1

Лариса: «Про этот сорт мне рассказала соседка. После этого я тоже начала сеять на огороде морковь Нандрин. Так уже длится на протяжение 3-х лет. Корнеплоды вырастают красивые, ровные. Сею семечки я перед зимой, весной получаю каждый раз богатый урожай».

Морковь Балтимор: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови Балтимор считается гибридом. Этот сорт хорошо известен многим земледельцам. Корнеплоды славятся хорошей всхожестью, очень высоким урожаем, отличным видом, яркими вкусовыми качествами. Морковь не боится многих видов болезней.
• Плод имеет коническую форму и круглый кончик. Максимальная длина зрелой моркови составляет 25 см, диаметр – 5 см, вес – не более 250 г. Верхний слой моркови гладкий, кожица тонкая. Корнеплод имеет идеально ровную форму.
• В разрезе морковка ярко-оранжевая. Ее можно использовать во время приготовления диетических и детских блюд. Все потому, что плод содержит много витаминов.

Урожай

Тамара: «Когда выбирала семена, прислушалась к советам продавца. Он порекомендовал взять именно этот сорт. После созревания моркови я получила богатый урожай. Все плоды были, как один, ровные, на них отсутствовали трещины. По вкусу морковка мне очень понравилась».

Морковь Нантская: описание сорта, фото, отзывы

• Морковь Нантская – сорт, имеющий классическую форму. Это один из любимых сортов, который выращивают на дачных участках. Морковь неприхотливая, дает хороший урожай, а также обладает большим количеством достоинств.
• Корнеплод ярко-оранжевого цвета. Имеет цилиндрическую ровную форму с притупленным кончиком. Длина плода составляет максимум 16 см, средний вес – 130 г. Морковка сочная, сладкая, даже если она вырастает крупная. Люди употребляют корнеплод для приготовления различных блюд.

Полезно

Ольга: «Ранее морковку никогда не садила, но наткнулась на информацию, что возле лука необходимо высаживать морковь, поскольку они друг дружку могут защищать от различных вредителей. Когда урожай созрел, решила попробовать – морковь по вкусу мне очень понравилась».

Морковь Канада: описание сорта, фото, отзывы

• Родиной данного сорта моркови является Канада. Сорт считается гибридным. Канада – средне-поздний корнеплод. Дает крупный урожай, имеет отличные вкусовые свойства. Морковь выращивают на тяжелых землях, где присутствует преимущественно глина.
• Корнеплод имеет стандартный вид цилиндрической вытянутой формы. Кончик моркови слегка закруглен, диаметр составляет не более 5 см, длина достигает до 20 см. Вес одного плода большой, в среднем 150-200 г. Также встречаются экземпляры, масса которых составляет 500 г.
• Кожица морковки оранжевая, гладкая, на ней отсутствуют бугорки.

В разрезе

Петр: «Морковка вырастает ровная, яркое-оранжевого цвета. Вкус яркий, сладкий. В зимнее время плоды мы храним в подвале. Там у нас морковка хранится аж до лета. Морковь Канада – сорт, который полюбили все домочадцы. Ее мы не только готовим, но еще употребляем в сыром виде».

Морковь Карамелька: описание сорта, фото, отзывы

• Относится к раннеспелым сортам, всегда дает отличный урожай. Корнеплоды можно собирать с грядки, когда пройдет максимум 4 месяца. Основная особенность сорта – морковь имеет превосходный вкус, в ней содержится сахар, каротин в большом количестве.
• Плоды можно использовать для приготовления детских и диетических блюд, а также супов, каш. Морковка очень мясистая, обладает сладким привкусом.
• Корнеплод оранжевый, в виде удлиненного цилиндра. Длина максимум 17 см, вес – 170 г, кожица гладкая.

Карамелька

Ирина: «Испробовала многие сорта моркови. Из них больше всего понравилась Карамелька. Отмечу то, что при выращивании она не требует особенного ухода. Каждый корнеплод вырастает ровный, красивый. Морковь не боится различных болезней. Семена я высаживаю приблизительно в начале лета, осенью получаю богатый урожай».

Сорт моркови Шантане: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт среднеспелый. Плоды поспевают уже спустя 4 месяца после первых ростков. Культура переносит почти любые природные условия. Ей не страшна ни сильная жара, ни холод. Также для выращивания морковки подходит любой грунт.
• Плод имеет удлиненную форму в виде конуса, кончик тупой. Морковка вырастает длиной максимум 15 см, диаметром – 6 см. Максимальная масса составляет 200 г. Когда плоды полностью созревают, они покрываются грунтом. Поэтому их верхняя часть никогда не зеленеет.

Популярный сорт

Павел: «Морковка хорошо хранится. Я специально построил подвал, поскольку засеиваю крупный участок, чтобы корнеплоды потом продавать. Все мои покупатели остаются довольные. Каждый даже спрашивает, буду ли я выращивать морковь опять. Иные сорта я вообще не сажаю, Шантане меня абсолютно устраивает».

Сорт моркови Тушон: описание сорта, фото, отзывы

• Этот сорт моркови является ранним. В корнеплодах содержатся полезные вещества, необходимые для организма зимой.
• Плоды имеют ровную цилиндрическую форму, тупой кончик. Величина одной моркови составляет не больше 18 см, масса достигает до 170 г. Встречаются плоды весом немного больше.
• Поверхность ярко-оранжевая, кожица тонкая. Мякоть корнеплода однородная, сочная, сладкая. Морковь не боится различных болезней.
• Спелые корнеплоды берут для приготовления разных блюд, даже детских и диетических.

Тушон

Владимир: «Семена моркови я высеиваю в середине весны. Благодаря тому, что сорт раннеспелый, повторно морковку я сажу приблизительно в июле. Плоды вырастают сочные, сладкие. Единственный их минус – они достаточно хрупки, не подходят для транспортировки на большие расстояния».

Сорт моркови Абако: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови гибридный, среднеспелый. Высевается на приусадебном участке, поле, где умеренный климат.
• Корнеплоды вырастают ровные, на них отсутствуют трещины. Цвет моркови насыщенный темно-оранжевый. Форма в виде конуса, с тупым кончиком.
• Морковь полностью созревает спустя 4 месяца после посева семян. Масса корнеплода составляет не больше 220 г, длина – 20 см.
• Плоды можно хранить достаточно долго. Они подходят для приготовления диетических, детских блюд. Также можно использовать во время консервации.

Крупный сорт

Максим: «Этот сорт моркови выращиваю уже несколько лет. Меня он полностью устраивает. Хочу выделить основные достоинства морковки, а именно: высокий урожай, всегда ровные крупные плоды, сладкий вкус. Моя супруга использует корнеплоды для приготовления различных блюд. Особенно нравится плов, он получается просто восхитительный».

Морковь Осенний Король: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови среднеспелый. Созревают овощи на протяжение 112 дней с момента возникновения первых всходов. Розетка с листочками полупрямостоячая, семена необходимо высеивать непосредственно в грунт.
• Плоды конические, кончик закругленный. Поверхность моркови гладкая, окрас оранжевый. Средний вес плода составляет 220 г, длина – 22 см.
• Внутри сердцевина небольшая, мякоть яркая, оранжевая. Урожай, когда полностью созревает, сочный, сладкий.

Идеальная

Семен: «Для меня данный сорт является новым. Но несмотря на это он мне очень понравился. В одном пакетике достаточно много семечек, которых хватает, чтобы засеять крупный участок. Морковь сладкая, хранится хорошо».

Морковь Ред Кор: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови популярен среди многих дачников, садоводов. Среднеспелый, полностью корнеплоды созревают спустя 3.5 месяца после появления первых всходов.
• Розетка с листьями раскидистая, имеет темно-зеленый цвет. Семена высеиваются и весной, и поздней осенью.
• Корнеплоды отличаются отличной однородностью. Имеют форму в виде конуса, кончик закругленный. Максимальная длина моркови составляет 17 см, масса – не более 110 г. Сердцевина оранжевая, плоды сочные, сладкие.

Ред кор

Ольга: «Этот сорт меня полностью устраивает. Корнеплоды сладкие. Вырастают они дружно. В этом году получила отличный урожай. Буду опускать в подвал, но желательно, чтобы он был хорошенько просушенным».

Сорт моркови Ромоса: описание сорта, фото, отзывы

• Ромоса – популярный сорт моркови типа Берликом. Его любят многие фермеры, огородники за высокий урожай, стойкость к основным болезням.
• Крупные плоды имеют насыщенно оранжевую окраску, заостренный кончик. Корнеплоды легко выдергиваются из грунта, поэтому урожай собирается не поврежденный.
• Поверхность моркови гладкая, насыщенного оранжевого цвета, не растрескивается. Мякоть сочная, сахаристая. Корнеплоды, когда созревают, имеют длину максимум 25 см. В диаметре морковь не более 3 см. Максимальный вес составляет 200 г.
• Морковь можно кушать сырой, использовать для приготовления супов, рагу, детских блюд и так далее.

Морковка

Марина: «Данный сорт я выращиваю уже несколько лет на приусадебном участке. Урожай меня всегда устраивает. Во время посадки семена насыпаю в лунки не слишком густо, чтобы потом не прореживать. На первом этапе развития морковь поливаю обильно».

Морковь Красный великан: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови поздний, считается, возможно, наиболее популярным. Подходит для выращивания в России.
• Корнеплоды универсальные, подходят для приготовления любых блюд. Величина моркови оправдывает само название сорта.
• Красный великан – это позднеспелый сорт. Высаживать семена необходимо в мае, собирать урожай – в сентябре.
• Корнеплоды вырастают длиной минимум 25 см. В разрезе диаметр моркови составляет 6 см. Средняя масса – 170 г. Форма удлиненная в виде конуса. Кончик немного притупленный. Отличается сладким вкусом.

Морковку

Светлана: «Сорт отличный. В этом сезоне решила купить этот сорт снова. Только семена были в виде гранул. Всхожесть была хорошая. Сами корнеплоды выросли сладкие. Буду хранить в подвале».

Морковь Каскад: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови Каскад содержит картин, витамины, сахар в большом количестве. Данный состав влияет на вкусовые особенности корнеплода, его вид. Мякоть спелой моркови яркая, оранжевая, сладкая, очень сочная. Используется во время приготовления салатов, супов, детский блюд.
• Форма морковки напоминает конус. В диаметре корнеплод составляет минимум 3 см, длина не больше 22 см. Средняя масса 180 г. На поверхности моркови не образуются трещины, бугорки.
• Сорт устойчив к неблагоприятным климатическим условиям, не боится многих болезней.

Каскад

Геннадий: «В этом сезоне решил посеять морковку Каскад. По вкусу она мне очень понравилась. Несмотря на то, что ухода я должного культуре не обеспечил, урожай получился богатый. В будущем году буду опять сеять этот сорт».

Морковь Лакомка: описание сорта, фото, отзывы

• Вкус данного сорта моркови соответствует названию. Морковка уже несколько лет подряд удерживает лидирующую позицию по своим вкусовым свойствам.
• Корнеплод вырастает крупный, достаточно крепкий. Максимальная длина моркови составляет 20 см, есть экземпляры и намного крупнее. В разрезе ширина корнеплода равна 4 см. Вес максимум 160 г.
• Морковь напоминает цилиндр. Кончик немного заостренный, тупой. Кожица плода гладкая, оранжевая.
• Подходит для употребления в сыром состоянии. Так же из нее получаются разные блюд.

Лакомка

Игорь: «В морковке содержится много каротина. Поэтому она считается очень полезной для здоровья. Корнеплоды у меня лежали очень долго, за это время не потеряли собственных вкусовых особенностей. Сорт мне нравится. Буду выращивать в следующем сезоне опять».

Сорт моркови Лагуна: описание сорта, фото, отзывы

• Морковь раннеспелая. Была выведена селекционерами сравнительно недавно. Имеет отменные вкусовые свойства (достаточно сладкая). Цвет интенсивный, оранжевый. Главная особенность данного сорта моркови – в итоге получается урожай, в котором каждый плод ровный, красивый.
• Средняя длина — 18 см. В хорошей почве корнеплод вырастает максимум 27 см. Морковь имеет ровную цилиндрическую форму. Искривления отсутствуют.

Лагуна

Виталий: «Морковь мне очень нравится. У нее приятный сладкий вкус. Использую для приготовления каш, плова, супов. Также морковку любят мои дети».

Морковь Дордонь: описание сорта, фото, отзывы

• Морковь считается гибридом сорта Нантский. Корнеплоды вырастают почти одинаковые по размеру. Разница между ними может составлять 2 см. Морковь можно употреблять свежую, хранить длительное время или консервировать.
• Срок созревания с начала посева до уборки составляет больше 4-х месяцев. Число искривленных плодов, которые не достигают стандартных размеров, не превышает 5%. Верхушка выступает над грунтом на 3 см, поэтому она не зеленеет.
• Морковка не трескается, содержит много сахара, каротина.

Растет морковка

Мария: «Рекомендую этот сорт моркови всем. Участок у меня расположен в низине, просыхает поздно, грунт с кислинкой. Осенью все грядки перекапываю, весной собираю – плоды все одинаковые».

Морковь Болтекс: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови Болтекс считается усовершенствованным. Сажать лучше на те грядки, где растут листовые овощи.
• Морковь имеет гладкую, гармоничную форму, дает хороший стабильный урожай, во время созревания не растрескивается. Имеет приятный аромат, приятный вкус.
• Морковь можно длительное время хранить в сухом подвале. При этом, она не теряет собственные вкусовые свойства, товарный вид.

Толстенькая морковка

Аркадий: «Морковь вкусная, она сочная, хрустящая. Хорошо хранится, во время консервации делает салаты более ароматные, яркие. Люблю готовить из морковки сок, он улучшает зрение. Семена сею почти перед зимой, урожай собираю в мае».

Морковь сорт Московская зимняя: описание сорта, фото, отзывы

• Удлиненная в виде конуса, кончик немного тупой. Длина составляет максимум 20 см, масса – 200 г. В диаметре морковка равна не больше 5 см.
• Окрас корочки корнеплода оранжевый, присутствует красноватый оттенок. Мякоть яркая оранжевая, однородная, сладкая, сочная. По бокам плода присутствуют мелкие корешки, небольшие глазки.

Московская зимняя

Светлана: «В прошлом году посеяла эту морковку. Урожай, который я собрала, меня очень порадовал. Плоды выросли хрустящие, ну очень вкусненькие».

Морковь Ярославна: описание сорта, фото, отзывы

• Сорт моркови Ярославна среднеспелый, полностью созревает за 4 месяца. Поверхность морковки гладенькая, ровная. Форма цилиндрическая, носик немного тупой.
• Длина морковки иногда достигает до 24 см. Мякоть вкусная, нежная, сочная. Корнеплод ароматный, приятный. Цвет – яркий, как у апельсина.
• Ярославна считается «гурманкой». Она не растет на тяжелом глинистом грунте, также ей не подходит суглинистая почва.

Урожайная

Виктор: «Я высеивают сорт Ярославна уже несколько лет. В консервации ее не использую, так как всю морковку съедают мои детки. Этот сорт я считаю самыми вкусным, другие садить не собираюсь».

Морковь Лосиноостровская: описание сорта, фото, отзывы

• Самый распространенный, востребованный сорт моркови. Ее используют во время приготовления разных блюд, также добавляют в сладкие десерты.
• Корнеплоды в виде цилиндра. Как правило, все морковки вырастают одинаковой длины 17 см. Диаметр морковки 5 см, средняя масса – 160 г.
• На поверхности кожицы присутствуют небольшие глазки, тонкие корешки по бокам. Морковь яркая, мякоть сладкая.

Сочная

Григорий: «Морковь мне нравится. У нее приятный мягкий вкус, яркий аромат. Люблю ее использовать для приготовления десертов, каш. Также добавляю в супы. Советую всем».

Морковь лучшие сорта для Сибири: сорта, отзывы

Существует множество сортов моркови. Многие выращивают даже в Сибири. Среди них стоит выделить следующие:

• Нандрин. Отличный раннеспелый вид. Рекомендовано выращивать на территории центральных районов, а также в северных. Морковь яркая, оранжевая, длиной до 25 см, весом – не более 300 г.
• Самсон. Этот сорт среднеспелый, дает высокий урожай. Хранится отлично.
• Флаккоро. Позднеспелая морковка. Корнеплоды крупные длиной максимум 40 см.
• Королева осени. Этот сорт является среднеспелым, обладает классическим внешним видом. Дает хороший урожай.
• Несравненная. Эта морковь среднеспелая, крупная, имеет коническую форму и немного тупой кончик. Хранится отлично, можно сеять поздней осенью.

Ольга: «Мне нравится сорт Шантоне. Выращивают морковку уже много лет, советую».

Морковь сладкие сорта: названия, отзывы

Самыми сладкими сортами моркови по отзывам считаются следующие:

• Сластена. Сорт считается среднеспелым. Корнеплод имеет цилиндрическую форму, с немного затупленным кончиком. Мякоть сахаристая, сочная.
• Сладкий хруст. Морковь среднеспелая, дает высокий урожай. Масса корнеплода максимум 150 г. Морковь цилиндрическая, тупоконечная.
• Нантская 4. Известный среднеспелый сорт. Поспевает максимум за 3,5 месяца. Корнеплод имеет сочную сладкую мякоть.
• Олимпус. Сорт относится к позднеспелым. Морковь крупная, ровная, весом максимум 130 г. Мякоть корнеплода сочная, приятная, сладкая.
• Болеро. Сорт раннеспелый, имеет средние размеры, цилиндрическую форму и тупую верхушку.

Сладенькая

Игорь: «Уже который год подряд мы высаживаем на своем участке сорт Нантская 4. Забиваем полный подвал, кушаем до весны».

Сорта моркови устойчивые к морковной мухе: сорта, отзывы

Селекционеры каждый год создают новые сорта, гибриды моркови, которые устойчивы к различным вредителям, например, к морковной мухе. В результате их работы они смогли вывести идеальный сорт моркови Нантик Резистафлай. Это гибрид, которому не страшна морковная муха. Корнеплод имеет яркий, сладкий вкус, отлично сохраняется во время хранения.

По отзывам многих фермеров также можно выделить следующие сорта:

• Перфекция. Морковь позднеспелая, длиной до 30 см. Вес в среднем 200 г.
• Калгари. Это гибрид. Длина моркови составляет не более 27 см, вес – 170 г.
• Несравненная. Среднеспелая. Длина моркови минимум 18 см и максимум 22 см. Самый крупный плод весит 200 г.
• Олимпус. Раннеспелая. Длина корнеплода составляет максимум 20 см, вес не больше 150 г.
• Витаминная 6. Раннеспелая. Длина составляет 20 см, вес – не больше 150 г.

Видео: 10 лучших сортов моркови

Ранние сорта для Урала

Для выращивания в суровых климатических условиях Урала выведены сорта моркови, которые успевают созреть в течение короткого лета:

1. Амстердамская – срок созревания 90 дней. Корнеплоды цилиндрической формы с закругленным кончиком. Длина овощей – 15-17 см, вес – 120-150 г. Мякоть сладкая, хрустящая. Сорт не утрачивает внешние и вкусовые характеристики при избытке влаги. Урожайность – 6-7 кг с кв. м.
2. Гибрид Виктория F1 (на фото) – срок созревания 80 дней. Корнеплоды красно-оранжевого оттенка, цилиндрической формы, закругленные на конце, длина овощей – 18-20 см. Сорт подходит для выращивания на всех видах почвы.
3. Аленка – вызревает за 70-80 дней. Плоды имеют форму конуса с тупым кончиком, гладкие, длиной 12-16 см. Вес овощей достигает 300-400 г. Мякоть сладкая, с приятным ароматом. Отличная лежкость.
4. Болтекс – срок созревания – 80-88 дней. Корнеплоды короткие -11-15 см, имеют форму конуса. Мякоть сочная, сладкая. Урожайность сорта – 8-10 кг с кв. м. Может использоваться для подзимнего посева.

Среднеспелые сорта для уральской местности

Эти сорта имеют средние сроки созревания:

1. Витаминная 6 – срок созревания 120-130 дней. Плоды в форме цилиндра с закругленным кончиком, красно-оранжевого цвета, длина 14-15 см, вес 100-160 г. Поверхность овоща гладкая, глазки маленькие, сердцевина тонкая. Сорт пригоден для подзимнего посева.
2. Алтайская укороченная – стойкий сорт, подходящий для климата Урала. Созревание наступает на 120 день после высевки семян. Корнеплоды цилиндрической формы, вес 140-150 г. Вкус сладкий, подходит для любых блюд. Сорт хорошо переносит понижение температуры. Возможно выращивание в промышленных масштабах.
3. Каллисто F1 – период созревания 90-110 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, длина 20–22 см, массой 80–130 г. На поверхности мелкие глазки. Мякоть красноватого оттенка. Урожайность сорта 2,5–4 кг с кв. м. Подходит для длительного хранения.
4. Нантская 4 – созревает 95-110 дней. Корнеплоды длиной 16-17 см, вес 160-170 г. Урожайность –6-6,5 кг с кв. м. Мякоть сладкая, сочная. Отличается хорошей лежкостью.

Поздние сорта

Поздние сорта и гибриды моркови предназначены для длительного хранения:

1. Тотем F1 – период созревания 130-140 дней. Корнеплод в форме конуса, с заостренным кончиком, длина 20-25 см, вес 115-140 г. Шкурка и мякоть красноватого оттенка. Мякоть сочная, хрустящая. Урожайность – 5-6,5 кг с кв. м.
2. Шантане 2461 – созревает 130-145 дней. Плоды ровные, к кончику сужаются. Дина овощей 13-15 см, вес 190-240 г. Сердцевина желтого оттенка, толстая, плотная. Урожайность 4-8 кг с кв. м. Хорошая лежкость.
3. Тинга F1 – срок созревания 135 дней. Корнеплод длинный, форма заостренного конуса, шкурка красно-оранжевая, мякоть плотная. Вес овощей 105-125 г. Урожайность составляет 4,5-5,5 кг с кв. м. Вкусовые качества отменные.

Особенности хранения

В условиях непродолжительного и прохладного лета северного Урала поздние сорта не всегда успевают созреть, поэтому для выращивания на Урале больше подходят культуры с ранним сроком созревания. Однако учитывайте, что ранняя морковь имеет непродолжительный срок хранения. Поэтому для зимнего хранения сеют среднеспелые сорта, характеризующиеся повышенной лежкостью.

Чтобы корнеплоды при хранении не портились, соблюдают базовые требования:

1. Для посадки выбирают районированные сорта, то есть рекомендованные для конкретных климатических условий.
2. После сбора урожая овощи перебирают, ботву отрезают. Поврежденные плоды на длительное хранение не годятся, они начнут гнить и портить соседние корнеплоды.
3. Перед помещением в хранилище корнеплоды просушивают.
4. Помещение хранилища предварительно рекомендуется предварительно вымыть обеззараживающими растворами, антисептиками.
5. Морковь лучше всего хранится в емкостях, наполненных песком.
6. Помещение должно хорошо вентилироваться.
7. Температуру поддерживают на уровне 1-4°С, влажность – 85-90%.

Хранящиеся овощи систематически проверяют. Корнеплоды с участками гнили сразу извлекают, чтобы не испортились соседние овощи.

При соблюдении всех условий морковь будет храниться до нового сезона.

Как увеличить срок?

В свежем виде морковь хранят в погребе. Чтобы повысить срок годности продуктов, нужно учитывать ряд факторов:

1. Тщательно перебрать урожай перед отправкой на хранение. В общий ящик не должны попасть больные, растрескавшиеся или гнилые плоды.
2. Позаботиться о чистоте в помещении. Оно должно быть тщательно продезинфицировано.
3. Создать оптимальные условия хранения: температура воздуха должна оставаться на уровне от 0 до +2 градусов, а влажность не превышать отметку в 95%.
4. Не допускать перепада температуры.
5. Использовать подходящую тару. Морковь может храниться в глине, в песке, в деревянных ящиках (в луковой или чесночной шелухе) и в полиэтиленовых пакетах.

Периодически урожай нужно перебирать, удаляя экземпляры, имеющие признаки порчи. Чем дольше морковь хранится, тем чаще ее нужно осматривать.