Томат Груша черная: описание и характеристика сорта, особенности выращивания, отзывы, фото

История выведения

Растение официально допустили к использованию в 2000 году. Его разработкой занимались в «Научно-производственной корпорации НК ЛТД». Непосредственную селекционную работу вели специалисты:

• Василевский;
• Кочкин;
• Налижитый;
• Коротков.

Описание сорта

Среднеспелый сорт Груша красная был выведен селекционерами Научно-производственной корпорации «НК.Лтд».

В Госреестр РФ введен в 2000 году. Культура предназначена для выращивания в мелких и крупных фермерских хозяйствах в закрытом и открытом грунте.

Растение индетерминантное, нуждается в подвязке и формовке.

На фото – плоды сорта Груша красная.

Отличительные черты сорта представлены в таблице.

Показатели	Характеристика
Масса	45-70 г
Форма	Грушевидная
Окраска	Красная
Листья	Среднего размера, зеленого цвета
Тип соцветий	Простой
Плодоножка	С сочленением
Число гнезд	2-3
Мякоть	Плотная, с большим содержанием сухих веществ, но сочная
Вкус	Классический кисло-сладкий
Кожица	Гладкая, плотная, не растрескивается
Назначение	Универсальное
Высота кустов	В открытом грунте – 1,3 м, в закрытом – 1,5-2 м
Срок созревания	110-115 дней
Урожайность	5-7 кг/м²
Устойчивость	К вертицеллезу, вирусу табачной мозаики, фузариозу
Транспортабельность	Отличная

Рекомендуемые районы выращивания

Сорт Грушку консервную можно сажать в любом регионе. Только в регионе, имеющем теплый климат, рассаду высаживают в открытый грунт, а в северных районах в теплицу. В 2008 г. сорт включен в Госреестр селекционных достижений.

Способ употребления

Так как плоды небольшого размера, то отлично подходят для консервирования, а также их кладут в салаты.

Чем хороши грушевидные томаты?

Основное достоинство таких плодов – их необычный вид. Существует множество разновидностей с простыми плодами, похожими на сладкий фрукт: Лампочка, Матрешка, Груша. Среди грушевидных сортов попадаются и экзотические формы плодов.

Давно известны разновидности серии Трюфель: помидоры обладают характерными признаками груши, но при этом имеют сильно выраженную ребристость, которая придает им сходство с подземным грибом. Существуют и относительно редкие новые сорта (например, Тлаколула), которые выглядят еще более оригинально.

Декоративность плодов позволяет применять их для украшения стола и сада. Необычные по форме, а часто и по окраске, такие томаты высаживают возле шпалер, чтобы созревающие кисти плодов радовали глаз огородника. Маринады с грушевидными помидорками выглядят эффектно и при хранении, и при подаче.

Кроме необычной формы и окраски, грушевидные помидоры обладают повышенным содержанием сахаров в мякоти. Почти все сорта имеют приятный сладкий вкус, иногда с небольшой кислинкой. Аромат таких томатов отличается большей насыщенностью, а некоторые экзоты имеют и фруктовые оттенки запаха.

Но достоинства сортов с необычными плодами не исчерпываются декоративной функцией:

• форма и плотная мякоть позволяют помидорам долго храниться без потери товарного вида и вкусовых качеств;
• они хорошо дозревают, если сняты зелеными;
• большинство современных сортов урожайные, ранние и дружно поспевающие;
• хороший вкус дает возможность использования для переработки на соки и соусы.

К недостаткам можно отнести высокорослость и необходимость подвязки и формирования кустов, а также тонкий стебель, который может ломаться под весом кистей даже на шпалере. Рассада этих сортов часто выглядит вытянувшейся и слабой.

Какие сорта выбрать?

При выборе нужно обратить внимание на характеристики сорта, приведенные в его описании. Часть экзотических сортов можно вырастить только в условиях теплицы. Но есть сорта, которые прекрасно плодоносят в открытом грунте на всей территории России.

Старый и известный многим сорт Грушовка (Грушовка московская) удается выращивать на Урале и в Южной Сибири, несмотря на сложные погодные условия. Томат относительно устойчив к фитофторозу и перепадам температур, стабильно плодоносит в любой сезон. Часть помидоров приходится собирать в молочной спелости, но они быстро созревают в ящиках, почти не теряя вкусовых качеств.

Основной недостаток – тонкая кожица, которая может трескаться из-за избытка влаги. Похожи на нее современные сорта Каротинка, Баскак, Биг Рэй.

Серия томатов под общим названием Груша включает в себя сорта одинаковой формы и веса (около 80 г). Цвет кожицы у этих сортов бывает желтый, оранжевый, красный. Есть сорт с перламутрово-розовыми (Груша розовая) и пурпурными ягодами (Груша черная).

Среди новинок серии – Груша изумрудная и синяя. Для всех сортов характерны индетерминантный тип стебля, высокорослость (до 2 м) и раннее кистевое плодоношение. Помидоры подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Сорт Изумрудная груша обладает фруктовым оттенком во вкусе и аромате.

На разноцветные помидоры серии Груша похожи некоторые другие сорта. Самые распространенные и урожайные – Лампочка (розовая, желтая), Лампа Алладина (оранжевые), Матрешка (ярко-красные). Ягоды этих сортов достигают веса 70-90 г, но кусты не очень высокие (1-1,5 м).

Карлики и гиганты

Грушевидные томаты могут относиться к типу черри. Это миниатюрные помидорчики, которые весят всего 15-20 г. Маленькие размеры ягод компенсируются количеством их на каждой кисти: до 30 шт. и больше. Куст томата такого сорта больше похож на виноградную лозу с красными или желтыми гроздьями.

Обилие сортов черри-помидорок затрудняет выбор. Остановиться лучше на тех, которые подходят для самого хозяина. Обратить внимание нужно на приспособленность к выращиванию в открытом или закрытом грунте, на балконе или подоконнике. Среди черри встречаются и компактные сорта, и высокорослые.

Наиболее популярны в России помидоры Медовая капля. Ягоды каплеобразные, с тонким основанием. Цвет кожицы лимонный (Медовая капля желтая). Немного напоминает ее Финик красный. Высокорослостью и кистевым типом плодоношения отличается давно известный в России немецкий томат-черри Ильди. У них яйцевидная форма ягод, цвет янтарно-желтый. Старый французский сорт Ландыш (алый, с острым кончиком) популярен на всей территории России.

Из современных гибридов внимания заслуживают грушевидные сорта Барбарис, Ира (красные), Лиза (оранжевые), Yellow submarine и Кира (желтые). Из новинок можно особо выделить Стыдливый румянец: помидоры окраса биколор имеют желтые и оранжевые полоски. Эти сорта обладают фруктовыми оттенками вкуса и аромата.

К гигантским помидорам относят те, что могут набрать вес более 300-400 г. Они особенно хороши для употребления в свежем виде: обладают нежной консистенцией мякоти и тонкой кожицей. Среди них тоже можно встретить красные и желтые ягоды, в последнее время появляются и необычно окрашенные.

Среди последних особо выделяется мексиканский сорт Тлаколула: грушевидный плод покрыт многочисленными ребрами. Окраска зрелой ягоды ярко-красная, на плечиках «груши» есть золотистые участки, которые делают томат декоративнее. Вкус сладкий, с кислинкой и фруктовым оттенком. Масса плода достигает 300-350 г. В российских огородах рекомендуется для выращивания в теплице.

Томаты Сердце быка или Сердце буйвола (Испания) могут вырасти и до 600 г. Для этого нужно оставить на кисти не более 3-4 завязей. Средний же вес, который могут набрать томаты при обычном способе выращивания не превышает 350 г. В России хорошо растет только в теплицах.

Отечественные сорта Пузата хата, Сто пудов и похожие на них биф-томаты (грушевидные) – это современные гибриды, которые устойчивы ко многим болезням и предназначены для открытого грунта.

Большинство из них начинают плодоносить на 100-110 день после посева, считаются ранними, но в условиях короткого и прохладного лета Урала и Сибири большая часть помидоров остается недозрелой. Их можно собирать в фазе молочной спелости, дозревать они будут в ящиках в кладовой. Такие томаты потеряют насыщенность вкуса и получатся не слишком красивыми, но они вполне пригодны для переработки на сок и соусы.

Общей чертой гигантских помидоров является мясистая структура мякоти. Семеные камеры у них малочисленны и невелики по размерам. Все пространство внутри ягоды занято сочным содержимым. Плотность у таких помидоров невысокая, но хранятся они хорошо. Биф-томаты удобно использовать для нарезок и гамбургеров.

Схожую структуру мякоти имеют и средние сорта серии Трюфель (красный, желтый, черный), Лигурия, Аравак, Гармошка, Чалма и др. Чаще всего это средние по размеру томаты (100-200 г). Некрупные плоды (до 150 г) можно использовать для цельноплодного консервирования, а более крупные ягоды подойдут для салатов. Среди этих сортов есть и необычно окрашенные: Контраст Фландрии (биколор, желто-фтолетовый) и Винный кувшин (пурпурный). Они способны сделать овощное блюдо еще более живописным.

Как выращивают грушевидные помидоры?

Агротехника грушевидных сортов ничем не отличается от выращивания обычных томатов. Выбрать время для посева можно на основе характеристики особенностей выбранных помидоров. Томаты с ранней отдачей урожая стоит сеять за 50-60 дней до высадки рассады в огород. Более поздние сорта сеют за 70-90 суток до высадки.

Основное внимание нужно уделить формированию и подвязке кустов. Для лучшего созревания плодов на 1-2 кисти нужно убирать пасынки и листья ниже них. Из 1-2 пасынков, расположенных выше, можно вырастить дополнительные стебли, на которых будут наливаться помидоры.

Стебли нужно подвязывать к опоре, а у томатов с кистевым плодоношением часто подвешивают и сами гроздья, чтобы их тяжесть не повредила стебель.

Основные качества плодов

Как и многие другие сорта, Груша красная имеет вначале зеленый цвет и отличается темно-зеленым пятном в районе плодоножки. Зрелые ягоды обязательно покраснеют. Масса единичного экземпляра составляет 45-65 г. На 1 кисть приходится от 5 до 9 помидоров.

Характерная особенность формы томата — он похож на грушу. Именно поэтому и есть соответствующее название. Кожура плода будет гладкая. Он развивается из простого соцветия. Плодоножка имеет сочленение, а сами ягоды отличаются легкостью и пригодны для транспортировки.

Вкусовые характеристики

Для этой культуры типичен классический насыщенный вкус. Урожай порадует всех, кто любит обычные помидоры. Основное использование — употребление в свежем виде либо самостоятельное консервирование. Для извлечения сока и получения пасты подходит хуже, но тоже может быть использован.

Созревание и плодоношение

Это простой среднеспелый сорт. В среднем ждать появления ягод придется от 110 до 115 суток. Момент отсчета наступает, когда выходят на поверхность небольшие зеленые ростки.

Урожайность

Сбор может составлять от 5 до 5,6 кг на 1 кв. м. По сравнению с другими сортами этот томат не так уж и плох.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Самый ранний срок сева в контейнеры наступает в конце февраля. Некоторые фермеры сажают семена туда в начале марта. Пересадка в теплицы производится в конце апреля либо начале мая. А вот пересадка в грунт возможна как минимум в мае. В регионах со сравнительно холодным климатом лучше подождать до июня. Конкретные сроки определяются индивидуально, по фактической погоде.

Схема посадки

Тут ничего оригинального придумывать не надо. Рекомендуется следовать системе 40х60 см. Формировать кусты надо в 1 или 2 стебля.

Выращивание рассады

Посев семян производят двумя способами: в ящики для рассады и прямо в грунт. Первый способ используют в северных регионах и областях средней полосы. Второй способ практикуют на юге страны.

Подготовка грунта и семян

Посевные работы планируют ориентировочно за 2 месяца до переноса рассады на постоянное место. Оптимальный период – последняя декада февраля или первая декада марта. Обработке подвергают семена, собранные собственноручно из ранее выращенных томатов. Их замачивают в слабо-розовом растворе марганцовки на 2 часа, затем промывают чистой водой.

Семена в упаковке проходят обработку на производстве.

Не повредит замачивание в стимуляторах всхожести: «Эпин», «Циркон», «Иммуноцитофит». Популярностью пользуются и народные средства:

1. Сок алоэ разбавляют водой в соотношении 1:1 и погружают семена в раствор на 4-6 часов.
2. Чайную ложку пчелиного меда растворяют в 200 мл теплой воды и замачивают зерна на 5-6 часов.

Грунт для выращивания рассады готовят из равных частей дерна, торфа и речного песка либо используют готовый субстрат в пакетах с пометкой «универсальный». Почву, подготовленную самостоятельно, удобряют органоминеральными составами «Огородник», «Универсал». В них содержатся вещества, необходимые для быстрого роста и питания растений: калий, магний, фосфор, натрий, сера, железо, цинк.

Совет. С целью дезинфекции почвосмесь прокаливают в духовом шкафу при температуре 100-110 °С или заливают крепким раствором марганцовки.

Посев

Ящики для рассады заполняют влажной землей и выкладывают семена в борозды глубиной 2 см на расстоянии 2-3 см. Сверху присыпают слоем грунта на 1 см, накрывают стеклом или пищевой пленкой. Ящики уносят в темное место. Семена проклевываются через 4-5 дней при температуре воздуха в помещении 25 °С.

Укрытие ежедневно снимают для проветривания грунта и предотвращения заплесневения.

Уход за рассадой

После появления ростков ящики выставляют на солнечное место. Температуру воздуха стараются выдерживать в пределах 22 °С. При нехватке солнечных лучей над рассадой устанавливают фитолампы на высоте 60-70 см.

Пикировку саженцев в индивидуальные горшочки проводят после появления первого настоящего листика. Для этой цели подойдут пластиковые емкости или торфяные стаканы.

Сеянцам обеспечивают умеренный полив 1-2 раза в неделю. Для подкормки применяют удобрения «Агрикола», «Эффектон» 1 раз в 14 дней.

Агротехника томатов

Правила выращивания сорта стандартные: удаление пасынков, формовка растений в 2 стебля, подвязка к кольям или шпалере, умеренный полив и подкормка.

Посадка

Перенос рассады в теплицу начинают в последних числах апреля или в начале мая, в открытый грунт – в конце мая или в начале июня. Грунт должен прогреться до температуры 16-18 °С. В первую неделю после высадки культуре обеспечивают щадящие условия: притеняют от палящего солнца и защищают от сквозняков.

Подготовкой почвы занимаются с осени. Участок перекапывают и вносят по одному ведру 10 л на 1 м². Весной землю повторно разрыхляют и подкармливают гумусом – по 10 л на 1 м².

Справка. Для высадки кустов выбирают участок, на котором ранее выращивали белокочанную, цветную капусту, горох, фасоль, петрушку, репчатый лук.

Ямки под рассаду выкапывают на глубине 15-20 см, заливают концентрированным раствором марганцовки или кипятком, добавляют по 3-5 г суперфосфата. Сеянцы обильно увлажняют и переваливают в лунки с земляным комом. Рассаду в торфяных горшочках высаживают прямо в них. Землю насыпают до уровня нижних листьев. Это помогает растению быстрее укорениться.

Схема высадки – 40х60 см, по 3 куста на 1 м².

Уход

В уходе за томатами сорта Груша красная важна регулярность. Растения в меру поливают, подкармливают органикой и минеральными составами, окучивают для укрепления корневой системы, разрыхляют почву и удаляют сорняки.

Облегчить задачу по уходу поможет мульчирование почвы агроволокном, соломой, сеном, опилками, хвойными иголками. Мульча сдерживает рост сорных трав, препятствует образованию твердой корки на поверхности после полива и заражению фитофторой.

Томаты окучивают через 10 дней после посадки, предварительно обильно увлажнив землю. Повторное окучивание проводят через 14 дней.

Расчет воды на каждый томатный куст – 1 л. Грушевидные сорта не терпят перелива. Чрезмерное увлажнение приводит к загниванию корневища, плоды также начинают портиться.

Для подкормок используют органику и минеральные удобрения (1 раз в 2 недели):

1. Первую порцию азотистых удобрений вносят через 14 дней после посадки – 1 л коровяка, 1 л зеленых удобрений (на основе ботвы и скошенной травы), 1 л золы на 10 л воды.
2. Последующие подкормки производят готовыми минеральными составами каждые две недели: «Кемира», «Растворин», аммофос, нитрофоска, нитроаммофос. Дозировка и способ применения указаны на упаковке.

Кусты регулярно пасынкуют и формируют в 2 стебля. Такой прием позволяет получать стабильно высокий урожай. Нижние листья регулярно обрывают для улучшения воздухообмена.

Растения подвязывают к высоким деревянным кольям или шпалере.

Особенности выращивания

Сорт Груша красная выращивают безрассадным способом, придерживаясь рекомендаций:

1. Томаты предпочитают рыхлый и питательный грунт. Почву перекапывают за 2-3 недели до посевных работ и вносят калийно-фосфорные удобрения. Участок посыпают древесной золой из расчета 2 кг на м².
2. Семена выкладывают в лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 40 см.
3. Грунт после посева обильно увлажняют теплой отстоянной водой и укрывают пленкой или лутрасилом.
4. После того, как установится теплая погода, укрытие снимают.
5. Саженцы прореживают при необходимости, удаляют слабые ростки.
6. Дальнейший уход включает подкормку, прополку, полив и рыхление. Во время плодоношения полив ограничивают, чтобы предупредить растрескивание томатов.
7. Подвязку производят при достижении высоты 40-50 см.

Справка. Лутрасил – современный укрывной материал. Производится из полимерных нитей, плотно сплетенных вместе. Защищает растения от минусовых температур, сохраняет тепло, отлично пропускает влагу и воздух.

Болезни и вредители

Сорт Груша красная устойчив к фузариозу, вертициллезу, вирусу табачной мозаики. Профилактически меры уберегут растения от заражения фитофторой.

Признаки болезни:

• коричневые пятна с серым оттенком на стеблях, листьях плодах;
• налет белого цвета с опушкой с тыльной стороны листьев;
• деформация томатов.

Методы профилактики и борьбы:

• дезинфекция почвы медным купоросом (50 г вещества на 10 л воды, расход на 1 м² – 2 л);
• обработка теплиц серными шашками;
• удаление нижней листвы;
• контроль уровня влажности;
• организация капельного полива;
• мульчирование опилками, торфом, агроволокном, хвоей, соломой.

Для борьбы с насекомыми-вредителями (тлей, паутинным клещом, белокрылкой) используют:

• инсектициды – «Актара», «Сирокко», «Децис Профи», «Моспилан», «Борей», «Искра», «Эпин»;
• биологические препараты – «Фитоверм», «Битоксибациллин», «Фитоспорин-М», «Немабакт».

Описание внешнего вида куста и плодов

Груша чёрная формирует индетерминантный куст, который в закрытых условиях вырастает до 2 м, а на открытых грядках — до 1,2–1,3 м. Облиственность слабая, окраска листьев — светло-зелёная. Первая кисть с плодами формируется над 9-м или 10-м листом.

Помидоры сорта Груша чёрная напоминают настоящие груши, только с тёмно-красной окраской и выраженным глянцем

Плоды по форме напоминают небольшие груши. Они покрыты плотной кожицей тёмно-красного цвета с бордовым оттенком. При биологическом созревании окраска становится коричневой. Мякоть довольно плотная, с большим количеством семенных камер. Вкус — классический помидорный.

Преимущества и недостатки сорта

К основным преимуществам Груши чёрной относят:

• классический помидорный вкус;
• высокую урожайность (до 20 кг с 1 м2);
• товарный вид плодов;
• устойчивость к растрескиванию;
• отличную лёжкость (может оставаться свежей до 1–2 месяцев после сбора);
• транспортабельность (от длительной перевозки помидоры не страдают);
• способность плодов дозариваться при снятии их с куста в бланжевом виде (при дозаривании ухудшается вкус, но содержание антоцианов остаётся высоким);
• возможность использования собранных семян для разведения томатов этого сорта;
• устойчивость кустов к кладоспориозу, фитофторозу, серой гнили (согласно отзывам тех, кто сажал эти помидоры);
• универсальность (можно использовать для различных целей).

Главный недостаток сорта Груша чёрная заключается в том, что внутри плода находится твёрдый светло-зелёный стержень. Поэтому перед приготовлением свежих салатов его нужно обязательно удалять, а это неудобно. К минусам также относится высокорослость куста, которая обязывает огородников формировать куст и подвязывать его с помощью шпагата к опорам.

Внутри плодов томата Груша чёрная находится твёрдый стержень, идущий от плодоножки

Таблица: сравнение Чёрной груши с другими сортами чёрных томатов

Наименование сорта	Время созревания	Назначение	Масса плодов (г)	Товарная урожайность (кг/1 м2)	Регионы культивирования	Условия выращивания
Чёрная груша	Среднеспелый.	Универсальное.	50–80	До 20	Все.	открытый грунт; теплицы.
Чёрная жемчужина	Раннеспелый.	Салатное.	30–40	7,2
Де барао чёрный	Позднеспелый.	Универсальное.	58	8
Чёрный мавр	Среднеспелый.	45	4,8–5,3
Чёрный шоколад	Раннеспелый.	25	4,7	Закрытый грунт.
Чёрный жемчуг	Салатное.	35–40	8,6–9,2
Крымский чёрный	Среднеспелый.	235	5,1	Открытый грунт.

Особенности выращивания и посадки томата Груша чёрная

Саженцы высаживают на грядки по схеме 40х60 см, размещая на 1 м2 до 4 растений. Стебли привязывают шпагатом к опорам. Производитель семян советует формировать куст в один стебель. Для этого нужно удалять все боковые побеги. Также он рекомендует удалять нижние листья, которые чаще всего поражаются инфекциями от их соприкосновения с периодически увлажняемым грунтом.

В конце вегетативного периода у томата отщипывают точку роста, чтобы оставшиеся на кусте плоды быстрее дозрели. Уход заключается в своевременном поливе и регулярных подкормках. За весь период вегетации вносить удобрения нужно минимум трижды. Основной упор следует делать на фосфор и калий. По мере необходимости растения обрабатывают от грибковых инфекций и вредителей. Томаты хорошо отзываются на рыхление грунта, окучивание и мульчирование соломой.

Работаю в сельской школе. И в учительской то и дело заходит разговор об огороде. Однажды к нам устроилась на работу новая учительница. Она часто приносила с собой помидоры и угощала весь коллектив. У неё стали выпытывать секрет обильного урожая. Оказалось, она опрыскивает и поливает томаты дрожжами. Для приготовления раствора требуется 10 г сухих или 20 г прессованных дрожей, ведро воды и 30 г сахара. Перед применением ему нужно дать настояться 2–3 часа. Обрабатывать растения следует дважды в месяц.

Видео: уход за рассадой после появления всходов и пикировка сеянцев

Отзывы

• Груша чёрная у меня росла 2 года. Первое лето было более дождливое — вкус у грушки получился пресноватый, а прошлым летом на солнце и жаре очень сладкой. Но оба года кусты были урожайны и без зелёных попок. И заразу всякую цепляет одной из последних. Спелая хранится недели 2, но сморщивается немножко. Высаживаю в конце мая под дуги в ОГ. К концу августа первая и вторая кисть вызревают на кусте полностью.
• Проросли семена дружно и в начале мая кусты были высажены в парник. Так как мы два месяца отсутствовали, то завязей в т. ч. паразитарных образовалось много и часть помидор обмельчала. Это никак не сказалось на вкусе и урожайности.
• Сорт понравился, рос в открытом грунте, плоды сначала с зеленью у плодоножки, после созревания (дозаривания) полностью окрашиваются. Получилась Груша чёрная среднеспелой, хорошо перенесла жару и ветер.

Груша чёрная — высокоурожайный сорт томата, который стабильно плодоносит как в теплице, так и в открытом грунте. Его высокие вкусовые качества и большое содержание сахара в мякоти сочетаются с относительной мелкоплодностью. В этом и кроется главное преимущество помидоров, благодаря которому их можно использовать в различных целях.

Отличительные характеристики плодов

На данный момент благодаря работе селекционеров в серию томатов «Груша» входят шесть сортов: «Желтая», «Оранжевая», «Черная», «Красная», «Розовая» и «Изумрудная». Большой популярностью среди дачников пользуются все, кроме последнего сорта. По причине необычного цвета плодов этот томат пока не завоевал признание огородников, поэтому и отзывов о его вкусовых качествах и характеристике растений пока нет.

Важно! Срок хранения помидоров в прохладном, темном месте (в том числе и в холодильнике) составляет 35-45 дней.

Наименование сорта определяет цвет помидоров. Но кроме богатой цветовой палитры плодов, есть и другие отличия.

	Розовая груша	Красная груша	Черная груша	Оранжевая груша	Желтая груша
Высота растения	170-200 см	120-160 см	160-180 см	150-170 см	Более 2 метров
Срок созревания	Ранний	Средне-ранний	Средне-ранний	Ранний	Ранний
Цвет плодов	Розовый	Классический красный	От темно-бордового до коричневого	Ярко-оранжевый	желтый
Образование завязей	Кисти по 4-6 шт	Кисти по 5-8 шт	Кисти по 5-8 шт	Кисти по 5-8 шт	Кисти по 5-7 шт
Схема посадки, шт на 1 м²	3-4	3-4	3-4	3-4	3-4
Вкусовые качества	Сладкие	Сладкие, с легкой кислинкой	Очень сладкие	Сладкие с легкой кислинкой	Сладкие
Кожица	Плотная	Плотная	Плотная	Плотная	Плотная
Урожайность с 1 м²	6-8 кг и более	Более 6-8 кг	10-12 кг	10-11 кг
Средний вес плодов	40-50 грамм	45 – 65 грамм	55-80 грамм	60-80 грамм

Стоит отметить, что из всей серии грушевидных томатов вкусовыми качествами отличаются плоды «Черной груши». А вот «Оранжевая» — легко переносит жару и незначительные снижения температуры, а также может долго храниться без потери вкусовых качеств и товарного вида.

Все плоды представителей данной серии отличаются хорошей лежкостью, плотностью мякоти, маленьким количеством семян и отсутствием пустот.

Благодаря этим достоинствам, томаты «Груша» действительно уникальны. По этой причине они пользуются огромной популярностью среди дачников.

Подготовка грунта под посадку

Чтобы помидоры принесли долгожданный урожай, подготовкой грунта рекомендуется заниматься в осенние месяцы. В том месте, где будут расти черные томаты, в почву вносят перегной, который насытит ее полезными элементами. Стоит отметить, что кислая среда не подходит для овощной культуры. Для снижения этого показателя используется мел или древесный уголь. Определить pH почвы можно по некоторым растениям, которые хорошо себя ощущают на кислой земле. Это относится к щавелю и хвощу.

Вместе с перегноем можно внести калийные и фосфорные подкормки. Наибольшей пользой отличается калийная селитра с содержанием азота. Чтобы не прогадать с выбором удобрений стоит обратить внимание на те составы, компоненты которых в течение длительного времени будут сохраняться в почвенном слое.

Особенность внесения аммиачной селитры заключается в том, что ее целесообразнее использовать в весенний период. Подобное средство обладает способностью к быстрому растворению и будет вымываться из почвы во время осадков.

Где посадить на участке?

Томату «черная груша» необходим длительный световой день и прямые солнечные лучи. Такая особенность указывает на то, что посадкам необходимо открытое пространство с хорошей освещенностью, а вот от места, находящегося в тени, лучше всего отказаться. Низинные грядки также плохи для помидоров. Большое скопление воды приводит к развитию некоторых заболеваний.

Если говорить о предшественниках в той или иной части огорода, где планируется посадка, то грядки с пасленовыми культурами или кукурузой под высадку помидор не подойдут. А вот использовать место после редиски, капусты, салатов – можно.

Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям

Груша красная стрессоустойчива. Это означает, что она довольно неплохо защищена как от сильной жары, так и от сравнительно холодной погоды. Но в выигрыше окажутся те садоводы, которые не станут злоупотреблять подобным свойством. Элементарные меры поддержки (теплицы, активный полив) очень полезны.

Как вырастить томаты без рассады?

Для выращивания томата «черная груша» подойдет как открытый грунт, так и тепличные помещения. Если говорить о правилах посадки, то сильных отличий от работы с традиционными помидорами здесь нет. Прибегая к выращиванию без рассады, садоводу рекомендуется обратить внимание на следующие факторы:

1. Подготовка почвы. Помидорам подходят рыхлые, плодородные грунты. Во время садовых работ стоит позаботиться о внесении фосфорных и калийных удобрений. Отлично подойдет зола древесная – из расчета 2 кг на 1 квадратный метр. Затем нужно как следует перекопать почвенный слой.
2. Соблюдение расстояний. Между саженцами необходимо сохранять расстояние не меньше 0,4 метра. Это нужно учесть при посеве. Если растения будут находиться слишком близко друг к другу – это негативно повлияет на количество урожая.
3. Уход после посадки. Место с черными томатами нуждается в обильной поливке, для которой понадобится теплая вода. Затем грядка накрывается полиэтиленовой пленкой. Укрывной материал можно снимать, когда на улице хорошая, не холодная погода.
4. Как только семена прорастут, стоит заняться прореживанием кустиков по мере необходимости.

Особенности ухода в открытом грунте

Для повышений урожайности многие садоводы формируют два ствола на одном кустарнике. Ничего сложно в этом нет. Достаточно у помидора «черная груша», обрезать побеги и оставить только тот, что вырос под самой первой кистью. Из него и пойдет формирование второго стебля. Сроки плодоношения продлеваются методом прищипывания макушки растения после появления нескольких кистей. Не стоит забывать и о высокорослости культуры, а также о своевременном подвязывании кустиков.

Что касается мероприятий по уходу, то они выглядят следующим образом:

• внесение удобрений;
• после поливок обязательно рыхлить почву;
• своевременная подвязка;
• удаление сорных растений.

Полив играет немаловажную роль в уходе за томатами, а его частота зависит от климатических особенностей и сухости грунта. Как только земля начнет высыхать, можно браться за лейку. Садоводы не должны допускать полного пересыхания грядки.

Если осадков не предвидится в ближайшее время, то поливать овощи нужно раз в неделю. При наличии осадков частота полива сокращается. От количества воды зависит урожайность, нехватка влаги приводит к тому, что завязи плодов могут опасть или не достичь нужного размера, а на созревших плодах трескается шкурка.

Уход в тепличных условиях

Растения в теплицах нуждаются во внесении подкормок. Первый раз удобрения используют после высадки рассады. Определить срок необходимости в удобрении можно по активному развитию кустарника. Избыточное количество полезных веществ приводит к бурному росту зеленой части культуры и к сокращению завязей.

Вторая подкормка осуществляется в момент появления первых завязей. Наиболее подходящим удобрением в это время является селитра аммиачная, и лучше всего использовать раствор 0,3 %.

Заболевания

Подобно остальным растениям у «черной груши» могут возникнуть некоторые болезни.

При повышенной влажности почвы по листьям и стеблям начинает распространяться грибковое заболевание под названием черная ножка. Чтобы свести к минимуму появление заразы, рекомендуется воспользоваться препаратом «Триходермин», который вносится в почвенный слой во время вскапывания земли. Также стоит не забывать о соблюдении расстояния между кустарниками, не злоупотреблять поливками и своевременно осуществлять прополку.

Фузариоз развивается при нехватке освещения и слишком высоких температурных показателях. Чаще всего подобная болезнь возникает у молодых помидор, находящихся в тепличных условиях. При появлении грибка необходимо избавиться от растения, не забыв про прикорневой земляной ком. Остальные посадки обрабатывают «Фитоспорином».

Паутинный клещ является самым опасным насекомым, уничтожающим растения. Гибель томатов происходит из-за потери соков, которые паразит использует для своего пропитания. Борются с клещами при помощи «Фитоверма».

Интересно то, что «черная груша» обладает устойчивостью к фитофторозу, различным видам гнили, кладоспориозу.

Грушевидные томаты. Сорта с описанием и фото

• Томат сорт ‘Перцевидный полосатый’

Рекомендован для выращивания в теплицах и парниках.

Сорт среднеранний — от появления всходов до начала созревания проходит около 105-110 дней. Растения в высоту достигают 150-160 см, поэтому нуждаются в подвязывании. Плоды красные, со слабовыраженными желтыми полосами, перцевидной формы, с острым кончиком; достигают веса в 80-120 г.

• Томат сорт ‘Перцевидный гигант’

‘Перцевидный гигант’ — среднеспелый сорт томата, от появления всходов до начала плодоношения которого проходит около 111-115 дней.

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте (только в южных регионах). Индетерминантный, высокорослые растения достигают 1,5-2 м. Перцевидные плоды сорта мясистые, гладкие, плотные, в длину достигают 15 см а их вес доходит до 150-200 г. В стадии зрелости красивого ярко-красного цвета.

• Томат сорт ‘Алый мустанг’

Среднеспелый сорт: от появления всходов до начала плодоношения проходит около 111-115 дней. Предназначен для культивирования в открытом грунте и теплицах.

Индетерминантный, в высоту достигает 1-1,3 м. Плоды сорта вытянутой перцевидной формы, длиной около 10-18 см (некоторые достигают 20-25 см) а их вес варьируется в пределах 200-250 г. В стадии биологической спелости томаты красно-малинового цвета. Мясистые плоды сорта подходят не только для потребления в свежем виде, но и консервирования.

• Томат сорт ‘Boar’s Tooth’

Среднеранний сорт предназначен для культивирования в теплицах (в средней полосе), но может выращиваться и в открытом грунте.

Индетерминантный, мощный куст растения достигает в высоту 1,8 м. Плоды гладкие, перцевидные, в стадии технической зрелости насыщенного коричнево-красного цвета, с темно-зелеными полосками. Масса мясистых плодов достигает 70 г. Подходит как для потребления в свежем виде, так и для последующей переработки.

• Томат сорт ‘Московский деликатес’

Высокоурожайный сорт томатов для открытого грунта и теплиц.

Сорт среднеспелый: от появления всходов до начала плодоношения проходит около 120 дней. Кусты индетерминантного типа, в высоту достигают 1,4−1,8 м. Плоды перцевидной формы, ярко-красные, с повышенным содержанием сахара — очень вкусные, массой около 85-115 г. Отличаются длительным сроком хранения, идеально подходят для консервирования (в том числе изготовления пюре, томатного сока) и использования в свежем виде.

• Томат сорт ‘Искры пламени’

‘Искры пламени’ — очень урожайный среднепоздний сорт для теплиц.

Индетерминантный, растения сорта высокорослые, поэтому требуют подвязки. Удлиненной формы плоды в стадии технической зрелости красные, с извилистыми полосками золотистого цвета, в длину около 13 см, вес — 150 г. Мякоть малосемянная, мясистая, вкус плодов насыщенный. Томаты данного сорта употребляют в свежем виде и используют для переработки: из них готовят соки, соусы, пюре и так далее. Подробнее о сорте рассказано в заметке автора фото Мои урожайные ‘Искры пламени’.

• Томат сорт ‘Burgess Stuffing’

Среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц.

Сорт индетерминантный, растения достигают в высоту 1,8-2 м. Плоды кубовидные, в стадии технической зрелости насыщенного красного цвета — по форме и окрасу очень похожи на болгарский перец. Вес плодов около 120-150 г. Внутри пустотелые, именно поэтому идеально подходят для украшения блюд и фаршировки.

• Томат сорт ‘Casady’s Folly’

Урожайный среднеранний сорт для теплиц и открытого грунта.

Сорт полудетерминантный, среднерослый куст которого в теплице достигает в высоту 1,2-1,4 м, в открытом грунте — около 1 м.  Достаточно плотные, удлиненной формы плоды весят около 60-150 г. Томаты данного сорта не склонны к растрескиванию, легко переносят транспортировку, подходят как для цельноплодного консервирования, так и для употребления в свежем виде.

• Томат сорт ‘Груша черная’

Среднеспелый сорт томатов: от появления всходов до начала плодоношения проходит около 110-115 дней.

Рекомендован к выращиванию в теплицах и открытом грунте. Индетерминантный, высокорослые кусты достигают 1,5-1,8 м. Плоды с хорошим помидорным вкусом и ароматом, грушевидной формы, в стадии зрелости коричнево-бордовые, глянцевые, очень плотные, массой около 50-80 г. Томаты лежкие, пригодны для транспортировки, подходят как для потребления в свежем виде, так для последующей переработки — консервирования и засолки.

• Томат сорт ‘Liguria’

Высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Предназначен для культивирования в теплицах.

Индетерминантный, может достигать высоты около 1,8-2 м. Грушевидные ребристые плоды в стадии технической спелости красного цвета, не склонны к растрескиванию, весом около 300-400 г, без пустот, сладкие, мясистые, отличного вкуса. Подходят не только для потребления в свежем виде, но и последующей переработки: приготовления соусов, соков и так далее. Сорт устойчив к основным болезням томатов.

• Томат сорт ‘Wine Jug’

Среднеспелый, рекомендован для выращивания в открытом грунте — в южных регионах, и в теплицах — в средней полосе.

Индетерминантный, кусты в высоту вытягиваются до 1,5-1,8 м. Оригинальные по цвету (в стадии зрелости — малиново-фиолетовые) и форме (грушевидные) плоды весят около 90-100 г. Стойкие к растрескиванию, сладкие, с насыщенным вкусом, мясистые томаты используют как в свежем виде, так и для последующей переработки.

• Томат сорт ‘Инжир розовый’

Среднеранний сорт томатов для культивирования в теплицах — в средней полосе, и в открытом грунте — в южных регионах.

Индетерминантный, высокорослые кусты которого могут вытягиваться до 3 м. Плоды грушевидные, розовые, ребристые, мясистые, с очень сочной и сладкой ароматной мякотью. Достигают веса около 200-450 г, изредка — 800 г. Употребляют в свежем виде а также используют для приготовления соусов, соков и консервации. Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов.

• Томат сорт ‘Red Pear Franchi’

Урожайный сорт среднеспелых томатов для выращивания в теплице.

Индетерминантный, крепкий куст сорта в высоту достигает 1,8-2 м. Грушевидные ребристые плоды достаточно крупные — в пределах 200-300 г; в стадии зрелости ярко-красные, плотные, сочные и сладкие. Используют преимущественно для употребления в свежем виде и приготовления сока.

• Томат сорт ‘Best Bestos’

Урожайный среднеспелый сорт из Болгарии, выращивать который рекомендуется в теплице.

Индетерминантный, куст растения в высоту достигает 1,8-2 м. Плоды — крупные (весом около 200-400 г) трюфели овально-грушевидной формы, в стадии технической зрелости красно-малинового цвета, не склонны к растрескиванию, сочные, с плотной кожицей. Идеально подходят для приготовления пюре, соусов, соков и потребления в свежем виде. Сорт стрессоустойчив, дает хороший урожай в любое лето.

• Томат сорт ‘Трюфель желтый’

Среднеспелый урожайный сорт томатов, рекомендуемый для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.

Сорт индетерминантный, в теплице кусты достигают 1,5 м в высоту, а в открытом грунте — 1,2 м. Желто-оранжевые грушевидные плоды мясистые, плотные, достигают массы около 120-150 г. Благодаря отличным вкусовым качествам томаты используют в свежем виде и для консервации. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, отличается высокой степенью завязываемости плодов.

• Томат сорт ‘Ожерелье красное’

Среднеспелый, от появления всходов до начала созревания проходит около 115-117 дней, предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Сорт индетерминантный, в высоту растения достигают около 150 см. Кусты будто усыпаны длинными кистями с огненно-красными небольшими плодами, масса которых всего около 5-7 г. Используют для потребления как в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования.

• Томат сорт ‘Ожерелье желтое’

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Предназначен для культивирования в открытом грунте и теплицах.

Сорт среднеспелый, от появления всходов до начала созревания проходит около 115-117 дней. Индетерминантный, растения могут вытягиваться в высоту до 1,5 м. Кисти словно усыпаны мелкими ярко-желтыми плодами массой около 5-7 г. Используют для цельноплодного консервирования и потребления в свежем виде.

• Томат сорт ‘Elfin’

Среднеранний урожайный сорт для культивирования в открытом грунте и теплицах.

Индетерминантный, куст достигает высоты 2 м. Плоды очень красивые: небольшие (всего около 15-25 г) мясистые глянцевые пальчики, сладкие на вкус, не склонны к растрескиванию; в стадии зрелости ярко-красного цвета. Подходят для свежего потребления, украшения блюд и цельноплодного консервирования.

• Томат сорт ‘Green Doctors Frosted’

Среднеспелый сорт томатов черри рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Индетерминантный, может достигать в высоту 2 м. Плоды округлые, в стадии технической спелости матового зеленого цвета, весом около 20-25 г. При полной зрелости помидорчики становятся мягкими на ощупь.

• Томат сорт ‘Океан F1’

Высокоурожайный гибрид среднеспелых коктейльных томатов с растянутым сроком плодоношения рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплице.

Мощный куст растения достигает в высоту 1,5 м. Плоды округлые, в стадии технической зрелости красного цвета, глянцевые, ровные, весом около 30 г. Подходят для употребления в свежем виде, украшения блюд и цельноплодного консервирования.

• Томат сорт ‘Белый мускат’

Среднеспелый сорт высокорослых томатов рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплице (в средней полосе).

Индетерминантный, в высоту достигает 2-2,2 м. Плоды овально-грушевидной формы гладкие и ровные, в стадии технической зрелости желтого цвета, весом около 30-40 г. Сорт устойчив к основным болезням томатов.

• Томат ‘Amethyst Cream Cherry’

Редкий среднеспелый сорт томатов черри для выращивания в теплице и открытом грунте.

Индетерминантный, куст вырастает высотой около 1,8-2 м. Очень плотные округлые плоды в стадии спелости кремового цвета, с коричнево-фиолетовым оттенком на плечиках, не склонны к растрескиванию. Вес плодов около 15-20 г. Томаты с отличной лежкостью. Используются как в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования.

• Томат сорт ‘Gardener’s Delight’

Сорт урожайных среднеспелых томатов от немецкого селекционера Пола Телхелма (Paul Tellhelm).

Рекомендован для культивирования в открытом грунте и теплицах. Сорт с растянутым сроком плодоношения. Индетерминантный, среднерослый — в высоту достигает 1,2-1,3 м. Плоды весом 30-35 г округлые, очень сладкие, в стадии технической зрелости красного цвета; употребляют в свежем виде, используют для украшения блюд и цельноплодного консервирования.

• Томат сорт ‘Cafe Bule’

Редкий раннеспелый урожайный сорт томатов черри, рекомендованный для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Индетерминантный, мощный куст растения в высоту достигает 1,8-2 м. Необычной формы грушевидные плоды в стадии зрелости бордово-коричневого окраса. Вес плодов около 15-30 г. Употребляют в пищу в свежем виде, используют для цельноплодного консервирования. Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов.

Томат ‘Медовая конфетка F1’

Среднеранний гибрид томатов черри, рекомендуемый для выращивания в открытом грунте — в южных регионах и в теплице — в средней полосе.

Детерминантный кистевый гибрид в высоту достигает 0,8-1 м. Плоды — маленькие сливочки — гладкие и плотные, не склонны к растрескиванию, в стадии технической зрелости желто-оранжевые, весом около 20-30 г. Используют для украшения блюд, потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Как вырастить качественную рассаду

Томат Черная груша выращивают в нашей стране только рассадным способом. Семена сеют за два месяца до высадки томатов на постоянное место.

Так как только на юге нашей страны возможно выращивание помидоров в открытом грунте, семена на рассаду во всех регионах сеют во второй половине марта. Перед посевом рекомендуется ознакомиться с лунным календарем.

Работа с семенами

Смена Черной груши нужно перебрать, удалив все поврежденные и потемневшие экземпляры. После этого посадочный материал замачивают в солевом растворе. Для его приготовления в стакане воды размешивают 1 ч. л. соли.

Большинство производителей обрабатывает семена в заводских условиях дезинфицирующим раствором. Это должно быть указанно на упаковке. Протравленный посадочный материал окрашивают в оранжевый или светло-зеленый цвет.

Если семена не протравленные, это делают в домашних условиях. Для этого их обрабатывают раствором марганцовки (1 г на 100 мл), содовым раствором (100 мл воды и 0,5 ч. л. соды), алоэ (сок и вода в равных пропорциях).

После этого стимулируют прорастание семян. Сделать это можно несколькими способами:

• соком алоэ;
• «Эпином»;
• водой с медом.

Выбор грунта и емкостей

Для томатов подходит легкий и питательный грунт. Подходящие составы продают в садоводческих магазинах.

Готовят почвосмеси для выращивания помидоров и самостоятельно. Для приготовления грунта берут землю из сада или теплицы, добавляют в равных пропорциях торф и перегной. Чтобы сделать состав более легким, его смешивают с песком, измельченным кокосовым субстратом или опилками.

Готовый грунт поливают раствором марганцовки или прокаливают в духовке. То же делают с покупной землей.

При выращивании рассады самым популярным способом семена сеют в одну просторную неглубокую емкость объемом не менее 300 мл. Используют специальные ящики и лотки или подручные средства.

В магазинах продаются пластиковые и торфяные горшочки. Часто садоводы используют одноразовые стаканчики или обрезанные бутылки. В самодельных емкостях обязательно проделывают дренажные отверстия.

Емкости тоже нужно обработать. Самый простой способ – замочить их на полчаса в растворе марганцовки.

Обратите внимание! Семена Черной груши имеют высокую цену. Поэтому их целесообразно сажать в торфяные таблетки.

Посев семян обычным способом и в торфяные таблетки

При посеве семян обычным способом грунт заранее обильно поливают. Затем делают в нем канавки глубиной 1 см. Между канавками оставляют расстояние 2-3 см.

Семена укладывают в канавки на расстоянии 1,5-2 см друг от друга и сверху присыпают почвой.

Емкости с семенами накрывают пленкой и ставят в теплое место. Чем теплее будет в помещении, тем быстрее прорастут семена.

При выращивании рассады в торфяных таблетках пикировка не обязательна. Высаживают растения в открытый грунт, не вынимая из мешочка.

Как сеять семена в торфяные таблетки:

1. Таблетки помещают в емкость открытой стороной вниз и заливают кипятком.
2. После того, как вся вода впитается, а таблетки немного разбухнут, жидкость доливают. После впитывания всей воды и вынимают из емкости.
3. В торфяной субстрат кладут семечку и заглубляют с помощью зубочистки.
4. Все таблетки с семенами ставят в одну тару, которую накрывают пленкой и помещают в теплое место.

Уход за рассадой

Рассада Черной груши нуждается в правильном и своевременном уходе. В этом случае растения вырастут здоровыми и крепкими.

Правила выращивания рассады:

1. До прорастания семена должны находиться под пленкой, которая обеспечит им оптимальную влажность. После того, как появятся всходы, проводят регулярные двухчасовые проветривания. Через неделю пленку снимают.
2. Рассаду поливают по мере высыхания почвы. Важно следить за тем, чтобы вода не попадала на зелень растения. Для полива используют только теплую, отстоявшуюся жидкость.
3. После прорастания семян рассаду переставляют в хорошо освещенное место.
4. Пикируют растения в отдельные емкости после появления первых настоящих листочков. Для лучшего формирования корневой системы рекомендуется прищипывать центральный корень. Важно понимать, что такая процедура замедлит рост томатов как минимум на 7 дней.
5. Томаты подкармливают три раза за сезон. Для этого используют разные средства: «Крепыш», биогумус, «Здравень» и другие удобрения для рассады. На одно растение берут половину порции, указанной на упаковке.
6. За две недели до высадки на постоянное место рассаду начинают закалять. Для этого томаты выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания на улице.

Выращивание взрослых растений

Черную грушу высаживают на постоянное место в мае. В зависимости от региона томаты выращивают в теплице или в открытом грунте.

За три дня до высадки на постоянное место помидоры поливают и подкармливают удобрениями, содержащими фосфор. Они помогают сформироваться мощной корневой системе.

Экзотичный чудо-овощ

Правда, черными томатами огородников сегодня вряд ли удивишь, так как многие пробуют, выращивают их и, как правило, остаются довольными. Тут вопрос и проблема скорее в другом: как из огромного разнообразия сортов и гибридов этих «негритят» выбрать наиболее подходящие для конкретных условий выращивания?

Помогут отзывы тех, кто сажал, информация от специалистов и, конечно же, собственный опыт выращивания.

Черная груша является томатом индетерминантного типа, при этом растение отличается очень мощным крепким стеблем. Высота достигает около 1,8 метра, а то и всех двух.

Сорт предназначен для высаживания в теплицы, в открытом грунте может выращиваться только в южных регионах.

Собирать урожай можно уже примерно через 113-115 дней, то есть томат среднеспелого срока созревания. Обычно плоды Груши начинают созревать уже в середине июля и плодоносят кустики до самой осени.

Особенность сорта: Листья Черной груши один в один похожи на картофельные. Именно поэтому многие огородники, кто выращивает сорт, называют его картофельным томатом.

Высокому растению требуется обязательная подвязка, пасынкование. Первая кисть обычно завязывается над 9 листом. Рекомендуется выращивание томата в два стебля, при этом, чтобы все плоды нормально завязались и наливались, потребуется сделать прищипку стебля (после 7-8 кисти).

Индетерминантную Грушу черную высаживают по схеме 3-4 растения на один квадратный метр. Загущения она не терпит, так что стоит учесть эту особенность.

О достоинствах и недостатках

У любой овощной культуры есть свои плюсы и минусы, то же самое касается и этого сорта. К достоинствам можно отнести:

• отличный вкус плодов;
• длительность плодоношения;
• урожай долго сохраняет товарный вид;
• кожица не трескается.

Среди недостатков подмечено:

• требовательность растения к составу почвенного слоя;
• обязательное удаление пасынков.

Что говорят опытные садоводы?

Большинство владельцев дачных участков характеризуют сорт как пригодный для посадки. Отмечая тот факт, что при несоблюдении условий обещанной урожайности можно и не получить. Люди, собравшие большие урожаи, заносят такой сорт томатов в список любимцев и продолжают высаживать как в теплицах, так и в открытом грунте. Таковы отзывы о томате «черная груша».

Область применения

Область применения серии сортов томатов «Груша» очень обширна.

Благодаря необычной форме, небольшим размерам и плотной кожице помидоры прекрасно подходят для цельноплодного консервирования. Красиво будут смотреться в банке томаты разного цвета.

Важно! Для получения обильного урожая нужно вовремя сформировать куст в два стебля и прищипнуть верхушку после формирования 7 или 8 полноценной кисти.

Томаты «Груша» любого сорта активно применяются при приготовлении заготовок на зиму в качестве составляющей всевозможных салатов, лечо, кетчупа. Соки из помидоров получаются очень густыми и насыщенными. Томатная паста из красных помидоров будет густой благодаря плотной мякоти и высокому содержанию сухих веществ.

По причине необычной формы томатов поверхностное крепление плодоножки является причиной снижения отходов при приготовлении блюд. Употребляют томаты серии «Груша» в пище и в свежем виде, а также в качестве нарезки, для приготовления свежих салатов, украшения готовых блюд.

Широкое применение нашел томат и в приготовлении вторых блюд, при выпечке различных запеканок и пиццы, запекании в целом и фаршированном виде. Отлично сохраняет вкус и аромат при заморозке и вялении.

Как выращивать Черную грушу в защищенном и открытом грунте

• Томат Груша черная в большинстве регионов нашей страны выращивают именно в защищенном грунте. В таких условиях важно поддерживать оптимальную влажность. Это делают, проветривая помещение, ежедневно открывая окна.
• На юге России Черную грушу высаживают и в открытый грунт. Для посадки выбирают самый солнечный участок сада.
• Первые две недели томаты накрывают пленкой, которая защищает их от ночных заморозков. В холодные дни ее используют постоянно.
• Мульчирование почвы – еще одно важное условие выращивания томатов в открытом грунте. Используют для накрывания грядок солому, сено и мешковину.

Полезные советы огородникам при выращивании помидоров чёрная груша

Любой овощ требует бережного ухода за собой, томат черная груша не исключение из правил. Чтобы растение плодоносило, нужно придерживаться некоторых правил:

• для того, чтобы снизить кислотность грунта, добавьте в него золу, мел или сухую известь;
• чересчур подкармливать томат не нужно: он начнет тогда меньше плодоносить, а формировать зеленую массу. Две подкормки при нормальном росте растения достаточно за лето.
• поливать и убирать пасынки нужно по необходимости. Не допускать пересушивания грунта, либо, наоборот, его чрезмерного увлажнения.
• если томат черная груша будет расти в открытом грунте, следует выбрать самое солнечное место для его рассадки. В течении первых недель накрывать на ночь пленкой грядки с томатом, а также в холодные ночи;
• выращивать томат рекомендуется в два стебля;
• растение не любит густой посадки, поэтому на 1 квадратном метре желательно уместить 3-4 куста.

Описание плодов томата груша черная:

• помидор выглядит как грушка, при этом плотный, цвет – коричнево-бордовый, могут присутствовать красные и желтые пятнышки;
• вес помидора составляет от 50-80 г до 200 – 250 г;
• урожайность томата черная груша с одного куста урожай доходит до 5 кг;
• подходит для употребления в свежем виде, а также для закаток (домашней консервации);
• отличный вкус: сладкий, практически без кислинки;
• плоды содержат витамин С, много каротина и антоциана. Благоприятно влияет на сосуды, сердце, волосы и кожу;
• сорт подходит для транспортировки на дальние расстояния, срок хранения томата составляет до 3 недель.

Не зря дачники отдают предпочтение этому сорту томатов. Плодовый куст длительное время радует своим урожаем, и на следующий год можно использовать семена с выращенных плодов.

При соблюдении всех правил сорт можно выращивать в любых климатических зонах. Но для Сибири выведен специальный сибирский сорт томат черная груша, плодоносит не хуже, чем его похожий аналог.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Представленный сорт устойчив к растрескиванию плодов, но иногда может поражаться грибковыми инфекциями. Чтобы этого избежать, соблюдайте все правила агротехники, особенно режим полива, так как в переувлажненном и пересушенном грунте грибки развиваются лучше всего. Нелишней будет и обработка культуры «Фитоспорином» или раствором марганцовки дважды за сезон.

В качестве защиты от вредителей можно использовать настой чистотела, а от тли хорошо помогает мыльный раствор.

Сбор и применение урожая

Первые плоды Черной груши собирают в конце июля. О спелости плодов судят по бурому цвету кожицы.

Томаты срывают с помощью ножа или вручную. Важно оставлять плодоножку, которая увеличит длительность хранения урожая. Недозревшие плоды не собирают, при дозревании на подоконнике их вкусовые качества ухудшаются.

В гастрономическом плане томат универсален, но чаще всего его употребляют в свежем виде. Некоторые садоводы его консервируют и перерабатывают в томатопродукты.

Интересный внешний вид и приятный вкус для ценителей необычных сортов — томат «Груша черная»

Среди всего разнообразия томатов с необычным цветом ягод особый интерес садоводов и огородников вызывают именно черные. Первые помидоры с таким экзотическим оттенком были выведены в середине 20 чилийскими селекционерами века путем скрещивания культурных и дикорастущих сортов.

Выведя черноплодные помидоры, селекционеры не прекратили работать над ними. Они стали экспериментировать с формой, что привело к созданию томата Груша черная. Этот сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами, имеет интересный внешний вид и форму.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества Черной груши:

• необычный цвет и форма плодов;
• иммунитет к большинству томатных заболеваний;
• отличный вкус;
• высокое содержание полезных веществ и антоциана.

Недостатки сорта:

• необходимость пасынкования и формирования;
• повышенная требовательность к кислотности почвы.

Отзывы фермеров

Отзывы о Груше черной в основном положительные. Садоводы отмечают замечательный вкус этого сорта и неплохую урожайность.

1. Марина Огурцова, г. Тверь:«Томат Черная груша сажала первый раз. Томаты по форме похожи на грушу, но скорее не черные, а бурые. Вкус сладкий. Выращивала помидоры в теплице. С особыми трудностями в уходе не столкнулась».
2. Инга Дмитрова, г. Сочи: «Помидоры Черная груша выращиваю уже два года. Нравится прекрасный вкус ягод. Использую для употребления в свежем виде. С куста, который формирую в 2 стебля, удалось собрать 4 кг урожая».

Нюансы агротехники

Кусты штамбовые, это означает, что их можно не пасынковать. Правда, здесь как решит огородник, можно отрывать более поздние пасынки.

Штамбовые кусты имеют компактные корни, они не вырастают очень большими. У таких растений низкий, но мощный, прямостоячий ствол, но все же его желательно подвязывать. Корни располагаются близко к поверхности. Так как кусты невысокие, то рассаду можно высаживать гуще. Подкармливать кусты требуется обильно. Также рыхлят землю, удаляют сорняки, поливают растения. В середине августа собирают урожай томатов. Если томаты сорвать недозревшими, то их можно хранить до конца ноября.

Отзывы о сорте положительные, так Игорь из Москвы пишет, что сажал сорт, купив семена в ОБИ. У него взошли почти все семена. Он поставил рассаду на западное окно, где она вытянулась. А когда высадил на участок, то к концу июня уже образовались кисти с томатами на кустах.

Груша розовая

Томат Груша Розовая создан для выращивания под пленкой, в парниках. Хорошо используется в цельноплодном консервировании. Розовая груша принадлежит к сорту раннего созревания. Данный томатный вид полудетерминантный, достигает высоты 140 см. и выше. Поскольку это высокорослая культура, требуется пасынкование. Плоды розовые с ровной плотной кожицей грушевидной формы. Масса одного плода может достигать 30-50 грамм.

В описании данного сорта отмечаются следующие достоинства: красивая форма помидоров, высокая урожайность.

Желтый черри

По многочисленным отзывам, наиболее интересным для отечественного садовода является сорт Желтый Черри (иногда их зовут просто Желтыми Грушками). Выведен этот гибрид в Японии. Маленький вес плода (до 20 гр.) а также яркий, нетипичный для таких овощей окрас, привлекает внимание даже того, кто далек от традиций растениеводства. Плод такого томата сладкий, кислинка отсутствует полностью.

Отдельного внимания стоит и описание самого куста. Желтый Черри – высокорослый. При правильном уходе, куст может вырасти до двух метров в высоту. Поэтому длинные стебли необходимо подвязывать. Этот сорт нельзя назвать неприхотливым. Садовнику следует знать обо всех агротехнических особенностях, чтобы выращивать такого «японца». Отчасти, урожайность такого сорта будет зависеть от обильности полива и количества подкормок.

Маленькие размеры помидоров позволяют применять их как для приготовления холодных закусок, так и для производства соков и пасты. Но, наиболее популярна – консервация Черри. Легкая загрузка по стеклянным банкам и качественный засол, позволяют получить хороший запас продуктов на зиму.