Виноград сорт Красень: описание, правила выращивания, фото и видео

История происхождения

Красень – это гибридная форма, полученная при использовании метода генеративной гибридизации – одного из основных методов селекции растений. Эффективность этой методики обусловлена, прежде всего, правильным выбором исходных форм для скрещивания. В качестве родительской пары для выведения данного гибрида были использованы: «Сверхранний бессемянный Магарач», обладающий повышенной стойкостью к виноградным заболеваниям, и «Антей магарачский», для которого характерна высокая морозоустойчивость.

Селекционные работы, результатом которых стало получение гибридной формы универсального направления, были проведены учеными из ялтинского НИ винограда и вина «Магарач». В итоге был создан сорт, успешно совместивший в себе полезные признаки обоих «родителей».

Описание внешних признаков

Красень характеризуется достаточно крупными среднерыхлыми гроздями с ягодками небольших размеров. Средняя масса грозди достигает 600-700 грамм, но может доходить и до килограмма. Гроздь имеет форму острого конуса.

Ягоды округлые или слабоовальные, некрупные, имеют темную сине-фиолетовую окраску, доходящую почти до черной. Мякоть мясисто-сочная, обладающая интересным вкусом, который по мере созревания может меняться от легкого пасленового на оттенки, напоминающие мускат.

Сок ягод хорошо окрашен, шкурка довольно тонкая, но очень прочная. Небольшие (до 1-2 мм), мягкие, еле ощутимые рудименты косточек могут встречаться в значительной части виноградин, однако большинство садоводов причисляют сорт к кишмишам.

Описание качественных характеристик

1. Красень – сорт среднего срока вызревания. Чтобы получился хороший урожай, растению необходимо в среднем от 136 до 145 дней при сумме активного тепла не менее 2900-3100 градусов. Сроки созревания зависят от места выращивания и перспектив дальнейшего применения ягод. Так, например, в южных областях полное созревание достигается уже к середине августа, а в более северных – только к началу сентября. К тому же, специалисты рекомендуют выдержать ягоды подольше, вплоть до середины сентября, в том случае, если виноград пойдет на изготовление вина.
2. Кусты данного гибрида отличаются сильнорослостью. Плодоносность почек высокая, практически стопроцентная. Даже замещающие почки могут плодоносить.
3. Сорт характеризуется высокой урожайностью – до 180 центнеров на гектар. Его особенностью является также и то, что он прекрасно может выдерживать повышенную нагрузку без ущерба для качества и сроков созревания урожая. По наблюдениям садоводов, способен вынести нагрузку по две грозди на одну лозу.
4. Еще одним преимуществом данного винограда является его повышенная морозоустойчивость (до минус 22-26 градусов), благодаря которой Красень можно выращивать как неукрывную культуру в южных регионах.
5. Высокая устойчивость к основным болезням и вредителям обусловлена, прежде всего, хорошими генетическими свойствами, полученными от «родителей». Стойкость к корневой филлоксере составляет от 2,5 до 3 баллов, к милдью и оидиуму – 3 балла. Неплохо устойчив к серой гнили. Кроме того, ягоды практически не подвергаются нападению пчел.

Особенности агротехники

1. Величина и вес гроздей данного винограда зависит от типа формировки куста. Правильная формировка помогает достичь высокой плодоносности и зависит от многих условий, в том числе и от района произрастания. Сорт дает хороший урожай при компактной формировке. Садоводы отмечают мощный рост побегов на концах куста.
2. Проявление полярности, т.е. усиленного роста верхних точек – одна из особенностей данного винограда. В связи с этим специалисты рекомендуют высаживать его вблизи беседок и изменять полярность, перенося концы сильных лоз немного пониже.
3. Красень вполне подходит для поклонников органического земледелия, благодаря его неприхотливости и устойчивости к внешним факторам.
4. Небольшая восприимчивость к болезням позволяет не производить обильную обработку химикатами – для данного сорта достаточно произвести всего два профилактических опрыскивания.
5. Красень успешно выращивают не только на юге, но и в северных областях. По этой причине лозу необходимо укрывать во избежание обморожения корней. В качестве укрывного материала можно использовать маты, изготовленные из соломы, а также щитки и стойки с перекладинами.
6. Благодаря хорошей засухопереносимости виноград не слишком требователен к частым поливам.

Описание и характеристики сорта винограда «Красень»

По своим внешним данным и техническим характеристикам «Красень» полностью оправдывает своё название (в переводе с украинского оно означает «красавец»).

Внешний вид

Морфологические особенности винограда таковы:

Сроки созревания

«Красень» относится к среднеспелым сортам винограда. От момента начала вегетации до достижения плодами технической зрелости обычно проходит от 130 до 140 дней.

На родине лозы — в Крыму и южных регионах Украины — урожай «Красеня» начинают собирать уже в конце августа, однако в более холодных климатических условиях этот период наступает в сентябре или октябре.

Морозостойкость

«Красень» обычно называют морозоустойчивым сортом винограда, однако следует иметь в виду, что таковым он может считаться только по крымским меркам. Даже на родной Украине, в более северных её регионах, таких, например, как Харьковская или Черниговская области, этот гибрид на зиму следует укрывать либо прикапывать.

Снижение температуры до -26°С, даже если оно будет кратковременным, незащищённая специальным образом лоза может не выдержать, особенно это касается молодых кустов.

Регионы для возделывания

Помимо родного Крыма, «Красень» с успехом выращивается практически по всей Украине, а также в южных и центральных регионах Российской Федерации, в частности, в Ростовской, Воронежской, Курской, Орловской, Белгородской и других областях, в Краснодарском крае.

Несмотря на то что морозоустойчивость этого гибрида не является рекордной, его всё же можно высаживать и в регионах с более суровыми климатическими условиями. Так, например, известен положительный опыт по возделыванию «Красеня» на Урале, в Алтайском крае (Барнаул) и других регионах Сибири (Омск, Тюмень, Новосибирск).

Преимущества и недостатки сорта «Красень»

«Красень» заслужил высокие оценки многих профессиональных виноградарей, которые отмечают следующие достоинства сорта:

• высокая морозоустойчивость (в южных регионах лозу можно не накрывать на зиму);
• хорошая устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как мильдью и оидиум (3 балла по пятибалльной шкале), а также серой гнили;
• значительная устойчивость к корневой виноградной тле (филлоксере);
• хорошие показатели урожайности (способность сорта к плодоношению на пасынках даёт возможность в южных регионах получить два урожая в течение одного сезона);
• ягоды почти не страдают от повреждения осами, поэтому в использовании защитной сетки не нуждаются;
• очень высокое сахаронакопление, сбалансированный вкус, большое содержание сока и отсутствие косточек, что в комплексе позволяет использовать урожай любым возможным способом;
• неприхотливость и отсутствие особых трудностей в уходе.

Среди недостатков сорта можно назвать:

• низкую устойчивость к антракнозу;
• неравномерное опыление;
• мелкоплодность;
• склонность к горошению, особенно при дождливой погоде;
• опасность перегрузки куста большим количеством гроздей, в связи с чем виноград нуждается в нормировании (прореживании в период цветения).

Виноделие и другие виды использования

Плоды «Красеня» имеют универсальное назначение. Благодаря высокому содержанию сахара и сбалансированному вкусу они хорошо подходят для употребления в свежем виде. Отсутствие косточек позволяет использовать виноград для сушки на изюм, а также изготовления различных заготовок и десертов — варений, джемов, домашней пастилы. Однако больше всего данный сорт любят виноделы.

Из «Красеня» можно приготовить очень насыщенное вино с изумительным букетом и глубоким рубиновым цветом. В зависимости от используемой технологии оно может быть десертным, сладким и даже сухим, по вкусу напоминающее настоящий французский «Кагор».

Помимо отменного качества вина, «Красень» интересен также хорошим выходом напитка. Благодаря сочности ягод, при хорошем отжиме из 10 кг винограда можно получить до 7,8 кг сусла, что является очень высоким показателем.

Агротехнические особенности

Выращивая виноград Красень, садовод может влиять на вес и величину гроздей формировкой куста. Компактная формировка увеличивает урожайность.

Для Красеня характерна полярность роста. Это означает, что верхние почки усиленно растут, поэтому высаживать кусты на приусадебных участках стоит возле беседок или устойчивых шпалер. Полярность роста при этом можно изменять переносом концов сильных лоз на более низкие уровни.

Урожайность

• Сорт относится к высокоурожайной группе. Плодовитость довольно стабильна. К сожалению, четких цифр нигде не приводится. Можно предполагать, что это связано с неприменимостью американских данных к ситуации отечественного климата.
• Выбор посадочного материала Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.
• Черенки Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.
• Саженцы При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми
• Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Правильный полив

По правилам первый полив этого винограда выполняется после снятия зимнего укрытия (если виноград выращивается в холодных районах). Перед этим лозы подвязывают к нижней планке шпалер или беседки. До трех лет кусты поливают под корень. Это значит, что возле куста вкапывают отрезок трубы, и в нее выливают несколько ведер (3-4) не холодной воды. В воду засыпают 0,5 л древесной золы. Второй полив выполняется перед цветением. Третий в должен быть сделан во время образования плодов. Полив не проводят с момента проявления цвета ягод, но перед зимовкой возобновляют. Последний полив называется влагозарядковым или подзимним.

Взрослые кусты не нуждаются в таком количестве поливов. После трех лет виноград Красень поливают один раз, перед входом в зимовку.

Сорта винограда – классификация по срокам созревания

Хотя виноградная лоза и поможет облагородить двор, покрыв собой арку, все же сажают кустарник не в декоративных целях. Главной задачей остается получить урожай, который должен успеть созреть. Кроме того, немаловажное значение имеет и тот факт, успеют ли вызреть и молодые побеги. Ведь в противном случае куст рискует вымерзнуть зимой. Поэтому, приобретая саженцы, в первую очередь необходимо обращать внимание на сроки созревания.

В зависимости от того, сколько времени уходит от распускания почек до снятия урожая, сорта винограда можно поделить на 6 групп:

• суперранние;
• ранние;
• ранне-средние;
• средние;
• среднепоздние;
• поздние.

Если на юге можно сажать даже поздние сорта, то в средней полосе и севернее выращивают ранний виноград. Другие виды там просто не успеют созреть, причем это касается как гроздьев, так и лозы.

Суперранние сорта винограда

Первые сладкие гроздья всегда стоят дороже, поэтому ранние сорта актуальные не только в южной полосе. Тем более, и болеют обычно такие виды реже. В начале осени, когда «гуляет» грибок, в ранних виноградниках уже давно собран урожай, а кусты обработаны. Кроме того, в теплом южном климате почти все виды можно выращивать как неукрывные.

Суперранний виноград созревает уже через 115 дней, а некоторые виды – даже на 80 день. Последние называют ультраранними.

Среди суперранних сортов есть как белый, так и розовый и темный виноград, например:

1. Гарольд. Столовый сорт, успевает вызреть даже в условиях короткого сибирского лета. Кусты высокорослые, причем дают пасынки, на которых можно получить второй урожай осенью. На юге виноград снимают в середине июля, в более прохладных регионах – в начале августа. Однако грозди могут висеть на лозе до самой середины сентября, не осыпаются и не повреждаются пчелами. Ягоды сладкие, но небольшие, овальные, издают мускатный аромат. Мякоть сочная, кожица плотная с янтарным оттенком. Сорт морозостойкий, выдерживает -25 °С.
2. F-14-75. Тоже столовый сорт, но среднерослый и более сладкий, с высоким плодоношением. Ягоды округлые, с ярким ароматом муската, собраны в умеренно плотную гроздь. Не растрескиваются. Окраска кремовая, с розовым оттенком. Устойчивость к болезням высокая, морозоустойчивость на уровне -26 °С.
3. Юлиан. Быстрорастущий столовый гибрид, созревает через 100 дней, в первых числах августа. Ягоды вытянутые, до 4 см в длину, в форме «пальчика», розово-сиреневого цвета. Собраны в крупные гроздья весом до 1 кг. Мякоть сладкая, плотная и немного хрустящая, с легким земляничным вкусом. Сорт устойчив к засухе и морозам (-23 °С), редко болеет.
4. Викинг. Куст быстро растет после посадки, но имеет невысокую морозоустойчивость. Плохо переносит резкие перепады температуры. В средней полосе без укрытия не выживет. Урожай созревает уже в первой декаде августа. Ягоды крупные, темно-синие, вытянутые, с плотной кожицей и кисло-сладкой мякотью. Издают сливовый аромат. Собраны в плотные конические грозди весом не больше 1 кг.

Ранние сорта винограда

Грозди у таких разновидностей созревают на пару недель позже. Сбор урожая приходится в среднем на вторую половину августа. С момента распускания почек и до полного созревания ягод проходит от 115 до 125 дней.

У садоводов пользуются популярностью такие ранние сорта:

1. Адлер. Молодой столовый гибрид от русских селекционеров. Можно выращивать в средней полосе как укрывную культуру. Урожай поспевает в середине августа, но еще месяц способен висеть на лозе без повреждений, набирая сахаристость. Овальные янтарные ягодки сладкие, с тонкой кожицей. Грозди крупные, весом до 800 г. Кусты сильнорослые, выдерживают морозы до -24 °С. Сорт устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму.
2. Гурман ранний. Среднерослый куст, молодая лоза успевает одревеснеть больше, чем наполовину. Морозостойкость на уровне -23 °С, редко болеет серой гнилью. Урожайность высокая при условии ежегодной обрезки. Сбор винограда приходится на начало августа. Ягоды крупные, овальной формы, красноватого цвета. Мякоть средней плотности, сочная, сладкая. Кожица немного толстовата, но при поедании это не ощущается. У сорта красивые цилиндрические грозди, не слишком плотные.
3. Барон черный (он же Восторг черный). Столовый гибрид, отличающийся крупными гроздями, вес которых может доходить до 2,5 кг. Кусты рослые, поэтому нуждаются в хорошей обрезке, а также в нормировании нагрузки. Еще одно преимущество сорта – высокая устойчивость к морозу и болезням. Виноград хорошо переносит -25 °С, не поражается грибками, лишь изредка болеет серой гнилью. Урожай созревает в 20 числах августа. Ягоды круглые, мясистые, красивого темно-синего цвета. Вкус приятный, сладкий, с ненавязчивой кислинкой.

Ранне-средние сорта

Сразу после скороспелых видов, ближе к осени, созревают первые сорта среднеспелого винограда. С момента, когда на лозе распустятся почки, им нужно 125 – 135 дней, чтобы отдать свой урожай.

Ранне-средний виноград хранится дольше, чем ранние сорта, и лучше переносит транспортировку.

Яркими представителями ранне-среднего вида являются сорта:

1. Ланселот. Морозостойкий гибрид, плодоносящий даже в северных регионах при зимовке под укрытием. Куст сильнорослый, раскидистый. При этом молодая лоза к зиме успевает вызреть на всю длину. Сорт самоопыляемый, отличается высокой урожайностью и отличным вкусом. Грозди крупные, плотные, весом до 1,5 кг, в форме конуса. На плодородной почве и с подкормками и вовсе доходят до 3 кг. Ягоды тоже большие, овальные, зелено-белого цвета. Кожица очень плотная, а мякоть – хрустящая, сочная, с небольшой кислинкой и медовым ароматом.
2. Ризамат. Старинный узбекский сорт, саженцы которого найти не просто, с неоднозначным характером. С одной стороны, выращивать его стоит только на юге, поскольку у растений низкая морозостойкость (всего -18 °С). К тому же устойчивость перед болезнями тоже слабая, особенно к мучнистой росе. Но по урожайности Ризамат мало кто догонит: с одного куста можно взять 80 кг. Растения сильнорослые, требуют много пространства, зато самоопыляемые. Ягоды созревают в конце лета. Они крупные, цилиндрические, окрашены в рубиново-розовый цвет, с хрустящей сладкой мякотью и тонкой кожицей.
3. Надежда АЗОС. Старый столовый сорт, не сдающий своих позиций благодаря высокой урожайности. Кусты сильнорослые, активно растут, поэтому обязательно нуждаются в регулирующей обрезке. Молодая лоза успевает полностью вызреть. Цветение у сорта запаздывает, что даже очень хорошо для прохладных регионов. Зато в дальнейшем виноград быстро догоняет и обходит своих средних товарищей. На юге ягоды созревают ближе к концу августа, в средней полосе – в сентябре. У них плотная синяя кожица и овальная форма. Мякоть тоже твердая, хрустящая, сладкого вкуса с легкой кислинкой.

Средние сорта

Виноград средних сроков созревания в южных регионах дает хорошую возможность растянуть его потребление. Поспевает он на 135-140 день после распускания почек, ориентировочно в конце августа – начале сентября. Для северного виноградарства такие виды не очень подходят. В открытом грунте они просто не успеют набрать сахаристость до заморозков. Молодой прирост также рискует вымерзнуть без укрытия, если не вызрел. Выращивание в холодных регионах возможно только в качестве укрывной культуры.

Средние сорта часто бывают испорчены осами, особенно если у ягод тонкая кожица.

К среднеспелому винограду относятся сорта:

1. Талисман. Столовый сорт, устойчивый ко многим неблагоприятным факторам. Успевает вызреть в условиях короткого лета. Отличается очень крупными овальными ягодами, вес одной может превышать 16 г. Полностью созревший виноград почти белого цвета, с ярким мускатным ароматом. Мякоть нежная и сочная, но достаточно плотная, покрыта тонкой прочной кожицей. Сорт устойчив к болезням и морозам до -25 °С.
2. Шоколадный. Созревает на 138 день, с конца августа до середины сентября, в зависимости от региона выращивания. Куст сильнорослый, для сорта рекомендуется штамбовое формирование. Кисти крупные, около 800 г весом, с большими ягодами красно-коричневого цвета. Мякоть мясистая и сочная, сладкая, с шоколадным привкусом. Кожица тонкая, но прочная. Сорт устойчив к морозам до -23 °С, редко болеет.
3. Ливадийский черный. Технический сорт, из которого делают красивое и приятное на вкус вино. Куст среднерослый, несмотря на заявленную морозостойкость -25 °С, в средней полосе нуждается в укрытии. Грозди небольшие, но плотные, с черными округлыми ягодами. Сочная мякоть сладкая, с ароматом муската и легким шоколадным послевкусием.

Часто вместо винограда Талисман продают сорт Кеша, утверждая, что это один и тот же вид. На самом деле это два отдельных сорта, просто с одинаковыми родителями и похожими вкусовыми характеристиками. Различить же их можно, попробовав ягоды. У Кеши нет такого четкого мускатного аромата, как у полностью вызревшего Талисмана.

Среднепоздние сорта

Практически весь среднепоздний виноград вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Хотя есть сорта, которые дадут сигнальные гроздья уже на втором году жизни. Вегетационный период составляет от 145 до 155 дней.

Лучшие среднепоздние сорта винограда:

1. Зарево. Десертный вид, не отличающийся высокой морозоустойчивостью (максимум -22 °С). Самый сладкий виноград созревает в теплом климате, где он успевает набрать больше сахаристости. Грозди рыхлые и крупные, могут попадаться весом до 2 кг. Средние показатели находятся на уровне 1 кг. Ягоды удлиненные, розово-сиреневые, с плотной сочной мякотью и сладким вкусом.
2. Декабрьский. Молодой молдавский сорт столового назначения, отличающийся длительным хранением урожая. Его сбор проводится с конца сентября и до начала ноября, в зависимости от региона выращивания. Куст среднерослый, не боится морозов до -27 °С, устойчив к вредителям и грибкам. Лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая, хотя грозди средних размеров, максимум до 800 г. Ягоды синего цвета, с плотной кожицей и сочной сладкой мякотью.
3. Оригинал. Действительно, очень интересный продукт украинских селекционеров. Прославился высокой урожайностью (до 100 кг с куста) и хорошей лежкостью (может храниться до февраля). Кроме того, сорт имеет иммунитет перед грибковыми заболеваниями и не боится морозов до -25 °С. Урожай созревает ближе к концу сентября и выделяется своими крупными удлиненными ягодами. Грозди тоже крупные, рыхловатые, весом в среднем около 1 кг, но бывают и до 2 кг. Кисть имеет форму конуса с заостренным кончиком. Есть три подвида сорта, отличающиеся цветом ягод. Первым созревает розовый Оригинал, за ним – черный, а белый виноград может потребовать и все 150 дней. Ягоды вкусные, сладкие, мясистые, с плотной шкуркой.

Сорт Зарево еще можно встретить под названием Придорожный или Спорт-2.

Поздние сорта

Виноград с поздними сроками созревания выращивается в теплом климате. Чтобы и ягоды, и лоза успели вызреть, ему нужно от 155 до 160 дней. Такие сорта лучше других походят для длительного хранения. Еще они, как правило, более устойчивые и лучше зимуют.

При выборе позднего винограда для посадки в умеренном климате также необходимо учитывать его устойчивость к растрескиванию. Теплая осень, но с обильными и затяжными дождями, может испортить урожай. Ягоды лопаются от избытка влаги и загнивают.

Название позднеспелых сортов винограда с кратким описанием их особенностей:

1. Молдова. Столовый виноград с отличными вкусовыми характеристиками и продолжительным сроком хранения (до 6 месяцев). Кроме того, грозди хорошо переносят транспортировку благодаря плотной структуре ягод. Виноградины мясистые, овальной формы, покрытые фиолетово-черной твердой кожицей с восковым налетом. Полностью вызревший виноград сладкий, снятый раньше времени отдает кислинкой. Сорт самоопыляемый, относительно морозостойкий, но ниже -23 ° С не переживет. В центральной полосе нуждается в обязательном укрытии на зиму. Для северного выращивания не подходит – ягоды остаются зелеными. Куст устойчив к серой гнили, но часто болеет мучнистой росой.
2. Скоренский красный. Столовый сорт с крупными плодами, выращивается в основном в теплых регионах. Там он успевает полностью созреть и стать сладким. Урожай снимают через 160 дней. Грозди плотные, средние, около 700 г, но сами ягоды большие, весом до 10 г каждая. У них мясистая, сочная и сладкая, мякоть и плотная красно-фиолетовая кожица. Заявленная морозостойкость на уровне -24 °С. Устойчивость к болезням средняя.
3. Изабелла. Для сорта характерна высокая устойчивость перед морозами (до -30 °С) и грибковыми заболеваниями. Для полного созревания ягод им нужно до 6 месяцев. Кисти средних размеров, но на каждой плодоносящей лозе их не менее 3 штук. Грозди плотные, цилиндрической формы, с круглыми ягодками черно-фиолетового цвета. У них плотная кожица и зеленоватая слизкая мякоть. Вкус кисло-сладкий, немного отдает земляникой. Виноград созревает в первой половине октября, распространяя вокруг сладкий мускатный аромат.

Технология посадки

Виноград Красень считается легким в адаптации сортом. При правильном уходе куст быстро приживается в грунте и начинает плодоносить на 1-2 год после посадки. Весной его сажают в подготовленные лунки и обильно поливают водой.

Выбор саженцев

Качественный саженец первого сорта должен иметь 3-4 корешка. Толщина их основания не тоньше 2 миллиметров.

Также можно купить саженцы второго или первого сорта, но их придется доращивать самостоятельно, прежде чем посадить на участке.

Подготовка участка и посадочной лунки

Винограду требуется большое количество солнечных лучей. По этой причине его всегда высаживают весной, а яму для саженца готовят с осени. На дно погружают дренаж, плодородный слой грунта, удобрения. Если лунка не была подготовлена осенью, то можно это сделать в теплое время года. В такой ямке саженец будет приживаться дольше.

Сроки и правила посадочных работ

Лучшая температура для посадки винограда от 5 до 15 градусов тепла. Не стоит торопиться и сажать гибрид, если есть вероятность весенних заморозков. Оптимальный месяц для высадки саженцев в грунт – конец марта или начало мая. Также кусты можно посадить теплой осенью, но не позднее начала октября.

Подкормка

При посадке Красеня в лунку вносятся удобрения, которых хватает на три года полноценного развития и формирования куста. Далее начинается плодоносный период, поэтому лозе требуются дополнительные питательные вещества. Сорт можно подкармливать органическими удобрениями (навоз, птичий помет, компост, торф). Минеральные подкормки выполняются аммиачной селитрой, мочевиной (азотные удобрения), суперфосфатами (фосфорные удобрения), калийной солью, хлористым и сернокислым калием (калийные подкормки).

Внесение питательных микроэлементов выполняют в три этапа:

1. По окончании зимовки. В этот период в почву под каждый куст вносится 40 г суперфосфата, 30 г калия и 45 г селитры. Сверху удобрения присыпают слоем почвы.
2. Перед началом цветения. В этот период в почву вносят разведенные органические удобрения. Для этого за две недели до внесения навоз или помет разводят водой и выстаивают под плотной крышкой. Перед внесением жижу еще раз разбавляют водой в пропорции 1 к 6 и добавляют калий (15 г) и суперфосфат (25 г) на каждое ведро.
3. Перед началом созревания ягод вносятся суперфосфатные (50 г) и калийные (20 г) удобрения под каждый куст.

С июля подкормки прекращают. Иначе можно замедлить созревание урожая. А если перекормить Красень, то плодоношение может вообще не начаться.

Виноград среднего срока созревания

Средние сорта зреют в начале сентября – через 130-135 дней. Иногда отдельно рассматривают ранне-средние и среднепоздние сорта – от 125 до 145 дней.

Дамские пальчики

Старинный сорт, который пришел к нам из Средней Азии и стал очень популярным. Крупные вытянутые ягоды бледного зеленого цвета как будто бы покрыты матовым налетом.

Ризамат

Отличный восточный сорт для изготовления изюма. Крупные ягоды с плотной мякотью и тонкой кожицей необычно окрашены – одна сторона обычно ярче.

Алиготе

Слаборослая лоза покрыта небольшими, но очень плотными гроздьями из маленьких желто-зеленых ягод. Они очень сладкие и нежные, а сам сорт очень урожаен, несмотря на тонкие побеги.

Армения

Сильнорослая лоза обрастает крупными темными ягодами, по форме напоминающими яйцо. Они отлично переносят транспортировку и отличаются хорошей лежкостью – до 5-6 месяцев.

Галан

Высокоурожайный сорт винограда с крупными ягодами, сочной мякотью, толстой кожицей и красивым желтоватым отливом. Крупные гроздья средней плотности отлично переносят транспортировку.

Столовые розовые сорта винограда

Перечисленные сорта розового винограда употребляются, в основном, для еды. Плотная и мясистая мякоть таких ягод очень ароматная и вкусная.

Азалия

Виноград с крупными овальными ягодами. Мякоть мясистая, сочная, плотная кожура тонкая, практически не ощутима во время еды.

Анюта

Сорт с высокой силой роста. Плоды крупные, овальные, с мясистой сочной мякотью и плотной кожурой. Ягоды издают ненавязчивый мускатный аромат.

Арочный

Светло-розовые плоды этого винограда по мере вызревания на солнце становятся пурпурно- красными. Ягоды овально-сосковидные, крупные, с сочной мясистой мякотью. Кожура хрустящая, плотная, но съедаемая.

Виктор

Плоды меняют свой оттенок по мере созревания — от янтарно-розоватого до насыщенного красно-сиреневого . Ягоды удлинённые, овальные, с заострённым кончиком, крупные. Кожура съедобная, тонкая, мякоть сочная, мясистая.

Гурман

Ранний сорт с ярко выраженным мускатным вкусом. Ягоды крупные, овальные, насыщенно-пунцового оттенка. Мякоть сочная, мясистая, с тонкой съедаемой кожицей.

Дубовский розовый

Сорт с очень крупными темно-розовыми ягодами удлинённой овальной формы. Вкус гармоничный, мякоть плотная, сочная, с кожицей средней толщины.

Велес

Отличается овальными ягодами розовато-янтарного оттенка. Плоды на вкус сладкие, отдают ненавязчивым ароматом муската. Мякоть хрустящая, плотная, с тонкой кожурой, два различимой во время еды.

Кишмиш Лучистый

Результат скрещивания сортов Кишмиш и Кардинал. Золотисто-розовые ягоды по мере созревания становятся насыщенно-красными. Форма плодов овальная, мякоть плотная, с ненавязчивым ароматом, вкусом муската и паслёновым послевкусием. Плотная кожица съедаемая, едва ощутимая во время еды.

Ливия

Окрас ягод неравномерный — светло-розовый, но при созревании становится насыщенно- пурпурным . Мякоть сочная, мясистая, кожура очень тонкая, практически не ощущается во время еды. Вкус приятный, с лёгким мускатным оттенком, который сохраняется на протяжении месяца хранения винограда Ливия.

Оригинал

Бледно-розовые кисти на солнце становятся насыщенно-пурпурными. Плоды крупные, сосковидные, с заострённым кончиком. Вкус простой, мякоть сочная, кожица плотная, ощущается во время еды. Оригинал считается одним из самых неприхотливых сортов, мало подверженных грибковым заболеваниям.

Преображение

Сорт с крупными плодами овальной и удлинённой формы. Их цвет отличается неравномерностью — от розоватого-красного до янтарного. Мякоть сочная, мясистая, с кожицей средней плотности.

Розовая дымка

Белые ягоды покрыты едва заметным розовым румянцем. Плоды крупные, овальные, с мясистой мякотью и едва ощутимой во время еды кожицей. Вкус приятный, с едва заметной кислинкой.

Румба

Розовые ягоды при созревании становятся насыщенно-красными. Плоды крупные, сосковидные, с сочной мясистой мякотью и плотным ароматом.

Сенсация

Сорт с плодами розовато-жёлтого оттенка, покрытыми багрянцем. Крупные ягоды по форме напоминают палец. Мякоть мясистая, плотная, на вкус отличается мускатной ноткой.

София

Виноград с очень крупными розовыми ягодами яйцевидной формы. Мякоть отличается мускатным ароматом, сочная, мясистая с кожурой, которая практически не ощущается при еде.

Тайфи розовый

Ягоды белого и золотистого оттенка с розовым бочком по мере вызревания становятся пурпурными, ярко-красными с внутренней стороны. Мякоть хрустящая, мясистая, плотная.

Юлиан

Сорт винограда с очень крупными плодами сосковидной формы. Вкус очень гармоничный, сладкий и простой, допустима некоторая терпкость. Плоды мясистые, с хрустящей плотной мякотью.

Болезни и вредители

Представленный сорт обладает хорошим иммунитетом к большинству самых опасных болезней. Главная уязвимость кустов Красень – оидиум, иногда на лозах появляется альтернариоз. Что касается насекомых-вредителей – этот виноград абсолютно не боится ос, но нередко привлекает на участок листовертку.

Оидиум

Развивается эта болезнь на кустах сорта в знойное и дождливое лето. Узнать о начале заболевания можно по серо-белым отметинам и густому мучнистому налету на листве винограда. Лечат посадки Красень опрыскиванием контактными фунгицидами: Каратаном, Свитчем, или Хорусом. Обработка участка проводится дважды, с интервалом в 2 недели. В качестве профилактики используют опрыскивания раствором соды, или молочной сыворотки.

Альтернариоз

Грибки альтернариоза быстрее всего размножаются на лозах Красень в условиях жары и переувлажнения. Догадаться о развитии болезни можно по бурым гниющим отметинам с оливковым отливом на листьях и завязях сорта.

Вылечить растения винограда от альтернариоза помогут обработки такими препаратами как Манкоцеб, или Ридомил Голд. Для профилактики сад обрызгивают раствором медного купороса.

Листовертка

Крупная серовато-бежевая бабочка селится на винограде при недостаточно чистых прополках и загущении посадок. Для профилактики появления листовертки на лозах Красень посадки трижды, начиная с первой половины апреля, обрабатывают Фитовермом. Если вредители уже атаковали сад, побеги сорта опрыскивают сильными инсектицидами: Мовенто Энерджи, Корагеном, или Битоксибациллином.

Особенности посадки

Рассматриваемый сорт культивируется в большинстве сельскохозяйственных регионов России. В северных районах виноград высаживается в пленочных теплицах. Для хорошего вызревания Красень потребует хорошо удобренной почвы, много света и тепла.

Время и место высадки

Прежде чем посадить этот сорт, нужно дождаться, когда пройдут весенние заморозки. Чаще всего Красень высаживают в середине апреля, в прохладных регионах – в 20-х числах месяца. Температура воздуха для высадки винограда — +16°С.

Место под сорт выбирают просторное и открытое солнечному свету. Лучше всего для посадки гибрида подойдут южные склоны – хорошо аэрируемые и разрыхленные. Такой виноград отлично адаптируется к любой почве, но больше всего ему подходит чернозем.

Выбор саженца

Молодой кустик Красень готов к посадке на второй год жизни. При выборе посадочного материала сорта обращают внимание прежде всего на состояние корневой системы и ветви саженца. Первая должна состоять из 3 толстых, мясистых ответвлений, не иметь наростов и подгнивших пятен. Идеальные побеги винограда – крепкие, гладкие, упругие и эластичные. Они хорошо гнутся, но не ломаются. Почки растений Красень устойчиво прикреплены к веткам и не разламываются при давлении.

Высадка в открытый грунт

Яму под описываемый виноград выкапывают с осени. Лунка под сорт должна быть размером 86×86 см, на дне – дренаж из гальки (10-14 см), выше – плодородный грунт из дерна, торфа, суперфосфата, перегноя, золы и куриного помета.

В день посадки корни саженца сорта дезинфицируют в растворе марганцовки. Кустик Красень устанавливается по центру лунки, после чего посадка засыпается оставшейся плодородной смесью. Завершается посадка обильным поливом – до 13-14 л на один кустик винограда.

Гибридная форма «красень» — что известно?

Форма нова. Лет пять назад её начали дружно насаживать и ждать урожая, но как-то всё поутихло. Нет бурных возгласов, нет красивого видео, а то, что есть очень сомнительно, да и саженцев тоже нет, а там где есть, то цена равна стоимости урожая всего взрослого куста.

Официальная информация немногословна. Гибридная форма случайно создана виноградарем-любителем Романчукевичем В.Е. г. Запорожье Украина.

Автор селекционными работами не занимался, а случайный сеянец дал превосходные результаты, которые и стали основой гибридной формы «Краса Балок».

Описание формы

Побеги и соцветия винограда сорта Краса Балок.

• Кусты имеют большую силу роста и в этом виноградари единогласны.
• Цветок обоеполый.

Гроздь

Гроздь среднего размера.

Если описание встречается в пределах 600–800 г, даже до 1200 г, то отзывы виноградарей говорят о том, что нет на лозе таких гроздей. Как правило, они небольшие, можно сказать «куцые», с более чем средней плотностью.

Часто грозди крылатые. А вот выраженной конической или цилиндрической формы не имеют, поскольку уж очень разные они на одном кусту.

Ягода

Размер ягоды впечатляет.

• Все виноградины однородные без горошения. По форме они классические овальные.
• Цвет ягоды насыщенный, тёмно-синий, с пруиновым налётом. Окрашивание может быть неоднородным, при этом нет чёткой зависимости от освещённости или места на грозди. Те места, которые не успели окраситься, имеют розовый оттенок.
• Кожица по плотности средняя, а вот по её съедаемости мнения расходятся. Некоторые останавливаются на том, что она может быть съедена, другие же уверяют, что слишком плотновата.
• Мякоть хрустящая, вкус гармоничный, но никто не выразил особого восторга. Ягода не имеет «интересного» ни вкуса, ни послевкусия. Кроме этого иногда делясь мнением, виноградари подчёркивают, что мякоть не имеет достаточной сладости и обладает тёрпкими нотками. Может быть, именно поэтому проскакивает мнение, что виноград пригоден для виноделия.

Устойчивость к морозам

Однозначно укрывать!

Поскольку гибридная форма ещё не «ушла» на север (во всяком случае, нет таких публикаций), а возделывается только в южных регионах, то трудно полностью судить о том, каковы её перспективы в продвижении в северные регионы.

Те виноградари, которые занимаются изучением и подбором всё новых и новых форм утверждают, что нет ни единой гибридной формы, которая могла бы обойтись без укрытия.

Устойчивость к болезням

• При соблюдении графика профилактических обработок сорт не склонен к поражению заболеваниями.
• Опытные виноградари стараются меньше всего при описании сортов и форм обращать внимание на устойчивость. Это происходит потому, что они чётко уверены в том, что основа здорового виноградника своевременные и регулярные профилактические обработки

Формировка

• Сорт Краса Балок быстро идет на подъём и выкидывает по два соцветия на побег.
• Те, кто уже выращивает, делятся опытом в том, что каждый побег несёт на себе 1–2 грозди и сейчас происходит изучение, как именно отреагирует форма на нагрузки, и какова оптимальная формировка.
• Уже есть некоторые сведения о том, что перегруз отрицательно влияет на товарный вид кисти, они мельчают, а вот ягода остаётся такой же крупной. При этом рыхлость кисти ещё больше возрастает.
• Возможно, если вы посадите саженец, то через несколько лет, когда он вырастет, уже будут чёткие указания по формировке «Красы Балок».

Уход за виноградом Красень

После посадки саженец необходимо обильно полить несколько раз. Если погода дождливая, то можно не поливать растения. Если саженец был посажен слишком рано и вероятность морозов высока, то его нужно прекратить поливать, чтобы приостановить появление завязей.

Полив и подкормка

Под один куст нужно вносить 1-2 ведра воды во время жаркой погоды. Всего за сезон саженцы поливают 2-3 раза. На первое время кустам достаточно будет тех удобрений, которые были внесены в лунки перед посадкой.

Когда кусты начнут цвести, их можно подкармливать минеральными удобрениями и органикой. Чтобы виноград не привык к питательным удобрениям, составы рекомендуется чередовать. Во время созревания плодов можно вносить калий.

Формирование плодоносящей лозы

Кисти с виноградинами начинают формироваться в июне, но в пищу ягоды пригодны лишь с середины августа. Как правило, сорт Красень полностью созревает в конце лета, а на севере – в середине сентября. На лозе равномерно образуются конусообразные гроздья с круглыми виноградинами.

Рыхление и мульчирование почвы

Весенней порой для сохранения влаги в почве и уменьшения количества сорняковых растений принято мульчировать почву вокруг кустов. В течение летнего сезона почву около куста нужно рыхлить на глубину 10-15 сантиметров по мере появления сорняков и образования корки земли на поверхности.

Профилактические обработки

Для каждой фазы развития кустов требуется обработка, так как в разное время года болезни и вредители могут отличаться. Лечебные подкормки и опрыскивания делают при набухании почек, в момент образования листьев и когда формируются ягоды из соцветий. Следующую обработку можно сделать в середине лета. Последняя профилактика проводится после сбора урожая.

Подготавливаем лозу к зиме

На юге можно не укрывать кусты на зимовку в случае теплой зимы. На севере рекомендуется укрывать лозу перед морозами. Для этого используются соломенные маты и советующий материал. Также можно использовать клеенку.

Универсальные розовые сорта винограда

Эти сорта называются универсальными, потому что используются и для виноделия, и для употребления в еду. Из них получаются и ароматные напитки, и изысканные десерты с мускатным послевкусием.

Розово-Янтарный

Один из сортов фаворитов виноделов: ягоды крупные, розовые, с красноватым налётом. Из этого сорта получаются десертные вина с терпкими нотками и мускатным ароматом.

Розовый Минский

Универсальный сорт с мелкими округлыми плодами и слизистой мякотью. Вкус напоминает вкус винограда Изабелла.

Лидия розовый

Виноград с округлыми насыщенно- красными ягодами, покрытыми восковым синеватым налётом. Мякоть слизистая, со специфическим ароматом земляники, кожица прочная, съедаемая.

Гропелло

Итальянский сорт винограда с хрустящими мясистыми ягодами. Из этого сорта получается розовое вино с тонкими цветочными и травяными тонами.

Ламбруско

Целое семейство сортов, выращиваемых в Италии. Из них получается изысканное вино в фиолетовых, сливовых и вишнёвых тонах.

Фиолетовый ранний

Этот сорт особенно любим виноделами за его высокую сахаристость, отчётливый привкус муската и богатый вкус. Ягоды круглые, среднего размера, с фиолетовым оттенком и серовато-голубым налетом. Мякоть сочная, с тонким мускатным ароматом и плотной кожицей.

Мускат розовый

Разновидность белого муската. Ягоды среднего размера, округлой формы, окрас тёмно-красный, с восковым налётом.

Гурзуфский розовый

Виноград с круглыми ягодами средних размеров насыщенно-красного цвета. Мякоть мясистая, с ярко выраженным мускатным ароматом, кожура плотная, съедаемая.

Галахад

Также весьма ценная и популярная гибридная форма винограда. Созревает лишь на неделю позже Гарольда, но отличается высокими вкусовыми качествами, которые дегустаторы оценили в 8,9 баллов. Ягоды и кисти крупные, имеют высокий товарный вид и отличную транспортабельность. Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо, цветы обоеполые. Устойчивость к болезням находится на хорошем уровне, морозостойкость – до -25°С.

Гарольд

В последние годы один из самых популярных виноградных сортов, благодаря рекордной раннеспелости, гармоничному вкусу с легким мускатным ароматом и хорошей урожайности. Грозди средние по величине и плотности, ягоды набирают сахара до 20 Brix. Транспортабельность и сохранность хорошие. Устойчивость к болезням – средняя.

Юбилей Херсонского дачника

Довольно новая гибридная форма винограда с Украины пользуется уже большой популярностью благодаря ультраскороспелости, приятному вкусу ягод с мускатными нотками, их привлекательному виду и довольно высокой зимостойкости кустов. Ягоды крупные розового оттенка, на солнце приобретают дополнительный темный «загар».

Ромбик

Совсем новая гибридная форма винограда, плоды которой имеют оригинальную ромбовидную форму. Вкус ягод тоже необычный, в нем присутствуют некоторые фруктовые нотки. Созревает одной из первых, но устойчивость к болезням еще не изучена до конца.

Циравас Аграа

Очень интересный и устойчивый к болезням ультраскороспелый сорт винограда из Латвии. Не очень известный, но весьма перспективный сорт для выращивания в средней полосе. По большинству показателей выходит в середнячки – по размерам ягод, гроздей, силе роста кустов и урожайности. Но сахаристость успевает набрать до 21 Brix, и лоза вызревает хорошо. Цветки обоеполые, выносит до -23°С мороза.

Сверхранний бессемянный

Уже одно название этого сорта красноречиво свидетельствует о его главных характеристиках. Урожай можно начинать собирать через 80-85 дней после начала вегетации. Этому кишмишу вполне достаточно САТ около 1800° для полного созревания. Ягоды имеют вкусную, хрустящую мякоть с тонкой кожицей, их можно использовать для сушки. Урожайность и устойчивость к болезням средние. Но побеги вызревают хорошо.

Викинг

Еще одна популярная ультраранняя гибридная форма с ранним и полным вызреванием всех побегов. Кусты отличаются сильнорослостью и урожайностью. Удлиненные ягоды способны сохраняться на лозе несколько месяцев. Устойчивость к болезням средняя – требует обязательных обработок.

Сомерсет сидлис

Считается лучшим бессемянным сортом для северного виноградарства, поскольку выдерживает морозы до -32°-34°С. Созревает одним из первых. Грозди и ягоды некрупные, розоватого оттенка с приятным вкусом. Урожайность средняя, но за морозоустойчивость и скороспелость надо платить.

Сверхранний красный мускат

Любопытная сверхранняя форма винограда из Молдавии. Ягоды очень напоминают по форме сорт Кардинал, но меньше в размерах. У нее существует особенность, чем старше куст, тем крупнее становятся грозди и ягоды в них. Ягоды при созревании меняют цвет от красного до почти фиолетового.

Краса Никополя

Считается одним из лучших сортов винограда при ультраранних сроках созревания ягод. Очень урожайный и мощный виноград, грозди и ягоды имеют отличный товарный вид и гармоничный вкус. Недостатком является относительная неустойчивость к милдью, что можно поправить, проведя опрыскивания кустов после отдачи урожая.

Нижеприведенное видео позволяет получить представление об этом сорте, а также о кишмишном суперраннем сорте винограда Велес.

Элегант Сверхранний

Не претендующий на рекордные урожаи, но надежный и устойчивый к болезням сверхранний сорт. Вкус простой, но ягоды долго сохраняются на кустах. Цвет ягод считается не особо привлекательным для рынка (бело-зеленый), зато выдерживает морозы до -25°С.

Олимпиада

Еще один из самых ранних представителей виноградного семейства. Сорт довольно старый, поэтому кроме супер раннего созревания, ничем особенно не знаменит. Урожайность средняя и сильно зависит от условий содержания. Куст сильнорослый, грозди небольшие, сахара ягоды накапливают немного (15-16), зато и кислотность минимальная (5-6 г/л). Устойчивость к болезням средняя.

F-14-75

Очень легкая в уходе и стабильная в плодоношении гибридная форма из Венгрии. Ягоды с сильным мускатом, приятны на вкус, не подвержены растрескиванию, а грозди долгое время сохраняются на кустах. Рост у лозы скорее слабый, зато не требует пасынкования и нормирования. Вызревает хорошо, черенки укореняются на отлично. Размер ягод может быть мелковат для столового сорта, но зато поспевает одной из первых и прощает многие ошибки в уходе. Женский тип цветка может считаться недостатком, но опыляется прекрасно с любым рядом растущим виноградом. Устойчива к болезням и выносит морозы до -26°С, рекомендуется для довольно суровых условий.

Супер-Экстра

Этот сорт селекции Павловского, полностью оправдывая свое название, несмотря на относительную молодость, является одним из самых популярных ранних сортов винограда. На большинстве участков он поспевает одним из первых. Совмещая большой размер ягод с их красотой и вкусом, он отличается также высокой товарностью сравнительно крупных гроздей (400-800 г) и их транспортабельностью. Побеги тоже успевают хорошо вызреть. Кроме того, его устойчивость к грибковым болезням выше всяких похвал, а морозостойкость доходит до -24°С.

Видео про розовые сорта винограда вида Тайфи

Особенности и характеристика сорта розового винограда Тайфи. Его вкус и особенности выращивания. Присоединяйтесь к просмотру!

Розовые сорта винограда особенно любимы виноделами. Из них получается вино красивого оттенка с тонким ароматом и изысканным послевкусием. Любят этот виноград и гурманы — из ягод нежных оттенков получаются десерты с изумительным вкусом. Розовые сорта винограда выращиваются во многих уголках планеты — от прибрежных холмов Крыма до солнечных итальянских равнин.

Уборка и хранение урожая

Красень начинает отдавать урожай с середины сентября, но теплом, солнечном климате может созреть и на неделю раньше. Ягоды сорта не спешат убирать – после созревания они еще 8-10 дней набирают сахар. Собранный урожай осторожно укладывается в просторные не слишком глубокие деревянные ящики. Помещение для хранения винограда должно быть сухим, чистым и достаточно проветриваемым. Температура выдерживается около 0°+1°С.

Виноград Красень: описание сорта

Кусты сорта Красень сильнорослые. Дефицита в продаже черенков не наблюдалось. Почки с хорошим распусканием. Все почки являются плодоносными, плодоносят даже из замещающих. Соцветия дружные. Необходимо сформировывать рукава из пасынков.

К сильнорослым сортам также относятся Ландыш, Байконур и Аюта Павловского.

Виноград может отлично себя чувствовать при точной компактной формировке. При крупной формировке грозди могут быть мелкими и невзрачными. На концах куста наблюдались мощные побеги. Внутри куста – побеги средние, могут не достигать 30 сантиметров. Замечались грозди на пасынках второго порядка.

• Выдерживает нагрузку по две кисти на одну лозу. Гроздья по форме острые, конические. Вес гроздей достигает 1 килограмма. Из трех гроздей получается 3-4 литра сока.
• Сок окрашен в темный цвет. Плоды размером 12х7. Ягоды овально-круглые, темно-фиолетового, почти черного цвета.
• Среди сортов с темными ягодами стоит обратить внимание на Молдова, Блек Фингер, Бычий глаз.
• Большая часть ягод может быть с небольшими мягкими рудиментами, достигающими не более 1-2 миллиметров. Некоторые виноградари, из-за мелких рудиментных ягод, сравнивают его с абсолютным кишмишем. Шкурка тонкая, но очень прочная. Мякоть мясисто-сочная.

В начале созревания ягод отмечается пасленовый привкус, который по мере созревания, постепенно исчезает. Сорт обладает интересным богатым вкусом, похожим на мускат. Сахаронакопление сорта 30 г/100 см3. Выход сусла составляет 78%.

К какому виду относится?

Виноград Красень является универсальным и относится к столово-техническому сорту. Его можно использовать как столовый вид для еды в свежем виде, для варки варенья, виноградного пюре, компотов.

Среди универсальных сортов также известны Супага, Александр и Краса Балки.

Организации используют его как винный сорт для приготовления алкогольной продукции. Благодаря сочным ягодам широко используется при создании десертных и столовых вин высокого качества. Успешно используется в приготовлении «Кагора», а также марки алкоголя «Магарач».

В 2008 году виноград отмечен в Реестре сортов для профессионального применения. Из-за отсутствия семян плоды обладают повышенной сочностью, способствующей широкому применению сорта.

Бессемянностью также отличаются Сверхранний бессемянный, Ведьмины Пальцы и Коринка Русская.

География распространения

У данного сорта широкая масштабность произрастания. Самые подходящие условия предоставляются климатом Крыма и Краснодарского края. Также хорошо произрастает в Киевской и Черкасской областях на Украине и на территории Ростовской и Воронежской областей в России. Благодаря высокой морозоустойчивости его успешно выращивают в Тюмени, Омске и Новосибирске.

Вызревание

Красень созревает в среднем от 136 до 145 дней. Для полного вызревания необходима сумма активных температур САТ более 2900-3100. Урожайность до 180 центнеров с 1 га земли.

В южных регионах полное созревание происходит к 10 августа, в северных – в первых числах сентября. Для производства вина ягоды сорта винограда Красень необходимо выдержать на кустах до 20-х чисел сентября. В Воронежской области созревает вместе с Кишмишем 342.

Замечательно выдерживает повышенную нагрузку без отрицательного влияния на полное созревание лозы и гроздей винограда. Морозостойкость – повышенная от минус 22, до минус 26 градусов по Цельсию. В южных регионах страны может использоваться как неукрывной.

Особой морозостойкостью также отличаются Супер Экстра, Краса Севера и Арочный.

В северных частях – во избежание обморожения корней, кусты следует укрывать. Идеально подойдут маты из соломы, щитки, стойки с перекладинами. Сорт хорошо переносит засуху и редкие поливы.

Сложности при выращивании винограда в холодных регионах

История разведения винограда в центральной полосе России и более северных регионах не всегда имела положительные результаты. Зачастую лозы винограда погибали от сильных морозов даже под укрытиями, весенние низкие температуры губили уже раскрывшиеся почки, ранние осенние заморозки не давали дозреть урожаю.
Причиной многих неудач было применение в суровых погодных условиях опыта садоводов, выращивающих виноград в более мягком климате. После того, как были разработаны новые агротехнические приемы, учитывающие все риски северных регионов, появились новые морозоустойчивые сорта, выращивание винограда в Средней полосе для начинающих виноградарей перестало быть мечтой.

Обрезка

• В период с марта до ноября необходимо осуществить три подрезки. Весной (при t воздуха 5–7° C) удаляют части ветвей, имеющие повреждения.
• Летом проводят пасынкование и обрезку ненужных веточек.
• После сбора осеннего урожая удаляют плохие побеги.

Органическое земледелие

Сторонники органического земледелия считают, что виноград Красень, отзывы о вкусовых качествах которого весьма красноречивы, можно выращивать при минимальном использовании химикатов. Это качество становится весьма актуальным в связи с популярностью органических продуктов. Как вы помните, Красень устойчив к большому списку болезней винограда, значит, проводить многочисленные опрыскивания не придется. Для профилактики можно выполнить две профилактические обработки и все.

Произрастание

Сорт винограда Красень является гибридной формой по родительской линии скрещиванием сортов (устойчивого к заболеваниям Бессемянного сверхраннего Магарача и морозоустойчивого Антея магарачского).

Красень при успешной методике генеративной гибридизации выведен в Ялте. Он при национальном институте вина и винограда НИВиВ «Магарач» имеет патент №06285. Обладает «кровью» Каберне Совиньон. Подвой может снижать сахаронакопление. Идеально подходит для органического земледелия.

Его рекомендуется сажать около беседок. У винограда сорта Красень может сильно проявляться полярность. Для изменения полярности крайние концы с сильными лозами необходимо отвязать, привязав их немного пониже.

Красень получил широкое распространение в Российской Федерации и Украине – в Краснодарском крае, Крыму, Черкасской, Киевской, Ростовской, Воронежской областях. Успешно прижился на севере страны – Тюмени, Омске, Новосибирске, Барнауле.

Справка. Учреждение «Магарач» входило в состав Императорского Никитского сада. Основателем института был князь М.С. Воронцов. С 1828 года заведение специализировалось для распространения, посадки и сбора наилучших виноградных лоз.

Лаборатория игристых вин предлагала широкий спектр алкоголя высшего качества. Здесь производились прикладные исследования, создание новых сортов, разработка селекционных видов винограда. Благодаря инновационным технологиям была создана организация опытного экспериментального производства.

Среди винных сортов также известны Темпарнильо, Монтепульчано, Мальбек.

Очень ранние и ранние по срокам созревания

Сортов винограда, принадлежащих к этой группе, существует довольно много. Некоторые из них выведены довольно давно, популярны и новые гибридные формы с ранними сроками созревания. Ниже перечислены ранние столовые сорта винограда (сроки созревания от 100 до 120 дней), которые обладают как минимум средней устойчивостью к основным болезням и пользуются популярностью среди садоводов.

• Тимур;
• Восторг;
• Надежда Аксайская;
• Ливия;
• Алладин;
• Серафимовский;
• Колобок;
• Арго;
• Азалия;
• Аметист Новочеркасска;
• Атос;
• Виктор;
• Подарок Несветая;
• Виктория;
• Сфинкс;
• Рошфор;
• Кодрянка;
• Кардинал люкс;
• Каталония;
• Памяти учителя;
• Преображение;
• Шевченко.

В этой категории существует довольно много интересных кишмишей, самые популярные из них следующие:

• Кишмиш 342 или венгерский
  
• Велес
  
• Юпитер
  
• Русбол улучшенный
  
• Коринка русская
  
• Рилайнс пинк сидлес
  

Особо стоит отметить так называемые технические или винные сорта винограда с ранними сроками созревания. Среди них особо выделяется венгерский сорт Кристалл, который характеризуется и высокой урожайностью, и раннеспелостью, и зимостойкостью и вполне гармоничным вкусом ягод, что позволяет некоторым причислять его к универсальным сортам винограда.

Среди других раннеспелых технических сортов можно упомянуть:

• Реформ
  
• Ландо нуар
• Вэлиант
  
• Кей Грей
  

Следует заметить, что поскольку большинство из них отличается довольно высокой зимостойкостью, то многие из них можно выращивать в неукрывной культуре, на арках или беседках.

Среди самых устойчивых ранних неукрывных сортов винограда можно также отметить:

• Ананасный ранний
  
• Прайс
  
• Юодупе
  
• К-878
  
• Гриф
  
• Загадка Шарова
  

Зимостойкость большинства из этих сортов находится на уровне -28°-32°С, поэтому их можно попробовать выращивать как неукрывные, даже в средней полосе России.

Как вам стало очевидно, ранних сортов винограда существует очень много, так что можно с легкостью выбрать подходящий виноград по своему вкусу, и ориентируясь на ваши конкретные условия на участке.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Кусты Красеня способны выдержать мороз до -25° С. Даже перемёрзшим почкам удаётся полностью созреть и дать высокий урожай.

При выращивании виноградной культуры в холодных регионах понадобится организовать укрытие. В такой мере нуждается и южный виноград, но только в период сильных морозов, чтобы защитить лозу от промерзания.

Универсальный виноград «Красень» видео

Болезни и вредители

Устойчивость сорта Молдова к вредителям и болезням высокая. Культура не подвергается таким недугам как милдью, мучнистая роса и филлоксера. Но уберечь от хлороза и филлоксеры растение просто необходимо. Это два самых опасных недуга, которые атакую  куст, и не дают ему нормально расти и развиваться.

Перед приобретением саженца обязательно проверьте корневую систему и всю веточку на наличие грибковых инфекций. В питомниках сопротивляемость болезням низкая, так как некоторые побеги лежат на грунте, растениям мало места и влаги.

Обзор отзывов

• Универсальный сорт Красень успешно выращивается в хозяйственных и промышленных условиях. Он устойчив к разным воздействиям и не капризен в уходе.
• Выдаёт до 78% сусла с насыщенным тёмным виноградным оттенком. Из плодов легко получить сок, приготовить варенье и компоты.
• Сорт выращивается с использованием минимума химикатов и фунгицидов.
• Вкусные тёмные ягоды великолепны в качестве десертного блюда, в свежем виде. Из них варят сладкое варенье, виноградное пюре и компоты.
• У этого гибрида просто отменные вкусовые качества плодов.
• Вполне успешно он выращивается в декоративных целях: для оплетения арок, беседок.