Виноград Тянь-Шань: фото, описание сорта и вредители

История селекции

Родина этого дальневосточного гиганта — Китай. «Мама» и «папа» — сорта Bejagan и Rosalio Bianco. Сфера обитания в смысле плодоношения — Китай, Япония (о. Хонсю), Дальний Восток. В Японии впервые появился в 2008 году.

На юге России, в Крыму и в Украине — привычных виноградных зонах — приживается хорошо, но проблемы с урожайностью и с подвоями, и с опылением.

В настоящий момент сорт тестируется на предмет адаптации к российским и украинским условиям.

Что за сорт Тянь Шань

Японские селекционеры вывели чудесный сорт, который обладает сказочными характеристиками. Купить саженцы винограда «Тянь-Шань» можно в нашем питомнике по хорошей цене. Урожай созревает к началу осени. Характеризуется следующим:

• отлично переносит транспортировку;
• характеризуется отличной лежкостью;
• не имеет косточек;
• подходит для употребления в свежем виде;
• ягоды сладкие и достаточно крупные, аромат тонки с ненавязчивым и медовыми нотами.

Урожайность данного сорта выше средней. На зиму нуждается в укрытии. Он неустойчив к паразитам и заболеванием. Выносит морозы до -23°. Плодовитость зависит от плодородия грунта.

К какому виду относится?

• Это совсем молодая столовая гибридная форма белого винограда с ранне-средним сроком созревания. Урожай поспевает к началу осени — в Китае и Японии, но на юге бывшего СССР — не ранее середины сентября.
• На текущий момент проходит испытания на выживаемость в наших условиях, а потому известно о нем не так уж много.
• Очевидно, что требуются специальные знания, что и хотят подтвердить специалисты — без них российская территория Тянь-Шаню настолько не нравится, что он даже завязываться не всегда хочет, не то что намекать на урожай.
• Известно, что ягоды удовлетворительно переносят хранение и транспортировку. Этот кишмиш особенно хорош в натуральном виде — огромные ягоды наполнены ненавязчивым сладким и в то же время освежающим содержимым с лимонными и медовыми нотками.
• Среди выращиваемых на территории России кишмишей стоит обратить внимание на Кишмиш Столетие, Аттику и Арсеньевский.

Виноград Тянь Шань: описание

Куст сильнорослый. Грозди очень крупные, в среднем 1,2 — 1,5 кг, могут достигать 2 и даже 3 кило весом. Не горошатся. Такой «разброс» в массе объясняется просто: японцы применяют в большом количестве стимуляторы роста, среди которых выделяется гиббереллин.

• Помимо этого агрономы прибегают к хитростям: прореживание ягод, сильное «облегчение» кустов, при этом агротехника остается на высоте.
• Настолько же крупными гроздьями могут похвастать Оригинал, Восторг и Бажена.
• Ягоды овальные, 16-20 г в среднем (в условиях России и Украины; в Японии могут достигать и 45), кожица тонкая, прочная, легко съедается, буквально «тает» во рту.
• Мякоть сочная, мясистая, с освежающим вкусом, бессемянная. Лист крупный, темно-зеленый, округлый, средне разрезанный. Плодоножки длинные, прочные, светло-зеленые. Цветки гермафродиты. Вызревший побег насыщенного коричневого цвета в красноту.
• Гермафродитностью цветков отличаются и Монтепульчано, Юлиан и Памяти Дженеева.

Посадка и уход за виноградом

Мало просто купить саженцы винограда в Краснодарском крае, так как необходимо грамотно высадить кустарники и за ними ухаживать. У нас можно приобрести саженцы винограда с доставкой по хорошей цене. Перед высадкой рассады обязательно необходимо грамотно продумать место его посадки. Не должно попадать слишком большое количество осадков и влажность должна быть умеренной. Перед процедурой посадки необходимо осмотреть каждый отросток. Очень важно правильно возделывать землю и следить за технологией высадки. Вокруг кустарника не должно быть сорняков. Желательно высаживать как можно дальше от других растений. Заказать саженцы винограда у нас можно очень высокого качества.

После высадки необходимо правильно ухаживать за растением. Отличные вкусовые качества привлекают не только садоводов, но и вредителей. Именно поэтому необходимо спасти урожай. Для этого кусты укрываются специальной проволочной сеткой. Данное растение требует умеренного полива. Если идут постоянно дожди, то достаточно поливать раз в две недели. Также данный сорт нуждается в подкормке азотными и минеральными удобрениями. Они совершаются весной и осенью. Если вам необходимы саженцы винограда «Тянь-Шань» с доставкой, то наши менеджеры помогут оформить заказ. Саженцы винограда с доставкой обязательно дадут хороший урожай при грамотном подходе.

Характерные черты сорта и особенности выращивания

Как уже говорилось раньше, селекционеры Японии и Китая вышли на новую ступень развития виноградного разведения. Такие объемы урожая в наших широтах просто нельзя достичь, так как не хватает знаний. Но характеристика сорта остается прежней. Это довольно удобно, так как урожай может зависеть только от степени умений и навыков специалиста.
Характерные черты сорта Тянь-Шань:

Сорт Тянь-Шань не устойчив к болезням

1. Кустарник стойко переносит без укрытия в зимний период мороз -21. При большей температуре следует делать укрытия.
2. Не любит повышенной влажности, поэтому следует следить за поливом и делать это, только если началось засушливое лето. При условии, что частота дождя будет высокой, а это довольно постоянное явление для средней полосы, рекомендуется укрывать почву и следить за корнями.
3. Не стоек к болезням. Это требует дополнительных обработок как в начале созревания и завязи, так и в процессе роста.
4. Привлекает насекомых своим уникальным запахом (медовые нотки) и сладостью, поэтому желательно регулярно проводить обработку от паразитов и делать дополнительные ловушки для ос.
5. Повышенный уровень сахара в соке. Он достигает 21%

По сути, виноградный сорт очень требователен в уходе и выращивании. На него уходит уйма времени, но результат и урожай этого стоят. Желателен климат теплый, мягкий и ни в коем случае не влажный. Надо заострить внимание именно на этом факте, так как влажность и частые дожди приводят к порче корня, а как следствие и уничтожение кустарника.

Рассчитывать на высокий урожай в таких странах, как Беларусь, РФ и Украина не приходится. За то время пока виноградный сорт выращивается на плантациях этих стран, произошел сбой как в большом урожае, так и размеров самих плодов. Многие ученые и селекционеры считают, что это связано с тем, что японцы используют усилители роста, что у нас считается недопустимым.

Описание

Информации о японском винограде слишком мало, поэтому виноделы черпают знания из собственного опыта и опыта своих коллег. Японский сорт винограда ценят и ценят не только любители, но и профессионалы, его выращивают фермеры и арендаторы на собственных приусадебных участках. Куст очень высокий с очень большими красивыми гроздьями нежно-зеленого, почти белого цвета, массой 1-3 кг. Они не склонны к расслоению.

Огромные грозди наполнены ненавязчиво сладким и в то же время освежающим содержимым с нотками лимона и меда.

Для увеличения веса грозди и размера ягод японцы используют и другие агрономические приемы:

• Утончение гроздей;
• «Осветление» кустов после сбора урожая (сознательный отказ от гроздей для получения более крупных ягод);
• Большие рейки;
• Высокая культура и агротехника.

При выращивании в Беларуси, России и Украине средний вес черники достигает 20 г; при выращивании в Японии масса ягод 30-45 г. Ягоды слегка удлиненные, яйцевидные, без косточек. Мякоть сочная, вкусная, ароматная, кожица тонкая, незаметная, очень сладкая, от мякоти не отделяется. Вкус гармоничный и освежающий, с хорошим балансом сладости и кислотности. Бессемянный сорт.

Цветки однодомные. Потомство конической или цилиндрической формы, массой 1,5-3 кг, средней плотности, товарного качества. Стебли твердые, светло-зеленые, длинные. На солнечной стороне, с застенчивым румянцем. Вкус приятный, нежный и хорошо сбалансированный. Темно-зеленые листья средне-сердцевидные, округлые. Взрослый побег буровато-бордового цвета. В японских и китайских условиях отличается высоким КПД. Японцы считают его лучшим и самым большим сортом в мире.

Вес пучка достигается благодаря использованию стимуляторов роста. Японцы, скорее всего, используют гиббереллин, который практически не влияет на рост подвоев винограда, но ускоряет размножение клеток за счет увеличения их размера. Значительно увеличивается рост растений и вес грозди ягод. Благодаря его использованию японцы получили бессемянные плоды с быстрым развитием бутонов и созреванием плодов. Учеными доказано, что чем раньше вы начнете употреблять гибберелловую кислоту за 2-3 недели до цветения, тем крепче и красивее будет гроздь винограда.

Гибберелин — стимулятор роста на винограднике

Характеристика

1. Урожайность выше среднего в Японии и Китае и низкая в южных регионах бывшего СССР. Кустарник средней морозостойкости (до минус 23 градусов);
2. Чувствителен к влаге, осенним дождям и весенним заморозкам;
3. Плохо реагирует на виноградные болезни;
4. Требует укрытия на зиму;
5. Неустойчив к болезням и вредителям. По словам японских и китайских виноделов, на него не нападают осы из-за специфического запаха листьев;
6. Требуется борьба с вредителями;
7. Содержание сахара: 20-21%;
8. На зиму необходимо укрытие.

История создания

Сорт молодой. Он только недавно был освобожден по условиям Содружества. Описание среды обитания и плодоношения — Япония, Китай, Дальний Восток. Продюсеры Кросс Беджаган и Розалио Бьянко. Унаследованный от родителей, Тянь-Шань обладает приятным сладким вкусом, красивой формой ягод и сильным ростом. В Японии сорт был выпущен в 2008 году. В Крыму, России, Молдове и Украине его размножают и разводят в типичных винодельческих районах. Его приспособляемость хорошая, но может вызвать проблемы с урожаем и опылением. Годен к употреблению со второй половины сентября.

Особенности выращивания

1. Не выдерживает частых дождей;
2. Чувствителен к повышенной влажности воздуха;
3. Неустойчив к основным заболеваниям, передаваемым виноградной лозой;
4. Предпочитает регионы с теплым климатом;
5. Морозостойкость до минус 23 градусов;
6. Плодородие зависит от плодородия почвы;
7. Требует укрытия на зиму;
8. В российских и украинских условиях получить большой урожай пока не удалось.

Обязательная процедура, которую приходится выполнять практически всем виноградарям, — укрывать кусты на зимний период.

Уход за Тянь Шань

Отличный вкус привлекает не только людей, но и вредителей, в наших краях осы любят виноград, хотя японские и китайские описания сортов винограда противоречат этому факту (возможно, из-за используемых пестицидов). Виноградники всегда используют специальные пакеты, чтобы накрыть свои грозди.

Птицы тоже любят сладкий виноград, поэтому виноделы сберегают урожай, накрыв кусты специальной проволочной сеткой, которая обременительна для птиц. Они хотят попробовать плод, запутаться в клетках сети и, не в силах выбраться, умирают. Итак, как бы мы ни жалели ягоды, мы должны думать о птицах как о естественных защитниках садов и полей от вредителей.

Птицы также способствуют размножению ягод растения, разнося их.

Другими важными проблемами для производителей винограда являются листовой вредитель и войлочный клещ. Поэтому для профилактики рекомендуется обрабатывать рассаду и кустарники и молодые побеги инсектицидными растворами: Талстар, Ателлит, Омаит или такими препаратами, как Токутион, Зимбуш, Экамет.

Значительная профилактика

В защите от вредителей большое значение имеет описание мер профилактики:

• расположение виноградника (солнечное, умеренно проветриваемое место);
• выбор сорта в зависимости от его технических характеристик и подверженности заболеваниям;
• выбирать для посадки саженцы, свободные от болезней и вредителей;
• правильное определение вредителей;
• соответствующие методы выращивания;
• борьба с сорняками;
• умеренное использование азотных удобрений;
• устранение так называемого источники заражения;
• применение обработок с применением химических пестицидов, рекомендованных для виноградных лоз.

Описание винограда Тянь-Шаня показывает, что это загадочный сорт для российского винодела, еще много нерешенных загадок и загадок в условиях его выращивания, агротехнике возделывания. Однако усилия, вложенные в выращивание и уход за этой необычной виноградной лозой с замечательными ягодами лимонно-медового цвета, того стоят, чтобы получить плоды, которые могут удивить не только потребителя, но и винодела своим привлекательным внешним видом и вкусом.

Короткая история разведения и его сородичи гибриды – гиганты

Уже давно привыкли к таким сортам, как Кишмиш или Мускат. Это уже классические кустарники с привычными для нас ягодами и вкусовыми качествами. Селекция не стоит на месте и стремится к своему развитию. При этом каждый из заводчиков старается улучшить версию сорта своего предшественника.

Селекция не стоит на месте

Создается впечатление, что виноградари соперничают и стараются показать, на что они способны.

Особенный рост проявляется в гибридных формах, у которых ягоды больше и крупнее обычных. Если брать для примера достижения селекционеров постсоветского пространства, то в первых рядах идут такие сорта, как Фурор, Дубовский розовый и Краса Балок. Ошибочно считать, что в других странах не добиваются успехов в создании нового вида винограда. Предлагаем познакомиться с разработкой японских виноградарей — гибрид Тянь-Шань.

Уникальность уже даже в том, что минимальный вес грозди составляет около полутора килограмм. А максимальный — достигает до трех кило. Такого веса добиваются далеко не многие. Одна ягода – гигант весит более 30 грамм. Если рассматривать более подробно данную селекционную работу, то можно отметить: часто кустарник необычайно рослый и сильный. Сами создатели виноградного сорта рекомендуют добавлять во время роста кустарника усилители (одним из лучших является гиббереллин).

Для того чтобы урожай действительно был уникальным и масса грозди могла достигнуть двух и более килограмм, селекционеры рекомендуют некоторые уловки по уходу за лозой и кустарником в целом. К их числу можно отнести прореживание ягод уже на начальной стадии, нормировка и ликвидация ягод, которые имеют маленький вес (стадия горох).

Если вы польстились на габариты самой ягоды, до конца своих секретов японские виноградари не раскрывают и в этом сорте вес одной только виноградинки они могут увеличить до 45 грамм. А вот в климатических условиях Украины и России, они будут намного меньше – 20-25 грамм. Но основные качества: вкус, форма, цвет и аромат будут сохраняться.

Вредители

• Осы. Чтобы защитить от них виноград, нужно упаковывать грозди в специальные мелкоячеистые мешочки . Они выполняют и роль защитного средства: ягоды не пострадают от солнечных ожогов и в то же время, получат и свежий воздух, и солнечные лучи. Помимо этого нужно обязательно осмотреть участок и все найденные гнезда обязательно уничтожить. Также полосатые хищницы обожают селиться в полых столбах, на которых крепятся кусты – в них нужно обязательно заделать все отверстия. Применяют также липкие ловушки.
• Птицы. Виноградник огораживают жесткой прочной сеткой, которая не пропускает пернатых агрессоров к ягодам и не дает им запутываться.
• Листовертка гроздевая, она же долгоносик. Обычно производятся опрыскивания после второго лета бабочек. Используются препараты: Токутион, Цимбуш, Экамет, Цидиал, Севин, Паратион, Фозалон . Светоловушки не дают желаемого эффекта.
• Войлочный клещ. Вывести его едва ли не труднее, чем филлоксеру. Благо он мастерски умеет прятаться – зимует в виноградных почках и их же потом жрет. Против этого врага применяются опрыскивания инсектицидами и акарицидами: Омайт, Талстар, Актеллик, Неорон;
• Филлоксера. Против нее не имеет эффекта никакое другое средство, как летучий горючий сероуглерод. Беда в том, что и для самого куста он губителен, но иначе паразита ничем не вывести и тут уже встанет вопрос о сохранности всего виноградника. Потому опрыскивают сероуглеродом в концентрации 300-400 кубических сантиметров на квадратный метр. Кусту- как повезет. Впрочем, советуют использовать щадящую дозу в 80 кубиков – фермеры говорят, что и этой дозы достаточно, чтобы надолго отпугнуть тлю, а у кустика есть все шансы выжить.

Болезни

• Мучнистые росы. Поражает весь куст, приводит в негодность ягоды -их уже нельзя ни есть, ни давить из них сок. Хорошей профилактикой против напасти является прореживание, удаление пасынков, очистка зоны вокруг гроздей от листьев. Не следует увлекаться удобрениями с высоким содержанием азота. Применяются также опрыскивания фугницидами. Это Ридомил, Сандофан, Дитан М-45;
• Серая гниль. Против нее эффективны такие опрыскивания, как йодистый калий – но только при незначительных поражениях. Если куст поражен значительно, применяются химикаты – Топаз, Иммуноцетофит, Фундазол.
• Бактериальный рак. Здесь самый эффективный способ борьбы, как и с любым раком вообще – профилактика. Перед покупкой нужно тщательно осматривать черенки. Саженцы не надо лишний раз тревожить или травмировать, так как из любой царапины может развиться онкология. Заболевший куст ждет только раскорчевка и сожжение.

Характеристики

Урожайность в условиях юга СНГ не высокая, в Японии и Китае — выше средней. Морозоустойчивость не на высоте — не заявляют ниже -23. Боится избыточной влаги, дождей, града, весенних заморозков, требует обязательного укрытия на зиму.

К болезням и паразитам не устойчив. По заявлению японских и китайских виноградарей, осами вообще не поражается, вот только наши осы, похоже, об этом не знают — фермеры утверждают, что без защиты мешочками не обойтись, поклюют всё. Придется проводить профилактику и от листоверток. Сахаристость Тянь-Шаня — 19-20% Brix.

Если вы ищете более неприхотливые сорта, стоит обратить внимание на Джованни, Алешенькин Дар и Восторг Идеальный.

Виноградари японского города Ниигата утверждают, что попробовав Тянь-Шань, без него вы не уйдете. Они оказались убийственно правы, и не только в отношении людей. Любой, кто из этих плодожоров раз попробует на вкус этот сорт, сам уже не откажется от него ни в какую.

Требуемый уход

Появление на территории бывшего СССР сорта Тянь-Шань привело к тому, что селекционеры и любители винограда стараются сделать все для того. Чтобы сорт прижился, но помимо уже указанных и заявленных японскими учеными характерных черт сорта, появились новые. О том, что насекомых так и притягивает этот плод, китайские заводчики отрицают, но на практике, оказывается, совершенно все наоборот. Поэтому приходиться экспериментировать с видами отрав для насекомых.

В частности ос, которые поедают плод полностью из-за большого количества сахара в нем. Помимо вредителей, уже знакомых виноградарям, появились и птицы, которые стараются полакомиться постоянно столь замечательным плодом. Поэтому иногда приходиться надевать специальные упаковочные мешочки полностью грозди и держать их в таком виде до сбора урожая.

Дополнительно расставляются ловушки для ос, и проводится обтяжка проволокой от птиц. Понятное дело, что до конца это птиц не останавливает и часто приходиться вынимать, запутавшихся в сетке. В противном случае они погибнут.

Можно понять человека, который желает вырастить необычный сорт у себя на участке, но проблемы с этим довольно объемные. Отбив от своего огорода или сада птиц, можно навредить и плодовым деревьям, которые у вас имеются. Так как они являются естественной защитой от вредителей.

Насекомые-вредители, как загипнотизированные, стремятся попасть на Тянь-Шань. Среди них всем известные листовертка, долгоносик и войлочные клещи. Как уже показала практика, для защиты кустарника можно использовать следующие инсектицидные растворы: Цимбуш. Омайт, Талстар и прочие. Они не воздействуют на рост или урожайность винограда, но являются лучшими защитниками от вредителей.

Сорт Тянь-Шань так и притягивает насекомых

Профилактические меры. Профилактика очень полезна и необходима в любом случае. Особенно это требуется для Тянь-Шаня, так как сорт можно назвать проблемным. Что применяется:

• Прежде чем выбирать этот сорт следует тщательно обдумать место его посадки. Следите за тем, чтобы на него не попадало большое количество осадков, влажность была умеренной, а солнечный свет поступал регулярно.
• Перед обработкой от вредителей, внимательно изучите инструкцию по применению. Необходимо подобрать такой препарат, чтобы был сильным и был способен защитить от всех вредителей сразу, а не приобретать для каждого в отдельности.
• Внимательно просмотрите каждый отросток или саженец перед посадкой. Уже в таком состоянии лоза может болеть.
• Правильно возделывайте почву, следите за технологией посадки и ухода.
• Вокруг кустарника не должно быть сорняков. Желательно сажать дальше от других растений.
• При внесении азотных удобрений не переборщите, иначе вкусовые качества будут изменены.
• Следите за тем, чтобы сразу при первых симптомах заражения любыми болезнями была оказана соответствующая обработка. Тянь-Шань болезни переносит очень тяжело, в большинстве случаев погибает.

Изучив все нюансы столь загадочного, но уникального сорта, российским и украинским виноградарям необходимо взвесить все за и против. Здесь рассмотрена малая доля того, что действительно есть и что уже знакомо для наших широт. Сорт новый, до конца не изученный. Поэтому какие еще могут произойти казусы во время выращивания Тянь-Шаня пока непонятно.