Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

История выведения

Виноград «Восторг» – гибрид, который был выведен в лабораторных условиях при помощи скрещивания других виноградных сортов.

Выведением занимались советские селекционеры Я. И. Потапенко, И. А. Кострикин, А. С. Скрипникова во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в 1960-х годах. Восторг появился в результате скрещивания формы Заря севера × Долорес и сорта Русский ранний.

Первые опыты высаживания растения начались в начале 80-х годов XX века. Благодаря устойчивости к изменениям погодных условий и хорошему вкусу, виноград любят и часто скрещивают с другими сортами.

В 1992 году этот сорт официально зарегистрирован в государственном реестре нашей страны и допущен к производству.

География распространения

География распространения довольно обширная благодаря его устойчивости к природным катаклизмам. Выращивать сорт можно на территории Урала, Дальнего Востока, в Центральной России, а также в Сибири. В странах с южным теплым климатом, таких как Белоруссия и Украина, некоторые садоводы оставляют зимовать культуру без укрытия.

Описание

Восторг имеет ряд отличительных особенностей – как внешних, так и вкусовых.

Куст винограда имеет мощные побеги среднего размера. С момента высадки за год виноградная лоза вырастает до 2,6 метров и вызревает на 65-85%. Имеет хороший средний показатель в сравнении с другими сортами. Листья средние, светло-зеленые, с зубчатыми краями.

Срок созревания

Является сортом с очень ранним сроком созревания. Вызревает спустя 110-120 дней в умеренном климате.

Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости – 2035°C.

Грозди

Грозди больших или очень больших размеров, умеренной плотности, имеют коническую форму. Иногда могут быть бесформенными, однако на вкусовые свойства это не влияет.

В условиях обычной нагрузки гроздь весит в среднем 531 грамм, но некоторые из них достигают 2 килограммов.

Ягоды

Ягоды правильной овальной формы, напоминают оливки. Кожица умеренно-плотная, светло-зеленого цвета. Ягоды, обращенные к солнечной стороне, имеют белый цвет с загаром. Внутри сочная хрустящая мякоть с двумя косточками. Средний вес ягоды – 6-7 грамм при размере 27×24 мм.

Вкус

Приятный, мягкий и гармоничный. Содержит много сахара, 19-26% и небольшую кислотность – около 5-9 г/л. Дегустационные показатели сорта составляют 8,2-8,4 баллов.

Урожайность

При хорошем уходе и умеренном поливе сорт Восторг дает высокий урожай. Количество собранного винограда составляет примерно 120 ц/г. Количество побегов с плодами достигает 65-80%. На каждый побег приходится примерно 1,4-1,7 грозди.

Свойства

Одна из самых древних, можно сказать, реликтовых культур. Возделывается довольно продолжительное время, уже более 6 тысяч лет. А всё потому, что ягоды и сок винограда очень полезные для здоровья. Плоды содержат в себе набор витаминов и микроэлементов. Здесь есть почти все витамины группы В. А также С, А. Они участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме, оказывают антитоксическое действие.

Витамин С усваивается полностью, так как в ягодах есть никотиновая кислота, помогающая организму накапливать аскорбиновую кислоту. А также оказывает непродолжительное сосудорасширяющее и гипотензивное действие. Кроме того, в плодах содержится клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества. Микроэлементы: железо, марганец, цинк, калий. Как вырастить виноград из косточки читайте в этой статье.

_
Баланс сахаристости и кислотности создает идеальные вкусовые качества.

В косточках винограда много полезных веществ, таких как катехины, витамины, микроэлементы. Но глотать их вместе с ягодой не стоит, потому что они плохо перевариваются в желудке и могут спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Калорийность

На калорийность влияют два фактора:

  1. Цвет винограда.
  2. Сахаристость.
Рекомендуем:  Виноград Дубовский розовый: описание, фото, отзывы, технология посадки и ухода, размножение

Считается, что чем темнее виноград, тем его кислотность выше. Поэтому и говорят, что калорийность ниже у чёрного винограда, а энергетическая ценность выше у ягод янтарного цвета. Это не совсем так. Потому что некоторые чёрные сорта могут соперничать в показателях сахаристости с белыми. Исходя из этого, нельзя утверждать, что тёмные ягоды менее калорийные, чем желтые или зелёные. Всё зависит от вызреваемости ягод и их сахаристости. В среднем энергетическая ценность винограда от 60 до 75 ккал на 100 грамм продукта. Восторг бывает нескольких видов и ягоды у них разного цвета. Как и сахаристость. Поэтому калорийность винограда этого сорта колеблется от 65, до 65, 7 ккал на 100 грамм продукта. Про калорийность винограда сорта Тайфи читайте в этом материале.

_
Ягоды винограда сладкие, с высоким содержанием сахара (20–26%).

В год нужно съедать до 10 кг этих полезных ягод. И хоть калорийность продукта достаточно высокая, но ежедневное употребление 200 граммов ягод никак не скажется на фигуре, но пополнит организм необходимыми полезными веществами.

Польза и вред

_

Важность употребления винограда трудно переоценить. Его назначают при разработке диет людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Танины, катехины нормализуют ритм сердечных сокращений, регулируют артериальное давление. При бронхиальной астме, плеврите, а также острых заболеваниях верхних дыхательных путей очень полезны ягоды.

Употребляют их при пониженной кислотности желудочного сока. Нервные срывы и переутомление предотвращает железо, находящееся в составе продукта. Про пользу и вред винограда Изабелла читайте по этой ссылке.

Кроме пользы, виноград может в некоторых случаях приносить и вред. Поэтому его не рекомендуют употреблять в больших количествах при таких заболеваниях:

  • Сахарный диабет;
  • Ожирение;
  • Повышенная кислотность желудочного сока;
  • Заболевания полости рта.

После употребления винограда необходимо прополоскать ротовую полость водой или слабым раствором пищевой соды.

Кислотность

Причинами повышенной кислотности могут быть:

  • Сорт винограда;
  • Преобладание холодных дождливых дней в период вегетации;
  • Переизбыток влаги. На богарных землях тот же сорт имеет большую сахаристость ягод и меньшую кислотность, чем на орошаемых.

Определяют кислотность и сахаристость для того, чтобы выявить кондиции для лучшего использования винограда. Общая кислотность сока ягод колеблется от очень низкой (меньше 3 г/л) до очень высокой (свыше 9 г/л). А также бывает:

  • Низкая (от 3 до 5 г/л);
  • Средняя (от 5 до 7 г/л);
  • Высокая (5–7 г/л).

_
Плоды Восторга имеют кислотность от 5 до 9 г/л. А сахаристость от 19 до 25%. Это средний и высокий показатель.

Кислотность очень ценится в виноделии, так как придаёт виноматериалам изысканный вкус.

Какими характеристиками обладает Восторг?

Виноград «Восторг» считается одним из лучших сортов, выращиваемых на территории России. Причина этого – высокая товарность и отличные агротехнические характеристики.

Вкус и товарность

Грозди отличаются высокой товарностью – они красивы внешне, сохраняют форму, не мнутся и не портятся в дороге. Кисти умеренно-плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно похрустывает. В плодах много сахара – 19-26%. Кислотность небольшая – 5-9 г/л. Умеренно плотная кожица, не ухудшая вкуса, положительно влияет на транспортировку товара.

Рекомендуем:  Мульчирование томатов в теплице и открытом грунте: как и чем правильно?

Урожайность

«Восторг» относится к высокоурожайным сортам – с одного гектара собирают до 120 ц винограда. Урожайность отзывчива на поливы и подкормки – они влияют на качество и количество урожая.

Кусты продуктивны – на них около 80% плодоносящих побегов, на каждый из которых приходится 1,6 грозди.

Применение

Это белый мускатный сорт. Относится к столовой группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, предназначен для употребления в свежем виде.

Ягоды не только вкусны, но и полезны – в них много антиоксидантов и железа. Их используют для приготовления соков, джемов, вин.

Сроки созревания

Сорт раннеспелый – плоды созревают за 110-120 дней. Точные сроки созревания зависят от региона выращивания. На юге грозди готовы уже в конце июля, в более северных регионах – к середине августа.

Смотрите обзор винограда сорта «Восторг» в следующем видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт удовлетворительно противостоит самым опасным виноградным заболеваниям – серой гнили, оидиуму, милдью. «Восторг» устойчив к грибкам любого вида, но ему, как и прочим сортам винограда, не обойтись без профилактических опрыскиваний.

Сорт беспомощен перед филлоксерой. Это насекомое было завезено из Америки. Участки, зараженные филлоксерой, не используют для виноградных посадок на протяжении 20 лет. Спастись от заморской напасти помогает прививка на подвой, устойчивый к филлоксере – например, «Рипариа Кобер 5ББ» и «Берландиери».

Эффективной борьбы с филлоксерой не существует – если насекомое завелось, кусты подлежат выкорчевке и уничтожению.

Морозостойкость

Сорт ценят за сравнительно высокую морозостойкость. Кусты, даже без утепления, переносят морозы до -25°С, не теряя урожайности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, его благополучно культивируют в средней полосе России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Засухоустойчивость

Сорт хорошо переносит засуху. Непродолжительное отсутствие полива не оказывает решающего значения на формирование урожая.

Особенности посадки

Чтобы дать винограду хороший старт, важно грамотно провести его посадку. Сначала подбирают подходящий участок, готовят почву и посадочный материал, а уж затем высаживают саженцы – с полным соблюдением техники посадки.

В какие сроки начинают посадочные работы?

Высадка саженцев проводится:

  • Осенью. Опытные виноградари считают, что посадка осенью больше подходит этому морозостойкому сорту. Осенью можно, как высаживать саженцы с корневой системой, так и прививать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму при дополнительном укрытии.
  • Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае приходится сразу после посадки ухаживать за саженцами – особенно важен регулярный полив.

Выбор и подготовка места посадки

Оптимальные условия для участка:

  • южная или юго-западная сторона участка;
  • не должно быть затенения постройками или посадками;
  • отсутствие сквозняков и северных продувных ветров;
  • почва – чернозем или рыхлые суглинки;
  • уровень залегания грунтовых вод – от 2,5 м.

Категорически не подходят заболоченные участки и места, в которых застаивается холодный воздух.

Почву, в течение двух лет до высадки, регулярно удобряют органикой и минеральными подкормками. Участок, предназначенный под посадку винограда, готовят заранее. Для весенней посадки желательно готовить почву и ямы с осени. Для осенней посадки – за несколько недель до процесса.

Сначала участок очищают от сорняков, ровняют неровности, раскидывают перепревший навоз. Толщина слоя навоза – 10 см. Грунт перекапывают на 70-80 см вглубь. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой, если тяжелые глинистые – вносят песок.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы рекомендуется покупать в специализированных питомниках – это снижает риск инфицирования посадочного материала грибковыми и вирусными болезнями.

Рекомендуем:  42 сорта черной смородины, устойчивые к почковому клещу и мучнистой росе, к болезням и вредителям

Саженцы

Выбирая саженцы, обращают внимание на такие признаки:

  • корни – свежие и упругие;
  • срез корня – белого цвета;
  • срез верхушки – зеленого цвета.

Перед высадкой корни саженца выдерживают несколько часов в растворе Гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

Пошаговые инструкции к посадке

Порядок посадки саженцев:

  1. Выкопайте ямы под посадку, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от величины саженцев. Среднерослые высаживают с интервалом в 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м. Ямы копайте в виде куба со стороной 80 см.
  2. Высыпьте на дно дренаж – гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и опору для саженца.
  3. Всыпьте на дно ямы мешок перегноя, туда же добавьте древесную золу суперфосфат и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженца не должны касаться удобрений.
  4. Поставьте на плодородную почву корни саженца, равномерно расправьте их во все стороны. Ставьте саженец так, чтобы его корневая шейка была выше уровня земли на 3-4 м.
  5. Засыпьте корни плодородным грунтом, плотно утрамбуйте – чтобы не было пустот.
  6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Уход после посадки

Сразу после посадки саженцы обильно поливают, а после, их часто увлажнять не требуется. Обычно хватает полива через дренажную трубу.

Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива – чтобы сберечь влагу. Подкормки в первый год винограду не понадобятся – удобрений, внесенных при посадке, хватит как раз на пару лет активного роста.

Разновидности винограда Восторг

За свою полувековую историю у гибрида появилось несколько подвидов. Все сорта имеют схожие характеристики, однако каждому из них присущи свои особенности.

Белый

Самоопыляемый универсальный подвид раннего срока вызревания (115-120 дней). Грозди имеют коническую форму, очень крупные, массой от 0,8 до 1,5 кг. Плоды овальные, желто-зеленого цвета с золотистым оттенком, весом 5-7 г. Мякоть сладкая, хрустящая. Производительность на 1 га составляет 100-120 ц. Урожай годится для длительной транспортировки, отличается высокими товарными качествами.

Белый Восторг обладает иммунитетом к грибковым заболеваниям, однако подвержен филлоксере. Способен выдерживать морозы до -25°С.

Черный

Второе название сорта – Черный Барон. Раннеспелый гибрид женского типа, вызревание которого наступает на 109-125 день. Гроздья массой 0,8-2,5 кг плотные, имеют конусообразную форму. Ягоды округлые, слегка удлиненные, весом от 7 до 12 г. Мякоть сочная, терпко-сладкая, покрыта толстой темно-сиреневой кожицей. Производительность составляет 200 центнеров на 1 гектар.

Сорт выдерживает холода до -26°С, обладает повышенным иммунитетом ко многим заболеваниям, кроме хлороза, серой гнили, краснухи, бактериоза, антракноза. Собранный урожай хорошо переносит долгую перевозку и годится для широкого использования.

Красный

Столовый универсальный сорт раннего срока вызревания (120-130 дней). Виноград женского типа цветения, не самоопыляемый. Грозди конусообразные, плотные, весом 500-800 г. Плоды округлые, с заостренным кончиком, покрыты тонкой розовато-фиолетовой кожицей. На вкус ягоды сладкие, сочные. Производительность с одного гектара составляет 100-120 центнеров. Ягоды отличаются хорошей лежкостью, годятся для длительной транспортировки. Гибрид характеризуется повышенной морозостойкостью (до -25°С) и иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Многочисленные отзывы виноградарей говорят о том, что Красный Восторг практически не повреждается осами и птицами.

Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Красный Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Черный Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Белый

Мускатный

Сверхранний виноград, урожай с которого можно снимать уже в конце июля. Полное вызревание наступает спустя 105-110 дней. Грозди плотные, средней массой 0,5-1 кг. Плоды круглые, весом 6-8 г, желто-зеленого оттенка. Сорт очень похож внешне на Белый Восторг, однако имеет более десертный вкус с тонкими мускатными нотками. Производительность составляет 150-200 ц/га. Гибрид хорошо переносит длительные перевозки, долго сохраняет товарные качества.

Рекомендуем:  Фиалка не цветет: основные причины и способы решения проблемы

Виноград устойчив к грибковым инфекциям, однако подвержен краснухе, антракнозу, бактериозу и хлорозу. Хорошо переносит морозы до -26°С, годится для универсального применения.

Идеальный

Универсальный сорт раннего срока вызревания (130 дней). В зависимости от климата, урожай может созревать со второй декады июня по середину августа. Грозди конусообразной формы, плотные, массой 0,6-1,5 кг. Ягоды весом 8-10 г, округлые, слегка удлиненные, светло-зеленого цвета с белесым налетом. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, покрыта тонкой кожицей, не склонной к растрескиванию.

Идеальный Восторг обладает высоким иммунитетом к гнили и грибковым инфекциям, а также способен перенести холода до -30°С.

Оригинальный

Сверхранний столовый гибрид, полностью вызревающий уже на 105-110 день. Сорт женского типа, а потому нуждается в опылении. Грозди конусообразные, крупные, плотные, массой 1-1,5 кг. Плоды круглые, светло-зеленого цвета с розовым румянцем, покрыты белесым налетом. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная. Производительность одного куста составляет 30-40 кг. Ягоды годятся для приготовления соков, вина или употребляются свежими.

Для Оригинального Восторга характерен высокий иммунитет к различным заболеваниям, зимостойкость (до -26°С) и быстрая адаптация.

Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Оригинальный Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Идеальный Каким бывает виноград Восторг: 6 разновидностей с описаниями и фото
Мускатный

Выращивание и уход

Виноград Восторг отличается неприхотливостью и требует минимального ухода.

Формирование куста

Опытные виноградари Юга России рекомендуют выращивать Восторг в арочной форме, заплетая им беседку. В регионах, где винограду требуется укрытие, кусты растят на шпалерах, формируя плодовые лозы на 6-10 глазков. Общая нагрузка глазков на куст – не более 40, иначе наблюдается горошение.

Плодоносность глазков у самого основания побегов высокая, поэтому возможна короткая обрезка на 4 глазка.

Полив

Частота полива винограда зависит от температуры воздуха и количества естественных осадков. Сигналом к поливу служит потеря тургора листвой растения.

Молодые саженцы увлажняют из расчета 10-20 л, плодоносящие кусты – 30-40 л.

В период налива ягод растение нуждается в усиленном поливе. Начиная с момента окрашивания кожицы (ориентировочно со второй половины июля), виноград не поливают.

Рыхление, борьба с сорняками

Почву непосредственно под кустами содержат чистой от сорняков. Междурядья можно засевать белым клевером, полевицей. Залужение виноградника способствует поддержанию благоприятной влажности воздуха и почвы.

Если мульчирование и залужение не применяется, поверхность почвы регулярно рыхлят на глубину до 5 см.

Подкормки

Виноград нуждается в подкормках с 2-3 года после посадки, т.к. первые годы ему будет достаточно питательных веществ, заложенных в лунку при посадке:

  • в конце весны вносят азотные удобрения (настой коровяка, вытяжка биогумуса, раствор мочевины);
  • в период цветения и формирования завязей удобряют комплексным составом с микроэлементами (калий, магний, сера, железо, бор);
  • осенью, для лучшего вызревания молодых лоз, винограду требуется фосфор и калий (суперфосфат, сульфат калия, древесная зола).

Удобно использовать готовые минеральные удобрения для винограда, в которых все питательные элементы находятся в сбалансированном виде. Хорошими отзывами пользуются удобрения Плантафол, ОМУ, Флоровит, Фертика, Акварин.

Корневые подкормки, в виде питательного раствора, вводят через вкопанный шланг. Внекорневые, вносят опрыскиванием по листу.

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветийС 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Борьба с вредителями и болезнями

Для сорта Восторг актуальны профилактические обработки от оидиума и милдью, которые проводят три раза:

  • как только на молодых побегах образуется 4-5 листьев;
  • за несколько дней до цветения;
  • когда ягоды находятся в состоянии гороха.

От милдью используется Ридомил голд (25 г/10 л), Пасодобль (20 г/10 л), Строби. От оидиума одно из лучших средств — Фалькон (5 мл/10 л).

Рекомендуем:  Черная смородина Велой: фото, описание сорта, болезни и борьба с ними, отзывы садоводов

Борьба с филлоксерой заключается:

  • в выращивании Восторга на устойчивом подвое Берландиери x Рипариа Кобер 5ББ;
  • катаровке (удалении росяных корней на глубину до 20 см);
  • обработке саженцев инсектицидными препаратами.

Формировка, обрезка

Если о формировке коротко:

  1. В первый год у саженца выращиваем один побег, удаляя все пасынки, осенью обрезаем его на обратный рост оставив 3 почки;
  2. На второй год из почек начнут развиваться побеги, удаляем на них пасынки в течение сезона, по осени обрезаем, ориентируясь на то, что эти побеги будут являться рукавами и их вы будете на следующий сезон располагать на проволоке шпалеры. Т.о. не нужно оставлять очень длинные, иначе один куст налезет на другой, например между кустами 2,5 м. и вы хотите разместить рукава друг к другу, значит они должны доходить как раз один до другого, по 1,25 м. на каждый куст, так и режьте.
  3. На третий год располагаем выращенные в прошлом году рукава горизонтально на нижней проволоке, на них будут расти вертикальные побеги и завяжется первый урожай, также от головы куста в этом сезоне нужно вырастить еще несколько рукавов.
  4. Осенью третьего года обследуем каждый рукав, наша задача оставить только один вертикальный побег, он будет являться приростом рукава, желательно чтобы этот побег был ближе к голове куста, иначе у нас рукава через несколько лет просто невозможно будет прикопать, они будут очень длинные. Все побеги и часть рукава, идущие после оставленного побега, удаляем. Такую операцию проводим из года в год.

Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
Виноград Восторг: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Подготовка к зиме

Подготовке к зимовке неукрывного винограда сводится к влагозарядному поливу в сентябре – октябре. Под каждый куст выливают не менее 80 л воды.

В зоне укрывного виноградарства лозы снимают со шпалер, когда среднесуточная температура опустится до 0 -5 градусов. Побеги связывают и укладывают на подложку из чистой грубой соломы, досок.

Над виноградом устанавливают проволочные дуги, на которые накидывают укрывной материал (спанборд, дарнит) в 2 слоя, с воздушной прослойкой в 4-5 см. Выпавший снег служит дополнительным утепляющим элементом.

Лично я не сооружаю над виноградом тоннельных укрытий, а прикапываю лозы на глубину 15-20 см. В тоннелях заводились мыши, кроме того приходилось раньше производить раскрытие по весне и были случаи поражения проснувшихся почек возвратными заморозками.

Весной освобождать виноград от тоннельных укрытий начинают постепенно, по мере оттаивания почвы и роста температуры.

Способы размножения винограда

Виноград размножают саженцами или прививают на подвой. Второй способ более предпочтителен, так как в этом случае практически полностью исключается риск заболевания филлоксерой. Также прививка обладает рядом других достоинств:

  • виноградный куст быстро развивается, так как черенку нет необходимости наращивать собственную корневую систему и обрастать древесиной (всё это ему даёт подвой);
  • плодоносить привитый виноград начинает уже на следующий год;
  • прививание практически не привязано ко времени года, исключить стоит лишь зимний период;
  • процедура позволяет омолодить виноградные посадки или спасти куст после какого-либо повреждения, например, нанесённого стихией или животными;
  • если позволяет размер подвоя, на нём можно укоренить несколько сортов, тем самым экономя место в саду.

Для подвоя выбирают высокорослый или среднерослый сорт. Для Восторга наилучшим образом подходит подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, который устойчив к холодным температурам и грибковым заболеваниям, а также к филлоксере.

Если прививка планируется весной, то подготовку черенков необходимо начать до наступления заморозков:

  1. Будущие привои срезаются острым продезинфицированным ножом со здорового, хорошо плодоносящего куста. В длину они должны быть около 10–12 см, в толщину — не меньше размера обычного карандаша, иметь по 2–3 глазка.
    Черенки виноградаЧеренки срезают со здорового, хорошо плодоносящего куста
  2. Обеззаразить срезанные растения можно, выдержав их полминуты в 3%-м растворе медного купороса, а после просушить.
  3. Хранить подготовленные черенки следует при температуре не более 5оС, завёрнутыми во влажную материю или полиэтилен. Подходящими местами могут стать холодильник, не сырой подвал или погреб.
    Хранение черенков виноградаЧеренки до прививки следует хранить во влажном материале в прохладном месте
  4. Не забывайте в течение зимы периодически осматривать срезанные ветки и с помощью марганцовки удалять плесень, если вдруг она появилась на растениях. Также не допускается пересыхание черенков. Если они потеряли влагу, следует поместить их в воду на 30 минут, а после этого снова обернуть материалом, в котором они хранились.
Рекомендуем:  Яблоня Джонатан: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Весной прививают виноград только после того, как на привое появятся почки, для их развития подготовленные ветки ставят в ведро с водой. Температура воздуха должна устояться и быть не менее 15оС. Оптимальным временем считается утро или вечер в тёплую, но не жаркую погоду.

Перед процедурой можно на 15–20 минут опустить черенки в раствор препарата, стимулирующего рост, например, Эпин или Корневин.

Подготовка подвоя для весенней прививки производится осенью и заключается в обрезке старого куста и зачищении пенька. Существует несколько способов прививки.

Окулировка

Используется, если подвой и привой обладают примерно одинаковой толщиной. На привое делают косой срез на 1,5–2 см выше или ниже ближайшей почки. Аналогичный срез делают на подвое. Обе веточки соединяют между собой в местах срезов. Затем это место оборачивают тканевым материалом и фиксируют шпагатом или пластырем. Этот метод рекомендуется для опытных садоводов, так как требует определённого опыта, чтобы обеспечить правильное прилегание срезов. Иначе есть риск того, что привой не приживётся.

Прививка в расщеп

Является самым популярным способом прививки не только винограда, но и различных плодовых деревьев. Подойдёт даже новичкам в садоводческом деле. Ветку, на которую будет делаться прививка, обрезают секатором на расстоянии 5 см от узла. Затем с использованием ножа проделывают поперечный надрез глубиной 3–4 см, в который помещают кончик черенка, заточенный под клин. Расщеп стягивают и фиксируют бечёвкой, а место прививки прикрывают тканью.

Видео: прививка в расщеп и окулировка

Подземная прививка в расщеп

Этот способ может использоваться в ранние сроки, например, если необходимо сделать прививку до начала мая. Ствол привоя окапывают на 20 см, удаляют лишние корни. В центре среза делают поперечный разрез (расщеп) на 4 см, в который вставляют 1–2 ветки привоя. Концам этих веточек придают клинообразную форму, как и в предыдущем методе. Место прививки следует замазать глиной, можно прикрыть полиэтиленом. Сверху лозу окучивают песком, который обеспечит кусту защиту от холодных температур или внезапных весенних заморозков.

Прививка с помощью сверла

Является более усовершенствованным способом расщепа. Отверстие для прививки проделывают не ножом, а с помощью сверла, которое предварительно нужно продезинфицировать. Используемый в этом способе штамб должен быть широким, глубина отверстия — такая же, как и при обычном расщепе. Ветку для прививки очищают от коры в том месте, который будет вставляться в просверлённую часть.

После того как привой и подвой совмещены друг с другом, эту часть лозы засыпают стружкой и скрепляют глиной. Преимущество способа в том, что просверлённое отверстие обеспечивает плотное прилегание частей растения между собой. А это, в свою очередь, увеличивает приживаемость винограда.

Рекомендуем:  Болезни вишни: описание с фотографиями заболеваний и вредителей, обработка и лечение, меры профилактики, устойчивые сорта

Летняя прививка винограда

Летом прививка может осуществляться «чёрным в зелёное» или «зелёным в зелёное». В первом случае используется материал, заготовленный осенью. Веточки необходимо оживить, поместив в воду на несколько дней. Для прививки используют только те привои, на которых за это время появятся почки. Рекомендуется использовать метод расщепа, обращая внимание на совпадение периода вегетации подвоя и привоя. Подходящим периодом будет время с середины июня до середины июля.

При способе «зелёным в зелёное» не требуется заранее готовить прививочный материл. Используются ветки, которые срезают с лозы прямо перед прививкой. Время проведения — июнь и июль.

Прививка «зелёным в зелёное»

Прививка методом «зелёным в зелёное» не требует заранее подготавливать материал

Осенняя прививка винограда

Прививка осенью может проводиться с конца августа до начала октября. Учитывайте, что температура воздуха не должна быть ниже 15оС. Для прививки используется старый куст, который хотелось бы обновить. Подвой обрезают практически до основания, по максимуму удаляя ветки. Срез протирают влажной тряпкой и обрабатывают дезинфектором, далее на нём делают расщеп. Привой подготавливают, как и весной — помещая в воду со стимулятором роста, после чего ждут появления почек и усиков. Использование нескольких черенков увеличит шансы на успех. Для максимального сохранения влаги и обеспечения дополнительной защиты от холода после процедуры необходимо окучить растение смесью из земли и песка или засыпать соломой, опилками, еловыми ветвями.

При осенней прививке уже на следующий год возможно получить урожай.

Высадка саженцев

Саженцы винограда бывают двух типов: одревесневшие и вегетативные. Первые — это годовалые растения с одеревеневшим стволом, обладающие развитой корневой системой и почками. Их высаживают с конца марта до последних чисел апреля. Вегетативные саженцы выращивают с февраля в горшках, и их корневая система ещё молодая и неокрепшая. Высаживать эти кустики нужно в более тёплое время — конец мая или июнь.

Пошаговый процесс посадки винограда:

  1. Для посадки подготавливают яму, которая имеет одинаковые параметры по ширине и глубине — 60–80 см.
    Яма для посадки виноградаЯма для посадки винограда имеет одинаковые параметры по ширине и глубине — около 60–80 см
  2. На её дно выкладывают дренажный слой, затем — питательный субстрат из смеси земли и перегноя, который следует утрамбовать.
  3. Поверх этого слоя добавляются 300 г суперфосфата и 3 л древесной золы, перемешанных между собой.
  4. Завершающим этапом является засыпка почвы пополам с песком для формирования небольшого холмика.
  5. Сажают виноград примерно через месяц после подготовки лунки, когда холм земли осядет.
  6. Перед посадкой корни саженца выдерживают в глиняной болтушке, затем кустик устанавливают в лунку.
    Посадка саженца виноградаСаженцы с закрытой корневой системой устанавливают в лунку вместе с комом земли на корнях
  7. Корни следует хорошо расправить и засыпать землёй.
  8. Когда верхний слой будет утрамбован, растение поливают тремя вёдрами отстоявшейся воды.
  9. Через некоторое время почву можно взрыхлить и укрыть мульчей.

Схема посадки виноградаДоступная схема посадки виноградного саженца

Разновидности сорта

Селекционеры, воодушевившись превосходными агротехническими характеристиками Восторга, вывели несколько его разновидностей, отличающиеся видом и вкусом плодов.

На его основе были созданы десятки сортов – Экстаз, Элегант, Кеша, Сашенька и многие другие. Но только 6 сортам в названии было оставлено имя прародителя. Рассмотрим подробнее разновидности винограда Восторг.

Мускатный

Сверхранний столовый сорт. Созревает за 105-110 дней. Плодоношение – на 2-3 год высадки. Срок созревания в средней полосе – начало августа. Грозди конические или бесформенные, плотные, вес – 0,4-1 кг. На одном побеге – 2 грозди.

Ягоды округлые, белые, созревая полностью, становятся янтарными. Вес – 7 г. Во вкусе – мускатное послевкусие. Сахаристость – до 25%. Устойчив к грибкам, поражается антракнозом, хлорозом и филлоксерой.

Рекомендуем:  Яблоня Джонатан: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Сорт Мускатный

Черный

Известен под названием «Черный барон». Нуждается в опылителях – у него только женские цветки. Раннеспелый, срок созревания – 109-125 дней. Плодоносит на 2-3 год высадки. Грозди большие и плотные, весом 0,8-2,5 кг. Урожайность – до 250 ц/га.

Плоды крупные, весят 7-12 г. Цвет – темно-синий, до черноты. Форма – округлая, немного вытянутая. Устойчив к филлоксере, милдью, оидиуму. Поражается серой гнилью. Сахаристость – до 26%.

Сорт Черный

Белый

Вегетация – 115 дней, урожайность – 120 ц/га. Созревание – середина августа-конец сентября. Вес ягод 5-7 г. Белые и бело-зеленые плоды с солнечной стороны имеют золотистый оттенок. Плоды овальные или округлые, сладкие, сочные. Сахаристость – 25%. Поражается филлоксерой.

Сорт Белый

Красный

Созревание наступает через 120-130 дней после цветения. Цветки только женские. Поблизости требуются обоеполые сорта. Грозди рыхлые, конические, вес – 0,55-0,8 кг. Максимум – 1,5 кг. Форма ягод – овальная или сосковидная. Цвет – розовый. Вес – 6-8 г. Сочные, вкусные, мясистые. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили.

Обзор сорта «Восторг красный» представлен в видео ниже:

Идеальный

Белый столовый сорт. Урожайность – 120 ц/га. Грозди остро-конической формы, бывают с крыловидными ответвлениями. Вес – 1-1,5 кг, на больших кустах – до 2,5 кг. Ягоды имеют одну небольшую косточку. Овально-круглой или сосковидной формы. Вес – 5-6,5 г. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 19%. Поражается филлоксерой. Устойчив к милдью и серой гнили.

Сорт Идеальный

Баклановский (овальный)

Созревает на 115-125 день после распускания почек. Грозди большие, конические, плотные, вес – 0,65-0,9 кг. Плоды овальные или сосковидные, крупные, белые, весом 6-7 г. На солнце приобретают золотистый загар. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, серой гнили и оидиуму. Почти не повреждается осами.

К обзору представлен сорт винограда «Восторг овальный»:

Каким бывает настоящий Восторг

Несмотря на большую популярность классического белого винограда, пользуются спросом и другие разновидности этого сорта. Каждый из этих видов селекционеры получили путем скрещивания классического Восторга с другими ценными сортами винограда, в результате наделив новый сорт самыми лучшими качествами.

Итак, сегодня известны такие сорта этого винограда.

Белый

Белый сорт винограда Восторг — лидер по содержанию витаминов и микроэлементов в ягодах, имеет самую плотную кожуру, поэтому долго хранится и хорошо транспортируется, не повреждается осами. Созревает, в среднем, за 115 дней. Не боится морозов, редко нуждается в укрытии. Практически никогда не болеет. Ценные ягоды используются даже в медицине и косметологии.

Черный

Виноград Восторг черный — отличный сорт, имеющий сроки созревания от 110 до 120 дней. Растение высокорослое с раскидистыми лозами и крепкими корнями. Чтобы получить хороший урожай, черный виноград нужно тщательно прореживать, тогда грозди будут крупными и хорошо набитыми. Вкус у ягод превосходный, в меру сладкий, сочный.

Красный

Виноград Восторг красный получили, скрестив стандартный Восторг и сорт Оригинал. Узнать этот гибрид можно по очень крупным вытянутым ягодам насыщенного розового цвета. На вкус виноградины кисло-сладкие, очень сочные, с плотной кожурой и минимальным количеством косточек. Именно у винограда Восторг Красный наблюдается самая высокая стойкость к морозу и повышенная устойчивость к самой опасной, серой гнили. Чтобы ягоды этого сорта как можно дольше оставались на кустах, растить лозу нужно на высоких опорах. Вырастить Красный Восторг очень просто, ведь он – самый неприхотливый из всех разновидностей сорта.

Рекомендуем:  42 сорта черной смородины, устойчивые к почковому клещу и мучнистой росе, к болезням и вредителям

Мускатный

Виноград восторг Мускатный вывели путем скрещивания классической разновидности и сорта Фрумоаса Албэ. Эту разновидность виноградари причисляют к сверхранним, ведь грозди созревают уже к 105-му дню: уже в первых числах августа жители средней полосы могут полакомиться мускатным виноградом. Из-за повышенной урожайности лоза нуждается в тщательном прореживании гроздей, иначе куст может сломаться. Идеальная нагрузка для лозы сорта Мускатный составляет не более 25 глазков для растений на собственной корневой системе и до 40 глазков на привитых лозах.

Идеальный

Идеальный Восторг тоже считается классикой, так как очень часто выращивается в виноградниках России. Получили эту разновидность путем скрещивания Восторга и винограда Виллар Блан. Часто этот вид называют просто гибридом Идеальным. Грозди и ягоды по размеру немного меньше, чем у стандартного сорта, по вкусу примерно такие же. Стойкость и неприхотливость Идеального находятся на том же уровне, что и у его прародителя. Чтобы повысить урожайность сорта винограда Восторг Идеальный, его нужно обильно поливать в июне – это позволит получить до 30% более крупные грозди и сочные ягоды. В остальном, уход практически не требуется: лоза редко болеет, не вымерзает даже в суровые зимы, кусты нужно удобрять всего раз в год.

Оригинальный

Сорт винограда оригинальный Восторг — еще его называют Белое чудо или Песня. Эта разновидность отличается более вытянутыми гроздями конической формы. Они такие же крупные – до 1,5 кг весом. Ягоды округлые, беловато-зеленого оттенка, крупные, мясистые. Узнать о созревании ягод можно по появлению на кожуре легкого «румянца». Сорт редко болеет, также отличается высокой стойкостью к морозам и погодным условиям.

Внимание! Визуально отличить некоторые разновидности винограда Восторг достаточно сложно, часто это под силу только профессиональным виноградарям. Поэтому покупать саженцы следует в хороших питомниках и обращать внимание на фото гроздей и ягод.

Ботаническое описание винограда «Восторг белый»

«Восторг белый» или «Восторг идеальный» крупноплодная, ультра ранняя устойчивая к заморозкам форма белого винограда. Вегетационный период 110-120 дней. Достигает стадии технической спелости в середине августа. Урожайность сорта в среднем 40-60 килограммов с куста.

Характеризуется обоеполым типом цветка. Горошение наблюдается не часто.

Описание куста и гроздей:

гроздь винограда

Куст характеризуется огромной силой роста. Длина лозы достигает 6-8 метров за сезон. «Белый восторг» любит длинную и среднюю обрезку, однако при обрезке на 2-4 глазка вес гроздей резко возрастает до 1,5-2,2 килограммов. Оптимальная нагрузка на куст – 30-40 глазков при обрезке лоз на 6-8 глазков.

Грозди у «Восторга белого» крупные в среднем 0,7 -1,0 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть шаровидной, бесформенной.

Вкусовые качества и товарность:

Ягоды в грозди крупные, яйцевидной формы. Цвет ягодок бело-зеленый на солнце янтарно-желтый с загаром. Покрыты виноградины тонким пруином. Они имеют хрустящую мякоть, очень сладкие, вкус гармоничный. Сахаров накапливается в ста миллилитрах до 25%, при содержании кислот 5-6 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Особенностью сорта является то, что урожай может долго сохраняться на кустах, до заморозков (1-2 месяца), не теряя товарных и вкусовых качеств.

Переносит длительные перевозки без потери товарности. Грозди хранятся в прохладном проветриваемом помещении 4-6 месяцев и более.

Болезни и устойчивость сорта:

«Восторг белый» устойчив к основным болезням винограда. Заболеваемость серой гнилью и милдью незначительная, чаще в районах с неблагополучным по этим болезням фоном. При двух стандартных обработках против гнилей не болеет оидиумом. Главное успеть обработать грозди фунгицидом второй раз в момент, пока ягоды не сомкнулись, и препарат попадет на гребненожку. «Белый восторг» не поражается осами, однако часто подвержен нападению виноградного клеща.

Рекомендуем:  Черная смородина Велой: фото, описание сорта, болезни и борьба с ними, отзывы садоводов

Этот гибрид любит поливы и удобрения, отзывчив на высокие концентрации органических подкормок. Морозостойкость – 25 °C. В южных районах не требует укрытия. Урожайность сорта 20-30 килограмм со взрослого куста.

Ботаническое описание винограда «Восторг красный»

красный виноград

«Восторг красный», другие названия «ЗОС-1», «Зося», крупноплодная, ранняя устойчивая к заморозкам форма. Вегетация длится120-130 дней. Созревание ягод происходит во второй декаде августа. Собирают в среднем 30-40 килограммов винограда с куста.

Цветок «Восторга красного», в отличие от других форм «Восторга», имеет цветок построенный по женскому типу.

Характеристика куста и гроздей:

Куст мощный. Лоза выспевает хорошо. Длина прутьев достигает 4-6 метров. «Красный восторг» любит короткую и среднюю обрезку побегов.  Средняя нагрузка на растение составляет 30-40 плодовых почек. При короткой обрезке вес кисточек резко возрастает до 1,5-2,0 килограммов.

Лоза у «Красного восторга» вызревает хорошо 70-75%. Плодоносящих побегов в среднем 60%. При нормировании следует оставлять по 1-2 грозди на стрелке. Нагрузка на каждое растение может достигать 40-55 глазков.

Грозди у «Восторга красного» большие, рыхлые в меру, средний вес 650 -850 гр. Форма кистей может быть конусообразной, а может быть цилиндрической с лопастями или бесформенной.

лоза винограда

Вкусовые качества и товарность:

Ягоды в кистях «Восторга красного» большого размера, округлой или оливовидной формы. Цвет ягод ровный розовый, при полном созревании становится красным. Вкусовые качества высокие. Вкус приятный. Кожица средней плотности, легко съедается вместе с мякотью. Мякоть сочная, но хрустящая. Покрыты виноградины тонким пруином.  Накопление сахаров достигает 18-23%, при содержании кислот 6-8 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Урожай сохраняет товарность на протяжении длительного висения на кустах. Хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния. Грозди хранятся в прохладном проветриваемом помещении до 4 месяцев и более.

Нужно знать! Некоторое время назад среди виноградарей появилась безымянная форма очень похожая на «Красный восторг» с теми же сроками созревания и характеристиками устойчивости. Однако есть различия: вкус ее ягод мускатный, а цвет менее насыщенный красный с янтарным отливом в стадии полной спелости.

Болезни и устойчивость сорта:

«Восторг красный» проявляет устойчивость к основным заболеваниям винограда. Серая гниль и милдью его не поражают. Зато нуждается в стандартной обработке против оидиума и паутинного клеща. От затяжных осенних дождей может лопнуть несколько ягод в кисти, но сильно от них этот виноград не страдает. Просто нужно убрать порченые ягоды и гроздь не изменит своего товарного вида. Осы к данному сорту равнодушны и нападают только на уже лопнувшие зерна.

Морозоустойчивость такая же: – 25 °C. В холодных регионах обязательно укрывают этот виноград на зиму. Урожайность 20-30 килограмм с куста.

Ботаническое описание винограда «Восторг оригинальный»

гроздь винограда

«Восторг оригинальный» создан по формуле из родительских форм («Оригинал» x «Восторг белый»). Имеет другие названия: «Белое чудо», «Песня», «OV-6-пк». Столовая, крупноплодная, суперранняя форма белого винограда. Период вегетации от распускания почек до получения урожая 105-110 суток. Готов к срезке в середине-конце июля. Урожайность сорта в среднем 30-40 килограмм с куста.

Цветок «Восторга оригинального»  имеет женский тип строения. Во избежание горошения, специалисты советуют посадить его между двумя кустами винограда с обоеполым строением цветка.

Морфология растения:

Куст характеризуется умеренной вегетационной силой. Длина лозы достигает шести метров за сезон. «Оригинальный восторг» любит длинную и среднюю обрезку.  При короткой подрезке на 2 почки вес кистей резко возрастает в два и более раза. Номинальная нагрузка на куст – 35-40 почек. Если хорошо нагружать растение, то можно оставлять на каждое по 40-60 плодовых почек.

Рекомендуем:  Мульчирование томатов в теплице и открытом грунте: как и чем правильно?

Лоза у «Оригинального восторга» вызревает хорошо 70-75%. Плодоносящих побегов в среднем 70%. При нормировании следует оставлять по 1-2 грозди на стрелке.

Грозди у «Восторга оригинального» крупные в среднем 0,6 -0,75 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть шаровидной или бесформенной.

Вкусовые качества и товарность:

Ягоды в грозди крупные, округлой и оливовидной формы. Вес каждой 6-8 грамм. Цвет ягодок белый, на солнце янтарно-желтый, приятного гармоничного вкуса, кожица тонкая, легко съедаемая.  Сахаронакопляемость 18-20%, при содержании кислот 6-8 г/л. Мякоть содержит много сока, но вместе с этим хрустит на языке. Покрыты ягоды белым дымчатым пруином. Оценка вкусовых качеств – 7,9 баллов.

гроздь винограда

Болезни и устойчивость сорта:

«Восторг оригинальный» устойчив к основным болезням винограда. Устойчивость к серой гнили повышенная.  Практически не поражается милдью. Вспышки оидиума довольно редкое явление на этом винограде, профилактические меры спасают от них вполне.

Проведение поливов, а также удобрений по стандартной схеме с упором на калийные и фосфорные удобрения.

Устойчивость к заморозкам – 25 °C. В южных районах культивируется без укрытий на зиму. Взрослые кусты отдают около 30 килограммов урожая.

Ботаническое описание винограда «Восторг черный»

гроздь винограда

«Восторг черный» крупноплодная, ультраранняя устойчивая к заморозкам форма черного винограда. Период вегетации от распускания почек до получения урожая 115-120 дней. Готов к срезке в середине августа. Урожайность сорта в среднем 40-50 килограммов с куста.

Характеризуется обоеполым типом цветения. Горошение наблюдается редко. Его можно избежать, проводя во время цветения прищипывание побегов и не загущая куст цветками.

Характеристика куста и гроздей:

Куст характеризуется большой силой роста. Длина лозы достигает 5-8 метров за сезон. «Черный восторг» любит длинную и среднюю обрезку лозы, однако при обрезке на рожки по 2-4 глазка масса кисточек увеличивается до 1,5-2,5 килограммов. Для хорошей урожайности оставляют 30-40 почек на куст.

Грозди у «Восторга черного» крупные в среднем 0,7 -1,8 кг. Форма кистей может быть конусовидной, а может быть бесформенной. Урожайность и крупноплодность повышена на развитой древесине и шатровой формовке  с увеличением площадей питания.

лоза винограда

Вкусовые качества и товарность:

Ягоды в грозди крупные, яйцевидной формы. Окрас ягодок тёмно-фиолетовый или черный. Покрыты виноградины тонким пруином. Они имеют хрустящую мякоть, очень сладкие, вкус гармоничный. Содержание сахаров до 25% на 100 мл, при содержании кислот 6-8 г/л. Оценка вкусовых качеств – 8 баллов.

Сроки хранения этого сорта очень доходят до 6 месяцев и более, при этом он не теряет вкуса и практически не сморщивается. При перевозке на дальние расстояния гроздь не лопается и не теряет зерен.

Болезни и устойчивость сорта:

«Восторг черный» проявляет хорошие качества по устойчивости к распространенным заболеваниям винограда. «Черный восторг» не поражается насекомыми, серой гнилью и не растрескивается от влаги. Не поражается милдью. Проявляет устойчивость к оидиуму. Отзывчив на высокие концентрации подкормок. Проявляет морозостойкость до– 25 °C. В южных районах не требует укрытия. Урожайность 20-30 килограмм с куста.

Преимущества и недостатки сорта

Виноград Восторг имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Поэтому перед покупкой саженцев нужно досконально оценить все за и против.

Сильные стороны:

  • высокие показатели урожайности;
  • ранний период созревания;
  • длительный период хранения;
  • прекрасно переносит транспортировку;
  • отличные товарные и вкусовые характеристики;
  • высокий уровень устойчивости куста к зимним морозам;
  • гроздья могут длительный период оставаться на кустах без потери вкусовых качеств;
  • при наличии профилактических обработок характеризуются высокой устойчивостью к заболеваниям;
  • высокая степень приживаемости черенков.
Рекомендуем:  Как заделать дупло в яблоне, чем замазать на стволе, чтобы оно не гнило, как замазать на плодовом дереве, монтажной пеной

Но и недостатки у растения также есть:

  • для получения хорошего урожая требуется его нормирование;
  • слабая устойчивость к листовой филлоксере.

Гроздья могут длительный период оставаться на кустах без потери вкусовых качеств
Гроздья могут длительный период оставаться на кустах без потери вкусовых качеств

Как видим, достоинства преобладают над недостатками. Последние можно устранить соблюдением всех правил агротехники.

Особенности посадки

Успех разведения винограда Восторг во многом зависит от правильно проведенной высадки саженца. Поэтому следует тщательно подойти к решению этого вопроса.

Рекомендуемые сроки

Посадкой винограда можно заниматься как весной, так и осенью. В каждый период проведения есть некоторые нюансы.

Морозостойкому сорту подходит и осенняя процедура. В этот период можно не только заниматься высадкой саженцев с хорошо развитой корневой системой, но и делать прививки в расщеп или другими способами. При грамотном укрытии растения хорошо переносят зимние заморозки.

Весной саженцы быстрее адаптируются и хорошо приживаются. До наступления морозов виноград становится окрепшим полноценным растением. В таком случае важно обеспечить культуру тщательным уходом, в частности – проводить регулярный полив саженца.

Выбор подходящего места

Виноград легко адаптируется и приживается на любых почвах. Но для полноценного роста и обильного плодоношения место, выбранное для посадки саженца, должно соответствовать определенным требованиям:

  • отсутствие на участке построек и заборов (оптимально, если они будут располагаться с северной стороны);
  • отсутствие сквозняков и холодного северного ветра;
  • юго-западная или южная часть участка;

Виноград данного сорта лучше сажать на юго-западной или южной части участка
Виноград данного сорта лучше сажать на юго-западной или южной части участка

  • уровень залегания грунтовых вод – не ближе 2,5 м к поверхности;
  • чернозем или рыхлые суглинки.

Категорически запрещено высаживать виноград на заболоченных участках.

Соседство с другими культурами

Культуры, которые растут рядом, часто оказывают влияние друг на друга и не всегда положительно. Поэтому выбирать растения для соседней грядки следует тщательно. Есть ряд огородных культур, которые будут прекрасно чувствовать себя рядом с виноградом, при этом они будут оказывать благоприятное воздействие на соседа:

  • щавель;
  • садовая земляника;
  • редис;
  • огурцы;
  • свекла;
  • смородина и малина;
  • репчатый лук;
  • цветная капуста;
  • мята.

Садовая земляника будет прекрасно чувствовать себя рядом с виноградом
Садовая земляника будет прекрасно чувствовать себя рядом с виноградом

В независимости от выбора соседа следует выдерживать расстояние от винограда не менее 0,5 м.

Выбор и подготовка посадочного материала

Большая доля успеха посадки зависит от качества саженцев. Приобретают посадочный материал исключительно в специализированных питомниках или магазинах. Это снижает риск покупки инфицированных экземпляров.

Посадочный материал должен соответствовать следующим требованиям:

  • корневая система должна быть упругой, свежей, хорошо развитой;
  • при срезе внутри корешок окрашен в белый цвет;
  • на срезе побег должен быть светлого зеленого цвета.

Перед посадкой приобретенные растения опускают в раствор Гетероауксина на несколько часов (в 1 л воды растворяют 200 мл препарата).

Подготовка участка

Участок, на котором будет расти виноград, готовят заранее. Если работы планируются на весну, то его подготавливают с осени. При осенней посадке саженца процедуры начинают за 2 месяца до предполагаемой даты.

Если состав почвы бедноват, то за 2 года до предполагаемой даты посадки почву начинают обильно подкармливать минеральными и органическими составами.

При подготовке территории под виноград первоначально убирают сорняки. Рассыпают по поверхности навоз слоем в 10 см. Перекапывают почву на глубину 70-80 см. Если почва кислая, добавляют древесную золу, а в тяжелые глинистые вносят песок.

Если почва на участке кислая, добавляют древесную золу
Если почва на участке кислая, добавляют древесную золу

Процесс посадки

При непосредственной посадке саженца строго соблюдают простой алгоритм.

  1. Для каждого растения выкапывают лунку 80*80 см. Между ямами выдерживают расстояние не менее 4 м.
  2. Первым слоем на дно лунки высыпают дренажный слой толщиной 5-10 см. В качестве материала используют кирпич, гальку, щебень.
  3. В лунке устанавливают дренажную трубу и небольшой колышек, который будет служить опорой.
  4. На дно лунки высыпают ведро перегноя, садовую почву, древесную золу, суперфосфат. Состав тщательно перемешивают, чтобы корни не коснулись удобрений.
  5. Из плодородной почвы формируют искусственное возвышение, на которое устанавливают саженец таким образом, чтобы корневая шейка была выше уровня почвы на 3-4 см. Корешки расправляют, сверху присыпают почвой.
  6. Под корень саженца выливают несколько ведер воды, досыпают почву и тщательно утрамбовывают.
Рекомендуем:  Продукты для здоровья

Схема посадки винограда
Схема посадки саженца винограда

Сверху растения снова поливают. После впитывания влаги приствольный круг мульчируют. Процедура поможет сохранить влагу в почве, а также защитит от быстрого роста сорняков.

Правила ухода за виноградником

Уход за виноградом Восторг заключается в соблюдении классических правил агротехники: полив, подкормка, обрезка саженца, рыхление. Классические процедуры помогут получить полноценный урожай.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Сорт Восторг характеризуется средним уровнем сопротивляемости к заболеваниям, в частности милдью и оидиум. Но опасность представляют такие вредители как филлоксера и виноградная тля. Поэтому ежегодные профилактические обработки должны проводиться обязательно.

Основные принципы борьбы с виноградными вредителями и патогенными микроорганизмами.

  1. При борьбе с грибковым заболеванием оидиум наибольшую эффективность показывает обработка виноградников парами серы. Опрыскивают растения в сухую и теплую погоду.
  2. Чтобы предупредить поражение милдью, периодически удаляют пасынки и лишние листья. Растение должно хорошо проветриваться.
  3. Если появились признаки мучнистой росы, все пораженные участки обрезают и сжигают.
  4. Чтобы справиться с филлоксерой, необходимо регулярно обрабатывать кусты сероуглеродом или Линданом. Расход сероуглерода на 1 м2 составляет 70-90 г.
  5. Избавиться от листовертки можно курсом опрыскиваний любым подходящим инсектицидом.

Не менее опасны для виноградников осы. Они высасывают через кожуру сладкий сок, а в образовавшиеся повреждения проникают патогенные микроорганизмы и другие насекомые. Для борьбы с осами устанавливают ядовитые приманки (в сладкий сироп добавляют любой инсектицид без запаха).

Для борьбы с осами устанавливают ядовитые приманки
Для борьбы с осами устанавливают ядовитые приманки

Также нападать на грозди винограда могут птицы. Убивать их нельзя. От нежеланных гостей помогают пластмассовые или металлические сетки с мелкими ячейками, которые натягивают над виноградниками.

Против птиц нельзя использовать рыболовные сети, так как птицы могут запутаться и погибнуть.

Полив

Сорт винограда Восторг относится к засухоустойчивым растениям. Полив проводят в зависимости от количества и частоты естественных осадков. Средний расход на одно растение составляет 10-15 л.

Но несколько раз в течение сезона поливать саженец винограда следует в обязательном порядке. Это ключевые вегетационные периоды для растения.

  • ранняя весна, начало сокодвижения;
  • перед началом цветения;
  • начало созревания гроздей;
  • влагозарядный полив, который выполняют при подготовке к зиме.

Влагозарядный полив, который выполняют при подготовке к зиме
Влагозарядный полив, который выполняют при подготовке к зиме

Частота поливов саженца зависит от вегетационного периода. Дополнительно увлажнения проводят в июне и после цветения, за 2-3 недели до уборки урожая поливы прекращают.

Схема подкормки

Первый год при правильной посадке с внесением необходимых удобрений подкармливать дополнительно виноград не потребуется. Внесением удобрений начинают заниматься со второго года.

Приблизительная схема подкормки выглядит следующим образом:

  1. Первый раз вносят удобрения ранней весной до цветения. В этот период растение интенсивно растет и наращивает зеленую массу, поэтому в составе должны обязательно присутствовать азотосодержащие компоненты. В 10 л воды растворяют 50 г нитрофоски и 0,4 г борной кислоты.
  2. Через 2,5-3 недели подкормку повторяют. Саженцы поливают аналогичным составом.
  3. Еще один раз обязательно подкармливают лозы перед созреванием плодов. На этом этапе растению необходимы калий и фосфор. В 10 л воды растворяют 25 г нитрофоски, по 1 ст. л. калимагнезии и калийной соли. Вместо удобрений, содержащих калий можно использовать древесную золу.

При возделывании винограда удобрений не подмешивают в почву в сухом виде. Растение может получить серьезный ожог корневой системы.

Обрезка и формирование куста

Первый год после посадки молодые лозы практически не трогают. Со второго года ежегодно занимаются санитарными и формующими обрезками. Так как Восторг относится к сильнорослым разновидностям, поэтому процедуры обязательны.

Рекомендуем:  Виноград Дубовский розовый: описание, фото, отзывы, технология посадки и ухода, размножение

Схема веерной формировки винограда
Схема веерной формировки винограда

При формирующей обрезке придерживаются следующих правил:

  1. Можно использовать короткие или средние схемы обрезки. На кусте оставляют максимум 45 глазков.
  2. Когда начнется цветение, верхушки побегов прищипывают.
  3. После начала образования завязи урожай следует нормировать. Лишние завязи удаляют, чтобы предупредить перегруз.

При осенней и весенней обрезке также следует удалять все больные, сухие и поврежденные побеги.

Подготовка к зиме

Практически все подвиды винограда Восторг характеризуются хорошей зимостойкостью. Их можно смело выращивать без дополнительного укрытия. А вот первые несколько лет молодые следует обязательно утеплить.

Над молодыми растениями делают сооружение в форме сосуда. Сверху его засыпают его песком или укладывают еловый лапник. Подросшие саженцы можно пригнуть к почве. Сверху подготовленные растения засыпают торфом, еловым лапником, соломой, мхом.

После обильного выпадения снега над виноградниками накапывают искусственные сугробы.

Сбор и хранение урожая

Уборкой урожая занимаются в конце августа. В средней полосе ягоды готовы к снятию уже 15-18 числа. Но более точный сбор урожая зависит от региона выращивания и погодных условий текущего сезона.

При грамотной уборке ягод, плоды долгое время (до 3 месяцев) могут хранится в холодильнике или погребе. Плотная кожура прекрасно защищает мякоть, ягоды даже при транспортировке не повреждаются.

Уборкой урожая занимаются в конце августа
Уборкой урожая занимаются в конце августа

Сравнение с другими сортами

Существует множество сортов винограда с аналогичными характеристиками. В некоторых моментах Восторг их превосходит.

Характеристика/

Название сорта

Восторг виноград Августин, описание виноград Алешенькин
Период созревания 110-120 дней 115-125 суток 110-115 дней
Показатели урожайности до 50 кг с растения до 60 кг с куста до 10 кг с одного растения
Вес гроздей до 2 кг до 0,8 кг до 0,5 кг
Вкусовые особенности сладкий с мускатными нотками гармоничный вкус с ароматом муската сладкий, гармоничный с мускатным ароматом
Окрас ягод белый с зеленым оттенком зелено-желтый янтарный белый с налетом
Содержание сахаров 19-26% 17-19% 17-20%
Кислотность 5-9 г/л 6-7 г/л 3-6 г/л
Морозостойкость до -25 °С до -24 °С до -26 °С
Устойчивость к заболеваниям высокая высокая низкая
Срок хранения 2-3 месяца 2-3 недели до 1 месяца

Как видно, сорт винограда Восторг существенно выделяется своими характеристиками, поэтому пользуется большим спросом среди садоводов-любителей и фермеров.

Сорт винограда Восторг – прекрасный вариант для выращивания ягод на продажу или для личных целей. Растения не требуют сложного ухода, прекрасно адаптируются даже в северных регионах со сложными погодными условиями. Но есть неприятный момент, который нельзя игнорировать – склонность к поражению филлоксерой. Но если соблюдать все профилактические правила, можно с вредителем и не встретиться.

Видео

В видео рассказывают описание сорта винограда восторг.

История селекции

Сорт был получен в России, во Всероссийском НИИВиВ им. Потапенко, путем скрещивания пары Восторг и Фрумоаса Албэ.

Этому же институту принадлежат Гарольд, Красный Восторг и Сабо.

Сводная таблица характеристик сорта «Восторг»

Сортна – именование«Восторг»

Морозостойкость Высокая -25′ С
Устойчивость к болезням 3-5 баллов
Горошение слабое или нет
Содержание сахара Повышенное 18-25%
Аромат Обычный, гармоничный
Сырье для вина да
Употребление в сыром виде да, столовый сорт
Транспортабельные свойства Высокий уровень
Прихотливость к земле Плодородные песчаные почвы.
Урожайность Высокая, 30-50 килограммов
Ягода Крупная, овальной формы
Оценка вкусовых качеств 7,9-8 баллов из 10

Характеристики

  • Характеризуется хорошей устойчивостью к холодам (до — 25), средней — к болезням. Нуждается в регулярной поливке, подкормке, хороших погодных условиях.
  • Хорошо переносят минусовые температуры и такие сорта Кишмиш Лучистый, Лия и Лора.
  • Не любит также повышенную влажность и почву с большим количеством азотсодержащих удобрений. Плодоносит около 70% всех побегов.
  • Куст нуждается в регулярной обрезке примерно на десять-четырнадцать глазков.
  • Оптимальная нагрузка куста — до 55 глазков. Удовлетворительная укореняемость черенков. Сахаристость достигает 26%.

Болезни и вредители

  • Следует отметить, что у этого сорта невысокая сопротивляемость мучнистой росе (оидиуму и милдью) и филлоксере.
  • Больше всего приносит бед оидиум в жаркие годы, когда температура летом поднимается выше 30 градусов.
  • Грозди, попавшие под атаку мучнистой росы, следует отсортировать.
  • Самым лучшим средством борьбы с этой напастью считаются пары серы. Опрыскивание серой можно производить только в теплую, сухую погоду. Медь и другие фугнициды малоэффективны. Для профилактики нужно удалять лишние побеги и листья, а те, что с признаками оидиума — сразу же сжигать.
  • Не стоит пренебрегать мерами по профилактике таких заболеваний как антракноз, краснуха, хлороз, бактериоз и бактериальный рак.
  • Филлоксера или попросту тля- самая страшная беда для винограда. От нее страдает все — листья, побеги, ягоды, соцветия. Борются с ней с помощью линдана и сероуглерода.

Последний чрезвычайно опасен не только для тли, но и для самих кустов. «Убийственная» доза 300-400 куб см/м2 убивает тлю полностью, но, к сожалению, и кусты , которые она успела поразить.

Потому обычно прибегают к компромиссному варианту — 70-90. При такой дозе кусты не погибают, а тля надолго уходит (но, к сожалению, не навсегда).

Другая проблема винограда любых сортов — листовертки. Если проигнорировать эту проблему, «не съедят, так понадкусывают», точнее, перепортят все, что не удалось съесть. Против них применяются ядовитые опрыскивания.

Конечно, не обойдется без ос — страстных охотников за сладким виноградом и птиц. Против первых идут в ход инсектициды, клейкие приманки и сетчатые мешояки, вторых остановят прочные мелкоячеистые (но не веревочные) сетки. Если на участке обнаружено осиное гнездо, его обязательно нужно уничтожить.

Несмотря на то, что многие фермеры настроены к этому сорту критично — за его невысокую сопротивляемость тле и оидиуму, а также за теплолюбивость, выращивать его можно и нужно.

Вино, куда входит этот сорт, будет гармоничным, ароматным, в меру сладким, с богатым, оригинальным букетом и земляничным послевкусием.

Особым вкусом ягод также отличаются сорта Рута, Шоколадный и Темпранильо.

Сами по себе ягоды очень сладкие, сочные, а главное — полезные, так что можно однозначно сказать, что фермер, посадивший на участке этот виноград, сделал правильный выбор.

Достоинства и недостатки

Согласно описанию сорта винограда Восторг, а также отзывам садоводов, можно подвести итог о преимуществах и недостатках гибрида.

К достоинствам Восторга можно смело отнести:

  • крупные ягоды с великолепным вкусом,
  • высокую урожайность,
  • хорошую морозостойкость,
  • ранние сроки вызревания,
  • сохранность при транспортировке,
  • устойчивость к серой гнили и милдью.

Отрицательные стороны сорта:

  • уязвимость перед филлоксерой и оидиумом,
  • невысокая корнеобразовательная способность саженцев.

виноград восторг

Источники
  • https://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/vostorg/
  • https://PoFerme.com/vinograd/raznovidnosti/stolovye/vostorg.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/vostorg/
  • https://www.amazing-garden.ru/sad/plodovye-kustarniki/vinograd/sorta-vinograda/kakim-byvaet-vinograd-vostorg-6-raznovidnostej-s-opisaniyami-i-foto/
  • https://vinograd-sort.ru/katalog-sortov/sort-vostorg-ochen-sladkij-proverennyj-godami-vinograd/
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-vostorg-opisanie-sorta-foto.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-vostorg-muskatnyj-chernyj-krasnyj-belyj-opisanie-foto.html
  • https://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-vostorg/
  • https://edaizm.ru/yagody/vinograd/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-vostorg-polnoe-opisanie-sorta-sovety-po-vyrashhivaniyu-i-otzyvy
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/vostorg-muskatnyj.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/vostorg.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/krasnyj-vostorg.html
  • https://ovinograde.com/sorta/vinograd-vostorg/

Лотенков