Яблоня Топаз: описание сорта с фото и отзывы о нем

Описание сорта

Яблоня сорта Топаз появилась в результате скрещивания довольно известных и любимых многими садоводами Рубина и Ванды. Над ее созданием трудился Ярослав Тупи, который являлся сотрудником Института экспериментальной ботаники Академии наук в Чехии. В 1984 году Топаз впервые был представлен не только любителям, но и профессионалам. В Европе этот сорт получил широкую популярность: из его плодов выжимают соки и варят отменные пюре.

характеристика сорта

Описание данного сорта свидетельствует о том, что дерево вырастает средней величины, с густой и раскидистой кроной. Крона бывает округлой формы либо представляет собой пирамиду, расширяющуюся в верхней части. Она нуждается в обязательной формовке и санитарной обрезке, склонна к зарастанию. Веточки направлены книзу.

Листва в нижней части имеет сильное опушение, окрашена в насыщенный изумрудный цвет. Форма листьев Топаза — продолговатая, с закругленным основанием. Цветы по форме похожи на блюдца, среднего размера, имеют белоснежный окрас.

Яблоки чаще всего образуются на кольчатках. В условиях южного климата плоды формируются также на прошлогодних приростах. Масса одного яблока достигает 200 грамм, форма его округлая, слегка приплюснутая. В стадии технической спелости основной окрас плода зеленовато-кремовый, а покровный — с яркими красно-оранжевыми пятнами, которые занимают почти половину площади всего яблока.

Рекомендуем:  Как защитить яблони и груши от грызунов (мышей или зайцев)

яблоки Топаз

Мякоть у яблони сорта Топаз приятного кисло-сладкого вкуса, достаточно пряная. Аромат терпкий и сильный. Кожица на яблоках средней жесткости, на ощупь немного шероховатая, немного маслянистая. Плоды имеют универсальное назначение и могут употребляться в пищу как в свежем виде, так и использоваться для приготовления варенья, компота, мочения.

Дегустаторы отмечают, что для них характерен отменный десертный вкус, оцененный в 4,8 балла.

История селекции

Сорт яблони Топаз был завезен в Чехию в 1984 году. Его создателем является Ярослав Тупи, сотрудник Института экспериментальной ботаники. За основу были взяты две разновидности – Рубин и Ванда. Топаз вобрал в себя их лучшие качества.

Созревание и плодоношение

Яблоня Топаз является скороплодной. Это значит, что она впервые даст плоды на 2 или 3 год. Яблоня относится к сортам позднего срока созревания. Цветение стартует в мае, нередко даже в июне. Плоды созревают к концу сентября или началу октября.

Регион природного произрастания

Сорт был специально акклиматизирован для условий Урала и получил широкую популярность. Однако благодаря неприхотливости к климатическим условиям этот сорт легко адаптируется к другим садоводческим регионам.

Кроме того, специально выведенный для суровых климатических условий Среднего Урала, в регионах с более мягким климатом этот сорт лучше приживается, лучше растет и плодоносит. Яблони не требуют особых условий, их можно прививать на другие сорта или выращивать стандартным способом (то есть как отдельные деревья).

Яблоня Топаз: описание сорта с фото и отзывы о нем

Плоды и их вкус

Расцветка плодов представлена зеленовато-желтым окрасом. А также яблоки покрыты красноватым размытым румянцем. Форма у яблок сплющенно-округлая, а их вес составляет 120-160 граммов. Кожица отличается гладкостью и плотностью. Подкожные точки светлые, крупные, заметные.

Вкус классический, кисло-сладкий, явственно чувствуется слабая терпкость. Мякоть по тону кремово-сливочная, а по консистенции – мелкозернистая. Аромат выраженный, можно различить специи. Собранные плоды употребляют свежими, варят из них компоты и варенье. В прохладном месте яблоки описываемого сорта могут спокойно лежать 6-7 месяцев. Специалисты оценили вкус в 4,5 балла.

Особенности выращивания

Топаз предпочитает солнечные и проветриваемые участки. Почву лучше взять нейтральную. При посадке между деревьями следует сохранять дистанцию в 4 метра, между рядами – в 5 метров. Грунтовые воды должны находиться минимум в 2 метрах от поверхности земли.

Рекомендуем:  Яблоня Уэлси: посадка, фото и описание сорта, отзывы

Что касается поливов, то они должны быть не частыми, но правильными. Рассчитать количество воды просто: под каждое дерево выливают столько ведер, сколько дереву лет. Грунт должен промокнуть на 70 сантиметров. Всего поливов должно быть три:

  • в самом начале лета;
  • при образовании завязей;
  • в конце октября (влагозарядный).

Стоит отметить, что Топаз имеет довольно густую крону. Ее обязательно надо прореживать. Первые обрезки проводят на 2 год жизни яблони, до начала вегетации. Срезать понадобится нежизнеспособные, растущие внутрь и слишком низкие побеги.

Опылители

Топаз относится к самобесплодным сортам яблони, поэтому для формирования урожая потребуются цветущие с ним в один срок опылители. А таких для нашего героя найдётся немалое количество. Выбор можно сделать из следующих сортов: Айдаред, Флорина, Райка, Голден Делишес, Дискавери, Бребурн, Ангольд, Голдстар, Резиста, Рубин степ, Ретина, Рубиновое Дуки, Глостер, Рубинола, Ревена, Сатурн.

Агротехника

Наш герой предпочитает хорошо освещённые участки, взрослое дерево легко переносит рассеянную полутень. К почвам неприхотливо, но предпочтение всё же следует отдать рыхлым и питательным суглинкам. Не любит застоя воды в корнях, поэтому уровень грунтовых вод на участке не должен располагаться выше 1,5 – 2,0 м от поверхности почвы. Хорошо удаётся на подвое М9, гораздо хуже на М26 и ММ106. Весной обязательна прореживающая обрезка, освобождающая крону от излишней загущенности. Благодаря этому повышается устойчивость к болезням и вредителям, плоды становятся крупнее и сахаристее.

Рекомендуем:  Смородина на штамбе (25 фото): как вырастить дерево своими руками?

Яблоню Топаз можно уверенно назвать выдающимся достижением чешской селекции. Основным преимуществом культуры является её высокое сопротивление парше, благодаря этому качеству её используют как донор устойчивости для создания новых сортов. Также разновидность ценится за высокие товарные качества плодов, вкусовые характеристики, транспортабельность и лёжкость. При правильной агротехнике растение способно показать хорошую морозостойкость и высокую продуктивность. Небольшим недостатком является самобесплодность, но и она легко устраняется посадкой надёжного опылителя или прививкой его в крону к Топазу.

Опыление

Сорт Топаз является самобесплодным, а потому рядом с ним обязательно должны расти опылители. Можно выбрать из таких вариантов:

  • Дискавери;
  • Сатурн;
  • Голден Делишес;
  • Райка;
  • Ангольд;
  • Рубинола.

Подкормки

Подкармливать яблони начинают только на второй год жизни. Топаз удобряют по следующей схеме:

  • в середине апреля в приствольный круг закладывают 0,5 кг мочевины или пару ведер прелого навоза;
  • как только начнется цветение, вносят комплексное минеральное удобрение, при этом сначала идет полив, затем удобрение, а потом еще раз полив;
  • во время роста яблок применяют нитрофоску;
  • осенью сорту потребуются фосфор и калий.

Морозостойкость

Сорт имеет среднюю морозостойкость (до –40 градусов), поэтому деревья нужно подготовить к холодам. Молодые деревья следует побелить мелом, взрослые – известью. Почву мульчируют, а стволы обматывают спанбондом.

Характеристики

Характеристики сорта яблони Топаз дают представление об основных преимуществах и недостатках сорта. Стоит отметить, что данное дерево можно выращивать не только на среднерослом подвое, но и на карликовом. Топаз является хорошим опылителем для других яблонь. Само растение частично самоплодное, но при посадке рядом другого сорта-опылителя урожайность значительно повышается.

Рекомендуем:  Яблоня Золотой ранет: отзывы садоводов и описание сорта с фото

красные плоды

Достоинства и недостатки

Среди преимуществ яблони Топаз выделяются следующие:

  • отменные вкусовые качества созревших плодов;
  • пригодность собранного урожая для транспортировки на дальние расстояния;
  • пригодность для закладки на длительное хранение;
  • возможность использования яблок данного сорта в диетическом питании благодаря его составу;
  • повышенная устойчивость к парше;
  • средняя устойчивость к мучнистой росе.

Особых недостатков у яблони Топаз не выявлено, хотя отзывы садоводов свидетельствуют о том, что при выращивании деревьев в холодных климатических условиях плоды получаются кислые.

вкусовые качества

Размеры взрослого дерева, ежегодный прирост

Взрослое дерево яблони сорта Топаз вырастает средней величины. Его высота колеблется от 2,5 до 3,5 метра. Молодые саженцы очень интенсивно движутся в рост, а вот взрослое дерево дает уже умеренный прирост.

Урожайность и периодичность плодоношения

Молодое дерево яблони Топаз плодоносит ежегодно и дает обильный урожай. С одного растения собирают до 12 кг плодов высокого качества. С возрастом урожайность снижается. Яблоня может начать плодоносить через год. Чтобы такого не произошло, надо в точности соблюдать рекомендации по уходу и учитывать особенности агротехники.

созревшие фрукты

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня сорта Топаз обладает отличной зимостойкостью. Однако при посадке в низменных местах или на участках с повышенной влажностью молодые деревья могут подмерзать. У Топаза отличная сопротивляемость к парше и средняя стойкость к мучнистой росе.

Преимущества и недостатки сорта Топаз

Популярность сорта связана с большим количеством его преимуществ.

  • Среди них:
  • лёжкость;
  • транспортабельность;
  • морозоустойчивость;
  • устойчивость к парше и мучнистой росе;
  • высокие вкусовые качества.
Рекомендуем:  Лучшие сорта яблок - фото, названия и описания (каталог)

Преимущества яблони сорта Топаз

  • Однако у Топаза есть и несколько недостатков:
  • при выращивании в холодных регионах плоды вырастают кислыми;
  • если не обрывать честь завязей, яблоки будут мелкими;
  • крона очень густая, поэтому крайне нужна своевременная обрезка.

Особенности посадки и ухода

На рост и развитие дерева влияет в первую очередь грамотность посадки. Также немаловажен уход — поливы, подкормки, формирование кроны и подготовка к зиме.

Оптимальные сроки

В южных регионах яблони Топаз можно сажать в начале октября. При осенней посадке в тёплом климате дерево успеет укорениться до зимних холодов. В более холодных областях, в том числе в средней полосе, лучше сажать растения в третьей декаде апреля. В этот период минуют угрозы заморозков, которые могут помешать саженцу прижиться.

Выбор качественного саженца при покупке

Качество посадочного материала — важный фактор при посадке яблони. Как выбрать саженец

Хороший саженец имеет следующие характеристики:

  • возраст 1 или 2 года;
  • корневая система развита;
  • на кроне до 5 побегов;
  • кора без надрезов, надломов или наростов;
  • нет следов гнили или плесени.

Выбор наиболее подходящего места для посадки яблони

Сорт Топаз можно выращивать по всей территории Украины, Беларуси, Подмосковья и центральной полосы России. В холодных регионах растение также будет плодоносить, однако фрукты будут кислыми. Вместе с тем нельзя сажать деревья в случайно выбранном месте. Садоводу стоит ответственно подойти к выбору участка.

Главные параметры при посадке:

  • участок хорошо освещается солнечными лучами;
  • рядом растут сорта-опылители, такие, как Сатурн, Райка, Голден Делишес, Ангольд, Ретина;
  • через участок не проходят резкие потоки ветра;
  • грунтовые воды располагаются не выше 2 м к уровню почвы.
Рекомендуем:  Описание сорта яблони Лобо: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Технология посадки

Если планируется высадка саженца в октябре, то яму копают за месяц до неё. При весенней посадке посадочную яму готовят также осенью. За это время почва хорошо усаживается.

Посадочная яма для яблони
Размеры посадочной ямы: 0,7 м×1 м

Подготовку проводите следующим образом:

  1. Выкопайте яму глубиной в 0,7 м и диаметром в 1 м, между ямами должно быть не меньше 3,5 м. При копке разделяйте верхний и нижний слои грунта — верхний слой более плодородный, он понадобится для приготовления питательной смеси.
  2. Вбейте полутораметровый кол толщиной 4–6 см на расстоянии 15 см от центра ямы.
  3. Смешайте плодородный слой почвы, отделённый ранее при копке, с 2 вёдрами перегноя. Засыпьте эту питательную смесь на дно ямы.
  4. Поверх питательной смеси высыпьте слой обычного грунта в 10–12 см.

Когда наступит момент посадки яблони, действуйте согласно инструкции:

  1. Разместите саженец по центру ямы.
  2. Расправьте корни.
  3. Засыпьте посадочную яму грунтом так, чтобы корневая шейка была на 5 см выше уровня земли.
  4. Подвяжите саженец к колу.
  5. Вокруг приствольного круга диаметром 1 м насыпьте небольшой земляной вал и уплотните его.
  6. Полейте дерево 30–40 л воды.

Схема посадки яблони

Полив

В первый месяц после посадки саженцы требуют интенсивного полива. В этот период поливайте растение каждые 3-4 дня. Под один ствол заливайте 10 л воды. Если после высадки дерева наступила засуха, что вероятно при весенней посадке, увеличьте поливы до 15–20 л под ствол.

Укоренившееся растение поливают реже, однако на первом году жизни дереву всё равно нужно много воды. Весь сезон вегетации увлажняйте почву каждый месяц. Под ствол заливают примерно 10 л воды. Для сохранения влаги приствольный круг рекомендовано замульчировать опилками.

В дальнейшем уже поросшую яблоню поливают трижды в период вегетации:

  • в самом начале лета;
  • в момент завязывания плодов;
  • после окончания плодоношения.
Рекомендуем:  Как защитить яблони и груши от грызунов (мышей или зайцев)

Садоводы определяют необходимое количество влаги по возрасту дерева. Оптимально заливать под ствол столько вёдер воды, сколько яблоне лет. Полив яблони

Внесение удобрений

Первые 2 года жизни дерева вносить удобрения не нужно. Растению достаточно подпитки, которую внесли в посадочную яму.

В последующие годы яблоню подкармливают по следующей схеме:

  • в конце апреля — мочевина или перепревший навоз;
  • в начале цветения — комплексное минеральное удобрение;
  • в момент завязывания плодов — раствор нитрофоски;
  • осенью после сбора урожая — калийно-фосфорный препарат.

Точные дозы определяет сам садовод, исходя из возраста дерева, выбранного препарата и качества почвы.

Обрезка

Крона яблонь густая, поэтому её нужно регулярно разгущивать. Обрезки начинают со второго года жизни растения. До начала вегетации необходимо удалить перемёрзшие, растущие внутрь и стелящиеся низко побеги. Формировка кроны яблони

Если вовремя этого не сделать, яблоня будет тратить много сил на рост лишних частей, отчего в итоге страдает урожай. Когда начнётся завязывание плодов, обрывайте часть завязей. Таким образом можно получить более крупные и сочные фрукты.

Подготовка к зиме

Топаз относится к морозостойким сортам. В южных регионах о сохранности дерева зимой можно не беспокоится, однако при угрозе сильных морозов растение необходимо защитить от холодов.

Садоводы советуют замульчировать почву опилками или опавшими листьями, чтобы избежать перемерзания корневой системы. Ствол же лучше обмотать спанбондом. У молодых яблонь спанбондом можно обмотать и крону. Защиту снимают рано весной, когда растает снег.

Рекомендуем:  Описание сорта яблони Лобо: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Дегустационная оценка

Яблоки отменного десертного вкуса. По точной цифре сведений мы не нашли.

Фото 1

Плоды яблони Топаз имеют десертный вкус.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Плоды начинают завязываться, когда дереву 6 лет.

Сроки

Цветения

Яблоня цветет в конце мая.

Созревания плодов

Это зимний сорт. Плоды снимают недозрелыми в конце сентября — начале октября, на неделю раньше, чем снимают яблоки сорта Голден Делишес.

Фото 1

Яблоки Топаз снимают недозрелыми.

Хранения урожая

Яблоки при хранении созревают в ноябре, а хранятся очень долго — 6—7 месяцев, при этом их потеря в весе минимальна.

Благоприятные для выращивания районы

Можно выращивать на всей территории Украины, Беларуси. Хорошо растет в Московской области и в Средней полосе России.

Полезные видео

Смотрите видео о том, как выглядит яблоня Топаз:

Смотрите видео с описанием яблони Топаз:

Смотрите видео об обрезке и формировании саженцев:

Посмотрите видео, как подготовить яблони к зиме:

Яблоню Топаз можно уверенно назвать выдающимся достижением чешской селекции. Основным преимуществом культуры является её высокое сопротивление парше, благодаря этому качеству её используют как донор устойчивости для создания новых сортов. Также разновидность ценится за высокие товарные качества плодов, вкусовые характеристики, транспортабельность и лёжкость. При правильной агротехнике растение способно показать хорошую морозостойкость и высокую продуктивность.

Болезни и вредители сорта

Топаз хорошо устойчив к мучнистой росе и парше. В целом, по отзывам садоводов, болезни растению практически не страшны. Единственная проблема, которая может возникнуть — появление плодожорки. Для борьбы с вредителем, а вместе с этим и для профилактики всех остальных заболеваний, растение обрабатывают медным купоросом.

Рекомендуем:  Бактериальный ожог груши (17 фото): чем лечить?

Опрыскивание яблони

Обработку проводят в средине марта. Для приготовления препарата 100 г медного купороса разводят в 10 л воды. Молодое растение до 7 лет опрыскивают 2 л препарата. В дальнейшем расход увеличивают по мере роста яблони. Если же плодожорка, несмотря на профилактику, появилась, повторную обработку этим же средством проводят осенью после опадания листьев.

Сбор и хранение урожая

Урожай массово созревает к началу октября. С одного дерева садоводы обычно собирают до 12 кг плодов. Яблоки хранятся 4-5 месяцев при температуре до +2°С. Сорт Топаз имеет много преимуществ, а потому весьма перспективный для выращивания в Украине, России и Беларуси.

За растениями нужно грамотно ухаживать, ведь от этого зависит урожайность. Однако ответственный садовод, который не будет пренебрегать приведёнными выше рекомендациями, за старания получит чрезвычайно вкусные и ароматные яблоки.

Благоприятные для выращивания регионы

Особенностью сорта Топаз является хорошая устойчивость к низким температурам. Но не во всех регионах выращивание возможно. Лучше всего его высаживать:

  • на Украине;
  • в Беларуси;
  • по Средней полосе;
  • в Подмосковье.

Есть отзывы садоводов, которые говорят о том, что выращивание возможно и в некоторых холодных регионах. Но тут страдают вкусовые качества фруктов.

Советы и рекомендации

Многие садоводы рекомендуют следовать нескольким простым советам.

  1. Не пренебрегать обрезкой, ведь крона может быстро загущаться.
  2. Хотя дерево устойчиво к холодам, профилактика и утепление никогда не помешают.
  3. Важно белить деревья на зиму, чтобы молодые побеги не обжигались.
  4. Если весной опрыскать медьсодержащими препаратами яблоню, то можно мучнистой росы не бояться. Но лучше проверять состояние ветвей.
Рекомендуем:  Яблоня Уэлси: посадка, фото и описание сорта, отзывы

Яблоня Топаз не является привередливой и капризной. Поэтому стандартные процедуры по уходу не составят труда.

Хранение яблок Топаз
Хранение урожая яблок сорта Топаз.

Отзывы

  • Анна Сергеевна, Украина:

«Мы дома Топаз посадили случайно, родители себе саженец купили, а нам подарили. Но нам понравилась яблонька. Фрукты очень вкусные, хорошо лежат до самой весны».

  • Игорь Фёдорович, Беларусь:

«Топаз у нас часто выращивают в садах и очень любят. Климат ему подходит, а нам подходит непривередливость дерева и вкусные яблочки».

Источники
  • https://dachamechty.site/yablonya/topaz.html
  • https://posadkavgrunt.ru/moy-sad/derevya/yablochnyj-topaz-opisanie-sorta-s-foto-i-otzyvy-o-nem
  • https://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/topaz/
  • https://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-topaz.html
  • https://geostart.ru/post/23267
  • https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/t/topaz.html
  • https://biobirsk.ru/yablonya/yablonya-topaz-opisanie-sorta-foto-otzyvy
  • https://NaYablone.ru/sorta-yablon/topaz

Лотенков