Описание и фото сортов винограда селекции Японии и Молдовы. Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю

Содержание [клик]

Какой он, виноград из Японии

Замечательные заводчики из Японии! Они достигли отличного результата и вывели совершенно новый по своим характеристикам сорт. Сорт с высокими урожаями и крупными плодами, раннеспелый. В Китае и Японии урожай не созревает в начале осени, на юге России — не созревает до середины сентября. Сорт новый, проходит акклиматизацию и проверяется на поведение в климатических условиях страны, поэтому о нем мало что известно. Только то, что японцы и китайцы, выращивающие тянь-шаньский виноград, говорят в своих описаниях.

Хорошая транспортная способность;
Характеризуется увеличенной емкостью хранения;
Без костей;
Можно есть в свежем виде;
Большой, сладкий, с тонким ароматом, с ненавязчивыми нотками лимона и меда.

Описание

Информации о японском винограде слишком мало, поэтому виноделы черпают знания из собственного опыта и опыта своих коллег. Японский сорт винограда ценят и ценят не только любители, но и профессионалы, его выращивают фермеры и арендаторы на собственных приусадебных участках. Куст очень высокий с очень большими красивыми гроздьями нежно-зеленого, почти белого цвета, массой 1-3 кг. Они не склонны к расслоению.

Японские сорта винограда: особенности японского винограда, описание популярных сортов, особенности посадки и выращивания, отзывы

Огромные грозди наполнены ненавязчиво сладким и в то же время освежающим содержимым с нотками лимона и меда.

Для увеличения веса грозди и размера ягод японцы используют и другие агрономические приемы:

Утончение гроздей;
«Осветление» кустов после сбора урожая (сознательный отказ от гроздей для получения более крупных ягод);
Большие рейки;
Высокая культура и агротехника.

При выращивании в Беларуси, России и Украине средний вес черники достигает 20 г; при выращивании в Японии масса ягод 30-45 г. Ягоды слегка удлиненные, яйцевидные, без косточек. Мякоть сочная, вкусная, ароматная, кожица тонкая, незаметная, очень сладкая, от мякоти не отделяется. Вкус гармоничный и освежающий, с хорошим балансом сладости и кислотности. Бессемянный сорт.

Цветки однодомные. Потомство конической или цилиндрической формы, массой 1,5-3 кг, средней плотности, товарного качества. Стебли твердые, светло-зеленые, длинные. На солнечной стороне, с застенчивым румянцем. Вкус приятный, нежный и хорошо сбалансированный. Темно-зеленые листья средне-сердцевидные, округлые. Взрослый побег буровато-бордового цвета. В японских и китайских условиях отличается высоким КПД. Японцы считают его лучшим и самым большим сортом в мире.

Вес пучка достигается благодаря использованию стимуляторов роста. Японцы, скорее всего, используют гиббереллин, который практически не влияет на рост подвоев винограда, но ускоряет размножение клеток за счет увеличения их размера. Значительно увеличивается рост растений и вес грозди ягод. Благодаря его использованию японцы получили бессемянные плоды с быстрым развитием бутонов и созреванием плодов. Учеными доказано, что чем раньше вы начнете употреблять гибберелловую кислоту за 2-3 недели до цветения, тем крепче и красивее будет гроздь винограда.

Гибберелин — стимулятор роста на винограднике

Характеристика

Урожайность выше среднего в Японии и Китае и низкая в южных регионах бывшего СССР. Кустарник средней морозостойкости (до минус 23 градусов);
Чувствителен к влаге, осенним дождям и весенним заморозкам;
Плохо реагирует на виноградные болезни;
Требует укрытия на зиму;
Неустойчив к болезням и вредителям. По словам японских и китайских виноделов, на него не нападают осы из-за специфического запаха листьев;
Требуется борьба с вредителями;
Содержание сахара: 20-21%;
На зиму необходимо укрытие.

История создания

Сорт молодой. Он только недавно был освобожден по условиям Содружества. Описание среды обитания и плодоношения — Япония, Китай, Дальний Восток. Продюсеры Кросс Беджаган и Розалио Бьянко. Унаследованный от родителей, Тянь-Шань обладает приятным сладким вкусом, красивой формой ягод и сильным ростом. В Японии сорт был выпущен в 2008 году. В Крыму, России, Молдове и Украине его размножают и разводят в типичных винодельческих районах. Его приспособляемость хорошая, но может вызвать проблемы с урожаем и опылением. Годен к употреблению со второй половины сентября.

Особенности выращивания

Не выдерживает частых дождей;
Чувствителен к повышенной влажности воздуха;
Неустойчив к основным заболеваниям, передаваемым виноградной лозой;
Предпочитает регионы с теплым климатом;
Морозостойкость до минус 23 градусов;
Плодородие зависит от плодородия почвы;
Требует укрытия на зиму;
В российских и украинских условиях получить большой урожай пока не удалось.

Обязательная процедура, которую приходится выполнять практически всем виноградарям, — укрывать кусты на зимний период.

Уход за Тянь Шань

Отличный вкус привлекает не только людей, но и вредителей, в наших краях осы любят виноград, хотя японские и китайские описания сортов винограда противоречат этому факту (возможно, из-за используемых пестицидов). Виноградники всегда используют специальные пакеты, чтобы накрыть свои грозди.

Птицы тоже любят сладкий виноград, поэтому виноделы сберегают урожай, накрыв кусты специальной проволочной сеткой, которая обременительна для птиц. Они хотят попробовать плод, запутаться в клетках сети и, не в силах выбраться, умирают. Итак, как бы мы ни жалели ягоды, мы должны думать о птицах как о естественных защитниках садов и полей от вредителей.

Птицы также способствуют размножению ягод растения, разнося их.

Другими важными проблемами для производителей винограда являются листовой вредитель и войлочный клещ. Поэтому для профилактики рекомендуется обрабатывать рассаду и кустарники и молодые побеги инсектицидными растворами: Талстар, Ателлит, Омаит или такими препаратами, как Токутион, Зимбуш, Экамет.

Значительная профилактика

В защите от вредителей большое значение имеет описание мер профилактики:

расположение виноградника (солнечное, умеренно проветриваемое место);
выбор сорта в зависимости от его технических характеристик и подверженности заболеваниям;
выбирать для посадки саженцы, свободные от болезней и вредителей;
правильное определение вредителей;
соответствующие методы выращивания;
борьба с сорняками;
умеренное использование азотных удобрений;
устранение так называемого источники заражения;
применение обработок с применением химических пестицидов, рекомендованных для виноградных лоз.

Описание винограда Тянь-Шаня показывает, что это загадочный сорт для российского винодела, еще много нерешенных загадок и загадок в условиях его выращивания, агротехнике возделывания. Однако усилия, вложенные в выращивание и уход за этой необычной виноградной лозой с замечательными ягодами лимонно-медового цвета, того стоят, чтобы получить плоды, которые могут удивить не только потребителя, но и винодела своим привлекательным внешним видом и вкусом.

Навигация

Главная
Публикации
Карта сайта
Контакты

Вам также может понравиться obrezka gerani na zimu dlya pyshnogo cveteniya
Обрезка герани на зиму для пышного цветения Герань любят садоводы за нетребовательность к поливу и составу почвы. Аромат эфирного масла из его листьев euharis zheltejut i otmirajut listya
Эухарис желтеют и отмирают листья Eucharis — это очаровательное домашнее растение, которое цветет зимой, когда много декоративных podkormka klubniki
Подкормка клубники Тяжелые урожаи каждый год — мечта каждого садовника. Удобрение является одним из основных элементов ухода. borba s dolgonosikom na klubnike
Борьба с долгоносиком на клубнике Вредители могут нанести значительный ущерб как самому растению, так и урожаю. 30-40 процентов урожая vyrashhivanie salata zimoj v teplice
Выращивание салата зимой в теплице Салат – популярное растение, которое можно выращивать в открытом грунте, на лоджии или подоконнике, но razmnozhenie smorodiny
Размножение смородины Любимые садовники, черная смородика, можно воспроизвести несколькими способами. Каждое из этих видов vnekornevaya podkormka ogurcov vo vremya cveteniya
Внекорневая подкормка огурцов во время цветения Есть много способов съесть огурцы, но их нелегко кусать. Есть много способов съесть огурцы, но их нелегко выяснить. margaritki mnogoletnie posadka i uhod
Маргаритки многолетние посадка и уход Шекспир однажды сказал: «Ее белое платье свидетельствует о наивности». Он имел в виду ромашку, однолетний

Кусты

большой силы роста;
цветки обоеполые.

Ягоды

вытянутые «пальчиковые» ягоды, длиной до 7,0 см., массой около 20 г.;
мякоть плотная, хрустящая;
форма просто удивительная, именно форма является визитной карточкой гибридной формы.

Грозди

рыхлые, ягода не мнется при созревании;
отличный товарный вид.

Азия только набирает свою популярность, отсюда и высокая стоимость саженцев и черенков, на Украине ценник на саженцы не менее 350 грн., а это около 1000 рублей.

Вкус

гармоничный, освежающий;
сортовой, приятный;
сахаронакопление хорошее.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.0Вкус4.2Урожайность4Устойчивость к болезням и вредителям4.2Возможность посадки в любом регионе России3.7

Достоинства

необычная интересная ягода;
большая сила роста кустов;
хорошая устойчивость к милдью и оидиуму.

Недостатки

средние сроки созревания подойдут не для всех регионов России;
высокая стоимость саженцев и черенков;
низкая изученность на территории России;
ягода печется на солнце, нужно обязательно притенять.

Если хранить черенки в холодильнике, то лучшее место для них — полка для фруктов. Именно там оптимальная температура при которой происходит замирание обменных процессов лозы: 3…4°С

Молдавский виноград

более предсказуем в результатах, так как технологии выращивания ориентированы на схожие с нашими климатические условия. Территория Молдовы условно разделена на три зоны для культивирования разных сортов, что дает нам возможность выбора.

Вкусовые характеристики и внешний вид столового винограда молдавской селекции неизменно привлекают покупателей. Это делает его выгодным для торговли.

Например, виноград «Кодрянка» – проверенный временем молдавский сорт винограда, созревает рано, непривередлив в уходе, урожаен, о чем свидетельствует описание сорта (фото и видео есть на нашем сайте), и отзывы опробовавших его любителей виноградной лозы. Настолько удачен, что Италия прибрела на него патент и выращивает под названием Blackmagic.

К середине сентября созревает один из родителей молдавской «Кодрянки» – красавец «Молдова», который также имеет отличные товарные параметры. У нас можно приобрести черенки и одного, и другого сорта молдавского черного винограда.

Виноград молдавский ранний розовый «Кишмиш лучистый» любит уход, но и благодарит за него щедро. Его достоинства (красота, урожайность, вкусовые свойства) используются для создания новых гибридов молдавского винограда.

Многие селекционеры его использовали в качестве опылителя: Благовест, София, Антоний великий, Аксинья, Находка. Мускат во вкусе ощущается всегда, но его сила бывает разной.

Конечно же, даже малейшие отклонения в погоде, влажности, структуре почвы влияют на вкус плодов и урожайность. Однако, мы уверены, что если вложить много труда в культивирование, молдавский виноград даст такой же впечатляющий эффект, как и японский, фото которого нас восхищают.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Если Вас заинтересовала лоза японского винограда или молдавский виноград – купить посадочный материал можно в нашем питомнике.

Плюсы и минусы сорта

Сорт винограда Куанье в основном используется для озеленения, имеет достаточно плюсов, поэтому сорт используют в ландшафте многих стран.

Плюсы

Не боится морозов, выдерживает до -22-25 градусов.
Сильная и быстро растущая лоза Куанье.
Прекрасно смотрится для оформления вертикального ландшафта стен.
Осенью имеет неповторимый оттенок багряно-красного цвета, что делает интерьер дома стильным.
Не требовательный сорт к уходу.
Долгожитель на одном месте, живет до 60 лет.
Не подверженный к болезням.
Двудомное опыление.

Минусы

Ягоды не пригодны для использования в еду.
Выращивание, как декоративного сорта.

Виноград Куанье, японский вид, является одним из популярных элементов декора дачных участков и загородных домов.

Правила посадки

Саженец винограда

Виноград Куанье, предпочтительнее выращивать в легкой или суглинистой почве. Неважно, что это сорт предпочтительней для декорации ландшафта. Для него также требуется внимание и уход.

Место и время посадки

Как и для любого сорта, предпочтение отдается солнечной стороне участка или дома. Иногда возможно небольшое затемнение. Если будет много тени, плоды Куанье станут очень мелкие и кислые. Что нельзя использовать для роста и развития винограда Куанье:

В почве нельзя использовать тяжелую глину.
Куст не любит переувлажнения.
Предпочтительнее не высаживать на засоленной и закисленной почве. Поэтому за ранее лучше провести профилактику из доломитовой муки или мела из расчета 2 кг на 1 кв. м.

Корни винограда вырастают до 5м длиной, поэтому при посадке нужно залегание подземных вод.

Выбор саженца

При посадке винограда Куанье можно использовать черенки или семена. Если используются семена, то необходимо стратифицировать семена до 2-5 месяцев, лучший способ использовать зимние черенки. Таким способом цветение из семени произойдет только на 5-6 год роста винограда. Черенки быстро приживается 90%. Лучше делать высадку черенками, причина в полном контроле по развитию и росту растения.

Высадка в открытый грунт

Для декоративного винограда Куанье, как и сорта «Амурский» требуется произвести определенные процедуры. Высадку лучше производить весной или осенью черенками 2-3 летнего возраста.

Выкопать яму не меньше 65х65 см. Весь плодородный слой отложить в сторону.
Выложить дренаж из 10-15 см щебня или мелких камней.
Яму заполнить плодородным слоем, компостом и речным песком в равном количестве.
Добавить 5 л древесной золы, 30г суперфосфата, 300г серного калия и 200г доломитовой муки.
Установить опору для черенка.
Сажать вглубь на 20-25 см с наклоном в сторону опоры. Рекомендуется посадка на расстоянии минимум 1,8-2 м от крыши строения.
После посадки хорошо утрамбовать землю вокруг винограда. Обязательно полить теплой водой не менее 10 л на растение.
Обязательно провести мульчирование соломой.

Декоративный виноград требует тех же условий посадки и ухода, что и обычный виноград.

Способы ухода

Уход за виноградом

Для экзотического сорта винограда очень важен полив, обрезка, подкормка.

Полив

Чтобы ягоды на Куанье были большими и крупными требуется осуществлять частый полив. Процедуру требуется проводить минимум 1 раз в месяц 10-20л воды. Почву нужно пропитывать водой, как минимум на 40-50 см вглубь.

Подкорма

Для Куанье, достаточно покормить органикой осенью: перегноем, компостом или навозом. В июне подкормить сорт составом: из мочевины, суперфосфата, хлористого калия. Если Куанье слабо развивается, можно внести удобрение на основе: 20 г мочевины 20г аммиачной селеры на 10 л воды.

Обрезка

Точных указаний по обрезке сорта Куанье нет. Все же это растение быстро растет и разветвляется. Поэтому обрезка ему просто необходима. Одни специалисты рекомендуют осеннюю обрезку сорта, другие абсолютно против. Все зависит от конкретной ситуации.

Подготовка к зиме

Виноград Куанье, не боится морозов и вполне самостоятельно может им противостоять. Поэтому укрытие производиться минимально для декоративного сорта. Лозу Куанье нужно аккуратно снять со стены или опоры и разложить на земле. Сверху сорт рекомендуется укрыть торфом или навозом. Обязательно прикрыть еловыми ветками или соломой. Этого будет достаточно для зимовки Куанье.

Тянь Шань

Саженец:	100 грн	В корзину
Остаток на складе 1шт.
Черенок:	40 грн	В корзину
Остаток на складе 21шт.

Срок созревания	средний (125-130 дней);
Функциональность цветка	обоеполый;
Масса грозди	1000-2000 г;
Масса ягоды	15-25 г;
Вкус	гармоничный;
Кусты	сильнорослый;
Морозостойкость	-22°С;
Устойчивость к болезням	выше средней.

Один из самых крупноплодных сортов китайской селекции, к тому же лучший во вкусу среди сортов дальнего востока лично для меня – виноград Тянь Шань. Занял достойное место на винограднике и радует из года в год своими товарными качествами.

Селекционная работа

Виноград Тянь Шань (天山) был получен в Китае путем скрещивания сортов Бейджиган (Beijigan, 貝甲干) и Росарио Бьянко (Rosario Bianco, ロザリオビアンコ). Значительно превосходит своих родителей по размеру ягоды и считается одним из самых крупноплодных сортов винограда.

Был назван в честь горной системы в центральной Азии. Успешно культивируется в Китае и Японии. Впервые поступил в продажу в 2008 году.

Заявленные характеристики

Срок созревания средний. В условии юга Украины созревает в третьей декаде августа.

Грозди крупные, средней плотности, конической формы. Вес колеблется от 1 до 2 кг, иногда больше.

Ягода очень крупная, овальной формы, янтарно-белого цвета. При определенных агротехнических приемах вес ягод может достигать до 40 г.

Вкус гармоничный, освежающий. Мякоть плотная, шкурка не ощущается при еде. Набирает сахаристость до 18-20 brixx.

Урожайность повышенная, формирует до 2 соцветий на побег.

Устойчивость к антракнозу, милдью, серой гнили — выше средней, к оидиуму — средняя. Морозостойкость до -22°С.

Личные наблюдения

Виноград Тянь Шань показывает отличные результаты плодоношения на моем участке. Хочется отметить бешеную силу роста, прекрасное вызревание лозы, устойчивость к заболеваниям и повышенную урожайность. Грозди в основном за 1 килограмм. Ягода очень крупная, отличных вкусовых качеств.

Виноград неплохо реагирует на обработку гиббереллиновой кислотой. К примеру, при концентрации раствора 10мг/л – ягода удлиняется, изменяя форму с тупым кончиком, иногда слегка раздвоенным.

Может плодоносить при средней обрезке, но наилучшие результаты получаются при длине плодовых лоз 10-12 глазков.

Видео

[adsp-pro-4]

Тянь Шань

Саженец:	100 грн	В корзину
Остаток на складе 1шт.
Черенок:	40 грн	В корзину
Остаток на складе 21шт.

Срок созревания	средний (125-130 дней);
Функциональность цветка	обоеполый;
Масса грозди	1000-2000 г;
Масса ягоды	15-25 г;
Вкус	гармоничный;
Кусты	сильнорослый;
Морозостойкость	-22°С;
Устойчивость к болезням	выше средней.

Селекционная работа

Заявленные характеристики

Срок созревания средний. В условии юга Украины созревает в третьей декаде августа.

Грозди крупные, средней плотности, конической формы. Вес колеблется от 1 до 2 кг, иногда больше.

Вкус гармоничный, освежающий. Мякоть плотная, шкурка не ощущается при еде. Набирает сахаристость до 18-20 brixx.

Урожайность повышенная, формирует до 2 соцветий на побег.

Устойчивость к антракнозу, милдью, серой гнили — выше средней, к оидиуму — средняя. Морозостойкость до -22°С.

Личные наблюдения

Японские и Молдавские сорта и гибридные формы винограда в Украине

Винк (Подмигивание)

Подробнее

Голд фингер

Подробнее

Кёхо

Подробнее

Руби роман

Подробнее

Маникюр фингер

Подробнее

Кодрянка

Подробнее

Памяти Негруля

Подробнее

Заболевания и вредители

Сорт устойчив к некоторым заболеваниям, однако восприимчив к мучнистой росе. По этой причине Азия нуждается в периодических профилактических мерах.

Мучнистая роса (Оидиум)

Главными признаками заболевания Азии мучнистой росой будут выступать жёлтые пятна с налетом пепельного или белого цвета. Из-за Оидиума листовые пластинки сорта начнут деформироваться, а молодые побеги вряд ли выдержат зиму. Также на ягодах винограда можно будет заметить налет, а созревший сорт покроется паутинистым налетом. Для борьбы применяют раствор серы (100 грамм на 10 литров воды). Из ряда химических препаратов используют: «ЦМ», «Скор», «Топаз», «Актара», «Витарос», «Фитоспорин».

Черная пятнистость

Черная пятнистость по-другому именуется Фомопсисом — это очень опасное грибковое заболевание винограда, вызываемое грибом из группы факультативных сапрофитов. Первый симптом заболевания — образование зелёных пятен на листьях Азии. Позднее пятнышки начинают темнеть, а листья сорта разрываться. На виноградных побегах появляются черные линии. Побег начинает слабеть и становится хрупким. Ягоды винограда сохнут и осыпаются. Вылечить культурное растение, пораженное черной пятнистостью, почти невозможно. Поможет только профилактика.

Для этого, к концу осени, Азию обрабатывают медным купоросом. Затем виноград опрыскивается препаратом «Ридомил Голд», а в момент цветения применяют «Квадрис».

Хрущи (майские жуки)

Хрущи — членистоногие насекомые из отряда жесткокрылых. Сами жуки не предоставляют опасности для Азии и других сортов, но вот личинки – настоящие вредители. Они крайне прожорливы. На протяжении нескольких лет вредители живут в почве и питаются корнями винограда, что и приводит сорт к гибели. Среди используемых средств хороший результат дадут препараты «БИ-58» и «Актара».

Описание сортов винограда Японской селекции находящихся на испытании

Японские сорта винограда на испытании:

Описание и фото сортов взято с сайта института Уэхара. Из за сложностей перевода возможны не точности. Сроки созревания соответственно Японские.

Shurei (КШ Сурей) – (Ruby Бессемянный × Harisefu) европейский вид, диплоид, безсемянный, ягода хорошо окрашивается, пурпурно красная, вес 6г. До 10гр при обработке ГК 100ppm через 14 дней после полного цветения. Содержание сахара 18%. Кислоты мало. Внешний вид и вкус улучшается при нормировании ягод в грозди в пределах 40-50шт. Созревание в начале сентября

Sunny dolce (Солнечный сладкий) – (Баради × Рубиновый Окуяма) Европейский вид, Dolce представляет значение “сладкое” на итальянском языке. Грозди около 500гр, Вес ягоды 11г. Ягоды ярко красные цилиндрические, продолговатые. Кожица легко съедается. Сахаристость 17 – 18% Мякоть плотная, освежающего вкуса. Устойчивость к болезням средне слабая. Созревание третья декада августа. Обработка ГК 25ppm два раза. В полное цветение и через 15 дней.

Shine Мускат (Шайн мускат) – европейско американский гибрид, (Штойбен × Мускат Александрийский, Ягоды крупные, 12-14г, зеленовато желтого цвета, мясистые с мускатом. Содержание сахара до 20%. Прикрепление ягоды очень прочное. Созревание конец августа. Обработка ГК на бессемянность 25ppm во время полного цветения.

Wink (Улыбка) – (Рубель Мускат × Kaiji) Ягоды овальные большие (34×22мм) вес 10 -11г. Грозди 400 – 500гр. Содержание сахара 20% и более. Созревание во второй половине сентября. Хорошо хранится.

Suisei (Суисей) – (Gorubi × Trithorn Hotspring) тетраплоидный европейско американский гибрид, ягода желто зеленая, при созревании становится как бы прозрачная, очень крупная, 14 – 20гр созревает рано, в середине, конце августа. Устойчивость к болезням высокая. При достижении сахара в ягодах 18 – 19% необходима уборка, тк при перезревании появляются тёмные пятна.

Маникюр Фингер – (Unicorn × BaladiNo.2) Европейский вид Созревает в середине сентября, может висеть на кусту до октября, средний вес ягод 13гр (46х21мм), Содержание сахара 18 – 19%. Кожица плотная но съедается хорошо. Аромата нет, вкус хороший, сладкий. Содержание кислоты не высокое. Прикрепление ягод надёжное. На молодых кустах грозди не большие и урожайность не высокая. Устойчивость к болезням средне слабая. С возрастом грозди увеличиваются до 700гр. Созревание третья декада августа.

Beni Pizzutello (Пицутелло красный) – (Pizzutello Bianco × Manicure finger No.1)Созревает в середине сентября. Сильнорослый. Грозди конические 300-400гр, ягода 5-8гр (18х36мм). Содержание сахара 17 – 19%. Вкус гармоничный, аромат слабый.

Black Olympia – Тетраплоидный сорт, Безсемянный? Не однозначный перевод, надо проверять., ягода крупная от 14 до 18гр, черная с пруином, вкус очень хороший, содержание сахара 18 – 20%, кислотность не высокая. Есть лёгкий приятный аромат. Хорошо хранится. Устойчивость к болезням повышенная. Урожайность высокая. Созревание начало конец августа. Один из самых высококачественных сортов.

Mario (Марио) – (Rizamat × Neo Muscat) Ягода крупная до 20г, формой цветом и консистенцией мякоти похожа на ягоды Ризамата. Грозди крупные. Содержание сахара до 23%. В стадии полного созревания ягода может растрескиваться после сильного дождя. Созревает в конце августа, на 10 дней позднее сорта Ризамат. Устойчивость к болезням средне слабая.

Seto Giant (Сето Гигант) – (Gousal Кара × Neo Muscat) диплоид, Ягоды желто зелёные, очень крупные, овальные средним весом 14 – 16г, максимальным до 20г. Содержание сахара 18 – 19%. Кислотность низкая. Созревает в начале сентября. Кожица тонкая съедаемая. Может хранится, но при хранении ягода покрывается некрасивыми пятнами. Прикрепление ягоды очень прочное. Обработка первая ГК 15ppm + РРР 3ppm (сроки не понятны) Вторая обработка ГК 15 – 25ppm (сроки не понятны. То ли на третий день сразу после цветения, то ли через 14 дней после первой обработки) Массовое выращивание сорта требует приобретения лицензии.

Японские сорта винограда на наших виноградниках

За последний десяток лет на территорию постсоветского пространства было ввезено много сортов винограда из Японии. Фотографии и описания поражают – ягоды некоторых сортов достигают невообразимых 40-50 грамм, зачастую, огромные ягоды ещё и бессемянные! Конечно это не могло не вызвать бурного интереса у виноградарей, и “японцы” быстро разлетелись по любительским виноградникам.

Имея уже некоторый опыт работы с японскими сортами винограда, в этой статье я хочу поделиться личной точкой зрения, касательно качества и перспектив “японцев” на наших виноградниках. У нас могут быть разные вкусы и разные цели, я постараюсь быть непредвзятым, и пусть каждый сам определится нужно ему это или нет.

В первые же годы появления у нас японских сортов винограда я как и многие бросился скупать их несмотря на цену. Выбор был трудный, все они по описаниям и фото просто шедевральны. Подкупало и то, что все сорта выведены институтами и учеными, наши же новинки сплошь “огородное творчество нарселов”, которое то трещит, то гниет, то горошится. Япония – развития страна, которая славится эталонным качеством практически всего, что она производит, логично было ожидать соответствующего уровня и от их селекции. Многие гибриды являются тетраплоидами, что казалось, объясняло небывалые размеры ягод, ну и просто хотелось удовлетворить любопытство и испытать что-то новое. Среди первых купленных мной японских сортов были – Сето Гигант, Фуджиминори, Аки куин, Нина куин, Горуби, Голд фингер, Маникюр фингер, Тянь Шань и т.д. Всё это было привито куда только можно, вместо старых кустов винограда были посажены новые.

Некоторые сорта дали сигналки в текущем же году на прививках, некоторые через пару лет на новых кустах. Кое-что начало проясняться. Отзывы о “японцах” в то время были исключительно положительными, оно и понятно, люди вложили деньги и хотят заработать, однако, всё оказалось так однозначно. Все японские сорта винограда можно условно разделить на две группы – сорта европейского вида, то есть Витис винифера, и сорта гибриды с лабруской. Винифера традиционно хороша – это привычный нам виноград, хорошего вкуса с плотной или мясисто-сочной мякотью. Гибриды с лабруской тоже напомнили что-то очень знакомое – Изабеллу. Только крупнее. Но обо всем по порядку, начнем с виниферы.

Ниже показана японская фотография сорта Маникюр фингер. “Фирменная” черта этого сорта, давшая ему название – это более темный кончик ягоды, напоминающий маникюр на пальце.

Сорт хороший, действительно очень нарядные и товарные грозди, но оказалось, что эффект маникюра имеет место быть только на недозревших ягодах, а при полном созревании ягода становится полностью красной. Вкус предельно простой, а устойчивости к болезням просто нет. Виноград красивый, по остальным характеристикам это классический среднеазиатский сорт. Возможно, в Японии как-то умудряются удержать маникюрную окраску до полной зрелости ягод применением стимуляторов, а у нас ягода окрашиватся вот так:

Тоже красиво, но уже не маникюр.

Гигантский Тянь Шань оказался неплохим крупноягодным белым сортом, но не гигантом. Ягоды по 40гр японцы получают только с применением регуляторов роста и ручных операций с гроздями, об этом чуть ниже. Но и без этого сорт хорош. Вот он, выращенный в наших условиях без стимуляторов:

Устойчивость к болезням и морозу такая же как и у Маникюра – она отсутствует.
В общем японские сорта винограда, принадлежащие в европейскому виду оставили хорошее впечатление. Характеристики из описаний были завышены, точнее говоря они приведены для урожая, полученного с применением регуляторов роста, но даже с более скромными размерами – это вполне добротный продукт серьёзного оригинатора. Все сорта отвечают требованиям к товарному винограду – имеют хорошую транспортабельность, хорошо сохраняются на прилавках, обладают привлекательной внешностью. В группу японских сортов вида Витис винифера входят также Санни Дольче, Росарио Россо, Хай бейли, Винк и т.д.
К слову говоря, на востоке выращиваются и старые среднеазиатские сорта, и высоко ценятся, иногда они встречаются под измененными названиями.

Вторая группа японских сортов винограда, которая особенно удивила наших виноградарей – это гибриды с лабруской. Оказалось, что для японцев очищать кожицу с ягод винограда – вполне привычное занятие. Такие сорта как Фуджиминори, Блэк бит, Аки куин, Нина куин, Звезда востока, Горуби и т.д. – типичные представители лабруски. Всем им свойственна толстая несъедаемая кожица ягод, слегка слизистая мякоть, необычный вкус с нотками разных ягод и фруктов. Конечно их мякоть лучше, и ягоды намного крупнее, чем у распространенной у нас Изабеллы, и тем не менее у них много общего в ощущении кожицы и вкусе. Этот виноград на любителя, которым я не являюсь.
Как ни странно, но оказалось, что любителей подобных вкусов нашлось предостаточно. Виноградари, торгующие ягодой на рынке к удивлению для себя обнаружили спрос на лабруску. Что ж, раз есть спрос, значит будет и предложение. Возможно, и мне стоит пересмотреть свои взгляды и снова посадить несколько кустов для выращивания ягоды на продажу, хотя моё личное восприятие такого винограда вряд ли когда-то изменится.

Отдельно стоит упомянуть сорт Голд фингер, который также является гибридом лабруски, но по вкусовым качествам, ощущению мякоти и кожицы мало на неё похож. Кроме экзотического внешнего вида Голд фингер имеет отличный вкус, напоминающий карамель. Этот виноград мало кого оставляет равнодушным. Я могу смело рекомендовать его к посадке.

Что же касается гигантских размеров ягод, необычных форм, бессемянности – всё это продукт японской агротехники. Виноград в Японии – дорогое удовольствие, он не является продуктом массового потребления. При выращивании его задействуется много ручного труда.
Многие полагали, что японские сорта винограда отличаются чем-то, что делает их особенно пригодными к работе с регуляторами роста, но нет, они реагируют на стимуляторы точно также как и наши сорта, а успех достигается целым комплексом мероприятий. Обратите внимание на форму гроздей на фото:

Это сорт Горуби, названный в честь президента Горбачева, гибрид с лабруской. Грозди сформированы вручную. Ещё до наступления цветения каждое соцветие сокращают, большая часть бутонов удаляется, оставляют примерно 1/4 – 1/5 часть или даже меньше, в зависимости от сорта.

Оставшиеся бутоны обрабатывают стимулятором (вероятно цитокинином), что значительно улучшает завязывание ягод. Затем, в стадии гороха гроздь проходит ручную стрижку, на ней оставляют всего 40-60 ягод, и снова подвергают обработке стимуляторами один или два раза.

В итоге достигаются две цели – во-первых, благодаря сокращению количества ягод улучшается питание каждой из них, и даже без применения регуляторов роста этим агроприемом можно достичь увеличения массы ягоды на 30%. Во-вторых, формируется особая форма грозди, без ответвлений, при которой ягоды поддерживают друг друга. Гиббереллин ухудшает транспортабельность гроздей, делает гребень жестким, ягоды легко отламываются от плодоножек. Но не у японцев. Благодаря созданной вручную форме грозди практически исключается отлом ягод от плодоножек. Качественная упаковка каждой грозди дополнительно защищает их от повреждений:

Ещё один пример ручного формирования грозди и интересного эффекта изменения формы ягоды, вызванного применением стимуляторов:

В данном случае это сорт Марио, относящийся к виду Витис винифера. Он имеет плотную мякоть и хорошую транспортабельность. Грозди уменьшены вручную и обработаны регуляторами роста для получения крупных ягод необычной формы. Бессемянность крупноягодных сортов также достигается регуляторами роста, эту технологию мы уже успешно осваиваем.

Как видите, японский виноград это не столько чудо селекции, сколько продукт усердного ручного труда и знаний. Тоже самое можно получить и с нашими сортами, но будет ли смысл прилагать столько усилий – вопрос, ведь у нас виноград не является дорогим продуктом. Возможно, выращивание какого-то небольшого количества винограда элитного класса имеет смысл, есть поле для эксперимента. Сами же японские сорта винограда по уровню сопоставимы с лучшими европейскими, американскими и нашими советскими сортами вида Vitis vinifera L. Их вполне можно держать на виноградниках и выращивать по привычным для нас технологиям, результат будет соответствующий – хороший, но не “японский”.
Особняком остаются стоять гибриды лабруски, которые являются довольно специфическим продуктом. Лично я бы спрогнозировал им полный провал в условиях нашего рынка, но практика некоторых коллег доказывает обратное, поэтому подождем с выводами.

Читайте также: Хранение черенков в холодильнике

Японские сорта винограда: новейшие и перспективные гибриды

Информация о сортах винограда из японской селекции очень недостаточная, и виноградарям приходится буквально по крупицам собирать такие данные. Между тем, японские сорта винограда достаточно востребованы и популярны не только у любителей, но и виноградарей-профессионалов.

Особенности селекции

В Японии чрезвычайной популярностью пользуются изабельные сорта винограда. Несмотря на то что ягода изабельных сортов отличается не только мелкими размерами, но и весьма посредственными вкусовыми качествами, японским селекционерам удалось получить высококачественные столовые изабельные сорта. Они выгодно отличаются крупными ягодами с приятным тонким вкусом и полным отсутствием слизистости.

Виноградины в полсотни грамм — сорт Тянь-Шань родом из Японии

Многие считают, что Дальний Восток если и знает, что такое виноград, то вынужден довольствоваться тем, что привезут из Причерноморья. Ну или североустойчивые сорта, которыми никого не удивишь. Если и вы так думаете, значит вы ничего не знаете о винограде Тянь-Шань.

В привычных нам виноградных регионах — Крыму, Молдове, Украине — это чудо природы мало где встретишь. И у кого из сортов, скажите, есть такие милые ягодки, весом почти в полсотни грамм? Да-да, это не опечатка, именно полсотни. Как же японцам удалось такого добиться?

К какому виду относится?

Это совсем молодая столовая гибридная форма белого винограда с ранне-средним сроком созревания. Урожай поспевает к началу осени — в Китае и Японии, но на юге бывшего СССР — не ранее середины сентября.

Очевидно, что требуются специальные знания, что и хотят подтвердить специалисты — без них российская территория Тянь-Шаню настолько не нравится, что он даже завязываться не всегда хочет, не то что намекать на урожай.

Известно, что ягоды удовлетворительно переносят хранение и транспортировку. Этот кишмиш особенно хорош в натуральном виде — огромные ягоды наполнены ненавязчивым сладким и в то же время освежающим содержимым с лимонными и медовыми нотками.

Среди выращиваемых на территории России кишмишей стоит обратить внимание на Кишмиш Столетие, Аттику и Арсеньевский.

Виноград Тянь Шань: описание

Куст сильнорослый. Грозди очень крупные, в среднем 1,2 — 1,5 кг, могут достигать 2 и даже 3 кило весом. Не горошатся. Такой «разброс» в массе объясняется просто: японцы применяют в большом количестве стимуляторы роста, среди которых выделяется гиббереллин.

Помимо этого агрономы прибегают к хитростям: прореживание ягод, сильное «облегчение» кустов, при этом агротехника остается на высоте.

Настолько же крупными гроздьями могут похвастать Оригинал, Восторг и Бажена.

Ягоды овальные, 16-20 г в среднем (в условиях России и Украины; в Японии могут достигать и 45), кожица тонкая, прочная, легко съедается, буквально «тает» во рту.

Мякоть сочная, мясистая, с освежающим вкусом, бессемянная. Лист крупный, темно-зеленый, округлый, средне разрезанный. Плодоножки длинные, прочные, светло-зеленые. Цветки гермафродиты. Вызревший побег насыщенного коричневого цвета в красноту.

Гермафродитностью цветков отличаются и Монтепульчано, Юлиан и Памяти Дженеева.

Фото винограда Тянь-Шань:

История селекции

Родина этого дальневосточного гиганта — Китай. «Мама» и «папа» — сорта Bejagan и Rosalio Bianco. Сфера обитания в смысле плодоношения — Китай, Япония (о. Хонсю), Дальний Восток. В Японии впервые появился в 2008 году.

На юге России, в Крыму и в Украине — привычных виноградных зонах — приживается хорошо, но проблемы с урожайностью и с подвоями, и с опылением.

Характеристики

Урожайность в условиях юга СНГ не высокая, в Японии и Китае — выше средней. Морозоустойчивость не на высоте — не заявляют ниже -23. Боится избыточной влаги, дождей, града, весенних заморозков, требует обязательного укрытия на зиму.

К болезням и паразитам не устойчив. По заявлению японских и китайских виноградарей, осами вообще не поражается, вот только наши осы, похоже, об этом не знают — фермеры утверждают, что без защиты мешочками не обойтись, поклюют всё. Придется проводить профилактику и от листоверток. Сахаристость Тянь-Шаня — 19-20% Brix.

Если вы ищете более неприхотливые сорта, стоит обратить внимание на Джованни, Алешенькин Дар и Восторг Идеальный.

Виноградари японского города Ниигата утверждают, что попробовав Тянь-Шань, без него вы не уйдете. Они оказались убийственно правы, и не только в отношении людей. Любой, кто из этих плодожоров раз попробует на вкус этот сорт, сам уже не откажется от него ни в какую.

Вредители

Осы. Чтобы защитить от них виноград, нужно упаковывать грозди в специальные мелкоячеистые мешочки.

Они выполняют и роль защитного средства: ягоды не пострадают от солнечных ожогов и в то же время, получат и свежий воздух, и солнечные лучи. Помимо этого нужно обязательно осмотреть участок и все найденные гнезда обязательно уничтожить.

Также полосатые хищницы обожают селиться в полых столбах, на которых крепятся кусты — в них нужно обязательно заделать все отверстия. Применяют также липкие ловушки.
Птицы.

Виноградник огораживают жесткой прочной сеткой, которая не пропускает пернатых агрессоров к ягодам и не дает им запутываться.
Листовертка гроздевая, она же долгоносик. Обычно производятся опрыскивания после второго лета бабочек.

Используются препараты: Токутион, Цимбуш, Экамет, Цидиал, Севин, Паратион, Фозалон . Светоловушки не дают желаемого эффекта.
Войлочный клещ. Вывести его едва ли не труднее, чем филлоксеру.

Благо он мастерски умеет прятаться — зимует в виноградных почках и их же потом жрет. Против этого врага применяются опрыскивания инсектицидами и акарицидами: Омайт, Талстар, Актеллик, Неорон;
Филлоксера. Против нее не имеет эффекта никакое другое средство, как летучий горючий сероуглерод.

Беда в том, что и для самого куста он губителен, но иначе паразита ничем не вывести и тут уже встанет вопрос о сохранности всего виноградника. Потому опрыскивают сероуглеродом в концентрации 300-400 кубических сантиметров на квадратный метр.

Кусту- как повезет. Впрочем, советуют использовать щадящую дозу в 80 «кубиков» — фермеры говорят, что и этой дозы достаточно, чтобы надолго отпугнуть тлю, а у кустика есть все шансы выжить.

Болезни

Мучнистые росы.

Милдью и оидиум поражают весь куст, приводят в негодность ягоды — их уже нельзя ни есть, ни давить из них сок. Хорошей профилактикой против напасти является прореживание, удаление пасынков, очистка зоны вокруг гроздей от листьев.

Не следует увлекаться удобрениями с высоким содержанием азота. Применяются также опрыскивания фугницидами. Это Ридомил, Сандофан, Дитан М-45;
Серая гниль.

Против нее эффективны такие опрыскивания, как йодистый калий — но только при незначительных поражениях. Если куст поражен значительно, применяются химикаты — Топаз, Иммуноцетофит, Фундазол.
Бактериальный рак.

Здесь самый эффективный способ борьбы, как и с любым раком вообще — профилактика. Перед покупкой нужно тщательно осматривать черенки. Саженцы не надо лишний раз тревожить или травмировать, так как из любой царапины может развиться онкология. Заболевший куст ждет только раскорчевка и сожжение.

Не нужно забывать и о таких распространенных заболеваниях винограда, как антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха. Вовремя предпринятые меры профилактики обезопасят ваши посадки.

Тянь-Шань — экзотика, во многом для наших соотечественников еще не изученная. Очевидно, что позволить его себе на участке могут только опытные и искусные виноградари — Тянь-Шань станет хорошим вызовом их мастерству.

Зато и награда за все приложенные усилия будет высокой — у какого еще сорта вы найдете такие замечательные ягоды со вкусом фруктового лимонада, а главное — без малейшего признака семечек?

Особенным вкусом отличаются также такие сорта, как Рута, Шоколадный и Ромео.

Признание соседей и покупателей гарантировано — едва они увидят эту крупную, наливающуюся гроздь с огромными плодами, которые не увидишь у обычных сортов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Тянь-Шань – характеристики сорта винограда

Тянь-Шань – столовый сорт винограда среднего срока созревания

Страна происхождения: Китай

Родительская пара: Bejagan х Rosalio Bianco

Описание и основные характеристики: Тянь-Шань – китайский сорт винограда новейшей селекции, принадлежит к европейскому виду Витис винифера. В условиях юга России созревает в первой половине сентября. Сорт заявлялся как самый крупноплодный в мире, масса ягод способна достигать 40-50гр. Однако, после испытаний стало очевидно, что небывалая крупноягодность достигается за счет применения регуляторов. Тем не менее сорт интересен и без их применения.
Описание: Кусты сильнорослые, тип цветка обоеполый. Грозди широко-конические, крылатые, средне-рыхлые, средней массой 700-800гр, на мощных кустах до 1,5кг. Ягоды овальные, белые, без применения стимуляторов роста средней массой 12-14гр. Реакция сорта на применение гиббереллина и форхлорфенурона хорошая, транспортабельность гроздей практически не страдает. При ручном формировании грозди и применении комплекса обработок регуляторами роста, достижение массы ягоды в 40гр видится вполне реальной целью. Мякоть плотная, хрустящая, приятного гармоничного вкуса классического винограда. Кожица при еде не ощущается. Ягоды не растрескиваются после дождей, но могут повреждаться солнечными ожогами. Лоза в первые годы вызревает не очень хорошо, что свойственно многим сортам азиатского происхождения. Коэффициент плодоносности почек и урожайность кустов достаточно высокие. Может плодоносить при средней обрезке, но наилучшие результаты получаются при длине плодовых лоз 10-12 глазков. Устойчивость к основным болезням невысокая, свойственная сортам вида Витис винифера, требуется комплекс защитных мероприятий. Устойчивость к серой гнили достаточно высокая. Зимостойкость низкая, кусты нуждаются в укрытии на зиму. Черенки укореняются хорошо.
Даже без применения регуляторов роста, сорт винограда Тянь-Шань демонстрирует отличные характеристики. Это первоклассный товарный, транспортабельный и урожайный сорт. Для достижения ягодой рекордных размеров, заявленных в рекламном описании, можно использовать совместные обработки ГК и ФХФ, и ручные операции с гроздями.
P.S. Работе с регуляторами роста, и немаловажным при этом ручным операциям с гроздями, будет посвящен отдельный материал, следите за обновлениями!

Фото сорта винограда Тянь-Шань Елисеевой Е.

Сорт винограда Тянь-Шань, выращенный с применением регуляторов роста

Виноград Тянь Шань (Tian Shan): что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Алфавитный указатель столовых сортов винограда:

ТЯНЬ ШАНЬ

（Bejagan Х Rosalio Bianco）

ТЯНЬ ШАНЬ, 天山 – новейший сорт винограда с ультракрупными желто-зелеными ягодами весом до 40-45 г (ягоды которого вдвое больше широко культивируемого в Японии крупноплодника – Fujiminori с ягодой в 20 г). Вкус – освежающий, характеризируется хорошим балансом сахаристости и кислотности. Сахаристость ягоды составляет 18-20 Brix, кожица тонкая от мякоти не отделяется, легко съедается. Грозди очень крупные 1000-2000г. Сила роста кустов большая. В условиях Полтавщины созревает в конце августа, немного позже сорта Аркадия. PS: Японцы считают его крупнейшим в мире. Для получения ягод такого размера, скорее всего, применяется гиббереллин, осуществляется сильное прореживание ягод, большие формировки, сознательный недогруз кустов на фоне высочайшей агротехники выращивания.

Личные наблюдения:

10.07.2015 ” На данный момент из плодоносивших на моём участке “японцев”, ТШ считаю по вкусу лучшим из них.” 06.01.2015 ” В этом году больший куст Тянь Шаня в мае лишился на 100% основных побегов – последствия майского заморозка. Урожая на запасных почках было (как для полного подмерзания) достаточно – чуть больше двух десятков гроздей на куст. Размер ягоды заметно уступал прошлогоднему. Созрел с опозданием – на две недели позже своего срока. Вкус, как и в прошлом году, отличный, с высоким сахаром, на мое мнение – вкус лучший среди всех интродуцированных из Японии сортов! Одновременно с Улыбкой экспериментально однократно обработал одну гроздь ГК 10мг/л. Семена остались. Но появилась разница в форме ягоды. Та, что обработана гиберрелином, вытянулась. Разница видна на фото.” 02.08.2013 ” За два года выращивания Тянь Шань показал приличную устойчивость к основным грибковым заболеваниям, включая Антракноз, сильный рост и раннее вызревание лозы. Радуют размеры ягоды, самые крупные из которых достигают до 45мм. И это при том, что еще полностью не созрел (зеленец) и повторюсь – без РРР. Предполагаю, что надежды на достижение результатов японских коллег с ягодой в 40г, вполне достижимы.” 21.06.2013 ” ТЯНЬ ШАНЬ 天山. Цветок обоеполый, сила роста большая, отличная приживаемость в прививке, впрочем как и у Улыбки. Один из лучших среди японцев по вызреванию лозы. Есть неплохие кисти как для сигнального плодоношения, завязь редковата, но если верить японским фото, то ещё и вырезать нужно будет.”

Солодкі грона – саджанці та чубуки винограду

Виноград- гигант Тянь-Шань и его особенности

С каждым годом все больше появляется новых сортов винограда. Они поражают своей чрезвычайной красотой и мощью ягод. Селекционеры с восторгом смотрят на свои плоды, потому что разведением новых сортов занимаются именно любители. Наряду с большим количеством гибридов ,созданных соотечественниками появляются и новые, которые не уступают своими качествами. Например, виноград Тянь-Шань.

Короткая история разведения и его сородичи гибриды – гиганты

Уже давно привыкли к таким сортам, как Кишмиш или Мускат. Это уже классические кустарники с привычными для нас ягодами и вкусовыми качествами. Селекция не стоит на месте и стремится к своему развитию. При этом каждый из заводчиков старается улучшить версию сорта своего предшественника.

Создается впечатление, что виноградари соперничают и стараются показать, на что они способны.
Особенный рост проявляется в гибридных формах, у которых ягоды больше и крупнее обычных. Если брать для примера достижения селекционеров постсоветского пространства, то в первых рядах идут такие сорта, как Фурор, Дубовский розовый и Краса Балок. Ошибочно считать, что в других странах не добиваются успехов в создании нового вида винограда. Предлагаем познакомиться с разработкой японских виноградарей — гибрид Тянь-Шань. Уникальность уже даже в том, что минимальный вес грозди составляет около полутора килограмм. А максимальный — достигает до трех кило. Такого веса добиваются далеко не многие. Одна ягода – гигант весит более 30 грамм. Если рассматривать более подробно данную селекционную работу, то можно отметить: часто кустарник необычайно рослый и сильный. Сами создатели виноградного сорта рекомендуют добавлять во время роста кустарника усилители (одним из лучших является гиббереллин). Для того чтобы урожай действительно был уникальным и масса грозди могла достигнуть двух и более килограмм, селекционеры рекомендуют некоторые уловки по уходу за лозой и кустарником в целом. К их числу можно отнести прореживание ягод уже на начальной стадии, нормировка и ликвидация ягод, которые имеют маленький вес (стадия горох).
Если вы польстились на габариты самой ягоды, до конца своих секретов японские виноградари не раскрывают и в этом сорте вес одной только виноградинки они могут увеличить до 45 грамм. А вот в климатических условиях Украины и России, они будут намного меньше – 20-25 грамм. Но основные качества: вкус, форма, цвет и аромат будут сохраняться.

Но все-таки какой он на самом деле (описание).

По красоте и привлекательности ягод им тяжело найти равных. Именно поэтому японские производители им гордятся. Опять-таки они знают секреты, благодаря которым есть возможность, увеличит рост и вес. Тем более особую радость доставляет тот факт, что кустарник способен расти на землях Дальнего Востока. Сказочный результат впечатлил всех и каждого в мире. Так как помимо объема и веса сорт обладает впечатляющим вкусом и ароматом. Не таким привычным для обывателя. В сорте гармонично сочетаются все уникальные качества: плод крупный, высокий урожай, способность выстоять морозы, по созреванию относится к среднеранним. Если в Китае или Японии плодами лакомятся уже в начале осеннего сезона, то в мире срок созревания увеличивается на две — три недели.
Так как гибрид сравнительно новый, то пока до конца неизвестно как он будет вести себя на просторах разных широт и в грунтах, разнящихся по своему составу. Сейчас только началась стадия акклиматизации. Мы можем только полагаться на данные, которые предоставляют нам японские ученые и специалисты виноградного промысла.
По их данным:

Транспортировать можно легко и спокойно. Сорт не привередлив в этом плане и выдерживает даже длительные сроки перевозки.
Способность долго и благополучно сохраняться довольно длительный период.
Не имеет косточек, несмотря на свои объемы.
Его использование в основном – сырой вид, но при желании можно использовать для виноделия или выжимки сока. Правда, многие считают это нецелесообразным.
Виноградинки довольно крупные. По сладости довольно сахарные и сочные, мякоть нежная. Что же касается аромата. То он нежный. В нем удачно сочетается лимон и мед, что создает необычный эффект.
Этот сорт считается более витаминизированным, чем прочие гибридные формы.

Все, что можно было узнать от заводчиков сорта, только подтверждается теми данными, которые уже имеются после выращивания в наших краях. Для этого создаются форумы, где виноградари и любители, и специалисты делятся своим опытом и знанием, а также ведут беседы по поводу выращивания и способов увеличения урожайности. Уже на сегодняшний день благодаря форумам, можно узнать малые крохи знаний о том, как ведет себя Тянь-Шань в наших климатических условиях.
Больше разведением данной селекционной работы занимаются любители виноградного дела. Если брать в расчет профессионалов, то они пока используют его в своих целях. Напомним, что досконального изучения поведения сорта пока неизвестно, что смущает и не дает покоя. Кустарник широкий и быстро разрастается, а вес все-таки отличается от японского производителя. Цвет ягод почти белый. Если быть точными нежно-зеленый. Мелких ягод, которые бы отягощали гроздь, пока не наблюдается, хотя иногда виноградинки не одна в одну. Есть и такие, которые меньше на 5–10 грамм. Возможно, именно их и называют японские специалисты мелочью.
Давайте более подробно ознакомимся с методиками, которые применяют специалисты Дальнего Востока:

На первой позиции стоит прореживание. Что оно в себя включает. Во-первых, перед селекционером стоит задача увеличит массу других, соседних гроздей. Для этого необходимо растущие близко обрезать. Во-вторых, соседние грозди будут значительно меньше, если их оставить. Своего рода получается, что купируя несколько, мы массу увеличиваем за счет них.
При необходимости, если виноградарь видит опять близкое соседство, необходимо сознательно обрезать уже сформированную гроздь, на которой уже есть ягоды. Да они еще не полностью развиты, но они уже растут и развиваются. Наши виноградари крайне редко идут на такие действия.
Стараются сделать формовку больше.
Знание древних виноделов и виноградарей. Вот как раз с последним культиваторы и не делятся, так как считают это своим народным или национальным достоянием.

Возможно, причина именно в последнем пункте – незнание технологии выращивания более опытных народов приводит к тому, что на просторах постсоветского пространства (Украина, Россия, Белоруссия) вес значительно сократился. Если провести параллель, то получаем:

Вес ягод: Япония – 45 грамм, РФ – 20–25.
Вес грозди: Япония – 3 килограмма, РФ – 1,5 килограмма.
Период созревания: Япония – 110 дней, РФ – 125 дней.

Больше никаких особенных изменений плодов и сорта в целом не происходит.

Характерные черты сорта и особенности выращивания

Как уже говорилось раньше, селекционеры Японии и Китая вышли на новую ступень развития виноградного разведения. Такие объемы урожая в наших широтах просто нельзя достичь, так как не хватает знаний. Но характеристика сорта остается прежней. Это довольно удобно, так как урожай может зависеть только от степени умений и навыков специалиста.
Характерные черты сорта Тянь-Шань:

Кустарник стойко переносит без укрытия в зимний период мороз -21. При большей температуре следует делать укрытия.
Не любит повышенной влажности, поэтому следует следить за поливом и делать это, только если началось засушливое лето. При условии, что частота дождя будет высокой, а это довольно постоянное явление для средней полосы, рекомендуется укрывать почву и следить за корнями.
Не стоек к болезням. Это требует дополнительных обработок как в начале созревания и завязи, так и в процессе роста.
Привлекает насекомых своим уникальным запахом (медовые нотки) и сладостью, поэтому желательно регулярно проводить обработку от паразитов и делать дополнительные ловушки для ос.
Повышенный уровень сахара в соке. Он достигает 21%

По сути, виноградный сорт очень требователен в уходе и выращивании. На него уходит уйма времени, но результат и урожай этого стоят. Желателен климат теплый, мягкий и ни в коем случае не влажный. Надо заострить внимание именно на этом факте, так как влажность и частые дожди приводят к порче корня, а как следствие и уничтожение кустарника.
Рассчитывать на высокий урожай в таких странах, как Беларусь, РФ и Украина не приходится. За то время пока виноградный сорт выращивается на плантациях этих стран, произошел сбой как в большом урожае, так и размеров самих плодов. Многие ученые и селекционеры считают, что это связано с тем, что японцы используют усилители роста, что у нас считается недопустимым.

Требуемый уход

Появление на территории бывшего СССР сорта Тянь-Шань привело к тому, что селекционеры и любители винограда стараются сделать все для того. Чтобы сорт прижился, но помимо уже указанных и заявленных японскими учеными характерных черт сорта, появились новые. О том, что насекомых так и притягивает этот плод, китайские заводчики отрицают, но на практике, оказывается, совершенно все наоборот. Поэтому приходиться экспериментировать с видами отрав для насекомых. В частности ос, которые поедают плод полностью из-за большого количества сахара в нем. Помимо вредителей, уже знакомых виноградарям, появились и птицы, которые стараются полакомиться постоянно столь замечательным плодом. Поэтому иногда приходиться надевать специальные упаковочные мешочки полностью грозди и держать их в таком виде до сбора урожая. Дополнительно расставляются ловушки для ос, и проводится обтяжка проволокой от птиц. Понятное дело, что до конца это птиц не останавливает и часто приходиться вынимать, запутавшихся в сетке. В противном случае они погибнут.
Можно понять человека, который желает вырастить необычный сорт у себя на участке, но проблемы с этим довольно объемные. Отбив от своего огорода или сада птиц, можно навредить и плодовым деревьям, которые у вас имеются. Так как они являются естественной защитой от вредителей.
Насекомые-вредители, как загипнотизированные, стремятся попасть на Тянь-Шань. Среди них всем известные листовертка, долгоносик и войлочные клещи. Как уже показала практика, для защиты кустарника можно использовать следующие инсектицидные растворы: Цимбуш. Омайт, Талстар и прочие. Они не воздействуют на рост или урожайность винограда, но являются лучшими защитниками от вредителей.

Профилактические меры. Профилактика очень полезна и необходима в любом случае. Особенно это требуется для Тянь-Шаня, так как сорт можно назвать проблемным. Что применяется:

Прежде чем выбирать этот сорт следует тщательно обдумать место его посадки. Следите за тем, чтобы на него не попадало большое количество осадков, влажность была умеренной, а солнечный свет поступал регулярно.
Перед обработкой от вредителей, внимательно изучите инструкцию по применению. Необходимо подобрать такой препарат, чтобы был сильным и был способен защитить от всех вредителей сразу, а не приобретать для каждого в отдельности.
Внимательно просмотрите каждый отросток или саженец перед посадкой. Уже в таком состоянии лоза может болеть.
Правильно возделывайте почву, следите за технологией посадки и ухода.
Вокруг кустарника не должно быть сорняков. Желательно сажать дальше от других растений.
При внесении азотных удобрений не переборщите, иначе вкусовые качества будут изменены.
Следите за тем, чтобы сразу при первых симптомах заражения любыми болезнями была оказана соответствующая обработка. Тянь-Шань болезни переносит очень тяжело, в большинстве случаев погибает.

Изучив все нюансы столь загадочного, но уникального сорта, российским и украинским виноградарям необходимо взвесить все за и против. Здесь рассмотрена малая доля того, что действительно есть и что уже знакомо для наших широт. Сорт новый, до конца не изученный. Поэтому какие еще могут произойти казусы во время выращивания Тянь-Шаня пока непонятно.